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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 74日目

1 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 15:20:16.55 ID:dQu53bkI0
現在、または昔一人暮らしで自炊している(いた)人でみなさんなりの、
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆

前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 73日目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1321753574/

2 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 16:02:11.10 ID:5FH+RQY90
                     ,..-―――‐‐-..,,_
               /::::::::__:::::::::::::::::::::::::ミ
                   l:::::::::∠ ≡=-  -==トミ
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3 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 16:43:06.99 ID:UWoM6zuG0
>>1

4 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 17:48:48.78 ID:mhKQGWeK0
>>1
おつ

国産牛が高くて買えないからグラム100円の大麦牛買ってきた
焼肉だな

5 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 17:55:31.29 ID:kAh6UJB00
>>1

牛はぜんぜん食わないなあ。鶏豚ばっかりだ。たまには俺も食うか

6 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 17:57:25.86 ID:5FH+RQY90
この時期の牛スキは絶品ぞ

7 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 17:57:58.42 ID:5FH+RQY90
スジ肉買ってきておでんにするのもいい

8 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 18:17:52.22 ID:dzElyD+y0
昼間イベリコ豚の分厚いソテー肉2枚が半額になって
250円で安いなと思ったけど買わなかったのを後悔してる乙

9 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 18:28:28.75 ID:KWkE+sVv0
>>1

10 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 19:07:20.46 ID:RafJThUm0
牛は臭くて……

11 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 19:51:19.22 ID:5FH+RQY90
乳臭い肉は庶民の安物だよ
本物の肉は臭みがほとんどないから

12 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 19:51:47.05 ID:5FH+RQY90
ここの人達っていいもの食べてなさそうだよね
貧乏性の人多そうだし

13 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 20:12:49.60 ID:x05yJEVa0
安物でも、手間掛けて調理すれば出来上がるのはいいものだ。

14 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 20:43:24.36 ID:pyswgKsX0
牛肉の安物は手間をかけちゃだめだ
さっと熱を通すぐらいで食うと松阪肉と区別がつかないぞ

15 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 20:45:13.28 ID:x05yJEVa0
料理の手間はな、加熱する前にかけるんだよ。

16 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 20:49:46.20 ID:pyswgKsX0
何鼻息荒くしてんの?
手間かけすぎて餓死すんなよ

17 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 20:54:38.99 ID:KWkE+sVv0
牛脂で焼いて、砂糖と醤油と酒をかけるタイプのすき焼きもいいもんだね。
酒、砂糖、醤油で十分美味しくできた。

18 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 20:56:00.62 ID:cNUM17+FO
>>14
幾らなんでもそりゃないだろw

19 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 20:57:18.54 ID:x05yJEVa0
いや、普通に加熱始めてからかけられてる手間なんて知れてるだろ。

20 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 21:00:48.88 ID:x05yJEVa0
>>17
むしろ、それ以外の作り方のすき焼きってあるの?

21 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 21:02:32.61 ID:kAh6UJB00
>>17
酒、砂糖、醤油ならまずいわけはないぜ。とき卵もいっしょにどうだ?

22 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 21:05:19.97 ID:cNUM17+FO
>>20
割り下入れて煮るタイプもある。
すき焼きと言うよりすき煮だが。

23 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 21:06:00.05 ID:KWkE+sVv0
>>20
関東だから焼かないで割り下で煮て作ってたんよ


24 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 21:09:25.28 ID:dQu53bkI0
>>12
俺の事わかってねぇなぁ。

貧乏性なんじゃねえんだ。


貧乏なんだよw

25 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 21:09:50.71 ID:x05yJEVa0
>>22-23
へー、そう言うのもあるんだ、初めて知った。
でも、なんか牛丼の具みたいになってしまいそうな気がする・・・・・・。

26 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 21:12:55.82 ID:kAh6UJB00
>>24
潔くてワラタww

27 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 21:19:37.46 ID:mhKQGWeK0
>>25
残ったらすき焼き丼かうどんすきになるんだ

28 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 21:40:16.46 ID:6Vjpfb+Y0
>>25
おれんちじゃすき焼きの肉はわざと使い切らないで、翌朝に温めて肉入れて、卵落としてどんぶりにしてたよ

29 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 21:57:19.46 ID:R35kWqoD0
>>28
あれ美味いよね(*^_^*)

30 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 22:07:28.60 ID:dxrUxWwN0
>>28-29
旨いのは分かるが貧乏くさいよね…

31 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 22:31:26.92 ID:36r0wDDw0
え?朝から牛とじ丼なんてめちゃめちゃ贅沢じゃん
どこのお大尽だよってぐらい
肉と豆腐のカスと、ネギとシラタキ少々しか残ってない残り汁を掛けて食うだけでも十分贅沢だよ

32 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 22:32:14.10 ID:u96qso5Q0
必ずしも高いから美味いとは限らない。その逆も然り。

君は味よりもリッチさを重視するのか
金かけて美味しく無い料理よりも
見た目が汚くとも美味い料理の方がいいと思わんかね?ああ!?


33 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 22:32:44.87 ID:SuPyLYwE0
オリーブオイルがついに固まり始めたけど
電気ポットの上に置いとくだけみたいなちょっとした加熱ですぐ溶けるね

34 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 22:33:01.02 ID:kAh6UJB00
見た目が美しくてうまいのが一番いいに決まってる

35 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 22:34:28.58 ID:lDmeFH3v0
>>30
視点を変えるんだ。
翌日の牛丼のために、前夜からたっぷりの高級牛肉や野菜で最高の出汁を取って、
前夜に食ってたのは出汁殻と見ると、こんな贅沢な牛丼はない。

36 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 22:48:44.15 ID:CTh6PZIZ0
「貧乏くさい」としか捉えられない方が心が貧しいんじゃなかろうか

37 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 22:58:17.80 ID:dxrUxWwN0
翌日のためにわざわざ肉残すんだろ
普通に食えよ

38 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 23:01:42.11 ID:x05yJEVa0
>>27-28
おー、やっぱりどんぶりの具にかなり近い感覚なんだ。
今度機会があったら試してみるよ。

39 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 23:02:29.88 ID:KWkE+sVv0
翌日のくたくたになったネギや味がしみこんだ白滝もいいもんだと思うけどねぇ

40 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 23:02:36.85 ID:u96qso5Q0
>>37
肉とダシを冷蔵庫で熟成するんだよ
物凄く高度なレシピだけど理解おk?

41 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 23:08:10.15 ID:kAh6UJB00
>>37
まて、二食分作って一食分を翌日食べると考えれば
わざわざ残しているわけではないという言い訳が成り立つじゃないか

42 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 23:10:05.64 ID:36r0wDDw0
>>37
わざわざ朝飯のために新たに肉を煮て玉子まで使うんだから、貧乏くさいどころか贅沢だろ

43 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 23:14:40.55 ID:JadoMrZA0
どう考えても贅沢だね。

44 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/25(日) 23:17:47.90 ID:Kbh0vfuD0
年に一度くらいは高級牛肉を
もう勘弁してくれってくらい思い存分食いたい
すき焼きでなら一人分500gは欲しいね

45 :28:2011/12/25(日) 23:27:06.85 ID:4yVSkaeZ0
俺のうちじゃすき焼きそのものが年に数回、はっきり言って盆と年末ぐらいしか喰えない贅沢品だったからね・・
異論はあると思うが、まあかんべんしてやってくれw

46 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 01:06:02.52 ID:weh4M2j7O
>>30
個人的にはすきやき自体貧乏臭く感じるわ…

47 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 02:20:02.73 ID:pEwCcwcg0
個人的には、すき焼きはご馳走。
大人になって単価高い料理色々食べるようになったが、それでもすき焼きはご馳走。
ただ、家族で囲むものであって、一人でやるのは寂しい。
一人鍋は平気なんだけどなぁ・・・・・・。

48 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 02:30:39.91 ID:RHzEWKHIO
上のレスじゃないけど、昔は年に一度、気持ち悪くなるくらい和牛を食べなくてはいけない日があった
やっぱり思い出すと食べたくなって困る
貧乏だから牛なんて買えないけどね!

49 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 02:31:02.61 ID:FcPBNd8E0
すきやき貧乏臭いっていうひとは何だと貧乏くさくないの?
まぁ昭和のご馳走って感じはするが無性に時々くいたくなるな


50 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 02:35:17.58 ID:BSeTVHzB0
ビフテキや〜
ビフテキが最高や〜

51 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 02:39:19.45 ID:FcPBNd8E0
ビフテキも随分昭和な言葉だなアベックとか背広と同様に死語だわ

52 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 02:42:31.02 ID:pEwCcwcg0
え、背広って私語なの?
俺今でも使うんだけど?

個人的には、すき焼き・ビフテキ・お寿司が三大ごちそうだった。
あと、クリスマスと誕生日にしか食べられないケーキも御馳走だった。
大人になった今では、脂っこいお肉や甘いケーキは胸焼けがする・・・・・・。
年は取りたくないなぁ。

53 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 02:45:06.18 ID:FcPBNd8E0
>>52
もう10年前にはかなり死んでたよ
今はスーツ


54 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 02:48:45.70 ID:Qb2HtiS00
今じゃ下手すると牛肉より野菜の方が高かったりするしな。
決して牛肉を最上級に美味しく食べる方法とは言えないけど
逆にどんな(安い)牛肉でも「すき焼き」になる料理なんだよな。
家族みんなで卓上鍋の前でワイワイやるのが楽しかった。

55 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 02:53:38.97 ID:FcPBNd8E0
あくまで私見だが、最近すき焼きがあまり好まれなくなったのは
全体に米の飯食う量が減ってるのもあるのじゃないかと

味が濃いすき焼きはコメの飯とわしわし食うのがうまいからなぁ



56 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 02:55:32.17 ID:oBajKjw30
>>53
パンティーは死語
っていうのと同じ

57 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 03:20:10.18 ID:eD4wnu0Q0
ズボン、スラックス、パンツ、ボトム
この使い分けは悩ましい

58 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 13:45:16.48 ID:yB8iBMCM0
※一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。

59 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 13:57:16.73 ID:dLWxCzEt0
また孤独な老害がネチョネチョ慣れ合ってんのか

60 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 14:14:52.54 ID:yB8iBMCM0
なんというかこのスレって
30代・40代の未婚の人達が多い印象

61 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 14:38:12.40 ID:Qb2HtiS00
10代・20代で自炊するヤツ少ないだろうしなぁ。

62 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 17:37:16.21 ID:0N5ddU3L0
友人も同僚も20代一人暮らしで自炊してない人なんていないよw
大手勤務でも年齢的にまだ給料安いからしないと厳しい
しかしその人達がこのスレに来ることは無いだろうなとは思う

63 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 18:07:48.95 ID:Wrj4iBYq0
ていうか飯炊けば自炊だしな
おかずは買ってきたって良いわけで

64 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 18:17:11.62 ID:100ZK3eu0
今日、職場ですき焼きの話をしてたら、春菊を入れるのがうちだけで悲しかったよ。

65 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 18:19:07.80 ID:YQm5MI3P0
実家では春菊入れてたけど俺は嫌いだったな

66 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 18:19:26.58 ID:BSeTVHzB0
あれは薬の臭いが苦手な人がいる好き嫌いが出る食材だからねぇ。

うちも春菊は入れるよ。いいアクセントになっておいしい。

67 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 18:22:28.71 ID:eD4wnu0Q0
>>64
家では春菊禁止
入れられたら香りが移った肉も食べられなくなる(´・ω・`)

68 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 18:27:20.88 ID:yB8iBMCM0
鍋じゃないんだからすき焼きに春菊はタブーだろ

69 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 18:28:40.53 ID:yB8iBMCM0
と思ったけど普通入れるのか
知らなかった

70 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 18:39:44.26 ID:bqUkwzlH0
実家のすき焼きは春菊入りの白菜無し @関東割り下

71 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 18:53:11.53 ID:HCt13T9j0
春菊美味しいよね
わからない人はかわいそう

72 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 18:56:03.42 ID:VnZo0yd60
まあ好みだから

73 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 19:00:32.00 ID:JzM+v68S0
>わからない人はかわいそう
こういうのが反射的に口をついて出るような人は
周りの人から煙たがられている事が多いから注意しよう

74 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 19:02:20.26 ID:BSeTVHzB0
ま、癖のある食材なんてそんなもんだね
すっごい美味しいという人がいて、あんなの食べれないという人がいる。

どんな食材でものこりものでもなんでもおいしいおいしい言って食べれる人が一番幸せだとは思うけども。

75 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 19:08:08.96 ID:Qb2HtiS00
すき焼きの場合は割り下の味が強力だから
子供の俺でも春菊食べられたけどね。

76 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 19:15:46.01 ID:HCt13T9j0
酢豚のパイナップルと似たようなもので
デフォルトがそうなんだから嫌な人が少数派なだけかとー

77 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 19:18:24.75 ID:100ZK3eu0
春菊は天ぷらにすると食べやすい気がする。

78 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 19:35:35.46 ID:yB8iBMCM0
春菊の天ぷらはうちのばっちゃんがよくしてくれる
確かにうまいよね

79 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 19:38:55.87 ID:BSeTVHzB0
天ぷらは青じその天ぷらがすき!
大葉ともいう。

80 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 19:40:56.94 ID:d/+0n4G80
大葉は焼酎に入れて飲むなぁ
うますぎて止まらん

81 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 19:46:16.02 ID:yB8iBMCM0
大葉もいいねぇ
葉物の天ぷらは総じて美味い

82 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 19:51:38.97 ID:cEYURQay0
お前ら天ぷらするかい? 俺は油の始末が大変そうでやったことないんだがな
やってる人はどうやってやってる?


83 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 19:52:13.87 ID:bqUkwzlH0
また荒れるのかw

84 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 19:54:53.37 ID:pEwCcwcg0
揚げ物専用にフライパン一つ確保して、常時油張ったまま。

85 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 20:02:33.62 ID:MHPTqYae0
最早故意犯の域

86 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 20:39:00.06 ID:bqUkwzlH0
ああしてる、こうしてるって色々意見が出る分には構わないんだが…
個人の感覚に文句付けなきゃいいんだよお互い

87 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 20:49:33.45 ID:Wrj4iBYq0
「揚げ物の話をする奴は荒らし」
という事にしたい荒らしが居るだけだから触らない方向で
好きなだけ好きなもん揚げれ

88 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 20:54:56.88 ID:BSeTVHzB0
いわゆる認定厨っていうやつね。
自分が入れない内容のレスをすべて荒らしだと認定したがる荒らし。

89 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 20:57:54.05 ID:GK/NNan1O
>>50
ビフテキさん、IDがBSEで怖いですw

90 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 21:24:30.44 ID:xpePzMDO0
俺は部屋が汚れるの気にしないので、今日のアテも唐揚げ
卒業までの仮住まいだから、気楽なモンよ

91 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 21:31:42.59 ID:iJF84ZoX0
麺達はいつも生めん

92 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 21:35:39.17 ID:8uLEoItt0
>>60
2ch全体で、30代以上の利用者が半分以上だから、
印象じゃなくて事実だね。
20代は2chすらしてない人も多いし。

93 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 21:36:42.19 ID:HCt13T9j0
天ぷらはコスパいいよね
安いときにピーマンとナスの天丼最高><ノ

94 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 21:40:11.65 ID:pEwCcwcg0
ピーマンの天麩羅は初耳だ。
苦味薄れる?

95 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 21:46:26.15 ID:yB8iBMCM0
天ぷらと言えばピーマン、ナス、カボチャ、さつま芋は定番だな
ピーマンの苦みは薄れないよ

96 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 21:48:35.30 ID:yB8iBMCM0
天ぷらにするとピーマン10個くらい楽に食べれるな
天つゆとの相性が最高

97 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 21:50:12.82 ID:pEwCcwcg0
薄れないのか・・・・・・。
せっかくピーマンを克服できる調理法が見つかったかと思ったのに。

98 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 21:53:08.25 ID:HCt13T9j0
えー
ピーマン苦いかな
素揚げで醤油付けただけでも美味しいんだけど

99 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 21:54:17.04 ID:d/+0n4G80
ピーマンはあの苦味がいいんじゃないか・・・といっても、ダメな人にはダメらしいね。。
この前何かでやってたけど苦味が少ない?だっけ、とっても食べやすいピーマンがあるとかやってた
誰だっけ、ピーマン嫌いの芸能人が食べさせられて食べれるって言ってたような
切り方でも苦味が薄れるとかあるしいろいろ試してみればいいと思う

100 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:02:54.75 ID:SZ4d9PyC0
天麩羅は塩一択キリッ

101 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:06:36.46 ID:BSeTVHzB0
たしかフルーツピーマンって名前だったっけ。
ピーマンはニガウリよりは苦くないし、あの苦みもおいしさの一つだとは思うけど、それ以外のうまみもあるし、食感とかもピーマンはいい感じだから、
フルーツピーマンを試してみるのもまたいいと思う。

102 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:10:15.03 ID:WscYv+Ng0
ピーマンの苦味が苦手なら赤か黄色のパプリカ使えばいいじゃん
ピーマン好きにとっては、近頃のピーマンは苦味がなくて甘味が強い女子供向けになっててイマイチ

103 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:12:02.07 ID:yB8iBMCM0
ばっちゃがいつも作ってくれるんだけど
ピーマンを醤油と塩っぺで煮詰めると苦み消えておいしいよ

104 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:13:40.90 ID:yB8iBMCM0
ピーマンは塩の味付けのみで炒めるのが
一番おいしいんだけどね

105 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:15:49.46 ID:aSLvLG+g0
まぁ、ワシの頭は常にピーマンですけどね。

106 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:17:30.43 ID:dUephxHCO
ピーマンもいいけど海苔の天麩羅もイケる

107 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:18:13.32 ID:kYMjuxcV0
>>80ちょっと質問です
お酒飲めないしあまり知らないんだけど
大葉を焼酎に入れるってコップの焼酎に大葉を刻んだりして
入るの?それとも梅酒みたいに漬けるの?
大葉すきだしこれは美味しそう
年末家族で集まるから自慢げに披露したい

108 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:22:59.82 ID:yB8iBMCM0
うちは大葉を入れる時は刻んでるなぁ
わさびもたまに入れてる
おいしいよ

109 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:28:39.32 ID:d/+0n4G80
>>107 お好きにドゾーって感じだけど、刻むと一緒に口に入ってきて鬱陶しい
かといってそのまま入れても全然風味出ません
ってことで、俺の場合は四つ折にしてグイッとねじって放り込む
手ににおいつくのが嫌ならそのまま入れて箸かマドラーでつぶすようにすればいいです
梅酒の梅をつぶすような感じと一緒ですわ
まぁいろいろ試してやりやすいようにしてくださいな

110 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:34:09.27 ID:Qb2HtiS00
ピーマンは苦味というか青臭さかな。
知り合いでキュウリ・スイカピーマン類がダメな人がいて
その人は家の玄関開けたときに晩御飯にきゅうりがあるとわかるって言ってた。

てんぷらや素揚げで青臭さはだいぶ薄れると思うよ。
すごく食べやすくなる。揚げれば揚げるほど薄れると思う。
ペチャっとなるくらい揚げると(見た目と食感は悪いけど)
ほとんどピーマン臭さって無くなると思うよ。すごく食べやすくなる。

111 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:45:38.15 ID:WscYv+Ng0
ピーマンの苦味と瓜類の青臭さはまた別モン
冬至に煮るかぼちゃ切った時、メロンと同じ青臭さがして、
やっぱりこいつも瓜なんだなって思ったよ
それがそれぞれの持ち味なんで、嫌いなら食わないでいんじゃね
嫌いな人に合わせるために、本来の持ち味が失われていくのが一番哀しい

112 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:46:11.49 ID:es/B5FOS0
俺はピーマン春菊ネギ類香味野菜等癖のある野菜大好き
なんだけどツレが好き嫌い多くて
鍋物やるたびネギ入れる入れないでもめてた
去年そいつと別れてここに来るようになった
食い物だけが原因じゃないけど食い物の好みが合うって重要だよな…



113 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 22:50:14.47 ID:U5AdEyir0
食べ物の好き嫌いが多い人でも、何種類かにわかれるよね
人が好きで食べてるものにケチをつけたりする人や
嫌いだからって平気で残したりする人は、ちょっと苦手

114 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 23:31:16.12 ID:kYMjuxcV0
>>108>>109
ありがとうございます!
参考にして色々試してみますね
ワサビも美味しそう
楽しみだなあ

115 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 23:54:28.43 ID:i1V8bPKh0
あれは、昨年の11月・・・。
夕方小腹がすいたので吉野家へ。
客は学生2人と浮浪者。
私は気にせず席についた。
そして、並と卵を注文して食べていた。
前の席の学生が、辛そうな顔をして浮浪者を見ている。
私は浮浪者が嫌なだけと思っていた。
浮浪者も並と玉子を食べていた。
白身が口からダラリ出ている。・・・何度も、白身を口から出してはごはんに掛けて・・・。
と思っていたが・・・いや、待て、玉子の器が無いではないか!!
しかも、浮浪者からは時折、「カーッ」と聞こえる・・・。
そう、あれは紛れも無く、"痰"をメシに掛けながら食べていたのだった。
それを見て以来、吉野家には行けなくなった。

116 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 23:55:38.36 ID:k+SprqhU0
食べ物の好き嫌い(アレルギーは除く)って結局、家庭でのしつけの問題なんだよ。

理系の研究所で働いてるけど、
例えば、辛い物が苦手な人がいるけど、辛いものが好きな人も
辛さを感じないわけではなく、辛いと同時においしいと思うようになってる。

食べ物の味は、子供の頃から経験を積んで
何回か食べているうちに、辛味以外の旨みなどがわかるようになってる。
ゴーヤなんかの苦味も同じ。
何回か食べているうちに、苦味以外の旨みがわかるようになっている。
だけど、子どもは、ちょっとでも辛かったり苦かったりすると敏感に感じてしまって、
嫌いとかいやと思うことが多い。
だから、食べ物全体を総合的に味わうところまでいかない。

大人になっても好き嫌いが多い人は、「嫌いなものは食べなくてもいい」と
家庭で甘やかされて育ってるから、舌が子供のまま成長してないってこと。

117 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/26(月) 23:59:19.72 ID:ZWKcl0870
やだ、あの人一人で何をブツブツ言っているのかしら…

118 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 00:00:44.01 ID:Qb2HtiS00
アルコール不耐症の人に酒飲ませて病院送りにしそうな人だな

119 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 00:02:35.00 ID:E4dg+m9L0
>>118
は?アレルギーは除くって書いてあるだろ。
アルコール不耐性だって同様。

120 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 00:02:39.35 ID:lLqGDed10
うちの家族、俺が偏食大王で、弟は何でも食べるんだが。
一つ半違いで、大体同じように育ったはずなんだがなぁ。

121 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 00:07:42.63 ID:K+xV3EWw0
個人的に、辛いもんと苦いもんは子供には不要だと思うわ

122 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 00:48:16.53 ID:f+OboM8A0
俺の同級生で、自称好き嫌いないって奴が居るんだが……
厳しく躾けられて嫌いな物でも食えるようになったそうなんだが、嫌いなままで
イヤな思いして食ってんの

俺は子供の頃イヤだった苦いのや辛いのも無理強いされなかったから、大人の
味覚になった今では楽しんで味わえるようになった

123 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 00:55:49.87 ID:QHujz/ll0
みんなお節作る?
今年は作ってみようと思って、重箱を購入しようと思ってるけど、
値段が手頃かつ気に入ったデザインの重箱が見つからない。

明日はくらいには、伊達巻用の鬼すだれが届く予定。うほほ。

124 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 00:56:24.81 ID:lLqGDed10
俺は、子供の頃は嫌いなものでも無理矢理食わされてたから、大人になって
一人暮らしはじめて自炊するようになったのは、むしろ嫌いなものを食べない為だと
言っても過言ではない。
嫌いなもの多いから、外食でも結構引っかかるんだよなぁ・・・・・・。

125 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 01:02:50.00 ID:QHujz/ll0
うちの家族はみんな食べ物の好き嫌いないな。

嫌いな食材もおいしく調理すればいいだけだと思うのだけど、
そういう問題ではないのかな?
料理が下手だから嫌いなものがあるんじゃないの?って言ったら怒られそうだけど。

126 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 01:13:52.35 ID:K+xV3EWw0
うへぇ…

127 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 01:20:17.18 ID:lLqGDed10
>>125
おいらの嫌いなものの一例を上げると、例えば「生魚・生肉」。
マグロだろうがタイだろうが、寿司にしようがマリネにしようが、レアステーキだろうが、問答無用でダメ。
他にも、甘酸っぱくてどろっとした、いわゆる中華餡とか、甘いものとか、唐辛子系の辛いものとか、
料理の形態の時点でダメなものが多いな。

食材単品だと、セロリやゴーヤなんかは、細かく刻んでカレーに混ぜても感知する自信がある。

128 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 01:36:45.30 ID:QHujz/ll0
へぇー、大変そうだね。
ごめんね、でもわたしにはさっぱり理解できない。

そんなこと言うと、味覚が鈍感なんだろうと言われそうだけど、
私は食材レベルでの好き嫌いはないけど、まずい料理とおいしい料理の区別はつくよ。

例えば、パスタなんかでもコンビニやスーパーの惣菜コーナーの美味しくないから
とても買う気になれない。
かといって、人に出されたら美味しくはないけど食べられるし、食べる。

129 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 01:39:40.92 ID:bKhsdZfM0
俺の知り合いに牛乳嫌いなやつがいて
そいつがカステラは喰えるけどスポンジケーキとクッキーがダメなんだ
後者にはバターが入ってるからなんだと
そこまで徹底してると逆に感心するな

130 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 01:40:45.90 ID:0HNU4hjw0
http://portal.nifty.com/2011/05/07/c/
さて、しばらくきらいなもの談義で盛り上がってみるか

子供の頃は、苦い煮干しだしとかトマトとか苦い菜っ葉とか嫌いだったけど、
小学生のうちに何でも食えるようになってたかな

好んでは食わないとか、食べてみてやっぱおいしくないものはある
ような気がするけど、無理、食えないという感覚がわからない


131 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 01:46:05.92 ID:3pswX+nf0
味覚は年とともに変わるよなー。
でも、納豆ダメな文化があるように、食べ物に関して精神的な影響がでかいと思う。

132 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 01:46:17.24 ID:PkBS+8YiO
>>89
怖い怖い。糖蜜飼育のアメリカンビーフとかね。

133 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 01:46:54.55 ID:lLqGDed10
食えないって感覚は、口に入れるとえずくとか、それの味ばかりを強く感じて
他の味がしなくなるな。
そして、食欲が著しく減退する。

134 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 01:48:32.99 ID:De6jSOYD0
「好き嫌いが無い」というのは「味覚が鈍感」と同義だからな。
あまり自慢できる話ではない。

135 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 01:52:16.51 ID:lLqGDed10
>>134
そうかな?
俺は逆に、>>133の後者みたいな例が、逆味覚障害的なモンじゃないかと思うことがある。
ゴーヤチャンプルの豆腐だけ食べても、ゴーヤの味しかしないんだぜ。

136 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 02:00:44.07 ID:ziRQJhcu0
じゃぁゴーヤチャンプルーに少量ならうんこ混ぜても
ゴーヤチャンプルーの味は感じられるというわけだ。

137 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 02:03:35.52 ID:0HNU4hjw0
子供の頃はある単体の匂い味に反応してたけど、
たとえばたべてるうちにゴーヤの苦みが卵・豆腐・肉の味を
さっぱりさせて、おしるこの塩のようにひきたてるという
そういうハーモニーを意識できるようになった

138 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 02:11:10.65 ID:QHujz/ll0
>>134
上でも書いたけど、食材レベルの好き嫌いはないけど、
調理レベルでの美味しい、美味しくないはあるよ。むしろ、うるさいくらい。
この店はおいしいとか、美味しくないとかすごくこだわりはある。
でも、人から出されたものは食べる。安い居酒屋でも。

料理作るのが好きになって、昔以上に食べられる料理の幅が広がったかな。
伝統的なおせちとかあまり好きじゃなかったけど、今はそういうのの味わいもわかるようになった。

むしろ、好き嫌いの多い人って、お母さんが料理下手だったんじゃないかなと思う。
上手に料理すれば、大抵のものは美味しいよ。

139 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 02:16:31.57 ID:qkiVzCY3O
>>136
少量ならゴーヤチャンプルーが勝つだろ普通に
臭いと衛生面で食べたくはないが

140 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 02:36:28.65 ID:De6jSOYD0
>>138
「食材レベルの好き嫌い」と「調理レベルの美味しい美味しくない」
は、言葉が違うだけで意味は同じものだと俺は考える。

たとえば一般的なピーマン嫌いは、その味や食感や匂いが嫌い
なんだから、それを乗り越える工夫をしておいしく食べたところで
もとの「ピーマンギライ」を克服したことにはならないよな。

141 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 02:48:14.48 ID:Vz277Qdt0
酢の物は嫌いとか調理レベルの好き嫌いはあるだろ

142 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 02:50:14.96 ID:y3S7508R0
ピーマンは子供の頃のトラウマで苦手と思い込んでいることが少なくない
舌が大人の味覚になってからは美味しく感じる場合もあるよ
美味しさの要素である苦味やエグ味って子供は苦手だよね
嫌っているならば無理矢理は食べさせない方がいい

143 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 03:06:38.53 ID:QHujz/ll0
>>140
いや、それは全く違うね。

私の書き方も悪いわけだけど、「調理レベル」ってのは
調味料のバランスや加熱時間などの上手さの良し悪しがわかるという意味であって、
いわゆる標準的にみなが食べるものが食べられないわけではない。
「ごまかして食べる」ってのとは全然違う。
酢の物嫌いとかは、「調理レベル」ではなく、「食べ物の好き嫌い」だよ。
でも、美味しい酢の物と美味しくない酢の物を認識するってのは食べ物の好き嫌いではない。
醤油1リットル飲めと言われて、飲めないのは「好き嫌い」とは言わないのと同じ。

好き嫌いが多い人は、みんなが普通に食べるものが食べられないわけだし、
ましてや、食材レベルでどーのこーの言ってる。


144 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 03:20:33.56 ID:y3S7508R0
酢の物に使う酢は最低でも「米酢」だよ
間違っても穀物酢を使ったらダメ(鼻をついて食べられたものじゃない)
この基本的なところを間違えてることもある

145 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 03:23:57.77 ID:lLqGDed10
どんなに旨い酢の物でも、生物嫌いな俺はそこにさっと湯通ししただけの
半生のタコの薄切りを入れると、口に含んだ瞬間吐き気を感じる。
それが真の好き嫌いだ。

146 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 07:39:21.96 ID:NB4NRk5r0
>>138
自分は母親が料理うまくないけど好き嫌いないよ。
その代わり野菜なり肉なりなんでも、食べたら誉められて育ったからだと思う
子供ができたら食育は誉めて育てようと思う

147 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 07:44:39.37 ID:K+xV3EWw0
「へえー、自分には全く理解できないけど
それって親が料理下手なんじゃないの??」なんて
馬鹿の意見は放っておけよ

148 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 07:49:44.05 ID:O0ZNbE4h0
いや、それは全く違うね。


149 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 07:59:49.24 ID:NB4NRk5r0
>>147
遡ってみたら子供に苦いもんが不要みたいだけど、自分はそうは思わないわ。
お前の意見にも沿えなくて悪かったな

150 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 08:16:44.51 ID:f+OboM8A0
料理上手にせよ、褒め上手にせよ、食べるコトとイイ思いが頭の中で結びつくと
苦手なモノでもだんだん好きになる

逆に、不味く料理したり、むやみに怒ったりと、嫌な思い出が食材と結びつくと
たとえ食べられるようになっても、嫌いなままだ

151 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 08:31:04.50 ID:fLonmpxT0
>>149
同感。

いわゆる一般的な苦いもの(ピーマン、ゴーヤ)より、
甘いもの(砂糖、ケーキ、チョコ)のほうが子供には毒だしな。


152 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 09:49:44.58 ID:tkqDqxs40
人参嫌いだけどすりおろしたら食える(ごまかせる)
というのも「料理上手」に入るのかな?

あ、俺は人参は全然平気。
でもガキの頃は食えない食材多かったねぇ。
理由は「微妙に違和感あるにおい、味、食感」
とか。

オデンだいこん
こんにゃく
牛すじ
こんぶ
マンゴー
メロン
生魚系
サクランボ缶詰
茸類全部
なすび
酒類全般
等など

不思議なもんで今は全部大好物。
唯一今も食えないのがきゅうり(これは兄弟全員と母親も同じ。遺伝か?)。


153 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 10:16:53.72 ID:uwS2JNu1i
大人になってから味覚が変わるってのは分かるな
俺は何故か、子供のころ大好きだったラーメンやカレーが食えなくなった

154 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 11:07:37.52 ID:yq58GKq90
小学校の給食がまずすぎて子供の頃は嫌いな食べ物だらけだった…
パッサパサのパンとかベチャベチャごはんに始まり、にんじんのグラッセ山盛りとか
トマトときゅうりを混ぜて塩かけただけとかマジ氏ねと思ったな…完全にトラウマ
母親の作ってくれた料理や外食なら食べられたが父親はメシマズすぎて論外
やっぱりそれなりのモン食べてないと嫌いなものが増える傾向にはあると思う

155 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 11:32:07.81 ID:EChH0Zab0
好き嫌い多い人の言い訳は見苦しいからもういいよ

156 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 12:12:28.43 ID:ziRQJhcu0
これ、いつものアレだろ

157 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 12:17:56.94 ID:NB4NRk5r0
>>155
本当、ここまでくるとただの言い訳だよね。じゃあお前のクラス全員が好き嫌い多いのかって言う話になるよね
荒らしなんじゃないかとも思うからもう放っておくことにする

158 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 12:45:05.69 ID:e11YAAu00
嫌いな食べ物の話をドヤ顔で話す人は嫌いです。
あれも嫌いこの料理がマズイってドヤ顔
人より優位(貧乏舌ではない素晴らしい味覚の俺!)に立った
とでも錯覚起こしてるのかね

159 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 12:59:04.28 ID:y3S7508R0
>>151
それは極端で違うと思うよ
ピーマンとかゴーヤは子供の舌には合わない
なかには好きだという子もいるだろうけど
嫌ってるならば無理に食べさせばくてもよい食材

160 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 13:06:32.54 ID:bp+djlIw0
正月に実家を守っている自分の家に
明日弟と妹が帰ってくる。(両親は他界)

自分は事業に失敗して赤貧。
なんとかもてなすために2000円の予算で(酒は別)
産直販売の店でいろいろ買ってきた。鍋メインであと2、3品作りたい。

以下食材
小ぶりだが旬のタラ2匹(580円2尾)
天然の60cmクラスの鯛のカシラ(250円半身)
白菜1玉(200円、高かったけどものがむちゃくちゃ良かった。400gはある)
京ネギ2本(150円)
ポン酢(200円)
冷凍庫豚バラ肉スライス
トリむねブロイラー
昆布、基本調味料、米、卵などはある。

タラ、白菜、ネギと豚バラでポン酢でいただくさっぱりした鍋メインで(雑炊で〆)
焼き鳥、アラ煮かカブト焼きを作ろうとしていたのだが
本当にこのチョイスでいいのだろうかと買ってきてから思ってしまった。

タラが小ぶり(30cm)なんで味が弱い気がするんだ。もちろんアラで出汁は取るが…
鯛を鍋のダシに回すべきだろうか?
あとアラ煮とカブト焼きも鍋と焼き物でかぶってしまっている。
刺身を入れたかったが予算的に不可能だった。
この食材で他に何かいい方法はあればご教示賜りたいです。


161 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 13:07:44.14 ID:4Ue6ax550
いや、それは全く違うね。

162 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 13:36:28.19 ID:RNIDD9Np0
このスレは何のスレですか?

163 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 15:12:05.66 ID:yq58GKq90
>>155
中学生になってからは好き嫌い無いよ
虫とか性器も食えるし
何より大人になって好き嫌いは見苦しい派だし

>>157
好き嫌いだらけでおかず返す奴だらけでまるまる残ったこともありましたよw
泣いても無理やり食べさせるから半分くらいまでは減ってもそれが限界
給食がおいしかったらしい地域の人に話すとびっくりされるけど

164 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 15:20:44.99 ID:f+OboM8A0
>>160
ここより、お母さんスレに聞きに行ったほうがイイと思うよ

165 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 16:49:14.65 ID:Vxzv7+6s0
いや、それは全く違うね。

166 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 18:30:04.52 ID:QPqba98H0
>>158
俺もその感覚が一番近い
苦手な食材があったら、自分の味覚が未熟なんだと思うぐらいの謙虚さがないと言うか、
食物に対する敬意が足りないと言うか

167 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 18:40:31.26 ID:bTG89OLZ0
誰でも嫌いな食べ物はあるだろうから、こう調理したら食べられたとかいう話を聞きたいね

168 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 18:44:36.47 ID:3pswX+nf0
というか、誰か>>160に答えてやれよw


169 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 19:04:20.17 ID:nCFL0ZRp0
ときどきすごく苦いピーマンがあるよね。
ジャコとピーマンの炒め煮は、おかずにも肴にもなって大好きだw

170 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 19:23:29.56 ID:xEXwTFe20
>>168
161が答えてるだろ?


171 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 19:58:41.96 ID:VZqCtmho0
>>162
話題の尽きた末期スレなんで
まともな話がしたいなら他のコミュニティ見つけたほうが手っ取り早い。
2ch内ですら自炊スレなんて山ほどあるしな。

172 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 20:13:39.91 ID:ziRQJhcu0
俺は>>160より自炊LVが低いから答えられない。
強いて言うなら見栄を張らず自分が作れる範囲で
精一杯おいしいものを作ればいいと思う。

173 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 22:01:25.91 ID:s5+ZjwHs0
ID:O0ZNbE4h0
ID:4Ue6ax550
ID:Vxzv7+6s0

お前wwww
まぁ、そんぐらいにしといたれ。
ひとり暮らしの自炊スレで、好きなもんが食べられるのに
延々と好き嫌いとかスレ違いな話を展開してた人はもう消えてるみたいだしw
どんだけ2chで能書き垂れても、自炊じゃ食べる自分に向けての言い訳でしかないのにな。
無駄に必死になるのは子持ちの主婦っぽいとこがあるから、からかいたくなる気持ちはわかるw

174 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 22:03:20.17 ID:qdqo+jyv0
〜が嫌いだっていう話より、〜が好きだって言う話の方が読んでておもしろい

175 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 22:03:53.72 ID:lLqGDed10
>>160
鍋と焼き物って被ってるのか?
それはともかく、他の選択肢としては、タラは半身丸々使ったムニエル、三人なら
半身余るから、骨と昆布で出汁取ってお吸い物にするとか。
和洋混在とかは気にしない方向で。
白菜はバラ肉とネギだけで鍋、個人的に、魚と肉を同じ鍋に入れると
お互いの味がぼけちゃうから嫌いだ。
量的に問題があるなら、ネギをばら肉で巻いて、塩コショウして焼き鳥みたいに
焼いてもいい。
白菜は、真ん中の黄色くて柔らかい所は甘くて美味しいので、むね肉を茹でて
割いたものとあえて、ドレッシングかけてサラダにする。
白菜の緑の所は、タイアラと一緒にスープにするとか、細切りのむね肉と炒め物にする。
当初予定通りタラと鍋でもいい。

176 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 23:21:18.10 ID:2pqGi3oy0
「ストローおじさん」って知ってる?
昔、映画館とかに置いてあったタン壺(みんながカ〜ッペ!とタンを吐く壺)に
ストロー突っ込んで全部飲み干すらしいよ。ゴックンゴックン!
ストローが透明だから飲んでるのが丸見え!
たまにハナクソが詰まるらしいけど、思いっきり吸って食べるらしい。スッポン!
ちなみにストローは絶対に洗わない方針だそうです。

「どんぶりおじさん」もいるようです。
タン壺を熱いご飯にぶっかけてジュルジュル流しこむように食べるそうです。
ごはんの上にハナクソとか鼻毛が丸見え!
汁はご飯の隙間を通って下に溜まるけど、全部飲み干すそうです。ゴクゴク!

177 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/27(火) 23:58:44.03 ID:qkiVzCY3O
そんな芝大量に生やすような流れだっただろうか…

今日はピザを多めに作って冷凍してみた
計算してみたら宅配ピザL1枚分のお金で10枚は作れるようだ
でもお金云々より好きなチーズや具を好きなようにのせられるのがいいね

178 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 00:11:02.56 ID:FEh689c50
今日は一人鍋。
塩ちゃんこ鍋。
たくさん具をいれ過ぎたので、明日も明後日も鍋だ。

179 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 00:42:35.58 ID:Dx882rKv0
鰹節の魚粉を衝動買いしたけど、何に使えばいいと思う?
簡易スープ、焼きそば、お好み焼き以外で

カツオだし自体も鰹節で取るから必要ないかな

とんこつのインスタントラーメンに入れてwスープ風ってのは
とりあえず試すつもり


180 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 02:02:13.67 ID:sTzbn9cr0
白飯にふりかけ・お茶漬け

181 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 02:07:43.58 ID:atic0HkE0
>>176
元ネタのスネークマンショーも知らないガキが得意げに何書いてんだか。

182 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 02:11:26.97 ID:Dx882rKv0
元ネタは筒井康隆の小説だと思ってました



183 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 03:07:05.93 ID:kul7UpIi0
>>179
チャーハン、カレー、おひたしや浅漬け、
炊き込みご飯、揚げ物の衣、ドレッシング

ふかしジャガイモにマヨと節粉

炒め物の仕上げに

ちなみにあと鶏ガラスープの素を買うと、
まぜればもうラーメン買う必要がなくなるw


184 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 03:09:49.34 ID:Dx882rKv0
>>183
コメありがとう
でも全部使わないと思うwwwすまん



185 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 10:48:08.95 ID:kul7UpIi0
>>184
この外道wwwころすww


186 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 17:30:41.67 ID:+EmNSsgD0
また唐揚げ作ってみた。
行きつけの中華屋のような衣にしたかったので片栗粉だけでなく小麦粉と卵を使ってみたんだが衣がでかくなりすぎて失敗した。
しかし自分で作ってみるとちゃんと火は通っているんだがなかなかきれいな揚げ色にできない(衣が白っぽい)。
どうすればきれいな揚げ色にできるんだ?

187 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 17:58:37.81 ID:IoNEt2s80
卵使えばそりゃ衣でかくなるわな

188 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 18:09:29.38 ID:+EmNSsgD0
たまごが余計だったのか。
よし次はたまご抜きでやってみる。

189 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 18:20:27.23 ID:sTzbn9cr0
>>184
>>180もアドバイスだったんだけど。orz

190 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 18:37:00.62 ID:KUfqLC5v0
かぜひいた。いま、インスタントラーメンに冷蔵庫の残り物いれて食べた。
ひとがこいしい年末・・・

191 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 18:57:49.47 ID:tm+sp7vU0
>>190
こういうときはスレに合わせなくていいから
彼女呼んで看病してもらえ

192 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 19:17:12.45 ID:iFpVgb/x0
そもそも居たら・・・

193 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 19:24:44.68 ID:USt5OLbk0
>>186
2度揚げするといいよ。

194 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 19:54:39.11 ID:w8c70Kok0
わりこみすみません

もやしと白菜があまってるので
もやしと玉子のあんかけか、もやしと白菜のあんかけを作ろうと思います。
がしかし、片栗粉が無く小麦粉で挑戦しようと思うのですが
やっぱり無理ですかね?
無理ならもやしと白菜の使い道をご教授して頂けると幸いです。

195 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 20:07:32.45 ID:V6sMezhP0
小麦粉では、サラッとしたスープ状あんかけにトロみは付きません。残念。
シチューとか団子汁とか、たっぷりグツグツ煮る時にはいいけどね。
観念して片栗粉を買った方がいいと思う。100円以下の安いモノだし。
買い物に行けないなら、顆粒スープでも使った中華風の野菜炒めにしては。
炒めた白菜ってシャキシャキして美味いからなぁ。

196 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 20:08:30.69 ID:iFpVgb/x0
寒いし鍋でいんじゃね

197 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 20:08:35.77 ID:wZcUPTEs0
小さい頃見たテレビで、アフリカの少数民族の女が唾を壷に1年掛けて貯めて
それを男達が煮て女の前で美味い美味いって食べる風習やってたの思い出した
後で隠れて喉に指突っ込んで吐いてたわみんなw

198 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 20:15:34.57 ID:w8c70Kok0
>>195
ありがとうございます
あんかけは諦めて、中華スープに変更しまーす^^

199 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 20:16:18.00 ID:Kqopf9cf0
白菜は美味しいよねぇ

200 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/28(水) 21:03:26.22 ID:sTzbn9cr0
>>191
>>190=♂?

201 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 20:21:54.54 ID:f02iisCW0
昨日の晩飯のメイン&今日の弁当のおかず:白菜、人参、きくらげ、鶏胸肉、春雨、生揚げの中華風炒めを片栗粉でとじたの
今日の晩飯のメイン&明日の弁当のおかず:白菜、人参、きくらげ、ツナ、春雨、ギョニソの中華風炒めを片栗粉でとじたの

このての中華丼の具っぽいものって、けっこう万能かも
前の晩と同じおかずと分かっていても、翌日の昼飯が楽しみだったりするw
結論としては、弁当生活はけっこう楽しい

202 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 20:43:33.52 ID:66NjiQNq0
>>201
おいしそうですね〜^^
片栗粉買ってきたら挑戦してみます^^;
もやしと白菜の中華スープ・・・あたりさわり無くできましたw

今日は数の子の塩抜き中です。
去年は抜き過ぎてニガクなってしまいました^^;
再度塩漬けしてなんとかなりました。

もんだいはナマスですね・・・成功したためしがなくて
いつも他の調理に代用してます^^;

203 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 20:43:46.22 ID:I8C8mB+j0
今日は鍋で使い残してた白菜と鶏ももをクリーム煮にした
といっても、クリームシチューの素で煮ただけだけど
白菜とろとろ鶏も柔らかくなって美味かった

204 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 21:03:57.97 ID:f02iisCW0
カットしたのより、一玉買ってきて一枚ずつ剥がして使うほうが長持ちするから、
安い時期は毎日白菜のメニューになっちゃうよ
毎日剥がしていって、中のほうの黄色っぽいとこになったら、ざく切りにして塩振って
バネ式の一夜漬け器で漬物にするのが楽しみ

205 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 22:10:31.13 ID:TD2kQClYO
>>204
おお…使い方がま逆の人がいたw
外側を少しだけ鍋に使い、大半は漬け物にして消費した後
内側の黄色いところを蒸したり煮たりして食べるのが楽しみ
逆もしてみようかな

206 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 22:24:10.55 ID:cC0kaqFF0
やっと熱が引いてきた。明日あたり買い出しにいかんと食べるものがない・・・

ちなみに、朝のお味噌汁の具がない。白菜と玉ねぎだったらとっちがよかんべ。

朝:白菜やためねぎのお味噌汁、おにぎり、たくわん、つくだに
昼:ぞうすい(3日連続)
夜:買い出しして鍋たべたい

やっぱ。寒いからエアコンつけたのが風邪のもと。

207 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 07:38:43.87 ID:x/bekJ1C0
鍋食いたきゃ白菜買うしかないだろ
長ネギも買っとけ

208 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 15:04:15.13 ID:AlDGH73j0
帰省しないヤツは食材買い込んでおくのか?

209 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 15:09:37.20 ID:P1ADiiQt0
行きつけのスーパーは営業時間短いながら、大晦日も正月もいつもの定休日以外
店開けてるから、特別な買い置きはしないよ

210 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 16:06:06.23 ID:7+B142CT0
今どきのスーパーは定休日もないし年中無休だしコンビニだってあるし
特に困らんがな

211 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 16:26:21.13 ID:e78SIDZL0
元日営業しないスーパーも増えてきた
一日くらい閉まってても影響ないけど

212 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 17:38:15.14 ID:MArbNSx/0
うちの近所の安売りスーパーも、
元日が休みなだけで他の日は通常営業。
まぁ1日は元々日曜日なんで、特に年末年始の買い置きはしない。
というか、年末年始の価格破壊時期に入る前に買い物済ませないと、
高いわ家族向け大パックやらのオンパレードで買うものなくなるし。
今日明日で買い物に行く人は、結構な出費を覚悟してるのかもしれない。
売り物がさっさと売り切れて棚から消える時期の買い物は高く付くだろうなぁ。

213 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 17:41:54.60 ID:6ZJZzyd90
毎年お正月の3日間は自炊お休み
一人で外食するのはこの時期だけだな

214 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 17:47:53.80 ID:ETr0Uvge0
元旦だけは休みなスーパー多いね
イオン系は営業すんのか知らんけど

215 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 17:49:18.96 ID:7U0a8A0n0
イオン系といえば、近所の「まいばすけっと」は営業するようだ

216 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 18:15:24.91 ID:cejBLB8p0
この流れなら言える。

フッフ〜

217 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 18:18:37.51 ID:85vLPZqK0
店で解体して刺身にして売ってるスーパーでマグロの身アラ買ってきた
500g以上入って200円
大根と煮付けて(゚д゚)ウマー

218 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 18:24:05.43 ID:BWBl0r6Q0
豚モツが100g48円だったんで、これからモツ煮

確実に、年明けもモツ煮だ…

219 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/30(金) 23:16:51.25 ID:c3IqFCIw0
昨日ヨーカドーに行ってみたら、野菜が軒並みものすごい高値でわろた

最近母が月一で食料送ってくれるんだけど、年末は運送便がおかしくなるからって
3連休前に前倒しでお米お餅野菜その他どっさりくれた
お米もお餅もやっぱり地元のが安くて美味しいからうれしいよ
あとは動物性タンパク質ものを自分で買い足して、適当に食いつなぎなさいねーだって
いつもありがとう

220 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 01:25:25.86 ID:7/kmnqNb0

サンドイッチ
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYgq25BQw.jpg

カレー煮込み
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY0Ia5BQw.jpg

カレーオムライス
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYsrq5BQw.jpg


作った料理投下して行くわw
やっぱり、野菜は最強
玉ねぎは必需品だ

221 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 01:35:02.76 ID:DuL5cAM/0
黒豆をレシピ通りに作ってみたのですがかなりしょっぱくなってしまいました。
これを食べられるようにするにはどうしたらいいのでしょうか?

222 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 01:36:22.09 ID:U0TjGnZl0
 ____
`/‖ ̄ ̄‖ ∧∧
|‖__‖ (  )
| ̄ ̄\三⊂/ ̄ ̄/
|   |( /  /


 ____  ゴキッ
`/‖ ̄ ̄‖<⌒ヽ))
|‖__‖<  |
| ̄ ̄\三⊂/ ̄ ̄/
|   |( /  /

 ____
`/‖ ̄ ̄‖
|‖__‖  ミゴトッ
| ̄ ̄\⊂/ ̄ ̄//⌒>
|   (/  /| >

 ____
`/‖ ̄ ̄‖ ∧∧
|‖__‖(  )?
| ̄ ̄\⊂/ ̄ ̄/∧∧
|   (/  /(゚д゚)


223 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 01:48:12.96 ID:pLlNaHsK0
>>220
縦のオムライスはまだしも、逆さまのカレー煮込みはどうかとw

224 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 01:53:58.98 ID:/gmmMJlS0
いつも思うんだが写真を綺麗に撮影できないやつが作る料理って
なぜか必ずと言っていいほど粗野なんだよな
いくら一人暮らしでも、写真撮る時は他者と視覚共有してんだから
もう少し綺麗に作れないのかね


225 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 02:05:30.90 ID:GHNclnTm0
いつも思うんだけど他人の投稿に文句つけるやつって
自分では何も情報発信しないんだよな
いくら荒らしだからって各自の情報を共通しあうスレなんだから
もう少し建設的なレスは出来ないのかね

226 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 02:15:00.75 ID:/gsx5aGq0
(゚д゚)

227 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 02:15:52.47 ID:kIYLq6NH0
いつも思うんだがお腹減った

228 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 02:33:27.11 ID:/gsx5aGq0
>>227
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYgq25BQw.jpg

229 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 04:10:44.16 ID:tIfq9FCN0
>>212
「価格破壊」って普通は、異常に安くなる場合に使うんじゃね?

230 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 05:10:20.06 ID:GHNclnTm0
相場崩壊的な意味で使ったと思われ

231 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 12:03:26.97 ID:4EJM26oa0
>>230
そう思われるけど、その使い方は通常と違うよ、と指摘したと思われ

232 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 12:06:53.49 ID:3IBEK3LN0
来年は陰気なBBAにも幸せが訪れますように…

233 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 12:13:10.01 ID:7/kmnqNb0
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY27y5BQw.jpg

今日のひーるーめーしー

234 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 14:51:43.12 ID:HHwc9seL0
正月用の買い出ししてきた。
7500円もかってしまった。まあ、2回(大晦日と正月)飲みにいったと思うこと
にする。5時から、飲み会を開始する。
今年は、おせちを買わないので、その分購入が豪華になった。5時がまちどしい。

235 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 15:11:34.88 ID:x+mwRQlG0
みんなお節作ってる?


236 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 15:31:13.22 ID:7p8Hhp/q0
黒豆とカズノコだけ出来合いのを買った
作るのは仕込みから面倒だしね
他のは要らん

237 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 15:46:35.50 ID:43K4i3iA0
時間は掛かるけど面倒でもないんじゃね
黒豆は金時豆に比べて割れにくいから楽

238 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 17:13:31.82 ID:8NC8p0UB0
昨日大根買いそびれて、正月明けまで待つしかないと思ってたら、今日産直のを買えた
夜になったら、一緒に煮るための魚のアラを買いに行く

239 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 17:18:56.71 ID:0Qx1egND0
よし!俺も便乗するわ
http://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201112310139400000.jpg
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http://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201112310158160010.jp

240 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 17:34:30.93 ID:v3FX9VPL0
なにこれ

241 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 17:48:39.56 ID:/gsx5aGq0
またおまえかお(・∀・)

242 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 17:50:17.68 ID:BBLPv89b0
どうコメントすればいいんだろうw
とりあえず全部焦げてるのは何故だ?

243 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 18:00:27.52 ID:btFybLMK0
家族はご飯食べに行ってしまって今日の夜は一人です
いい肉がおくられてきたらしくこれ食べてといわれたんですが
庶民なもんでおいしい食べ方がわかりません
大晦日らしくパーっとおいしい肉料理教えてください


244 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 18:05:29.15 ID:8NC8p0UB0
塩コショウ振って焼いて食え
飯炊くぐらいはできるんだろ?

245 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 18:40:10.13 ID:btFybLMK0
ご飯はたいてあります
塩コショウですか
シンプルですけどおいしいですもんね

246 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 18:48:34.85 ID:7p8Hhp/q0
フライパンでそのまま焼いて砂糖振って絡めてから醤油させば間違いない
白飯の用意は必須

247 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 20:17:58.99 ID:5nMqxI1L0
一人暮らしはじめて料理頑張ろうとおもうんですがホームベーカリーってどうですか?できたてのパンを食べたいのできになってますが一人だとつかわないかなぁ
値段が一万五千くらいだから買ってしまいそう

248 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 20:26:24.67 ID:iEKZzdXl0
自炊でいきなりそれはハードル高いと思う。自炊に慣れて余裕できてからでいいかな

249 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 20:55:28.71 ID:0Qx1egND0
一度ホームベーカリーを使わないパンづくりをしてみるといいと思うよ
俺は格安の食パンでいいと思ってる

250 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 22:32:22.48 ID:7p8Hhp/q0
>>247
一番の問題はかなりの爆音装置(洗濯機の脱水級)
次に、置き場所
それが許容出来るなら悪くはないと思う

251 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 23:31:04.40 ID:TgUEfQE00
>>247
まずは炊飯の手間を半年我慢して出来るとおもってから買うんだ。
みんなもそうおもうよな?

252 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/31(土) 23:33:29.95 ID:HS8GNNaf0
>>251
そう思うとか言われても文章が分かりにくすぎてなんとも

253 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 00:33:55.51 ID:JrfXdb8T0
年越し蕎麦食うの忘れた
これから食おう

254 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 00:55:36.37 ID:rytcS2GR0
>>253
ノシ 風呂はいってて31日中に間に合わなかった
自分もこれから食べる

ついでにお雑煮の準備もちょっとしとこうかな、大した具じゃないけど

255 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 01:00:19.91 ID:b8DruHQu0
単にパン作りたいだけならまずナンから始めてみるのがいいんじゃね?
暇でやる気が出たときに粉捏ねて置いておいて
食べたいときに適当な分切って伸ばしてフライパンで油引いて焼いて食う
なかなかお手軽に美味くて良いぞ

256 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 03:09:53.60 ID:jU4Rcwt90
あけおめ!

これってたしか、小麦粉+水+イースト入れてスイッチオンで簡単にパンになる
やつでないかい?手間は、炊飯一緒だと思う。
ただ、買ったほうが安いと思うけどね。

257 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 03:50:13.37 ID:JrfXdb8T0
最近100円ショップの鍋を2個使って交互に揚げ物やってる。
1日経つとカスが沈むじゃん。
で油を片方の鍋に移す。
金がねーからさ、ポテト揚げたりフライドチキン作ったり、天婦羅を作ったりする。

258 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 07:37:19.13 ID:sYkX8HAW0
年末の換気扇掃除を考えると揚げ物は。。。

259 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 08:07:45.97 ID:AAOw41S00
揚げ物ネタでまた荒らそうとしてるみたいだね。新年早々お疲れさまです。

260 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 08:25:44.96 ID:JrfXdb8T0
俺ここの住民じゃねーし
初めて書いたのに荒らし扱いかよ

261 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 08:36:05.37 ID:Mn1dWUnb0
>>259
揚げ物出来ないの?(笑)

262 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 10:40:01.20 ID:DkEn4wki0
ホームベーカリー買ったけど結構いいよー
洗い物も溜めがちな自分が使えてるくらいだから
相当の面倒臭がりでもパン好きなら使うんじゃないかw
炊飯器と同じような感じだね。作っちゃえばそのままモリモリ食えるし
トーストやサンドにしてもいいし、スライスして冷凍もできる

手ごねでピザ・チャパティとか、すいとんも作ってたけど
「まずは手ごねから」とはおすすめしないw
パナソニックか象印、SANYO(もう無い?w)あたりが静かだと思う

263 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 11:20:40.76 ID:AAOw41S00
>>260
荒らしってのは>>258のこと。わかりずらくてすまんね

264 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 11:26:51.01 ID:Mn1dWUnb0
>>263
いや、訳がわからん

265 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 11:32:24.47 ID:aAra7s9r0
大晦日の昨日も元旦の今日も365日、朝は食パンでサンドイッチだから
今年はホームベーカリー買ってみるかな

>>258
大掃除はGWにやるのがオススメ

266 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 13:41:11.68 ID:ImFbFO9n0
油汚れを冬にやろうとすると固くて難儀するから、暖かい時期にやるべき。



…昨日、気がつきましたorz

267 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 13:52:02.31 ID:+GkXYFRe0
韓国とか犯罪かよw
チョンとは国交断絶するべきだ!

268 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 15:24:05.29 ID:aljEDfG90

日本はバブル期のトレンディードラマ以降、24日がクリスマスと日本人はマスコミに洗脳された。
俺はクリスチャンの洗礼をバプテスマで受けているキリスト教徒だから言う。
24日にクリスマスパーティーとか滑稽すぎる。
世界に恥を晒してるから本質に気が付け。


269 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 15:50:39.11 ID:z2fcu9Jo0
>>268
アメリカ人だって同じような馬鹿騒ぎしてるじゃねえか

270 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 16:04:19.60 ID:+GkXYFRe0
25日にな

271 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 16:25:10.03 ID:f9fBpj2g0
>>269
>>270
スルーしないのは同類だよ。自作自演かも分からんが

272 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 16:29:37.12 ID:F40T4B4I0

24日がクリスマスだと洗脳されてる馬鹿丸出し

273 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 16:34:13.57 ID:r/FgJS5V0
12月31日の朝から新年を祝って初詣して、仕事を普通にして何が悪い!


・・・みたいな感じか。

274 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 16:34:23.20 ID:z2fcu9Jo0
ごめんなさい
反省してます

275 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 16:39:33.28 ID:F40T4B4I0
>>273
話が分かりそうなので仏教に付いてももっと正確に言うと、
初詣は31日の夜23時に信徒は各信仰するお寺に集合し、その年の善悪を清めて0時0分からお経を唱えるんだよ。

276 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 16:40:28.55 ID:F40T4B4I0

それが正式な初詣。

277 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 17:01:52.07 ID:ZG7/akRg0
あけましておめでとうございます。
日本人は、年末年始はいくつかの宗教行事を行なう。

・クリスマス(キリスト教)
・除夜の鐘(仏教)
・初詣(神道)
・お年玉(儒教)

>>247
何が目的なのかわからないけど、
まずは置く場所に余裕があるほうがよい。
使うたびに出すようだとめんどくさくなって使わなくなるから。
例)フードプロセッサ
うちのはパナソニックのおもちはできないタイプのもの。
パンがすきなんで重宝しています。
夜仕込んで、朝にできてる。
出来上がったらすぐ出さないといけないので、ちゃんと起きている時間に
仕上がるようにしないと、おこされる(笑)

278 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 17:22:04.94 ID:1JTifBGW0
シリコンスチーマーって使ってる人いる?

279 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 17:54:10.71 ID:gi7FJT/80

門松は冥土の旅の一里塚めでたくもありめでたくもなし

280 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 21:54:48.97 ID:2Lr/C/WA0
>>268
24日、六本木で外人達思いっきりはしゃいでたけど





281 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 22:06:19.36 ID:+GkXYFRe0
どうでもいいが、ID:F40T4B4I0
アンカ打つか、ID指定するかしろよw

282 : 【大吉】 【210円】 :2012/01/01(日) 23:32:15.05 ID:xs1tUpQB0
今日も1人鍋・・

283 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 23:42:32.96 ID:z5f6YYPg0
>>282
一人鍋はあなたが歩いてきた道。
後悔なら道を変えるべし。

284 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 23:51:22.49 ID:+GkXYFRe0
え?俺は一人の方が好きなんだが、おかしいのかな?
他の人と居ると気疲れするんだよ。

285 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 23:55:39.95 ID:z5f6YYPg0
じゃあ、そのままでいいんじゃねーか?
嫌なら変えるべし、だが良いならそのままで良いだろ。

286 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/01(日) 23:59:42.65 ID:aMkdiDsi0
簡単でどうでもいい事を詩っぽく語るスレですか?

287 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 00:03:31.45 ID:WNOdz+wy0
そうです、語れ

288 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 00:10:23.18 ID:4XOItp6J0
納豆ってさぁ
好きな人、嫌いな人・・・分かれるよね
そういう事を考えると
人の好みって色々じゃないか
そう思えてきた1月の夜さ



289 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 00:23:12.28 ID:WCt6wXIP0
俺が夕焼けだったころ、弟はこやけで、
父さんは胸焼けで、母さん霜焼けだった。
わっかるかナぁ。
わっかんねェだろうナァ。

290 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 00:27:17.44 ID:E8YzZJsT0
>>289
ええ、わかります、わかりますとも(笑)

291 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 02:03:31.43 ID:J+QAChw0O
ばかばっかりだな

292 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 14:44:52.41 ID:1yXLI10A0
1/1 朝・昼:お雑煮 夜:やきそば
1/2 朝・昼:お雑煮

夜、食材なし。どないすべい。

293 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 14:59:10.29 ID:hYLr6hQj0
スーパー行けっちゅう話ですよ

294 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 16:05:38.07 ID:LOlPVWUQ0
餅嫌いだから雑煮とかもう20年近く食ったこと無いな。
たまには食ってもいいが自分で作る気にはならない

295 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 16:54:04.20 ID:dNCXaPjb0
で?

296 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 17:02:11.26 ID:/DQg60NZ0
一人暮らしになって以来、お正月という理由で
お雑煮おせちとか一切かんがえなくなったな

まとまった休みだから時間がかかる料理作るよ
大晦日から牛スネ肉カレー作ってカレー三昧だわ


297 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 17:04:29.50 ID:m0oWPMqJ0
油断して食べたら死ぬ。
一時期話題になったこんにゃくゼリーなんか相手にならないほどの致死率。
それが餅。

今年になってまだ二日目なのに犠牲者が複数出てるという恐怖食。

298 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 17:06:01.60 ID:x7siUVIu0
ようやく中華なべの空焼きが終わった。
大変だった。

299 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 17:14:29.07 ID:LOlPVWUQ0
>>295
餅嫌いだから雑煮とかもう20年近く食ったこと無いな。
たまには食ってもいいが自分で作る気にはならない

餅嫌いだから雑煮とかもう20年近く食ったこと無いな。
たまには食ってもいいが自分で作る気にはならない

餅嫌いだから雑煮とかもう20年近く食ったこと無いな。
たまには食ってもいいが自分で作る気にはならない

300 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 17:27:17.76 ID:NH/p8ttN0
>>299
で?

301 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 17:30:39.03 ID:I6Dij2GU0
今年は餅買ってみようかなぁ。


302 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 17:32:36.82 ID:vLxbMhHN0
>>299
だからなに?
ぜんぜん「一人暮らしで自炊してる人のため」になってないんだけど

303 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 17:38:29.90 ID:WCt6wXIP0
まぁ、市販の安物の餅は米粉から作ってるから
プラスチックみたいで不味いのは間違いないし
たぶん本物の餅より喉に詰まらせやすいとは思う。

餅はね、乾燥させたのはあくまでも保存食なんだよ。
基本的にはつきたての柔らかいヤツを乾燥したり硬くなる前に食べるもの。
ちゃんとしたもち米から作ったつきたてアツアツの餅を
不味いとか嫌いとか感じる日本人はまずいないと思う。

晦日あたりにはロヂャースとかでもまな板みたいな「のし餅」売ってるでしょ?
あれ買ってきて三が日で食いきるってのが正月の餅の正しい食べ方だよ。
真空パックだろうがなんだろうが一年置いておいてカビも生えない餅なんて
食べ物として間違ってるに決まってる。

304 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 17:59:38.17 ID:LOlPVWUQ0
ID:NH/p8ttN0

思考能力の無い馬鹿丸出し

305 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 18:01:04.73 ID:LOlPVWUQ0
>>302

他人を批判するだけで自分自身が馬鹿を晒している低能っプリ

306 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 18:01:44.23 ID:LOlPVWUQ0

餅嫌いだから雑煮とかもう20年近く食ったこと無いな。
たまには食ってもいいが自分で作る気にはならない

餅嫌いだから雑煮とかもう20年近く食ったこと無いな。
たまには食ってもいいが自分で作る気にはならない

餅嫌いだから雑煮とかもう20年近く食ったこと無いな。
たまには食ってもいいが自分で作る気にはならない



307 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 18:07:19.25 ID:qG/76FW20
>>303
真空パックなのにカビる餅があったらそっちのほうが怖いよw
真空パックの餅だって、真空パックに小さい穴が空いてるだけですぐカビるし

308 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 18:48:32.50 ID:dNCXaPjb0
ID:LOlPVWUQ0
イライラ   ___
    ;;/   ノ( \;  ファビョーン
    ;/  _ノ 三ヽ、._ \;   
  ;/ノ(.\三∪./   \;  ホルホルホルwwwあんまり釣れない、悔しいニダ
..;< ⌒Y (__人__) ノ( ... >.;  
 ...;\u|.. |++++|  イ.. /;___________
  ..;ノ   ⌒⌒     \| |             |
. /´              .| |             |
 |    l           | |             |
 ヽ    -一ー_~、⌒)^),-、.|_|__________|
  ヽ ____,ノγ⌒ヽ)ニニニニ _|_|__|_ 


309 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 19:03:14.79 ID:LOlPVWUQ0

20代の子供丸出し

310 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 19:10:52.77 ID:1yXLI10A0
ひとりぐらしでも大晦日の年越しそばと正月のお雑煮だけは食べている。
ただし、あぶらものが自炊しないので、年末にてんぷら買い出し。今年も、贅沢
して、えびてん3本+かき揚げ2枚で1490円もかかった。

いま、買い出しいやなので、おにぎり+明太子+お真子+味噌汁でたべた。
明日の朝も多分同じ。でも、美味しかった。

311 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 19:11:06.03 ID:MfSfPoA40
餅は米を炊く時間がない朝とかに便利
1kgが300円以下で売ってる時に冷凍庫に放り込んどきゃいい。

312 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 19:14:46.26 ID:oyGvFZ+80
>>296
正解
連日カレーはどうかと思うが
引きこもり状態の時間を有効に活かせる料理に挑みたい

313 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 19:33:39.11 ID:0sKOhHaV0
>>303
安物の餅の方がのびが悪くて喉に詰まりにくいよ
杵つきは冷めるとすぐ硬くなるし

個別包装の切り餅とあずき缶でおしるこを食べた
正しくなくても簡単で美味しい

314 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 19:38:52.23 ID:g1pbVyCM0
餅にお汁粉缶ぶっかければすごく楽なことに気がついた。

315 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 20:25:44.54 ID:qG/76FW20
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食文化 [料理] お弁当画像を晒すスレ14
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食文化 [料理] 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 74日目
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316 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 20:30:04.12 ID:iUkRHlzv0
>>314
きりもちにおしるこ缶かけたんだが、、もち硬すぎじゃね?

317 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 20:35:33.65 ID:00zcYgmx0
>>315
おつ。

318 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 21:38:52.23 ID:/DQg60NZ0
あんこだけ買って冷蔵庫に保存しとけよ
かなり日持ちするよ

お汁粉は水を加えてチンしてから溶いて
後は塩を少々加えたらいいんだ

いまじゃあんこも餅も保存がきくから
常備しといて正月に関係なく、食いたい時に食うよ


319 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 21:47:00.55 ID:/DQg60NZ0
>>312
俺のカレーは美味いけど、あんまり濃厚すぎず
美味すぎない線で作ってるから、3日ぐらい1日2食ぐらいづつ食っても平気なんだ
で一部は冷凍保存で食いつなぐと

だが自分のカレーに黒毛和牛の牛スネ肉は
オーバースペックであるとわかった
赤ワイン煮かビーフシチューぐらいでいいなスネ肉は



320 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 21:54:27.51 ID:hYLr6hQj0
市販の辛口カレー粉でお勧めのものある?
黒色の袋の超辛口買ったけどただただ辛いだけでカレーの旨味が全くしなかった

321 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 22:04:37.33 ID:/DQg60NZ0
>>320
作り方わからないからなんとも言えないし
自分の場合はコスパ考えて業務用ジャワカレー+αの一択だから、カレー粉もよく知らないけど

でも辛くしたいならカレー粉を気にせずに
別途カイエンヌペッパー足した方が調整できると思うけど

とりあえず食う直前にガラムマサラ降ったら?


322 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 22:09:28.55 ID:/DQg60NZ0
カレーの旨味はカレー粉には含まれてないよ
市販のカレールーなら色々加えてあるけど

カレールー使わないならはスパイス以前のストックの状態で
旨味の基本作らないと


323 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 22:17:50.43 ID:EdQxKd6a0
ゴールデンカレーを規定より少なく使って、赤缶足してる

324 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 22:18:26.85 ID:lROW4F3T0
>>296
えー、お節って時間のかかる料理じゃん。
単品はそんなに難しくないけど、品数揃えて
綺麗に盛り付けようとすると時間かかる。

今年はじめてきちんとお節作ったけど、楽しかったよ。
来年はもう少しモダンなお節を作ろうと思った。

325 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 22:26:08.71 ID:/vT0wHrf0
独り暮らしを始めるに辺り相談ですが、
オーブンレンジのトースター機能って使えますか?
別でトースターを買ったほうが使い勝手良いのかな?


326 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 22:28:15.74 ID:00zcYgmx0
別で買ったトースターの方が焼けるの早いけど、場所とるから今は持ってない。

327 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 22:28:46.42 ID:EdQxKd6a0
>>325
朝にトースト食いたいなら、別に買ったほうがいいよ

328 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 22:29:28.16 ID:85CTofk40
>>325
使えない
オーブン機能はトースターとは違って基本的に料理用だと思った方が良い

トースターだけ別に買った方がいいぞ

329 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 22:36:21.26 ID:r/aObBHL0
なんでだろう
このスレすごく居心地が良い

330 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 22:45:44.71 ID:oyGvFZ+80
トーストが好きで毎日のように食べるならば
レバーを押し下げてセットするクラシックタイプのトースターが最高
焼け具合は絶妙だし小さいから置き場所にも困らない

331 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 22:47:48.99 ID:h7QB37Dk0
>>325
オーブンレンジあるけど、トーストは餅焼き網でやってる

332 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 22:54:46.67 ID:o96CUKvl0
>>330
そのタイプ昔持ってたけど度々引っかかってむかつくから前に蓋が倒れるタイプに変更した。

333 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 22:57:09.21 ID:g0VBHEoh0
>>315
画像関連スレ出入りなら、先日まで大量に画像だけ貼ってた人かもね。
スルーされまくってたし、マルチ荒らしを指摘されて逆ギレしたのかも。
正月早々、なんか可哀相すぎる人だな。

>>324
時間がかかる料理を作りたいのと、お節を作らない話と、
繋がってないんだからそのレスはおかしいぞw

334 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 23:20:36.29 ID:lROW4F3T0
最近のオーブンレンジは、トーストも短時間で美味しく焼けるんでないの?
私のは10年もののオーブンだから、時間かかるけど。
でも、トースターより時間は多少かかるけど、
オーブンレンジでもトーストはちゃんと焼けるよ。
一人暮らしだと、キッチンの広さ次第だね。
わたしは2台も置く場所ないから、オーブンレンジのみ。

335 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/02(月) 23:57:37.86 ID:x+5NxQgZP
うちのオーブンレンジのトースター機能はいまいちだよ
トーストできる事はできるけど、水分が抜けたようになってあまり美味しくない
トースター欲しいけど置くところないから、魚焼きグリルかコンロに載せた焼き網で焼く
それだと中の水分量と表面のサクサクのバランスが良い

336 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 00:13:46.54 ID:MLbdgGFm0
今年買った無印のオーブンレンジ(多分中身はSANYO)
トースト焼くのには5分強かかるけど、普通に美味しいよ。裏面は焼きが甘いけど。
実家に居たころは魚焼きグリルで焼いてたけど、それと比べて違和感はない。
こがす心配がなくて便利かな。
コスパは悪そうだけど1回数円の差だから気にしない事にして毎朝焼いてる。
ちょっと時間がかかるのは、とりあえずセットしてから顔洗うとか着替えるとかすれば解決。

337 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 00:41:03.59 ID:JKDiVPHa0
あー、明日の朝はホットケーキ焼こう
牛乳あるし、ずっと前から放置してるホットケーキミックスもある
バターもマーガリンもメープルシロップもはちみつもないけれど

338 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 01:28:26.78 ID:bxJfoLVR0
お餅嫌いの馬鹿はいなくなったんだねw

>>325
トースト用に買った方がいいと思う
ちなみに私のトースターは、弱(300W)で強(1200W)
弱で焼くと8分くらいかかり強で焼くと一分ちょっと
しかし一分を過ぎて目をはなすと真っ黒に焦げる^^;
コロッケとか再加熱するのに1200Wはありがたいけど
トースト焼くのに1200Wは不要かもです。

339 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 01:43:25.27 ID:Kd2enFs80
工夫して両方置けるようにはできないか?
オーブントースターはそんだけの価値あり


340 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 01:58:05.36 ID:b4JuPW4l0
わたしが住んでるアパートはグリルがないから、トースター置くなら
グリルを購入しておきたいな。

でも、置くスペースがないからオーブンレンジしかないけどね。

グリルほしー、グリルほしー。

341 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 02:00:25.14 ID:hanL4SZI0
うちは今オーブントースターのみ
オーブンレンジ壊れてどれ買おうと迷ってるうちに
結構無くても間に合ってしまってるのでずるずると。
オーブントースターは壊れたら困るすぐ買う

342 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 02:01:20.09 ID:jTPR660MO
何も苦心して食いたいメニューひねり出したりしないで惣菜買えばいいじゃねえかとか思って惣菜+カップ味噌汁でご飯食べた以上に味気なく感じた
やはり作らないとダメやね

343 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 02:01:40.72 ID:jTPR660MO
何も苦心して食いたいメニューひねり出したりしないで惣菜買えばいいじゃねえかとか思って惣菜+カップ味噌汁でご飯食べたら異常に味気なく感じた
やはり作らないとダメやね

344 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 02:04:12.07 ID:jTPR660MO
連投申し訳御座いません

345 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 02:11:41.31 ID:b4JuPW4l0
わたしは火の口が1口しかないので、レンジないと死ぬる。

346 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 02:12:25.45 ID:yd0fykMS0
>>345
電気ケトル買え。捗るぞ。

347 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 02:16:34.44 ID:b4JuPW4l0
>>346
電気ケトルを置く場所がないw

全くないわけじゃないけど、居室部分にはキッチン関係の道具は置きたくないので。
一時、電気ケトル買おうかと思ってたときがあるけど、それで断念したお。


348 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 02:18:24.48 ID:jTPR660MO
>>347
むしろケトルは生活環境周辺に置いた方が便利だぞ
ムダにコーヒー淹れてしまうレベルw

349 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 02:20:42.48 ID:b4JuPW4l0
>>348
ちょw

そしたら、生活環境にコーヒーも置くことになり、ついでにコーヒーミルクも
さらには、スプーンも、せんべいもとか、以下略

350 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 02:23:24.04 ID:jTPR660MO
>>349
俺はパソコンラックの下に紅茶コーヒー砂糖ミルク置いてるぞw
景観気にしてたら落ち着けないよー

351 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 03:32:34.11 ID:BKTkz0JW0
>>325
個人的にはオーブン機能があった方が絶対に便利。
トースターではロールパンやクロワッサン等の
食パン以外のパンが焼けない。これはパン好きには意外と大きい。
ガスでの網焼きはビミョーに長い待ち時間がウザいし
焼き加減見るのも面倒でヒマな時向け。
一斤89円のヤマザキ食パン以外買わないっていうならトースターでいい。

352 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 04:58:12.13 ID:GrZldCid0
オーブントースターが壊れた
レンジのオーブントースター機能はクソすぎてピザも焼けない

353 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 05:42:31.66 ID:BKTkz0JW0
オーブントースターとオーブンは目的と発熱素子が違うから
使い方も違ってくるよ。オーブンは「熱気で焼く」仕組みだから
多少の程度の差はあれ5〜10分の余熱が必要。
それがオーブンの悪いところでもあり良いところでもある。

354 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 05:42:43.59 ID:QGwRvCUp0
>>325
3800円ぐらいするけど象印のこのオーブントースターまじお勧め。
温度調節できるし、奥行きも結構ある。
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/kitchenware/ETSW.html
http://kakaku.com/item/21169510164/
温度調節できるから、もちをいい感じに焼いたり、グラタンとか
ピザも絶妙に焼けます。

まぁ、置き場とお値段との相談だと思うけど。

355 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 06:13:20.43 ID:Gf2FBsjg0
温度調整機能のあるオーブントースターは
フライなど調理済みの温め直しにはありがたいんだけど
ピザやグラタンにしっかり焦げ目を付けたいときには
温度を最大にセットしててもサーモスタットでヒーターが度々切れて
時間がかかってしまうのでイラッとするんだよね
温度調整キャンセルのスイッチを付けて欲しいと思うわ

356 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 06:17:24.88 ID:hanL4SZI0
そして火を吹くんですねわかりまつ

どっかでサーモスタット自力解除してる人見たことあるよ
簡単みたいよ

357 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 06:24:09.25 ID:Gf2FBsjg0
>>356
異常過熱のサーモスタットとは別だと思いますよ
温度調整サーモスタットを回避するバイパス方法は
知識として持ってますがそこまでしようとは思っていません
買って失敗だったなと思ってるだけです

358 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 08:38:06.88 ID:s+9HgtnX0
250度まで上がるので十分じゃないか?

359 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 08:58:20.71 ID:Gf2FBsjg0
いや、温めるだけならば充分なのですが
早い段階で温度が上限に達して20秒くらいヒーターが切れた後
10秒くらいオンになってまた切れるの繰り返しになるので
こげ色を付けたいときには本当に余計なおせっかいなのですよ

360 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 09:01:43.93 ID:BKTkz0JW0
それはマトモなオーブンでも一緒だと思うけど。

361 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 11:25:23.87 ID:0Rkxcs/p0
>>359
「焦げ目・焦げ色」が主目的なら、ガスバーナー買うって選択もある。

カセットコンロ用ボンベが使える物と、
一見カセットコンロ用ボンベに似てるが、
形状が違うボンベしか使えない物があるので注意。

362 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 11:31:34.14 ID:9yMW1qVg0
網焼きでええやろ

363 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 12:06:28.48 ID:zBnU4jLVP
焼き網でいいと思うわ
パンの焼き目だけなら、100均のやつで十分すぎるほど十分だし
バーナーはバーナー臭いというかガス臭いというか、匂いがつかない?

364 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 13:13:11.17 ID:zNs5qoj+0
電子レンジでパン焼いてたけど、突然壊れた
それまではいい感じで焼き目ついていたのに、パンが真っ黒、炭になって煙まで出る始末
従来どおりの温めとかは問題ないのでそのまま使ってるが、パンはあきらめた
朝はパン1枚だったけど、それからはご飯に変更
しばらく食パン食ってねぇな。。。

365 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 13:19:53.93 ID:0Rkxcs/p0
ピザやグラタンの焼き目を焼網でって、どうやればいいんだ?
まさか網に伏せるわけにもいかんだろ。

366 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 14:00:56.22 ID:zBnU4jLVP
あーごめんちゃんと読んでなかったわ
トーストのつもりでレスしてた
魚焼きグリルがあるとめちゃくちゃ捗るんだけどな。
バーナーならちゃんと料理用買うといいみたいよ
炎の強さ大きさ、取り回しの良さが違うらしい
うちはクリームブリュレの為だけに買うのに躊躇中だが…
ピザやグラタンは古いオーブンレンジで焼き目ついてるなあ
ピザはあらかじめフライパンで底をカリカリにしとく

367 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 14:14:53.70 ID:Kd2enFs80
ハンドトーチのことだろ?おれ持ってるよ
ブリュレに使う気はなくって、焼き魚や
肉に焼き目付ける時に効率いいんだ
いつまでも焼き網やフライパンであちこちひっくり返す手間が省ける


368 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 14:49:26.20 ID:0Rkxcs/p0
あ、オーブントースターのサーモを動作させずに、
焦げ目だけ早く付けたいんなら、
庫内の温度(≠設定温度)を少し下げればいいじゃないか。

蓋を少し開けてスプーンでも噛ませば、
庫内の温度が上がりきらずに連続加熱になるんじゃないかな。
蓋の開閉で制御しない、オーブントースターだからこそ出来る方法。


話は少しずれるが、焼き目で思い出した。
江戸時代の旅籠で客が多くて料理が大変な所とかは、
茹でた魚の切り身に焼き鏝当てて焦げ目を付けて、
「はい!焼き魚出来上がり!」とかやってたらしいな。

369 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 14:51:38.35 ID:yd0fykMS0
電子レンジで温めた後オーブンにして焼くのと同じ手法だな。

370 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 15:19:35.24 ID:1e0hcSwJ0
>>368
江戸時代のその調理方法は「伊勢焼き」だね
伊勢参りの参詣客でごった返す旅籠で考えられた方法

371 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 21:51:13.65 ID:tGXhOn460
話変わるけど、みなお茶どうしてる?

一人になって、お茶からいつのまにかコーヒーになった。単に、嗜好が変わったと
思ってたけど、年末に奮発してg1000円のお茶かったらびっくりするほど美味しい。
いままでは、150g300円台のお茶だったけど・・・

お茶って、値段でこんなに味が違うのかと愕然とした。家のママンに聞いたら、や
はり普段はg1000〜1500円、お正月はg2500円のだって。結局、嗜好が変わったのは
なく、単に美味しいお茶なら好きだっただけだった。

これを考えると、「自炊だけでいいのか?」という疑問があがってきた。どう
思いますか?

372 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 21:52:59.14 ID:lFF/oAEB0
ひたすら麦茶。
1.5Lの入れ物を三つ用意してヘビーローテーション。

373 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 21:59:27.71 ID:yd0fykMS0
>>371
夏は氷水、冬は白湯かな。割とマジで。

374 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 22:05:05.46 ID:Gf2FBsjg0
>>371
日本茶葉でもコーヒー豆でも値段の高いも(すなわち高品位)のは
全然別物じゃないかと思うほど当然にして美味しい
我々庶民が買ってる(買える)クラスは屑と言っても過言じゃないくらいに…
って話は置いておいて

自炊の件は、いろいろな店で食べておいしいと思ったものを
再現してみようとする研究心が上達の助けやヒントになることは多々あるが
自分で作ったほうが確かで美味しいという結論に達することも

375 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 22:05:10.61 ID:3rYr2q+B0
似たようなもんだ。
夏は湯冷ましを毎日作って冷蔵庫に入れておき(2Lペットボトルの空き大活躍)、
冬は白湯を飲む分だけ沸かす。時々自家製梅干しを投入したりしてw
それで水分はじゅうぶんまかなえるから、
あとは気分次第で時々レギュラーコーヒーを煎れて飲むぐらい。
必要ない甘味系飲料は買わないし。

376 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 22:05:19.18 ID:zNs5qoj+0
>>371 昔っからお茶ばかりで、今も日に3リットル消費
葉はもらうことが多い、実家では買った同じお茶ばかりで、貰い物をあまり使わないからそれを貰ってくる
なので、結構おいしいお茶ばかり飲んでる。。。
むしろコーヒーを飲む習慣がなくって、これまたもらい物があるけどほぼ使いきらずに捨ててしまうことになってる

377 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 22:05:27.66 ID:SalQpktT0
俺も年中麦茶
お茶ってより水の代わりだけどね
水道水が不味すぎてそのままじゃ飲めない
お茶飲もうって意識のときはコーヒーだな

378 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 22:22:05.13 ID:wI21zp8/O
ミネラルウォーターと150g800円の緑茶ともらいもののトワイニングの紅茶をローテ
貧血なので緑茶を減らしてその分水飲んでる
コーヒーは飲みきる前に豆が古くなるからやめた

379 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 22:25:13.94 ID:wI21zp8/O
ミネラルウォーターと150g800円の緑茶ともらいもののトワイニングの紅茶をローテ
貧血なので緑茶を減らしてその分水飲んでる
コーヒーは飲みきる前に豆が古くなるからやめた

380 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 22:35:17.43 ID:Vx4zTOZS0
寝る前に伊達巻ときんぴらかなんかでちょっとだけ飲みたい
一人だとおせちなんか用意しないから、そういう正月の楽しみなんて全くないな

381 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 22:39:00.54 ID:GO9oYCD30
夏場は、水出しの麦茶かジャスミン茶を2Lボトル作って冷蔵庫に常備。
ときたま、カルピスかレモネード。クーラーが効いてきたら、コーヒーか紅茶。

冬場は、緑茶、紅茶、マサラティー、ココア、コーヒーと、体が温まりそうな
ものを。

382 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 22:54:34.52 ID:Kd2enFs80
>>371
高いお茶は美味しいからこそ自炊がいいと思うんだけど

高いお茶なんて外で呑める場所は限られてませんか


383 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 23:17:16.16 ID:tGXhOn460
みんなあんがと!!
これからお茶だけは、ちょっと贅沢してみます。

そういえば・・・牛肉を8月から食べてない。すきやきとなると2年くらい
食べてない。自炊するようになって、メニューがパターン化した。
一人だけなら安い外食とあんま変わらん気もする。

作るのはいいんだけど、食べた後の片づけが・・・ううう。

384 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 23:47:45.89 ID:BKTkz0JW0
牛肉って本当に良い肉以外は乳臭くて味付け濃い目にしないと難しいし
そこまでやってもそれほど美味しくもないよね。
牛肉買うなら高い霜降りをステーキか焼肉にするくらいで
それ以外のお惣菜の具としては豚肉のほうが圧倒的に使いやすく美味しい。

385 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 23:50:02.84 ID:L+epZ2PB0
>>383
まぁ、そう自炊自炊って頑張らなくてもいいと思うけど。
たまには気晴らしに外食すればいいよ。
誰も文句言わないから。

386 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/03(火) 23:53:50.74 ID:0Rkxcs/p0
お茶は値段だけじゃなく産地でも味が違うぞ。
たとえば、八女茶と静岡茶は「全く別物」と言っていいくらい違う。

これに気が付いたのは、九州出身でいつも八女茶を飲んでいて、
関東に就職して会社で静岡茶を飲んでから。

387 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 00:03:59.34 ID:zNs5qoj+0
ガリクソン、出川って初対面か

388 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 00:04:46.01 ID:YcyEYetD0
すまん誤爆

389 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 00:05:34.40 ID:feZwYmHY0
>>383
すき焼きはしないけど、「肉豆腐」はたまにやる。
牛肉と豆腐(とあり合わせの野菜)だけのすき焼き風。
カセットコンロで煮ながら食卓で食べる。

あと、「牛肉のソース焼き」もたまに。
薄切り牛肉を、バター溶かしたフライパンで裏表サッと焼いて、
ウスターソースを少し、鍋肌にかけるだけ。
これが飯に合うんだよな。
焼き時間は片面あたり5〜10秒くらいでおk。
肉を綺麗に広げてから焼くのがコツ。
カセットコンロかホットプレートでどうぞ。



…まぁ100円/100gくらいのオージーかアメリカンビーフしか買わないけど。

390 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 00:24:02.43 ID:fhdEGwxK0
>>383
安い外食の安いっていくらくらい?

1000円〜2000円くらいの外食と自炊を比較するなら味は大差ないかもしれないけど、
コンビニやスーパーやデパ地下の惣菜と比べると、断然自炊のほうが美味しいと思うな。
てか、コンビニやスーパーの惣菜はむしろまずい。
あと、デパ地下の惣菜もたまに買ってみるけど、高いくせに大して美味しくないよね。

あと、外食と同じものなら自分で作ったほうが値段的に安い。
ただし、一食分では使い切れなかったものも腐らせないことが前提だけど。

391 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 00:33:54.45 ID:+v+DfVLE0
>>390
自分の好きな材料好きな味付けで構成できるからな。

コンビニ惣菜の最大のメリットは「調理済み」であることで
味だけを理由に買う買わないを言うのはフェアじゃないな。


392 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 00:38:48.66 ID:HO2vE7b+0
うちで飲むお茶は、ずぼらなんで、水出し麦茶か水出しコーヒーばっかだなぁ

393 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 00:44:37.52 ID:fhdEGwxK0
>>391
フェアかどうかの話なんてしてないけどw

調理済みであることに重点なら、ローソン100の惣菜でいいんじゃない?
わたしはそこそこ美味しいものが食べたいから、
コンビニやスーパーの惣菜は無理ゲーだけど。

394 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 00:47:02.72 ID:6YUGEJto0
>>391
スーパーの惣菜でも
その店のパートのおばちゃんが作ってるのであろうものには
メチャ美味しくて虜になってしまうのがあるけどな

395 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 00:52:11.37 ID:fhdEGwxK0
>>394
肉屋さんのコロッケとかで美味しいのはあるのだろうけど、
いわゆる一般のスーパーの惣菜でおいしいと思ったこと
思い出しても記憶にないな。

最近、仕事帰りにデパ地下の惣菜コーナーにも行くけど、
美味しいものってあまりない。

396 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 00:52:53.25 ID:OjhTJLny0
ハッスルハッスル

397 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 00:55:25.56 ID:feZwYmHY0
>外食と同じものなら自分で作ったほうが値段的に安い。

デフレが極端に進行してるので、必ずしもそうとは言い切れない。
材料仕入れの中間マージンをギリギリまで削ってる外食だと、
基本的に小売りから材料を買う一般人ではちょっと無理かなと思う場合も。

「同じ物」が品質的に同じではなく、献立として同じという程度なら、
外食より自炊の材料のランクを落とせば、可能かも知れんけど。

398 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 01:00:22.35 ID:1VoZHiPM0
的外れな上にめんどくさい

399 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 01:02:19.36 ID:f9rgR0CC0
生活保護の奴は自炊が安くていいだろ

400 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 01:04:05.70 ID:6YUGEJto0
>>395
スーパーの惣菜はほとんどが半完成の惣菜キットを再調理してるだけだけど
店独自の完全手作り惣菜がある店もある
それを担当するパートさんの料理スキルが高いと自炊してても買いたくなる

401 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 01:07:44.00 ID:OjhTJLny0
年が改まっても相変わらず誰一人自炊の話をしないスレ

402 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 01:12:19.88 ID:6YUGEJto0
>>401
元旦にやったすき焼きの残りで牛丼作ったよ
昨日(2日)はカレーw

403 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 01:31:08.26 ID:ldu1F9lL0
ネットで買える計量ボトルって無いかな?
ググったんだが↓はもう売ってなさそうだし、
ttp://blogs.yahoo.co.jp/vivi_kagoshima/29946156.html

ダイソーにも似たようなのがあるらしいが近くにダイソーがないし。
ttp://100log.jp/archives/283

404 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 01:34:24.90 ID:ZwxtPn6d0
>>403
100円ショップのキャンドゥでも同じようなの売ってたよ。

405 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 01:35:51.80 ID:ZwxtPn6d0
普通のアマゾンにあるけど。

http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_noss?__mk_ja_JP=%83J%83%5E%83J%83i&url=search-alias%3Dkitchen&field-keywords=%8Cv%97%CA%83%7B%83g%83%8B&x=0&y=0

406 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 01:41:46.70 ID:ldu1F9lL0
>>404
キャンドゥか、探してみます。

>>405
節子、それ自分で計測するタイプや

407 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 03:33:22.99 ID:0WkI/6Sn0
夏に冷たい物ばっかり飲み食いするのはやめとけ。

内臓へのダメージが半端ない。

408 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 10:04:53.67 ID:GipQWKjB0
今頃言われても夏にはみんな忘れてるだろうw


409 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 15:16:27.47 ID:PhVq9qZH0
>>390
朝:400円前後
昼:500〜700円
夜:700円前後

一日、1500円くらい。自炊だと夜のみだから、平均700円くらいになります。
朝と昼の自炊は無理。というか、弁当男子は・・・

410 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 15:26:01.60 ID:UBmOfiaq0
1人暮らしで食費抑える食材って

もやし、キャベツだよな

411 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 15:28:04.36 ID:yjSmGYnm0
あと半額ひき肉も

412 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 15:28:43.74 ID:yjSmGYnm0
あと卵と90円食パンも

413 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 15:48:35.04 ID:14v/+bTK0
あと断食も

414 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 18:23:08.66 ID:MWFsBw3k0
白菜・豆腐・鳥胸肉 このあたりも便利。
たんぱく質もとらなくちゃいけないからね。

415 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 18:25:57.23 ID:apOQYd2l0
精子飲めばええねん

416 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 18:40:32.41 ID:6YUGEJto0
>>412
廉価PB食パンとかは少ない小麦粉で無理やり一斤のパンに焼きあげる製法だから
食べると分かると思うけどスカスカでパフォーマンスが悪いよ

417 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 18:43:26.88 ID:9597SKqK0
>>416
サンドイッチに使うからあのパサパサ、カサカサ、カリカリ感は結構好き

418 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 19:00:31.49 ID:MWFsBw3k0
細かいことには気にしない馬鹿舌の俺だけど、
地元スーパーのPB食パンははっきりまずいと感じたよ。

419 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 19:19:07.16 ID:0WkI/6Sn0
パスコの超熟安定だろjk

420 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 19:31:33.15 ID:ehRhH5HU0
敷島のも高いわりにパサパサ感がハンパない
生で食べるならしっとり感が欲しいな

421 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 19:56:32.42 ID:AJK+nZFL0
サブェイ。
以前はアメリカと同じパンを使用していたが、パサパサで売上げ衰退。
日本人の嗜好に合うよう、しっとりフンワリのパンに変えてから売上げ急増。

パンって本来パサパサしてるんだよ。

422 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 20:00:32.79 ID:YExjcxiP0
タイ米食って「米ってもっとパサパサしてる物なんだぜ」
とか言ってるレベル

423 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 20:02:09.54 ID:GClp0xT80
2011年12月6日、東京・赤坂にサンドイッチのチェーン店「サブウェイ」が、
パンのおいしさを追求するお店をオープンした。その名も「ブレッドラボ」。
このお店は同チェーンが敷島製パン株式会社と技術協力し、新規開発商品を
テスト販売するアンテナショップとして今後全国に展開する予定だ。
http://rocketnews24.com/2011/12/08/161011/

424 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 20:05:10.49 ID:c0hDCPoT0
もともとパンの主流はライ麦パンで今の一般的なパンよりも遥かに硬く酸味が強かった。

パンって本来硬くて酸味があってそのまま食べれるようなものじゃないんだよ。

425 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 20:07:42.34 ID:T6ryECLo0
まさかのパンスレ化

426 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 20:09:45.66 ID:HO2vE7b+0
長粒種の米は油をいれて炊くのが正式なんだっけ

冬キャベツも美味しいけど春キャベツが恋しい。

427 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 20:11:10.01 ID:W82HkGFx0
一人暮らしなら文句言われないからな

友達や彼女の趣味に合わなきゃ食わないだけで

428 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 20:30:35.37 ID:MWFsBw3k0
イタリア料理が好きだが、イタリアのパンはおおむねダメだ。
パンはフランス。パリッとしたバゲット。

>>426
必ずしも油を入れなくてもいい。
あれは炊くというより茹でる・煮るの感覚に近いらしいよ。

429 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 20:31:14.05 ID:l7U9NcG50
茹でてお湯捨てるんだよね

430 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 20:39:14.72 ID:AJK+nZFL0
>>425
俺が子供の頃の給食のパンは、パサパサして糞不味かった。
今じゃや絶対に売れないほど不味かったよ。

431 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 20:46:46.47 ID:c0hDCPoT0
へー

432 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 20:49:18.17 ID:1R7VbhYi0
パンだけで美味しいのはめったにないな
たいてい何か付けて食べちゃう

433 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 20:52:22.17 ID:ehRhH5HU0
バターロールやクロワッサンは何もつけなくても美味いだろ
食パンで限定するなら話は別だが

434 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 20:53:57.41 ID:YcyEYetD0
デニッシュ食パンってなってるけど、ボローニャの食パンはうまいぞ

435 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 20:58:19.70 ID:13G8vf5d0
>>428
バゲットは香ばしくて美味いな。
バゲットなら、何にもなくてもそのまま食べられる。

436 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 21:01:17.78 ID:HO2vE7b+0
8枚切りはカリカリで美味しいし
4枚切りはカリフワでどっちも好きだw

437 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 21:14:53.64 ID:MYPuPFhS0
>>421
サブェイ?

438 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 21:16:08.22 ID:a6kCvqsxO
東京住まいなんだが
4枚切りって見かけない。
だいたい8枚切りか6枚切り。
たまに5枚切りを見かける。
8枚切りも好きだけど、
分厚い食パンで、ホテルオークラのフレンチトースト作りたいのに。

439 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 21:32:13.89 ID:4hFoOvI50
>>438
一本丸ごと買ってパン切り包丁で好きな厚みに切って食え
2欣分一本、今の季節なら常温保存でもカビさせずに食いきれるだろ

440 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 21:40:52.54 ID:1R7VbhYi0
>>438
メーカー製は少ない
パン屋ならよくある

441 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 21:41:02.95 ID:5RHj8tvb0
パン屋さんで買って切ってもらうか自分で切るかだろうね

442 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 21:50:43.24 ID:9597SKqK0
>>438
西友で売ってるよ

443 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 21:51:40.73 ID:Tt0NtQ/i0
俺1人だけどイオンで時々売ってる
ホテル食パン1本売り(3斤相当)買う
298円でうまいしお得
その代わり米は20キロ買ったら食いきるのに2年かかった


444 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 22:04:53.39 ID:3m1ZZDT50
20kgとか半年でなくならない?

445 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 22:15:17.80 ID:6YUGEJto0
俺はご飯食でない日が月に10日くらいあって
1ヶ月で2kg袋の米をちょうど使い切る感じかな
割高になるけど古くなるのが嫌だから2kg袋のを買い続けてる

446 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 22:21:20.50 ID:upCJDUpJ0
アパートの水道水を飲み水にしてる方いますか?

447 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 22:24:30.54 ID:p/EYyAmgP
米は実家から貰ってるが、長期保存すると虫が湧くから油断できない。
スーパーのは湧いた事ないんだけどなあ。
冷蔵庫は満杯で入らんから、ちょっとずつ貰ってる。

448 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 22:40:29.36 ID:MYPuPFhS0
>>446
BRITA通して飲んでます

449 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 22:55:44.77 ID:a6kCvqsxO
438です。
みんな情報ありがとう。
今度西友かパン屋行ってみるよ。

450 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 23:09:47.15 ID:yjSmGYnm0
俺が今までで一番旨かった食パンって
地元のジジババが細々とやってる感じの小さな店の食パン。
置いてある焼きたてを触った瞬間に
「これはスカスカのソフトパンとは違う!」とわかった。
シットリとした手応えがあるのに驚くほど柔らかい。
ソフトパンがダウンジャケットならこの店のパンはテンピュール
ってくらいの違いがある。食べてみても全然違う。
目が粗くスカスカカリカリになるソフトパンと違い
キチっと焼いたパンの硬さと柔らかさになる。
ちゃんとシッカリしたパンの味(焼いた小麦粉の味?)がする。
今まで食った自家製パンの個人店や高級そうなベーカリーでも
こんな味と食感の食パンは食べたことがなかった。
これが俺の求めていた食パンだと触って食べてすぐわかった。

こんなに美味しいのに全然有名じゃなくて抜群に流行ってる感じでもなくて
なんでだろうなぁ?と思いながら見つけた後少し遠いけどたまに出かけて
買ってるうちに「店を閉める」とのお知らせが出てた時には
飲食店と全く無縁の俺が製法・レシピを習いに弟子入りしたいと
一晩真剣に悩んだほど。あの食パンまた食いてぇなぁ。

451 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 23:18:49.40 ID:4LrNnv5G0
>>446
>>373,375

452 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/04(水) 23:22:23.54 ID:BBYMSOAh0
おまいら、小麦価格上がったのが哀しいからってパン話しすぎ。

453 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 02:34:36.16 ID:gEYcp2+vO
パン屋の小説読んだら美味しいパン食べたくなって、
いやでも美味しいパンなんて買う余裕ないし自炊しなきゃ!と思ってこのスレ来たのになんだこのスレえええ

454 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 02:41:47.35 ID:e7Mi8i9U0
食パンなら300円でも高級なの買える。
一食50円と考えれば安くすんでる。

455 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 03:36:53.69 ID:RSHIr+iP0
米には唐辛子だ
実家から送られてくる米に8本くらいぶっ込んでからとりあえず遭遇してない
実家では虫発生してたから効果はあると見た
ちなみに冷蔵庫にはいれてないし
でかいタッパー?みたいな容器に一月分ずつくらいいれて保存してる

456 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 03:53:44.35 ID:MH2jlWmg0
米びつな
俺もそんな感じでやってるわ

457 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 04:02:09.14 ID:LiXeTDAp0
>>455
唐辛子に付く虫もいるから注意な。

458 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 04:10:01.10 ID:y0e7kJyO0
そうそう七味の瓶の中に虫がいた時は笑った

459 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 04:10:55.07 ID:m7a7FQjT0
サブウェイはロイヤルホスト系列になった。

460 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 04:17:57.27 ID:pyp66f2V0
いつサントリーが売っぱらったん?
http://www.suntory.co.jp/company/csr/group/subway.html

461 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 04:27:20.31 ID:RSHIr+iP0
ま、別に虫が湧いても洗うんだから大丈夫だと思うんだけどねー
普段は釜にみず注いで二回かき混ぜて流す×2で炊いちゃうけどねー


462 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 09:06:17.72 ID:Lu+KSYYv0
昨日パン屋で4個買ったら750円
750円あったら鶏肉のもも肉が国産なら3枚、外国産なら6枚は買えたな。

463 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 16:46:17.90 ID:witKtIqMP
>>462
そのまま食える加工食品と食材を同列に考えるなよ

464 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 16:50:09.85 ID:RLTij/YZ0
>>462
小麦粉なら5kg買えたね(^ ^)

465 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 16:52:29.59 ID:Lu+KSYYv0
>>464
米なら2000円はするぞ

466 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 17:08:46.15 ID:RLTij/YZ0
>>465
そうだね

467 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 17:20:01.46 ID:OsjiAPSm0
>>465
2000円だせばそのパンが10個は買えるんじゃね?

468 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 17:23:20.31 ID:6CbgV33g0
自分で作れば500円で2000円分のうんたらかんたら

469 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 17:25:32.19 ID:Lu+KSYYv0
>>467
TPPで藁しべ長者目指すわ。

470 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 17:36:00.14 ID:RLTij/YZ0
>>469
お前なに言ってるの?

471 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 21:07:55.60 ID:XTxI+r2o0
キャベツとニラを入れて煮込むだけのモツ鍋を食ってみたけど案外いけるなw
2人前のやつにキャベツとニラたっぷり入れたけどぺろりと食えたわ。

〆は30円焼きそば用蒸し麺で煮てもいいものなのか不安はあったけど案外悪くないし安いのであれでいいやw

472 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 22:42:09.07 ID:cFbZtOiD0
>>469
FXに手を出せ

473 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 23:21:01.03 ID:Sm6pGe0K0
FXは昔手を出して、2000万くらい飛ばしたのでお勧めできない。

474 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 23:40:52.93 ID:Lu+KSYYv0
帰化朝鮮人の山岡国家公安委員長がユーロが破綻して津波が押し寄せると失言を言ってるが、
デスクワークの文系の馬鹿が得意台詞、ピンチはチャンスとかぬかしそうだな。

475 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 23:47:11.15 ID:Lu+KSYYv0
>>471
俺は昨日、皿にキャベツモヤシ玉葱ピーマンとセブンイレブンの158円のシウマイ(6個)を3個乗っけてレンジで加熱。
ポン酢で食った。
セブンイレブンのシウマイはマルハニチロのOEMだが、ボリュームがありかなり美味い

476 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 02:03:59.93 ID:qmfdC6cE0
もつ鍋やりたい!
気をつけること教えてください!

477 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 02:05:54.06 ID:8kvOAY6D0
豚モツなら臭み取りを忘れないこと

478 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 04:27:46.52 ID:qmfdC6cE0
むむむ臭み取りとな
か、簡単なやり方とかないですかね?


479 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 04:33:37.30 ID:RPF7S3Ol0
においを気にしないことだ。

マジレスすると、いいところのもつを買えば
一度湯通しせずともそのままもつ鍋で食べられるよ。

480 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 08:48:35.26 ID:YFy8Cpha0
>>479
そう、スーパーの「白もつ」っていう茹でた奴。
アレは生で出せなくなた古いのを茹でて出してるから不味いのは当たり前。
肉屋さんでちょっとお金を出して生やつを買ってみるべき。
その違いに驚くぞ。


481 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 08:52:06.22 ID:U2Aur7dk0
>>478
一般的なのは牛乳に浸ける

482 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 09:28:38.70 ID:Yc9bsC9iP
肉屋で牛もつ見たら、グラム500円でちょっとした牛肉並みわろた

483 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 13:48:35.21 ID:DlInxRds0
ボイルモツは水がぬけてパッサパサ。
冷凍してあるんじゃないかな?
土手煮で濃く煮付けても、やっぱりまずい。

モツの臭み抜きは、茹でて洗う。これだ。

484 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 15:58:51.92 ID:qmfdC6cE0
おお
たりがとうございますのこと。
肉屋が近所にないもので、
スーパーのものになってしまうのだが
ここは妥協点。うまくつくれるようになったらいいもつを手に入れることにしよう
とりあえず茹でて洗うことにする
牛乳につけるのは少々いたしいぜよ

485 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 16:43:25.26 ID:RnFgmWmdO
今夜の献立
☆ご飯
☆もずく酢
☆大根サラダ(千切り大根に鰹節、小ネギ、刻み海苔のせて、ポン酢とオリーブオイルのドレッシングをかけたもの)
☆豆腐ハンバーグ(水切りした木綿豆腐に鶏ひき肉と片栗粉と生姜を混ぜて焼いて大根おろしに醤油ソースかけたもの)
☆味噌汁(にぼしでダシ取って合わせ味噌と絹豆腐と小ネギ)
☆ヨーグルト(デザート)
以上。
ダイエット中なのでご飯少なめ。大根は夕べのテレビ見て。

486 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 17:04:34.44 ID:Fpzgw7sJ0
皆さん食費いくらぐらいなんですか?
4月から一人暮らしなので参考にしたいです

487 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 17:52:59.71 ID:0Jesm/eF0
月3万超えなきゃ合格ラインじゃね?

488 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 18:06:00.81 ID:LeMiGpY30
一万くらいかな
野菜とかたまにもらえるからってのもあるけど

489 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 18:37:19.53 ID:tETcDvOb0
実家から米貰って先月5000円生活してみた。
なかなかいけた。

490 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 19:18:18.28 ID:bLScZxeC0
>>486
おいそこの小僧、その前におまえ料理出来るのかよ?
あ?

491 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 19:23:22.16 ID:0UvCFp7G0
>>486
俺は月2万を目安にしてる
納まるときも、超えることもあるけどね

安いモノ買うより、買ったモノ腐らせないのに力を注いだほうが結果的に得

492 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 21:09:02.22 ID:Hmnvt1VB0
会社の帰り道のスーパーでモツを見つけた。
パックじゃなくてグラム単位で売ってくれるやつ。

来週またモツ鍋に挑戦するつもりなんだけどキャベツとニラと豆腐を入れるつもりだけど一人分だとモツは何グラムくらいがいいんだろう?

あと博多風の醤油ベースのスープにするつもりなんだけどダシは中華用の顆粒の鶏がらスープでいいんだよね?

493 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 21:44:20.21 ID:qmfdC6cE0
朝お茶漬け
昼おにぎりと冷凍した唐揚げ
夜それなり
米は送ってもらえてたからこれで一日大体200円以内
月6000円くらいの時もあったなあ
付き合いもあるからそんなに安くはならんけどね
周りが外食いく時は素直に着いて行く方がいいよ

494 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 21:48:11.35 ID:LAspbTJS0
家賃10万、食費は月5万だな

495 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 21:53:40.14 ID:+gj5L7iD0
家賃も食費も連れが払ってるから0円だな

496 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 22:02:23.92 ID:T4OsKRqs0
一人で暮らせよ・・・

497 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 22:07:46.09 ID:oCe31sTT0
米と野菜が実家調達の1月は5千円も使わないなぁ
普段でも米ありだと週2000円もつかうことない
もちろん、朝昼晩三食全部自炊&弁当で外食なしで

498 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 22:16:16.62 ID:pXONKXEfO
>>486
毎月24000円目指してて26000円になるくらい
でも今月はお歳暮でもらった卵とハムで繋げるから5000円は下がりそう
緑茶と趣味のケーキ屋巡りやめたら毎月2万切るのわかってるけどやめられないw
付き合いの外食は交際費でこっちは1〜2万

今日はこんな感じだけど毎日似たようなもん
朝 ご飯、味噌汁、玉子焼き
昼 弁当(ご飯、ハンバーグ、サラダ、玉子焼き、煮物)
夜 白菜シチューとスライスハム

499 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 22:42:18.46 ID:jU+X6Fgj0
うどん+豚こま+ねぎの組み合わせは最強
いわゆる肉南蛮うどんに、刻んだ柚子の皮と入れて七味振って(゚д゚)ウマー

500 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 22:43:28.36 ID:rT+rwWXGO
酒代込みで月4万くらい

501 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 22:44:29.76 ID:jU+X6Fgj0
>>498
お歳暮に卵?
お歳暮貰える人がこのスレにいるってのも、かなり意外だが

502 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 22:46:41.95 ID:s21d0/7g0
取引先の養鶏場から一年分届くんだろ

503 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 23:02:32.00 ID:pXONKXEfO
>>501
そう言われてみると友人らはお歳暮のやりとりしないって言ってたような…
フリーでいろんな仕事うけてるから年齢のわりには貰ってるかも…その分こっちも送ってるがw
卵は珍しいのかな?冬に卵がダブるのは佃煮レベルでよくあるから普通なのかと思ってた
結婚願望もないしこのスレにはまだいる予定

>>502
養鶏場違うし1年分もないわw
それだけもらえたら有り難いけどねw

504 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 23:12:48.43 ID:Hmnvt1VB0
鮭のムニエル作ったら漫画みたいに真っ黒焦げになってしまったw
ひっくり返すのを菜ばしでやろうとしたが無理だったのでへらを探してたら焦げてしまった。
火加減を覚える必要と使う道具は近くに置いておく必要があるようだw
まあ案外うまかったけどなw

明日は鳥もも肉でユーリンチーに挑戦する!
正月に空焼きした中華鍋のデビュー戦だ。

505 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 23:21:49.40 ID:PQt7QydW0
>>498

外食が交際費だと。

こーゆー馬鹿は詭弁と言い訳を繰り返すゴミ女の典型

506 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 23:53:23.11 ID:nnxlmHD70
>>505
フリーってのがどういう形態かわからないけど個人事業主だと付合いの外食は接待交際費だよ

507 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/06(金) 23:59:44.55 ID:PQt7QydW0

こーゆー馬鹿は詭弁と言い訳を繰り返すゴミ女の典型

508 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 00:04:58.51 ID:QG+sttF20
いや、サラリーマン以外はよほど厳格な愛国者でなければ
自分の飲み食いも外食は全部接待経費に計上するっしょ
まあ、屋台のおでん屋までには領収書求めんけどw

509 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 00:11:18.43 ID:1coU7JrD0
ID:PQt7QydW0
相変わらずのキチガイっぷりだなw

510 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 00:28:03.89 ID:K4REf0aV0
>>508-509
>>486

子供が一人暮らしを始めるにあたっての質問に、読解力の無い中卒馬鹿女の典型。
こーゆー馬鹿女は、詭弁と言い訳を繰り返し男に嫌われるゴミクズ行き遅れ糞ブス女の典型

511 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 00:38:59.83 ID:2vUW3xxf0
>>503
お歳暮と言うか、ご進物に卵はかなりレアだと思う
正和30年代ぐらいまでは、病気のお見舞い品に持って行ったらしいけど、
今の時代、どの家にも常備されてる物だけに、予定外に持って来られるとちょっと困りそう

512 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 00:40:11.14 ID:EEMaLZTa0
つーか普通に人との外食は交際費でよくね?

ところで今日はみんな七草粥する?
初めて七草粥セットなるものを買ったんだがどう考えても一家族分あるのなコレ…
小さいめのやつを買ったつもりだったのにw
七草粥は好きだがこんなに葉っぱばっかり食えるきがしない…

513 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 00:49:45.39 ID:QG+sttF20
>>512
お粥は食する予定だけど七草にはこだわらない
ほうれん草とかありきたりの葉っぱ入れて作るかな

514 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 00:53:00.53 ID:2vUW3xxf0
残ったのは冷凍しとけ

515 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 00:54:10.52 ID:EZD9n/vK0
大根の葉っぱだけ入れて一草粥の予定。

516 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 01:24:22.16 ID:766U3yfnO
七草買い忘れた…

517 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 01:28:12.30 ID:N2BaxEs/0
美味そうな道端の七草を拾ってでいってみる

518 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 02:28:24.40 ID:rR/CoGLTO
>>504
火を消してから探せばいいのに。

519 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 04:42:03.43 ID:1coU7JrD0
本日の推奨NGID:K4REf0aV0
でも、ころころID変えるんだろうなw

520 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 07:29:46.79 ID:VISYQado0
七草セットがスーパーによって値段が色々違うから吟味しちゃう。
カブが2つ入ってたり、草が多かったり。

521 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 08:28:20.98 ID:ZQ8J6FQvO
ちょっと質問したいんだけど、
昨夜トマトを入れたポトフ作ったのよ。
んでスープだけ残っちゃったから今夜これに鶏もも肉入れてトマト缶入れてチキンのトマト煮にしたいんだけど、具体的なレシピってどうなる?

522 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 08:38:53.26 ID:QG+sttF20
>>521
コンソメ(あればチキンの)入れて塩コショウで味の調整すればいいんでね

523 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 08:42:22.15 ID:/Z++siyS0
スープの残量もわからないのに何が聞きたいんだという気はするが
経験上ミネストローネ系のトマトスープは分量は大雑把でも問題ない。
コンソメ汁1Lにトマト缶1個くらいで十分トマトスープになるでしょ。
鶏肉は事前に焼き転がして皮に焼き目を付けておくのと
脂を少し抜いておくことを個人的に推奨。

524 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 08:52:34.67 ID:WG5bXMrL0
失敗してもカレールウを入れればなんとかなる

525 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 08:56:26.53 ID:idsoEYjX0
カレーは万能だな

526 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 09:21:31.13 ID:KCdabeqyP
>>511
進物に高級卵ってのは関西の一部
たしか大阪〜兵庫県の海岸部に残る風習だと思う

>>525
カレーにすれば大概の食材は美味しくいただけるが
ちょいと古くなったサメの身だけはリカバリーできなかった
異臭がルーの香りを圧倒し
口にスーッとするような違和感が加わり完食を断念

527 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 11:17:57.46 ID:cnu2M66Y0
久しぶりにステーキを焼いて食べた
火災報知機が鳴った
正常に動作するようだ

528 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 12:09:00.55 ID:7AHdzTU20
http://www.nicovideo.jp/watch/sm16630580

529 :521:2012/01/07(土) 13:08:05.34 ID:ZQ8J6FQvO
みんなありがと。
鶏肉フライパンで焼いてトマト缶とポトフ残り汁ぶっ込んで煮込んでみるわ。
失敗したらカレー煮にする。

530 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 14:10:17.34 ID:qcXE5/x30
>>526
サメの臭いはしつこいからねぇ。
ニンニク&バターで焼いても何か臭ったよ。
僕は基本的に鼻がだめで、臭いがよくわからない方なんだけど。

531 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 14:34:54.02 ID:WichCAU90
もつ鍋の質問がスルーされててかわいそうw

>>492
もつって結局お肉だから、お肉の量と同じようにすればいいとおもう。
だしは入れなくても、もつ自体から出るけど
濃い目の味つけがお好きなら鶏がらでも何でもどうぞ。
それよりも、ちゃんととうがらしと、しめはちゃんぽん玉ですよ!
#ちゃんぽん麺とかうってなかったら残念。

>>529
トマト缶を入れた時点で味が薄くなるだろうから
塩などの調味料を適宜追加のことおわすれなきよう。
おいしくできるといいね。

532 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 14:47:31.44 ID:sfxjNRxAP
大晦日に買った鶏肉、まだ食べられるかな?
納豆みたいに糸を引いてるけど

533 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 15:48:31.35 ID:KXIznf8Si
肉は腐りかけが旨い
アミノ酸がうま味成分とかなんとか

534 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 16:02:07.60 ID:qbjSngHL0
>>532
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1320282632/
ここで聞いてみるとか?

535 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 17:22:22.97 ID:iDgMLgZg0
>>534
そこは質問スレじゃないから誘導やめれ

536 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 17:36:03.13 ID:LbLFArM40
>>531
だってそいつうざいもん

537 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 18:27:06.46 ID:1coU7JrD0
>>532
オススメ♪
ttp://donnk.com/d/grp31.html

話は変わるが、スーパーで買い物するオバサン連中って
狭いところで作業するのが好きなのか?

スーパーって、会計後に袋に詰める作業台あるじゃん。
さっき西友で買い物してきたんだが、既に俺ともう一人が袋詰め中の台に
新たに二人のオバサンが入り込んできたんだよ。
混みまくってるならともかく、ひとつ隣の作業台はまるまる空いてるのにだぜ?

もう狭くて作業できねーだろって状態になったから、俺様が隣に移動してやったさ。
こういうオバサンって一体何考えてるんだろうな?

538 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 18:31:47.99 ID:67OdQU+G0
uza

539 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 18:31:51.98 ID:qcXE5/x30
>>537
あの人たちが何か考えて暮らしていると思うか?

540 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 19:02:25.01 ID:sfxjNRxAP
おばさんて一つ買うのも触りまくって、けっきょく買わなかったりする

541 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 19:11:53.98 ID:Wap8n3Y50
関西訛り=おばさんて
日本国語=おばさんって

何で関西中国四国の馬鹿は訛りで掲示板に書くの?
東北や九州人は訛らないだろ。
馬鹿なの?
チョンなの?


542 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 20:50:04.87 ID:SQbeQnFLO
今からグラタンを作りますがグラタンに何を入れると美味しい?

543 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 20:52:50.09 ID:weEJ6eaY0
愛情・・・かな (ドヤッ

マジレスなら鶏肉とブロッコリー、じゃがいもとマカロニ

544 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 20:53:10.58 ID:lPoUEikJ0
パスタ、芋、人参、てゆーかシチューの具

545 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 21:05:27.54 ID:GOIP3rP00
スーパーで七草パックが見切品になってたから買ってきたw
下ゆでしてから細かく刻み、鶏ガラスープの素を入れた湯の中に
冷飯(これも見切品w)と一緒に投入、少し煮込んで塩で味を整え完成

おかゆというより雑炊だけど、なかなかうまかった
まだ少し残ってるので、明日はこれに溶き卵と餅を入れて食べるつもり

546 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 21:30:34.69 ID:OswsWnvO0
>>542
今夜は女体漏りなんじゃねえの?

547 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 21:37:03.19 ID:dv45YeMaO
正月に実家に帰ったら土産にネギをえらい量持たされた
刻んでみたら大ボウル二杯分になった

一応タッパーに入れて冷凍庫に入れたけど、こんな量どうすりゃいいんじゃ…

548 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 21:38:48.50 ID:LLzc1XVG0
ネギ風呂


まぁ、やったことないけどね。

549 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 21:39:53.26 ID:g4VYqjnR0
>>519
ID:Wap8n3Y50

変えてきたようだぞw
というか、繋ぐたびにID変わってるだけで、本人は方法すら知らなさそうだ。

550 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 21:44:29.64 ID:wBiEbrNf0
>>547 ネギ焼きつくったら?
スジコン作ってネギ焼きにしたら旨いぞ

551 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 21:47:22.14 ID:STBuOA4m0
>>531
了解です。
ありがとうです。
ちゃんぽん玉も探してみます。

552 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 21:56:34.82 ID:yXx7Grmq0
>>547
ぶつ切りで煮るか焼く、斜め薄切りで炒めればあっという間に消費できたのに

553 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 21:56:51.36 ID:GOIP3rP00
>>547

刻んだチャーシューとよく炒めてしょう油で仕上げ→ネギめし
(豚バラやベーコンなどもおk。脂の多い肉ならだいたいうまい)

鶏ガラと一緒にお湯にぶち込み→鍋、ラーメン、うどんのスープ

554 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 22:01:02.29 ID:lPoUEikJ0
ミクさん喜ぶお(´・ω・`)

555 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 22:07:37.08 ID:/Z++siyS0
俺はシチューはジャガイモとにんじんを美味しく食べるものだと思ってるけど
グラタンの場合はジャガイモやにんじんみたいなゴロゴロした根菜はジャマだな。
玉ねぎが溶け込んでトロペタっとしたソースにはマカロニ以外の具は
ほとんど見当たらなくていい。微かにひき肉の粒があるくらい。
ソースさえコクがあって美味しければマカロニだけが具で十分。


556 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 22:15:45.08 ID:LDiorWm80
お金ないから、白菜と豆腐と豚こま肉だけで鍋作ったけど
材料こんなでも、ちゃんとうまいのができるのな
今まで実家では海老やらタラやら鶏手羽、きのこや野菜を入れてたけど
種類が少なくても、顆粒だしの味付けで割と食えるもんだ

557 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 22:20:10.81 ID:y7ZY3OhjO
>>547
いいな〜 羨ましい
ネギ焼きとかネギ炒飯に贅沢に使えるね
鰹節とネギをめんつゆや出汁醤油で和えてしなっとしたのを
湯豆腐とかふろふき大根にかけて食べると美味しいよ

ネギ油作っておくと色々使えそうだし、良い物頂いたね

558 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 22:22:36.05 ID:idsoEYjX0
この時期のふろふき大根は絶品ぞ

559 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 22:24:41.91 ID:yXx7Grmq0
>>555
グラタンにするのに、シチューと同じ切り方にしなきゃいけないってルールはないよ
嫌なら入れなきゃいいけど

560 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 23:07:31.19 ID:WichCAU90
>>547
刻んでしまったのなら、ねぎソースでも作ったらどう?

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/607_%E3%81%AD%E3%81%8E%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9/1/


561 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 23:23:25.20 ID:Yk0sNmF70
>>547
完全に固まる前に一度ほぐすと
ちょっとずつ使いやすくなるよ

562 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 23:32:32.64 ID:dv45YeMaO
>>552
ぶつ切りにしたネギはあまり好きじゃないんよ…

とりあえず納豆にネギ入れて食べてみたが、シャリシャリ言うほど入れてもまるで減りやしない
みんながアドバイスしてくれた調理法を色々試してみるよ、サンクス

563 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 23:40:28.20 ID:yXx7Grmq0
>>562
刻んじゃったんならひき肉と味噌炒めにして、小分けで冷凍がいんじゃね
飯とか弁当のおかずとかラーメンの具に重宝しそう

564 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/07(土) 23:52:18.24 ID:9AgqQv8iP
それだけのネギを生で消費するのはなかなか大変だろう
私はお好み焼きにたっぷり入れるかなあ
旨味が出てナイス


565 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 02:09:17.78 ID:8ctZmTaB0
ネギ焼き

566 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 03:38:00.46 ID:545DHXkY0
パスタ茹でるときに塩入れるのはなぜ

567 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 03:57:41.26 ID:bKt9m2G50
単純に、塩味を付けるため

568 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 04:45:08.59 ID:ehWNI1Xh0
沸点を変えるため。
お湯にオリーブオイルを入れた鍋で茹でる人もいる。


569 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 04:53:12.33 ID:bKt9m2G50
お湯の沸点はパスタ茹でに適切な塩分濃度では
せいぜい1度くらいしか上がらないし、お湯に浮く油はお湯の温度以上にはならない
なので、沸点を変えることによる効果があるというのは眉唾

570 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 04:55:53.79 ID:NSRP1u6M0
ナトリウムとの化学反応で表面を固めるためじゃなかったっけ

571 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 05:00:43.14 ID:bKt9m2G50
ナトリウムがパスタの成分と化学反応するというのは
私の知識と常識の中にはない
お前がアホなのだというならば反論はしない

572 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 05:06:33.65 ID:E3S3jmNW0
>>566
ggrks と言いたいが、俺も疑問だったのでググったぞw
パスタ 茹でる 塩 理由

ttp://www.coopnet.or.jp/ot/recipe/php/column.php?cid=53
ttp://www.shiojigyo.com/a160faq/post_35.html
ttp://sci.la.coocan.jp/fchem/log/nichijo/2074.html
ttp://ameblo.jp/pasfe/entry-10334638544.html
ttp://www.nhk.or.jp/gatten/archives/P20071031.html

573 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 05:09:47.60 ID:NSRP1u6M0
なるほど
ID:bKt9m2G50が塩析を知らないのは
私がアホなせいなのか
世の中ってこわいなあ

574 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 05:48:16.79 ID:545DHXkY0
なに言ってんだこいつら

575 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 06:26:18.11 ID:E3S3jmNW0
マジレスしてやったのにこれかよw
クズの相手してスマンかった >>ALL

576 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 07:41:19.09 ID:psY3TZbG0
>>ALL

とか数年ぶりに見たわ。

577 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 08:32:14.84 ID:0ny5UCwg0
パスタに塩入れない奴は朝鮮人です

578 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 09:38:00.42 ID:8/rRsEd50
>>572
一番上
>ソースをからめないでオリーブオイルで炒めるペペロンチーニなどのパスタ料理では、

イタリア料理に麺を炒める概念は無いから。
ババアの先入観と思い込み記事。

579 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 10:14:56.02 ID:jfHQUETl0
天ぷら作るのにイスハタって調味料を使ってみたいんだけど
これってイスパタ(イーストパウダー)と同じものなのかな?
イスハタは商品名だろうか

580 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 11:09:59.19 ID:WfEsrhrH0
>>568
普通は塩分1%程度にすると思うが、
それで沸点がどれだけ変わる?
その沸点の違いが味に明確に影響する?

581 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 13:41:45.76 ID:9/OF2Nbg0
ちなみに生パスタを作るときは少し塩を加えるのが普通。

>>578
たまには外の空気を吸えよ。
親はいつまでも生きていないぞ。

582 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 14:43:23.77 ID:8/rRsEd50
>>581
世間知らずの子供が得意げに自分の目線でレスするなよ。
何だよ親って。
自分が子供で親がいるから、俺にも親がいると勝手におもいこんでやがる。
たまには外の空気を吸えよ。

井の中の蛙大海を知らずとはこの事。
俺はおまえの倍の年齢だよ。

583 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 14:45:36.37 ID:vudUU/VU0
すごいな・・・・・

レスみるだけで相手の年齢がわかるんだぁ〜
超能力者あらわるぅ〜

584 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 14:56:35.30 ID:pQVviw1c0
最近は、牛豚鶏すべて外国産。

国産って書いてるけど何処のだよ?

怖いよセシウム。

585 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 14:56:45.09 ID:DG5WfEML0
以上、ババアの発狂レスでしたどうぞ

586 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 15:02:07.73 ID:zCQRbSwJ0
国産牛肉は店頭でケータイで個体識別番号検索して買うとイイよ

普段は高いから手が出ないんだけど、いっぺん近所のスーパーでc198円の
黒毛和牛の特価があって思わずパックを手にとったけどレジに向かう途中で
思い直して検索したんだ、そしたら……福島県産だった……orz
高ベクレル牛肉流通事件がマスコミに流れる少し前のコトだったさ

もともと肉は西友の宮崎産鶏胸1sパックがメインだから別にイイけどね

587 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 15:06:35.01 ID:S9EGl9SP0
まだ風評信じてる人がいたとは

588 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 15:12:24.60 ID:8/rRsEd50

スーパー「福島県産でも価格を下げ、黒毛和牛と書いておけば馬鹿が率先して買う」

馬鹿「思い直して検索したんだ、そしたら……福島県産だった……orz 」

数年後、神経性胃炎を悪化させ胃癌で死亡。

589 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 15:24:34.57 ID:zCQRbSwJ0
スーパーだって、ヤバいと思ってなければ乳牛でも交雑種でもない純粋な
いい具合にサシの入った黒毛和牛をそんな値段で売るわけ無いだろ

マスコミにバレる前から流通は知ってたんだよ

独り身なんで健康にはあらゆる面で気をつけなきゃな

590 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 15:51:10.36 ID:8/rRsEd50

以後、健康に神経質な為胃癌を発症し死亡が確認された。

591 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 15:52:20.38 ID:8/rRsEd50
これを本末転倒と言う。

592 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 17:07:56.94 ID:WoQhZhyc0
気持ち悪いのが複数IDで煽ってご苦労なこった
セシウム食材を食べて平気だと思ってるなら一人で食えよ
東北・関東産を食べるやつは自殺志願者ぐらいだろ

593 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 17:37:06.10 ID:8/rRsEd50

以後、健康に神経質な為胃癌を発症し死亡が確認された。

これを本末転倒と言う。

594 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 17:43:24.78 ID:tUpegq8W0
>>589
価格は需要と供給で決まるから、需要が減れば価格が下がる。ただそれだけ。
神経過敏な人が需要減らしてくれてるお陰で、俺が安く買えるわけだ。

595 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 18:41:03.11 ID:zCQRbSwJ0
むしろ、少しでも放射能に対する不安を書きこむと火消しがウジャウジャ
湧いてくるのが気持ち悪い

そういう仕事なんだろうな 儲からせるのヤダからアンカは付けないよ

596 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 19:00:55.73 ID:BHwIlvxa0
放射能が不安なのは不安で放っておいてくれればいいのにね
どうせ何十年かしたら覚えてさえいないのに
いちいち科学的にどうだとか言われるのはウザい

597 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 19:08:44.88 ID:tUpegq8W0
放射能の話は隔離スレでやれって事だな。
あちこちで所構わず始められまくったら、そりゃウザがられるわ。

598 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 19:39:30.57 ID:9/OF2Nbg0
595 みたいなやつ、友達いなさそうだな

599 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 20:05:23.68 ID:+ldEd/wt0
友達がいないから周囲に毒を撒くのが楽しいんでしょ

600 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 20:05:39.44 ID:ZYSZEqcw0
俺もいないぞ!

601 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 20:08:17.14 ID:ZSw+l/930
じゃぁ俺も!

602 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 20:36:19.41 ID:XsMr8CMu0
>>549
今日はコレだね
ID:8/rRsEd50
スルーできない人達が、どんどん釣られてるし

603 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 21:02:23.30 ID:Oi+kNsdj0
今日、はじめてプレーン・オムレツを作ったけれど
分裂ぎみOTL
でも味はうまかった

604 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 21:20:56.88 ID:bKt9m2G50
卵は常温にしておく
フライパンに入れる前は軽く混ぜる程度
バターは多めに
フライパンに卵を流し入れたらしばらくそのまま
周りが固まり始めたら箸で気合入れて攪拌
熱のかけ具合は基本強火でフライパンと火との距離で調整
きっかけは箸で寄せていいからあおって形を整え完成
後は場数踏んで熟練するしかない

605 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 21:23:50.73 ID:Oi+kNsdj0
ありがとう次は見た目も美味しく作りたいです

606 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 22:54:04.42 ID:swbiA8Ws0
肉が好きだ
そしてピザだ
そして貧乏だ
肉に変わる食材を提供しろください
とうふ、こんにゃくを冷凍して解凍して水分を飛ばしたが、あれはダメだ

607 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 22:56:51.12 ID:crg0XmXU0
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.61【栄養】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1239305840/

608 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 23:06:45.83 ID:S9EGl9SP0
こうや豆腐で卵とじ作ってみたが
なかなかうまくいかないもんだね
ばっちゃんの卵とじとは程遠い味になってしまった

609 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/08(日) 23:35:10.79 ID:3ea0NIUq0
ユーリンチーを作ってみた。
すじ切りが不完全だったためか結構縮んだ。
タレはめんどくさかったのでポン酢にしたんだがやっぱねぎダレのほうがよさそうだなw

それでも皮パリパリなところもあったしまあまあうまかったw
唐揚げの一種としては漬け汁も醤油と紹興酒だけなので油もあんまり汚れずにすむし結構いいかも。

610 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 00:13:39.14 ID:EvcJMNcJ0
>>606
肉やピザは年と共にあきるから
それまで食いまくればいいと思う

611 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 00:15:30.28 ID:RuiH5h7X0
ピザに肉は要らないだろ

612 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 00:17:10.18 ID:cAUEOjup0
サラミ大好き。

613 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 01:18:39.83 ID:9u2/JiuO0
572 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2012/01/08(日) 05:06:33.65 ID:E3S3jmNW0
>>566
ggrks と言いたいが、俺も疑問だったのでググったぞw
パスタ 茹でる 塩 理由

ttp://www.coopnet.or.jp/ot/recipe/php/column.php?cid=53
ttp://www.shiojigyo.com/a160faq/post_35.html
ttp://sci.la.coocan.jp/fchem/log/nichijo/2074.html
ttp://ameblo.jp/pasfe/entry-10334638544.html
ttp://www.nhk.or.jp/gatten/archives/P20071031.html

575 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2012/01/08(日) 06:26:18.11 ID:E3S3jmNW0
マジレスしてやったのにこれかよw
クズの相手してスマンかった >>ALL







なんだこの恥ずかしいの

614 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 01:38:32.02 ID:cR2BE5u00
ID:545DHXkY0 = ID:9u2/JiuO0
だろ。おまえの方が恥ずかしいぞ!

615 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 02:06:55.18 ID:j7h/Q+nK0
>>586
ありがとー 

でも、怖いよね放射能って。

616 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 02:42:33.39 ID:9u2/JiuO0
ID:E3S3jmNW0=ID:cR2BE5u00
だろ。おまえの方が恥ずかしいぞ!

617 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 02:44:30.01 ID:cR2BE5u00
図星つかれるとオムス返ししか出来なくなるんだよねwww

618 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 02:45:17.66 ID:cR2BE5u00
はうっ、オウムって打ったつもりがオムスになってたwww
酔っ払ってるとダメだなw

619 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 02:45:36.44 ID:WwJvpoST0
くだらねーな 子供のケンカでももう少し中身あるぞ


620 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 04:40:43.81 ID:9u2/JiuO0
617 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2012/01/09(月) 02:44:30.01 ID:cR2BE5u00
図星つかれるとオムス返ししか出来なくなるんだよねwww

618 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2012/01/09(月) 02:45:17.66 ID:cR2BE5u00
はうっ、オウムって打ったつもりがオムスになってたwww
酔っ払ってるとダメだなw



みっともない子供は出ていったほうがいいよ

621 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 06:57:42.38 ID:3nlpwpU20


620 :ぱくぱく名無しさん :2012/01/09(月) 04:40:43.81 ID:9u2/JiuO0


622 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 09:16:46.74 ID:BG+ivqE80
本当に火消しが湧いてる…気持ち悪い

623 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 11:35:21.57 ID:j3Tt308i0
ピザを安く食いたければ、自分で作るのが一番。
小麦粉をイースト菌で発酵させるだけで、基本は難しくはない。
チーズは安いPB商品でもまあまあいける。
ソースはトマトジュース(安物でOK)を煮詰めればよい。
もともと庶民の食い物だからね。

624 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 11:38:22.23 ID:BsPrbjiQ0
俺もピザは自作派だけど、ソースはビン入りのトマト&バジルソースを
パスタと兼用してるよ

625 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 11:42:00.16 ID:3nlpwpU20
ピザパスタ板に日本ハムのマルゲリータが美味いとかいうスレが立ってたから
買って食ったが美味かった
250円で安いし
ただ具が無いから物足りないけど

626 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 11:44:37.88 ID:TNFmFzr40
ピザはチーズで味が決まるでしょ
安いシュレッドチーズとか使うと残念な出来になると思う
宅配ピザは高いけど美味しいのはそれだけのチーズを使ってるから
ゴーダチーズを使うといいよ

627 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 12:05:27.95 ID:5K915x9Z0
日ハムのはクラストがうまい
バジルオイルがついてるのもポイント高い
俺も398円の時は見向きもしなかったが
よく売れるからか298円が当たり前になって
セールなら248円で売ってるからその時買う
西友で丸大のが198円になってるけどバジルソース付いてないし
やっぱり値段分だけしょぼい


628 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 12:07:02.32 ID:nl4qW5GN0
喫茶店で出るような4枚切りのピザトーストも捨てがたいw

629 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 12:39:23.55 ID:7VDYwj2H0
1kg160円の強力粉300gにベーキングパウダーと塩と砂糖を10gずつ
400g80円のホールトマトと1kg800円のチーズ

こんな原材料でピザ作りしてるけど1枚あたりどのくらいの値段になってるんだろうこれ

630 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 12:52:42.00 ID:7VDYwj2H0
水は当然水道水

631 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 12:55:07.79 ID:BsPrbjiQ0
俺の場合は俺の労働力が高いので市販品のほうが安上がり

632 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 13:06:17.77 ID:/hFLEnHZ0
>>631
頭悪すぎ

633 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 13:41:53.68 ID:fu/m1Lb10
>>632
あなた、」脳たりんかも
624は早死にするタイプだからほってときなさい

634 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 13:47:16.32 ID:XyqiDktH0
今日は成人式か

635 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 13:48:07.34 ID:/hFLEnHZ0
>>633
一行目にほんごで頼むわ。

636 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 13:49:18.60 ID:fu/m1Lb10
624さんごめんなさい
>>631への誤りでした、631さん早死チーン!

637 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 13:56:20.51 ID:CJ5bUp030
ホッテトキって旨いのか?

638 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 13:56:40.57 ID:/hFLEnHZ0
624=631なんだけどね

639 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 13:58:02.78 ID:BsPrbjiQ0
俺の追っかけがスレ汚ししてごめんね
気にせずスルーしてくれたまえ

640 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 14:00:57.73 ID:/hFLEnHZ0
>>639
あなたの労働力が高いからって市販品は安くならないよ

641 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 14:03:17.00 ID:5K915x9Z0
この時間体って無職と専業チュプしかいないのん?

642 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 14:04:53.65 ID:XyqiDktH0
まさかここにも沸くとは思わなかった
悪いけど相手にできないわ
早く冬休み終わってくれ

643 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 14:07:27.98 ID:3nlpwpU20
>>641
朝鮮人は日本の祝日も知らないようで。

644 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 14:09:04.10 ID:XyqiDktH0
どうしてもやりたいなら他所で頼む
これ以上このスレを汚さないでくれ

645 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 14:23:23.23 ID:CJ5bUp030
安い市販品って3、400円で買えるよね。
で、自分で作ると90分ってとこかな?

646 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 14:56:57.79 ID:BG+ivqE80
時間当たりの給与が高い人は買った方が安い。原価がどうこう言う人はそこを見落としてる
前者が自分で料理するのは味や安全面で満足いくものを食べるため
自分も自炊を始めて食生活が健康的になった

647 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 15:00:32.36 ID:TNFmFzr40
>>646
その理屈には大きな間違いがある
高い報酬を得ている人も無収入の人も料理をする時間においては平等である
料理をしないことによって収入が多くなるならば別だが

648 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 15:01:26.90 ID:9sI4B6Jh0
今日作った大根の煮物は上手くいった。
実家の味に近い感じになった。
明日のお弁当に入れようと思うが、多分夜に全部食べてしまいそうなので
これから大根買いに行ってもう一鍋作る。
煮物は時間が経つと味が染みて
さらにおいしくなるからいいよね。

649 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 15:49:34.36 ID:BG+ivqE80
>>647
じゃあ説明しよう
例えば1時間当たりの給与が3000円の人間が90分料理をしたら、4500円分の労働をしたことになる
それ+材料費と光熱費がその手作り料理のコストだ
ただ胃を満たすためだけにそこまでかけるのはロスが大きい
こだわらないなら買って済ませて、その時間をもっと別なことに使った方が有意義ってことだよ

650 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 15:58:33.02 ID:MJYv8R0+0
時間をかけようがかけまいが自炊は自炊
自炊スレでそれを否定するのはスレ違いなので該当スレでどうぞ

651 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 16:01:23.77 ID:KJcEeWlt0
例えば1時間当たりの給与が3000円の人間が90分料理をしたら、4500円分の労働をしたことになる

例えば1時間当たりの給与が3000円の人間が90分料理をしたら、4500円分の労働をしたことになる

例えば1時間当たりの給与が3000円の人間が90分料理をしたら、4500円分の労働をしたことになる

例えば1時間当たりの給与が3000円の人間が90分料理をしたら、4500円分の労働をしたことになる

652 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 16:10:41.82 ID:Y/wAFrSz0
ここは仕事中に自炊するスレなのか

653 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 16:11:57.13 ID:u9XNznaX0
30レスほど前からそうなったみたいよ

654 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 16:20:34.28 ID:nEyS4O0D0
だから時給3000円の人間が8時間睡眠をとったら24000円の労働をしたことになるんだよ
んなこともわからないのか この自炊オタクどもめが

655 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 16:21:39.60 ID:XyqiDktH0
ここは誤字誤用指摘から始まって
偏屈な人間が集まるスレですね

656 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 16:27:43.56 ID:Y/wAFrSz0
すまんかった
では、
>例えば1時間当たりの給与が3000円の人間が90分料理をしたら、4500円分の労働をしたことになる
>それ+材料費と光熱費がその手作り料理のコストだ

わずかな手出しで4500円以上する料理が出来るんだから
自炊ってすばらしい!

657 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 16:38:31.16 ID:RDX6wE0M0
>>651
時給90分って、通勤時間なども踏まえると
時給円の時給に、とどかないのよね

658 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 16:43:47.66 ID:nl4qW5GN0
冷蔵庫の残り物で、主菜、副菜、汁物を30分くらいで手際よく作れる人達にあこがれる。
どんくさいから、おかず1品で済ましてしまう。


659 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 16:46:31.44 ID:GoeTgy/r0
誤爆すまん

660 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 16:49:03.12 ID:RDX6wE0M0
>>651
主婦は、年収250万円以上の仕事量を色々とこなしってるんだって。

661 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 16:56:58.83 ID:TNFmFzr40
>>660
それはそんなものだろうが
主婦が男女平等を言って夫に家事を分担させようとするのは間違い
夫はサラリーマンの場合普通はフルタイム働いてるわけで
主婦は家事を全部こなした後で初めて対等になる

662 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 16:59:43.70 ID:cAUEOjup0
家事分担は、共働きの場合の話だろ。

663 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 17:04:27.06 ID:RDX6wE0M0
>>661
旦那は仕事だけ
家事、子育てはほったらかしが多いし

あ!ここは一人暮らしで自炊スレに誤爆しましてすみません

664 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 17:12:03.79 ID:3nlpwpU20
女の頭の悪さとマンコの臭さは異常

665 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 17:15:24.15 ID:A5t0xkFN0
女には野菜しか食わせなければよい

666 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 17:25:28.53 ID:RDX6wE0M0
くさくない、おまんこあるのよ

667 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 17:27:36.34 ID:saZjhCQ60
ババアきめえwwwwwwwww

668 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 17:35:39.50 ID:vdKGs7Sv0
>>667
IDが変わりました
くさくないおまんこに入れてみますか

669 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 17:49:45.94 ID:saZjhCQ60
>>668
http://www.youtube.com/watch?v=mjmQw3JaTsE

670 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 17:57:31.68 ID:XyqiDktH0
このスレ童貞多そう・・

671 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 17:59:15.82 ID:saZjhCQ60
糞ブス発狂wwwwwwwwwww

672 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 20:06:18.76 ID:saZjhCQ60
マンコの臭い女は指摘されると、苦し紛れにマンコの臭さを知らない童貞に論点を摩り替える。
馬鹿の極み。
童貞はいい迷惑だろう。
マンコが臭くない女はこんな発想はしない。
ID:XyqiDktH0

この馬鹿、相当マンコが臭いんだろうな。
マジできめえ

673 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 20:10:13.13 ID:IWDs7p3VO
食い物のスレと思えない下品さに引くわ

674 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 20:22:35.73 ID:saZjhCQ60
マンコの臭い女は指摘されると、苦し紛れにマンコの臭さを知らない童貞に論点を摩り替える。
馬鹿の極み。
童貞はいい迷惑だろう。
マンコが臭くない女はこんな発想はしない。
ID:XyqiDktH0

この馬鹿、相当マンコが臭いんだろうな。
マジできめえ

675 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 20:24:07.10 ID:saZjhCQ60
小学生がマンコの臭さを知っているのか?
中学生がマンコの臭さを知っているのか?

マンコの臭い女は指摘されると、苦し紛れにマンコの臭さを知らない童貞に論点を摩り替える。
馬鹿の極み。
童貞はいい迷惑だろう。
マンコが臭くない女はこんな発想はしない。
ID:XyqiDktH0

この馬鹿、相当マンコが臭いんだろうな。
マジできめえ

676 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 20:26:44.63 ID:saZjhCQ60

小中学生の子供を中傷するID:XyqiDktH0

馬鹿女の極み


677 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 20:27:31.90 ID:j3Tt308i0
寂しくて品性のない一人暮らしが多いんだろう。

今は妻と二人暮らしで、どちらも在宅仕事が多くて、
だいたい私(夫)が料理を担当している。
たまに妻が出かけると、自分一人のために料理する気がおきない。
カップ麺ふやかすお湯をわかすのすら面倒くさくなる。
食ってくれる相手がいないのに、面倒くさくてやってられるか、みたいなね。
自分も一人暮らしが長く、料理もずいぶんやったけど、
あのころはなぜ自分のためだけに料理できたのか、不思議で仕方がない。
それも、かなり楽しんでいたはずなんだけど。

678 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 21:14:10.72 ID:2OkS7EFR0
家族が絹ごし好きだったので、子供の頃から食べ慣れてる絹ごしがうまいと
ずっと思いこんでたけど、一人暮らししてからたまに木綿も買ってみると
これはこれで歯ごたえがあって豆の味も濃い感じでうまい
むしろ木綿の方が大好きになった
鍋も味噌汁も湯豆腐も冷奴も木綿にしてしまう


679 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 21:35:07.52 ID:saZjhCQ60
>>670
小学生がマンコの臭さを知っているのか?
中学生がマンコの臭さを知っているのか?
なぜそんな暴挙に出るの?
子供を苛めて楽しいのか?

680 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 21:46:49.10 ID:vdKGs7Sv0
>>679
くさくないオマンコ入れてみますか

681 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 21:52:44.48 ID:KJZLL2Rp0
>>678
安い絹ごしはツルツル感を出すために
余計なもの入れてるのが多いと思う。
木綿はそういう小細工する必要が無いから
安物でもありのままに近い事が多いんだと思う。

682 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 21:54:14.82 ID:7qeQ/JfN0
ゲロルシュタイナーって料理に使える?

683 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 22:54:11.44 ID:P2+YnzcW0
炭酸で肉煮るとやわらかくなる

684 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 23:26:50.14 ID:4u+y6poA0
>>678
自分もそうだ!木綿豆腐の美味しさに目覚めたのは一人暮らしから!
でも、ピータン豆腐は絹がいいかな。塩味まぜまぜ系のつくるんだけど

685 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 23:27:36.58 ID:T4dtb3qB0
おーい!ID:cR2BE5u00 !
お前が最初に今日も荒らしに構っちゃったから、ファビョったぞ。責任取れよw
昨日から触るなIDやら出てたんだから、明日はもう日付変わったら触るなよw

686 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 23:54:19.71 ID:XyqiDktH0
>>683
牛肉のビール煮とかすごくおいしいよね

687 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 23:57:21.16 ID:cB6sGl5L0
厚揚げもいいね!油抜きしてから網やグリルで焼いて
辛子or生姜じょうゆとか
同じく油抜きして食べやすく切ってから野菜と炒めるとか
実家では煮物ばかりに使われていたので目からうろこですた

688 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/09(月) 23:59:50.31 ID:cAUEOjup0
よし、今度ビーフシチューの肉シャンパンで茹でてみるか。
確か赤いシャンパンもあったはずだ。

689 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 00:01:46.51 ID:MG8QTw7j0
>>687
厚揚げの生姜醤油の美味しさがわかるなら
実は油揚げの方が手軽で安く大量に旨みを得られて
おつまみに最高ということにも気付くはず。

690 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 00:08:17.67 ID:G1NUVsi30
>>689
油揚げそれは鳥皮にも似た誘惑
油揚げ、あぁ油揚げ、油揚げ

691 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 00:23:39.09 ID:bxcCJOhP0
料理レシピ
http://otokoryou.web.fc2.com/

692 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 01:41:03.75 ID:Ut9E21hi0
麻婆豆腐でも木綿派だな
崩れにくいから作りやすいし結構プルプルになるよ

693 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 02:55:53.29 ID:zVII8Ov10
こんな時間にスレ開くんじゃなかった
なんか食べたくなってきた…
とりあえず風呂に入って気を紛らわせよう

694 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 05:48:37.19 ID:euWrsxaC0
>>680
二度目ってこともいい後押しになって、くっそフイタw

695 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 18:30:44.06 ID:34rpZHpJ0
>>687
木綿豆腐を揚げて自家製揚げたて厚揚げも美味しいよ。

696 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 18:38:21.44 ID:YbLrAOea0
揚げただけで自称自家製(キリツ!!!!

697 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 18:47:43.45 ID:QtVzMdNt0
>>695
想像しただけでもたまらんわ

698 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 21:13:37.40 ID:CqKnnmTX0
>>695
豆腐を揚げるのは出来るけど
あんかけが出来ない^^:
いつも薄めた麺つゆです><

699 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 21:14:36.36 ID:CqKnnmTX0
ごめんなさい
揚げだし豆腐と勘違いしました

700 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 21:20:54.48 ID:lyBc6g1f0
薄めためんつゆに片栗粉まぜて火を通せばあんかけの完成やで

701 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 21:24:48.81 ID:34rpZHpJ0
>>698
麺つゆに生姜と水溶き片栗でいいじゃない。

702 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/10(火) 21:59:07.56 ID:o2vKGI3v0
揚げ出し豆腐は、あんかけもイイけど、俺は大根おろしとめんつゆ派

703 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 00:11:57.85 ID:rxUdofqo0
ピザ簡単でいいね
強力粉、砂糖、マジックソルト、油、イースト菌、水を混ぜこねてコタツで発酵させたら
薄く延ばしてケチャップ、チーズ、きのこ、ベーコンをかける
フライパンで焼いた後に魚焼きグリルで焼くだけ(゚д゚)ウマー

704 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 00:13:21.32 ID:Q2VU2rNh0
イースト菌とケチャップなしでピザつくれるかな

705 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 00:17:17.13 ID:AFyCdIR/0
スレ違いな気がしますが質問させてください

始めて借りるマンションはIHとラジエントの二口です
ご飯のおこげが好きなので、IH対応土鍋を購入したいと考えています
IH対応土鍋は火力が必要という事なのでIH側を使う事になると思います
となると、最初はIH側で炊飯しつつ、ラジエント側で調理
その後、約10分間の蒸らし中はIH側とラジエント側で調理
蒸らし完了に合わせて調理も完了というのが理想です

こんな感じでの調理、皆さんなら出来そうでしょうか?


706 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 00:45:26.43 ID:siwgz1ZW0
>>704
クリスピータイプ、生地がふんわりしてなくてもいいならイースト無しで
できますよ。レシピはネットにたくさんあります。
ケチャップ無しでもいいとおもいますよ。いわゆるトマトソース無しの
ピザなんてのもありますから。

707 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 01:54:49.12 ID:wa1sPbQe0
焼きそば作ろうと思うんだがレタスでキャベツの代用が出来る?

708 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 01:57:37.43 ID:wgSg+FXIO
流石にキャベツと同じ食感にはならないだろうけどアリなんじゃないかな?
レタス入れるなら塩やきそばとか美味しそう

709 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 02:22:19.16 ID:p8RbYMsh0
>>705
多少不自由かもしれないが、そういう手順でも出来ないことはない。
保温調理などを併用すれば、いくらか自由度は増すと思う。

それと、おこげが出来る炊飯器もあるよ。

ttp://www.zojirushi.co.jp/syohin/ricecooker/kiwamehagama2011/npss/description.html
ttp://www.tiger.jp/products/ricecooker/jkp_a.html

710 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 02:36:15.57 ID:TKv7bd/e0
>>707
俺なら、レタスは炒めないで皿に敷いといて、その上に焼きそば乗っけて食う

711 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 02:47:01.94 ID:wa1sPbQe0
>>710

焼いたらと水が飛んだ

あと初めて作ったから水入れたけど入れないほうがよかった…

712 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 02:58:00.86 ID:p8RbYMsh0
>>711
焼きそばに入れるのは水じゃなくて熱湯。
水を入れると温度が下がってベチャッとする。
少量の熱湯で一気に蒸気を出して蒸すのが目的。

713 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 03:14:09.46 ID:6g4QTONn0
焼きそばに水入れるのは素人。
野菜洗ったときの水分で十分過ぎ。

714 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 06:35:48.02 ID:TT67VXQ40
焼きそばは麺を水でほぐして水気切ってから投入するけど
ベチャとするのは水の量次第じゃね?


715 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 10:57:44.59 ID:2T72LiV90
>>712
ビールじゃだめなん?

716 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 11:30:03.31 ID:nv2z/aKZ0
自炊初めてから太った。食費と体重が反比例してる。
作りおきしても気づいたらなくなってるし。幸せなことだけど自重しないと。

717 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 14:08:30.44 ID:hjS9Tqse0
焼きそばがべちゃっとするのは水の入れ過ぎだと思うよ。
家庭のこんろでは火力と鍋の面積が限られているから。
強力な火力の鉄板焼きで、それも一度にたくさん作るのとは事情が違う。
最初によく麺をほぐしておけば、少量の水でも充分。

718 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 14:26:15.92 ID:iWxoPEFJ0
焼く前にレンチンしておけば簡単にほぐれる

719 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 14:42:48.04 ID:vDfMaoXz0
みんなが言ってる焼きそばって何から作ってるの?
市販の3袋入りのやつなら水入れたってベチャっとなんてしないよ?
水の分量は柔らかめ硬めで目安が書いてあるし。
麺入れる時点ではキャベツも炒め終わってて麺も投入済みの強火状態だから
水なんて麺ほぐしてたらあっという間に蒸発しちゃうけどね。

720 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 15:54:16.29 ID:Pri/f9jkO
俺が昔働いてたオールウェイズっていう弁当屋はマルチャンの3食入焼きそばを袋がパンパンに膨れ上がるまでレンチンしてから炒めてたな
もちろん途中で水分は足さない

721 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 18:43:15.58 ID:Mk1VhbnD0
チンすれば水いらね

722 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 18:44:31.82 ID:s7zMtnVG0
焼きそばがべチャッととか、ボンクラなんだよ。
全開の強火でさっさと炒めるんだよ。

723 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 19:00:04.64 ID:bkjwrU7I0
144 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2012/01/11(水) 07:16:21.07 ID:s7zMtnVG0
しめを「〆」と書く奴は馬鹿の極み。

151 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2012/01/11(水) 18:39:03.35 ID:s7zMtnVG0
毎回、木製のワッパと献立はまあ良いけど、
画像総合評価的にはランチョンマットが毎回ピンクでイマイチ。
和装を着てピンクのスニーカーを履いているようなものだ。

だから評価したことはない。

722 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2012/01/11(水) 18:44:31.82 ID:s7zMtnVG0
焼きそばがべチャッととか、ボンクラなんだよ。
全開の強火でさっさと炒めるんだよ。

724 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 19:26:24.74 ID:s7zMtnVG0

図星され反論に屈した根暗の馬鹿A型

725 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 19:46:35.93 ID:AnzOzfDf0
>>716
反比例って食費が上昇すると体重下がるの?

726 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 19:58:56.60 ID:yUBzVRVl0
まぁ、ワシのティンコは性比例なんですけどね

727 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 20:12:11.44 ID:2T72LiV90
>>725
そのとおりじゃね?

728 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 20:22:15.91 ID:AuYQFY8t0
外食から自炊になったら食費は下がったが太った、って話なんだろうから
合ってるだろうな

729 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 20:30:19.77 ID:xMlG2Mh40
>>716
作る量って難しいよなw

730 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 21:29:35.87 ID:NX+WKD/l0
小アジって南蛮漬け、焼き魚、刺身やなめろう以外に何か使い道ある?
一昨日もらってきたものだからそろそろ生は無理かも
20匹もらったんでなんとかしたい

731 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 21:45:01.81 ID:X+vp8TLy0
焼きそばレンチンがいいのか。
週末試してみる!


732 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 21:51:38.35 ID:c/AiIAqb0
つみれにしちゃう

733 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 21:57:10.22 ID:NX+WKD/l0
>>732
作るの大変すぎるだろw
もっと簡単なもので

734 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 22:23:51.38 ID:aHXyLCCi0
アジチョビがいいなぁ

735 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 22:27:01.11 ID:giAfPRvs0
大好きフードプロセッサー

736 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 22:29:49.46 ID:Fzc/aQ9LO
一夜干し

737 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 22:47:14.08 ID:bkjwrU7I0
>>733
これ買えよ
送料込みで¥1050
http://www.ksdenki.com/ec/commodity/00000000/4983771505645/

738 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/11(水) 23:45:20.00 ID:12TsyGhm0
炙りって結構難しいな、焼くだけだからと思ってたら表面コゲコゲで中は生焼けになったり…

739 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 00:46:36.44 ID:x7FYOevo0
>>730
塩焼き→米と一緒に炊飯器→完成

素焼き→弱火でカチカチに焼く→水から煮出す→味噌と根菜投入→完成

740 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 00:47:49.86 ID:QhZ7lilf0
>>730
アジフライはどう?
とりあえず揚げる手前まで仕込んで冷凍すれば日持ちするよ

741 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 08:02:23.91 ID:H/ALqVBV0
白菜やら大根が山ほどあるから鍋しようと豚肉やらもろもろ買って来てたんだが
昨夜は疲れてちゃちゃっと晩飯食って寝てしまった
朝、腹減って目が覚め、賞味期限も気になるので、朝から鍋やってみた。。
寒い朝だったし体があったまったわ。。。

742 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 08:14:14.76 ID:LeJb700o0
朝から食欲があるのは健康な証拠。

743 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 08:49:17.28 ID:vxvi3tX10
>>730

開いて醤油+味醂に2時間くらい浸け込む
全体が乾燥して硬くなるくらいに干す(日が出てれば24hも干せばOK)
オーブンで軽く炙って食す
メチャウマ
余ったらジップロックで冷凍

干す前に、ゴマを振るとか、醤油の代わりに塩とかバリエーション有り。
めんどうだけどやってみろ


744 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 08:51:57.70 ID:vxvi3tX10
目標はこんな奴
http://www.47club.jp/shop/g/g24M-00001723/


745 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 18:03:47.06 ID:fy1yxglE0
去年の夏頃から自炊を始めたんだけど
この季節って毎年野菜が高くなるの?
ナス中くらいのが3つで298とかなんだけど(´・ω・`)

746 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 18:05:16.26 ID:JksOq8Ua0
旬じゃないものは買わなけりゃいいだろ

747 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 18:07:01.52 ID:hSP6fGwY0
御禁制のもやしものは高いんだよ

748 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 18:35:03.14 ID:RgDmBTVT0
>>745
茄子は夏〜秋の野菜。
今あるのはハウス(温室)栽培。
トマト、きゅうり、ピーマンなども夏野菜。
だから当然高い。

今の時期比較的安いのは、
白菜、大根、蕪、ほうれん草、小松菜、水菜、ねぎ等。

749 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 18:39:59.09 ID:RnSuBALRP
昨年11月後半から白菜・ホウレンソウ・小松菜が特に安値だが
この寒波でちょいと値段が上がるかな?

750 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 18:53:27.28 ID:NGm6mdMZ0
野菜の値段が上がっててびっくりした
もやしやキノコ類以外は100円以上値上がりしてるな・・・。

751 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 18:54:58.24 ID:PuQozxQX0
なんか、寒波で生育不良だそうだぞ。

752 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 19:14:19.84 ID:+O70+qIw0
>>751
なんつうか、十二月終盤近くまでかなり暖冬だったせいで、
野菜が育つのが早くなりすぎてちょっと獲れすぎ状態だったらしい
そんでこれからはぐんと野菜が品薄で高くなるって
農家のかあちゃが言ってた

753 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 19:23:16.00 ID:FLsUYS1v0
>>752
それたしかニュースで言ってたな
秋から冬の日照時間が長過ぎ気温も高過ぎて
一月以降出荷分の野菜が早く生長し過ぎて年末までに出荷されてしまったと

754 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 19:26:44.17 ID:PuQozxQX0
あれ、俺は年末〜年明けの寒波で成育不良ってニュースで見たんだけどな。
地域差か?

755 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 19:38:08.43 ID:2dhpTat30
      , -,____
   /レ/;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;`'-,__
 i!、i;;;;;;; ;;; ;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;; ;; ;;; ;;;;;;、
 >;; ;; ;;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;;; ;;; ;;;;;;;;;
/〉,、;;/ / !  ̄ ̄ ̄ ̄`ヽ !;;;;;;;;;;i
 /( !;;| ノ=-    -==\|;;;;;;;;;;;l  野菜の価値を値段で決めるなんて
   `! ,.--、    ,---、 },;;;__;;;!  本当に自炊しているのかすら怪しいもんだ
    ,i.i ●_i    !_● _! リ', i|  明日またこのスレに来て下さい
    .l|  ̄ ノ     ̄    i l!  本当に美味い野菜を食わせてやりますよ
    !  l,_        ,__/!
    i   ======    /〉;;/
    ヽ        / ルi!、
    //`ー───' .//lllll\
 _/llllll!、      / /|||||||||
'||||||||||||||l \_ /ニ ̄  ./|||||||||||
||||||||||||||||i, く;;;;;;;;;;|\ ./|||||||||||||


756 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 19:39:39.61 ID:+O70+qIw0
>>753
>>754
ダブルパンツなんすねつまり

757 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 21:19:53.49 ID:fy1yxglE0
それで>>748にあるほうれん草とか小松菜も一月前の倍とかすんのか。
和食メインだから上の2つが高いと緑黄色野菜が取りづらい…


758 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 21:52:26.96 ID:NGm6mdMZ0
ニラとネギが200円だった

759 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 21:53:16.03 ID:7CLqEziN0
高ぇ・・・

760 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 22:06:03.25 ID:+O70+qIw0
>>757
おらはぬかりなく野菜茹で冷凍備蓄済みで心配ないおhahaha
カボチャやにんじんもカロテン取りやすくてよいよ
冬こそ煮込み向きの野菜をいじるべき

ネギに嘆くのはわかるがニラに嘆く人はちょっと・・・キモーイ
普段夏アニメとかみてるわけー?


761 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 22:08:48.34 ID:CwUMybaL0
雑草たべようぜ

762 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 22:12:27.36 ID:pF1VpTx60
うちの地域はネギ、白菜は普通だけど、キャベツ、レタスが高い。

763 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 22:13:56.28 ID:7CLqEziN0
>>761
雑草などという草はない

764 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 22:15:19.47 ID:fy1yxglE0
>>763
陛下乙

765 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 22:16:20.61 ID:FVrIvrhO0
レタス1玉298円、キャベツ1玉248円だった
震災でグダグダだったときより高くてワロタ

766 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 22:18:16.79 ID:3xzI97Xk0
一人で笑ってる池沼

767 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 22:37:16.32 ID:Ep3qh/Or0
今月のガス代が先月より+3000円だったorz

768 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 22:42:44.06 ID:4B42n9BP0
冬はある程度しゃーない
暖かいお茶への切り替え、鍋物増、お風呂の湯温設定UP、日に2回の湯たんぽ作り
これで先月より+2000円

769 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 22:48:08.15 ID:zKEt+GM70
>>767
それはガスコンロのせいなのか?
ちなみに、家庭用コンロは高いと言われるプロパンでも
火力最大で使って1時間40円くらいだぞ

770 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 22:51:31.07 ID:kKI7O3GK0
>>767
俺も2000円プラス

>>769
給湯器

771 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 22:52:49.38 ID:hSP6fGwY0
冬はしゃーないだろ

772 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 23:21:33.18 ID:Ep3qh/Or0
>>769
770氏のレスの通り給湯器が一番デカイと思う。
シャワーだけからお湯はるようになったし、洗い物もお湯でやってるからな。
でも、こんなにオーバーするとは思わなかった・・・

773 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 23:39:45.01 ID:MPsLY4Ur0
考えても見ろよ
あの流速で流れている水を一瞬で60〜80度にしないといけないんだ。
ガスコンロの比じゃないことは容易に想像がつく。
それもプロパンだとクソ高い。
今度引っ越す時は絶対都市ガス物件。

774 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 23:45:32.85 ID:3xzI97Xk0
プロパンは大瓶の瓶買いすると1本4000円
これをメーターに通すと15000円になる。
まあ、おまえら馬鹿には無理だけどな。

775 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/12(木) 23:53:28.50 ID:MPsLY4Ur0
>>774
一軒家ならそのくらい出来るが集合住宅だから無理。
ガス配管の仕事してたから配管くらい出来る。

776 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 01:53:53.47 ID:F/PZg5oE0
今年の春から一人暮らし始める予定の学生です
料理経験は結構小さい頃から好きでやっているので出来る方だと思います。
当然の事ながら自炊をする予定なんですが、とりあえず冷蔵庫のことで迷っています。
どんな冷蔵庫を選べばいいのでしょうか…
予算は25000から30000です。この予算で新しい冷蔵庫を買うなら何を買うかっていう感じでもいいのでアドバイスお願いします。
それからキッチンが結構狭かったので広く使うコツなどもあったら教えてください。
コンロはIH2口でした

777 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 01:58:12.88 ID:Ne0k5nWx0
>>776
140リットルもあれば十分だ。
初めての一人暮らしならいろいろ模様替えしたくなるから
電気屋行って「どっちもドアを3万で売れ」って言え。

778 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 02:06:15.58 ID:yYuJBDoY0
>>776
最低限の条件は冷凍室がファン冷気循環式であること
廉価なタイプには冷却板式のがあるけど
あれは霜が大変なことになるので絶対に避けるべき

779 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 02:54:20.92 ID:AYceFJ3W0
>>776
君には全く関係ないけど、料理が出来ない馬鹿女ほど無駄に大きな冷蔵庫をほしがる。
これ未来の豆知識ね。

780 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 02:56:42.13 ID:AYceFJ3W0
少し訂正

結婚の家財道具として、料理が出来ない馬鹿女ほど無駄に大きな冷蔵庫をほしがる。
これ未来の豆知識ね。


781 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 06:08:53.11 ID:zvcUynMJ0
まあ、食品を溜め込むタイプの料理下手はそうなのかもなw
材料を使い切れずに冷蔵庫でミイラにする人なんかは、
次々に新しいの買ってくるから大型冷蔵庫が必要になる。
でも料理上手も、常備菜のストックなんかに大型冷蔵庫を活用してるよ。

782 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 07:17:23.81 ID:f0fZee3u0
冷蔵庫は予算の範囲内でかいの買え

一昨年冷蔵庫壊れて
160リッターから320リッターに
変えた俺の感想



783 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 07:30:36.74 ID:pgkwJn9n0
俺もなるべくでかいの買った方がいいと思う
実体験からの報告…orz

784 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 07:42:44.75 ID:2K5Qjz5Q0
中古・リサイクルショップまわってご検討ください。

785 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 08:34:53.42 ID:jn3HHXI00
40Lの1ドア冷蔵庫で15年やってきてるけど自炊余裕ですぜ
カレーや煮物の鍋入れるとほとんど何も入らなくなるが、そこんとこは頭の使い様
2DKに引っ越したから大きいの買う予定だけど

786 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 09:02:42.76 ID:LcLE4AwQ0
場所と消費電力、金額の折り合いがあえば大きいのを買った方がいいわな
ミイラ化にしちゃうのはその人の整理能力の問題だから大きさは関係ないし

787 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 10:24:58.96 ID:ZwGURL3J0
25〜30kなら150L前後だろうね
予算とスペースの範囲内で容量大きいのを買えばいいと思う
野菜室がある程度広い方がイイと思った
あと冷凍庫は大きいと色々捗る

自分は160L買ったけど手狭でかなわんw
週1〜1.5ペースでまとめ買いだからな…

実家は500クラスだが冷蔵庫に物ためない&こまめに買い物いくから
スッカラカン冷蔵庫で、でかくて邪魔だよねーって言ってるしw

788 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 10:36:19.38 ID:UStjEBRDP
あー、野菜室はねー。
白菜とか買うとすぐパンパン。

789 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 11:00:03.49 ID:hWMvXr4nP
俺の出身地の岐阜の山の方では白菜は11月〜年末に大量に漬物にして
冬一杯かけて消費するんだが
コレだと割と安い時期に買えるし冷蔵庫いらずで便利
塩を野菜の3パーセントぐらいの薄さにしても漬物石が重ければ
ベランダに放置でも春まで腐る事は無い
漬物としてそのまま食うだけでなく軽く塩出しして鍋にも使うが
乳酸菌のおかげで生野菜と違う味わいがありウマイ

790 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 12:50:24.20 ID:ok1KlO7F0
個人的にはスリムタイプの片扉300Lがベストバランスで
ボリュームゾーンの商品だから選びやすくておすすめ。

791 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 13:32:24.80 ID:UStjEBRDP
料理への偏執度によるかも。
味噌を何種類も買いたいとか、豆板醤とかスイートチリソースとかマスタード柚子胡椒色々買いたいとか、
ハードチーズ好きとか、紅ショウガ手作りするとかなると大きい方が。
その日食べる物を食べる分だけしか買わないし、外国料理は基本的に外で食べるとかなら小さくていいかも。

792 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 14:04:32.04 ID:0nSrwtI00
夏蒸し暑い部屋に住むなら大きい方がいい気が
温度計振り切る蒸し風呂部屋だから米も調味料も粉類も
全部冷蔵庫行きで190Lでは足りなくなって400L買っちまった
ポテチとか部屋に置いとくと油臭くなって食えなかったから今年は冷蔵庫に入れる予定

793 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 14:08:43.27 ID:7a8mgc9A0
部屋を変えた方がよさそう

794 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 14:22:57.35 ID:UStjEBRDP
でも都会の一人暮らしマンションってどこも異様に暑くない?

795 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 14:29:49.18 ID:hWMvXr4nP
>>794
その辺はなぜ気温が上昇するか原因を考え対処しろよ
ウチは西日でやたらに壁が熱くなり夜まで室温が下がらないから
2年前にベランダに銀色の日よけを設置してから
夜の室温が段違いに低くなったぞ
金具でぶら下げるだけの物だから冬は撤去してる

796 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 14:31:53.36 ID:7MeqGb6C0
庫内を冷やす分、室内の気温は上がるんだぞ

797 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 15:22:36.44 ID:VtvhDAJ20
次回買う冷蔵庫には、ジップロックタイプの冷凍保存袋(Mサイズ)を、
「立てて」並べられる深さの、引き出し式の冷凍庫が欲しいかな。

798 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 15:34:49.07 ID:UStjEBRDP
>>795
引っ越しは余程でないとあまり異意味ないと言いたいレスだったんだけど…
まあ結局は引っ越さなくて大丈夫てことでしょ?

799 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 15:37:42.40 ID:UStjEBRDP
ミスタイプ

800 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 17:54:47.78 ID:AOnF4nCs0
PCからなんでID変わってるけど>>792です
>>793
引っ越したいけど少し涼しくなりやすい・熱を焼きこみにくいらしい木造は音がちょっとね
>>795
窓は西日直撃ってわけでもないしすだれみたいなの垂らしても40度いくんすよw
銀色のは周り(眼の前マンション)に迷惑だから竹のやつだけどね
それに夜は急激に気温が下がるから家にいるうちは問題ないんだ
留守にしている間に傷むんで冷蔵庫行き

部屋スレじゃないのでこのへんで消えます

801 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 18:17:29.74 ID:ygymn6vl0
食材が無くなった。
買い物も面倒なのでじゃがいもでフライドポテト。
本日の夕飯。

802 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 18:51:16.45 ID:QGJ9giFb0
食材あるじゃん

803 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 18:53:54.17 ID:N+uLiyei0
>>802
ご飯にしちゃ可愛そうだな…

804 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 18:54:43.28 ID:sB6u782WP
肉はないのか

805 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 18:57:07.03 ID:+37DNVrC0
>>800
竹のすだれの内側に銀色の日よけおススメ

806 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 19:46:10.83 ID:pZm6oVO80
ホームベーカリー買ったったwww
配合から具材まで自由に作れるのは嬉しいし買って後悔はないんだが
10枚切りの薄いスライスは自力では難しいことを失念していたぜ・・・

807 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 20:42:24.92 ID:yIy+2Bw20
切るやつも買うんだ!w

808 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 20:46:45.55 ID:7a8mgc9A0
自分は補助器なしでパンをカットしてるけど、結構厚めでも平行にするのは難しい。
薄切りなら迷わず補助器を買うべき!

809 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 21:50:00.55 ID:pZm6oVO80
>>807−808
思い至らなかったわ・・・なにこれ便利

810 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 22:09:59.04 ID:6Yb9YEEq0
>>763
ホームベーカリーなんぞ買ってしまったら食べ過ぎて大変なことになるぞ

811 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 22:20:29.73 ID:7a8mgc9A0
>>809
あと、パン切り包丁もね。切れ味が全然違う。

812 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 23:43:38.28 ID:5AgvOL5sO
そそ パン切ると格段に包丁の切れが悪くなるからな

813 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/13(金) 23:54:47.69 ID:N+uLiyei0
>>812
お前、どんな包丁使ってるんだ?
鋼で普通の三徳で切ってるけどパン切って切れ味なんか落ちないぞ。

814 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 00:03:57.19 ID:LnfCQOHk0
普通の包丁でパンを切るときは、包丁を温めてから使うと切りやすい。

ガスコンロで軽く炙る人もいるが、あんまりお勧めできない。
「熱湯を刃にかける(熱湯に刃を浸ける)→布巾で水気を拭き取る→刃が熱いうちに切る」
がお勧め。

ケーキもこれでかなり綺麗に切れる。
「刃にクリームが付く→次の切りはじめに溶けたクリームが乗る」ので、
一回切るごとに熱湯で溶かして綺麗に拭き取る方がいいが。

815 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 02:19:12.89 ID:oL4I40210
ご飯に海苔巻いてみかん乗せて醤油かけるとイクラの軍艦巻きになる(゚д゚)ウマー

816 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 03:24:34.83 ID:qVz6utOtO
パン等で包丁温めるのはなぜか火であぶらなければいけない気がしてた…
これってよくないよなーと思いつつも思い込みでやってたけど、そうか熱湯か…
>>814 ありがとう

817 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 06:52:37.58 ID:jM8QpJOJ0
合理にあわないものは非合理で、
条理にあわないものは不条理。

なんでなんお?「

818 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 06:57:39.48 ID:E9w3zjyg0
5切り食パンに平行に包丁を入れて薄く分けるのはよくやる
普通のステンレス包丁だけど余ってたのを専用にしてるからよく切れるよ

819 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 09:33:25.74 ID:Fh+5fCSR0
>>817
むしろなんでそう思い込んだ?
「ふごうり」で変換できるだろ。ぐぐっても不合理の方が圧倒的に多いぞ。
ちなみに意味が違うらしい。

820 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 09:37:16.43 ID:XVsdmbYQ0
>>819
さわっちゃだm

821 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 09:49:05.78 ID:2pna/ang0
        __,, ---- --- 、
     ,r‐''::;;;;';;'::;::、:::ー、:ヾ::\
     /::/"""゙ヾ"ー::::ー、::ー、::\
    ;::/      \`::\:::::\::::::、
    /        ー、::、::\::::、:::i
    /'''‐、 "⌒`    ヾ:ヽ::\::\|
    !zュ ノ tュー、    、;ミ:::ヽミ:/
   / /   ̄       :::/⌒i
   |  >、ヾ )、       ノ::::ソノ/ヾ
 .  | ' ___   ヽ     ;:: f___/ヾ::;\
    ヽー===‐、       / i((::::ヾ:ノノ:ヾヽ、
    i `ー‐'''      ./ |::)ノ::巛:///:ヾ:ヽ、
    | ⌒  ___,,-‐'   i《:::ヾヾ:::ヾヽ:::ヾ::ヽ
    `ー-‐''''i       ノ::ヾヾ巛:ノノノヾヽ:::ノ、

822 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 10:02:47.40 ID:US0uT/Gm0
>>816
包丁の焼き戻してどうするよ。
ただのなまくら鉄になるぞ。

823 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 11:17:51.71 ID:axXrpva90
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%B1%E5%80%89%E5%92%8C%E5%8D%9A

824 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 14:35:21.42 ID:doxq7C0Q0
日常的にパンを切るなら、パン用の包丁を使う方がいいよ。
刃渡りの長いやつ。あれは切りやすい。

825 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 15:36:25.60 ID:Qtulyq6v0
ここだけは譲れないとか、ちょっと贅沢してるのってどんなこと?

826 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 17:40:24.68 ID:hyUgBHXx0
>>825
中国産の野菜は買わない。

827 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 17:44:07.00 ID:dDnqeBnZ0
味の素は味の素製

828 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 17:45:01.21 ID:FblnDhuT0
塩はいいのを買う。

829 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 18:00:12.53 ID:eEDLGnom0
>>825
鳴門ワカメだな。スーパーで買うものの中で一番コスパが悪いと思う。

>>826
ニンニクだけは中国産だわ。
国産高すぎ。


830 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 18:16:06.47 ID:t92B/L2o0
みりんは本みりん

831 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 18:16:07.47 ID:LnfCQOHk0
>>825
おせちの黒豆。
おせち自体は作らないが黒豆だけは煮る。
丹波産の高い奴で1200円/200gくらい。
安い黒豆で作ったら不味かったので。

んで、一回でマグカップ一杯分くらい食う。

832 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 18:30:41.83 ID:doxq7C0Q0
>>829
最近は青森産がわりとお値打ちに出回るようになったよ。
大量に使う物じゃない(少なくともウチでは)なので、
むしろニンニクは国産を選んでいる。
あと、野菜はたいてい国産だな。

833 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 19:09:42.81 ID:ijX/NHqA0
地元産の野菜を買うことかな。地元産のほうが安いことも多いけどね。
幸い原発の影響もそれほど無いと思われる地域に住んでるし。

にんにくは基本下味に使うくらいだからネットに3個くらい入ってる中国産だと多すぎるんだよな。
一個の青森産でも使い切るのに結構かかりそうな気がするし。
あれは焼酎にでもつけて保存しておくのがいいのかな?

834 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 19:22:04.39 ID:axXrpva90
>>833

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1147880110/l50

835 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 19:27:23.24 ID:vhQvBOXv0
>>833
分解して皮剥いて冷凍保存すれば1年もつ

836 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 19:38:17.58 ID:7dOmX2Fb0
>>834
わー、初めて知ったけど、うまそうだからやってみようっと!

837 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 20:28:03.35 ID:eEDLGnom0
近所じゃ国産にんにくは一個200円で中国産は三個100円
せめて一個百円になってくれれば国産買うんだけどねぇ。

838 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 20:45:30.45 ID:infBHDSq0
にんにくは国産
ローテーションの中にニンニクを使うものがないからあんまり消費しない

あとはアレだオリーブオイルは高めのを買うことにしてる
一度やたらと安いのを買ったら余りにも薬臭くて懲りた

839 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 21:04:33.52 ID:CpaLk/Ag0
にんにくは小ぶりの国産が98円で売ってるのでそれ買ってる
たまに150円くらいまで値上がりするが

840 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 21:19:26.72 ID:09qcqJ4TO
国産のニンニクの芽、なかなか売ってないですよね?
クィーンズ伊勢丹でしか見たことない。勿論高い。

841 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 21:20:22.13 ID:9BeLaNcO0
低臭にんにく使ってるから中国産は基本的に選択肢にないな
あとしょうゆは鮮度の一滴使ってる
一人暮らしだと安くて大きいの買っても余らせちゃうし

842 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 23:14:08.23 ID:wzvmVh95O
>>825
米・塩・醤油・油・チーズは高くても好きなの買う
調理器具は少々高くても気に入ったの使う

843 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 23:27:38.30 ID:8owp1VHq0
どんな料理でも油はケチらない。

844 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/14(土) 23:28:49.34 ID:8owp1VHq0
醤油は割高でも丸大豆以上のを
小さい入れ物のやつで小まめに買い換える。

845 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 00:13:40.49 ID:erW0k3Ci0
>>833 みじん切りにして小瓶にオリーブオイルでつける
炒め物やパスタで使うには便利

846 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 00:27:01.88 ID:exT+S3EZ0
実家から野菜とかを送って貰うつもりなんだけど
どんな感じで包装して送るのがいいんですかね…
いろいろ適当に送ってくると思うので
キャベツとか大根とか具体的には言えないのですが、
○○はこうして送った方がいいとかあったら教えてください

847 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 01:02:42.85 ID:erW0k3Ci0
>>846 俺もよく送ってもらうけど特別なことは何もなく新聞にくるまれて送ってくる
送る側のこと考えればあまり指定しないほうがいいよ、結構な手間だから
大根も葉つき、泥つきでいいって言ってるし、キャベツなんかもきれいにしなくていいって言ってある
大根葉はお味噌汁に入れてよし、塩して浅漬けにしてもいいし、むしろそのまま送ってくれって言ってるw
たかだか2日くらいのことだから特にこれという包装は不要だと思うよ
むしろ届いてから保存をちゃんとすることのほうが大事かな

848 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 03:34:45.96 ID:kYU6hEkP0
>>846
今の時期は少ないが、潰れて汁が出る物(トマトなど)は、
クッション材で包んだ後ビニール袋にいれて口を縛る。

てか、熟れたトマトは基本的に無しの方向で。

849 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 05:56:02.20 ID:Sv2Rlogh0
葉付き大根はうらやましいなー。葉だけ欲しいくらいだ。
ゴマ油で炒めると、ご飯のお供に最高!
めったに手に入らないから諦めてるけど。

850 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 06:29:44.16 ID:Uplkp0jk0
>>825
出汁は顆粒もたまに使うけど基本は厚切り鰹と昆布で取ったものを使う
冷蔵庫でストックしてる

851 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 07:29:17.51 ID:kuRf8//p0
2kgの鶏胸肉を買ったら、速攻で皮を全部剥がして肉は冷凍。
そしてその皮を全部シッカリ茹でて、2日ほどかけて皮のポン酢と一味和えを味わう贅沢w
大好きなんだよね、鶏皮が。
茹でた出汁はまたチマチマ使うように、冷めて固まった脂を取り除いて冷凍しとくけど。

852 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 07:31:30.94 ID:9jQ9WNFq0
>>846
オマエ一体何様なんだ?

853 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 10:29:54.86 ID:Bg+9X34SO
そろそろテストだから作りおきと冷凍食品とレトルト食品の買いだめの準備だ…
でも冷凍食品はいまいち何がおいしいくて
どれ買えばいいかよくわかんないな

854 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 10:43:33.14 ID:WXUakbf10
>>852
そう言うお前は何様だ?

855 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 11:27:06.33 ID:pXyZsPWY0
俺様だ

856 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 12:50:07.04 ID:suNhr79V0
お前だったのか

857 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 12:54:51.80 ID:iBCd55u70
暇をもてあました

858 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 12:55:44.88 ID:xcf+71iP0
神々の

859 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 13:05:53.40 ID:yY0Znaus0
遊び

860 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 14:11:10.79 ID:RQXB3vsA0
遊びだったのね。。。
(>_<)

861 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 14:35:51.49 ID:n62VW+ka0
大根の葉は冬は虫がついてないから良いよな。
細かく切ってごま油で炒め醤油とみりんで味付け。
これが美味いんだが、大根1本なんか一人暮らしで買うかよw
小松菜で代用してるよ。

862 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 15:31:34.97 ID:m4sYbAVmi
>>846
ニンニクは古新聞にくるむと長持ちらしい

863 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 15:32:22.81 ID:m4sYbAVmi
誰か、昨日のスマステの鍋特集見たー?
やっぱり鍋いいよねー。

864 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 15:32:22.63 ID:kYU6hEkP0
スーパーで葉付き大根売ってて、
横の箱に大根葉が捨ててあると、「貰って帰りたい…」と思う。

刻んで炒めるならちりめんじゃこも混ぜると、
それだけで飯がバクバク食えてしまう。

865 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 15:35:35.62 ID:oxtwgv310
>>861
かうよ〜。
結構もつし、煮物とかにしちゃうとペロッと食べられる。
おろして冷凍でもいいしね。
豚バラとトンポーロー風に煮込んだり、
豚バラ薄切りと味噌で煮込んだり、ご飯がすすんで仕方がない。

866 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 15:45:01.72 ID:n62VW+ka0
>>865
食材を使い切るってのは料理上手の証だな。
俺はチョット疲れるとコンビニで済ますから無理だわ。

867 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 15:53:25.00 ID:S5zpbSDs0
俺は大根おろしだけでおかわりいけるから
丼いっぱいになるまで摺るんで
大き目の大根でも3〜4回で無くなっちゃうな。
端切れを味噌汁に入れたりして。
おでんや煮物でガッツり大根食べたい時は
大き目の大根1〜0.5本使っちゃうしね。
もちろん食うのは俺一人(´・ω・`)

868 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 15:55:31.45 ID:1vq/uxSt0
俺は最近ゆず大根ハマってて、一週間で一本いっちゃう

869 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 15:58:04.58 ID:Uplkp0jk0
>>863
http://ameblo.jp/sugartv/entry-11136194106.html
ここに載ってる

870 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 15:58:41.56 ID:dLK0a77H0
一日一本に見えてビックリした

871 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 16:13:10.02 ID:pQZBq1aa0
大根の皮いっぱい欲しい
1本分じゃ足りん

872 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 16:23:44.86 ID:Sv2Rlogh0
大根の皮は歯ごたえがあっていいよね

873 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 16:24:30.92 ID:kuRf8//p0
>>864
青果担当の人に「これ頂いても良いですか?」って訊ねれば、
あとは捨てるだけのスーパーだと快く分けてくれる。
たいてい捨てる予定の段ボール一杯にw
近隣に小学校があるような所だと、学校のウサギ向けにストックしてる場合もあるけど、
沿線沿いスーパーなら処分する場合が多いから、
ホントに「こんな食べ切れません!」てぐらい譲ってくれるよ。
ただし、余計なビニール袋なんかを必要としないよう、
手持ちの袋を用意しておく程度の心積もりはしといた方がいい。
それでも段ボールでくれちゃうんことがあるんで侮れないけどw

874 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 16:25:37.00 ID:bzkfCfCS0
食材が少なくなってきたけど寒くて買い物行きたくない


875 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 17:28:28.83 ID:lToCD0/80
最近のマイブームは豚のしゃぶしゃぶ
一人なら1パックと春菊、水菜、白菜だけでOK

ここで、つけだれに素麺とか食べるときに使う、
めんつゆにする。

そして、キムチと一緒に野菜を肉で巻いてたべると

ちょーうまい

876 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 17:33:15.42 ID:TeIlON2k0
なんだ、朝鮮人か

877 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 17:51:33.37 ID:ca7vDWgx0
おまえら味噌はどんなやつ買ってる? 種類豊富で地域性出るし、値段もピンキリ 人によって買う味噌全然違うよな


878 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:04:20.04 ID:TeIlON2k0
質問するのに、おまえらとか馬鹿丸出し

879 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:05:56.05 ID:suNhr79V0
>>877
マルコメのペットボトルのやつが利便性最強で味もそこそこいい

880 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:07:44.37 ID:m4sYbAVmi
>>878
むしろ2chでは普通だから。

881 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:08:26.85 ID:NY6y6MtI0
そういや最近ソフトパッケージのチューブタイプを見かけなくなったな
多少割高だけど便利だったのになぁ

882 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:14:14.71 ID:B5ZKxdQa0
味噌汁用は百均でマルコメのインスタント買ってるわ。
お椀にワカメ・油揚げ・なめこ・ねぎ・インスタント味噌を入れてお湯をかける。
鍋で作ると余らせちゃうんだよね、慣れれば余らせないんだろうけどさ。

883 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:29:05.27 ID:TeIlON2k0
>>880
ネタにマジレスこいてる馬鹿丸出し

884 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:31:25.12 ID:m4sYbAVmi
ゴメン、触っちゃいけない人に触っちゃったみたい

885 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:42:42.42 ID:d/x1IQP50
自分で味噌汁作るとなんかうまくいかないんだよな

886 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:48:02.65 ID:5JM5o3wM0
同意を求められても困るが

887 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:48:16.57 ID:B5ZKxdQa0
>>884
スルーして質問に答えるのがベターだったみたいだな。
気にすんな。

888 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:48:50.27 ID:Sv2Rlogh0
味噌は母親が作ったのを分けてもらっている。
正直言って味はあまり好みではないんだが、
やはり材料が信頼できるので。

889 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:56:46.60 ID:kYU6hEkP0
>>873
そうしたいのは山々だけど、やっぱちょっと気が引ける…

>>877
「島原味噌(麦味噌)」の安い奴。
特売で1kg200円くらい。

>>885
味噌入れてから沸騰させてないか?

890 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:57:16.42 ID:S5zpbSDs0
味噌ってちょうどいい合わせ味噌の良いブランドが無いんだよね。
高そうな赤い味噌は辛いばかりで好みじゃないし
マルコメは白味噌過ぎて甘過ぎるし。
毎回程よい茶色の味噌探すのに苦労してる。
安い赤味噌買ったりもらったりしたときは
マルコメと混ぜてなんちゃって合わせ味噌にしてる。

891 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 18:59:16.40 ID:TeIlON2k0
>>884
新参乙

892 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 19:05:19.77 ID:erW0k3Ci0
TOPVALUEの米こうじ味噌
値段的にも味的にもこれで十分だった、俺の貧乏舌には。。。

893 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 19:07:44.24 ID:gMreXQWx0
スーパーの地元コーナーに置いてある白味噌一択

894 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 19:16:40.84 ID:jl1Wxgv70
鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 13
101 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2012/01/15(日) 16:38:20.26 ID:TeIlON2k0
一晩浸けるとか不味そう
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 74日目
876 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2012/01/15(日) 17:33:15.42 ID:TeIlON2k0
なんだ、朝鮮人か
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 74日目
878 :ぱくぱく名無しさん[]:2012/01/15(日) 18:04:20.04 ID:TeIlON2k0
質問するのに、おまえらとか馬鹿丸出し
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 74日目
883 :ぱくぱく名無しさん[]:2012/01/15(日) 18:29:05.27 ID:TeIlON2k0
>>880
ネタにマジレスこいてる馬鹿丸出し

895 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 19:18:45.15 ID:R67emD2A0
いつもいるクズだろ?構ってる時点でおまえらが痛いw

896 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 20:32:01.99 ID:TeIlON2k0


酒の肴〜20品目〜
299 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2012/01/15(日) 18:29:53.14 ID:jl1Wxgv70
>>297
おまえの頭が空なんじゃないのかと




897 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 20:41:45.49 ID:jl1Wxgv70
>>896
297 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2012/01/15(日) 17:45:46.06 ID:wsCuc/UWO
雄のししゃもというのを買ったら、お腹が空なんだけど
これほんとに雄?普通の状態なのかな。
299 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2012/01/15(日) 18:29:53.14 ID:jl1Wxgv70
>>297
おまえの頭が空なんじゃないのかと

このやり取りに何か問題ある?

898 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 20:45:01.25 ID:TeIlON2k0


酒の肴〜20品目〜
299 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2012/01/15(日) 18:29:53.14 ID:jl1Wxgv70
>>297
おまえの頭が空なんじゃないのかと




899 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 20:46:27.63 ID:yY0Znaus0
>>849
大根葉とひき肉を醤油、砂糖、生姜で炒めるだけも美味しゅうございます。
カブの葉っぱも美味しいよ!

900 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 20:52:00.62 ID:jl1Wxgv70
>>898
何も問題ないってことだね

901 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 20:53:39.66 ID:TsNqVLlX0
荒らしが見ているスレと自分の常駐スレがことごとく一緒だわ

902 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 21:08:41.28 ID:TeIlON2k0


酒の肴〜20品目〜
299 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2012/01/15(日) 18:29:53.14 ID:jl1Wxgv70
>>297
おまえの頭が空なんじゃないのかと




903 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 21:23:58.54 ID:jl1Wxgv70
晒されて発狂するぐらいなら、晒されたら恥ずかしい書き込みしなきゃいいだけじゃん

904 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 21:33:44.10 ID:TeIlON2k0


酒の肴〜20品目〜
299 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2012/01/15(日) 18:29:53.14 ID:jl1Wxgv70
>>297
おまえの頭が空なんじゃないのかと





905 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 21:39:48.73 ID:xjQ4eOYR0
馬鹿とジジイと引きこもりで成立つ2chの核心に触れるなよ
暴発するぞ

906 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 21:49:28.15 ID:B5ZKxdQa0
哀れすぎるだろ…
料理スレで切なくなってきたわw

907 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 22:06:21.45 ID:oxtwgv310
ししゃもの人、オスメスの漢字を勘違いしてたのかねw
ちょっとおもしろかったw

908 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 22:35:21.46 ID:mVgg6OLlP
一ヶ月の食費はいくらなの?

909 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 22:36:49.31 ID:S5zpbSDs0
TeIlON2k0とl1Wxgv70で雌雄を決しろよw

910 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 22:38:01.80 ID:yY0Znaus0
2万円ぐらい。
飲みに行くお金は入れてないけど

911 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 23:00:40.00 ID:B5ZKxdQa0
朝夜自炊で調味料入れて2万前後。
昼にかける金はバラバラすぎて解からん

912 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 23:02:28.81 ID:R67emD2A0
酒代だけで3万近くいくなぁw

913 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 23:03:04.94 ID:r4ls6YCT0
>>833だけど色々教えてくれてありがと。

別の話になるけど明日の分の唐揚げの下ごしらえをしようと鶏肉を切ろうと思ったんだけど包丁がぼろっちくて非常に切りにくかった。
取りあえず1000円くらいの研ぎ機で研いで見ると結構切れるようになった。
前に研いだのが一月くらい前だったと思ったけど包丁って結構すぐ切れなくなるもんなんだな。

914 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 23:08:24.46 ID:mxwYUlq/0
みんな食費にどれくらい金使ってるの?
地域にもよるだろうけど1万5千円あれば必要な栄養素は十分すぎるくらい取れるよね
2〜3万あればかなり豪華な食材が使えるって感じ

915 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 23:12:26.89 ID:oxtwgv310
>>913
包丁そのものの程度と使い方にもよるかなぁとおもいます。
鋼の入った包丁だと、割と切れ味長持ちするかんじです。
年に1回ぐらいとぎに出してます。
自分の場合は下手なので安い包丁は、勝手が悪いので
うまくつかえんのです。

916 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 23:50:40.66 ID:d/x1IQP50
じゃがいも、人参、玉ねぎ、納豆、もずく、卵、豆腐、牛乳、米

これだけあれば生活できるから食費1万以内だわ

917 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 23:56:14.39 ID:dLK0a77H0
おからや高野豆腐もプラスすると腹が膨れるな

918 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/15(日) 23:56:40.97 ID:R67emD2A0
あと、パスタもw

919 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 00:05:50.90 ID:s46r9Jq2P
よく買うもの
ジャガイモ、にんじん、白菜、キャベツ、きのこ、納豆、豆腐、ねぎ
うどん、米、漬物、たまねぎ、豚肉、なめこ、さしみ、貝、ラーメン、
パン、

920 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 05:14:41.64 ID:oczb/a530
>>913
自分が適当な安物使ってるせいか、確かにすぐ切れなくなる
本格的なものじゃなくて間に合わせな感じだけど
調理前に都度こういうの使って適当に間に合わせてるよ

921 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 08:46:30.35 ID:pp8dBNfE0
>>914
2〜3万で、「豪華」じゃなくて「安全or安心」を買う
既出だけど、ニンニクは国産だとか、20〜30円の豆腐は買わないとか、キノコ類も国産
ハムやベーコンは200円/g以上でないとあまり買いたくない。
そうやって同じ食材でも選択肢を「高い方」にしていくと最安値で買うよりも倍位になっちゃう。

ここはビンボースレじゃないんだから、こういうのもありだよね。


922 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 09:06:52.25 ID:RU/UNX93O
ちょっと質問。
野菜室から未開封のしもじ出てきたが、水炊きに入れて食べても大丈夫かな?
買ってから10日ぐらい。
見た目は普通なんだが。

923 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 09:12:57.14 ID:eNkcqx2g0
>>921
同意。あと、調味料はいいものを選んでる。料理がぐっと美味しくなる。

最近、安い豆腐とかよく見かけるけど、なんか怖くて買えないわ。
なんであんなに安くできるの?

924 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 09:17:09.02 ID:pp8dBNfE0
>922
魚と肉以外の食材は殆どの場合、臭いと味で判断可能。
臭くなければOK

・・・とオレは思っている。
個人的には肉魚も臭いで判断するけどね、人にはススメない。



925 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 09:20:09.46 ID:pp8dBNfE0
>>923
聞いた話によると安い豆を使っているのはもちろん、使用する豆の量が圧倒的に少ないらしい。
豆が少ないと当然固まらないから凝固剤で固める

そういう仕組らしい。


926 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 18:49:22.63 ID:Qt4yMHlz0
生姜と醤油が尽きていたから
ニンニク、牛肉、醤油少し、みりん、酒、味噌で牛丼作ったら普通にうまいな。
あえて言うならすき家っぽい?
もう次からは生姜いらねーな。

927 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 19:13:30.81 ID:ghdWTDFx0
味噌を調味の主体にするならば豚肉のほうが合うと思うよ

928 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 20:39:08.60 ID:bW9KsQ/u0
牛肉と牛蒡の卵とじを作ろうと、スーパーで買い物してきて2時間。
牛蒡を買い忘れた。
寝るわ。

929 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 20:40:06.84 ID:Urxd2Ulo0
>>928
牛肉の卵とじ作ろうぜ!

930 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 22:01:50.83 ID:n2G2OaBO0
>>915
包丁はいいのを買った方がいいよ
良い包丁はきちんと研ごうと努力するしちゃんと研げばよく切れる
切れない刃物が一番危ないし、切れる刃物で料理も楽しくなるからね
結果的に適当な包丁買うより精神面を考えればお買い得だよ

931 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 22:18:43.67 ID:OVqVfP7K0
ダイソーの100円包丁と京セラのシャープナーで快適だよ
http://www.amazon.co.jp/dp/B002FDIKRK

932 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 22:21:07.11 ID:aUjds6Zj0
>>930
なぜワシに言うw

とぎは技術だから、金物屋さんとかに出すわな。
800円ぐらいだし。

933 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 22:43:46.06 ID:vs0MishN0
洗うときに軽く磨いで済ませちゃってるや

934 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/16(月) 23:31:59.12 ID:wlwGqqct0
>>913です。
包丁のこと教えてくれた人たちありがと。

鋼の包丁も一応持ってることは持ってるんだけどまだ台所仕事に慣れてないし
錆びさせたら大変だなって思ってもうちょっと慣れるまで封印しておこうかと思ってたんだよね。
でもやっぱ切れ味のいい包丁のほうがやっぱ楽しいよね・・・。
封印を解く時がきてしまったのかもしれないw

935 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 02:12:35.04 ID:VRgo8bBT0
元料理を仕事にしてたもんだが、研ぎは慣れないと丸刃になるし、指から血がでるし、無理にやらなくてもいいとは思う。

こまめに洗えば錆びないし。

5000円位の安物は、曲がるし錆びるし使えなかったが、1.5万位出すと満足する切れ味のものが買える。

でも、家庭料理で1本で頻度よく使うなら、そんなに無理して高いの買わなくても100均包丁で十分。
最初は切れるし。切れなくなったら捨てるで、問題ないし。

どーしても使うなら、洋刀一本良いの買えばいいんじゃないかな。

結局、研ぐことになるから手間かかるし・・・一人暮らしで必要とは思わないなぁ。

936 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 02:15:44.05 ID:VRgo8bBT0
>>922
劣化すると粘りがでる。臭みも。
水っぽくなる。最終的にはドロドロになる。


937 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 02:19:27.70 ID:DdXOKQUX0
>>935
>指から血がでる
これこわいよね。
穴の開いた包丁を研いでると、指の腹の肉が穴から出て
砥石で擦っちゃうんだよね。
傷が広いから痛いし沁みるし治りにくいしで参ったわ。

938 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 02:32:35.41 ID:VRgo8bBT0
なんか味噌汁の話題があったので
水・ほんだし・昆布茶でおk
味噌は好み。料亭の味ってやつが個人的には旨かった。

水に、本だし、昆布茶少々いれる。
お湯が沸いたら(沸騰する手前)→味噌いれる。とく。終わり。手早くやりましょう。

沸騰させると す が入って苦くなるから注意

具の固いもん(大根とか、人参とかは先に下茹でしてね)

なんでもそうだけど、スーパーから買ってきて、下準備しとけば後が楽。

939 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 02:35:21.42 ID:GTrVcs2G0
研ぎ代出すよりも100均で買い換えた方が安いか…

940 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 02:42:58.02 ID:VRgo8bBT0
包丁研ぎかた ついでに

表面は砥石にたいして、30度くらいに傾けて3回 
裏は砥石と平行に一回
以下繰り返す

刃をつけることを目的なので、力をいれず、均一の力加減で優しく研ぐ。
右手は添えるだけ。
なんか、どっかのバスケ漫画みたいだけど、感覚はそんな感じ

失敗すると、表面の波紋が綺麗に浮かばず、ガタガタになる。
研いでも丸刃になって、すぐに切れ味を失う。

無理してやらない方がいいのは、こんな理由から。

941 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 04:25:13.50 ID:duQnii6NO
包丁研ぎ器っていうの?砥石みたいなのの間に刃をコロコロさせて研ぐってやつ
あれはどうなんだろう?
たまに使うけどあんまり切れ味変わった気がしないんだよね



942 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 07:03:09.75 ID:nblZ1iov0
>>939
安い包丁なら、そうだろうね。
でも毎回、新品から使い慣らしてゆくことになるんで、また手に馴染むまで時間がかかるw
しっかり研ぎ師に出すのは、長年使う(予定のも)包丁で使い慣れたものの話だと思うよ。

>>941
あんまり良くないって言われ初めてから、最近はみかけなくなったね。
同じように通販で扱うものでも、長いヤスリみたいなタイプの方が確実みたいだ。
まあ、安い包丁なら茶碗の裏で研いでも構わん気もするけどw

943 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 08:33:10.07 ID:C0CG85Qy0
>>942
>あんまり良くないって言われ初めてから、最近はみかけなくなったね。
いやいや、現在進行形で売れまくってるでしょ。

熟練した人が砥石で研ぐのには到底敵わないけど、
素人が下手に砥石でやるよりは遥かに良いのは確かだよ >ローラータイプ

944 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 09:16:38.13 ID:4SUzT+qqi
2000円ぐらいの安物包丁を研がずに10年ぐらい使ってる。切れない。
さてどうしよう?

945 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 09:40:35.43 ID:kkfPM/z50
野菜と豆腐しか切らないから見た目ボロボロの刃先でも全く問題ない
たまに肉切るときはノコギリのように前後に動かしてる

946 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 09:52:58.30 ID:iwiyOlo10
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ?
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このこと知った親は悲しむぞ?
現実見ようぜ

947 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 09:56:39.94 ID:tEGsUwcx0
>>944
うちも2000円の安物だけど、研ぎ屋さんに出してるよ。
700円でやってくれる。

948 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 09:56:45.60 ID:bYDGG052i
肉はそのまま、野菜は千切ってるから包丁全然使ってないわ

949 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 10:03:46.47 ID:C0CG85Qy0
>>945
切るのが野菜だから、刃先ボロボロでも問題無いってことはないと思うけど……。

何より、切れない刃物ってのは危ないよ。

950 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 10:29:32.72 ID:jvjidiVv0
ヘンケルのステンレス包丁を15年くらい使ってる。
研ぐのは水を入れて使うローラー砥石。
トマトも綺麗に切れるし、まったく問題ない。

951 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 11:19:48.48 ID:mxZ84X0a0
>>950
砥石ググッたらすっごく欲しくなってきた
うちの包丁もヘンケルスのステンレスのやつで、やっぱり10年くらいは使ってる
使う前に毎回こんなんでお茶にごしてるけど、
ウォーターシャープナーの方がもっと切れ味よくなるかな?
ttp://item.rakuten.co.jp/cranes/0742023/

952 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 11:32:34.73 ID:cP7LGVzG0
>>946
マジレスすると、平日休みの業種も世の中にはたくさん存在する。
もう少し貴方は自分の世界を広くもった方がいい。見識が狭過ぎる。

ん?オレ?オレは今、自宅警備中。

953 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 11:44:53.01 ID:yiUUnbto0
って言うよりも
古くからの住人は薄々気がついているとは思うけど
2ちゃんは掲示板としては終わりかけている(最近、極端に過疎ったろ?)
まともな人は他のSNSに移動してしまったよ
ここ(2ちゃん)だけに執着しているのならば、そのことを考え直してみた方がいいだろう

954 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 12:22:49.00 ID:mxZ84X0a0
946はわりと昔からあるコピペだと思うのです
日中の実況とか、祭りとは言わないまでも言い争いになってて短時間にレス伸びてるスレに
愉快犯的に投下してあるのをよく見かけます
さほどネットにべっとり張り付かない、視野がそれなりに広くまとも、最近利用しだした、
という属性と思われる方がたまにマジレスしてあげています

こういう比較的実用的なスレでやって面白いんですかね、別に大して効果あるわけじゃないし
もっと人多くてレス乞食やモメサやりやすい、お遊びスレでやってろと思うんですが

955 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 12:29:50.46 ID:bYDGG052i
>>954もコピペ

956 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 12:47:00.08 ID:0xrSvxKx0
切れる包丁を使うにこしたことはないよ。
包丁は腕の力で切るもんじゃない。力なんか入れなくても刃の重みできれるからね。

切れない包丁使うと、余計な力が加わり、怪我もする。怪我をした箇所も治りが遅い。

かたや切れる包丁で、怪我しても切り口が綺麗なぶん、治りも早い。

家庭用で使うならステンレス。錆びにくいし。
鋼はちょっとほっとくと、すぐ赤錆が、ついてしまう。そうなったら再生きついし。

砥石については、ローラー砥石は表面を研磨してるだけなので、チョコチョコ使う必要性があるけど扱いやすく、便利

カボチャ1個とか、固いのを切りたい場合は、どうしても、オモチャ100均包丁ではきついので、それなりの包丁を用意した方がいい。

料理して、肩こりするっていう人も、まともな包丁を使った方がいい。




957 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 12:48:47.89 ID:1OYGIiJy0
>>955
こういう奴とか何が面白くてやってんだろね

958 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 12:58:57.29 ID:bYDGG052i
>>957
ん?

959 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 16:25:05.78 ID:KL4bSGF60
2000円くらいのステンレス包丁なんだけど
ステンレス包丁でも研ぎ石で研いでいいの?
ってか研ぎ石ってどこで売ってるんだろう

960 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 16:30:49.66 ID:KL4bSGF60
研ぎ石ってなんだ・・・砥石だね

961 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 16:30:55.52 ID:yiUUnbto0
100均ににも売ってるし
それで充分なのだがまるっきりの素人が切れるように研ぐのは難しいいと思う
最初は包丁を潰す覚悟で練習しないと物にならない

962 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 16:33:18.10 ID:bvlpidJZP
>>959
まともな砥石は包丁を扱ってる刃物専門店で売ってるが
ステンレス包丁で魚を捌くことも無くそこそこ切れるようになればよいなら
ホームセンターでロールシャープナーか家庭用砥石買えばいいだろ
ローラー砥石ってヤツも売ってる

963 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 17:16:21.35 ID:OnWSdDwH0
賞味期限が半年過ぎたドライトマトを戻してオイル漬けにしようとしたら 青虫が5,6匹ウヨウヨしてた。
手に青虫のフンらしきものがいっぱい付いて軽くトラウマになったわ 一度開封したらもう駄目なのかね
しばらくはドライトマト買わないな

964 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 17:20:40.51 ID:TIFs4lKJ0
プロが砥石で研ぐとAのように刃先が鋭くなり切れ味が長続きするが
素人が砥石で研いだりゴロゴロで研いだりするとBのようになり
先端が擦り切れるとすぐに切れにくくなる。それでも研がないよりは
研いだ方が少しの間切れ味がよくなる分全然マシだけどね。

   A    B
     |.|   | |
     X .   !、ノ

ゴロゴロは包丁を置くときに刃を欠きやすく置いた後ゴロゴロする時も
一定の角度と強さでシュッと包丁を引かないと上手く研げないから
結構コツがいる。砥石でもゴロゴロでも一番大事なのは砥石にあてる
角度を保つことだけどね。

965 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 17:25:15.57 ID:KL4bSGF60
>>961-962
ありがとう
魚捌くから刃物専門店で買おうかな

966 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 17:42:37.78 ID:pXaf0MX/0
>>965
安くていいから鋼の包丁買った方がいい。
ステンレスは粘りがあり研ぎづらい。
同じように研いでも鋼とステンレスでは刃の付き方が全然違う。
当然切れ味も全く別物。

ここで聞いても楽したい奴ばかりだから
包丁スレに行って聞いてきたらいい。
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1323601881/

967 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 17:45:30.33 ID:KL4bSGF60
>>966
どうもありがとう
意外と安いみたいなので検討してみるよ

968 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 18:36:56.75 ID:jvjidiVv0
>>951
買うときに乾式より水入れる方が包丁が傷まないとか言われて買ったんだ。
乾式との差は分かんないけど、週に一回くらい研ぐだけで問題ないよ。
魚捌くときだけは、捌くチョット
前に研いでるけど。

969 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 18:39:33.09 ID:+U3bkWjf0
プロ用包丁なら正本がいいよ。
家庭で使うなら4世代使えるよ。

正本の包丁10本ぐらい持ってるけど、普段使ってるのはホームセンターで買った安物のステンレス包丁。
それも15年ぐらい研いだことが無い。

970 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 18:45:58.42 ID:0xrSvxKx0
>>969
正本か。俺の飲食時代のおすすめは有次だなー。持ちやすい、手入れらく。手頃な値段(1.5万)
本格的にやるなら、調理業務用包丁セット、ケース付き
価格は10万位からだったかな。
俺はお下がりを貰ったり、自分で買ったりで、よく使ってたのは薄刃、洋刀、柳刃。
この3本あれば、ある程度はなんでも出来る。

971 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 18:52:27.62 ID:+/JF8kD40
>>969
正本10本、持ってるだけですか。
それで正本を推すの?
わかんないなぁ

972 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 18:56:06.45 ID:TIFs4lKJ0
たくさん持つのは収集癖とかあるから構わないけど
切れる包丁をすすめておいて
自分は研がずに切れない包丁使ってるってのがイミフ。

973 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 18:56:35.17 ID:bvlpidJZP
おkブランド談義は包丁スレでやれ

974 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 19:02:33.35 ID:0xrSvxKx0
>>945
理論的なこと言うと、切れない包丁で切ると、切断面から旨味を逃がすことになる。
野菜なら繊維をつぶす。玉葱とか切って涙がでるとかは、この繊維を潰したときにでる成分のせい。

切るというのは、繊維を潰さないでいかに切るかということ。

野菜、肉、魚においても切る急所があるから、プロは刃をいれる角度も気にする。

技術的初歩だが、切る姿勢はほどよく足を開き、背筋は真っ直ぐ。まな板に対して落とし切る感じが基本。

日本料理用の包丁はそういった形状のものが多い。

洋刀に関しては弱冠切り方を変えて、刃先から落としていく。

といった具合に、包丁の形状によって切り方を変えるだけでも、技術的にはだいぶ上達する。




975 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 19:02:40.86 ID:0YM/DMSO0
道具にこだわっててもこのスレってロクな料理が出てこないんだよね

976 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 19:04:36.10 ID:GTrVcs2G0
包丁談義するなら一人暮らしで自炊してる人にオススメ出来る包丁の話しなよw
プロ用とかブランドとかの話したいなら包丁スレへどぞ

977 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 19:08:49.40 ID:0xrSvxKx0
初心者なら、グリップ式の包丁の方がやりやすい。よって100均包丁使い捨てで十分。


978 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 19:15:52.21 ID:C0CG85Qy0
この流れ見ると、包丁スレがまともに機能していない理由がよく解るね。

979 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 19:17:21.93 ID:pXaf0MX/0
>>974
こいつの言うことは聞いておけ

鋼の包丁は高級品を買う必要は無い。
慣れて欲しくなったらで充分。

980 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 19:18:48.74 ID:TIFs4lKJ0
研ぐでも買い換えるでも鋼でもステンレスでもいいけど
切れる包丁を使うとそれだけで料理が楽になるってのはガチ。
ただ、鋼は錆びやすくステンレスは研ぎにくいという特性がある。
セラミックはペットボトルで切るってのの最上級版という感じかな。
何年も研がない人はセラミックの方がいいかもね。

981 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 19:33:42.61 ID:+U3bkWjf0
>>971
若い頃、ホテルで和食の調理師してたから。
今は違いジャンルの職業さ。

982 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 19:36:34.84 ID:+U3bkWjf0
俺が調理師をしてたのは27年前。

983 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 19:40:22.17 ID:+U3bkWjf0
>>970
プロ用包丁は、家庭ではまな板も小さいし大きすぎて使えない。
せいぜい薄刃とぺティーナイフぐらい。
それも、だんだん使わなくなるだろ。

984 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 19:40:59.96 ID:Q74jaErf0
ネギとかはキッチンバサミで切っちゃうけどね

985 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 19:47:02.47 ID:lWbqEa+I0
昨日久しぶりに包丁研ごうと思って研ぎ石使ったんだけど、
研ぎ石自体がなんかゆがんじゃってた…前は違ったのに。
研ぎ石を研ぐところからやらなくちゃ…面倒だわ

986 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 20:17:43.35 ID:0xrSvxKx0
>>983
家庭用では安物の牛刀1本だったが、今は百均使い捨てかな。
台所も狭いしなー。

987 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 20:20:35.43 ID:mxZ84X0a0
>>968
レスありがとうございます!使う前に毎回じゃなくてもいいのが魅力ですね
おさかなのやつは2〜3日も使わないでいると、玉ねぎなんか目に沁みまくりなので
とても心惹かれます

988 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 20:41:57.72 ID:X6p9fhP20
>>984


本日の朝鮮人

989 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 20:51:26.07 ID:iwiyOlo10
ククリ刀が一本あると便利

990 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 20:51:30.69 ID:zMv6qBXr0
包丁で怪我するってどんな時?
一度足下に落したときはヒヤッとしたけど、他には思いつかないよ
もちろん指を切ったなんてことは一度もない

991 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 21:02:01.92 ID:0xrSvxKx0
ろくな料理できないんで、簡単な賄いメニューから。

定番 生姜焼き
肉は豚ロース使わず、豚バラを使用(安いから)

味付け
醤油 1
味醂 2
酒  1
生姜すりおろし 少々

全部混ぜとく。

肉を混ぜたものにつける。

焼く

とどめに、あれば戦国たまり醤油(ちょっと甘めの醤油。高い)

おしまい。

ちょっと、見た目を華やかにするには、針生姜でも作って添えてやる。

見た目にこだわるなら
千切りキャベツに千切り紫キャベツを混ぜたものを添える。

レモンで酸味を追加してもいい。

濃いめにしたかったら、照り焼き風に砂糖をタレに追加。

しょうが焼きだけで、3通りのレパートリー完成。

簡単だからレッツ トライ。

992 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 21:05:38.51 ID:0xrSvxKx0
>>991
キャベツ千切りめんどくせー派は、サンチュを敷く。安い。
(レタスは高いから。)
巻いて食べることもできるし、野菜嫌いでも、食べれる。


993 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 21:10:21.39 ID:0xrSvxKx0
ついでの材料費
豚バラ 100g 130円くらい
(ロースにすると100g 198円くらい)

その他調味料
知らね

生姜(生)
100円で2個か3個だったかな?そんなもん

200円以下でてきとーに作る計算。



994 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 21:29:39.59 ID:ffHRab/d0
凄く濃く味付けした豚の生姜焼きで何杯も白ご飯をかきこむ幸せ

995 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 21:42:02.12 ID:sc6oSPHN0
豚ロースの味噌漬け焼きもうまいよな

996 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 21:45:54.32 ID:Q74jaErf0
生姜焼きは大雑把に調味料を入れても不味くならないからいい

997 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 22:10:01.06 ID:pXaf0MX/0


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  し       し       ヽ__  /  ヽ___,ヽ     _ノ

998 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 22:23:46.85 ID:GTrVcs2G0
ほい
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1326806590/l50

999 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 22:51:44.38 ID:2Kwc6sju0
>>998
すてき!

1000 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/17(火) 22:53:00.20 ID:LUFks+xI0
>>1乙。

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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