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COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart31

1 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/17(土) 03:04:09.07 ID:xWUNZtxG0
クックパッドの良レシピについて語りましょう。
マズーレシピ、馴れ合いメンの愚痴は該当スレでどうぞ。
多少の教え合いはいいですが、しつこいクレクレ厨はマナー違反です。
まずは自分で探してみましょう。
煽り、荒しは完全スルーで。反応したら貴方も荒しかもですよ。
基本はsage進行でお願いします。

まとめサイト
http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/


以前はレシピ板がありましたが、
IDが出ない板の性質上煽りや荒らしが増えたため料理板への引っ越しとなりました。

【レシピが消去され見られなくなった場合】
Googleか百度で該当レシピを検索し、キャッシュを見てみましょう。

【小技】
『レシピ名や素材名 site:cookpad.com』でググるとヒット数の多いページが上位検索結果に表示されます。
ex.) 「ハンバーグ site:cookpad.com」

【クックパッドプレミアムと同機能の無料サイト】
http://recipemap.smart-phone.mobi/
『レシピ名や素材名』などの単数・複数キーワードでレシピを検索するとランキング表示してくれます。
関連スレなどは>>2-5あたり

※前スレ
COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart30
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1314713834/

2 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/17(土) 03:05:40.74 ID:xWUNZtxG0
『クク過去・関連スレッド』
http://www.geocities.jp/cookpadwatch/
http://9981.o-oku.jp/

【馴れ合い15】COOKPAD【レシピ&メンバー】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1276283924/
【COOKPAD】 発見!おもしろすぎるレシピ17
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1292668269/
【本格的】COOKPAD お菓子5【主婦レベル】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1275257249/
痛い・不快・パクリを徹底的に晒すスレ in COOKPAD13
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/net/1302255491/
★ネットで見つけたウマーなレシピを紹介しよう★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1208273757/
COOKPADのレシピについて質問が出来るスレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305878695/

マズー関係は該当スレへ。

まとめサイト
http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/

※part21より。
紹介されたレシピについての質疑応答は許容範囲ですが、
「こんなレシピありませんか?」といった質問は禁止です。
クレクレ、教えたがり、作ってないものの質問は一切しない&スルーでお願いします。

3 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/17(土) 03:06:05.52 ID:xWUNZtxG0
part29より
気に入らない食品はNGワードに入れましょう。特定の食材に対する批判は禁止とします

947 名前:recipemapRuler [sage] :2011/06/11(土) 07:40:36.12 ID:ePqfEDsb0
レシピマップの上位版作ったわ
http://recipeforest.net/
クックパッド、楽天レシピ、ヤフーレシピ、イーレシピ、オレンジページから
120万レシピを検索できる。要するに世界最強のレシピ検索サイト
説明書http://d.hatena.ne.jp/yt1984/20110610/1307714866

クックパッドを対象にする場合はキーワードにクックパッドって入れれば良い。
一生無料にする予定だ。
その代わり俺のtwitterをフォローしまくってくれ。
http://twitter.com/#!/1984yuuji
どうしても孫 正義社長に会いたい

4 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/17(土) 03:52:10.60 ID:y+/uvF0c0
Chromeを使っている人は次の拡張機能を入れると便利です

https://chrome.google.com/webstore/detail/hhnfcnffgiehjgchpdaddbenaelhjjmp?hl=ja

メニュー毎にChromeにブックマークしている人数が全て分かる優れものです

5 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/17(土) 03:54:24.73 ID:EJR7YFTV0
しつこいね君も

6 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/17(土) 12:15:43.25 ID:C4cdauqL0
女はバカだから実害が伴わない限り正論を言っても聞かないからね
話せばわかる、なんてのは男性の間だけに通じる言葉
女を世間的に不愉快な存在じゃないように調教するのは男性の務め、責任だと思うが、
そのためには例え暴力を使ってでも従わせるように調教すべき
女は劣等生物なのでそのぐらいしないとまともにならない

7 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/17(土) 12:37:08.03 ID:FXtMHe7t0
すごい誤爆だな

8 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/17(土) 12:55:16.93 ID:Pmx4k9iki
>>1おつ

9 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/17(土) 13:33:17.78 ID:opVR7haP0
 フッ… l!
  |l| i|li
  ハ,,ハ ,      __ _   ニ_ハ,,ハ
 l( ゚ω゚ ) :l. __ ̄ ̄ ̄    / ゚ω゚ )
  !i   ;li    ̄ ̄ ̄    キ     三    ハ,,ハ
  i!| |i      ̄ ̄  ̄  =`'ー-三‐ ―  ( ゚ω゚ )
                            /   ヽ
              /  ;  / ;  ;    ||   | |
          ;  ,ハ,,ハ/  / ヒュンッ      ||   ||
            / ゚ω゚ )/           し|  i |J
            |  /  i/            |  ||
           //ー--/             | | .|
         : /                  しiヽJ
         /  /; 
    ニ ハ,,ハ,_
    / ゚ω゚ `ヽ  ニ≡            ; .: ダッ
    キ    三    三          人/!  ,  ;
   =`'ー-三‐     ―_____从ノ  レ,


10 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/17(土) 18:55:34.20 ID:taaz+jFa0
1乙
さっき作ってうまかった

お家でタイ料理*梅とナンプラーの炒飯
ttp://cookpad.com/recipe/1003162

11 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/17(土) 22:54:30.16 ID:6dhyTRSy0
>>1
前スレで出てた

だいこんのモチモチ焼き
http://cookpad.com/recipe/290634

ちりめんじゃこ入りで作ってみた
大根がトロトロになって美味しかった!

12 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/18(日) 19:44:18.30 ID:KX+sHDoJ0
私流 牛蒡と挽肉のピリ辛炒り煮
http://cookpad.com/recipe/936399

簡単でおいしかった
ごぼうは素揚げしてからのほうが手早くていいかも

13 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/19(月) 18:29:38.43 ID:LfZt6UnL0
手軽にできるしめじのミルクスープ
http://cookpad.com/recipe/219106

しめじ刻むのがめんどい
まな板から脱走しまくり
そこ以外は簡単
ちょっとだけいれる醤油がうまく味を作っている

14 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/19(月) 18:32:02.33 ID:LfZt6UnL0
↑コンソメキューブ3個は絶対多いとおもう
せっかくしめじからいい出汁がでるんだから
2個でいい
むしろもっと減らして塩こしょうで味ととのえたほうがおいしいかもしれない

15 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/19(月) 18:35:40.59 ID:E9yK+3D30
そうだね、コンソメは2個で十分。
もしかするとプライベートブランドのコンソメを使ってるのかも。
PBのコンソメはナショナルブランドのコンソメより全体に薄い。

16 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/19(月) 19:10:35.77 ID:mzfRb5rs0
水分700ccにコンソメ3個…素材の味もあったもんじゃないなw

17 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/19(月) 19:54:31.69 ID:SjKcA6N80
この水分量にコンソメ3個とか恐ろしいw

18 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/19(月) 20:01:42.85 ID:5PI3A/CM0
コンソメキューブが小指のツメくらいの大きさ、というのなら分かるが、普通サイズの3個はないわw

19 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/19(月) 20:14:13.18 ID:IYx7Qh+Z0
俺なら1個でする

20 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/20(火) 21:23:27.07 ID:vWxzIiyF0
300ccにキューブ1個だかんな

21 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/20(火) 21:45:36.34 ID:33AuJlzu0
売りたいメーカーの指示通り調味料使ってたら、舌が馬鹿になるわ

22 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/21(水) 16:32:18.10 ID:+ltM7nNv0
好きにしろ!

23 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/21(水) 17:52:44.53 ID:ebUFGuN30
*クリスマスに*ローストチキンレッグ
http://cookpad.com/recipe/313431
予行練習で作ったらうめえ

当日はフランスパンでも買ってきてチーズとかサーモンとか色んな物乗っけて食おう
彼女いないけど楽しみだなあ

24 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/21(水) 18:23:29.89 ID:umdHG7vu0
楽しそうだな

25 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/21(水) 18:46:06.17 ID:Yds06Bt7O
今日たいしょうが作ってたチキンうまそうだった

26 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/21(水) 18:47:04.92 ID:ggoB2acZ0
>>23
二日前かー結構つけるね
私も今年はぼっちだからチキンそれにしようかな

27 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/21(水) 21:34:45.06 ID:ZkjnwhhO0
>>13

コンソメ1個でリベンジ
牛乳入れるときにスライスチーズ一枚入れた
コクが出て実に美味

28 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/22(木) 10:21:49.15 ID:FhGZGpRH0
やっぱレシピ通りに作らないよね
自分なりにアレンジしちゃうよね?

29 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/22(木) 13:08:18.92 ID:3jY57dvx0
春雨と豚肉のバジル炒め☆タイ風
http://cookpad.com/recipe/332240

んまかった〜2人であっという間に食べ尽くしてしまった…

30 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/22(木) 21:25:56.83 ID:omAxj44a0
>>29
あ、これはお気に入り!
つい食べ過ぎてしまう

31 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/23(金) 19:00:21.91 ID:hyK6zJN3O
ナンプラーとオイスターソース入れすぎでくどそうだな

32 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/23(金) 20:00:30.88 ID:/U1Mfv5f0
普通の醤油のほうが美味しいかもw

33 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/23(金) 23:13:47.74 ID:SKuX2ORk0
何かしらケチをつける前に実際に作ってみろよ

34 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 02:24:56.73 ID:PuRwYECY0
COOKPADのレシピって味が濃いものが多くありませんか?


35 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 02:31:41.14 ID:3rxyBiA00
そう思ったら薄くして作りましょう
実際薄くして作ってるの多いよ、好みの味は生まれ育った地域にもよるし

36 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 02:44:35.09 ID:rztmWOvG0
鍋のレシピ見てると、どのレシピも顆粒だしの素がドバドバ入っててびびるわ…
ちゃんと出汁取る人の方が今は希なのかね

37 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 02:53:21.59 ID:PuRwYECY0
>>35
そうですよね。
自分の好みで作ればいいですよね。
つくれぽ1000件とかあるレシピでも味が濃く感じるので、自分の感覚に不安になりました。
初心者なもので...

38 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 07:54:12.84 ID:BYKXfO7G0
>>36
そういう人にはCOOKPADに来ないだけです

39 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 09:36:46.48 ID:SdypyGSQ0
普通に出汁をとって普通に料理するものはクックパッドに載せようとは思わない。
手軽にパッとできてそこそこ美味しいから載せようと思うわけで。
ちゃんと出汁をとるような人は>>38と同意

40 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 09:58:51.10 ID:CalSBm/w0
>>37
濃く感じるうちは問題ない
逆にレポ多いレシピで味薄いと感じ始めたら危険信号w

41 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 18:46:29.15 ID:i84pnQfR0
出汁を取るたって、鍋なら水を張った鍋に昆布を1枚放り込むだけでOKじゃないか。

42 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 19:23:08.26 ID:3rxyBiA00
>>37
料理に慣れたらレシピで味の想像がつくから
そのうち自分好み分量になるよw
ククパは異国料理や「何も思いつかない」時に重宝してる

子供もパクパク!は一番のデンジャーレシピと個人的に思ってる
甘い濃いのレベルがはんぱない

43 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 20:01:46.97 ID:Trh35Lv7O
http://cookpad.com/recipe/479991
硬くならない☆不思議なお餅の作り方〜♪

毎年この作り方。2日たっても柔らかい餡餅。ウマい。

44 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 20:20:29.41 ID:I6/XpDy70
>>23
これ作ったー めちゃくちゃうまかった。
来年からもこれにしようと思う。

45 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 20:44:24.15 ID:vW/fbouE0
>>42
「子供もパクパク〜」も地雷多いけど、私は「○○香る♪」「香ばし○○」「旦那絶賛」も避けがちだわ。

46 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 20:47:09.63 ID:mh64muKM0
>>23
今年はこのレシピで作ったら、本当に美味しかった!
子どもも喜んだし、来年もこれで行く。

47 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 20:54:43.95 ID:s5I635P20
薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪
http://cookpad.com/recipe/304233

豆腐を1丁入れて水なしで作ってみたけどおいしかった。

冬白菜は旨味漬け
http://cookpad.com/recipe/484695

意外とさっぱりしてて簡単でおいしい。
ばくばくいけた。

48 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 21:30:12.36 ID:aOVEsolX0
>>45
確かに…
『レモン香る』で失敗したわwwww

49 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 23:12:06.86 ID:/ayYQxPf0
>>47
>薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪
http://cookpad.com/recipe/304233

これ卵入ってるよね?

50 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 23:31:16.01 ID:s5I635P20
>>49
画像の黄色いの?
白菜の先の黄色いところじゃないかな?

51 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/24(土) 23:37:46.64 ID:l4AzbeYi0
うんきっと白菜の内側に近い葉先だよね
最初は油揚げかと思ったけど

52 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 15:09:37.87 ID:b61HZIbS0
>>23
うちもおせわになったよ
ナンプラーなしだったけどうまかった

53 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 22:12:48.85 ID:VFJJV+C70
>>23
うちもフランスパンと食べた、この時期に売ってるチキンぽい味
うちは骨付きじゃなくて冷凍してたもも肉でやりました

54 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 00:56:55.61 ID:sJNASSJD0
持ってない調味料とか出てくると敬遠しちゃうんだよな
無しでも大体作れるのな

55 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 02:45:31.72 ID:YK5SspfC0
>>54
無しだと、調理が失敗したのか、レシピがはずれなのか判断しにくくない?

56 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 15:08:50.94 ID:mFeT4LZI0
>>23人気だねー来年のクリスマスにチャレンジしてみようかな

57 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 17:13:42.35 ID:QichrBXv0
別にクリスマスじゃなくても好きなときに作ればいいじゃん

58 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:43:38.26 ID:NLxnEjS7O
>>57
別にいつ作っても良いじゃん

59 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:45:17.85 ID:KD2md2VQ0
今からニューヨークへ行くのだ。
まだクリスマスだから間に合うのだ!

60 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:55:37.60 ID:rg7Zrzel0
>>59
あの鶏さん、二日もつけ込むらしいぜ?

61 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 01:16:00.23 ID:3TjrVUStO
大きいのは二日漬け込んだ方が美味しいけど、一日でも十分味が染みる的なこと書いてあったよ!

自分はクリスマス関係なく作りたくなったから唐揚げ用の鶏肉を一日漬け込んで食べる予定。

美味しかったらまた書きます。

62 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 02:17:40.52 ID:beGZfa5c0
おいしくなくてもかいてよ
欠点の報告もほしい。おいしいだけじゃつくれぽと同じだよ

63 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 04:32:43.37 ID:5E+2RS920
よっぽどしくじらない限り欠点出るようなレシピでもないような

64 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 04:41:43.99 ID:QNMtooZl0
年末の常備菜みたいな、おせちじゃないのある?

65 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 04:55:30.60 ID:B6MC48OM0
他スレを当たってほしい

66 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 05:04:13.28 ID:qcxnYTXZO
>61>62
自分、61じゃないけど報告。特別美味しいわけじゃないよ。冷めてから食べたからかもだけど、普通の仕出し弁当に入っている鶏の照り焼きみたいな味。これから自分好みにかえていくと良いかも。

67 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 07:24:13.49 ID:3TjrVUStO
61ですが>>23のローストチキンレッグを唐揚げ用のお肉で作りました!
漬けた日数は一日。
唐揚げ用のお肉だったからか一日でも十分味が染みてました!

ただこれは好みだと思うけど自分は少し味が濃いかなと思った。
最初なのでレシピ通り作ったけど醤油や砂糖の分量を気持ち薄めにしてもいいかもしれない。

唐揚げ用のこぶりな鶏肉だったので濃かったのかも。


でもサラダの上に乗せて食べたら美味しかったよ!


68 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 18:59:25.16 ID:5E+2RS920
唐揚げ用のもう切り分けてるやつ?そしたら濃いに決まってる
骨付き用なのに

69 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 19:20:49.74 ID:3TjrVUStO
>>68 すいません、唐揚げ用の切り分けされた鶏肉があまってたので。
あまり参考にならなくてすいませんでした。

70 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 19:34:45.09 ID:beGZfa5c0
わかんなくて同じ間違いをする人もいるかもしれないから
参考になるじゃないか
骨つきと骨なしでは味付けの濃さに差がつくってな!

71 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 13:28:39.57 ID:X1G63UMJ0
>>68のは、から揚げ用の味付きにされた鶏ももの事言ってるんじゃない?
買った事ないから味のほどは知らないけれどスーパーで見かける
一見普通の色だけどパックの原材料に「鶏肉」の他に塩とか(醤油だったかな・・・?)の表示がしてあるやつ

72 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 13:40:56.15 ID:QMotymNl0
>>71
単に表面積の話だと思うよ

73 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 17:33:10.75 ID:CspvKfhU0
>>71 んなわけねーだろ

74 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 18:09:02.83 ID:9jiignX/0
67からレベル低いなw

75 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 19:35:02.31 ID:svQ6jF+V0
★めちゃうま?チキンステーキ★
http://cookpad.com/recipe/1087915

クリスマスに>>23を作ろうと思ったら漬け置く時間が無くて、
ランキング上位にあったこれを作ったら美味しかった。
イベントといえど和風の味が好きな人とか、普段のおかずにもいいかも。
簡単で外れの無い味。

76 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 20:41:21.58 ID:Xnymu6Mj0
>>29を作ってみたけど、味が濃い!!
ナンプラーとオイスターソースは大さじ一杯ずつでも多いぐらいかも。


77 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 05:36:25.63 ID:C6QvKLIZO
>>76
色真っ黒になるだろ…
考えただけでもオエーな味だわ…

78 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 12:51:25.76 ID:NvwmDeFP0
>>77>>31と同じ人?
>>76は味が濃いからレシピ大匙2ずつの所を大匙1でいいかも、と書いてるじゃん。
他人が美味しいと思って紹介してくれてるのにオエーとか、なんか失礼な人。

79 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 14:22:00.31 ID:BOesa2DS0
他人にネガティブな言葉を投げつけると
脳内で快楽物質が出るんだってさ
日々そうやって束の間の幸福感を得ている人なんだから
そっとしておいてあげないと

80 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 18:52:59.31 ID:C6QvKLIZO
>>78
別人だけど、同じ人ってことにしたいならそれでもいいよ。
それならあなたは紹介した人?
オエーって言ってごめんね。あぁ不味そう。

81 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 18:54:19.16 ID:bZW5G8yh0
>>80
それで幸せなのかい、おばちゃん。

82 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 18:56:31.68 ID:EcUCe9N70
>>80
きんもーっ☆

83 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 19:00:30.15 ID:y/N0Jeui0
>>79
それ分かる気がする。

84 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 19:42:01.40 ID:qnAozKmN0
携帯総屑

85 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 19:43:09.11 ID:z2ECJ1hf0
>>79
なんか納得した

86 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 19:55:57.88 ID:PVkGEhw/O
豚と大根の味噌煮込み
http://m.cookpad.com/recipe/278359

ありがちレシピだけど玉ねぎと大根がとろけて甘みも出ていい感じ
弱火で一時間なんて煮込んでないけどトロトロになった

87 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 20:10:26.09 ID:z2ECJ1hf0
>>86
おお、うまそう!

88 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 21:01:10.14 ID:jQ5Np1350
大根ってほんとに卑怯な食いもんだよなw
鶏にも豚にも牛にもさらにブリにもなんでも合ってしまう
本体には生だと爽やかな辛味が、煮ると控えめな甘味が
で、旨味吸収させれば天下一

ありえんw

89 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 21:30:36.58 ID:tEWdjgkr0
だけどなぜか日本人にしか愛されないという不思議な野菜w

90 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 22:13:24.28 ID:jQ5Np1350
中国南方では食べられているみたい
NHKのTV番組でも時々日本と同じように干してるのが見受けられる

いわゆる照葉樹林帯文化かもね

91 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 23:53:23.82 ID:FPnVu8DVO
外人はおでんとかの大根のニオイが嫌いらしい

92 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 00:48:55.72 ID:WQBtYgk70
ああ、なんかわかるかも>大根の匂い

93 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 00:54:52.65 ID:6zihjXSn0
「外人」ってどこの国の人のことだろうか?
大根食べてる国なんていっぱいあるんだけど、話に出てる中国然り、韓国然り

94 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 00:56:19.35 ID:WQBtYgk70
>>93
主として欧米人じゃない?ああいうの苦手なの。

95 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 01:41:21.33 ID:J16whVML0
日本人が外人っていう場合は大抵白人

96 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 02:12:37.19 ID:ZUhPsspi0
それだったら欧米人って普通は言うけど

97 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 05:07:42.74 ID:oH7rItUCO
人それぞれ

98 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 07:02:20.82 ID:YxOJltxIO
http://cookpad.com/recipe/587553

豚こまの南蛮風タルタル添え

タルタルがよく絡んでおいしかった

99 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 09:41:29.64 ID:VyFgTeu80
家の中に大根おろしのある状態で外から家に入ると
誰か排便したか非常に臭気の強いおならをしたのか?と思う。
冷蔵庫に入っててもその臭気を感じる。

100 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 11:50:20.53 ID:SYrXIw+E0
大根の臭いの素はメチルメルカプタンて成分らしい
口臭やオナラにも含まれる腐敗臭なので人に会う時は控えた方がいいかも

101 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 13:03:22.07 ID:ERCBw8/v0
ここウマースレだよね?。。。

102 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 14:15:14.68 ID:32255Wx60
セクシーゾーンのスレです

103 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 23:33:45.97 ID:pyajEMtN0
>>86
早速作ってみたよ。
このレシピでは煮詰まってしまうだけでなく甘すぎるかな。
お砂糖とみりんの分量とお出汁の割合を好みのレシピに変更するべきかも。
美味しかったです。

104 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 21:19:17.04 ID:WpiS3h2a0
これ私も時々作るよ。
味噌の量は米・大豆みそだと丁度いいと思うけど
麦味噌まじってると甘すぎるかもね。


105 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 21:24:38.91 ID:ukSt5D6s0
パストラミ風◇コールドローストポーク
http://cookpad.com/recipe/826254

たこ糸不要、調味料は塩と黒胡椒だけ、と簡単なので作ってみた。
しっとり柔らかく、そしてあっさり味で美味しかった。

106 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 00:50:30.76 ID:9KpdH1Lx0
包丁いれたら2〜3日で食べてください、か

薄切りにして食うのに、この量でそれはちょっと厳しいな
何かおもてなしの機会じゃないとすぐに食べ切れなそう
でもやってみたいなぁ

107 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 20:39:38.08 ID:zVQLQeUg0
薄切りを冷凍しておいてサンドイッチに使うとか

108 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 00:41:37.75 ID:VJMteIE30
簡単もやしの卵♪中華あんかけ
http://cookpad.com/recipe/399656

散々既出かもですが、おいしかった。
砂糖多すぎだからほんの少し(小さじ1くらい?)にしたけど十分。
最近野菜が高くてしんどいので、安くすむのもありがたい。

109 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 14:59:23.58 ID:L02jcM4t0
もやしの卵?と一瞬想像してぞわっとしたww

110 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 15:00:11.33 ID:QK8Cg+8s0
コレは「♪」入れる位置が悪いわw

111 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 18:10:01.40 ID:CwKFOeQrO
フランスパン風エキメッキ

http://m.cookpad.com/recipe/18818?kw=%83G%83L%83%81%83b%83L¬_kw=&num=0&offset=8&order=date&per_page=8&sdds=0&size=1&u=987180891&uid=NULLGWDOCOMO

適当に整形して作ったけど、甘くなくておいしい。
フランスパンは、生地がゆるくて難しいけど、
これはあまり失敗しないみたい。

携帯からなので、うまく貼れてなかったらごめん。

112 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 18:32:06.68 ID:ITqPtcQA0
トルコのパンらしいね
写真が無いのが惜しい

113 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 19:10:09.91 ID:PeK+Edd80
http://cookpad.com/recipe/18818

114 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 20:19:15.56 ID:RRDMoSqw0
チキンビリヤ二 本格インドの炊き込みご飯
http://cookpad.com/recipe/897740

材料揃えるのが面倒だけど作るのは簡単でおいしかった
チュカウニも作ったけどどうもヨーグルトとご飯は合う気がしない
あとこれに限らずだけどプラバールさんのは量多い

115 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 18:06:40.64 ID:SFoYfULKO
プラバールさんオッスオッス

116 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 20:40:52.37 ID:5EHIE/l/0
ブラバールさんは絶品多いけどこれに年末年始お世話になった

ttp://cookpad.com/recipe/781029

ほっとする美味さなんだよな

117 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 23:05:03.53 ID:5EHIE/l/0

本当のインドのタンドリーチキン



118 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 00:18:04.47 ID:VS64aMap0
骨なしの一口サイズのぶつ切り肉で試したことある人〜。

119 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 13:54:48.04 ID:HalHQx3l0
142464

ビリヤニはこれがうまかった

120 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 13:58:17.30 ID:3Ob5XSLo0
http://cookpad.com/recipe/142464
チキンビリヤニ

ちゃんと貼れや

121 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 16:18:55.60 ID:MNq8nabw0
>>120
奥さまかわいいー

122 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 17:45:08.30 ID:bt0Zyc/eO
もしもしでサーセン。
「下茹で代わりに蒸す」のがヒットだったので書き込んでみる。

http://m.cookpad.com/recipe/515296?uid=NULLGWDOCOMO

赤身がしっとり仕上がる気がする。

123 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 18:17:05.33 ID:6d9Vc9Th0
uid以降は不要

124 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 18:36:29.65 ID:+nK2l6oL0
>>122
蒸すのは中華の方の角煮だね
しかしターマーって何かと思った

125 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 03:02:01.71 ID:qoIS3YlT0
おモチで和風ピザ 砂糖醤油味
http://cookpad.com/recipe/315393

お餅がサクサクで美味しかった

126 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 10:06:16.76 ID:x86Xc6tv0
>>114
>>120
どっちも美味しそうだけど下のはただのカレーピラフだよ
ビリヤニはお米茹でてカレーと層にして蒸し上げないと

127 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 12:17:40.09 ID:y7MhJmAb0
>>125
今作ったよ。美味しい、
すき焼きのタレが残ってたから、それを塗った。端っこまで塗るほうがいい。

レシピに書いてある焼き時間が長すぎる。片面弱火5分、ひっくり返した時には膨らんでるから、反対側は中火にして同時にタレ&ノリ&チーズ&蓋で1.2分で完成。

128 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 19:17:58.33 ID:aSkM6o5O0
鶏胸肉と玉ねぎのオイスター炒め。
http://cookpad.com/recipe/140476

みりんとオイスターソースってめっちゃあうね。そぎ切りにしてしっかり
下味つけて肉も柔らかくておいしい。最後にしっかり煮絡めて丁度いい味。

129 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 20:47:30.80 ID:rP5R8loy0
安定のラビーさん

130 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 21:12:08.94 ID:k5Le8Mn/0
ラビーさんは>>13のような地雷系も混在してる

131 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 13:59:32.09 ID:zD/2n2PO0
>>13て地雷なの?w

132 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 18:36:06.11 ID:no/8urPIO
コンソメ3個ですもん

133 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 19:18:47.99 ID:mbJk2Dmw0
ラビーさんの味覚ってちょっとあれだよね…

134 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 21:26:02.30 ID:rZDApN7L0
らびー=濃いめ
って覚えとけ

135 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 21:33:52.10 ID:Kpe0VTDJ0
>>128もお肉の量が400だとしても、水50ccにオイスター大2は多い。
俺もそれつくったことあるし、確かにうまいけど、味付けは恋から要調整な。

136 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 22:02:54.81 ID:rNcAv0wH0
まとめ管理人さん、更新乙&ありがとうございます!

137 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 15:20:36.22 ID:Yrt0dmoa0
http://cookpad.com/recipe/40398
ピエンロー
妹尾河童さんのレシピで知ったけど、COOKPADにもあったので。
冬はこの鍋が最高にうまいです。

138 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 17:28:29.22 ID:GOtdxKvc0
ピエンロウ美味いよなあ
ごま油最高

139 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 23:45:31.74 ID:hMDRFaBpO
似たようなのをよく食べるけどピエンローと言うのか

140 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 23:59:29.30 ID:tT6th7h90
ピエンロー自体誰も知らない料理だからそれはない

141 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 00:06:06.17 ID:gwhTMmNJ0
>>140
あんな有名な料理を誰も知らんとよくもまあ抜けぬけと・・・

142 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 00:10:56.26 ID:52I4FvPK0
おお、ピエンロー作ってみよう。
dancyuの鍋ランキングでダントツ一位だった常夜鍋を作ったら
ほうれん草のえぐみがすごくて身内に大不評だったので、
今回は挽回したい。

143 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 00:20:51.83 ID:XV1k8aBK0
>>141
どんな風に有名なの?

144 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 00:33:43.40 ID:YHCGTqb10
知らないことを開き直るのは恥ずかしい

145 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 00:49:32.04 ID:XV1k8aBK0
結局根拠ないんだね

146 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 01:04:27.17 ID:DLFP6qIz0
グーグル検索で ピエンロー 約 47,500 件 (0.15 秒)

しかでてこないのに有名ですかそうですか〜

147 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 01:07:08.39 ID:+fA+9SwA0
テンプレにある【クックパッドプレミアムと同機能の無料サイト】をいつも利用させていただいております。
何方が作られたかわかりませんが非常に重宝しております。ありがとうございます。

148 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 01:34:13.40 ID:1e3igK630
まとめサイトの管理人さんもいつもありがとう!

149 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 07:30:22.74 ID:DHiLHklVO
>>147
(・∀・)ニヤニヤ

150 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 07:44:21.71 ID:xpu2u1gT0
ピエンロー、去年もここで見たような??
作ったら良かったスレだったかな?
自分は好きだったけど、家族には不評だったな・・。

151 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 10:04:06.21 ID:nNLS8Qfc0
名称が違うけど同じような味や風味の出るものが今シーズンは味●素で押してるね。

152 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 10:58:45.82 ID:XV1k8aBK0
さみいいい
雪降るでえええ

153 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 11:09:04.01 ID:WrUAp6cS0
>>122
普通に茹でた方が早いね。。。

154 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 11:09:55.42 ID:f6gOH6H80
ID:XV1k8aBK0



155 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 22:22:10.65 ID:RoPDCUwn0
ピエンローって年寄臭い鍋にみえて実は若者向けだよね
豚バラも鶏もごま油も・・・とにかく油っこい
年取って油が苦手になってから食べてないな

156 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 22:32:04.10 ID:CUWynLz90
豚バラとか鶏は出汁とるためであんまり具って感じじゃないだろう
これはひたすら白菜を食う鍋だよ

157 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 22:38:59.64 ID:nNrSVJW+0
>>155
スダチだけど、飾り包丁下手だよね。いい包丁買ったんじゃなかった?

158 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 02:57:21.06 ID:qfW9TSc80
ごま油って嫌いじゃないんだけど
食べてる途中でも何故かあっちゅうまに味に飽きてしまう…

159 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 11:52:08.57 ID:VUQ+gHa20
はるさめスープだね

160 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 13:16:20.10 ID:zQvhEZyA0
http://cookpad.com/recipe/1410699
大根とこんにゃくの甘辛コロコロ煮
これ地味に好き。
こんにゃくと大根で冷めても美味しい。

161 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 21:06:40.63 ID:BQa9y0rg0
ささみ安かったのでささみで作った。
http://cookpad.com/recipe/311843
しっとり鶏胸肉のソテー♪ネギ塩たっぷり
ごま油が嫌いな人には勧めないけど、簡単&
しっかりめの味で美味しかった。

162 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 12:02:18.24 ID:OW7gbcp90
まとめの
コクが濃厚!『うまうま中華風焼きうどん』 by かこまろ
http://cookpad.com/recipe/563740

Bグル好きなので作ってみたが
紹介された時に酷評されてた意味がわかった。
一言で言うと、「不味い」。
脂っこくて甘すぎて不味い。
まとめから削除してほしいくらい不味い。

163 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 12:07:37.55 ID:NZJGPmIi0
>>162
スレタイも読めないの?

164 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 12:17:54.57 ID:OW7gbcp90
ごめんね
余りに不味かったからこれ以上被害者を出さないほうがいいと思って

165 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 12:28:54.88 ID:bbt73rqX0
>>164=メクラもしくは知恵遅れは自分でククパのマズスレでも立ててそっちに書いたら?

166 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 15:38:12.36 ID:wDxP1Fu50
そこまでボコボコに叩く事なくね?
このスレのまとめにのってるんだから、
作って食べたら不味かったという報告はありだし有用でしょう。
絶賛レスしか認めないのなら、ククでつくれぽ読んどけばいい。

このスレに関係ないレシピまで引っ張り出して来て
まずい!って書き込むのは別スレでやるべきだけど。

167 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 15:46:31.81 ID:EZ1tpcyS0
>137
のピエンロー作ってみた!
干し椎茸が無かったので、顆粒だしと、生椎茸いれてみました。
美味しかったー。
これはいいね。
白菜沢山食べれて良かった!
生姜と粗塩で頂いたらサッパリで美味しかったよー。

168 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 16:22:15.88 ID:+Bneg6vn0
干しシイタケの戻し汁はその料理にとって非常に重要だと思うが・・・。
そこ変えちゃいけないだろw

169 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 17:25:33.91 ID:g8KJjhJy0
そう
干しシイタケの戻し汁で作る料理だよね

自分はピエンローかなり好き
食べて何日か経つとまた食べたくなる

170 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 19:40:40.64 ID:Cp8vnUGr0
干し椎茸がなくても、ごま油さえいれたらかなり完成の度合いは増すと思うよ。

171 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 19:54:07.44 ID:qiyZIb4m0
それじゃ、ありきたりの鍋にごま油垂らせば全部その鍋になるね

172 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 21:08:15.72 ID:Cp8vnUGr0
はぁ?ピエンローの主な材料を使うのは当たり前じゃん。
難癖付けたいだけなんだろうけどw

173 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 21:26:00.44 ID:dsSHoHQV0
>>172
マジレスすると、>>169も行ってる通り、ピエンローって鍋料理が
干し椎茸の出汁を使った煮込み料理一般を指すんだよね。
だから、難癖でも何でもなく、指摘されて当然。レシピ改変するなら
改変しては行けない部分なのも正論。

>>162
味の想像はつくけど、つくレポもそれなりにあるし、タダ不味いってだけじゃ
叩きじゃん。どこがまずかったか具体的に書いてほしいな。

174 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 21:31:09.92 ID:yqmzJjl+0
>>172
ピエンローってレシピの出汁に干しシイタケの戻し汁が必須ってだけじゃん。

なんだよ、主な材料ってwww
馬鹿に何言っても分からないかもしれないけど、勝手にレシピ作り代えて
ウマーって言うなら、それこそ>>1読めって話だよね

175 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 21:59:51.67 ID:cFeeRAP10
脂っこくて甘すぎるってので十分具体的だと思うけど

176 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 22:18:51.86 ID:Avj4WOGW0
>>173
ここで書くからにはレシピとの関係で具体的に
指摘してくれないと具体的とは言えないよね>>175

177 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 00:29:26.39 ID:tYQcGOMo0
>脂っこくて甘すぎて不味い。
これで十分具体的だと思うけどなぁ。
どういう報告ならば具体的なのかひとつ例文を頼む。

178 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 01:11:34.43 ID:9BC7kqAT0
>>162
このスレ長く居るけど、これが人気だった記憶ないなぁ・・・

179 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 01:11:39.70 ID:SRsNAd8P0
作ったことないから分からないけど、脂っこさの原因がマヨネーズなのか
ごま油なのかとか色々あんだろ。甘い。脂っこい。まずいじゃなんの感想
にもならんって言われてもしゃあないわ。

180 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 01:24:22.01 ID:06UhCNhm0
ROMってたけど、マヨでもごま油でも、原因はどっちだろうが「油っこい」に変わりはないよね?
まずいものはまずい訳だし。(よくある例: ラーメン) まずいものにまずい以外の感想はないと思う。
油っこい、まずいの何が不満なの?逆に179はどういう感想なら満足なのかお伺いしたい。

181 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 01:26:03.64 ID:4GgSJs+J0
確かに一言で言うと不味いと言われてもな。
それだけつくレポあるのに、彼・彼女の技術が拙かった可能性もあるしね

182 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 01:27:46.95 ID:5yOljs3l0
>>180
マズイレシピの感想はそもそも求められていないのでは?

183 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 01:34:00.62 ID:9BC7kqAT0
>>182
上でも出てるけど纏めにあるレシピだからね
なんで纏めに載っちゃったかは解らないけど

184 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 01:34:37.97 ID:4GgSJs+J0
まずいならまずいでどこがどうまずいか言わないとね。
まずいって感想なら、うまいレシピを報告するこのスレではスレ違い。

なるほど、サイトにのってるから、作ってみてまずかったっていうなら感想を
書きたいなら、それ自体は許容されるとしても、一言で言うとまずいって言う
誰にも乾燥にならないスレ違いな書きこみか。どっちにせよやめたほうがいいとおもいます

185 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 01:40:13.32 ID:7+5MZX0/0
>>180
ウマースレに常駐しつつまずいの何が不満なの?
って言えちゃうあなたって今までこのスレで何してきたの?っていいたい。

186 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 01:51:35.98 ID:lmGbxn040
まあまあ、まずいレシピはここに書かない!椎茸の出汁はできる限り取る
ってことでいいじゃないですか。お姉さま方喧嘩しないでください。

187 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 01:59:49.57 ID:Ydb90GkW0
まずいって言ってる人がいるのに、ここのまとめ(ウマれしぴだぞ?)にのってるのが
問題なんだから書けよ
苦手〜とかじゃなくて、まずいなんだから
まとめサイトはあんまり上手いマズイ関係なく、スレにURLのったら
それに対する感想とかレスなくても掲載されるけどな

188 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 02:02:10.90 ID:9BC7kqAT0
>>187
え、そうかな レス付かないのとか
特に作っておいしかったってレスつかないのは載らないよ

189 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 02:07:42.17 ID:lmGbxn040
>>187
意味分かんないよw
今日本は夜遅いよ。明け方に皆がジャッジするよ

190 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 02:13:16.74 ID:0xB21zmN0
>>162をうまい!ってわけじゃないけど普通に食えて何回か作った自分はバカ舌ですかそうですか

191 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 02:31:32.54 ID:06UhCNhm0
>>189
意味判らない貴方の理解力が足りないんだと思います。普通に判るじゃない。
てか、もうめんどいから、この料理にレスつけた人、みんなこれを作ってみるといいんじゃね?
馬鹿舌なのかどうかも、作ってみなくちゃ判らないし。
味覚の個人差はあるけど、記載分量を一切変えずに作って食し、各自感想をうpすること、で。

…ウマレシピって、こういうスレ住人による評価はなくて、数人が美味しいって書いたら載っちゃうシステムだっけ。
異論をとなえる人がいたら、再評価する制度があってもいいと思うのだけど、どうだろう?

192 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 02:37:41.75 ID:WDrVwkwi0
>>191
皮肉って言葉知ってますか?

193 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 02:41:34.28 ID:06UhCNhm0
>>192
もちろん。では、貴方も料理つくりなさいね。

194 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 02:43:22.19 ID:Ktw9GoPJ0
マジレスワロタw
>>191さんは真面目な方なんですね。
提案くだらな過ぎw

195 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 02:45:12.63 ID:06UhCNhm0
>>194
貴方は不真面目なんですね、了解。
貴方も明日このうどんを作る組ですからね、よろしく^−^

196 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 02:46:39.62 ID:rYcn06KW0
>>193
其のわりにはおかしな答えばかりね。

197 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 02:48:34.79 ID:06UhCNhm0
>>196
どこが?具体的に言っていただかないと判りませんわ。

先程から単発ばかりレスくださっているけど、禿な方かしら?お一人ならコテつけたら?
って、もう自分は寝ますけどね。お疲れ様でした。
うどん作るの忘れないでね、特に私にレスされた皆様w


198 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 02:49:30.83 ID:3CSYrh0c0
明日は寿司を握りましょう。

199 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 02:50:21.16 ID:wmWS/kev0
他のレシピで「甘くてダメだった」とかレスついてもここまで「ちゃんと説明しろ!」なんていわれないのに
なんでこのうどんだけ必死なの?

作った事あるけど味が濃くて何がおいしいのかわからない謎の物体だった。
説明しろ軍団も単発ばかりだね。

200 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 02:55:21.21 ID:3CSYrh0c0
>>199
言う色あるんですかね。

201 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 03:11:29.61 ID:06UhCNhm0
>>200
色ってなぁに?

コクが濃厚!『うまうま中華風焼きうどん』
うどん…明日買出しにいくかHBで作ろうかと思っていたんだけど…。
ごめん!レシピをじっくり見たら、作る前に自分には無理だと判明; うどん一玉に対してゴマ油とマヨが、各大匙1とか…無理><
個人的には油で溺死できそうなレベルじゃん、これ;;

各小匙1なら、いけるかもしれない…



202 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 03:28:18.01 ID:G2jIOMrTP
若干スレチなのに言い方がきついから余計批判されてるんだと思うよ

「自分にはおいしいとはとても思えなかった、自分以外にも作った人がおいしくないという感想だったらまとめから消してもらわないか」
みたいな書き方だったらよかったんじゃない?

203 :ぱくぱく名無しさん[:2012/01/15(日) 03:34:28.06 ID:cYt1BFsf0
>>202
京女貰って本当によかった

204 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 03:36:08.44 ID:G2jIOMrTP
>>203
意味がわからないんですが…

205 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 05:20:35.13 ID:tYQcGOMo0
>>162への罵倒とか具体的に説明しろ、がうざすぎる。
なぜこのレシピにそれほどこだわるんだw

206 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 05:31:59.67 ID:9BC7kqAT0
そうだよ思い出した、ココでも油っぽいみたいなレスついてた
なんで載っちゃったんだろ

207 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 05:45:27.26 ID:Ydb90GkW0
つくれぽはオイシイしか感想がないから、不味く感じた自分の味覚がおかしいのかもしれないと
みんな流されてんだよ
一応つくれぽ数稼ぐためにおいしいです!っていってんだろ

208 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 07:21:32.03 ID:GFfNyEjj0
他人には「意味判らない貴方の理解力が足りないんだと思います。普通に判るじゃない。」
と言う割に自分は「どこが?具体的に言っていただかないと判りませんわ。」
他人には「うどん作るの忘れないでね、特に私にレスされた皆様w」
と言う割に自分は「レシピをじっくり見たら、作る前に自分には無理だと判明; 」

わろたw

209 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 07:38:14.27 ID:kkDKZdW80
>>162の焼きうどん確かにちょっとくどかったなぁ
レシピ通りに作ったけど砂糖とマヨは半量でもよかったと思う、大さじ1づつ入れるとお互いの主張が強くて豆板醤が余り生きてこなかった
まずくはなかったけどね

210 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 09:00:04.32 ID:Aqk8LaVm0
おさかな南蛮のカレータルタルソース
http://cookpad.com/recipe/110528

まぐろじゃなくても、鶏肉でも何でも合うと思う。
カレータルタルソースが美味しい。

211 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 11:08:50.15 ID:HmdZEQgX0
ネギと卵と餅を炒めるやつが美味かった。
作れぽ少ないし期待してなかった分.嬉しかったわw

212 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 11:52:31.37 ID:4lwA1khv0
「ネギ 卵 餅 炒める」で検索したら3ページ出てきた。
「ネギ 卵 餅 炒」だと1ページ。どれだろう。

213 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 12:03:34.02 ID:dRPYVBAv0
>>211
どれか教えてー

214 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 12:58:27.66 ID:/KuxvL5b0
つくれぽ超少ないけどウマかったのは
くすのき堂さんの大根めし(まとめにあるやつ)

215 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 13:12:32.45 ID:bG4TK4d80
大根めし
http://cookpad.com/recipe/338387

うrlくらい貼れや

216 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 13:18:13.59 ID:/KuxvL5b0
あ、すみません
ありがとうございます

217 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 15:19:17.87 ID:06UhCNhm0
>>208
言われると思ったから作って食べたわよ。
http://ksg.que.jp/ryori/up/udon_cookpad.jpg

感想。
油っこい。甘い。旨みがない。よってまずい。
大匙1のゴマ油・マヨネーズ・砂糖なんぞいれておきながら、旨みにあたるものが小匙1/2の豆板醤で炒めた長ネギ1/3本位なんだもん、当然か。
食べ物は捨てちゃ駄目と育てられたんで、中濃ソースをぐるぐるーっとまわしかけて何とか完食。もう二度と作らない。

まとめサイト掲載は、自分もやめた方がいいと思います。


218 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 16:02:39.67 ID:pbiNBo9X0
蒸し返しわろたw

219 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 16:11:04.38 ID:kof6b4Nl0
BBA同士の喧嘩はよそでやれよ

220 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 16:55:09.90 ID:m4sYbAVmi
おまえら•••盛り上がってると思ったら。

でもそのうどん、美味いって言ってるレスは一つもないのな

221 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 16:58:47.30 ID:A3Dd7CXQO
レモンとローズマリーのささみジャーキー
http://cookpad.com/recipe/599429

鶏むねでも美味しい。
胡椒なしにすると、幼児でも食べられる。

222 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 17:45:42.56 ID:P/ziOrhRO
まとめサイトにあった長ネギのチヂミまっず!!
BP臭さが気になって気になって…
一枚食べきるのが不可解すぎて捨てちゃった
一応不味かった報告

あれBP苦手じゃない人なら大丈夫なのかな

223 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 17:51:42.89 ID:rk5cIAHS0
ウマーなレシピの紹介だけでいいよ

224 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:09:04.45 ID:m4sYbAVmi
その通り。

225 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 19:11:54.29 ID:/R40fTrYO
まずいうどんからマヨネーズを抜いておかかを入れたらいいと思うの

226 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 20:21:10.67 ID:0j+/XtSb0
ストレス解消は他所でやれ
枕でも殴っとけよ
あまりNGIDを増やすな

227 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 21:22:14.34 ID:tYQcGOMo0
まとめサイトにマズーが混じってるのは嫌だなぁ。

228 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 21:29:41.98 ID:ziZGdC0a0
>>222
BPで何です?

229 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 21:39:47.20 ID:Pmh6ZqAA0
>>228
ベーキングパウダーの事かと
自分も昔HB(ホームベーカリー)の意味が分からなかったw

230 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 21:53:16.26 ID:5Qj/ZryK0
製菓系だとベーキングパウダー
料理系だとブラックペッパーの略として使われてる事が多い

231 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 22:29:47.78 ID:HmdZEQgX0
>>212
>>213

俺は 餅 卵 ネギ で調べて出てきた。
画像がないけど解説しっかりしてて、
作れぽ二件のやつだったぞー。

わかりづらくてスマン。

232 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 22:36:54.21 ID:J9F33qeO0
>>222
私は美味しかった。一応。

ウマースレなんだから、マズーは書かなくても良いと思うな。
美味しくなかったものは作った人がそれぞれ決めればいいよね。

233 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 22:41:04.62 ID:qgT7LGpSO
普通に料理名とURL貼れやカス

234 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 22:50:39.39 ID:ziZGdC0a0
>>233
いちいちうるさい奴やな。あっち行け、しっしっし!

235 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 22:57:01.48 ID:HmdZEQgX0

http://cookpad.com/recipe/1668888

>>234 俺の母に口調が似ててビックリしますた。



236 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 22:57:54.31 ID:qgT7LGpSO
>>233>>231宛て
あっち行かない

237 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 23:37:18.63 ID:f4nK+YHU0
お写真が欲しいところですね

238 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 23:42:43.05 ID:dRPYVBAv0
>>237
つくれぽの人

239 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 11:58:21.08 ID:YPQdrbpK0
まとめも美味しかった票とまずかった票両方つければいいんじゃない?
おいしかった票だけじゃあてんなんない。

240 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 15:06:37.89 ID:+KVZjwzR0
他人がおいしいと言っても、自分にとっては不味いって普通にあること。
味覚なんて人それぞれ。

まとめに載ってる、つくれぽが多い=絶対においしいと思い込むのが大間違い。
つくれぽもまとめも参考程度に考えておくべき。
作ってみてもし不味かったら、二度と作らなければいいだけの話で
怒るのは筋違い。
それをまとめから外せとかギャーギャー言って余計なお世話。

おいしいって思った人もいるんだからまとめに載ってるわけで
わざわざ削除とかしなくても。
ここはウマーなレシピを紹介する所なんだし、不味かった票までいらないと思う。
ウマーと紹介されたやつが不味かったら、叩くような意地悪な言い方はせず
具体的にどんな風に不味かったのかだけ書けばいい。

241 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 15:08:22.30 ID:zL7h4wpa0
どうでもいいよ。
一回作って不味かったらもう二度と作らないか、魔改造すりゃいいんだし。
それくらい自己判断でどうにかしろよ。

まとめの人に余計な手間かけさせんな。

242 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 15:18:43.13 ID:7Wf2NuzA0
>脂っこくて甘すぎて不味い。

と、不味かった理由が書いてあるにもかかわらず、
「具体的ではない。なにが原因で脂っこいのか説明しろ」
って暴れてる人がいるからもめてるわけで。

243 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 15:19:41.44 ID:YPQdrbpK0
>>240
まとめさん?

244 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 15:42:29.87 ID:+KVZjwzR0
>>243
まとめさんじゃないです。

まとめから外せとか、おいしかった票だけじゃあてんなんないとか言うのは
厚意でやってくれてるまとめさんに失礼だと思うけどね。

>>241の言う通りそれくらい自己判断でどうにかしろと自分も思うよ。

245 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 15:45:52.03 ID:DuUTriXLP
>>242
スレ違いだから揉めてるんだよ。
流れ理解してね

246 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 15:50:26.54 ID:GDg19aSj0
そんなに「僕はこう思う」ってのを2chで言いたいもんかね

247 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 16:03:30.80 ID:ie/PbkEN0
ごちゃごちゃうるせえなあ
朝鮮ゴキブリと同じじゃねえか
きめえ

248 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 16:58:20.95 ID:zL7h4wpa0
>>246
あんたのそれは違うのか?

249 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 17:18:09.26 ID:U0q2TeE8i
おまえらいい加減にしなさい

250 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 17:44:53.68 ID:HCfg9VuB0
過剰なまずい報告って荒れるね
口に合わなかった程度にしておいたほうが無難

随分前にもそれで荒れたことあるよ。

251 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 21:27:22.13 ID:bIDnq1730
それなりに料理してればレシピみて自分に合いそうかどうくらい分かるようになるから一々合わなかった報告はいらんわ

252 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 23:11:59.22 ID:lPx+1Uep0
>>245
だよな。アスぺの人って扱い難しいよね

253 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 23:18:47.32 ID:uT610b/O0
誰かが紹介していた、「絶対おすすめ☆塩レバー」を豚レバーで作ってみたけど美味しかった。
http://cookpad.com/recipe/404274

教えてくれた人に感謝。

254 :名無しさん@お腹いっぱい。[:2012/01/16(月) 23:38:50.92 ID:lPx+1Uep0
>>253
好み別れますね・・・・

255 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 23:56:21.73 ID:uT610b/O0
>>254
あんた231??

256 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 01:27:06.42 ID:GGdSgXOz0
自作自演で推挙できるような今のまとめサイトの方式なら、正直いらないと思う。
無駄な被害者を増やすだけじゃない。
あっぷされたレシピがうまいかどうかは自分で判断しろ、っていうなら、それこそまとめサイトがいらない。
そういうことだよね?

257 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 01:27:44.22 ID:GGdSgXOz0
>>251

258 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 02:01:02.76 ID:p9hSdU9L0
まとめサイトはすごく便利だよ
簡単・安い食材で作りたいのに「今日は何もおもいつかん!」となった時

>>251の意見は普通と思うけどおかしいかな?
レシピで大体味の予想つくから好みで変えるでしょ
変えた内容で美味しい・不味いをここに書かれたら
参考にならず迷惑だけど

259 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 02:04:11.85 ID:YJ3LLQ6C0
>>256
まとめサイト要らないと思うなら今後まとめ見なければ解決だよ。
ククって「ちくわの素敵な切り方☆」みたいなゴミが増えてるから、
ある程度選別してくれてるまとめサイトの存在はすごく助かる。
自分が納得できないレシピは削除したいなら、自分でまとめサイト作れば良いと思うよ。

260 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 02:19:54.33 ID:IKtDF7sAi
いらないと思うなら見なければいいだけ。
私も便利に使わせてもらってすごく助かってる。

261 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 02:39:35.06 ID:i0lCzzW90
>>258
材料変えたレシピでマズイって感想は不要だけど、◯◯を足してもおいしかったみたいなのは参考になるな

ここでおいしいと紹介レシピにイマイチってレスが付くのはいいと思うけど
わざわざまとめから持ってきての批判は勘弁してほしい

262 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 04:12:03.56 ID:Q9IJp99d0
被害者を増やしたくないって・・・
どれだけ上から物を言うのだか。呆れる。

263 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 04:19:51.21 ID:AHej1TwO0
やったことない事するときはちょっとくらいリスクを負うのが普通じゃね?
どんだけ失敗恐れてるんだよ。
絶対はずしたくないならククとか参考にしないほうがいいだろ。

264 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 07:21:29.97 ID:0z4qbFJ70
ってか、大したレシピでもなし見たら大体好みじゃないかどうかくらい分かりそうなものだが。
ここに出てきたのを全部作るぞと一人クエストしてんの?

265 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 07:45:47.38 ID:IMKyS17P0
>>256
同意

自分はまとめサイト見るのやめたよ
まとめに乗ってるのでも不味いものは不味いし
結局あてにならないのは本家と同じだから
本家から自分に合うレシピを自力で探した方が楽しいもん

266 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 07:47:05.25 ID:YJ3LLQ6C0
自分には絶対に合わないと思ったけど、これが食べてみたら美味しくてびびった!
みたいな嬉しい驚きがあるからなー。
このレシピ、自分にとっては地雷かも…と思いつつ踏みに行ってしまう罠。
どこから見ても爆弾なのは絶対作らないけどw

267 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 07:48:47.32 ID:YJ3LLQ6C0
>>265
えwwwこのスレ全否定www
なぜここにいるの?

268 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 07:58:04.06 ID:IMKyS17P0
??

美味かったものはここで報告、がこのスレの意義では?

269 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 07:58:57.64 ID:IMKyS17P0
まとめサイト崇拝がこのスレの意義ならすまんかった、謝る

270 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 08:07:16.23 ID:lbYvcBMQ0
じゃあ何でそもそも、なんでここでおいしかったもの報告しようと思ったの?
その理由と、まとめサイトが作られた理由は同じだと思うよ
自作自演し放題なのは2ちゃんの書き込みだって同じだし

271 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 09:01:09.16 ID:CtNmK1O/0
スレが荒れててロクにレシピ出てこなかったら,まとめサイト見るだろ。
レシピ見たくて,このスレ開いてるんだから。
厚意でやってくれてるまとめサイトに難癖つけるのはお門違い。

美味しい料理の話しようぜ。

272 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 09:08:01.02 ID:lWbqEa+I0
まあアフィ貼ってるし、そこまで感謝するほどでもないと思うけど。
否定もしないけどさ。

273 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 11:40:39.69 ID:lpDGWU1iO
勘違いしてるみたいだけど@wikiは無料な代わりに広告入りがデフォ
アフィと違って借りてる人に広告料は入らない
だからいろんなスレがまとめに使ってるんだよ

274 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 12:22:09.01 ID:SuAROwpZ0
>>267
まったくです

275 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 12:39:48.67 ID:pkRoLpDOi
>>272
あなたがそう思うのは勝手だと思いますが、厚意でやってくれてるんだからわざわざそんなこと書き込まなくてもいいと思いますよ。
しらけるわー。

276 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 13:38:45.30 ID:ZFZeD/iC0
ケチつけるしか能が無いクズは失せろ
生産性の欠如した汚物めが!

277 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 14:58:20.88 ID:SKFBZVEL0
私はまとめ管理人さんに本当に感謝してます。
まとめにはちゃんとそのときのコメントが載ってるから、
味が濃いめとかだったらそのコメントを参照しながら調整できるし。
これがないと私の日々の献立は成り立たない。

これだけではなんなので。

鶏胸肉と玉ねぎのオイスター炒め。
ttp://cookpad.com/recipe/140476
ラビーさんの味付けは少し濃いめのことが多いけど、
にんじん追加でレシピ通りで自分にはちょうどいい味付けだった。


278 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 15:04:14.85 ID:675o7Cmu0
殺伐としたスレに(ry

昨日これつくった。身体が温まってうまかったよー

鶏団子入り*酒粕鍋
ttp://cookpad.com/recipe/1013459
あまった酒粕の消費にぴったり。
柚子胡椒入りの鶏だんごがいい味だしてる。

279 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 15:35:16.68 ID:zbHA7SRr0
お!鶏肉があるし今夜は>>277のメニューにしてみる。

280 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 16:20:59.97 ID:CPB0Ax8k0
>>277
それ>>128でも紹介されてるけど俺も何回か作ってるよ。
小麦粉ふり忘れたことあったんだけど、小麦粉のとろみが味全体
をまとめてる感じで、面倒だから省略したくなるけど小麦粉は必須だと思ったよ。

281 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 16:40:23.30 ID:SKFBZVEL0
>>280

277です。
ちょっと前に紹介されてたんですねorz
このスレはずっと読んでいるはずなのにもう忘れてた…。
仰るとおり、小麦粉で少しとろみがつくのがいい感じでした。

ではもう一つ。
九州じゃ有名よ♪大分とり天☆彡
ttp://cookpad.com/recipe/1528981
私は大分出身ではないのですが、大分で食べた味と似ています。
薄く下味がついているので、子どもにはそのまま、大人はポン酢をつけていただくといい感じ。
むね肉がとても軟らかくてジューシーにいただけるので気に入っています。

282 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 19:21:01.85 ID:MAKrlAGZO
ゆずこしょう味の肉団子にするより
小皿にゆずこしょう入れて食べたほうがうまくね?

283 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 22:36:38.12 ID:14R3bN2o0

ほっつき歩いてたくせに大嘘ばっか!
そのうち病的な嘘で首が回らなくなって逝けばいい
お前みたいな人間はいらん

284 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 23:11:09.02 ID:0DZ/v6SoO
>>282
それは個人の好みでしたらいい

285 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/18(水) 00:31:55.39 ID:04GdCt2N0
このスレ住人で楽天レシピにまで出張してる人っていないの?

286 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/18(水) 00:33:00.96 ID:FiOvg/2/0
>>3

287 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/19(木) 22:10:03.51 ID:oUPskGLgO
http://cookpad.com/recipe/1026036
簡単 焼くまで15分!りんごケーキ

めっちゃしっとりウマーでした

288 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/20(金) 01:36:11.29 ID:1BDAIFAX0
>>29
>>128
>>137
を作ってみました!
>>29はレスにもあったように汁を春雨が吸い込むと味が濃く感じたので次は具を増やして作ろうと思います
>>128は胸肉好きの自分にはたまらんかったです、買い置きある材料で出来るのも魅力
>>137は今の時期にぴったりですね!普通の鍋に飽きた家人も目先が変わってたくさんお代わりしてくれました

次は>>161を作ろうと思います。いつもレシピ紹介してくださる住人の方々に感謝!

289 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/20(金) 04:59:34.15 ID:Z9yyQmQR0
お菓子といえばこれが手軽でよかった。1位なの納得。
材料2個de簡単☆濃厚ガトーショコラ
http://cookpad.com/recipe/729231

290 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/20(金) 18:01:31.66 ID:u+P/PAzni
>>289
私もそれよく作る〜
簡単だし、美味しいし、自分で食べる分には全然問題ないよね

291 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/20(金) 18:55:24.39 ID:vSwzCmAl0
鶏胸肉のみぞれ南蛮。
http://cookpad.com/recipe/151508

今日これ作った〜
冷やさず温かいまま食べたけど美味しかった

292 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/20(金) 22:33:27.07 ID:Rn6tOeR30
>>289
バター「解せぬ」

293 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/20(金) 23:57:27.09 ID:fnwaJgWR0
>>289
今日作ってみた。若干失敗したけど、おいしかった!
またリベンジする!

294 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 00:01:54.53 ID:BYIGUv1y0
>>292
そう思うなら、もうちょっと安くなって
手に入りやすくなってみなさいよ!

295 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 00:42:33.21 ID:yMqU0Smx0
レシピみただけだとめっちゃ甘い印象なんだけどどうなんでしょう?
使うとチョコレートに寄るのかな

296 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 01:00:37.10 ID:auL+ptRV0
簡単!いりこのオイルサーディン
http://cookpad.com/recipe/390281

酒のつまみに。簡単だけど結構おいしかった。

297 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 03:07:01.94 ID:mYyFW8ac0
>>295
砂糖はいらないからチョコレート以上は甘くならないし
卵分緩和されるっしょ

298 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 03:39:15.13 ID:R7jlL4Or0
>>296
これは作ってみたい
ちょっくらいりこ買ってくる

299 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 07:40:21.49 ID:Mmp+itAc0


300 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 09:45:22.34 ID:CTix6q8V0
>>295
だよね。チョコ食べてるのと同じってことよね。

301 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 10:36:43.43 ID:yMqU0Smx0
>>300
うん、そう言いたかった。
甘さ控えめが好きな自分には多分無理だ。
でもきっと、甘党の人は>>297さんみたいな感覚なのかな。

302 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 10:36:59.32 ID:PxvgyEFAi
http://cookpad.com/recipe/1575761
豚バラのリエット
おととい作ってこんがり焼いたバケットに乗せて食べたけどウマーだった!
一晩冷凍庫で寝かせた方が好きだった。

303 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 10:45:53.74 ID:43xk9Icy0
↑のがとーしょこら作ったことある
明治の板チョコでやったような気がするけど
甘党な夫には好評だったよ
確かに、甘いのは甘い

でも、お手軽だしガトーショコラ自体そんなにバカ食いするお菓子じゃないから
家庭内消費なら十分だと思う

304 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 12:27:10.09 ID:kRYyyyA3O
ガトーショコラつくるより手軽で旨いから一時期よく作ったよ。手軽なのに下手なガトーショコラより濃厚で好き。

ところでなんで甘くなると思うの?
むしろ普通のガトーショコラの方がチョコレート使った上に生クリームやらメレンゲで砂糖追加するから甘々なイメージあるのだが。

305 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 12:29:50.95 ID:kRYyyyA3O
レスよく読んでなかった・・・すいません。
甘さ控えめのチョコレートを使えば好みの甘さに作れるし、簡単なのになかなかウマーだよ。

306 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 15:25:37.19 ID:mYyFW8ac0
うむ、ビターチョコで作れば解決なのでは
私も半々くらいで作ろうと思う

307 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 19:25:51.15 ID:CTix6q8V0
早速つくってみた。

ビター4枚だと大人味。でも、冷蔵庫で冷やすとずっしりして美味しい。


308 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 21:21:04.21 ID:rmiXIi2V0
http://www.nicovideo.jp/watch/sm16751886

なんか今日の放送で動画職人への牽制みたいなこと言ってたけど、
録画されて動画うpされるのが嫌なら放送やめろよ。ビビりすぎだろ。

309 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/21(土) 23:05:57.49 ID:PskAP+ez0
みんな鳥肉好きだな

310 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/22(日) 12:21:24.62 ID:7caqVteX0
安いし低脂肪高タンパクだし胸焼けしにくいし
扱いやすさや見た目の豊富さなどで鳥肉に行き付く

311 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/22(日) 12:37:55.24 ID:X51qLyuz0
なによりも美味しい

312 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 05:07:53.96 ID:2JgPgnfJ0
美味しいけど鶏肉は臭みが気にならない?
あと足が早いよね…

313 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 05:10:00.31 ID:CVm7ISw+0
賞味期限をぶっ飛ばせ住人の自分に死角はないのだ

314 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 05:26:14.72 ID:QhHcCATv0
>>312
鶏より臭わない肉ってどんな?

315 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 08:52:05.26 ID:2JgPgnfJ0
>>314
牛肉

316 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 09:02:41.25 ID:JY8td+cz0
>>312は変な鶏肉つかうからだろ

317 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 11:14:31.62 ID:p6Wz13O70
>>315
牛肉もかなりいい肉買わないと臭いじゃん

318 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 11:17:59.93 ID:3z+F0qxB0
だめだ臭みっていう字見るだけでれぴぱくさん思い出す。

319 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 11:31:24.37 ID:gAJOYYPa0
>>315
豚肉嫌いは豚臭い、牛肉嫌いは乳臭いっていう
あなたが鶏嫌いなだけでは

320 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 11:41:07.89 ID:xDlHDA190
近所のスーパーで売ってるようなモモ肉は結構鶏臭い
胸はほとんど臭わないからうちは胸ばかり

321 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 14:32:02.36 ID:uPAzgPz7O
あまりに臭いに神経質な人って
納豆とかチーズ食べれないでしょ?

322 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 16:03:34.05 ID:Bxd2BrBO0
鶏肉はそれなりのスーパーで買っても、鶏臭いよ。
豚肉は昔は安いところで買うと臭かったが、今はそれほど差がなくなった。
牛肉はそのへんのスーパーと高級店とでは別の食品と思ったほうがいい。

323 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 16:31:53.72 ID:G6ROUaEF0
いつまで雑談してんの・・・。

324 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 16:35:25.03 ID:KD05Uia/0
http://cookpad.com/recipe/1193889/

簡単うましでした。

325 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 16:37:21.44 ID:KD05Uia/0
あ、なんか空気嫁てなくてスミマセンw

326 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 18:55:04.53 ID:grLz8EGKO
焼き目がおいしいのに

327 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 18:59:21.17 ID:sVm4GSOd0
レンジで楽チンッ♪チーズフレンチトースト>>324

328 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 04:17:34.44 ID:EXAAV7/F0
>>321
臭い肉は腐ってる→身体が危険を察知→拒否
チーズ、納豆は発酵してる→身体は拒否らない
本能?w

329 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 04:28:33.00 ID:i4VwScLX0
>>325
謝るのはそこじゃない。
>>327のフォローに感謝しれ。

330 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 07:14:55.42 ID:i+VYZ+cy0
>>328
本能ではない。
記憶喪失症にかかった人は頻繁に食中毒を起こす。それは腐った味を忘れるから。
味覚というものは想像以上に本能より経験に負う所が多い。
唯一の例外が母乳の甘さだと言われている。

つまり、美味いものの味を知らん奴は普段から経験値が少ないってことよ。

331 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 07:35:03.04 ID:Nc+hihij0
>>330確かに!
子供の頃から食わず嫌いだったものとか大人になって食べれるようになったりするし

332 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 08:32:49.05 ID:OS6Eur5v0
苦味がわかるようになるのは二十こえてからと聞いたことがある
味覚の中で最も遅いんだが、はまると病み付きになるらしい
コーヒーとかビールとか


333 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 09:01:09.85 ID:6M30XS8o0
むしろ子供の方が味覚は敏感だから、苦味とか余計強く感じて苦手だって聞いたことがあるけど。

334 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 09:35:13.56 ID:OS6Eur5v0
感覚器は敏感だけど脳が学習してないって話じゃないの?

335 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 10:00:31.97 ID:XFScInHv0
>>332
わかるって言うより麻痺してくるって感じでは

336 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 10:17:34.48 ID:OS6Eur5v0
苦味の美味さが「わかる」ってことだよ?

337 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 11:10:47.76 ID:gVoQxTnK0
ストレスを感じると苦味が美味いと感じると聞いたことがある。
大人になるとストレスが増えるから、コーヒー、ビールなどの苦味のある嗜好品を取るようになるとか。

毒には苦味を感じるものが多いため、本能的に生物は苦味を嫌うのだそうです。
赤ん坊や子どもはある意味動物に近いため本能的に苦味を嫌うようだ。

338 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 11:15:20.98 ID:OS6Eur5v0
経験というなら緑茶の苦味と紅茶の苦味かな?
日本人は紅茶に砂糖入れる人いるが、同様にイギリス人は緑茶に砂糖を入れる
これなんかも経験値の蓄積だろうね

339 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 11:37:41.13 ID:BfLwK/8E0
体健康板の味覚障害スレのようだ

340 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 11:53:12.91 ID:gVoQxTnK0
>>339
そうだね。ごめんごめん。

この間作って美味かったのがこれ
http://cookpad.com/recipe/537426

341 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 12:15:31.51 ID:yrzH1N2W0
>>340
レシピ名も入れてくれると助かります

マリオも感激☆*゚ カルビクッパ★

342 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 19:11:01.52 ID:N2KCYD2K0
>>296
これすごく美味しかった!
塩入れなくてもいりこの塩味だけで充分かも。

343 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 19:17:38.73 ID:1A3U18SS0
>>324のレンジで楽チンッ♪チーズフレンチトースって、
簡単お手軽という意味の楽ちんと、レンジを使う行為の俗称であるチンをかけたんだよね?

うわー…

344 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 19:40:59.06 ID:GUVB+hr80
知らんがな。どうでもええわw

345 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 19:44:32.52 ID:d4cWLNql0
難癖過ぎwww

346 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 20:48:27.13 ID:XFScInHv0
>>122
これ箸の入れ方が妙にエロイなw

347 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 21:30:19.45 ID:Np1UVzMo0
悩める中学生みたいな事言ってないで

348 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 22:19:08.79 ID:BqJzA8BL0
>>343のレスのほうがうわあ…だよw

349 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/24(火) 22:29:21.31 ID:AZpZ02dY0
>>296
うまそうだね
田作りに使った残りがあるからやってみよう

350 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 03:30:54.07 ID:WC64xfYgO
>>343 あんたがうわぁ…だわwww
美味しければいいんだよ。別にレシピ名見てもなんとも思わなかったぞ。

351 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 10:16:58.06 ID:tbz1/HUI0
>>324朝ごはんにつくったよ〜
甘めのパンにチーズの塩気が美味しかった!


352 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 12:41:32.50 ID:gnUPC03l0
>>351
工程1のクックパーってなんですか?

353 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 12:43:56.21 ID:Pc3D4Oal0
検索すればいいのにね

354 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 12:48:59.40 ID:iDr/uJ9n0
即レスする割りに不親切なBBAだな。
旭化成の商品名だよ。クッキングシートって書けばいいのに。

355 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 12:58:35.27 ID:UXLSvxdE0
クッキングシートないから普通の器でやっちゃった
普通に美味かったけど、ホントはどういう出来上がりなのかわからないw

356 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 13:03:04.21 ID:VI9CrmCZ0
>>324さっき作って食べたよー簡単ほかほかウマー!
お皿にくっついたりしないから食べやすいし片付けやすいのもよかった

357 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 14:46:01.79 ID:Axi/D23Z0
企業のレシピでもOKなのかな?

豚バラと白菜の重ね鍋 味噌トマト仕立て
ttp://cookpad.com/recipe/1636151

作る前は「罰ゲームみたい…」という見た目だったけど、
食べてみたらチーズと味噌とトマトの酸味が合う。
野菜から出るスープがとてもおいしい。
野菜は何でもいける感じ。(私はきのこ増量してジャガイモも足した)

私はほんだしではなくだしパックを使用したので、
味噌やしょうゆで塩分を調節した。
使う野菜や調味料、チーズで味付けがかなり変わってきそう。

358 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 17:35:23.69 ID:VrrcOs+E0
味の素はこの豚バラ白菜鍋大プッシュだな
小栗がCMもしてたし、かくいうウチも箱に書いてあった元レシピを作ったが

359 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 17:42:26.45 ID:8ci4QLL00
味の素のレシピ、全部白菜の重ね鍋じゃんw

360 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 18:10:10.24 ID:ZseKKTCW0
こういうのは外部発注でプロに下請けさせてんだろ
で、お題は冬、かつ小人数でも大人数でもOKな白菜の重ね鍋+味の素調味料を指定、採用されたのが6人じゃね?

361 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 19:00:04.35 ID:vrxuS66iO
なんでそんな偉そうなん?

362 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 19:38:55.46 ID:A3x8V5EM0
なんか神経質な人だなー

363 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 21:08:21.88 ID:NboyLklF0
散々えらそーに言っといて結局ただの妄想かよw

364 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 00:04:47.05 ID:xu0deZKl0
味の素レシピは味の素サイトへ行けばいっぱいあるから
やっぱ企業以外や企業でも料理ページがあまりないとこがいいな
味の素サイトも献立に困ったらよく見てるわ
くくぱといい便利だわー

365 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/26(木) 21:23:12.47 ID:fPn9AM0s0
フライパンで薄力粉のチーズ入バジルのパン

http://cookpad.com/recipe/1397545

びっくりするぐらいもちもちに仕上がる。
パン作りが壊滅的な自分でも、上手く作れた。
オーブン調理の人もいるみたいだけど、これはフライパンで
やった方が美味しい。外がかりかりになる。



366 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/27(金) 20:45:32.39 ID:M4RFjGCwO
卵白1個で☆アーモンドメレンゲ焼き菓子
http://cookpad.com/recipe/567815

これ簡単でめっちゃうまい。貯まった冷凍卵白でよくつくるよ。
レシピより少しだけアーモンドプードル少なめ、更に何割かをココナッツロングにして作ってる。レシピ通りだと甘さ控えめのマカロンだね。
あとメレンゲだしベーキングパウダーは省いてる。

367 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/27(金) 22:23:37.56 ID:Lp6IfMof0
冷凍卵白が余る生活が想像できない。

368 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/27(金) 22:29:30.08 ID:X4cRH0Ef0
おいしいね☆*゜゜塩豚
http://cookpad.com/recipe/337917

茹で塩豚 
http://cookpad.com/recipe/339058

うまいよ。ガイシュツだっけ?

369 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/28(土) 18:35:21.46 ID:B9UZWD9bO
>>367
親がパン焼くときに卵黄使ってるから余るんだよね
卵黄使うと良く膨らむらしい

370 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/28(土) 18:48:14.41 ID:rVlcicrd0
>>369
TVに出てたパン屋さん一家のとこが
卵白超余って美容にも使ってたな そういうことかw

371 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/29(日) 01:27:12.06 ID:IirerkBD0
カルボナーラ作ると卵白が余る。

372 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/29(日) 01:42:24.10 ID:JW+PvLaw0
カルボナーラは全卵が基本

373 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/29(日) 05:19:51.26 ID:nze43ho00
カルボナーラ、出来上がりの上に卵黄だけ乗せて混ぜて食べるのがすきなのでそのときの卵白は余る。
捨ててたので冷凍しよう。

374 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/29(日) 12:23:01.21 ID:WmKmDrRU0
>>221

170度で20分だとジャーキーには程遠くて
単なる蒸し鶏状態になってしまったので
追加で200度20分焼いたら大丈夫だった。

ささみとは思えない旨味が出ておいしいね。
レシピ教えてくれてありがとう。

375 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/29(日) 13:03:49.27 ID:4m+FlNwrO
真鯛 さつま揚げ
http://cookpad.com/recipe/1229400

色んなレシピ試したけど、これが一番滑らかでプリプリ。揚げたてでも冷めてもうまい。

376 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/29(日) 18:58:30.68 ID:ehZHcmFwO
氷はいつ使うのかな?

377 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/29(日) 18:59:51.99 ID:ehZHcmFwO
良く見たら書いてありましたごめんなさい

378 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/30(月) 04:58:03.09 ID:KKdWeAnY0
真鯛つりすぎ

379 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/30(月) 18:18:08.63 ID:hR7XgwZS0
さるべーじ

380 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 17:17:00.96 ID:UBodvJ620
危険度MAX!チョコ餅
http://cookpad.com/recipe/1005666

危険度MAXってレベルじゃねーぞwwww

381 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 17:38:25.61 ID:NkvBjDLI0
はて、スレをお間違えで?

382 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 18:56:34.86 ID:h3ig5pAK0
美味しくて食べ過ぎてしまう危険度がマックスってレベルじゃない、との投稿主旨では?

383 :380:2012/01/31(火) 19:23:08.25 ID:UBodvJ620
>>381
>>382
書き方が変になってしまいました、申し訳ございません

384 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 19:56:25.29 ID:0AFUMuxu0
で、どっちなんだよw

385 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/31(火) 23:09:39.05 ID:VgrVGPaj0
>>380
つくれぽが気持ち悪い
カブトムシの幼虫がたくさんいる

386 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 00:54:33.48 ID:g0yAXSaU0
カブトムシの幼虫にフイタw

387 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 03:02:50.34 ID:N26K1IhN0
ほんと、つくれぽを覗くほどに 気持ち悪くなるwwww


388 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 12:07:24.85 ID:UfP4gxXn0
>>380
これはワロタw
私お餅食べれないから誰か作ってほしいw

389 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 12:51:00.70 ID:pJvSzact0
>>380作ったことある
見た目はあれだけど普通に餅にチョコの味でうまかったよ

390 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 13:01:20.39 ID:xAIc9oLH0
中からチョコ溢れて出てきたらヤケドするだけじゃね
焼いたモチにチョコ乗っけでおkだと思うんだが
それでも食いたくないけど

391 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 13:12:31.47 ID:Bq0MajpB0
焼いたもちにチョコのせだと溶けてデロデロになるよ
器に入れて箸でつまむなら別だけど
手で持つならくるんだ方が食べやすい

てか、食いたくないならお薦めはしない
わたしは好きだけどデブ量産メニューだって自覚はあるw

392 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 21:21:44.61 ID:4sy892di0
茶碗蒸しで簡単なので結構作る。

❤ルクエで簡単✿茶碗蒸し❤
http://cookpad.com/recipe/1264311

レンチン楽だなと。具もしいたけ、三つ葉、かまぼこだけとかで作ってる。

393 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 22:09:15.60 ID:xHxW6cCQ0
それぞれ椀に入れて作ろうよ

394 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 22:15:11.70 ID:4xIIByh90
>>393
簡単に作ることを目的としたレシピだし、お客さんに出すわけでもないのにめんどくさい人だね

395 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 22:21:14.86 ID:hPsHtADy0
即レス監視BBAはいちいちレスすんなw

396 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 22:24:18.89 ID:xHxW6cCQ0
それぞれ分けて作る方が簡単だし取り分けてぐちゃぐちゃになるより美味しく食べれるでしょ

397 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 22:31:53.49 ID:un0dtxbwP
意地悪な姑みたい

398 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 22:41:55.73 ID:MeJqIN2t0
こんな茶碗蒸しはちょっとやだなあ

399 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 22:51:25.44 ID:382WXX0A0
私だったら一人で全部食べちゃう♪

400 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 22:52:50.87 ID:MeJqIN2t0
作例もつくれぽも全部スが入ってるような気がするんだが?

401 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 22:53:47.44 ID:zICKG99G0
こんな「す」が立ちまくりの茶碗蒸しは嫌だ。

402 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/01(水) 23:09:05.50 ID:KXhdhcrL0
これはプディングだろw

403 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 00:14:36.64 ID:J366fu6I0
ルクエのサイズに合わせてるからなのか玉子2個に対する出汁が少ないね
折角買ったルクエ使いたい人向けじゃない

404 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 00:14:57.90 ID:m4JlSr3g0
これは茶碗蒸しとは言わんだろw

405 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 00:18:22.98 ID:1zTXHeyH0
今までここで紹介されていたものは、美味しそうで作りたくなるものばかりだったけど、
危険度MAX!チョコ餅も、食欲が湧かなくなる茶碗蒸しも見た目からしてまずそう。

いくら手軽でも「す」が入っている時点で、食感が悪いのがわかるもんね。



406 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 00:22:32.82 ID:AfbTxw1k0
自分一人で食べる分にはアリなのかもしれないが、姑どころか人に出すのは避けた方がいいレベルだね、これは
404さんが言う通り、茶碗蒸しって言っちゃいけないと思う
例えばこれを子供に食べさせるのは食育上はっきり言ってやばやばでしょ

407 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 00:25:20.41 ID:B+JUmYZL0
自分は茶碗蒸しは飲み物と思ってるw
なので、392の分量だと出汁が少なすぎ
カチカチになるね、これじゃ
作り方は別にルクエでも何でも作れりゃいいけどさ

408 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 01:30:00.81 ID:s42okzbu0
よそに誤爆してしまった…

上の方であったチョコと卵だけのガトーショコラ焼いてみた。
どうしても信用出来なかったから薄力粉20グラム入れたけど。
時間かけたくなかったので18センチのスクエア型で20分。

普通のガトーショコラを焼いたことがないので
なんと言って良いのかわからないけど、
お菓子として普通に食べられる出来でした。
簡単だったのでまた作ると思う。

409 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 01:36:18.93 ID:vtjjxvmS0
>>408
レシピ通りでもおいしかったよー。
焼きたて食べて失敗したと思ったけど、
翌日冷えたの食べたら全然違ってた!

410 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 05:47:32.55 ID:p+QD70OA0
うちはいつも永谷園の松茸のお吸い物を使ってなんちゃって茶碗蒸しを作ってるけど
これ結構行ける

http://cookpad.com/recipe/1502065

でも塩味がかなり強いので、一度レシピ通りに作ってみてしょっぱかったら次から加減
するといいです

食感はエリンギの方がいいかもしれません
銀杏を入れると(゚д゚)ウマ-です

411 :408:2012/02/02(木) 08:03:15.96 ID:s42okzbu0
>>409
確かにやき立ては私もいまいちと思いました。
冷めてからが真骨頂ですね。

412 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 09:43:07.52 ID:eUagTjZdO
>>408
私も昨日作った
いつもチョコ2枚卵2つでつくってる
たしかに心配だけど確実にうまくできる
簡単すぎるのに美味しくできるから、バターとか生クリーム無い時にすごく重宝する。
簡単すぎて製菓好きとしては作った達成感が無いのが難点だと思うw

413 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 11:48:58.44 ID:OTB26g7+0
馴れ合い板で見た食パンを作ってみたんだけど今のところ一番好みの出来に仕上がる。
キモい人が鬼レポしてるから信用できなかったんだけどキメが細かくてもっちりパン屋さんのパンみたいだった。

http://cookpad.com/recipe/801998

なんかおいしいと思う自分がくやしいけど。。

414 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 13:33:20.22 ID:yEXS1q5h0
24回もれぽすんなwww

415 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 16:10:13.65 ID:AfbTxw1k0
>>413
今仕込んでみた。2次発酵中

416 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 16:20:53.48 ID:ZhFe6vxE0
粘着リピートわろたw
お前の日記かw

417 :414:2012/02/02(木) 17:10:16.31 ID:AfbTxw1k0
焼き上がりなかなかいい感じ
2段じゃなくて3段の方が良かったかな?

美味しい

418 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 17:10:37.15 ID:AfbTxw1k0
414→415

419 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/02(木) 21:51:36.69 ID:ENb+/QL10
クリミ♪エビ☆マカロニグラタン
http://cookpad.com/recipe/1597298

具材とホワイトソースをまとめて作るから楽チン。
小麦粉入れるときは怖かったので茶漉し使用。
わりとおおざっぱなレシピなので、
最初の具材炒めの時にワイン振るなり塩コショウするなりはお好みで。

420 :SIM無しさん:2012/02/03(金) 11:04:38.73 ID:/FLGLAqh0
料理技術はどこで質問
したら良いですか?(´・д・`)

421 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/03(金) 11:22:12.13 ID:RIggkLO10
>>420
質問スレッド119
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1326542040/

422 :SIM無しさん:2012/02/03(金) 12:07:06.50 ID:/FLGLAqh0
>>421
サンクス
あいらびゅー

423 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/04(土) 00:23:03.65 ID:oYYNJtPE0
>>357
豚バラと白菜の重ね鍋今日つくった。
美味しかったよ。トマトが効いてるね。

424 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/04(土) 21:29:25.07 ID:kcAkzg3L0
うちも今日>>357食べた。
意外な組み合わせで意外なウマさ。
トマトの酸味がイイ!
最後は残った汁にご飯入れてリゾットに。
チーズかけて食べたらマジウマス!!
家族よりデブ飯の称号もろたw

425 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/04(土) 23:06:24.65 ID:6kRqDVjt0
>>137
今日作ってみた
さっぱりしてるからかなりの量食べられる
おいしい
緑豆春雨をなぜか緑豆もやしだと思い込んで投入してしまったけど
もやしでもおいしかったです

426 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 08:58:51.13 ID:eotYZk0m0
写真がないとはいえ勘違いしすぎw

427 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 18:44:12.76 ID:Jx4afsqf0
>>287
作った。もったりした広がらない生地にリンゴをおいたら、
綺麗に写真のようにふくらんだ

生地はオールドファッションのようになったぞ
表面がガリザクっとして中はしっとり、甘さはひかえめ(レシピにそう改変したと書いてあったね)
サンふじでやった。ポッカレモンの酸味が良い感じで焼きリンゴはうまいなぁ
トータル普通です!見た目は目を引きます

まったくつくれぽの大絶賛!とか嘘くせーんだよ
誰がこれをもらいもんで喜ぶんだよ

428 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 19:36:51.76 ID:cKJddVFz0
なんでそんなにきれてんの

429 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 21:34:23.91 ID:igC20dA30
>>413
のレシピって牛乳を使うのにスキムミルクいれてるんだけど、まちがいじゃないよね?
スキムミルクって牛乳の変わりみたいな気がしてたから変な感じ。
今度ホームベーカリで作ってみる。

430 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 21:59:24.17 ID:4sQRq4vc0
ホームベーカリーのレシピにスキムミルク入れろって書いてある。

431 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 00:06:46.34 ID:G2A6OdIl0
製パンでのスキムミルクの添加目的は牛乳の代用じゃない
脱脂粉乳だから乳脂肪がないが、乳糖の甘味とコクが出る

432 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 03:48:46.27 ID:HNmCb/ye0
>>427
え、私だったらもらって嬉しいけどなぁ
まずくないんでしょ?普通なら万々歳

433 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 11:55:40.19 ID:YbgBa58a0
>>413
粘着リピへの返信がw
日に日に困惑してる姿が伺えるww

434 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 16:05:11.41 ID:HNmCb/ye0
>>433
おお、こんな楽しみ方があったとはw

435 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 17:39:54.99 ID:IP9o6HFw0
ダブルミルクハースっていうのかな?牛乳+スキムミルクって割とよくあるよ。

436 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 18:02:13.18 ID:BdA5Fy7J0
>>433
これはタイヘンそうw
10/11/17から、「!」が少なくなってテンション下がった感じなのも気になる

437 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/07(火) 06:16:29.63 ID:Vz61DE3W0

粘着れぽの人、れぽやめたと思ったら自分のレシピとしてパンうpしてる
自分なりにアレンジって言っても、良いとこ取りした感で嫌だなあ

438 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/07(火) 06:43:47.72 ID:/8e8LDtt0
この人、妻子がいる男なんだね。
気持ち悪い粘着レポ見て、女だと思い込んでた。
ますます気持ち悪くなったわ…

439 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/07(火) 06:58:14.51 ID:7jtnlQ/b0
そろそろスレ移動のほどを

440 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/07(火) 08:23:03.40 ID:CrblNwub0
同意

ttp://awabi.2ch.net/test/read.cgi/net/1322050193/401-500

↑続きはこっちでやってくれ

441 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/07(火) 09:18:27.40 ID:IajP/TNy0
豚ヒレステーキ☆玉ねぎソース
http://cookpad.com/recipe/391179

醤油の割合小さくないかな?とおもったんだけどそんなこともなく玉ねぎの甘みが効いてちょうどいい
せっかくごま油に漬けたので炒める時もごま油にした
キャベツないから茹でた白菜敷いたけど白菜でもなかなかおいしい

442 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/07(火) 12:58:17.44 ID:TiOyXU360
キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース
http://cookpad.com/recipe/599910

バターも入れてるからレモンの酸味にコクがプラスされて美味しかった。
レモンなかったからポッカレモン大1にしたけど問題なし。
あと予想はしてたけどキャベツ1/4だと、かなり肉メインになるんで
野菜を楽しみたい人はキャベツ増やすか他の野菜を入れてもいいかも。
今度作る時は肉焼く時にニンニクで風味付けしてみたい。

443 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/07(火) 17:25:04.34 ID:SZK2ddca0
★めちゃうま?チキンステーキ★
http://cookpad.com/recipe/1087915

ステーキにケチャップってどうなのって思ってたけど、うまかった
クセになる味

444 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/07(火) 20:16:40.41 ID:gbVS40i60
すみません、パウンドケーキの型にぴったりなるクッキングシートの切り方のレシピ、

445 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/07(火) 20:17:14.84 ID:gbVS40i60
途中で送信してしまいました。
レシピ、保存してる方いましたら、教えていただきたいです。
よろしくお願いします。

446 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/07(火) 20:24:22.04 ID:R35eLBLj0
COOKPADのレシピについて質問が出来るスレ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305878695/

447 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/07(火) 20:38:25.78 ID:dzKyoGtJ0
>>444
ぐぐったらいくらでも出てくるんだが?

クッキングシート パウンド

448 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/07(火) 22:18:03.35 ID:t4mgoADW0
>>442
美味しそうだから作ってみたけど、俺にはいまいちだったかな。
レモン2分の1個でも酸味が勝っちゃって、バターのコクとのバランスがいまいち。
おっしゃるように、レモンとバターだけじゃなくてニンニクの風味があるといいと思った。
野菜を足すというのも同意。もやしなんかでも全然ありだね。

449 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 02:24:35.37 ID:BDJcSOgg0
牛黒酢炒
http://cookpad.com/recipe/681085

塊肉(イチボ??)がなく牛は焼肉用で、
パプリカはトースターで焦げ目が付いた所から簡単に剥けた。

食べた瞬間、パプリカの甘みが結構感じられるから蜂蜜は小さじ1強ぐらいでも十分かも。
元から甘い味付けの料理っぽいが。

あと片栗粉の量が明記されてないけど、ほうれん草から水分が出るから気持ち多めでも大丈夫。

単純と言えば単純な味だけどウマー


ちなみに携帯やアプリで見るとメイン写真が丸焦げパプリカだけで一瞬戸惑うw

450 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 08:14:36.71 ID:ctAGTx7w0
ちょw
予告されてたとは言え写真にフイタ

451 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 09:05:27.52 ID:XuTennl+0
流さんは見るだけで楽しいw
オーブンなんかで炭化させるとパプリカからもっと水が出てふにゃふにゃになるんだけど
直火だとこんなシャキっと仕上がるのね

452 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 09:12:00.16 ID:Ma5LXKDz0
>>443
まさに昨日の夕食に作った。
煮詰める時にちょっと焦がしちゃったんで、どーかな?と思ったけど
めったに美味しいって言わない旦那が美味しいって言ったんでレパートリーに入れよう。


453 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 11:20:26.48 ID:g/6zwOdc0
>>449
おぉ、流さん!わかってたけど戸惑ったw

454 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 15:54:22.14 ID:ctAGTx7w0
「HBでふんわり香る黒糖食パン」

http://cookpad.com/recipe/692799

黒糖食パン、色々試したけど今日作ったこれが一番よかった。
中はもちもちふわふわで、切ったときにほんのり黒糖のいい香り。

455 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 16:45:02.10 ID:cjEPdsTF0
>>454
賞味期限3月の黒糖がちょうど1回分あるから作ってみたいんだけど、この黒糖って塊のままで作りましたか?
黒糖の塊って結構固いから混ざるかどうかちょっと心配になって。
砕くか溶かすかしたほうがいいかな。

456 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 16:51:11.07 ID:RUXnQYbH0
黒糖・・・かたまり
黒砂糖・・・粉末(たいてい混ぜ物入り)

レシピはたぶん下のを「黒糖」といってるんだと思うよ

457 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 17:44:13.19 ID:gltfCj2A0
>>455
そのレシピじゃなくて普通にホームベーカリー使うときに黒糖(塊)を使用してますが
あまり大きいと羽に力がかかりすぎて回転が止まっちゃいます。
5gくらいにカットしてある黒糖ならそのままでOK。
レシピの人もカット済みのを使ってるのかも。

458 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 17:46:34.57 ID:gltfCj2A0
連投ごめん。肝心なこと忘れた。
>>455 包丁で削って使えば大丈夫だよ。

459 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 20:03:41.97 ID:cjEPdsTF0
まとめてですみません。455です。
教えてくださってありがとうございます。

5gずつになってる黒糖なので、そのままで大丈夫そうです。
早速今週チャレンジしてみます。


460 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/08(水) 21:19:33.86 ID:ctAGTx7w0
閉めたあとにごめなさい、>>454です
>>456さんの言う通り、私は最初から粉で売っている沖縄産黒砂糖使いました。

461 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/13(月) 22:07:01.67 ID:siFnlZsj0
手作りメンマ
http://cookpad.com/recipe/246635

筍の水煮で作るメンマ美味しかった

462 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/14(火) 15:05:34.23 ID:IvZ+KIih0
>>357
白菜バージョンとキャベツバージョン作ってみた。
キャベツの方がうまいっ

463 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/14(火) 16:02:25.17 ID:HZCtJBey0
バレンタインってことで

ラムレーズン♡ホワイトチョコレアチーズ
http://cookpad.com/recipe/1051063

書いてある通りまったり濃厚、いつもボトムは市販のクッキー砕く簡易版でやってたけど焼いた方がはるかに美味しかった

464 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/14(火) 19:13:19.77 ID:yza/76ot0
http://cookpad.com/recipe/631603

ときどき覗くだけでよく簡単にできてうまかった
塩、こしょう、パプリカは作者の言葉どおりきつめにしたほうがマルみたい

465 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/14(火) 20:10:40.00 ID:tb/IJhI/0
>>461
残念ながら、それは「メンマ」ではない

466 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/14(火) 20:23:48.09 ID:BI0+83CC0
オーブントースターで☆手羽元パプリカ焼き>>464

467 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 10:54:18.93 ID:T+49Sj3E0
な」

468 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 13:17:47.25 ID:+EjUerAt0
>>465
真面目か

469 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 22:29:01.39 ID:MKIfjtNd0
遅ればせながら>>413ワロタww粘着レポってパパさんかw
料理する男の人って凝り性っていうか、
一つのことをトコトンやっちゃうとこあるよね

470 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 22:47:49.99 ID:aCx3vetHO
目指せ50個!クソワラタw

471 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 22:47:54.10 ID:WejFNM3Y0
http://cookpad.com/recipe/352674
蓮根の青のり焼きおいしかった。
片栗粉のまぶしかたが悪かったのか冷めたら蓮根同士くっついた。
ポテチののりしお食べてるみたいで好き。

472 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 22:56:43.87 ID:dzfTpR7w0
>>471
とっくに既出ですよ

473 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 22:56:52.10 ID:ILhDD9zL0
>>471
定番だけどおいしいよね。

474 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 23:09:58.04 ID:5esnREmA0
>>471
お弁当に良さそうだなぁ
こんど作ってみよう

475 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 23:12:52.33 ID:5esnREmA0
自分の書き込み忘れてた。

「居酒屋さんで教わった大根サラダ♪」
http://cookpad.com/recipe/84482

さっぱりして美味しい。
大根消費に困ったから大量につくったけど、あっという間だった。


476 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/15(水) 23:33:49.47 ID:Z6UsQFng0
これも既出だな

一度作ったけど、可も無く不可も無くといった感じだった

477 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 00:29:30.12 ID:HMRwBZ3z0
まとめサイトは右側の検索窓で既出かどうか調べられるよ

478 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 00:59:23.53 ID:FFwTUu6M0
>>475
オレもこれつくったことある
居酒屋とか書いてあるから完全に店の味レヴェルを期待しすぎて
期待値高すぎたのかがっかりだった
不味くはないし、そこそこ美味しいとは思うけどね

479 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 01:06:27.03 ID:RJmDsEX60
はいはい既出既出
お前ら新作・未掲載以外一切書き込むんじゃねーぞ
常に未発表のもので俺らを楽しませろや

>>478
まかないって書いてあるのに期待するなよ

480 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 01:43:07.75 ID:Svv9bHXM0
既出でも構わないけど料理のタイトルは書いてくれ

481 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 11:39:35.00 ID:qtc0ERxF0
大根にスライス玉ねぎでもプラスしたらいいんじゃないの

482 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 11:48:57.57 ID:t4Z29jSF0
そもそもその大根のレシピを見た感じからしてそんな特別おいしくなるようなもんには見えん

483 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 12:12:07.11 ID:Cw/D1KFX0
私は好きだよ、大根サラダ。家族みんな好きだから良く作る。
千切りスライサーだと5分くらいで出来ちゃうし
包丁で切るより美味しい気がする。

484 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 18:12:35.57 ID:x5EeIe640
http://cookpad.com/recipe/184621
バナナチョコタルト。まとめにあったので作ったけど
本気で美味しかったです。まったり濃厚で疲れがぶっ飛びました。
教えて頂いて感謝。管理人さんいつもお疲れ様です。

485 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 18:16:24.75 ID:Qx5yRTlK0
ずっと昔からへばりついている輩ばかりじゃないから、既出でもいんじゃね?

486 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 18:33:15.12 ID:KazKt5Ib0
正確には「チョコバナナタルト」

487 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 19:01:27.26 ID:2qKh3g7g0
2chは新参基準で回る掲示板ではないよ
既出を挙げてしまった人を責める気はないけど既出歓迎は行き過ぎ

488 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 19:03:56.24 ID:X/WZv+5y0
まとめサイトあるしね

489 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 20:03:21.37 ID:LHSLH+5sO
まとめ見ない人がいてもいいと思うけどな
テンプレ無視は良くないけどまとめ見なきゃいけないなんてルールも無いわけで
といつものループ

490 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 20:11:13.64 ID:HM/a5AAo0
URL貼る本人が一瞬ググればいいだけのこと
五秒とかからない話

491 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 21:44:22.66 ID:RJmDsEX60
古参気取りのジジババ連中が過疎化を助長させてる
まとめ見てコレ作ったけどおいしい〜orまずい などなど何でも歓迎

何度も話が出るってことは万人に受けやすいからヒット確率高いだろうし、
のってるのにマズかったら被害者増やさないためにマズイと書け

492 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 21:50:40.87 ID:MLrmT0F10
>>491
だな。新規で見た人からすればガイシュツかどうかはどうでもいい話。

その上で、>>475は俺も無理だったかな。
生で大根食べるのが好きならおkなんだけど、醤油から出る塩分で食べる
時にはビシャビシャ。つくレポ1000件超えてるレシピの中では自分的には
ちょっとなって感じの代表かな。

493 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 22:02:39.14 ID:HM/a5AAo0
もう一度言うけど
URL貼る本人が一瞬ググればいいだけのこと
既出だけどと前置きすれば無駄に荒れることもない

494 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 22:04:15.83 ID:B9Pt7UFt0
ウザっ

495 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 22:05:13.68 ID:X/WZv+5y0
ウザいのはどちらだろーね

496 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 22:05:50.83 ID:CCtjsblv0
ID:X/WZv+5y0かな

497 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 22:43:55.29 ID:/kb0XNTcO
以前まとめサイトの管理人さんが、「まとめにある場合は書いてくれると助かる」と
言ってたはず。既出貼るなとは思わないけど、一言あったほうがいいんじゃないの。

498 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 23:48:49.99 ID:2jf7j6Xa0
http://cookpad.com/recipe/803917
ビックリ♪超簡単なイタリアンブレッド

すごく簡単でよかった。
コーンを入れてジョアンのコーンブレッドもどきにしたよ

499 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/16(木) 23:58:14.06 ID:2mVbs5Rm0
>>497
だよね
既出って言ってる人はただ指摘してるだけで「貼るな」なんて言ってないのに
否定されたと勘違いして過剰反応して、汚い言葉で罵ってる一部の人は
とりあえず落ち着いたほうがいい

500 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 00:07:22.94 ID:80IEl28c0
>>498
おー、これは簡単そうだからやってみよう

501 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 00:23:10.95 ID:oSLs0eSd0
まとめサイトは携帯だとアクセス過多で弾かれるから最近利用してないけど多分似たような人もいるんじゃない?
古参でまとめ見てる人が既出だってレスすればまとめ管理人だってわかるんだから
料理のタイトルとURLがしっかり書いてあればそれでいいと思うわ

502 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 03:08:24.27 ID:/GAn127K0
なんだかうどんの時と同じ空気にww
このどうでもいい議論でスレが埋まる流れがうざく感じる。

503 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 04:46:53.17 ID:uBtQCDJs0
いやだねえ更年期障害ってのはwww

504 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 05:03:45.31 ID:2+IUm3r00
>>499
なに、「既出」って言葉の意味はここでは「まとめ管理人が困るから
既出かどうか調べて書け」って意味だったの?
そんなのしらねーよw
浸透させたかったら>>1にでも書けや
どうみても>>472は「貼るな」って意味に見えますがね^^;

みんなずっと見てるわけじゃないのに>>497とか知ってるの当たり前のように言ったり
結局古参小姑がヤイヤイ言ってるだけでしたっと

505 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 05:18:28.71 ID:gLr9BGqd0
もうおしまい
この人荒らす気満々だから以下スルーで

506 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 10:44:19.08 ID:7JekFJui0
既出どうのこうのって言う人は、管理人がどうとかいうんじゃなくて、(そもそも管理人は、助かるって程度で呟いただけだったような)
スレ進んでると思ってwktkしながら見てみたら既出物件でがっかりするからやめれって感じなんじゃ。
まぁ新規物件だったとしてもどうせ作らんくせにな。そんなんだったらまとめいらんわ。

507 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 10:47:24.19 ID:gkuxwy5o0
>>498
中力粉で作った。
カリカリもっちり美味しかった。

508 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 13:12:08.94 ID:k31UI8vB0
>>490
>URL貼る本人が一瞬ググればいいだけのこと
>五秒とかからない話

新参者が出てくる度に、この話に戻り掲示板が汚れると。
まぁ、こんな浸透しないルールは無意味だと思うけどね。

とは言え490の言うように、ググるべきであるならば、1にそれを書くべきだし、後からわーわー言われても「そんなん知らんがな」ってことになるよな。

いっそ既出もOKな板を作ったほうがすっきりするのかもしれん。

509 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 16:12:52.02 ID:ZOt7M4jb0
元発言読んだ
あれ既出だけど手軽で人気ありますね

510 :500:2012/02/17(金) 16:34:34.22 ID:80IEl28c0
>>498作ったよ。
ちょっと焼き過ぎて外がガリガリになって、広がって薄っぺらい変な形になったけど、
それでもちゃんとパンだった!

お菓子とかパンって、湯煎とか篩いとか材料揃えるのが面倒そうで
一度も手を出したことがなかったけど、少なくともこのパンはリピ決定だあ!
すごいいいレシピを教えてくれてありがとう!

511 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 19:38:42.81 ID:lTxI7VjP0
>>498作った。
強力粉で、分量と焼き時間、温度などをちょいアレンジしたけど、
今まで作ったなかで最高に美味しく焼けた。
なんか、悔しいw
必死でパンのレシピ本選んで買って、手ゴネを独学したのに、
あの努力はなんだったのか……?
まあ、基本が判ってるからアレンジできるんだけどさ。
ここで読まなかったら絶対トライしなかったレシピ。
教えてくれてありがとう!

512 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 20:45:51.64 ID:9ttA2AdIP
超簡単そうw
週末作ってみようかな

513 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 21:27:22.01 ID:OU9W7brZ0
>>511
ずうずうしくてすみません。
そのアレンジバージョンを教えて頂きたい。

514 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 21:59:07.48 ID:G6y0OajT0
タレが甘さ控え目だから
揚げ物なんだけど
さっぱりで美味しい
http://cookpad.com/recipe/237494


515 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 22:27:59.84 ID:4I2mpe2i0
>>514
水飴で簡単ホクホク大学いも

516 :511:2012/02/17(金) 22:50:56.99 ID:lTxI7VjP0
>>513
えっと、オーブンではなくオーブントースターで焼いてるから、
参考になるかどうかはなはだ怪しいです。
でも、粉に対して塩も砂糖もイーストも1%、水分90%なので、
解りやすいといえば解りやすいかも。

国産強力粉300g 塩3g ドライイースト3g 砂糖3g ぬるま湯270g
室温で発酵させ、1時間後から30分おきにスパチュラで返してガス抜き。
3時間後にスクエア型に流し込み、最終発酵。
霧を吹いてから200℃で5分焼き、その後は190度で15分。
上下の熱源が近く、庫内が狭いゆえの温度設定と焼成時間であり、
オーブンではオリジナルレシピ通りがいいのでは?

もっちり、ずっしり、噛みしめるほどに美味で、
チャバッタというよりもリュスティックに近い焼き上がりでした。

517 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 23:13:03.26 ID:OU9W7brZ0
>>516
おお!詳しくありがとうございます!

残念ながらうちには温度設定のできるオーブントースターは無いorz
でもリュスティック大好きなので、焼き時間はオリジナルレシピ通りで試してみます。

オリジナルレシピと食べ比べてみよう。


518 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 23:14:48.27 ID:eZ+0d/nh0
ダブルチョコムースケーキ
http://cookpad.com/recipe/1037251
時間かかるけどうまかった。
見た目も層になってて綺麗だし、手順通りやれば失敗はなさそうなレシピ。

519 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 23:41:21.28 ID:lMKsWwiqO
まとめにある白菜の味噌バターに作った
胡麻味噌うまし

520 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/17(金) 23:56:15.49 ID:BDCjS2iV0
リンクを貼りたまえ。

うちの定番♪簡単白菜のバター味噌煮
http://cookpad.com/recipe/316380

521 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 00:22:25.32 ID:btLcFrSR0
>>518
それアクセス上位人気ブロガーの
パクりレシピだよ



522 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 01:00:49.34 ID:qZeI9f7q0
>>518
過去ログもあわせて読むこと
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/net/1322050193/

ko〜koもパクリ常習犯でテンプレに入れたほうがいいんじゃない?

523 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 01:05:32.32 ID:btLcFrSR0
>>522

同意。 被害が出ないように必要

524 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 01:12:35.33 ID:5p+w15d70
>>511
家庭パン作りが普通の文化圏では、手ごねするの大変だから
簡略バージョンが浸透してるんじゃないの
しらんけど

525 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 01:31:38.24 ID:3/ZNsb7xO

ドライイーストが必要無いピザ生地


http://m.cookpad.com/recipe/1120216

526 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 08:53:59.67 ID:YuQukbLC0
>>522
このスレにそんなテンプレ必要?
パクりだろうがうまけりゃいいがここの流れでは?
ウマーなスレでなんでこいつは気をつけろって人のテンプレ作らにゃならんのだ。


527 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 08:58:15.69 ID:UWknADWZ0
なぜまとめサイトに載るのが前提の話をしてるのか疑問

528 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 09:08:42.37 ID:OIUNi0iX0
まとめなんて個人が勝手にやってるだけなのに
それ見なきゃいけないなんて勝手に決めるなよ

529 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 09:09:17.98 ID:9h3nMKoc0
>>498
これ作ってみたんだけど、結構長く焼いたのに中が生?みたいな感じでしっとりもちっとしてて
普通のパンみたいにふんわりならないのだけどこんなものですか?
ちなみに発酵はちゃんとしてました。

530 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 09:16:03.38 ID:mDWhBpI30
つくれぽも明らかに生っぽいのやお焼きでしょってのから
ちゃんとパンしてるのまで様々だねw

531 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 09:55:46.77 ID:wMl6sqY10
お焼きワロタw

>>529
自分も今朝焼いてみた。
断面図こんな感じです。参考になれば。
http://imgur.com/3P9c8.jpg

ちなみに小麦粉と強力粉を半々にしました。
発酵は冷蔵庫で8時間。
200度30分は長すぎたようで、外側がが煎餅のようになってしまった。

532 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 10:23:43.14 ID:9h3nMKoc0
>>531
レスありがとうございます。
綺麗に焼けてますね!ちゃんとパンって感じに焼けててうらやましい…
私も同じく8時間ぐらい発酵して40分ほど焼いたのだけどなぜこんなに違うのか。。

ちなみに強力粉だけで作ったのですが、つくれぽを見てみると強力粉でも綺麗に焼けてる人も多かったので
私が失敗しただけみたいですねorz
手ごねもなしなのに失敗するとは…

私のもおやきに近いですwまたリベンジします!


533 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 11:00:18.41 ID:BWqJSjzB0
私も>>498作ってみたよ
薄力粉:強力粉=3:1くらいの割合で発酵は寒い室内で一晩(10時間くらい)焼きは40分。
中はしっとりもちもち、フランスパンみたいな気泡が多くていい感じ。
表面はパリパリで口がキレそうwほんと煎餅みたいw
ダルい生地だから、天板に乗せるときそっと扱わないと生地が傷んで膨らまないかもね?

534 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 12:31:32.45 ID:KLIwJhBS0
まとめ管理人さん
更新ありがとうございます

535 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 12:46:45.62 ID:f7c4fEkW0
一次発酵後にガス抜きとかしなくていいの?
ただ冷蔵庫に放置して焼けばいいのかな

536 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 12:55:25.99 ID:S0DqUbdk0
>>528
まとめできた経緯知ってたらそんなこと言えないなぁ。
まぁ別に知ってようがどうでもいいけど。

537 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 13:04:11.78 ID:TSR94O1J0
私も今朝>>498焼いた。
野菜室発酵10時間で40分焼いた。焼き過ぎたw粉はリスドォル。
表面バリバリ煎餅になったけど中ふわふわで美味しいね。
煎餅は煎餅で美味しいw
膨らみにくい人は冷蔵庫の温度が低い機種なのかも。
室温で追加発酵するといんじゃね?

538 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 13:29:47.80 ID:TSR94O1J0
>>535
ガス抜きとかせず一次発酵のみで
そのまま天板にぼてーっと流して焼くから、
多少気泡は潰れるし高さも出にくい。ルックスもあまり良ろしくないw
オーバーナイト後パンチして丸め直して
ざるにさらしでもひいて山ほど打ち粉して30℃で50分くらい二次発酵、
天板の上にひっくり返すようにそっと出して成形、
十字に切れ込み入れて焼いたら高さも出てふわふわの
カンパーニュもどきが出来るけど、
適当に焼いて美味しいっていうコンセプトが台無しだなw

539 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 19:13:01.73 ID:5p+w15d70
この波にのって作るしかない

しかしドライイーストを買うことから始めなければならない
カメリヤは臭いという初見殺しらしいので、サフ赤とかいうのを買ってみようとおもう

540 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 19:13:23.30 ID:walCrIzA0
>>498のパン 好きで週一ペースで焼いてる

生地が緩くて天板に乗せる時コツがいるよね
水の量は一度200ccで作ってみたら生地もまとめ易く味にも影響なかったから
それ以来200ccでやってる

フォークで生地の周りをボウルから剥ぐようにして
高さを出すように丸めながら、ぼてっと天板にのせる
天板に乗せた後でもフォークで同じ要領で成型修正できるし、煎餅にはならないよ


541 :510:2012/02/18(土) 19:20:41.02 ID:ylehqa5L0
今日も>>498を作りました。今回はクルミを入れて。
前回はレシピ通りにしたんだけど、今回は、ぬるま湯を225→200CCに、
発酵を冷蔵庫ではなく室内(10度)で3時間に、
オーブンを35分から30分に変更したところ、
前回よりふっくらとしたものが作れて大満足。

542 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 23:15:31.98 ID:wMl6sqY10
>>539
>カメリヤは臭いという初見殺しらしいので
上手く焼けたはずなのに風味が良くないと思ったら、これが原因かー

543 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/18(土) 23:18:01.23 ID:qBekDouu0
カメはなんだか膨らみがイマイチな気がする
風味は言わずもがな最悪ですぜw

544 :511:2012/02/19(日) 07:57:35.36 ID:8UTuawD30
再度>>498作った。
国産強力粉300g 塩3g ドライイースト3g 砂糖3g ぬるま湯270g
室温(21度)で発酵させ、1時間後から30分おきにスパチュラで返してガス抜き。
3時間後にスクエア型に流し込み、
40度のぬるま湯をはったフライパンに型ごと入れて蓋をし、30分最終発酵。
200度で5分、190度で15分焼成。
前回よりさらに高さが出て、ふっくらすぎるぐらいに焼け、満足。
型で焼くので、ゆるゆるの生地の方がむしろありがたい。
スパチュラしか使わないので手が汚れないし、手粉も当然不要。
クラムもすごくしっとりしている。
焼き上がって5分も放置すれば、型からきれいにはずれる。
次回はシュレッドチーズとバジルペーストを入れてチャレンジしよう。
これからトライする奥様方、
ドライイーストは赤サフがお勧めです。
シンプルなレシピなので、粉の味も影響が大きいかと。
うちは香麦というのを使ってますが、美味しいですよ。

545 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 08:20:39.79 ID:2qZztsrk0
乙だけどすでに「超簡単」ではないな

546 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 09:04:02.41 ID:9lddqscM0
レシピレポじゃなくてアテクシのパン作りライフ報告だし

547 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 09:08:50.87 ID:LTx1rN0J0
粘着レポはやってるの?

548 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 09:16:15.56 ID:qoSE89500
もうレシピ無視の自己流お披露目会

549 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 10:23:20.75 ID:BTO4wV8r0
参考になるからいいじゃん

550 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 10:50:40.24 ID:jSbvb3JZ0
ここまでくるとスレ違い

551 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 11:47:24.25 ID:pcFCebIt0
ケチつけるしか能がないゴミは失せろや

552 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 12:43:29.20 ID:8jyAZjnNO
こうやって作ったら美味しかったっていう報告だし参考になるから別にいいと思うけど…。
不快ならスルーすればいいじゃない。

553 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 13:34:50.10 ID:/Qze8j6n0
さすがに>>544は変化させすぎの上級レシピになっているな
まぁでもシンプルのに慣れて、ちょっと凝ってみようかなとおもったら
参考にすればいいんじゃないかな
赤サフっていうのを買いたいと思います

既出うぜえ、マンセーうぜえ、アタシ流アレンジレシピうぜえ、などなど
気に入らない人はいつもコレでケチつけますからね!

554 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 13:42:14.46 ID:/Pf3favx0
>>544のようにアレンジつけられる人ならともかく初見の手抜きレシピにサフなんてもったいないよ
こういうやっつけ系こそ余った安いイースト処分に回した方がいい

555 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 14:12:50.43 ID:G9qI41PY0
でもなー1g○円で考えると、結局赤サフの方が安いんだよなー

カメリヤ 50g 290円 = 1g 5.8円
赤サフ  125g 431円 = 1g 3.44円

イースト臭気にならないなら、カメリヤでもいいけど

556 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 16:02:02.32 ID:56V/QtG70
日清の薄力粉と日清のドライイースト使ったけど普通に焼けたよー
混ぜて寝かせて焼くだけでいいから楽だな


557 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 16:17:42.26 ID:UcQoeo1FO
同じ量で比べないと意味ないけどそれしか種類ないのかな

558 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 17:43:47.39 ID:/K5+DN8I0
ドライイーストの種類?オリエンタル酵母工業ってとこからも出してるよ。



559 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 20:57:23.81 ID:nTLtUUUL0
カメリア言われる程不味くないけどなー。
どうしても匂いが気になるなら、イースト半分にして発酵時間倍取ればいい。

560 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/20(月) 19:54:08.76 ID:rRpcD+3ZO
新参です
近所のスーパーで共立食品のドライイースト買いました
1包11cでビックリw
普通家庭用は3cと思い込んでました

561 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/20(月) 20:06:13.00 ID:vVs3+lV+P
ドライイーストスレかと思った

562 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/20(月) 20:39:33.39 ID:Uu9BGY+40
いいかげんドライイーストの話題はやめれ、ということですかな。
>>560 正確にはホームベーカリーなどのレシピは3グラムじゃなくて2.8グラムなので11.2グラム梱包なんだと思う。

563 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/21(火) 00:43:27.53 ID:1nJoxbigO
製菓・製パン板かと思った

564 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/21(火) 11:34:53.97 ID:VUXzT9SJ0
   /  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ヽ
  / //ノノノ人ヽ   ヽ
  | /  -‐'  'ー-' \ヽ |
  ||  (●), 、(●:ヽ /
   |  ,,ノ(、_, )ヽ、,,   |   パンパパン♪
   \  .`ニニ´  .:::/
   /`ー‐--‐‐―´´\


565 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/21(火) 11:36:37.72 ID:ESgopD2o0
作ってないけど、498は上級者向けの手抜きレシピなんだろうな

566 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/21(火) 11:46:29.15 ID:GMRFm6xm0
>>565
そうでもない。

567 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/21(火) 19:25:36.44 ID:mFK2loe80
秘蔵☆菜の花の辛子マヨ和え
http://cookpad.com/recipe/319937

おひたし、辛子和えに飽きたので作ってみたら美味しかった。

568 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/22(水) 13:56:41.29 ID:rToTjG0Q0
>>567
下品・・・

569 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/22(水) 14:09:49.96 ID:Sh20DhmH0
またケチをつけるだけの汚物か
しね

570 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/22(水) 14:16:16.28 ID:/IVIle8K0
568は感想だけど569は荒らし

571 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/22(水) 14:26:43.55 ID:m1GY1FAT0
どこが下品なんだかわからんけど?

572 :568:2012/02/22(水) 14:41:51.92 ID:rToTjG0Q0
菜の花はやっぱりほろ苦さが真上だ。
お子様向けの味付けで、良さを殺しているようにしか見えない。
これだったら小松菜でやったほうがいいと思う。

573 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/22(水) 15:09:19.07 ID:2EA0i3ul0
作ってみたうえでそう思ったのなら
下品、の一言じゃなく最初からそう書いてよ

574 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/22(水) 15:14:34.56 ID:1JSo/S2x0
×真上
○身上

575 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/22(水) 17:49:07.94 ID:WDYp4uaHO
私も>>525好き。
http://m.cookpad.com/recipe/1120216

576 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/22(水) 18:02:14.44 ID:p0YaT7Z80
525,575本人乙といいたくなるわ・・・

577 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/22(水) 18:24:52.49 ID:Cj6ckdzUO
>>567のレシピがなんで下品かわからなかったけど>>572のような考え方もあるのかと納得してしまった。

でも、だったら最初から>>572のように理由を書いた上で発言すればいいのに。

578 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/22(水) 18:29:15.62 ID:hRDP1MZ90
まあ、そういうところで人間性が現れるよね

579 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/22(水) 18:54:51.68 ID:2Er+MKBpO
すみません。
>>498にチーズやゴマとう入れたいときはどの段階で入れるのがベストでしょうか?

580 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/22(水) 20:06:44.09 ID:rb5g/D4G0
>>579
粉類を混ぜ終えて、ぬるま湯を入れる前。

581 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/22(水) 20:42:05.40 ID:2Er+MKBpO
>>580
ありがとうございます。やってみます!

582 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 07:13:44.18 ID:PAv5UoU5O
フライパンで作る広島風お好み焼き

広島風お好み焼きが自宅で作れるんだって感心した。
http://m.cookpad.com/recipe/1507801

583 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 11:53:01.20 ID:YQ8fJNR10
家で広島風お好み焼きつくってもどうせ家の味だし大しておいしくないよ
なに食べてもおいしいおいしい言う奴がおいしいって言ってるだけ

584 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 12:09:27.71 ID:fwm8+Sme0
どこの高級お好み焼きと比べてそんなたいそうな事言ってるのw
家で普通のホットプレートで焼いてるけどしっかり蒸らしてちゃんと焼けば
そこらへんの店で食べるより断然美味しいのが焼けるよ。

585 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 12:09:36.40 ID:+rQBZRuW0
家でお好み焼き焼くのがそんな珍しいか?

なんにでもケチつける奴がまたぞろケチつけてるのもウザいけど

586 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 12:43:47.17 ID:WBSzmUC60
ケチつける奴はスルーでいいよ…w

587 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 12:51:08.63 ID:DxNoAzrq0
>>583とかククパそのものの否定だし完全に病気でしょ
ここで発散されるのもいい迷惑だけど事件は起こさないでね

588 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 13:19:39.27 ID:yhxNcLYR0
>>583 広島でお好み焼き屋でバイト経験ありです。作り方を見た限りだけど、魚粉の代わりにオカカも使っているし、塩コショウのタイミングもまさにバイト時代を思い出すほどだったので、美味しいと思うよ。
因みに家で作る時は僕もフライパンを二つ使ってつくります。

家でお好み焼き=不味いと思うのは、君の腕がないだけだよ。



589 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 14:03:31.54 ID:vrrg5grn0
>>583を読んで「嫁のメシがまずい」スレのテンプレを思い出した
お店で食べる料理はプロが作ってるんだから、家のとは味が違って当たり前とかなんとか

590 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 14:14:05.88 ID:Qj+hQZck0
私は関西人だけど、自分の家で作るお好み焼きやたこ焼きは、
外で食べるよりおいしいよ。(特にたこ焼き)
でも広島風をフライパン2こで作る発想はなかったなあ。
広島風も大好きだから、今度やってみよう。

全然お好み焼きと関係ないけど。
☆大人気☆・:.,;*鶏肉のレモン漬け☆
ttp://cookpad.com/recipe/259877
給食の大人気メニューに似ていておいしかった。
コツのところに書いてるけど、分量通りだとたれが多いので、
1/3くらいでもいい感じ。

591 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 14:18:07.15 ID:fwm8+Sme0
そうか、583の嫁or母ちゃんがメシマズなら納得の意見だ。
なんだか可哀想になってきた。罵倒してごめんね。

592 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 14:24:30.27 ID:uxsV6v3LO
毎回この流れになるのそろそろやめないの?

593 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 14:31:35.44 ID:+rQBZRuW0
>>590
砂糖1cup ってマジですか?

594 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 15:14:04.66 ID:bium8LPc0
>>590
こりゃ健康に悪そうだなぁw

595 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 15:14:45.34 ID:J6H3sZL40
砂糖を多用するというだけで作りたくなくなる。

596 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 15:23:59.73 ID:p8jDGMuWP
減らせばいいと思うよ

597 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 15:29:27.46 ID:Qj+hQZck0
590です。
先ほどのレシピですが、そういえば砂糖はレシピの半分に減らしてました。
実際の量は、
醤油 大2、砂糖 大2、みりん大1、水 大1くらい、レモン絞り汁 大1弱
ていう感じにしました。
これじゃあ違うレシピですね…。すいません。

598 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 22:48:37.53 ID:vrrg5grn0
COOKPADのアマーなレシピでした

甘いって言えば、トマトジャムが好き
ttp://cookpad.com/recipe/1139894

言われなきゃトマトって分からないような味だけど個性は強い
いい意味で予想外だった

このレシピが話題入りした時に初めて知って作ったんだけど
いま改めてトマトジャムで検索すると似たようなレシピだらけだった

599 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 12:19:12.05 ID:sj07EXiOO
>>575のレシピなんですが、作ったらクリスピー生地っぽくて。
他のレシピは、イーストが入っていて嫌なんです。
普段パン作る機会は無いですし、余らせてしまいます。
小分けのイーストはコスパ悪いし、大袋は余るし。
なので、このレシピをヘビーの厚めの生地のにしたいなと。
何をすればヘビー生地っぽくなりますかね?
ちゃんとした配合はこっちでやりますので、水を増やせとか、小麦粉を薄力粉に変えろとか、粉減らせとかご伝授頂けないでしょうか?



600 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 12:39:04.02 ID:Pkr3yrIh0
>>599
ねえ、バカなの?

601 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 12:56:41.25 ID:Z5Ho8vVk0
>>598 生のトマト苦手なんだけど、加熱したトマトは好きだから気になる。
喩えて言うならどういう味だった?果物っぽいのかな。

602 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 14:42:17.59 ID:0wCV/5x50
ベーキングパウダーじゃ薄くしてクリスピー生地が限界だよ

603 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 15:03:35.80 ID:6dX63dx90
>>599
残念な人だね

604 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 19:18:26.35 ID:kceTJca10
みんなも思ってるだろうけど>>599はダメな人だな

605 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 20:00:23.92 ID:QxRZq95/P
アドバイスもらえたとして、イースト買うのを嫌がるくらい普段パン作らない人が
「ちゃんとした配合」を自分でできるのかな
このスレで聞くのもわけわからないし…

606 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 21:49:57.99 ID:j37/EBYt0
BPでまあまあふっくらしたピザ焼いた事あるけど分量は勘

>>601
加熱トマト好きなら多分大丈夫ー
説明できるほど味を覚えてなかったので作ってみたけど
甘酸っぱくて、酸味を強くしたいちごジャムに少しは似て・・る・・?
もしくはチェリーっぽい面もあるかも
結構きっちり煮詰めるのがおすすめ → しかし鍋洗うのが大変
種を減らすとトマトトマトしないと思う

607 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/24(金) 23:27:30.58 ID:LeAdGDcr0
>>599
そういう人はホットケーキミックス使えばいいんじゃない?
なんとなく『なんちゃって○○』を作りたいならホットケーキミックスって感じだ。




608 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 11:58:43.58 ID:TocIEHg/0
>>599

609 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 13:58:23.55 ID:uihuKF3I0
しっとり 極上バナナケーキ
http://cookpad.com/recipe/419952

これは旨い。
カロリーダウン&材料を簡略化した。
砂糖70gを50gに、バター40gをマーガリン20g、サラダ油20gに、
アーモンドパウダーの分を薄力粉に置き替えて焼成。
それでも手みやげにできるレベルの美味しさ。
皮を剥いたバナナをあらかじめレンチンしてからつぶしたので
なめらかにマッシュでき、焼成時間の短縮にも成功。

610 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 15:11:31.07 ID:Fa7+pUdN0
>>609
もう別物じゃん
薄力粉じゃアーモンドパウダーの代用にならないし

611 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 16:46:17.37 ID:vh7xicR/0
マーガリン・・・

612 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 16:54:53.47 ID:Fk39dXfR0
完全に別物だな

613 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 17:03:48.50 ID:OxY5YnsD0
アレンジなんてイラネ

614 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 18:01:34.39 ID:bRZPwQH10
旨みを左右する部分を全部劣化させて、手土産に出来るレベルだと?
カロリーダウンしたものは一般的に味が劣る
お前の味覚おかしいんとちゃうか
食べさせるのは家族だけにしとけ

615 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 18:34:02.56 ID:iT6hBvFL0
まーもちつけ!なごめ!

616 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 18:52:31.31 ID:Mr/1rodY0
汚菓子職人乙。
脳に脂肪付けてる人ってどうしてレシピ改悪すんだろw
レシピ通りに美味しく作って食べる量減らせばいいのにw


617 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 19:05:13.86 ID:C25xkFATO
ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ
http://cookpad.com/recipe/1369863

トマト缶半分余るの嫌だからトマトジュース300ccでコンソメは2つにして作った。ご飯に合うし美味しい
最初はレシピ通りやったけどそれでも美味しいです。個人的にはトマトジュースの方が好き

618 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 19:21:02.78 ID:Fk39dXfR0
>>498作ってみたけど皮のバリバリ感パネェな
既出だけど皮がバリバリ過ぎ他はよかったとおもう
簡単だし中はしっとりふんわりしていたよ

619 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 19:22:59.70 ID:CxrLhIK/0
>>618
強力粉を多めに入れると、薄力粉だけのよりバリバリ感が治まったよ。

620 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 19:33:28.20 ID:Fk39dXfR0
まじか
半々でやったんだけど次は強力増やしてみるわ
ありがとう!

621 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 19:40:50.55 ID:4QBXoHTL0
>>365
作ってみた!
バジル大匙2だと個人的に多いな、と思った。バジル大好きな人にはちょうどいいのかも。
カレー粉でアレンジしてみたいな。

622 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 19:41:14.92 ID:iT6hBvFL0
>>616
なごめっていってんだろ!

623 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 20:52:05.14 ID:8ftdXa0B0
>>622
笑えっていってんだろ!
と言われてお前は笑えるのか?

>>609
お勧めするほどアレンジレシピが美味しいなら、新たにレシピを投稿すれ。

624 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 21:51:24.09 ID:qWgOZt4H0
家にアーモンドパウダーない場合もあるからアレンジでも別にいいと思うけど
アーモンドパウダー使ってないバナナケーキのレシピで探してもいいような気もするw

625 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 21:52:47.02 ID:+kbs3nP00
>>606
おおどうもありがとー!
まだトマト高いし、安くなったらやってみる!

626 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 22:21:32.54 ID:lOHcIQE+0
>>609
>バター40gをマーガリン20g、サラダ油20gに

食用油脂40gをプラスチック40gに置き換えてカロリーダウンてバカなの?
素直に高くて買えないからとプラスチックでも段ボールでも食べますと言えばいいのに・・・

627 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 22:27:26.21 ID:qWgOZt4H0
>>626
日本語でおk

628 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 22:34:42.66 ID:Zfu3+X8o0
いや、それじゃ全然違うレシピだろって意味だよね。
バターとマーガリンだけとっても、パンに使う場合に風味もコクも全く違った
ものになる。バターをマーガリンに変えただけじゃなくて、量も半分じゃ作ってみて
おいしかったって言っても信用できないなと言われてもしょうがないのでは?

629 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 22:38:54.83 ID:vh7xicR/0
勝手にアレンジしても全然いいけど、
そこまでするとスレチってことなんだよね。
もういいよ、その話は。スレチ

630 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 22:57:00.68 ID:qWgOZt4H0
>>628
わかってるよ
ただそこまで悪意込めて叩く必要もなかろうにってことよ

631 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 22:59:08.39 ID:8yKeWPC/O
ま蘊蓄いらんから
良かったレシピ色々
あげてくれ

632 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/25(土) 23:30:53.08 ID:mNzbUMeFO
お菓子はカロリー気にせず美味しい物をたまに食べたほうがいい
カロリーは普段の食事やらで調整汁

633 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 04:59:56.46 ID:AZyLdgEvO
ミラノパンの作り方2011/10/23改
http://cookpad.com/recipe/1602776

この作者あんまり好きくないけど、このレシピはこだわってるだけの事はある。
最高にいい食感だった。

634 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 06:08:25.42 ID:8AXe2/Wy0
>>633
その、順のダンナって人のレシピ見たけど、
詳細はブログでって、2段構成なんだね。面倒だけど、こういう手法の人って多いでしょうか?
ブログアクセス数UP狙い?

635 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 06:33:51.32 ID:E3UmzM5yP
>>634
この人の他のレシピ見たら、ククパで完結してるのもあるけど、
作り方一切載せずブログリンク貼ってるだけのもあるね
ブログの宣伝なのかな?
ククパしょっちゅう見てるけどこんなの初めて見た
レシピ検索してる時にこれひっかかったらすごい面倒くさいしちょっとイラついてしまう
全部載せるか全部ブログでやってほしいなあ

636 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 08:17:51.54 ID:eTrxWaSE0
>>633
私もその人大嫌い
ネットでレシピ検索してそのブログのURL出てきてもまずクリックしない
開いた瞬間あのDQN顔にニタッとガン見されて食欲失せるからw

637 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 09:06:34.69 ID:nPZ9WYT20
COOKPAD内で自分のブログに誘導している時点で見る気失せるわ

638 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 13:18:30.45 ID:dwNN4YKwO
○○のダンナ&○○パパ系の名前にしてる男に、
キモくない男はいない。

639 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 13:40:26.09 ID:dmtZ9Ovc0
○○ママ系(大抵子供の名前)も同様にきもい

640 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 14:33:33.85 ID:EnsYzo6+0
◯◯のパパ、ママ系はキモくね?のスレに変更

641 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 15:05:50.20 ID:K5SVi9Iw0
>>498のパンを作るしかないと思って水200ccで3回作った
オーブンの時間が半端なのはオーブン火力の個体差と
思ってください

1回目全部薄力粉・200度38分 皮バリバリぱない
2回目薄力粉150強力粉100・200度38分 皮が少しまし
3回目粉2回目と同じ・200度30分190度5分 ちょうど良い

パウンドケーキでもやるけど高温開始・途中下げると
バリバリ煎餅皮回避できてこんがり焼き色もつく
薄いパリッとした皮とふんわりもちっとした中身でいいね
とにかく簡単で紹介感謝する

642 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 21:39:53.87 ID:KqcdN+Fc0
同じ名前使えないもんだから、どんどん捻った名前になってしまうね
これはククが悪いんだけど

643 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/26(日) 21:59:07.76 ID:BmcFwFV50
>>641
バリバリ煎餅の恐怖で二度と作るまいと思ってたけど、もう一回だけチャレンジしてみるか…

644 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 00:17:04.71 ID:cPg6jvn50
アレンジレシピ書いてる人って何なの?
激しくスレチなんだけど

645 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 00:23:12.22 ID:X39Ygpkd0
いいから黙って安定剤飲んで寝なさい

646 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 01:00:33.31 ID:cPg6jvn50
>>645
はぁ?

647 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 01:52:55.98 ID:4QxB/lKS0
>>641くらいのは助かる
湯200はククパに載ってるし1回目は薄力粉でククパと同じ。
アレンジってほどじゃない煎餅バリバリ解決法でしょ?
わたしも煎餅みたいで、二度とつくりたくないって思ってたけど
湯を減らして温度下げてやってみたくなった。

648 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 02:36:40.14 ID:TSVgzhZM0
久しぶりに来たら、喧々囂々でうけたw 皆元気で良かった

649 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 03:55:59.88 ID:cj6UAz450
良いアレンジ→よりおいしくさせるための付加要素、配分

悪いアレンジ→重要な部分を削除した上でおいしいと褒める。別料理に変身させる

650 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 10:46:44.52 ID:EwtU1HHN0
>>498
このビッグウェーブに乗らないと!って
簡単だしマズくはなかったけど二度は作らないな。
どうせオーバーナイトさせるなら
ゆっくり発酵カンパーニュのレシピ通りに作る。
ククパじゃなくてごめんw

651 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 11:47:21.58 ID:OC20UDA5O
正しく日本語を使いなさい

652 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 12:54:25.94 ID:QxDpMzSc0
翻訳

このビッグウェーブに乗らないと!って(思って作ってみた)
簡単だしマズくはなかったけど二度は作らないな。
どうせ(ひと晩発酵)させるなら
ゆっくり発酵カンパーニュ(高橋雅子 著)のレシピ通りに作る。
ククパ(に載ってるレシピの紹介)じゃなくてごめんw

かなりひどい文章だとは思うけど、読解できない人も微妙かな

653 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 12:58:05.54 ID:DugOa8El0
別に読解できなかったんじゃないと思うぞ

654 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 15:13:38.29 ID:gSa597f20
アレンジでより美味しくなるならいいと思うしありがたいけど
投稿者の力量しだいなのが怖いとこ。
これこうしたほうが美味しいのにな、ってレシピは結構あるよ。
面倒くさいから言わないけど。

655 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 15:35:05.70 ID:4moxkHrO0
ククレシピ発表の場だしそれ以外要らん
例外認めてたら、マイアレンジの素晴らしさをご賞味あれ〜って馬鹿が次々湧いてきてウザい事この上ない

656 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 15:47:51.74 ID:F1hVVBFG0
バターをマーガリンに変えちゃうようなとんでもレベルじゃなければ
参考になる意見もあるんだから、そこまでヤイヤイ言わなくていいじゃないの

657 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 16:53:07.11 ID:gSa597f20
私はアレンジレシピ参考になることも多いから全部否定しちゃうのは勿体無いと思う。


658 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 16:57:58.30 ID:NGMU9zxM0
私も少々のアレンジは助かる
しかし>>650は誰も得しないのでイラン


659 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 19:21:26.23 ID:tyjPmB50O
>>617
しょっぱかった…
ご飯と一緒に盛りつけて出したら、かなり残された。
合わなかった…

660 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 19:41:01.76 ID:QzjXi7zg0
>>659
コンソメ減らしたら大丈夫だよ

661 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 19:44:28.67 ID:QzjXi7zg0
コンソメ3個→小さじ1/2
牛乳1カップ→1/2カップ
で作りました。

662 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 22:48:53.73 ID:J2ZlRAzl0
そもそもアレンジが必要なレシピはウマーじゃねーだろw

663 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 23:13:30.09 ID:EX7/wHYY0
アレンジなしで万人に受け入れられるレシピなんてプロでも無理wましてここは素人サイトだし
URL以外のレスでスレが流れるのを受け付けない人は、このスレより>>3などでひとり検索する方が有意義だと思うよ

664 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/27(月) 23:27:38.64 ID:uEz/yBUP0
定期的にレスが流れる2大論点

1 レシピの批評は作ってからにしろ。
= 作ってもいねえのに、茶々入れるのはただの難癖だ
⇔ まずそうなレシピのまずそうな点を指摘して何が悪いんだ?

2 レシピはとりまレシピ通り作れよ 
= アレンジレシピとかいらねえから。参考にならない。
⇔ より美味しいってなら、問題ないだろ。ただし根本改悪不可。

665 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 00:04:20.43 ID:vW/r7YGO0
とりま…?

666 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 00:05:36.38 ID:hFNw8Ly60
とりまとか平気で使っちゃう奴に仕切られたくないよね

667 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 00:22:10.22 ID:WOYNln7i0
BBAってめんどくせえな

668 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 01:33:15.22 ID:CDblt44V0
トマトスープのコンソメの量は見ただけで
ヤバイと思うだろう…
最近は味の濃いのが多いね

669 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 04:09:26.92 ID:Y1R8PQ0r0
分量の基本わかんなくても、調味料のパッケージに書いてある分量は
見ればわかるから>>617のコンソメ3個は怪しいって気付こうぜ!

パンの話は、つくれぽには誰もマズい談書かないから
真実のバリバリ煎餅回避法アレンジ聞けてお得だったろ!

670 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 04:31:19.21 ID:Ku0EHVY00
正直バリバリパンも味が濃いそのスープも
結局はウマーではなかったという事ではないの・・・

671 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 04:43:37.02 ID:KeFARefB0
とりまゆとりは死ね

672 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 06:21:49.38 ID:GRntY0BkO
いつも肉じゃがとか、煮魚とかの保守的なものしか作れないから、
たまにはお洒落なもので喜んでもらいたいと思って挑戦した。
コンソメの量について、きちんとパッケージの説明書きを読まなかった。
商品によってバラバラだよね。反省します。

673 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 09:35:50.56 ID:7Jv9hpUQ0
鬼女の多いスレってこういうどうでもいいことでもめたがるよねw
そんでちょっとでもミス見つけたら鬼の首を取ったかのように大騒ぎする。
窓枠のホコリを指でなぞってチェックせずにいられない人?

674 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 10:27:31.51 ID:9PFrbz7v0
結局は本家同様色んな水準の人が一つの場所にいることに起因してるんだよね
例に出して悪いけど、>>617をそのまま作ってしまう人もいればそうでない人もいる
一見して「これ多くね?」と指摘した人に「ケチつけるなレシピ通り作れ」というのも無謀だし、
かといって貼られた素人レシピの重箱の隅をいちいちつつく方も野暮そのもの
どちらにも妥協点がないならURL以外のレスを一切禁止するしかないのかも

675 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 12:45:04.20 ID:817LDaW50
ここでの紹介レシピが100%上手いわけじゃないんだから各自好みのを選べばいいだけ
失敗しながら見る目を養おう

676 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 12:55:46.56 ID:VP2VJW/Z0
とりまって何?

677 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 12:59:47.58 ID:Dx8gPQOc0
ねぎまのネギを鶏に変えた物
要するに普通の焼き鳥
塩かタレかは関係無い。お好みで

678 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 13:36:01.78 ID:r60sWlb30
最近濃い目の味付けが多いのは同意

679 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 15:06:01.27 ID:zjYHMFW20
もう味付けの濃さを変えるのはデフォになってたわ

680 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 15:38:58.81 ID:Y1R8PQ0r0
>>674
そんなスレになったら即廃れるに決まってるだろ
交流のないスレなんぞなんの価値もない
たまにある諍いが見るのが嫌な人はスレ見んなとしか言いようがない
みんな仲良くがいいなら、それこそククパ内でやれよってかんじ

681 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 15:55:53.51 ID:tgaz/4YF0
大事なのはレシピ主と読む人への思いやりですね。


うっ、書いててゾクッとしたわ。

682 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 16:33:39.81 ID:Ku0EHVY00
>>681
たまにいい事を言うから・・・

でもレシピどおり作って殆どの人が濃いと思うのは
ウマーではないと思うよ

683 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 17:47:46.29 ID:hOofCI770
544のアレンジレシピ作ってみたけど
凄い美味しいのが出来てビックリしたよ。
バジルとチーズ入れたので
ワインのつまみに良かったです

684 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 17:50:56.00 ID:7Jv9hpUQ0
もう適当でいいんじゃね?
作った感想とかアレンジとかも好きにかけばいいと思うけどなー。
まぁ、アレンジしすぎて別物になってるのはどうかと思うけどw
キッチリ線引きしたって変なの書き込みたがる人はそんな注意読まないよ。

685 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 18:05:29.20 ID:Tn5FHqVh0
多少のアレンジはいいけどあまりにも元のレシピとかけ離れてると
「私のアレンジレシピ自慢」にしか思えないので自重してほしいです

686 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/28(火) 18:08:38.21 ID:S8zIPeaoO
市販のレシピ本でも濃そうだったら自分で味調節するし、安い野菜に代えて作ったりする
元レシピのコンセプト(簡単なわりに美味いとか)を変えると別物になる可能性大

687 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/29(水) 08:01:21.38 ID:2niJVABrO
その通りに最初作って、濃いなら、調味料減らして下さいみたいに書けば大丈夫では?
内容に、塩小さじ1/2→小さじ1/4とか書くからいけないのでは?

688 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 00:11:50.30 ID:D8t/gRXF0
つーか毎回毎回何から何までレシピどおりに作ってるの?
ちょっと自己流に変えただけでスレチ言われたらたまんねえなぁ。

689 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 00:18:10.03 ID:tRj8wgRM0
いやいや
砂糖少量減らしたとか具の種類増やしたとかだったら何も文句言われないよ
元のレシピの味が変わる程調味料の分量やメインの食材変えたり「簡単、楽」が狙いのレシピに下手に手間隙加えてレポするから叩かれるんだよ
>>682の言うとおりそれくらいしなきゃおいしくないというならスレチだし

690 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 13:43:32.83 ID:w9AvEN6c0
例えばだよ「簡単♪冷凍パイシートでアップルパイ☆(仮)」作るとして、

「砂糖多かったから半分にしたけど、美味しかった」◯
「レーズンを足しても美味しかった」◯
「りんご嫌いだからバナナに、砂糖を蜂蜜に変更したら微妙だった」×
「小麦粉とバターで折りパイ自作したらすごく美味しかった。折りパイのレシピは〜…」×

ってことなんじゃないか?

691 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 13:54:44.22 ID:d4B8En/xO
あららみんなひますぎーww

692 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 14:54:22.45 ID:KrpGgC8T0
>>690
そんな微妙な線引きを徹底出来ると思ってんの?

693 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 15:07:07.06 ID:qfPVwLJcP
微妙ではないだろ

694 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 16:29:08.48 ID:By2+LSNr0
調味料じゃないレーズンを足す・引くはグレーゾーンだけど
だいたい分かるよ

695 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 17:12:12.72 ID:MKlwF61+O
別にいいんじゃない なんでも
こだわる理由もないし

696 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 17:31:19.33 ID:qoNcj1UFO
>>3が見られなくなった・・・・

697 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 17:36:43.55 ID:qoNcj1UFO
あとこれ上品な味で好き
優しい香りがほわ〜☆酒粕スフレケーキ。
http://cookpad.com/recipe/1355977

つくれぽ参考にして生クリーム無しで作った。
ゴロゴロ転がってるゲテモノ酒粕レシピと違って旨かった。

698 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 17:40:57.07 ID:MclKnpSoO
>>3見れないね…
かなりお世話になってたから参った

699 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 17:47:19.45 ID:PlFgYQLV0
レシピマップじゃダメですか?
ttp://recipemap.net/
ttp://recipemap.smart-phone.mobi/

700 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 17:50:02.33 ID:CzDmjOKh0
>>697
ゲテモノレシピってえらい言い様だけど
それなりの数を作ってからほざいてるんだろうね?


701 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 17:52:23.60 ID:m5f8FVNb0
>>696
>>698
>現在RecipeForestに接続できない状態になってます。申し訳御座いません

だってさ。

702 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 18:41:03.48 ID:fhr0wJhK0
>>697
酒粕でパンやら作るとチーズっぽい香りになるけどこれはそんなことない?

703 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/01(木) 20:22:20.14 ID:eH2VWAUn0
関西鯖のこっちは見れる
http://recipeforest.jp/

704 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 07:23:35.07 ID:Ldn8+63ZO
>>700
酒粕ブームに乗って酷いレシピ沢山あるじゃんw
酒粕とにかく体に良さそうな食材混ぜただけの代物とかw

>>702
これはチーズっぽくなくて酒粕の香りだった
チーズっぼくなる酒粕パンも好きだな

705 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 07:24:13.87 ID:Ldn8+63ZO
酒粕とにかく×
酒粕ととにかく○

706 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 08:02:54.92 ID:y9j9ncFA0
まぁたしかに作るまでもなく酷いレシピあるけどね
お菓子系は

707 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 10:34:55.21 ID:eZpo4B9FO
>>703
あかん見れない

708 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 14:15:27.95 ID:qbMDR7EW0
>>707 見れるよー

709 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 15:59:57.64 ID:B/NST2lN0
.netにつながると見れない。.jpに変えると見れる

710 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 16:00:25.57 ID:eZpo4B9FO
>>708
あ見れたw

711 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 16:23:36.17 ID:2jJ19/jT0
ククパの菓子系は地雷多いね。
ういろうみたいなケーキにつくれぽ1000件とかざらw

712 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 20:55:00.97 ID:vaofRajMP
ういろうwwwあるある

713 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 23:23:54.11 ID:gZSfjhAh0
ういろうは好きだが、ういろうみたいなケーキはいやだなw


714 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/02(金) 23:31:51.94 ID:3vk5nbdY0
生姜焼は地雷だらけだなw

自分の作る生姜焼より美味い生姜焼を食べた事無い
定食屋や洋風レストラン等いろいろ行ったけど自分より美味い生姜焼を
出す店に出会った事が無い。一度でいいから敗北を知りたい

715 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 00:00:27.49 ID:fw2wwtvz0
>>714
是非ご指導いただきたいものだわw
企業PRレシピだけど、これは美味しいと思ったなぁ。

宝酒造レシピ 豚肉のしょうが焼き
http://cookpad.com/recipe/1479392
これも口に合わなかったらスマソ

716 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 00:03:11.90 ID:m4Qww8fn0
生姜焼きで勝ち負けねえ…。

717 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 00:41:25.39 ID:aXfe33MeO
ククパのウマースレでそんなこと書かれてもね…

718 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 01:20:29.08 ID:Rx6BHj+10
うん・・・相手にするなよ・・・自画自賛だし

719 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 05:26:10.95 ID:bbS2RI8lO
うちの料理下手な姉ちゃんが作るククパの簡単レシピの生姜焼きがすこぶる不味い
>>715すすめてみるよありがとう

720 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 06:47:27.43 ID:ZsP0tLQN0
自分で作れよ
料理下手はレシピ関係ないぞw

721 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 06:56:25.43 ID:9MyQBqGf0
生姜焼き失敗するってあり得るのかw

722 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 10:26:43.71 ID:R8Y7aTmC0
生姜焼きはタモリのロース肉に小麦粉つけるのがおいしい

723 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 10:56:33.00 ID:LWffid47O
>>714
スレタイに沿ってその自慢の生姜焼きをククパドに載せてからここで紹介してくれ

724 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 11:09:08.32 ID:48+99/0V0
料理べたが簡単レシピとか参考にしちゃダメだつっとけ
料理だろうが製菓だろうが同じだ

725 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 15:01:03.99 ID:08tyq/SuO
>>722
タモリのって何?
自分は肉に軽く塩コショウして小麦粉つけて焼き
たれを絡めるけど
この作り方と同じ感じ?

726 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 15:22:46.72 ID:3arCgSpf0
タモリの生姜焼きは肉に小麦粉ふって油ひかないで肉を炒める。
玉ねぎ投入。タレを絡め、とろみがついたら完成。それほど珍しくない普通の作り方。

727 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 15:42:35.89 ID:LhUFgdWy0
>>725
生姜焼き タモリ で出て来た。
ttp://cookpad.com/recipe/1679022

728 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 16:25:46.09 ID:08tyq/SuO
>>726-727
ありがと
へえでも小麦粉付けてんのに
油全く引かないってパサつきそう
自分も油は最小限にするけどね

729 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 17:34:18.97 ID:XJJRWRp40
>>715
俺の生姜焼は酒の代わりに梅酒を使う
このレシピ+塩コショウ+小麦粉+にんにく+鷹の爪
玉葱は超薄切りにして肉が仕上がる寸前に入れ絡めて終わり

これは誰に食べさせても「美味い、店で食べる生姜焼みたい」といわれる
まあ、俺的には「美味い」はいいけど「店で食べる生姜焼みたい」と言われるのはカチンとくるんだけどね
どう考えても俺のほうが美味いだろと。



730 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 18:07:21.50 ID:TnxGfVSe0
はいはい、よかったね
でもスレ違いですからもうやめてね

731 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 18:14:20.66 ID:wb0aq55Y0
甘味を赤玉ポートワインで出すってのがあったな
醤油と赤玉混ぜて割り下つくる

732 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 18:56:53.69 ID:SodIskJDO
生姜焼きに、にんにくいらねぇし

733 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 19:38:45.24 ID:XJJRWRp40
>>732
だから不味いんだよwおめーが作る生姜焼は

734 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 19:46:00.24 ID:7xEe2e9+0
【豚?】生姜焼きの美味しいレシピ教えて【鶏?】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1063953768/

735 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 20:10:23.20 ID:rQJOBlbn0
にんにく鷹の爪の必要性を感じない。
料理の基本レシピはシンプルレシピのほうがウマい。

つかそのご自慢の俺レシピはククパにあるのん?

736 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 20:28:41.91 ID:1tjjTESS0
アレンジ生姜焼きか。

737 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/03(土) 20:43:28.55 ID:QtTsINC6P
ID:XJJRWRp40をNGにしてククパ関係ない生姜焼きの話しは誘導先でやってくれ

738 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 13:30:35.06 ID:7gkpVNPm0
俺のこだわり料理(キリッ

739 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 15:15:29.21 ID:oMMgKvum0
このスレでやるなよww
誰が興味あるのw

740 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 16:44:30.24 ID:g/V6DIjm0
http://cookpad.com/recipe/1095362
韓国のおやつ。チーズとはちみつのホットク

これモチモチでおいしかったよ

741 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 17:13:36.77 ID:hcCWMoER0
韓国()

742 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 17:49:53.66 ID:g/V6DIjm0
せっかくおいしいと思ったレシピあげても、最近>>741こんなんばっか。。

743 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 17:59:44.11 ID:HHsz/M0g0
韓国のものを紹介しなければいいんじゃないかな

744 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 18:02:38.27 ID:fgmPWlJr0
2chで韓国の話題出す方が間違ってると思うけどなぁ。嫌われてるの分かるだろうに。

745 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 18:21:51.25 ID:vEUuNs57P
韓国の政治姿勢は嫌いだけどなんでもかんでも嫌韓なのは正直うざい

>>740
ホットクおいしいよね、今度つくってみる

746 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 18:40:17.06 ID:xEa5SzvtO
日本猿は韓国に対する嫉妬が激しいからな

747 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 18:48:15.59 ID:LppXFVTS0
ほら涌いた

748 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 19:00:22.57 ID:7gkpVNPm0
>>742
韓国だからしゃーない。
本当においしいなら韓国だけど…って前置つけとけばいい
2chの風潮だからこればかりは致し方なし

韓国でもひっかかるものがあるのに、さらに新大久保とかぶっとばしたくなるだろ

749 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 19:45:48.97 ID:nRdqDkTC0
えーでもまとめにも韓国風なんちゃらとかあるじゃん
今までも出てきたってことだろ?
なんか嫌韓すぎ

750 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 19:54:31.39 ID:uA82fdAT0
2で嫌韓が嫌とか無理だろ

751 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 20:12:06.98 ID:mPIyRz/40
美味しければなんでもいいよ
それ用の板あるんだから食べ物板まで荒らしに来ないで頂戴

752 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 20:24:44.06 ID:pQsQ+W9L0
嫌韓じゃない奴って政治とか経済とか一切興味なくてなんにも知らないアホだけだろ

753 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 20:27:31.94 ID:wA01GZtE0
嫌韓ほどの馬鹿な奴らをワシはしらんがな
キムチで一杯。

754 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 20:27:40.28 ID:oOwOcYW/0
↑完全なネトウヨ

755 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 20:29:24.88 ID:fgmPWlJr0
こうやって荒れるから韓国の話題には配慮が必要なんだよ。

756 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 20:34:45.83 ID:pZsfoZdt0
こうやってすーぐ嫌韓や嫌嫌韓や擁護が湧くから嫌なんだよねー
つーかもう韓国はお腹いっぱい

757 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 20:35:26.59 ID:L1+s7VxT0
ビビンバとかうまいのに・・・

758 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 21:28:11.56 ID:zOvqjEJSO
嫌韓でもそうじゃなくてもどっちでもいい。
作りたいと思わなければスルーすればいい話。

みんなそんなに怒るなよw

759 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 22:01:59.73 ID:mnEeQMYKO
ここを荒らすにはアレンジしまくったレシピか韓国レシピを出せばいいんだな

760 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 22:11:47.32 ID:wIxB8p3DO
OSAKA鶴橋オモニのチヂミ♪わけぎ・韮
http://cookpad.com/recipe/773161

これとかw

761 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 22:19:41.40 ID:7ig94Tjf0
元々荒れ地みたいなスレを荒らして楽しいか

762 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 23:04:22.93 ID:wA01GZtE0
飯食って腹いっぱいになってから書いたら、荒地にはならんよ、きっと。

763 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/04(日) 23:10:43.04 ID:ZBAk+OCO0
韓国みたいな発展途上の新興国のどこに嫉妬すればいいのやら
料理も辛いだけで別に美味しくない

764 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 00:56:37.25 ID:3PfrqY5d0
食欲が失せるよね
ダイエットにはピッタリの話題だがスレチ

765 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 01:51:22.75 ID:um3Xv/UkO
うずら卵か何かの時は嫌韓の欠片も無かったのにね
人口入れ替えしたのか、第一声に前にならえの人が多いのか

766 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 02:03:29.54 ID:6uQiQG0vP
韓国の政治が嫌いなのはわかるけど、文化まで貶める人はすごく品がない

767 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 02:06:42.99 ID:GlSu9QuM0
つくれぽの返事が

「私が作ったのよりつらそうですね」

とか、笑えるコメントだったやつかな。
あれはほのぼのしててよかったw

768 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 02:22:01.21 ID:hTU/xklFO
このスレは美味しければいいじゃない


769 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 02:39:19.86 ID:8UXdk9evO
嫌なレシピはスルーすれば流れるのに
スルースキルが低いよねこのスレ

770 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 03:24:28.19 ID:Y/DrF/Vb0
最近雑談多いな

771 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 06:01:22.90 ID:MA0Z5NDh0
>>765
定時に湧いてほとんどが単発でしょ
推して測るべし

772 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 13:26:46.58 ID:zsZsVO+I0
うずらの卵って何の話かと検索したら、2010年の話じゃん
さすが過疎スレ、2年前のことをさも最近のように語るか

フジデモのときから関心のなかった人らも一気に知るようになったんだから、
当時と今じゃ全体の住民の意識が違う
ちょっとしたことで過敏に反応されるまで嫌われてんだよ

773 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 13:53:24.89 ID:KLVWeSN/0
お年寄りやおばさんには、2年なんて一昨日のよう早いのでしょう。
スルースキルがないのも年だからこそ。

774 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 13:57:01.24 ID:ckTCh/hR0
プルコギピザ美味かったんだけど触れない方がよい?

775 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 14:08:33.88 ID:p+GAdh4c0
>>774
おいしい=価値のスレです
変なのは無視してどんどん貼りましょう

776 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 15:01:35.31 ID:uQgPl/iVO
>>774
すでに触れてるじゃん

777 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 15:13:23.30 ID:sqzoHH0I0
嫌韓も嫌嫌韓もいらねーから韓国モノいらね

778 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 18:09:53.03 ID:VYBB57wb0
>>777
ならば君が半島へ帰りたまえ。

779 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 20:21:41.76 ID:sqzoHH0I0
>>778
たった一行のレスの文脈も読めないとか、ヤバくないか?

780 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 20:39:36.60 ID:qgOiFzBu0
>>779
馬鹿にされてるだけだと思うけど、そういう方面の理解力ない人?

781 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 20:43:27.40 ID:ZGDK3FYd0
韓国が駄目とか書いてないし、美味しいものなら韓国でもいいじゃん。


782 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 20:52:46.01 ID:kBf54v2v0
>>781みたいな奴ってまた韓国料理のレシピ出すのかね?
どっちが正しいって話じゃなくて、荒れるから迷惑って話なのに
まじアスペ

783 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 20:52:56.68 ID:qgOiFzBu0
>>781
私もそう思うよ。

784 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 20:57:26.46 ID:vmXeSEBO0
以下は「朝鮮で喧嘩しよう」のスレに変更です。

785 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 21:02:05.66 ID:aMDR41i20
>>784
頑張りな、一人でな。

786 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 21:49:37.32 ID:aYKAlCbr0
>>781
同意

>>782
極度の嫌韓や荒らしはスルーすればいいだけ
スレチじゃないんだから別にどこの料理だろうがおいしければ問題ない
韓国料理でスレが埋め尽くされるとしたら嫌だけど一品でてきただけで過剰反応しすぎ

787 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 21:54:10.48 ID:VN0udYTk0
>>786
全くその通りだな。
韓国イラネって言われて反応する奴が1番の癌だ

788 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 21:56:35.64 ID:sqzoHH0I0
残念ながらここまで誰もスルーできてないのが現実なんだけどw

789 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 21:58:08.32 ID:NXlD7ytT0
まとめの簡単!バターチキンカレー
作ったらしょっぱくて泣いた。
塩は半分でいいと思う。
でもしょっぱさをひけば美味しいよ。

790 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 22:18:09.77 ID:RSOu51Xj0
簡単!バターチキンカレー
http://cookpad.com/recipe/1163824

だから、うrlを貼りたまえ

791 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 22:28:14.08 ID:BCHaZN8N0
小さじ2を小さじ1ね

ここら辺は味みながら加減かな

792 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 23:41:22.90 ID:PvzzWX/20
韓国のおやつ☆ラポッキ(라볶이)
http://cookpad.com/recipe/1509280

キャベツは半分ナスは省いて、インスタント麺は生麺に代えました
食欲旺盛な子供達のおやつに最適♪

793 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/05(月) 23:59:56.92 ID:PvzzWX/20
海老のグリーンカレー
http://cookpad.com/recipe/256335

グリーンカレーに海老?と思ったけど鶏嫌いのお婆ちゃんに好評でした
こぶみかんは乾燥でバジルは普通にのバジルで代用しました

794 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 05:02:38.28 ID:5bEAazMu0
ハングルわざわざ書くな土人

795 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 06:36:38.20 ID:aL8e7/Wb0
>>792
こんなに辛いもの、子供に食べさせるの?


796 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 08:25:00.05 ID:k/anMH6R0
>>795
タイでもそうらしいが、カプサイシンは子供の成長に何の問題もないらしい。

797 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 09:09:36.84 ID:ENqmeztVO
http://cookpad.com/user_recipe
こんなのもいるんだよね

798 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 15:24:55.43 ID:55YIkq2fO
↑何?

799 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 15:26:05.47 ID:52uGo8L+0
くだらない釣りです

800 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 20:14:51.16 ID:48gITYV50
朝鮮人はまとめて国へ帰れ
臭くてウザくてキムチ悪い

801 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 20:23:37.40 ID:M/Cqy9Z90
止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー*
http://cookpad.com/recipe/147147

圧力鍋を使わないなら、レシピでは1時間と書いてあるけど、
それだと水分が飛びすぎるから、蓋して45分くらいでちょうどよかった。

802 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 21:14:34.22 ID:RNS+Po7m0
嫌韓VS韓流婆

ファイッ!

803 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 21:37:45.34 ID:rM1I7RO50
どこの板も女ってなんでこうなんだ

804 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 21:51:11.85 ID:X/JhH8Cg0
どうやって女だと見分けてるんだ。
自分には見分けられん。

805 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 21:56:22.22 ID:cZ064Kj60
久々に「ウチの磯めし」作ったけどやっぱりおいしいね
当レシピは退会しちゃって残ってないのが残念だけど

806 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 22:11:43.97 ID:M/Cqy9Z90
>>805
これ?クックパッドのレシピを紹介するスレだからあれだけど、
そんな言い方されると追跡したくなるだろw
http://kenhiro.seesaa.net/article/34903873.html

807 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 22:15:40.61 ID:cZ064Kj60
>>806
そう、これ
ひき肉の脂が、混ぜごはんに良い感じで合う

808 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 23:05:29.03 ID:zicZeEJxO
美味しければいいじゃない(´・ω・`)

809 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 23:27:11.05 ID:GYwhhRYI0
ククパにもあったよ
piro*deliさんの磯めし
http://cookpad.com/recipe/950038

810 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 23:45:12.42 ID:I0VoiV1H0
どこら辺が磯めし?ひじき20g?
そぼろ肉めしって感じだけどw

811 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/06(火) 23:57:42.89 ID:1ifB5/Cr0
レシピ名なんか何だっていいだろ
なんでもケチつけないと気が済まないのか、キジョって

812 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 00:35:04.36 ID:+yBvwVMR0
吉牛は海鮮丼だよね

813 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 00:40:06.22 ID:/r/0vDto0
まあ駅弁だったら苦情が出るレベル

814 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 00:54:56.42 ID:F5oyEH+d0
>>811
普通な指摘だと思うが…

815 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 01:00:15.09 ID:Abu+kceE0
ひじきとこんにゃくの量が多いし、別に違和感ないけど

816 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 01:11:36.92 ID:bh1zeCUv0
こんにゃくは山の幸だろ
ほとんど山菜ご飯て感じだ、肉の1割のひじき除いては

817 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 01:16:17.60 ID:Abu+kceE0
あ、そっか
ごめん勘違い

818 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 01:46:43.12 ID:8Gg2vQ+l0
だから「うちの」って付いてるんじゃね?

819 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 07:05:06.25 ID:JwE8X5pHO
そんなことより>>810さんのオススメのククパレシピ教えてよ!


820 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 09:01:23.97 ID:alEe5ulm0
>>810
自分は乾燥ひじき20gで作ってたけど、肉と同量くらいになるよ。

821 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 10:40:47.68 ID:fbVepPpd0
>>801
これってミネストローネみたいな味になるん?

822 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 11:00:10.87 ID:wh1yfiVL0
>>821
ま、レシピ自体からわかるように限りなくそれに近いけど、
キャベツの量が多いのとノンオイルってのが影響して、野菜の旨みと甘味
がぎゅっと詰まった洋風鍋って感じだ。スープというよりは。

823 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 12:04:39.70 ID:Jgx9SavF0
カチャトーラじゃねーの?

824 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 13:02:02.20 ID:J5lVbCGt0
違う

825 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 13:14:56.66 ID:DAKcBRMk0
どう見てもカチャトーラ

826 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 13:38:17.37 ID:J5lVbCGt0
カチャトラはまず焼く
ビネガーやワインの酸味も必須

827 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 13:55:28.73 ID:DAKcBRMk0
そっちのが美味いから

828 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 15:38:42.60 ID:wh1yfiVL0
>>826
それもそうだし、カチャトーラだとハーブごっそり入るよな。

829 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 15:54:26.47 ID:DAKcBRMk0
そんな必死にならんでも
ごっそりなんて入れないよ

830 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 16:08:15.94 ID:lf/WYyvY0
美味けりゃ何でもいいわ

831 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 16:40:43.90 ID:wh1yfiVL0
>>829
別に必死になってないよ。一般的なカチャトーラとは
ちょっと違うでしょって言ってるだけ、カチャトーラってことにしたいなら
別にあえて書き込む必要もねえだろ。

832 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 22:38:55.73 ID:F5oyEH+d0
どっちが必死だよ

833 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 22:59:00.98 ID:irpDS8f60
なんで喧嘩腰なの?

834 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 23:54:09.99 ID:MiR2PSKD0
なんでいつもこの流れになるんだよw

835 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/07(水) 23:59:15.79 ID:pNvqJfRP0
明日ククパで気になってたドレッシング作ってみるから美味しかったら報告するわ!

836 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 06:18:37.29 ID:OQnzCrkD0
大根と鶏肉のはちみつワイン煮・葡萄ソース
http://cookpad.com/recipe/1271005

これ、美味しかった。赤ワイン煮が好きな人にはイイと思う。

837 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 07:45:47.94 ID:9An/DNZ40
>>836 グロw ありえへんわ

838 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 07:49:49.61 ID:92MeBfPH0
別にグロくないじゃん。

839 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 08:56:17.97 ID:kyMOXwuV0
コンソメは要らないと思うけどかなり美味しそう

840 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 09:56:47.24 ID:PRVw3Tvk0
ここまで作ってみてから感想を書いた奴は極々少数
まずは作ってから思うことを書いてくれwwwww

841 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 11:47:39.57 ID:hjH9OiOC0
>>836って、レーズン入れないと成り立たない料理もしくはレーズン嫌いには向かない料理?
こういう味付けの料理作ったことないから、
レーズン無しでいけるなら是非作ってみたいんだが。

842 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 12:05:34.75 ID:cgEmY/k10
>>841
なくても大丈夫だよ
コンフィ(砂糖煮)っぽいから果物はなんか入れた方が深みは出るだろうけど

843 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 13:09:35.07 ID:hjH9OiOC0
>>842
ありがとう。
今晩早速作ってみます。

844 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 16:29:37.26 ID:ioqS/PSG0
>>836
12の写真でいいのに、なんでメインそれにしちゃったんだろうか・・・w

845 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 18:13:09.09 ID:p/853nB30
>>837はビーフシチューを接写したら大半をグロいと言いそうだ

846 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 19:54:43.65 ID:wkXEoGXT0
まぐろの照り焼き☆甘辛味
http://cookpad.com/recipe/436713

これ美味しかった
弁当のおかずにも(・∀・)イイ!!
1のまぐろの入れ物にタレの調味料をぶちこんで作ったので、
ちょっと生姜焼きっぽくなったけど、簡単で素晴らしい

847 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 20:37:34.37 ID:vjqYV8Ni0
>>837にとってカレーは下痢便

848 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 21:34:51.82 ID:iN90kqQu0
>>846
おいしそうだ。
そのレシピ主さんも>>836のレシピ主さんも結構作らせてもらってるな。
マグロはさっそくやってみよう。

849 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/08(木) 21:50:47.37 ID:wuEpJcJD0
下品な書き込み辞めてください・・

850 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/09(金) 10:34:00.53 ID:VSC9qdzu0
>>846
これ昨晩さっそく作ったら、
「このかしわ(鳥肉)めっちゃうまい!」って言われた。
値段的に まぐろ>>>>>鳥肉 なのに。
解せぬ。

851 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/09(金) 13:01:54.56 ID:JmzPVuya0
>>850
ワロタ。
鶏肉みたいに感じるなら魚嫌いにはいいかもしれないね。

852 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/09(金) 16:26:09.99 ID:tPKfSA1b0
850さんのレスをみて、
鶏肉で作ってみようと思った貧乏な自分であった

853 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/09(金) 18:31:53.91 ID:YTsRwXYU0
>>852
全く同じことおもったwww


854 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/09(金) 19:28:26.60 ID:w9KAz8QYO
さすがしんさんやで

855 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 00:18:14.89 ID:U3iBqa1+0
まとめにあった「簡単なのに激うまっ❤スイートポテト」おいしかったよ
http://cookpad.com/recipe/437926
クク通りのとシナモン・レーズン入れたのと二種類つくったけどレーズンと合うね


856 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 02:54:51.21 ID:x2QVgqy90
>>855
ラムも入れたい

857 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 05:44:54.25 ID:jQ9DYYUm0
これぞ絶品!!おいしいスペアリブ
http://cookpad.com/recipe/718839

週1で食いたくなる。

858 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 14:20:56.61 ID:tbRkkykh0
>>857
だしの素って何入れた?

859 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 14:23:59.34 ID:qIGSU+Du0
>>857
ゆで卵も入れてそれよく作るよ
角煮っぽいから豚バラでも鶏でも合う

860 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 14:28:40.31 ID:LC1lmESm0
冷製トマトとバジルのカッペリーニ
http://cookpad.com/recipe/882446

乾燥バジルで作ったけどうまかった。昼に手軽につくれてよい

861 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 14:35:14.51 ID:fpr/CnD10
今の時期だとちょっと寒い

862 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 16:11:34.90 ID:jQ9DYYUm0
>>858かつおの出汁の素いれたよ。

863 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 20:21:07.10 ID:lOR+6IdV0
>>862
ありがとう

864 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 21:27:36.53 ID:8DVo80630
スペアリブ買ってきたんだけど、粉末だしだと味がチープにならない?

865 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 22:19:22.71 ID:qyrA1Nv90
むしろスペアリブだと、ダシの味はない方が肉の旨味をより味わえる。

866 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 22:22:40.41 ID:x2QVgqy90
スペアリブ煮込みにだしの素を入れる意味がわからない
何でも、だしの素を入れないといけないと思い込んでる人って結構いるな

867 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 22:25:52.40 ID:fpr/CnD10
肉はイノシン酸
コンブだしは、、、わかるな?

868 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 22:27:48.78 ID:x2QVgqy90
はいはい、じゃあ昆布一枚放り込めばいいだけの話

869 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 23:12:28.53 ID:6FVZjmpa0
ですね!

870 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 23:13:05.77 ID:qyrA1Nv90
ダシを味わうならイノシン酸とグルタミン酸はいいけど、
>>857のスペアリブはダシを煮詰めてソースにするから
ほとんどその恩恵は得られないとおもう。

871 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 23:14:52.10 ID:6FVZjmpa0
普通に売ってる「だしの素」的なやつって
塩分も含まれてるよね


872 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 23:34:35.49 ID:qyrA1Nv90
シマヤの「だしの素」の場合は、
原材料:ぶどう糖、調味料(アミノ酸等)、
食塩、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、
酵母エキス


これを見るかぎりでは昆布は入ってないね

873 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/10(土) 23:44:35.19 ID:R1xeb66+0
日本人はダシ強迫神経症多いからね
ジェノベーゼに昆布茶入ってたり、企業に至るまでトンデモレシピがあちこちに存在するw
煽りとか作ってから云々でなく、だしの素なしで>>857を物足りなく感じたら味覚やばいよ

>>871
グルタミン酸ナトリウムの塊だからこれでもかってほど入ってる

874 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/11(日) 01:43:51.04 ID:fpqDdN4h0
ウマミ成分のアミノ酸は入れすぎると苦味に変わるそうで。
特にイノシン酸とグルタミン酸を合わせるとウマミが倍増するからほどほどにしないとね
本当は食材だけのウマミで満足できたら自然で理想だと思う
体が必要とする栄養のセンサーが味覚だろうから

875 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/11(日) 03:09:35.27 ID:Cbb/+S+80
よけいな事だけど>>857のスペアリブの人はもう一つスペアリブのレシピがある。
誰かの照り焼きチキンのレシピをスペアリブで作ったというやつ。
更にそのレシピに酢を足したのが>>857のレシピ。
最初に参考にした照り焼きのレシピはもうないっぽいが。
照り焼きにだしの素?と思うけどこの人にとってはそれが旨味のポイントなんだ!と思ってしまったんでは?

まじどうでもいいですね。



876 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/11(日) 14:59:55.87 ID:68huuc2m0

旨コクやわらか★バーベキューチキン
http://cookpad.com/recipe/274448
手羽元でつくったらうますぎワロタ。
肉がほろほろになって箸で食べれて良かった。

今日はもも肉で
チキンのマスタードサワークリーム煮
http://cookpad.com/recipe/1286370
つくってみる

まとめサイト役立ちすぎてありがたい。

877 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/11(日) 20:00:03.11 ID:pripbWp70
肉豆腐
http://cookpad.com/recipe/670282

醤油が多いかと思って、大さじ1減らしてもちょっと濃い感じの味だった。
でも、豆腐の水切りがいらないのは楽でいい。


878 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/11(日) 20:03:06.44 ID:tl0BwWw60
>>857
作った。だしの素の必要性を感じなかったのでいれずに作った。

まず、だしの素はこれだけ甘い味付け+煮詰めていくレシピで
粉末出汁入れた小さじ1〜2いれたところでこれといって違いは出ない
だろうという結論。

肝心の味は、悪くないけど、正直、普通のばら肉で角煮作ったほうが好きだな。
スペアリブは煮込むより焼くほうが個人的には好みなのもあるけど。
圧力鍋だとまた違ったかもしれないけど、お手軽スペアリブの角煮風ってイメージ
でした。

879 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/12(月) 08:31:24.76 ID:kqDMDMgV0
出汁が入るとなんだか肉じゃがって感じ

880 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/12(月) 21:58:56.27 ID:GoRkVXf10
チキンのマスタードサワークリーム煮
はじめて食べる味でこんな美味しいものがあるのかと感動した。
こうゆうレシピはなかなか見つからないからありがたい。

881 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/12(月) 22:09:48.65 ID:1J2/uEKw0
URLくらいは貼るべき

882 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/12(月) 22:26:59.78 ID:PLnhY+fp0
URLくらいは貼るべき
すぐ上の書き込みくらい見るべき

883 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/12(月) 22:42:22.69 ID:BOE4OxEaP
URLくらいは貼るべき
すぐ上の書き込みくらい見るべき
「ゆう」なんて馬鹿っぽい言い回しは避けるべき

884 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/12(月) 23:08:19.51 ID:MqpGAXgo0
ゆとりママが砂場デビューって大変そうだな

885 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 01:21:45.69 ID:LKCSwUzK0
チキンのマスタードサワークリーム煮
http://cookpad.com/recipe/1286370

886 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 01:33:05.89 ID:4TyBdM6d0
>>885
既出
>>876

887 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 02:34:34.78 ID:6Y/chrB90
塩麹さんde鶏手羽元のやわらか煮〜圧力鍋
http://cookpad.com/recipe/806162

遅ればせながら市販の塩麹を購入したので作ってみた
手羽元を塩麹+酒+水だけで煮るというシンプルなもの
これまで手羽元を圧力鍋で煮たものは割とよく作っていて
白だし、コンソメ、ウェイパー、カレー醤油、トマト缶など使ってきたが
今回の塩麹が1番好みかもしれん

手羽元が少なめだったので大根と人参を追加
シンプルではなくなってしまったかもしれないけど
人参がこれまたウマー
とにかくいいスープになるんだ
塩麹使うの迷ったけど、これだけでも買って良かったと思えたわ

888 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 04:23:20.06 ID:YsIkQ+xs0
気に入ったら塩麹も自分で作るといいよ
簡単にできて沢山使える。
粒が気になるならハンドミキサーでペーストにすると使いやすいです

889 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 19:29:06.32 ID:VCZvUV+kO
いや、作らないです。

890 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 19:35:48.76 ID:4YdpgeKz0
バッサリw

891 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 20:08:30.50 ID:nNfAojoJ0
ワロタ。

しかし、作る派から見ると製品の塩麹は高いと思う。よく買うよあんな高いの。

892 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 22:10:42.98 ID:bFQWlSMq0
作るのにちょっと時間かかるから、
すぐ使いたくて買っちゃう人が多いんでしょう。
肉とか魚漬け込んだら一度でなくなりそうだよねw

893 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/13(火) 23:41:56.00 ID:DoNMMfQB0
塩麹は大さじ単位で使うって感じだよね

894 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/14(水) 01:03:13.71 ID:6uA1i6dO0
>>888
887です
今日は残りのスープをつくれぽを参考に炊き込みご飯にしたらこれもウマー
塩麹スレに行ってみたら自作してる人も多くてもうレベルが違いましたw
確かに粒が気になるかも
自分は作ってる時に見るからいいんだけど食べるだけの人は何コレ?って感じでした
ミキサーないんで購入検討します
甘酒も好きだし麹に興味わいてきた
アドバイスdでした

895 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/14(水) 02:18:45.16 ID:n1NJALTh0
塩麹を手作りしてる人のブログで読んだけど、初めて使うひとは塩麹がどんな味か知るためにまず市販のものを買って味を知ったほうがいいって。

896 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/14(水) 03:20:44.10 ID:jyQ6DcJd0
デイリーポータルにある作り方でまず失敗なんかしない。ましてやこの季節だし。
酒粕の入ってない方の甘酒みたいなほのかな香りで、別に手本を知るほど特徴あるものじゃないと思う。

897 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/14(水) 03:30:51.83 ID:jyQ6DcJd0
これ以上はスレチになりますね。スミマセン
塩麹スレを見つけたので貼っておきます
塩麹を使った料理2
ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1329350387/

898 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/14(水) 19:53:53.21 ID:MOuAeoRdO
>>894
そもそも手羽元煮るのに、コンソメもウェイパーも、
出汁要因は何も必要ないと思う。
それらの要らぬ味付けが邪魔だっただけでは?

899 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/14(水) 21:09:35.18 ID:xaPboddS0
>>498
のパン作って見たけど美味しかった、教えてくれた人ありがとう。
薄力粉なくて、強力粉だけでつくったんだけど薄力粉だけでも作れるのはいいね。
>>641のアレンジも参考になったよ。

900 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/15(木) 14:54:15.68 ID:3Bk+aPzgO
>>498 のブレッドがテレビで紹介されてからずっと作ってるよ。
薄力粉と荒挽きの全粒粉半々の割合が好き。少量をおからパウダーに置き換えても作れたよ。

ドライフルーツやナッツをいっぱい入れてフルート風にしたり、フライドオニオン、ベーコン、チーズ、バジル、ドライトマトなんかを混ぜても美味しかったよ〜
ホームベーカリー持ってないからこういう簡単なレシピは有難い。
ちなみに塩分を塩麹に替えるとすごく膨らんだよ。

901 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/15(木) 16:00:37.64 ID:+l44ohLC0
冷蔵庫に2〜3時間であんなに膨らむの?

902 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/15(木) 18:51:41.09 ID:Si1oGAUX0
>>900
塩麹発酵食品だからかな?やってみよっと。それだと味噌やヨーグルトも発酵しやすくなるのかなー?

903 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/15(木) 22:15:33.85 ID:PPlnW1IV0
麹はデンプンを糖化する。麹が小麦粉のデンプンを糖化し、出来た糖をイーストが消費してガスが出て膨らむ。
ヨーグルトは乳酸菌だから糖は作らない。むしろ乳酸でpHが下がるからイーストの活動が若干落ちて膨らみが悪くなる可能性がある。
味噌なら麹が入ってるからヨーグルトよりは膨らみが期待できる可能性がある。


904 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 00:02:04.83 ID:BAgiz8M+0
>>903
詳しくありがとう。パン屋にみそパンやヨーグルトはいってるのあるのは、それでか。
と思ったけど違うんだね。塩麹もククパではだいぶ前から流行ってたようだけど、
最近どこでも見るようになった。作って置いてあるけどあんまり使いこなせてないな。

905 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 11:23:08.07 ID:aKpILpIy0
http://cookpad.com/recipe/606573
まいたけの炊き込みご飯

砂糖やみりんを使った甘めの炊き込みご飯が苦手で、使っていないものをさがしてた。
甘くなくまいたけの歯ごたえもあり美味しかった。

906 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 12:19:11.12 ID:Ops5V8Oi0
>>905
へー簡単そうでいいですね!

907 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 12:28:35.26 ID:LkbRz4B50
>>905
炊き込みご飯に砂糖やみりん使うレシピのほうが
めずらしくない?気持ち悪い。

908 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 12:39:18.81 ID:Ops5V8Oi0
>>907
そうなの?私はいつもみりんを入れていたし、人気レシピもみりん入ってるの多いよ

909 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 12:41:27.65 ID:uWVQvNME0
http://cookpad.com/recipe/539861
キャベツとハムのチーズスープ

コクがあってウマい!

910 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 13:35:52.34 ID:1G74Oxlx0
>>907
えー・・・

911 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 13:38:15.37 ID:28DrZUgB0
砂糖いれるのは寿司だな

912 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 14:17:53.52 ID:23ZqFQiW0
炊き込みご飯の具を炒めるときに砂糖や醤油やみりんを使うこともあるけどなぁ。
地域性や好みでなのか、甘みをまったく使わないケースもあるんだね。

913 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 14:23:18.00 ID:28DrZUgB0
醤油は使うだろ

914 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 14:57:54.20 ID:28DrZUgB0
✿きのこの炊き込みご飯✿
http://cookpad.com/recipe/674108

915 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 15:32:54.78 ID:Ops5V8Oi0
>>914
これおいしいよね、そういえばみりんとか入ってないね

916 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 16:28:36.02 ID:P1Zr4LjM0
私も炊き込みご飯に砂糖はいれないけど

>>806
炊き込みじゃないけど、これ本当においしくて食べ過ぎた。

917 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 16:46:43.00 ID:28DrZUgB0
ククパ以外もOKならこれが一番なんだけどね

鮭とごぼうとまいたけの炊き込みご飯
ttp://blog.goo.ne.jp/ohisama6262/e/98952ee37906546ebd6a7948f19112a5

918 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 17:03:15.48 ID:SwDOxI/LO
まさかのよしながふみ

919 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 17:46:41.10 ID:v+/nQ3jN0
その漫画好きで読んでるけどおいしそうだよね。
作ってみようとは思わないけど。

なつかし♪給食のわかめごはん
http://cookpad.com/recipe/883800
わかめごはんが食べたくなって作ったけどおいしかったよ。
最後にわかめを入れた時に確かに水分吸うんだけど、
何だかべちゃっとしてたような気がする。
味は給食を思い出す感じでよかった。

920 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 17:49:00.29 ID:J8NPOHAJ0
ふう

921 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 18:01:14.46 ID:28DrZUgB0
>>919
つくってみ。無茶苦茶美味い!、ではなくてしっとり美味い。だから
飽きないよ

922 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 18:18:53.74 ID:cQ18jc+t0
空気嫁

923 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 19:17:00.17 ID:SCO5HisPP
何故完全にスレチなレシピを貼るのか
そしてゴリ押しするのか

924 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 19:20:25.24 ID:MnhrJsLR0
ばっかじゃなかろかルンバ!

925 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 21:04:10.21 ID:wFNcZjfs0
>>921
もう来ないで下さい

926 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 21:08:23.83 ID:VsghJhYl0
赤くなるのは珍しいな

927 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 21:32:49.42 ID:MnhrJsLR0
主婦にとっては鬼門かw

928 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 22:08:48.97 ID:SFpJ3qN+0
ウチの定番・シンプル*舞茸ごはん。
http://cookpad.com/recipe/905118

私はこれが好き。
醤油味の炊き込みご飯が好きじゃないので。
本当にシンプルで美味しい。

929 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 22:20:45.05 ID:YLoV/dIi0
えっと・・・白だしも醤油味なんだけど・・・

930 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 10:22:53.64 ID:TGnvjq6PO
>>929
察してやれ


931 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 10:53:29.10 ID:HvBN7arA0
www
なんのお味なのかしら?

932 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 11:03:43.28 ID:WTVlNhqF0
「わたし醤油味の炊き込みご飯が好きじゃないので、味付けは白だしにしてる」

これは流行る

933 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 11:23:27.54 ID:U2Y+bhn60
茶色い炊き込みご飯が…ってこと?ウケル。

934 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 11:42:01.14 ID:cLxt/+0NO
ちょ皆さんw

935 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 12:28:56.39 ID:22+fOzm50
未知のものは、もともと知らないのが普通じゃない?
誰かから聞いたり読んだりしない限りはラベルの原材料のところを見ない人はわからないままかもね。

みなさんもっと優しく教えてさし上げたらどうかしら。

936 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 12:41:03.66 ID:j/kWlWXU0
白だしって昆布やイリコと鰹節で作るやつじゃないの?
醤油入れないよね?

市販の白だしとして売ってるやつは入ってるの?

937 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 12:47:04.55 ID:G8WMsxG70
未知じゃなくてユーザーでしょ?
こんな時代だからこそ原材料も確認せずに口に入るもの買ったりはしないよ
出来合いなら分からくても仕方ないけど

938 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 13:17:19.56 ID:XWDCrFl20
「濃縮白だし」なんだから市販だろ
醤油はいってるよ

939 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 13:32:05.90 ID:V72+g2Fd0
醤油が基本でしょう

940 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 13:42:04.17 ID:f+RAf+/S0
>>936
入れるよ
てか発祥が白醤油のメーカーってはっきりしてるんだからさ

941 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 13:42:05.48 ID:/69UFIba0
醤油味の炊き込みご飯が好きじゃないって言いながら、
醤油味の炊き込みごはんを食べて紹介して「本当にシンプルでおいしい」っつってるのに、
ラベルの原材料を見たかどうかとか関係ねーw

942 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 13:45:53.68 ID:s5Wcctca0
928ですが、すみませんm(_ _)m
濃縮白だしは勝手にダシ汁に置き換えて作っていたので、気づきませんでした…。
変な書き込みをしてしまい、申し訳ないです。

943 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 13:52:55.57 ID:Na+aA8N50

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww



944 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 14:08:53.23 ID:/69UFIba0
濃縮白だしに塩気があるのに、
それを勝手にただのだし汁に置き変えて作っておいしいってのもおかしな話だし、
勝手に材料の置き変えはレシピ系のスレじゃ嫌われる話の一つだし…

945 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 14:15:23.17 ID:HvBN7arA0
いや、塩も入れてるので、こんなに薄い塩なのに、おいしい。
旨味たっぷり、シンプルなのにおいしい、って思い込んでたってことじゃないの?
白だしはだしオンリーと思ってた、と。(普通見るけどw)

まああまり言ってあげたらだめだよね。ごめんね。

946 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 14:17:44.26 ID:f+RAf+/S0
あらかじめ代用申告しないでおいしかったっても(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
それなら他のレシピでもいいじゃんていう

947 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 14:18:16.75 ID:Na+aA8N50
バカなんだろw

948 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 14:23:09.96 ID:s5Wcctca0
重ね重ねすみません。
レシピ主さんにも申し訳ないです。
スレ汚し失礼しました。

949 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 15:25:28.63 ID:jQG9oLmD0
どんまい

950 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 17:00:09.55 ID:5v2Xw2sS0
え?って思った

白だしは醤油が含まれていても、前面に出てるのは
醤油の発酵風味じゃなくてだしの風味と塩味じゃないかな
(原材料の表示を見ても量の多い順に表示されてる)
醤油味とだし味の違いも判らない人がいるとは思いたくないけど、自分の勘違いなんだろうか

951 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 17:07:11.33 ID:5TWMAtOh0
もういいよ、その話

952 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 18:00:44.87 ID:2YAXdrYV0
まとめに載ってた

早!!安!!旨!!もやしとウインナー炒め
http://cookpad.com/recipe/1148447

レシピどおり作ったらウインナー多すぎたorz
でもカレーマヨおいしかったです

953 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 19:23:46.88 ID:efaa3ub4O
>>950
しつこいよババア

954 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/17(土) 19:56:35.49 ID:Na+aA8N50
カンテキなんか似たようなもん

955 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 14:19:21.79 ID:F8HU7OBp0
白だしって結局関西風の味付けを簡単にするためのものじゃないのかなあ。
出汁と薄口醤油とみりんみたいな感じな味だと思う<白だし

956 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 14:27:26.19 ID:F8HU7OBp0
http://cookpad.com/recipe/910841
「厚揚げ・豚肉・野菜の味噌炒め」
普段のおかずで地味に美味しい。
なすがちょっと残ったけど他の料理にするには足りない…て時によく作ってる。
私はしょうがはおろさず千切りで油で先に炒めてる。

ちなみになすが一本だけ余ったときは少量の油でソテーしてから味噌汁にIN。
これもククでみたんだけどどれだったか忘れたけど断然美味しい。


957 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 15:46:58.55 ID:JtWZo40k0
おいしい♪ナスの味噌汁の作り方
http://cookpad.com/recipe/384870

958 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 16:49:04.32 ID:x6bokZ/s0
>>955
大人しくラベル見とけ
白醤油が原料なんだよ

959 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 17:05:10.08 ID:/l4ocDIPO
原材料は多い順だがどこ見て醤油とか言える?

960 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 17:08:37.56 ID:jq/lNSo70
しつこいって言ってるんだよ、ババア

961 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 17:55:32.82 ID:DiVJvgna0
>>959
しつこいて。

http://www.kikkoman.co.jp/products/product.php?appName=products&modName=shohinDetail&actionName=index&shouhin_id=K150510

原材料名 しょうゆ(本醸造)(脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、大豆(遺伝子 組換えでない)、小麦を含む)、風味原料(かつおぶし、うるめぶし、そう だかつおぶし、いりこ、こんぶ)、砂糖、食塩、みりん、調味料(アミ ノ酸等)、アルコール

他のメーカーも似たり寄ったり。これで納得できん奴は自分でggrks

962 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 18:00:37.72 ID:vbIba9oP0
白だしの製造メーカー=醤油メーカー

963 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 18:06:02.19 ID:/l4ocDIPO
お言葉を返すようで恐縮だが白だしブームはそれじゃなくて…
普段買い物していない人か…まあいいや

964 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 18:10:34.52 ID:F8HU7OBp0
いやね、白醤油がブームになる前に薄口醤油に目覚めたんだけど
料理屋さんで真似できない!と思ってたのが単に調味料の違いだったと思ったんだよね。
関東に住んでると味のベース濃口醤油。
私は薄口しょうゆ使ったらアジの幅が驚くほど広がった。
そのしばらく後にメーカーの白醤油ブーム来たけどどう考えても味の面で出汁+薄口+みりんの関西味じゃん、としか思えなかったんだよねえ。

965 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 18:11:52.34 ID:F8HU7OBp0
で、白だしってそれを濃縮してるだけだと思う。

966 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 18:30:51.90 ID:7/ugAriT0
>>964
世間一般的には違う感覚みたいだけれど、
あんたがそう思うのは勝手だから、それでいいんじゃない?

967 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 18:41:20.76 ID:HZRhpN/L0
> アジの幅が驚くほど広がった。

それ全部醤油味ですって(;^ω^)

968 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 18:41:43.71 ID:vbIba9oP0
味噌と醤油を扱ったもやしもんの7巻にあったような気がするね

969 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 18:54:46.68 ID:IQv+r6alO
もぅいいやん…(笑)

970 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 19:07:50.18 ID:JtWZo40k0
薄口しょうゆをなにか特別な調味料と思ってる時点でもうね

971 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 19:16:33.74 ID:bjepS2KC0
>>970
うん。醤油だっちゅうのw

しつこくてごめんね。でもここ料理板だよね・・・

972 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 19:17:22.53 ID:vbIba9oP0
>>932

973 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 19:50:01.46 ID:HZRhpN/L0
ID:F8HU7OBp0=>>928かな?w

974 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 20:12:49.44 ID:5hL5PKj10
ワロタw
頭に血が上って訳わかんなくなってんだろうな

975 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 22:24:38.06 ID:UM2J48EiO
薄口醤油って目覚めて使い出すもんなのか

976 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 22:28:57.91 ID:kzh91PF20
ふつう両方ある

977 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 23:45:05.34 ID:1JZdJiMg0
もういい

978 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/18(日) 23:49:45.56 ID:wzGeU5/H0
そういうレスももういい

979 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/19(月) 01:15:48.96 ID:8zqAa6P40
まとめにあるレシピだけど、
極めました。別格!明太子クリームパスタ
http://cookpad.com/recipe/452528

簡単に作れてすごくおいしいからよく作る。
1人で食べる時は見栄えなんて気にしないので、深目の皿の中で材料を合わせてその中でパスタに絡めちゃえば、洗い物が1つ減るので楽w

これを作る様になってから、外食で明太子パスタを食べなくなったよ。

980 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/19(月) 02:24:22.27 ID:2UIolFsPO
シンプルレアチーズケーキ
http://cookpad.com/recipe/313465

ずっと作り続けているレシピです。
皆さんに、ぜひおすすめしたいです。

981 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/19(月) 03:58:57.37 ID:wv412nSP0
だれか次スレお願いします

>>2の関連スレ↓

【馴れ合い16】COOKPAD【レシピ&メンバー】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305459496/
【COOKPAD】 発見!おもしろすぎるレシピ19
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1320280631/
【本格的】COOKPAD お菓子6【主婦レベル】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1326997217/
痛い・不快・パクリを徹底的に晒すスレ in COOKPAD16
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/net/1322050193/
★ネットで見つけたウマーなレシピを紹介しよう★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1208273757/
COOKPADのレシピについて質問が出来るスレ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305878695/

982 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/19(月) 04:01:38.36 ID:P11gWSHv0
やってみる

983 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/19(月) 04:06:58.07 ID:P11gWSHv0
立てれた


http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1332097395/

新参なんで>>3以降がテンプレかどうか判断出来ない
どなたかわかる人テンプレ補完頼んだ

984 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/19(月) 04:11:18.38 ID:RHlKOmWx0
おお、スレたて乙です。
私もよくわからないが>>3までは>>1さんがコピペしてるから
テンプレでいいんじゃないかな?

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