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圧力鍋 37

1 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/11(月) 20:34:08.73 ID:UgdtklZR0
ここは圧力鍋の話題を中心に色々と語り合うスレです。
安全第一 取り扱い注意、使い方を守って食卓に美味しいお料理を!

#このスレのお約束
・過去ログ、関連URL等は>>2-5辺り。
・荒しに反応したらあなたも(゚∀゚)人(´∀`) ナカーマ、専用ブラウザを導入してNGワード設定するのもいいかも。
>>980が次スレを立てること。次スレが立つまでは雑談は控えましょう。

#関連スレ
http://find.2ch.net/?STR=%B0%B5%CE%CF%C6%E9

#前スレ
圧力鍋 36
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1346178276/

2 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/11(月) 20:34:39.02 ID:UgdtklZR0
<過去スレ>
※dat落ちしたスレを読みたい時はこちらから
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.4
http://www.geocities.jp/mirrorhenkan/
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.11 for 携帯
http://mirror.k2.xrea.com/i/
(にくちゃんねるは無期限休止中です)

<1> http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/food/939101536/
<2> http://piza.2ch.net/test/read.cgi/cook/965732812/
<3> http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/982428559/
<4> http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1015993800/
<5> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1037105943/
<6> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1048148373/
<7> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057712996/
<7> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057712996/
<8> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069466558/
<9> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1074534401/
<10> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1081244728/
<11> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1096205354/
<12> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1104674327/
<13> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1124174451/
<14> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1137078249/
<15> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1148735787/
<16> http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1161173398/
<17> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1170406012/
<18> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1189986983/
<19> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1198757453/
<20> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1205593429/

3 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/11(月) 20:34:54.30 ID:UgdtklZR0
<過去スレ 2>
<21> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1212251773/
<22> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1229766035/
<23> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1229766035/
<24> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1233275165/
<25> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1238417470/
<26> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1244807717/
<27> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1252679713/
<28> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1256558447/
<29> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1261677370/
<30> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1268173441/
<31> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1280540954/
<32> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1299501823/
<33> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1308604288/
<34> http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1320809661
<35> http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1331000600/

4 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/11(月) 20:35:10.03 ID:UgdtklZR0
#メーカーのレシピ集
WMFレシピ(貝印) http://www.kai-group.com/jp/recipe/brand/wmf/index.html
アサヒ軽金属 http://www.asahikei.co.jp/recipe/
ティファール http://www.t-fal.co.jp/Tefal+magazine/Recipes/
ビタクラフト http://www.vitacraft.co.jp/tsukurikata/index.html
フィスラー http://www.fissler.co.jp/jp/fissler_recipe.html
ラゴスティーナ http://www.italia-shoji.co.jp/lagostina/receipe/index.htm
ワンダーシェフ http://www.wonderchef.jp/recipes/

#スレおすすめの圧力鍋
一般人向け フィスラー・ロイヤル、 WMF・パーフェクトプラス
堅実派向け ワンダーシェフ・マクサス,魔法
拘り派向け シラルガン・シコマチックTプラス
アレゲ向け アサヒ軽金属・活力なべ
CM好き向け ティファール・クリプソ
1人暮らし(初心者) パール金属・エコクッカー 2.5L

#圧力鍋気圧表
高圧   低圧
2.44気圧 1.68気圧 アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ
2.42気圧 1.76気圧 ワンダーシェフ マクサス
2.38気圧 1.78気圧 ワンダーシェフ 魔法のクイック料理(※低圧用のおもりは別売り)
2.20気圧 1.40気圧 フィスラー プレミアム (2.2気圧、1.9気圧、1.4気圧の3段階調整)
2.10気圧 1.65気圧 ドウシシャ ルミナスプラス/ルミナス内面フッ素
2.00気圧 1.60気圧 ドウシシャ クレスDX
1.98気圧 1.59気圧  パール金属 エコクッカー
1.98気圧 1.64気圧  JCC 松居一代プロデュース マジッククッキング
1.90気圧 1.40気圧  WMF 共通(片方だけもあり)
1.90気圧 1.40気圧  フィスラー  コンフォート/ビタクイック
1.87気圧 1.29気圧  シラルガン シコマチック-Tプラス
1.83気圧 1.55気圧  T-fal クリプソ スペリオール
1.80気圧 1.50気圧  T-fal クリプソ モデューロ/メイユール
1.80気圧 ----気圧  ドウシシャ クレス
1.79気圧 ----気圧  ワンダーシェフ NEOロタ/セイバーX/トロー
1.77気圧 ----気圧  ワンダーシェフ こなべちゃん(アルミ製)
1.65気圧 ----気圧  T-fal クリプソ クレール
1.55気圧 ----気圧  T-fal クリプソ プルミエ/プルミエプラス

5 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/11(月) 20:35:30.25 ID:UgdtklZR0
#スレで話題になった圧力鍋
とにかく圧力が高い鍋がほしい…下記圧力表の上位をお選びください
安ければ機能はそれなりでいい…パール金属のエコクッカーは無骨ですがお安いですよ
できれば手軽に扱える鍋がいい…圧は低めですがT-falの製品はワンタッチで開閉できるので手軽ですよ
圧力調整が不安なんですけど…フィスラープレミアムやWMFパーフェクトプラスは圧力調整機能がありますよ
お米を炊きたいんですけど…ドウシシャのルミナス内面フッ素は内側が炊飯器のようにフッ素加工されていますよ
松居一代のマジッククッキングってどう?…能力的には廉価版のエコクッカーと大差ありません
Mayerの電子レンジ圧力鍋ってどう?…下記の通り大した圧力も出ませんので、圧力鍋としてはお勧めしません

#圧力鍋気圧表
高圧   低圧
2.44気圧 1.68気圧 アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ
2.42気圧 1.76気圧 ワンダーシェフ マクサス
2.38気圧 1.78気圧 ワンダーシェフ 魔法のクイック料理(※低圧用のおもりは別売り)
2.20気圧 1.40気圧 フィスラー プレミアム (2.2気圧、1.9気圧、1.4気圧の3段階調整)
2.10気圧 1.65気圧 ドウシシャ ルミナスプラス/ルミナス内面フッ素
2.00気圧 1.60気圧 ドウシシャ クレスDX
1.98気圧 1.59気圧  パール金属 エコクッカー
1.98気圧 1.64気圧  JCC 松居一代プロデュース マジッククッキング
1.90気圧 1.40気圧  WMF 共通(片方だけもあり)
1.90気圧 1.40気圧  フィスラー  コンフォート/ビタクイック
1.87気圧 1.29気圧  シラルガン シコマチック-Tプラス
1.83気圧 1.55気圧  T-fal クリプソ スペリオール
1.80気圧 1.50気圧  T-fal クリプソ モデューロ/メイユール
1.80気圧 ----気圧  ドウシシャ クレス
1.79気圧 ----気圧  ワンダーシェフ NEOロタ/セイバーX/トロー
1.77気圧 ----気圧  ワンダーシェフ こなべちゃん(アルミ製)
1.65気圧 ----気圧  T-fal クリプソ クレール
1.55気圧 ----気圧  T-fal クリプソ プルミエ/プルミエプラス
1.27気圧 ----気圧  Mayer 電子レンジ圧力鍋

#圧力鍋を購入したら説明書はしっかり読みましょう!
http://www.youtube.com/watch?v=WKQcE8MQmKs

6 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/11(月) 20:58:50.42 ID:6DXr66Ay0
高圧は栄養が破壊される
その点マイヤーなら安心調理が可能!

7 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/11(月) 21:15:55.22 ID:XboIYFIe0
スレ立て乙
いきなり業者乙

8 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/11(月) 22:01:13.07 ID:ayPDqBc90
やっぱりマイヤーだな。

圧力鍋の宣伝って矛盾してるというか無理がある。

早く簡単に作りたいのに、重い、洗うの大変、危ない、角煮とか手間ひまかけると時間がかかる。
料理を楽しみたいなら、普通の鍋で作った方が効率がいい。

正反対の事を同時に宣伝したらおかしいよ。

ま、俺はマイヤーで作って柿右衛門の皿で食べてるがねw
このギャップがいいんだよなw

9 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/11(月) 22:18:34.89 ID:v+nTNviP0
1おつ

もう劣化スチーマーはNGワード指定でいいかね

10 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/11(月) 22:43:43.99 ID:jZniH7yJ0
>>9
そういうのは黙ってやるのが大人の対応

11 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/11(月) 22:51:12.50 ID:pPBPUEgg0
>>9

サンキュ
スッキリしたわ

12 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/11(月) 22:56:14.98 ID:6DXr66Ay0
5250円でイオンで好評発売中!お客様感謝デーで何と5%引!!

13 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 00:48:02.87 ID:4MC4qlxq0
なにが

14 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 01:54:07.22 ID:NQe8OKAU0
   (⌒⌒⌒)
    |_i_i_|   >>1乙カレー作るよ!
   (;`・ω・)
   /   o⊂| ̄ ̄ ̄|⊃
   しー-J  |___|

15 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 06:49:42.59 ID:NXW3MRWg0
圧力鍋気圧表の

>2.20気圧 1.40気圧 フィスラー プレミアム (2.2気圧、1.9気圧、1.4気圧の3段階調整)

メーカーHP取り説では超高気圧で内部温度119℃なのでこれは間違いでは?
119℃ということは2.0気圧未満と思われ

16 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 09:32:37.51 ID:o3lpO/J30
>>15

確かに・・・

119℃→1.925気圧
115℃→1.692気圧
110℃→1.434気圧

こんな感じでは?

17 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 10:10:23.45 ID:r6EEAMFh0
フィスラー公式HPの質問コーナーによると

プレミアム…超高圧133kpa/高圧108kpa/低圧73kpa
コンフォート…高圧115kpa/低圧70kpa

と説明されてて、取説では各温度に「約」と付いてる

温度じゃなくてkpaベースで計算したら、気圧はどのくらい?
自動計算サイトだと数値が表より高くなっちゃったりしてアレレ?汗
誰か詳しい人頼む…
コンフォート持ちなんで表のどの辺なのかは気になるワ

18 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 10:36:03.91 ID:Ejmlf7Sg0
圧力鍋で加圧中、中が見えるものある?
途中味見も出来ないし、蓋開けてびっくりとかあるんで。

19 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 10:42:22.02 ID:2s9yMb1U0
中見るより目安覚えた方がいいよ

20 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 11:26:04.79 ID:Ejmlf7Sg0
中身の量や、時間、火加減で目安なんか当てにならない。
それに毎日メニュー違うから、一々覚えてられない。

21 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 11:36:16.93 ID:sWEc3mRg0
覚える気ないなら使うの止めたらいんじゃね?
普通の鍋で加減見ながら使うが吉

22 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 11:47:42.71 ID:Ejmlf7Sg0
覚えないと使いこなせない鍋なんか使いにくいだろ?
時間とかタイマーで計ってるのか?

23 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 11:51:03.73 ID:kO/z0yUD0
中身見えるものがあるかどうか聞かれてるのに
目安覚えたほうがいいよとかアホか
バカは答えようとすんな

24 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 13:02:05.42 ID:YjC2822a0
最近IHに限らずコンロにタイマーが付いてるよ。
ピンが上がってからタイマーセットするんじゃないかな?

みんなどうなの?

25 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 13:16:51.84 ID:O3C9QnWUP
おもりが振れだしたら
弱火にしてタイマーセットしてる
ピンが上がってからおもりが振れるまで
けっこう時間あるよね

26 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 13:19:45.82 ID:FIPLj26/0
ピンが上がったら100度ってことよね
錘が揺れたらその圧力鍋の規定に達したってことでいいと思う
タイマー使うのはそっからでいいんじゃないかな

27 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 17:17:17.55 ID:NXW3MRWg0
>>16
>>17
本当だ、質問ページ今まで気付かなかった
これなら超高圧を名乗ってもおかしくないわけだ
2.0気圧未満119℃で超高圧なんて厚かましいとずっと思ってた
でもこの表だと温度との整合性が取れないような気がする
計算後に追記

プレミアム使ってる人、ピース圧力鍋に匹敵するような実感てあるかしら?

28 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 18:13:27.72 ID:2s9yMb1U0
中見れる奴はことことくっかーがあるけど
あれは圧力掛かってないようなもんだし
中見える奴はありませんあきらめてください

29 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 19:40:10.55 ID:Q3XzY/Wi0
糞めんどくいな圧力鍋ってw

ボンカレーゴールド、ふたを開けて箱ごと電子レンジで2分間調理するだけでOKになりました。
これからは電子レンジの時代だな。
ガスとか時代遅れw

30 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 20:21:34.27 ID:4MC4qlxq0
時代が俺に近づいたか

31 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 21:03:48.70 ID:NXW3MRWg0
うーむ、kpaから気圧への変換はできても
気圧から温度への計算式が見つけられない・・
>>16さんかどなかた教えてください

32 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/12(火) 21:50:45.71 ID:X825KsEc0
>>31
google(蒸気圧 wiki)

33 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/13(水) 00:58:07.86 ID:KNjcQItf0
アイリスオーヤマの
かんたん開閉圧力鍋を使っている方いらっしゃいますか?
圧力鍋はパール金属のものを数年使ってるんですが水や圧力が漏れまくりなので買い換えようと思ってます
圧力も高いし機能的にも好みなんで気になってはいるんですが
レビューが少なすぎるためいまいち踏みきれません
実際に使ってない方でも、見た感じ何かおかしな所があれば教えて下さい

34 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/13(水) 07:25:42.32 ID:qNRCBidZ0
>>32
さんくす!
しかし、アントワン式、セルシウス度、トル・・・
理系じゃない感覚脳の持ち主には???
今晩から勉強します

プレミアムとコンフォートを持ってる人は
質問ページ作動圧力時における温度をフィスラーに聞いた方が手っ取り早いと思う
ちなみに海外フィスラー・プレミアム&コンフォート取り説では
setting1  45kpa 110℃
setting2  75kpa 116℃
となっており質問ページの作動圧力表とはkpa値が異なっているが
国内版コンフォート取り説の温度表記と一緒

>>33
アイリス圧力鍋悪くない印象
ステンレスも18−8でパールの17−3.5より品質はいいはず
耐久性は不明ながら開閉機構も問題なさげ
1つ気になるのは金属カバーのない取っ手
ガス火だとひび割れや焦げが心配される

ドウシシャ・ルミナスプラスプレミアムもワンタッチ開閉で18−8ステン
取っ手は金属カバー付きだけど内面テフロン加工なのがちょっと残念
耐久性が未知数だし、剥がれたら使いたくなくなるような気がする
でも造りはかっちりしていてこれまた悪くない印象

35 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/13(水) 07:52:26.90 ID:xy8WcL7a0
そんなに頭でっかちに考えないでいい気がするけど…
圧力鍋は20年前から使ってるけど結局料理の腕次第だよ

36 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/13(水) 10:47:33.18 ID:wztnpbwc0
テスト

37 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/13(水) 11:56:44.81 ID:c7IQX6Js0
まぁ、でも圧力の掛かり具合で仕上がりは結構かわるね
2,0気圧の奴と1,8気圧のアルミタイプと使ってるけど
全然違う出来になる
だからその鍋に慣れるか慣れないなら別のにするか

38 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/13(水) 21:50:47.50 ID:qNRCBidZ0
>>35
自分も国産超高圧鍋と旧フィスラーを使ってるけど
フィスラープレミアムの超高圧表記はいかがなものかと引っかかっていてね
国内版取り説は温度119℃で圧力数値は無し(海外版は両方明記している)
ただしHP質問コーナーにて“作動圧力”は133kpa
まだ計算していないけど133kpaで119℃はないだろうと
そもそも“作動圧力”とは「危険なので火を弱めて下さい」というレッドリング時の値ではなかろうか
なんて考えるのだけど知ってる人いるかな?

39 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/13(水) 23:02:45.97 ID:+HOz+L4c0
>>2
次スレでテンプレ修正よろしく
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.4
http://www.geocities.jp/mirrorhenkan/
これは機能してない
今はこっち
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.12
http://mirrorhenkan.g.ribbon.to/

40 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/14(木) 22:25:52.68 ID:m6dLrgRiO
手羽先と大根煮てて重り傾けたら煮汁が吹き出してきたw
煮汁入れすぎたか

41 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/14(木) 22:59:16.93 ID:x1I4tkso0
>>33です

>>34
どうもありがとう
参考になります

42 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/15(金) 08:02:54.35 ID:DALuXK8i0
>>38
なんだwikiに記載がありました
詳しくは圧力鍋>弁の構造>安全弁を見て頂くとして
作動圧力とは

「内部の圧力が安全な領域を超過した時に蒸気を逃がし鍋の爆発破裂事故を防ぐ安全弁が作動する圧力」

ということらしい
となると>>17のフィスラーHP質問コーナー作動圧力数値

プレミアム…超高圧133kpa/高圧108kpa/低圧73kpa
コンフォート…高圧115kpa/低圧70kpa

は危険圧力レベルであり安全調理時の値ではない
よってプレミアムに関しては>>16の換算値を拝借して(計算放棄・・)

119℃→1.925気圧
115℃→1.692気圧
110℃→1.434気圧

が安全調理時の圧力値であり、フィスラージャパン自身は「超高圧」と位置付けていても
国産超高圧機種とはかなり開きのある、どちらかと言えば「普通圧」機種と言ってよさそう

ただ、スプリング式フィスラーは安全圧力レベルを維持するのは意外に面倒臭く
かすかに蒸気が出続ける危険よりの圧力レベルで調理することが殆どで
その為に圧力数値2.0気圧程度の金属おもり式よりも具材が柔らかくなる傾向があることは確か
(WMFやシリットはどうかしら?)

>>4 >>5の圧力鍋気圧表を修正されるかどうかは
確固たる情報源をお持ちかもしれないので作成者の方のご判断に委ねます

以上で一応の自己解決はできたけれども、長文失礼いたしました

43 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/15(金) 17:30:07.49 ID:UQhaBZXR0
悩んだ末にシリットの圧力鍋を注文。
届くのドキドキする。

44 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/15(金) 18:21:10.29 ID:aT+fWntI0
この野郎!
肉だろ!、肉煮込みたいんだろ!
どんな肉かは知らんけども・・・

45 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/15(金) 21:09:44.03 ID:UQhaBZXR0
ご、ごめん…
豆煮たいんだ。

46 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/15(金) 21:54:30.28 ID:aT+fWntI0
頼むから肉も煮て!

47 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/15(金) 22:34:21.33 ID:eGq/jlSh0
クイックエコ5.5Lがチラシで2980円だったので衝動買いデビュー
高圧状態でも静かだし、蓋の掃除が思いのほか簡単だった
つくりもしっかりしてて自分には必要十分
煮込み料理を頻繁に作るのでガス代が減ると嬉しいなあ

48 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/15(金) 22:43:57.89 ID:0975+uV10
>>45

海外産の肉にしとけ
国産の旨い肉は圧力鍋を使うと勿体無い

49 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/15(金) 23:03:35.33 ID:MfrWfoHl0
>>47
当たりをひいてよかったね
自分が買った奴はハズレだった
色んな物が漏れまくる

50 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/15(金) 23:43:53.30 ID:PwuzKEFv0
交換してもらえよというか
りょういれすぎなんじゃねーの

51 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 00:24:22.87 ID:eVO+cDxK0
>>50
どんな料理でもスープ系なんかが割となるんだよね
柄の根っこの辺りからジュンジュワ〜っと漏れまくるからティッシュ必須
最初からそうだったんで、圧力鍋ってそんなモンなんだろうなって勘違いして3年くらい我慢して使って、もうこれ以上使う事はなかろう…
うちはもう売ってないっぽいエコクッカーなんだけど、
レビュー見たらハズレ引いた人はそうなってる

52 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 00:54:27.83 ID:xxVGHNUk0
圧力鍋興味あるんだけど3〜4000円クラスのって使い物にならないかな?

53 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 01:07:06.07 ID:2BxS3xLi0
>>52
上みたいなトラブルはそこそこ聞く
漏れがキチャないというのもあるけど、漏れる=圧が逃げる わけで機能的なヘタりも意味してる

個人的には加圧系のものは1万くらいが最低ラインと思ってるけど、、
とりあえずでなら低価格のものも使えなくはないよ

54 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 01:13:01.82 ID:CL4mqFIv0
パールのアルミ製の圧力鍋から始めるといいよ
軽いし1,8気圧は必要十分だし
圧抜くのも簡単
下ごしらえには最適料理にもつかえるという初心者向けだよ
3.7Lと6L2個あると捗る

55 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 08:24:34.21 ID:FAmxxz7g0
パール金属は事故歴が多いから要注意

56 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 09:29:00.72 ID:pzM+1xI/0
>>53
>>54
レスサンクス。
手始めにどんなものなのか安いので試してみることにするよ。
ありがとう。

>>55
ソースってある?
事故ってどんな事故だろう?

57 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 11:09:10.51 ID:CL4mqFIv0
http://blog.goo.ne.jp/e-nakama_net/e/320c0ff20a8f1d004f247be62425bded
カレーつくってじばくしただけですよ

58 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 14:01:28.29 ID:uypsGuNz0
>>52
うちは初代はドンキで980円のアルミ製だったけど問題なかったよ。
トマト缶使うので1980円のステンレスに買い替えて、これも問題なし。

59 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 14:08:41.18 ID:uypsGuNz0
更に圧力切り替え出来るスプリング式を使ってみたくて、通販2648円で購入。
現在使用中で絶好調。ちなみにクレスデラックス。

60 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 16:17:37.51 ID:4huEO3gf0
宣伝のオンパレードだなw

61 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 16:19:04.45 ID:CL4mqFIv0
一番安全なのは文句無しにマイヤ

62 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 16:35:44.23 ID:4huEO3gf0
ネットの素人はグーグルの上位でる通販サイトからは買わないことだな。SEO対策してるだろうからな。
あと、やたらとアフィ張ってるところは注意な。
まず、アフィを自分でやってみるとわかるよ。
あとレビューとか短所書いてないのは注意な。

63 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 16:50:57.68 ID:vH6m8LQB0
3万以上する鍋は、国産にしても外国製でも大丈夫だろうけど
2万以下は中国製多いから注意だな。

64 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 19:36:22.91 ID:JRmapkepO
俺はピースター使い続けるぜ
ちょっとゆるくて締まりが悪くなってきたけどな

65 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/16(土) 20:45:17.34 ID:4huEO3gf0
>>63
>3万以上する鍋は、国産にしても外国製でも大丈夫だろうけど

3万する鍋を買えということかw わかりやすいな。

66 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/17(日) 02:16:46.10 ID:JM9MoxYd0
WMF買おうかと思ってたけど日本法人できたのね
変わってすだからあれだけど、サポートとかどうなんだろうか
貝印は他製品だけどすごく対応が良かったので変わらなければ迷わなかったんだけどな

67 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/17(日) 05:07:30.60 ID:O/+alWQR0
何でテンプレに電気圧力鍋が入ってないの?

68 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/17(日) 06:26:56.75 ID:Mhn1gY6O0
>>46>>48
今度買ってくるよ。
OGビーフの塊なんかで、筋があるような肉も筋が気にならないぐらい柔らかくなったりするのかな?
昨日早々と、シリットが届いたけど、美しいw
で、芋や人参蒸したら旨すぎてびびったよ。

69 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/17(日) 07:13:22.30 ID:ebCPtXrw0
>>66
貝印のサポートは神対応と聞いていたけど、WMFジャパンは事務的。
去年修理の見積りをしてもらったけど、軽く新品が買える値段だったので他のメーカーのに買い換えた。

70 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/17(日) 07:16:28.49 ID:d/bGspzE0
>>64
中古のピースターを使う度になんて造りのいい圧力鍋だろうと感心するんだけど問題が1つ、
パッキンが緩くて指で押さえながらスライドさせないとロックピンの下に潜り込みロックできなくなること
新品のパッキンならそんなことないかな?
蒸気もれまくりなので蓋と鍋の両取っ手をグッと握りしめて強制密閉させているw

71 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/17(日) 21:07:42.89 ID:wA6w7vGvO
>>70
20年前のパッキン使ってるけどそんな不具合起きないよ

72 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/18(月) 01:06:56.48 ID:JNogR1Jj0
今日は、花豆を煮てみたけど、本当に10分で煮えちゃうんだね。
しかも、濃厚でそのままで旨い。
普通の鍋だと、湯に旨味がずいぶん抜けてたんだろうな、と思う水っぽさだったんだけどな。
時短やエコ目的でのシリット購入だったけど、素材の旨味が生かされるのも圧力鍋の魅力なんだね。
明日は白米炊いてみる。
毎日なんだか実験してる気分。

73 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/18(月) 12:36:35.77 ID:eqFYV//V0
>>71
そうなんだ
変色もなく固くもなく柔軟性が保たれているけどなぜかフガフガ
新品もそれだと困るけど在庫がなくなる前にパッキンを購入して試してみるよ

>>72
圧力鍋=使い慣れても不思議なワクワク感がある大人の調理用おもちゃ。だね

74 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/18(月) 18:59:02.89 ID:3pRVSj6ZP
ピースの圧力鍋は小さいのと中くらいので値段が2000円しか変わらないんだね
とりあえず4.5リットルを買う予定。炊飯用の社外品の内鍋も4.5リットルを前提としてるし

75 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/18(月) 19:39:22.42 ID:6DfCBjbL0
ワンダーシェフのレギュラーを日曜に使いまくった

朝起きてすぐ豚の軟骨を40分トロトロに煮たら、一部は昼食用にお皿に入れそれ以外は冷凍。
鍋に鶏つくね、人参、かぼちゃの順に入れる。味付けはさっきの軟骨の煮汁のみ。
5分くらい加圧して、圧が抜けたら別の鍋へ。(昼食&夕飯用)
御飯を圧力鍋で炊いて昼ごはん。残った御飯は全部ラップして冷凍。
鍋に蒸しすを入れて、プリン作ろうとしたらプリン型が無いから湯のみでプリン作っておやつ。全部うまい!

76 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/18(月) 20:20:14.86 ID:LOPyrYhAO
プリンはバケツで作るもの

77 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/18(月) 20:42:04.55 ID:kTnmmrtg0
圧力鍋は、密閉状態で肉とか魚の臭みが抜けないのが困る
適材適所だな

78 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/18(月) 21:15:12.08 ID:RCIOzEgB0
>>75
めんどくせw
暇人だなw
外で食えよ。

79 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/18(月) 21:56:15.57 ID:6DfCBjbL0
>>78
頚椎椎間板ヘルニアな上に金が無い
たまの休みに料理することでストレス発散するしかないから許してくれ

80 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/18(月) 22:06:00.21 ID:vTTN+RaA0
ロールキャベツも
ソースさえ作ればあとは
だからかんたんだね

81 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/18(月) 22:08:09.11 ID:DXhFvN1D0
肉じゃがとかも圧力鍋で出来るのかな?

82 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/18(月) 22:30:22.11 ID:vTTN+RaA0
圧力鍋の利点は上下に火が通る事
煮物は楽勝

83 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/18(月) 22:45:44.11 ID:RCIOzEgB0
>>79
そうか、悪かった。

84 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/18(月) 22:56:28.87 ID:+SjNVfxN0
>>75
豚軟骨は煮てから一晩置いて上に固まった脂取ったほうがヘルシーだぞ
一面5ミリ厚くらいのものすごい脂(ラード)が取れるぞ
ラードは冷凍しといて餃子の具に混ぜたりするといいぞ

85 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/18(月) 23:32:17.79 ID:6DfCBjbL0
>>83
こちらこそ、後出しみたいですまんかった

>>84
冷凍したらすぐ脂が分離して固まって、ちょっとだけ解凍したら取りやすくなったんでそれ取ってから食べたよ。
餃子は好きだから、また軟骨仕入れた時にやってみます

86 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/19(火) 00:21:00.88 ID:1jkCh9p40
日本酒を入れてアルコールを飛ばさずに圧力かけた
蓋を開けたらアルコールが抜けてなくて参った

87 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/19(火) 00:52:13.42 ID:WZuBsYk/0
>>73
使いなれても…なるほどなぁと納得。

シリットで炊いた白米は、浸水なし、加圧4分でモチモチでうまー。
米の甘みは引き出されていない感じだけど悪くはない。
冷えた残りご飯でおにぎりしてもモチモチで旨い。
明日は玄米に挑戦だ。
玄米の味を知らないけどw

88 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/19(火) 12:42:15.44 ID:sfho43R50
白米は
水に浸して低圧で炊くのがやっぱりベストかな思う

89 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/19(火) 14:14:57.11 ID:CaK5d+PiP
うちはガス炊飯器だから
わざわざ圧力鍋で炊いたりしないなあw

90 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/19(火) 14:26:16.79 ID:2vx3yxe40
ガス炊飯器より圧力鍋の方が旨い

91 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/19(火) 14:28:00.94 ID:CaK5d+PiP
>>90
そおなの?
今度炊いてみよ

92 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/19(火) 14:44:52.49 ID:BSp5yoivP
圧力鍋のごはんはもちもちして美味しいけど
歯ごたえが無い 玄米なら普通の鍋だと芯が残るから圧力鍋一択

93 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/19(火) 16:16:15.04 ID:sfho43R50
圧力鍋は外気温に左右されるから
ガス炊飯器か電気圧力炊飯器のが楽だし手っ取り早いよね

94 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/19(火) 17:45:47.13 ID:EphTWdBQ0
何いってんのこの人

95 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/19(火) 18:04:50.83 ID:NZQmNwhEO
>>93
炊飯器が外気温に左右される件について

96 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/19(火) 19:56:13.32 ID:sfho43R50
普通に炊飯器は温度センサーがついているけど
あー安いやつは知らんけどさ

圧力鍋は火切って蒸らしに入った時に
温度の調整が出来ないから毎回同じできにならないんだよな
冬と夏ではピンの下がる時間も違うしキッチンはいつも同じ温度の家庭ならしらん

97 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/20(水) 01:53:01.70 ID:UW4ERvd50
>>69
そんなもんか
まぁ神対応を求めるわけじゃないし普通に対応してくれりゃそれでいいといえばいいけどな

98 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/20(水) 18:01:45.12 ID:/msITsFu0
シリットで炊いた玄米、旨すぎでした。
玄米は臭くて食べれないようなイメージだったけど、
臭みはなくて香ばしく、プチプチ感があって米じゃない感じ。
そしてモチモチ、クセになりそう…

>>88
低圧ですか?今度してみよう。
>>92
確かに白米は歯ごたえないですね。加圧時間や水加減でいくら改善できないものかな。

99 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/20(水) 18:10:17.47 ID:/msITsFu0
大事な事(でもないか)忘れてたので、連投。
シリットの輸入総代理店が、WMFに変わるそう。
片落ちシコマチックは、楽天で定価の約半額で買えるのに、
最新eコントロールは楽天でほとんど扱いがない。
シコマチックの投げ売り状態はどうなんだろうと思っていたけど、
そういう事情が絡んでなのかもしれない。

100 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/20(水) 20:50:40.46 ID:8sy2Ru6x0
シリットの、最近ギルトとかのファミリーセールサイトでやたらと出していたからそういう絡みがあったんだね

101 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/20(水) 21:02:59.72 ID:xeYiQdJJ0
>>99
「20年近く前シリットではなくFにしたのは代理店が持つかどうか分からなかったから」
なんてレスしようとしていた矢先のこの情報にはおやまぁビックリ
Eコントロールの取り外しハンドルがWMFに酷似しているとは思っていたけど関係あるのかな?

102 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/20(水) 22:07:20.78 ID:/msITsFu0
>>100
自分も、別のとこのファミリーセールで見て、ん?って違和感が。

>>101
今の代理店の前は、シャープだったような情報がありました。
代理店が何度も変わるのもなんだか。
10年、20年愛用しているようなレビューを時々見かけるので、
長く使えるならと買ってみたものの、これでは先行き不安ですね。
今の代理店、質問すると凄い緩い回答をよこす事が何回かあったので、
代理店が変わる事でもっと商品知識がアヤフヤにならなければいいけど…
物が良いだけに、本当にもったいない対応で。

103 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 03:47:00.46 ID:2ZnlGqig0
鶏がら、豚の脂身を圧力鍋で15分から20分掛けた後
ガラ粉々にして
しょうゆ胡椒酒昆布あたり入れて2,30分煮込んだら
ラーメンスープで超ウマー(゜Д゜)

鶏ガラは最初に湯で洗うか
湯でこぼすと臭みがなくなる豚骨は時間がやや掛かるので
鶏骨で白濁スープにすると早い

104 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 05:05:46.98 ID:7vnz7zyD0
>>103
ラーメン屋いけよw

105 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 12:37:44.96 ID:1UYwl4RM0
普段の料理でオススメの圧力鍋教えてください!
これから子供が保育園へ通うようになり、仕事に復帰するため料理の時間を短縮し効率よくしたいと思ってます。
予算も何もわからないので、一からお願いいたします!

106 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 12:43:10.37 ID:qpOcX6FN0
ガス代(電気代)の節約にはなるけど期待してるほど時間の節約にはならないと思うよ
それと自分で少しは調べたほうが買ってから後悔しないかも

107 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 12:53:13.91 ID:l0Cxbgbg0
>>102
現代理店セイエイのHPはユーザーレポートなど結構頑張っている印象だけど
並行輸入品はケアできないというような記述から、並行ものに利益を喰われているのかな?
ドイツのシリットが健在なら代理店が代わってもパーツ供給は問題ないと思うけど
うーん、それらの情報源良かったら教えて下さい
検索した限りでは見つけられませんでした

108 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 12:57:08.83 ID:2ZnlGqig0
>>104
片手間やりながらスープを作るのは簡単だよ
これだけやろうとはあんまり思わないけど

親鶏を使って1杯2杯のスープを作ると本当美味いぞ
替え玉もただみたいなものだし
野菜やわかめやきのこを入れて食べるとうまい

109 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 13:02:03.21 ID:ydZ54/GQ0
>>105
冷凍食品をレンジでチン。
これ最強。

110 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 13:05:48.88 ID:2ZnlGqig0
圧力鍋は1個はあんまはやくならないけど
2個だと早いというか短時間で色々仕込める

1つは電気圧力鍋または時間設定出来るIHと圧力鍋
このどちらかはあると便利

また特に保温調理をする予定がないなら
アルミの圧力鍋が加圧になる時間が早くオススメだ

111 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 13:08:01.19 ID:l0Cxbgbg0
>>105
加熱→放置ではなく急冷することでかなりの時短は可能
でも予算さえ決めていないとなると助言も難しいかも
とりあえず軽くて取り回しと熱の回りが良さそうで
水をかけて急冷しやすそうなワンダーシェフ・トローを挙げてみます
御自分でお気に入りのデザインのとかあったら言ってみてください

112 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 13:53:21.28 ID:krUOs7aN0
>>105
amazonで「時短料理 圧力鍋」でググってポチッとしろ。
それが一番捗る。

113 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 15:30:29.57 ID:1UYwl4RM0
皆さんありがとうございます。
予算は大体一万くらいで考えていました!


ワンダーシェフ、良さそうですね!
予算も範囲内だし、今度実物を見てみようかと思います。

大きさはどれくらいが使いやすいですか?
今は三人家族です!

114 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 18:08:17.27 ID:l0Cxbgbg0
>>113
その都度食べきるなら3LでOK
具を少量の水で蒸して残りの湯で溶いたルーを後で加えるならカレーひと箱分もなんとか
トローなら軽いので余裕のある5Lでもいいような気がするけどそこら辺はお好みで

ワンタッチ開閉のティファールは一万クラスだと低圧のみなので
時短狙い的にどうかなという感じ
※「いやそんなことはない!」という方はT-FALをぐいぐい推してください

多少重くてもワンタッチ開閉が良ければT-FALの他に低圧高圧切り替え式の
ルミナスプラス・プレミアム、又はアイリスオーヤマという手もあり
どちらも造りは悪くないけどレビューが少ないので何とも言い難い

ドイツ製スプリング式マークティッシュフェンは割合軽量で使いやすく音が静か
でもパッキンがへたりやすいのがネック

最後に使いこなせれば最強の時短圧力鍋、超高圧のワンダー・魔法のクイックは
数多くのレビューをご覧ください

こんなところかな

115 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 18:14:16.84 ID:WoqvERgpO
予算がウチの圧力鍋7個分w

116 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 19:46:58.42 ID:Y5sqpBma0
安物の圧力鍋は不細工なんだよな
特にアルミはみっともなくてキッチンに置いておく気にならないよw

117 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 19:48:07.36 ID:TYzsHOElP
圧力鍋はかかりきりになるから時短はあんまり向かない
歯の無い子供や老人のためのご飯を作るのにはいい

118 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 20:02:36.42 ID:7vnz7zyD0
>113
自演乙w

119 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 20:04:43.95 ID:7vnz7zyD0
>>114
宣伝はもういいよw
パール金属も宣伝してやれよw 扱ってないのかw

120 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 20:20:50.18 ID:2ZnlGqig0
圧力鍋で毎日2品作る練習すれば頻繁に使うようになるよ
1品より上達するし

121 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/21(木) 22:52:17.34 ID:TyHSKfT4O
骨まで食べられる煮魚作るならやっぱり圧力鍋だな

122 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 00:18:43.22 ID:y2twf+HE0
意外というか蒸すも使う方がいいんだな
さつまいももすぐ柔らかくなる
レンジよりおいしいし蒸すも極めたい

123 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 00:27:51.68 ID:duco644W0
猫に圧力鍋破壊された

124 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 00:39:55.09 ID:Gc4/8xYB0
>>122
たき火で焼いたサツマイモの方が美味しいよ。

125 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 00:56:34.72 ID:mcDXp0TD0
誰がサツマイモの美味しい食べ方の話をしているんだ。

126 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 01:05:39.87 ID:y2twf+HE0
たき火は家庭じゃできねぇ
鉄鍋とかトースターでやって遠赤云々って事かな
どうなんだろうな圧力鍋の芋は充分ウマイけど

127 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 01:31:49.39 ID:Gc4/8xYB0
>>126
>圧力鍋の芋は充分ウマイけど

舌が赤ちゃんだなw

128 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 01:42:48.18 ID:2GRexz+30
今日はじめて圧力鍋で調理したら、早くてうまくてびっくりした
煮物は時短節約になっていいね

129 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 04:49:19.46 ID:mCxfxSP/0
さつまいもならレンジの解凍で細めのものなら5〜10分位加熱、竹串がすっと通るくらいになる
低めの温度でゆっくり加熱することで甘みが出るらしい

その後魚焼きグリルやトースターなんかで焦げ目をつけると
手軽な割に香ばしくてなかなか美味しい

130 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 05:37:30.19 ID:6WEa7l0pP
ピースのBMシリーズって内鍋がセットになってるだけ?
写真で見ると少し広くなってるようにも見えるけど

131 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 07:26:54.51 ID:CQA32GRe0
>>119
安くてもパールの17-3.5ステンレスは錆びるから人には勧められない
似たようなデザインのおそらく中国同一工場製造と思われるヨーロッパ輸出品は18-10
17-3.5での料理保存は厳禁、蓋裏も水気を切ってパッキンを外した方がいい
18-8以上ならその点ズボラでも大丈夫

132 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 07:32:53.55 ID:LMlS0phC0
ドウシシャの圧力鍋がなぜいつもいない子扱いになっているのかわからないw

133 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 09:49:33.06 ID:lP5hMP7x0
圧力釜に、蒸し器として使うためであろう中蓋みたいのがついてるんだけど、
これどうやって使えばいいの?
圧力釜の中に、ガラス器を入れて、その上にこの中蓋を敷き、蓋を閉める。
でもキャップはつけないで蒸気は逃がす・・こんなんでOK?

134 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 10:07:51.46 ID:2AxGLF+Z0
2Lの圧力鍋、圧力鍋として使うより、普通の鍋として使う事の方が断然多いw

135 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 10:29:20.09 ID:y2twf+HE0
水ぶち込んで蒸し皿に食材を基本載せればOK
プリンもつくれる

136 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 10:34:02.78 ID:lP5hMP7x0
>>135

蓋はどうするんでしょう? わざとカッチリ閉めないで圧力は上げない方が
いいのかな

137 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 10:47:43.70 ID:T+lf3u/LO
>>136
閉めないと圧力鍋使う意味nothing

138 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 10:51:02.65 ID:lP5hMP7x0
普通のレシピと時間がずれちゃうので、あえて、圧力はかけない方がいいかな
と思いまして

139 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 10:51:29.87 ID:y2twf+HE0
蒸しは仕組み的に殆どレンジと同じ温度で加熱だけど
水分はこっちのが多いし
たべやすいとおもうよ、点心もつくれるし

140 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 16:08:30.64 ID:hJu+x1ud0
今まさにテレビで紹介されてたんだけど、クイックボーノって使ってる人いる?
ちょっと気になってるので、感想等を聞けたら嬉しいな。

141 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 17:36:36.83 ID:H7q8FKNS0
>>138

それなら普通の蒸し器を使うか
別売のガラス蓋を使いなよ

鶏肉は加圧して蒸すといい塩梅になるよ

142 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 17:57:47.22 ID:PzTCu8550
ちっこい芋を蒸す・・・
だいたい卵の半分ぐらい・・・

何分?

143 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 18:26:08.25 ID:R3CML7Mi0
食洗機OKの圧力鍋ってありますか?

144 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 18:42:42.12 ID:JgJLbvqo0
>>142
そんなもんは圧力で違うだろ
うちは高圧だと0分
参考にならんだろ?

>>143
むしろNGなものがあるのか?って言う…
それより懸念すべきは大きさ

145 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 18:44:21.16 ID:tyc1UZZM0
>>143
鍋本体とか蓋ぐらいなら大抵のは割とOKなんじゃね?
ただ、錘式にしろスプリング式にしろ、ばらして洗わないと
いけない部分があるから、結局手洗いすることになると思うけど。

146 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 18:45:38.48 ID:HbtH2i4r0
蓋はパッキンの都合上NGなのがある。

147 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 22:10:54.84 ID:hsqviKKp0
特に高圧ってほどでもないワンダーシェフのレギュラーで
ゆでたまご0分加圧で出来上がるのが嬉しすぎる

あと個人的に好きなのが、
白米を炊く際に、6〜7分加圧して、ガスを止めたらほぼ10分で安全装置の赤いピンが下がるんで、
火をつけてる間だけ時間を気にしてればいいから気が楽だ

148 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 23:17:38.54 ID:y2twf+HE0
パーキンのアルミでやったら
冷蔵庫から出したばかりだからか
結構時間かかった、固ゆででは
固ゆでじゃなければすぐ出来る仕上がりもきれいだし
殻はぎやすい

149 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 23:35:20.22 ID:Gc4/8xYB0
>>131
>安くてもパールの17-3.5ステンレスは錆びるから人には勧められない

安いんだから1年で交換だよ。
おれはマイヤーにしたから捨てたけどさ。コスパ最高だったよ。

150 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/22(金) 23:35:48.48 ID:mcDXp0TD0
やっぱ高温の蒸し調理ってのがいいんだろうな。
温泉地の噴気で蒸した玉子みたいにつるっと剥けて美味い。

151 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/23(土) 09:16:36.56 ID:fcLlwQpP0
マイヤーってプラ鍋だよね?

152 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/23(土) 10:34:36.51 ID:mF3XURtvP
マイヤーは単なる蓋付き容器で圧力鍋ではないな

153 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/23(土) 11:25:40.18 ID:sVlbwBvy0
NGワードは便利だなw

154 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/23(土) 12:34:43.79 ID:SF4AIPiTO
マ・イヤー便利だぞ

155 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/23(土) 12:40:34.83 ID:ukP0HyFv0
マイヤーって圧力かからない普通の鍋だよね

156 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/23(土) 13:29:37.60 ID:s5NLFBp60
http://www.meyer.co.jp/mama/point.html
みんな料理苦手そう

157 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/23(土) 13:49:45.68 ID:1IGiceGa0
>>107
ユーザーレポートは見甲斐があって、シコマチック買う前から参考にしてイメージしたりしてました。
輸入元がWMFに移行するに当たり、日本公式HPをどちらの会社が運営して行くか未定だそうです。
並行輸入品の件は、ざっと調べた限りでは、WMFやフィスラーのHPでも同様の事が書かれている事と、
並行輸入品がそう安くも無い事から、特に利益を喰われている印象はないです。
パーツ供給は自分もそう心配はしていないですが、アフターケアはパーツ供給だけではないところがありますからね。

158 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/23(土) 21:45:34.83 ID:oqIs/QJH0
T-FALのクリポソってどうよ?

159 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/23(土) 22:01:28.00 ID:+2F8guAu0
>>158
フタが重くて自分はアウト

160 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 02:28:39.64 ID:ilc9RSGF0
>>144-146
ありがとうございます。

実際に食洗機で洗っている方がおられましたら、
メーカー・シリーズ教えてください。

161 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 06:10:31.78 ID:JLj7lkyB0
>>155
誤:普通の鍋
正:普通のタッパー

テレビショッピングとかで、四角いフライパン2つを蝶番で繋いだのを見るだろ?
あんなのの中に「圧力フライパン」を名乗ってるやつがある。
何気圧かかるのか知らんが、ま嫌ー並みに厚かましいと思ったわw

162 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 06:44:14.49 ID:N2Tromgq0
値段の高い圧力鍋以外は認めませんw ってことか・・・

163 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 07:05:52.55 ID:gQsNMMN+0
いいえ、かかる圧力の表記が有る物を^「圧力鍋」と呼ぶのです。

164 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 09:48:46.98 ID:KbYPyFhK0
こないだ鍋を火にかけたままで焦がしたから圧力鍋買う自信またなくなった

165 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 10:06:20.92 ID:vC1Bczbi0
WMFの蒸し器用三脚を持っている方いらっしゃいますか?
シコマチックの三脚とそっくりなのですが、
シコマチックのは作りが甘くて鍋に当たる部分がザラザラしてます。
WMFのはどんな感じですか?

166 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 11:32:45.66 ID:lwK3Mmoz0
>>165

うちのは一応面取りはしてあるね
ちなみにパーフェクトプラスの4.5Lです

でも、そこまでこだわるなら
店頭で現物を見せてもらってから買った方が
納得出来ると思うよ

167 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 12:22:21.60 ID:vC1Bczbi0
>>166
ありがとうございます。
うちのはザラザラ+出っ張りがあったので、自分で削りました。
それでも滑らかさに欠けるけれど。
こだわるというより、シコマチックはコーティングに傷付くのが怖いからですね。

168 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 14:10:38.03 ID:I2aJjkBm0
2段調理って上の料理の汁が下に零れるから
思ってる以上に使いづらいな
2個でやる方がらくな気がする

169 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 14:27:09.08 ID:LsHdqB+V0
>>168

何で漏れるの?
普通にやれば漏れないんじゃね?

170 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 14:52:07.33 ID:I2aJjkBm0
漏れるじゃなく零れるだよ
上に蒸し器をセットするからそのドリップ液が下へ流れる
それが旨みになればいいがどうなんだか

171 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 15:38:52.85 ID:/9EEexpo0
中カゴの蒸し汁を下に落としたい需要が無いなら
中カゴにホイルとかクッキングシートとか敷いてみるべさ
シートで舟形やキャンディ包みにくるんでからカゴにセット

172 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 16:50:38.84 ID:sV/N+76a0
中カゴの上に耐熱性のお皿をのせるのはダメなの?

173 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 17:48:44.20 ID:hRjCJW6A0
もちろん皿でもOK!
ホイルやクッキングシートを使う利点は
任意の大きさ(中カゴの1/2等)で仕切りが作れる
中カゴの内径いっぱいまで入れられる
あと中身の取り出しやすさだね

174 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 18:22:36.41 ID:Qv4pkFk90
>>164
そう言う人には錘式がオススメ。
シュンシュンうるさいからよくわかっていいよ〜
そしてキッチンタイマー必須。

高圧低圧切り替えのスプリング式に買い替えたら、
シュンシュン言わず静かでちょっと失敗したと思っている…

175 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 20:18:55.71 ID:z8FEfwqZ0
中古だけどT-FALのクリポソって奴買ってみたw
送料込みで3000円ww

176 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 22:21:36.31 ID:I2aJjkBm0
クリプソは圧力低いから使い辛そうだな

177 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/24(日) 22:54:12.89 ID:6JA8qixH0
そうなんだよ
圧力が問題なんだよな
このスレ読むまでこんなにまで圧力が違うなんて知らなかった
あともうひとつ
スパゲティだと特にだが、
鍋の底面に鉄板がついてるのとついてないのとでは使い勝手が全然違うな
厚い鉄板ついてると再沸騰しづらいからものすご使いづらい
スパゲティはアルデンテより少し前に急冷で圧力抜いて
そこから再沸騰させてアルデンテに近づける
この再沸騰がさ、
IH用の分厚い鉄板がついてるとなかなか沸騰しないんだよね
というか全然沸騰しない
かといって加圧時間を延ばしたら違うものになるし
スパゲティ用だとアルミ一択かもしれん

178 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/25(月) 01:35:10.37 ID:y/bnmFnN0
そこまで圧力鍋に求めてないけど

179 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/25(月) 07:34:15.34 ID:bh7S+xVBP
スパゲティは普通のでかい鍋でやるよな

180 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/25(月) 08:04:03.97 ID:iDhdQU7U0
パスタ茹でるのにわざわざ圧力鍋出す気にならないな
ロングパスタは深型のフライパンかレンジ調理器で茹でてる

広めのフライパンならパスタはみ出ないよ

181 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/25(月) 12:46:38.92 ID:lbgTTTBg0
パスタめんどくさいって奴はお湯作りすぎなんじゃねぇの?w
底に浸かるぐらいでOK、あと水から湯を沸かすより瞬間湯沸かし器とか
ポットの湯を使えばすぐ加圧できる。
乾燥うどんとかそうめんと違い麺に塩使ってないから
湯をおおくつくる意味はない

182 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/25(月) 17:23:51.53 ID:U98vUadS0
お前が大して料理してないのは分かった

183 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/25(月) 20:20:03.87 ID:RUOXBQD60
お前のクソ不味いパスタなんか求めてねーよ

184 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/25(月) 22:30:28.36 ID:lbgTTTBg0
たべてないのに何で不味いと分かるんだ?
プロか?

185 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/26(火) 01:04:44.45 ID:7vFN/0Wq0
シコマチックで、初ローストビーフとチャーシュー作った。
加圧時間少なくて柔らかウマ〜
肉を押してくれた人の気持ちが分かったよ。
4.5lだと、塊肉1本2本じゃ勿体なくて、3本いっぺんにやりたい感じ。

それと、蒸し器の三脚を初めてセットしてみたけど、
こんなに高さ出なくていいのにってぐらい、蒸し器に具材が乗らないorz

186 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/26(火) 01:22:38.93 ID:2g9wmZZu0
パスタまで圧力釜使わなくてもいいなぁ
アルデンテだって待機しててベストの瞬間を掴むのが楽しいと思うし

187 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/26(火) 01:36:19.63 ID:eUhmJuMYP
アルミのこなべちゃんが使いやすいな
IHで使うならオールメタルタイプにしないとダメだが

188 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/26(火) 04:07:54.17 ID:pGWikQtX0
未だに「アルデンテ」なんて言っている人が居るんだぁ。

189 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/26(火) 07:49:17.25 ID:F2eZXt2JP
アルデンテはあごが疲れる。

190 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/26(火) 07:58:37.65 ID:vWsN2nxUO
何のためのアルデンテ?
固いうちに食うなよw

191 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/26(火) 07:59:00.16 ID:oNayOJMA0
>>189

おじいちゃんはお粥を食べたら?

192 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/26(火) 08:31:55.64 ID:QcYXGs0x0
スーパーに売ってる20円くらいのうどん玉と同じような、
こしのないフニャフニャの麺が好きな人はけっこういる

193 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/26(火) 08:33:22.67 ID:s/Jat+YJ0
>>192

だからそんな不味いのは食いたくないんだよ

194 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/26(火) 20:47:06.23 ID:QcYXGs0x0
>>193
そうだな、そう思うは

195 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/27(水) 02:30:38.56 ID:1OLf98rV0
あれはうどんじゃない何かなんだけど結構好きだ。

196 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/01(金) 22:40:49.65 ID:PyhGesXAO
D2っていうホームセンターのチラシにアイリスオーヤマのかんたん開閉圧力鍋6Lが7980円で売ってるけど買いかな?
元値は知らないけどアイリスの直販サイトでは13800円なので42%offみたい(型名はKPC-60ってやつ)。
とりあえず、圧力鍋欲しくてこのスレとか覗いてたとこなんで、結局我慢出来ずに買ってみた。
初圧力鍋で大したレビューできないけど使ってみるのが楽しみ。
このスレ読んで学んだけど、まず用意するのは肉って事でいいんだよね?

197 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/01(金) 22:45:27.19 ID:rH8+uaCr0
>>196

詳細情報を載せないと何も言えない

198 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 00:11:03.98 ID:8HYXKd5J0
肉は水分が少ないからカチカチになるよ
肉入れて煮る際は圧力はかけない
野菜は圧力かける

199 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 00:33:40.43 ID:x72qAtum0
もっと経験積むといいと思うよ。

200 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 00:54:42.08 ID:8HYXKd5J0
脂肪の多い塊ぐらいじゃねーの?肉は
すじも肉が結構ついてるからあまり加圧しすぎるとまずい
魚は加圧OKだけど加圧する前に零しとかないと臭すぎだから
結局グリルが楽

野菜とトマト缶とか
豆とか基準で料理した方がいいよ圧力鍋

201 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 01:04:31.18 ID:NoowQDkaP
アイリスオーヤマは中国の製品をOEMで安く売るだけの販社だからフィスラーやT−FALと違って使用者も少ないし長期間売られるわけじゃないからどんな物なのかはここで聞いても答えられる人はあまり居ない。

202 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 02:12:30.36 ID:x72qAtum0
ま、圧力で調理していると思っているうちは初心者だから。

203 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 03:07:55.28 ID:5/JZd+KgO
俺は心で調理している

204 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 18:00:26.58 ID:RCvT7jIe0
豚肉の塊を圧かけたら鍋の中で一晩放置でパサつきはある程度抑えられる。

205 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 20:09:15.96 ID:8shg+0Xs0
みんなそんな肉がダメになるのか
角煮はあんまり好きじゃないから作らないが
すじ肉、豚軟骨なんかは美味しくできたけどな…
6年前に貰った安い圧力鍋だけどうまい

206 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 20:28:38.70 ID:biDi/IKF0
>>205

赤身部分がバサバサになるんだよ
筋や脂身は大丈夫さ

207 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 20:28:57.71 ID:5/JZd+KgO
角煮は炊飯器の方が美味いな

208 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 20:29:24.12 ID:rUmh7Kk40
アイリスの近所のホームセンターで見てきたけどティファールに近いな
開閉はしやすそうだけど壊れやすそうに感じた

209 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 20:30:48.01 ID:NoowQDkaP
歯が無かったルイ14世のために当時の科学者が作ったのが圧力鍋だからな
味よりも柔らかさを目的としてた

210 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 20:33:53.53 ID:QRaYrw3L0
柔らかくなったから味わえる食材も多いよ

211 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 21:59:10.54 ID:RM14i9t30
そういえばチャーシュー作ったときパサついてたわ
圧力鍋は向いていないのか

つぎはオーブンで作ってみようかな
電気代すごそうだけど

212 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 22:09:14.62 ID:Fwv18Dat0
チャーシューというか煮豚、うちは活力なべで高圧5分位。
そのまま一晩放置で固まった油は掬って炒め物に使う。
面倒だから多めに作って個別に煮汁ごと冷凍。
味は食べる時に後付けでつけてる。

213 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 22:31:45.34 ID:TwSoExBg0
シャトルシェフの方が
チャーシューには向いてるかも

214 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 23:26:06.45 ID:RM14i9t30
チャーシューのためだけに新しい鍋買うのはちょっとw

それより角煮作ろうと豚バラブロック買ってきたんだが
圧力鍋使うと赤身の部分はやっぱりパサパサになるのかな
トロトロの作りたいんだけど

215 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/02(土) 23:27:38.62 ID:tGSs24nc0
ここで圧力鍋使ってパスタ茹でるとかあったと思うんだけど
標準で8分茹でるパスタって何分くらい茹でればいいの?

216 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/03(日) 00:40:05.33 ID:5JIEm1wG0
パールアルミ6L(1,8気圧)で
沸騰したお湯に入れて加圧2〜3分
火を切って錘傾けてピンが落ちたら完成

パスタ茹でるならある程度大きい鍋じゃないと蓋にぶつかりそうな気がするね

217 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/03(日) 01:17:45.89 ID:5JIEm1wG0
野菜色々入れてポタージュ作ったけど簡単だな
ザク切りのじゃがいも、人参、セロリ、たまねぎ、かぼちゃ用意して
バター入れて軽く炒め水とコンソメいれて加圧5分
ピンが下りたら氷水につけて冷ましてミキサーにかける
鍋に戻して牛乳こしょう塩、あれば生クリームとか粉チーズ辺り入れて完成

コーンスープとかポタージュは野菜も乳製品も摂れるから
味噌汁とかより遥かに体にいいし温まるぞ

218 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/03(日) 09:21:43.89 ID:gbuZI1f50
>>214

旨い赤身は結局いい肉を使わないとダメなんだよ
いい肉は圧力鍋を使わない方が旨く出来る
圧力鍋が効果を発揮するのは、普通の鍋じゃ恐ろしく時間がかかる
クズ肉を短時間でそこそこ食べられる程度にしてくれるって所だね

219 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/03(日) 12:22:38.51 ID:5JIEm1wG0
バラブロックならOK
モモブロックはダメ
要は水が多い物はOKだ

220 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/03(日) 13:33:54.86 ID:a+WwTLHS0
ご飯を低圧で炊いている人は、圧力かかってから何分ぐらい火にかけてますか?
うちのは高圧で4分推奨のようなので、低圧だと時間はどれぐらい調節したほうがいいでしょうか?

221 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/03(日) 16:12:38.10 ID:5JIEm1wG0
5分か6分でいいんじゃないの

久しぶりにパスタを圧力鍋無しで茹でて
ミートソースと合わせてかるく炒めたけど
水っぽいな
前日も同じソースでやったけどソースの絡みが悪いとおもう
時間が短縮されるというよりそっちの方が大きいかも

222 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/04(月) 20:23:22.14 ID:mXhUjj2W0
うちのフィスラーでは白米3合で
高圧3分、低圧5分

フィスラープレミアムの超高圧ってのが気になるんだけど
17年間週3回は使ってる昔のフィスラー壊れる気配が無くて買い替えできん

223 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/04(月) 21:46:20.21 ID:XuFsahHw0
安物はまじパッキンすぐしぬな・・・
フィスラーだと壊れないとかあるのかしら

224 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/04(月) 22:06:01.04 ID:yzUgmccs0
パール金属の安物5年くらい使ったけどパッキン問題なかったよ
うっかり放置して焦がしてあぼんしたがw

225 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/04(月) 22:13:26.89 ID:CSS4UMSw0
>>223
1年毎に交換してねって説明書にあったような。
まあ洗い方や使い方に無理しなければ結構保つ

226 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/05(火) 07:16:01.31 ID:6NYAJg+G0
高い製品はパッキン代だけで安い奴の本体買えるからな

227 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/05(火) 10:00:29.05 ID:PIEPt9Xw0
222だが、パッキンは大体2〜3年に一度くらい
色がついたり蒸気の音が強くなったら取り替えてる
海外転勤にも連れて行ってるので、できるだけ壊れず長く使えて
部品がどこででも買えそうな製品を選ぶようにしてるせいで
15年選手のバーミックスも健在で、買い替えしたいのにできない…

228 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/05(火) 13:03:12.76 ID:1tfins7s0
圧力鍋いただいたけど、洗い物がめんどくさっ!重いし。場所とるし。
今日はとりあえず白米を炊いてみようと思う。おいしくできたらいいな。

229 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/05(火) 21:21:14.23 ID:1tfins7s0
ご飯がめちゃくちゃおいしく炊けた!!
もちもち!

230 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/06(水) 07:00:51.60 ID:9d4lGohw0
お弁当屋さんのご飯みたいになるよね、ホカ弁当じゃなくて精養軒とかのもちもちしたご飯

231 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/06(水) 12:31:08.31 ID:4BgKWuYC0
>>230
あそこまで餅々は好まない。パスタもスープパスタにはいいが基本アルデンテは圧力鍋不利

232 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/06(水) 13:55:28.05 ID:sHQHvHDL0
使う奴によるけど
仕組み的にマズイ飯にはならんよ

233 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/06(水) 15:53:32.79 ID:eZ8eXBrQ0
>>231
やったことないのバレバレだな

234 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/06(水) 16:47:58.98 ID:Jx1GdnAv0
>>132
ダイエーで売ってた安いドウシシャ3Lで圧力鍋デビューしたよ
作る料理全てめちゃめちゃ美味で驚いて
割とすぐ取っ手がぐらつくようになってからもしばらく愛用した
いまWMFパーフェクトウルトラ2台持ちになったのはドウシシャのおかげ
ペラペラの紙の付属レシピはパウチにしてとってある

235 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/06(水) 16:53:50.90 ID:bE5/m+ww0
蒸らし時間が足りないと鍋肌や底ににご飯くっつくのがもったいなくて
炊飯しなくなったんだけど、なんか良い方法ないかなぁ。
径22センチので1〜2合しか炊かないのがいけないんだろうけど

236 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/06(水) 18:11:47.43 ID:8eI1CVkq0
前に炊飯時くっつく話がでたときは
サラダ油入れるとか炊飯ネット使うとか内鍋使うとかの意見がでてたね

237 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/06(水) 18:13:25.98 ID:RsqxFUsL0
>>233
俺はモチモチしたパスタなんか食いたくないな。

238 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/06(水) 18:23:30.98 ID:sHQHvHDL0
蒸らせばくっつかないからむらせ以上

239 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/06(水) 19:05:32.85 ID:fb1t4avg0
>>235
自分も長い事圧力鍋で炊いてる
前の人が言ってるように、火を消してから10分蒸らせば綺麗に取れるよ
テフロンみたいに一粒も無くってのは無理だけど
自分は直ぐに小さな木のおひつに移してるから殆どくっつかないのかも
余計な水分吸ってくれるからべたつかずに旨いよ

240 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/06(水) 21:23:13.20 ID:XZB6A4ll0
もちもちパスタはたまに無性に食いたくなる
普段はアルデンテがいいけど

241 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/06(水) 21:23:41.91 ID:bE5/m+ww0
>>235ですが、いろいろ情報ありがとうです。
たしかに蒸らし時間を充分にとればくっつかないだけなんだけど、
自分の場合、特に急いでる時に圧力鍋使いたいから
10分待つなら炊飯器の高速炊きと同じくらい時間かかってしまうことになる。
味は圧力IHの高速よりは圧力鍋炊飯の方が美味しいんだけどね。
炊飯ネットは1〜2合にしては大きすぎるようなので、内鍋を試してみます

242 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/07(木) 00:14:18.24 ID:yUIRMIvd0
充分に吸わせて炊くのが基本
炊飯器の中には真空状態で吸水するヤツがあるけど
ふっくらして旨い

また圧力鍋は不要だけど
その分蒸らさないと特にガチガチに仕上がる
吸水する手間を省いている分
蒸らす意味は特に重要
蒸らさずご飯は作れません。面倒なら小分けして保存してチンがいいですよ

243 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/07(木) 07:45:00.00 ID:VcpSFHP60
圧力鍋の効能
チャーシュー系肉煮込み→当然
シチュー系野菜煮込み→まあ効果あり
でんぷん、炭水化物系→微妙
ゆで卵(皮剥がれ)→予想外、断トツ

244 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/07(木) 08:45:27.27 ID:O7gFmvBM0
圧力鍋って加圧中はシューシュー音がするものなの?
初めてでごめん

245 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/07(木) 09:59:29.20 ID:fEfznBGq0
圧を逃がさないと爆発するからな。

246 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/07(木) 10:23:26.66 ID:LdqRvD6y0
>>243
イワシとかサンマが骨ごと食べられるのもダントツ

247 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/07(木) 10:25:09.44 ID:a5voJbyR0
>>243
染み込みを考えると真空系のも欲しくなるんだよなぁ

248 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/07(木) 12:03:37.05 ID:yUIRMIvd0
シューシューいうから頭の中で後何分か把握しやすいのはある

249 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/07(木) 20:35:08.69 ID:P4Fx9cDv0
今日初めて圧力鍋で牛スジカレー作った
間違って塊のまま10分圧かけて出来てそうになかったのでもう一度10分圧かけてみた。
その後、野菜を入れ、15分加圧。
出来上がりは肉が見えなくなるくらいトロトロになってた。
多少は肉の感触あるのはあったんだけどやりすぎかな?

250 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/07(木) 20:40:48.71 ID:yUIRMIvd0
つーかこぼさんでいいのか?こぼさないと臭いし油も多量だし

251 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/07(木) 20:45:00.74 ID:P4Fx9cDv0
>>250
あ、一応こぼしたよ。

252 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/07(木) 20:59:40.85 ID:yUIRMIvd0
牛すじといってもいろいろあるが
スーパーで売ってる宮崎産牛とか
少しランク落ちて地元の上質なホルスタインの肉すじなら
圧力をかけて数分でこぼし
カットした野菜と合わせ再度圧力かけて数分で
あとはくらくら煮込むってのがいいと思う

あくまで柔らかくする為の手段で使う
ルーは野菜を入れる際に1/3から半分くらい入れとけば
もう1回ルー入れた際味つくのも早い

253 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/07(木) 21:03:31.93 ID:P4Fx9cDv0
>>252
そうか、短めでいいんだね。
ありがとう。
色々見てたら牛スジのみ10分
野菜と一緒にして15分とか書いてあったから

254 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/07(木) 21:06:33.19 ID:yUIRMIvd0
cookpa○のやつは全体的に処理時間永杉
あれじゃゴムを食うようなもんw

255 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/07(木) 22:51:44.37 ID:IDRT3hceO
茹でこぼすのに圧力かける必要あるのか?

256 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 06:07:48.48 ID:QYb8nz+70
さらっとしたおかゆ作りたいのですけど
やっぱり圧力鍋はテフロン加工のもののほうが日頃の手入れは楽ですか?

257 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 07:39:33.99 ID:NJD2U/SYP
おかゆは行平鍋で作るもんだよ

258 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 07:43:46.21 ID:jqIE7PHu0
おかゆなんて大抵の鍋でできるもんじゃないっけ…?

さらっとさせたいなら水多めにすりゃいいし

259 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 07:58:50.38 ID:Nld9+e9I0
圧力鍋購入3ヶ月、そろそろなんでもかんでも圧力鍋でやるのやめる。やはり料理屋が圧力鍋使わないのも分かってきた。

260 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 08:09:50.37 ID:nSkM/Qlb0
>>259

そりゃそうだ
圧力鍋は時短と省エネと下ごしらえり目的に使う物だよ
保温調理器具みたいな万能性はないよ

261 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 09:37:19.37 ID:ytlIerur0
栄養が破壊されるのも気になるしな

262 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 10:10:05.22 ID:gW/UJX9s0
KFCは圧力かけてフライしてるんでなかったけか

263 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 10:36:44.97 ID:ra6v/qui0
安い肉を短時間でそこそこ食えるようにするからな

264 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 12:27:17.33 ID:NJD2U/SYP
KFCは骨ごと客に出すからな
火が十分通っていても赤い髄液が食欲を無くすんで圧力鍋をつかって骨の中まで加熱する必要がある

265 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 12:36:58.72 ID:Nld9+e9I0
男子厨房に入り3年、フードプロセッサ、圧力鍋と順調に使い込んできたが最近包丁と鍋のいいやつが欲しくなってきた。短時間はもういいや。

266 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 12:43:25.13 ID:P+Fs8RZI0
まな板は100円ショップで買ったやつを
半年ごとに買い替え
包丁は高いのをもう10年以上使ってる

267 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 12:47:44.96 ID:Nld9+e9I0
>>266
いや、まな板も中華用のでかいのが欲しい。

268 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 14:36:47.68 ID:nxhP2Ond0
>>244
錘式とスプリング式では音が違う
シューシューでかい音がするのは錘式
スプリング式は小さくシューーー

>>252
圧力数値も鍋によって色々だよ

269 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 15:08:30.28 ID:NJD2U/SYP
中華の丸いまな板使いやすそうだよね、切り株みたいな奴

270 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 21:44:40.97 ID:jNT/CWNK0
普通に四角い方が使いやすそうだけどな。
丸い利点ってなにかあるのかな?

271 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/08(金) 23:20:15.39 ID:76A9Anm70
てか、中華まな板は高さがあるから使いやすいんだよね。
四角で高さがあると邪魔だから。

272 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/09(土) 03:58:10.29 ID:FeqfOa4d0
>>266
>半年ごとに買い替え

一ヶ月にしろよ。
くそ高い圧力鍋は100年使ったらええ

273 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/10(日) 19:16:48.25 ID:YzoW+iZo0
>>272
そうしますw

圧力鍋買って一ヶ月の初心者
ワンダーシェフの3L
カレーの牛肉がすごく柔らかくできた
今度は茶碗蒸しに挑戦だわw

274 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/11(月) 06:55:25.06 ID:n1mJDVjd0
>>273
>カレーの牛肉がすごく柔らかくできた
>今度は茶碗蒸しに挑戦だわw

老人?

275 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/11(月) 07:29:40.04 ID:vWuh4Eis0
普通の鍋使って湯せんで茶碗蒸しできた俺は茶碗蒸しに圧力鍋使う気にならん
http://cookpad.com/diary/2009669

276 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/11(月) 14:48:45.95 ID:t1FkBXeW0
別に使いたくなければいいんじゃねぇの

277 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/11(月) 21:12:40.31 ID:n1mJDVjd0
>>275
昔の人はみんなできたんだよね。

今はレンジでチンだな。
圧力鍋は流行ってないからなw

278 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/11(月) 22:36:31.81 ID:t1FkBXeW0
勝間和代のブログに
パナの圧力鍋の玄米モード(30分)で
水へ戻さずに乾燥大豆を煮ると美味しいってあったから
試したら普通に美味かった
なんだ詰らん

279 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/11(月) 22:41:51.19 ID:uv55EZuh0
それは普通の鍋じゃなくて、電気圧力鍋じゃないか?

280 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/11(月) 22:54:38.89 ID:t1FkBXeW0
まぁ、だから他の奴でやるなら
低圧でそれぐらいで水戻さなくても出来ますよという事で

281 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/11(月) 22:59:17.28 ID:t1FkBXeW0
あ、低圧じゃない高圧だ
パナの高圧は1.98気圧
他のなべでやるならその辺を考慮して時間を合わせると
芯は残らないよ

282 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/12(火) 00:36:36.97 ID:x2j+f8A10
圧力鍋で茶碗蒸しやプリンを作るのは大して美味しいものでもないってこと?
蒸しパンやったら、モチモチした別物っぽくなった。
悪くはないけど、冷めると結構な弾力が出て、あまり美味しくなかった。
圧力鍋で蒸しものは断然野菜だ、と思ってるうちは使いこなしてないんだろうね。
上手くなりたい。

283 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/12(火) 00:48:43.75 ID:wJhQrkW60
>>282
そもそも圧力鍋で茶碗蒸し作った人間なんて>>273以降のレスでは誰もいないんだが…

茶碗蒸しは自分も作った事は無いんで知らないがプリン作ったら美味かったよ
3歳のちびっこもパクパク食べてた

284 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/12(火) 01:09:27.64 ID:x2j+f8A10
>>283
劇的に美味しくなる、とか
時短やエコになる、とか
それがないと圧力鍋を使う意味がよく分からなくて。
茶碗蒸しとかは正直どうなんだろうと思っていたよ。
プリンは美味しくできるんだね。
今度、やってみよう。
どうでもいい事だけど、うちの子供も年がおんなじだ。
美味しく食べる姿が想像できるw

285 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/12(火) 03:14:28.26 ID:nnNdFiDe0
俺が米国でやってること。
牛の腱を普通に煮ると4時間ほどかかるが、圧力釜だと一時間もかからないで
トロトロになる。100グラム90円ぐらいかな・・
あと、鮭の頭を丸ごと買ってきて海塩入れて煮る。歯以外は全部食べられる。どっちも
日本だとそこらであまり売ってないかもだが・・

286 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/12(火) 07:12:50.86 ID:e8sKhWSt0
鮭の頭は氷頭なますだろjk

287 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/12(火) 11:15:42.54 ID:2t7dkpgv0
>>283
プリンは普通に蒸すのとどう違って美味しいの?
レポよろ

288 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/12(火) 21:12:49.20 ID:te8uwITe0
>>278
水へ戻さないやり方は他の料理研究家でもあったなあ

289 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/13(水) 00:42:56.16 ID:zBHxZxTz0
プリンや茶わん蒸しは単に簡単にラクしてできるってだけで、
美味しくはならないよ
美味しくなるのは麺茹でや炊飯

290 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/13(水) 07:42:52.49 ID:haFLm+NF0
hum

291 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/13(水) 12:43:50.46 ID:i+n4ZNtq0
ワンダーシェフの魔法のクイック料理ってどうですか?見たところあまりに高圧過ぎて野菜が煮崩れしてしまうとあったんですけど。
安くていいなと思っています。

292 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/13(水) 12:50:39.38 ID:vtvF0NKy0
>>291
コスパいいよ、大きいの買っときな。

293 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/13(水) 13:22:49.41 ID:izpkO9N/0
>>291
つかってるけど、野菜にくずれたことないな
にくずれない野菜しかやってないからかもしれんが
豆大根ふき、あとなにやったけな

294 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/13(水) 13:58:09.82 ID:Iuk9LuLZ0
>>291

コピーにあるように2つめとしてならいいんじゃね?
最初ならマクサスにしときなよ

295 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/13(水) 15:33:51.50 ID:D42xZRWV0
下ごしらえで軽い奴を使うか
保温もかねて重い奴使うかで判断すればいいよ

296 :283:2013/03/13(水) 23:39:44.73 ID:Hxl7AR150
>>287
別に劇的な違いは無い
プリンとはこういうものだ!とかめんどくさいこだわりがある人は嫌かもしれんが、知らねえ

297 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/13(水) 23:52:01.29 ID:D42xZRWV0
何でもそうだけど
圧力鍋でやれば時間気にしなくてよくなるのがメリットだな
茶碗蒸しだけをじーっと見て作るわけにはいかないし
プリンも同じだ

298 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/15(金) 21:51:03.99 ID:ztAbWP/10
>>287
圧力鍋でプリンや茶碗蒸しを作るとスが立たないよ
その理屈は、このページがわかりやすい

>圧力鍋で「プリン」がじょうずにできるのはなぜ?
ttp://www.1101.com/kasoken/2004-11-26.html

299 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/15(金) 21:58:34.64 ID:b6pG2uW00
         .__
       ((ヽ|. ス. |ノ  
         |__| ))
          | |

300 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/16(土) 04:09:23.50 ID:UtdCypIg0
普通に蒸してもプリンにスができないように作るのは簡単でないの?
ようは、強火でボコボコやりすぎだと思うんだ。

301 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/17(日) 14:22:07.72 ID:xe4DhuXg0
プリンと茶碗蒸しをいっぺんに作れたら、と考えてるんだけど、
プリンは圧力鍋付属の蒸し篭使うとして、
茶碗蒸しは湯に直置きして大丈夫なもんかな!?
二段調理なんだけれど。
直置きは危険とか何かもしかしたらあるのかな!?

302 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/17(日) 14:46:40.66 ID:f/K3G6Yf0
何で蒸しなのに湯にじか置きになるんだよ

303 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/17(日) 16:28:45.02 ID:xe4DhuXg0
>>302
プリンも湯に浸かった作り方があるんだけど、圧力鍋でやって大丈夫か知りたかったんだ。

304 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/17(日) 21:26:18.35 ID:Hr+u8dKC0
>>298
このサイトを読んだらなるほど納得。圧力鍋で茶碗蒸しは否定的だったがアリだな。
http://cookpad.com/diary/2270685

305 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/17(日) 22:19:18.54 ID:f/K3G6Yf0
否定する意味が分からん
卵は圧力鍋に任せとけばいいんだよ

306 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/18(月) 00:47:32.14 ID:okdLVYCL0
圧力鍋を否定すると、圧力かかりますw

307 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/18(月) 00:51:05.94 ID:VujWpb//0
だれうまー

308 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/18(月) 00:51:41.47 ID:RzEQRMZt0
>>305
長い間料理をしている人は今までやっていた方法ではなく
あえて圧力鍋でやるって事に拒絶反応を出す場合もある



ごめん適当に書いた

309 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/18(月) 01:59:04.90 ID:pcv3GZ2J0
>>304
こっち張るべきじゃ?
http://www.1101.com/kasoken/2004-11-26.html

>>308
あーこれはありそうだな
つか道具不要説?
普通の道具でできるのになんでわざわざ圧力鍋で、って否定的感情
他の人間が満足してりゃそれでいいじゃんと思うんだが

310 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/18(月) 10:10:41.72 ID:U3Fguy2Y0
某クーポンサイトに、シコマチックTプラスの2.5Lが8400円で出ていてビックリ。
セイエイが出しているようで、投売り状態の価格だね。
2.5Lじゃ容量が足り無そうなので買わないけどw

311 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/18(月) 11:25:35.92 ID:bVRZZVMY0
>>310
シコマチッククラシックって書いてあるけどTプラスとは同じものなの?

312 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/18(月) 14:03:36.26 ID:U3Fguy2Y0
>>311
あ、クラシックだったんだね。
クラシックはデパートなんかに卸している分だったと思う。
セイエイに問い合わせたら、クラシックとTプラスは同じ物だと言ってた。

313 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/18(月) 19:20:41.25 ID:20QtdiPX0
肉じゃがやってみたけど、味染みてない…
圧力鍋うまくいかないよ

314 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/18(月) 20:41:18.11 ID:VujWpb//0
おまい味が染みる原理わかってないな
圧力鍋に何でもかんでも求めるなよ

315 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/18(月) 22:23:45.28 ID:El0HTyCAO
加熱と冷却を繰り返せばOk

316 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/18(月) 23:13:10.35 ID:+qS7Tqkl0
柔らかくしてから煮込むとすぐ味がつく

317 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/18(月) 23:39:11.55 ID:+qS7Tqkl0
圧力鍋以前に
肉じゃがは最初に炒めて水気を減らすことが大事だと思う
煮込みの基本は水分を減らして染み込ませることですよ

318 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 00:01:31.27 ID:LEVpqM5D0
給食で出たねちゃねちゃした肉じゃが作りたい

319 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 00:05:01.41 ID:moAYIpok0
>>318
男爵でてきとーに肉じゃが作って、蓋開けて中火にして焦がさないように水分飛ばすだけ
圧力は切った男爵は崩れすぎるので向いてない

320 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 01:00:23.74 ID:Y3ZSL4dE0
>>319
…と思って切らずに入れると意外と中が煮えてなくて何度か失敗した…
半分に切ったほうがまだいいかもしれない

321 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 01:09:51.85 ID:zwmbvXhP0
ねちゃねちゃしたのつくるなら
レンジでチンしておいて炒めて煮ればいいんじゃないかな
圧力鍋の出番はないな

322 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 07:28:00.59 ID:dh7w3i100
昨日1600円で6Lの買ったからいらないわ

パール金属 スプリンター アルミ IH対応 圧力鍋3L(4合炊) H-5151
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割引 : -¥ 1,202
注文合計: ¥ 1,418

323 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 08:21:22.70 ID:z0gNn7Ok0
>>322
どういう事?

324 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 08:46:05.23 ID:bvj1a2ka0
注文合計: ¥ 1,418とあるのに、1600円て計算が合わねぇw
割引 : -¥ 1,202も謎だw

325 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 09:09:29.70 ID:UmJMBGo2O
かなり無理があるが好意的に解釈するなら、
3Lがこの値段なのに6Lを1600円で買えました、なのか…?

326 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 09:32:52.10 ID:z0gNn7Ok0
>>325
言いたい事はそういう事かなと思うけど
割引って何だろう!?だった。

327 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 09:33:54.49 ID:GvSk0gvw0
尼でタイムセールでもやってたとか?

328 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 09:42:04.90 ID:z0gNn7Ok0
6Lかぁ。
6Lと悩んで結局4.5Lにしたなぁ。
シリットは何せ重いから片付けや手入れが億劫になるのを懸念して。
3Lじゃ足らないしね。

329 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 14:58:26.28 ID:zwmbvXhP0
パールの奴は下ごしらえならいいけど
10分以上加圧する奴はもっと早い奴がいいな
あとパッキンが弱いから定期的に900円払う羽目になる

330 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 15:51:53.88 ID:1GFA5uRF0
このところ何度か尼タイムセールで圧力鍋出てるよ
新生活応援セール中だから

331 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 16:38:33.46 ID:z0gNn7Ok0
シリットのクラシック2.5L、まだ日数あるのに売り切れてるw
250台も売れてしまうって、2.5Lの需要高いんだろうか。

332 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 16:43:37.47 ID:zB7X1Bjl0
今更パールを買う奴がいるんだな・・・

333 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 19:04:43.04 ID:u6rr1xZ4O
一人暮らしだと3.5Lが丁度いいと思う

334 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 20:26:40.90 ID:b3htCHqR0
>>332

この前も事故報告上がってるのになw

管理番号 A201200759
事故発生日 2012/11/13
報告書受理日 2013/01/07
製品名 圧力鍋
機種・型式 H-5113
事業者名 パール金属株式会社
事故発生場所 福岡県
人的被害概要 重傷1名、

事故の内容
当該製品で調理中、おもりが飛び、 当該製品がこんろから滑り落ち、 蒸気が足にかかり、火傷を負った。現在、原因 を調査中。

335 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 20:57:30.35 ID:OIDRIbW20
使用上の注意に従っていての事故だったら大問題だな。

336 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 20:58:20.82 ID:kgcCr7oM0
キターーーーー
糞高い鍋買え業者w
誰が買うかw

337 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 22:29:07.64 ID:z0gNn7Ok0
>>333
うん、さすがに3.5は必要な気がする。
あれ買っちゃう人って、圧力鍋買うの初めてなのかな。

338 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 23:34:02.02 ID:MT7cRDUs0
2台目なんじゃないの
デカイの持ってて小さいのも欲しいっていう

339 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/19(火) 23:50:43.94 ID:z0gNn7Ok0
>>338
あぁ、そういう事もあるか。
いくら8000円台とはいえ、リッチだなぁ。
という自分も、直径が合えば買ってたかもだけど、
2.5Lは他のサイズと合わないからなぁ。
蓋だけで、本体まるまる一式買うのと変わらない価格だから。

340 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 00:44:02.99 ID:rPBBzh9B0
>>336

バカ杉
クソ高い鍋買えなんて書いてない
事故だらけのパールを買うのが情弱のアホの極みだと書かれてるだけw

341 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 01:04:51.17 ID:+OTvLV6s0
パールのアルミの奴はきちんと錘を装着しないと錘が飛ぶのは考えれるな

342 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 01:41:03.36 ID:7mDoI5260
>>341
その錘ってどんな構造になってんの?
なんで飛ぶの?

343 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 01:51:15.09 ID:fvIFU0+X0
>>340
圧力鍋自体、見てないと危ないですよ。
そこでマイヤーの電子圧力鍋ですよ。

そういえばTPPになれば、安く手に最新のものが手に入るのかなw
そうなると通販業者は高く売れないだろうな。

344 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 02:19:41.50 ID:+OTvLV6s0
>>342
錘の取り付け部が針金みたいなワッカで取り付けているので
ちゃんと嵌めないと出る蒸気に負けてパーンとなる

可能性はまぁある

345 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 02:29:16.69 ID:JoamLdAK0
ちゃんと嵌らないほうが気密性上がる構造ってのがちょっとよくわからない

346 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 10:44:01.41 ID:ziTiNPk80
>>334
錘が飛ぶ?
圧力が錘を持ち上げるぐらいに上がったら、それ以上は上がらない。
圧力が上がったのに錘を持ち上げることができなかった、ってことは、
蒸気穴が(ついでに安全弁も)詰まっていた、に一票。

錘の針金のロックが固過ぎたら同じことが起きるだろうけど、
そんなに固けりゃそもそも蒸気口に嵌められない。
取付け方が甘いと蒸気が逃げ出すのが早まるだけ。
だから>>344はただの妄想。

347 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 17:09:12.30 ID:ozUVWoll0
>>346
>錘の針金のロックが固過ぎたら同じことが起きるだろうけど、

起きない。
そもそもその針金のロックは「持ち上がった」錘が外れないように付いている。
針金のロックで引っ掛かる状態なら蒸気は抜けている。

要するに錘が飛ぶ、という状況が起きる可能性は書かれている通りに
蒸気口、安全弁共に詰まっていて想定以上の高圧になり、
さらにパッキンが持ちこたえられているような状況下で
蒸気口の詰まりが取れた、というような希な事態ぐらいしか考えられない。

348 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 17:12:44.13 ID:l9XmtAjU0
アホやこいつw

349 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 17:32:06.12 ID:ozUVWoll0
正論には反論出来ないのですね。

350 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 19:10:00.78 ID:fvIFU0+X0
安い鍋の話題になると、危険とかいってつぶすのも、前からのパターン。
そういう事しないで普通に宣伝すればいいのに・・・

堂々と宣伝すればいい。

351 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 19:43:09.19 ID:rPBBzh9B0
>>350

何言ってんだ
リーズナブルな圧力鍋にはドウシシャもあるのに
あたかもパールしかないように書くのはパール派だろうが!
それを高級鍋派の所為にするなんて根性腐ってるだろ
そんなに事故メーカーの商品を勧めたいのかよ?

352 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 20:09:37.29 ID:fvIFU0+X0
>>351
怒るなよ。業者さん。
俺はマイヤー派だよ。
パールは安いから捨てたよ。
高いの買っちゃうと捨てられなくて困るよねw

353 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 20:12:30.25 ID:7Hrhxw0rO
壊れないから捨てる必要ないし

354 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 20:13:09.03 ID:jJnvoiML0
マイヤーって圧力鍋じゃないよね?

355 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 20:16:32.08 ID:fvIFU0+X0
>>353
>壊れないから捨てる必要ないし

自分が老人になって体が壊れるから、壊れてくれないと困るでしょw
そんな重たい鍋もって骨折れちゃうかもしれないし・・
孫に使ってって言っても、おじいちゃんそんな骨董品要らないよって言われるだろうし。

356 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 20:18:10.85 ID:jJnvoiML0
>>352
そりゃマイヤーは安かろう悪かろうだからね。
鍋自体が溶けちゃうんだからなw

357 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 20:47:38.29 ID:fvIFU0+X0
>>356
油入れたからだろw
そんな奴いないよ。

358 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 22:43:53.11 ID:rPBBzh9B0
NGワード便利杉

359 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 23:20:40.64 ID:+OTvLV6s0
パール普段使ってる俺がいうんだから
事故の可能性をどうこう否定されても困るわ
6L普段使っててもう少し小さいのがいいかなと3,7L買ったけど
錘を傾けて圧下げようとしたら中の水が飛び出しちゃう
やっぱり余裕のある容量の方がいいかも

360 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 23:33:13.69 ID:CSxN+FCL0
嵌らないくらいで穴をふさぐなんてどう考えてもおかしいし
それが本当だとしたら、使ってるほうもどうかしてる

361 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 23:38:56.19 ID:+OTvLV6s0
ワンダーシェフ買っとけばいいんですよ

362 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/20(水) 23:52:57.27 ID:igWJ5zPr0
またパールアンチが涌いて騒いでるのか
このスレがもっと普通に進行出来るのはいつの日だ

363 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 00:06:16.68 ID:One/dC740
>>362

しょうがないだろ
経産省のHPで調べりゃパールが一番事故歴多いんだからさ

364 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 00:09:06.07 ID:Ahyx7Ln10
一般論だけど、販売数と事故件数は比例するよね。

365 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 00:09:10.82 ID:koYLwAjS0
1番売れてるんだから仕方ないだろ

366 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 00:12:12.93 ID:qZO2lm/M0
パールの販売数が他が比較にならないほど売れてるデータあるならその主張もわからんでもない

367 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 00:13:07.29 ID:Tnl1tgE10
パールの事故歴が多いって事は、
販売台数がそれだけ多いって事な気がするけど、どうだろう。
メーカー毎の販売数比較みたいなサイトがあったらいいのに。

368 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 00:14:06.93 ID:Tnl1tgE10
ごめん。
皆さま考え付く事が同じなようで。
かぶりましたw

369 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 00:34:02.25 ID:koYLwAjS0
糞。
咄嗟だったとはいえ
おまえらのような凡人と同じことを考えてしまったとは

370 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 00:40:02.37 ID:RsFeIy3N0
マイヤーで安全キッチンしかるべしだな

371 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 00:48:35.75 ID:Tnl1tgE10
>>369
ご、ごめん。

372 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 02:50:02.07 ID:d9UNWhZc0
まとめ

パールは売れている
高い鍋は壊れないが、使ってる人間の方が先に壊れる
結局マイヤーで十分

373 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 04:57:15.98 ID:DVnXm3jk0
>>324
>>325
>>326
>>327
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374 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 05:07:49.36 ID:RsFeIy3N0
パッキンも割引だからパッキンも買っといた方がいいぞ
ほんとすぐ死ぬから

375 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 07:01:48.54 ID:hixJUg1hO
>>374
パールの鍋をパッキン替えず7年使ってるが?

376 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 07:47:13.93 ID:Tf1+gXIG0
アサヒ軽金属使いの俺に隙はなかった

377 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 09:22:05.41 ID:0Dtl7ebl0
安い鍋で事故が多いのは、圧力鍋初心者が買うから。
高い鍋は中、上級者が買うから事故少ない。
使い勝手はほとんど変わらないのにね。

378 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 14:27:38.82 ID:m7HA0frc0
まあ安かろう悪かろうっていうのはあるかもしれんが
安いから悪い(原因と結果)ではない

パールはホムセンやディスカウントストア、スーパーなど販売網が広い
かつ低価格なので圧倒的に母数が大きいのは事実

【条件】1000個売れたうち【結果】10個壊れた
【条件】100個売れたうち【結果】1個壊れた
(実際これくらいの違いはありそうだw)

上がパール、下が高級鍋だとして、壊れる比率はどちらも1パーセント
しかし母数は公開されておらず情報は【結果】のみなんだから
壊れやすいように見えるだけという>>364,367の推測はおそらく間違ってない

379 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 15:08:47.70 ID:7j7Eeukt0
上記のような理由に加えて

・高級品に比べると説明書が必要最低限で簡素
・高い鍋みたいに使う側が丁寧に扱ったり、説明書を隅々まで読んだりする可能性が低い

みたいなのもあるかもね。

380 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 15:39:04.43 ID:RsFeIy3N0
>>375
アルミのやつはごく薄ですぐ破れますよ
ステンのはもう少しもつけど

381 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 15:48:55.14 ID:m7HA0frc0
>>379
>説明書を隅々まで読んだりする可能性が低い
特にこれが大きいと思われるね
以前の事故はユーザー側の過失じゃないかと言われてたし

382 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 15:52:01.34 ID:RsFeIy3N0
いや、やはり構造が簡素な分不注意でやっちゃうことは多いよ

383 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 15:58:17.38 ID:Kbaz2CXw0
>>378

お前、経産省のHPをちゃんと見てるのか?
報告がある10件の事故の内訳は

パール金属 4件
SIS 1件
高敏  1件
ビタクラフトジャパン 1件
イワタニ・フィスラー 1件
不明 2件

なんだぜ?

384 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 16:33:00.22 ID:IjKY8oLr0
>>383
んで販売数に対する事故率はいくつなんだ?
まさかそんなの知らねとかいわないよな?

385 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 16:37:53.64 ID:Kbaz2CXw0
>>384

そんなの擁護派のお前らが調べる事だろーよw

386 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 16:42:18.70 ID:m7HA0frc0
>>385
擁護もなにも分析がおかしいと言ってるだけだよ
販売網が全く異なる1万の鍋と2000円の鍋が同じ数売れてると思う?
印象操作をするなって話

387 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 16:45:20.09 ID:HqFUAacU0
アルミよりステンレス
錘よりスプリング
ステンレス材でスプリング式の一択ですわ

388 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 17:02:29.76 ID:Kbaz2CXw0
>>386

>販売網が全く異なる1万の鍋と2000円の鍋が同じ数売れてると思う?

だからソース出せよ
別に高級鍋がいいって言ってる訳じゃねーよ
ドウシシャとかもあんだろ

389 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 18:15:12.97 ID:RsFeIy3N0
http://www.do-cooking.com/notice.pdf
この波打つって状態になるのがパールのは早すぎる

390 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 22:10:54.10 ID:d9UNWhZc0
>>388
>だからソース出せよ

経産省にオマエが代表して聞いてこい。
そして 高級圧力鍋財団 作ってくれ、って頼んでこい。

391 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 22:40:59.42 ID:77pQV5FB0
>>381
オセロの松嶋が数年前にテレビのトーク番組で
「初めて圧力鍋を火にかけたらブシューー!!ってなって中身があふれてしまって
片付けて再チャレンジしたらまたブシューー!!ってあふれて
また片付けて今度は旦那がチャレンジしたらやっぱりブシューー!!ってなった!」

っていう話をしていた
本人は何故そうなったのか全くわかってなくて
「怪現象が起きた」
みたいな笑える出来事として話してて、
番組側も圧力鍋がどんなものか知らなかったようでテロップとか注意が何も無く放送していた

説明書なんて言葉は全く出なかったから、そもそも使い方を知らなくて火にかけてたようだ。
こういう人がいるから事故が起こるんだろうな…って思ったよ

392 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/21(木) 22:55:11.61 ID:eWaeXIXy0
松嶋さん痛い人だからな…

393 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 01:26:51.29 ID:nGc+9ICr0
>>391
大豆だな

394 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 01:26:56.16 ID:MSOAJoF10
>>388
ドウシシャいいよね

395 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 01:47:31.59 ID:nGc+9ICr0
パールは圧力が中ぐらいでバランス良く、価格も安いから狙い目だろ
ドウシシャも安いけど圧力が低め

どちらにせよ俺はオモリ式を勧めるよ

396 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 09:25:07.98 ID:Ci+6xldi0
>>391
材料の容量オーバーだろうな。
初心者は、普通の鍋感覚で材料入れる。

397 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 10:29:30.46 ID:McHjNLet0
>>389
分かる気がする。
ていうかパール金属はクイックエコとエコクッカーと似たような二種類あるけど、
何が違うんだろ

398 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 11:27:14.93 ID:Ia+tKJ4p0
ティファールの「クリプソ ベーシック」買ったんだけど
圧力は他のより低いの?

399 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 11:43:27.54 ID:qizvH4mr0
やっぱりコストパフォーマンスでパールだな。
汚くなったら買い換えて新品にすればいいし。

400 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 11:57:22.95 ID:tDt8UKc60
そうは思わんが、圧力鍋初心者はいきなり二万円のを買うよりもまずは3000円くらいの
小さめで安い製品を買うのがいいとは思う。
圧力鍋が気に入ればもっと高いのが欲しくなるだろうし、これでいいやと思えばずっと使い続ければいい。

401 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 12:21:26.01 ID:xiTPNS260
とりあえずドウシシャかワンダーシェフだろ
パールは有り得ん

402 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 13:40:26.81 ID:gC5Vk2/s0
シコマチックTプラス…
ここ二回ぐらいご飯炊いたらお焦げというより、焦げてる炊き上がりになる。

403 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 16:53:09.53 ID:NA5C4Ns80
>>395
>ドウシシャも安いけど圧力が低め

んなこたぁない。
>>5を見てもルミナスプラスの高圧は2.10気圧あって十分高い。

404 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 16:59:28.78 ID:NA5C4Ns80
>>397
クイックエコは高低切り替え式で、
エコクッカーは単圧っぽ

405 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 18:12:14.08 ID:l2+GZikkO
>>380
7年使ってる鍋はアルミなんだよw
根拠のないネガキャンの存在が分かったのは収穫だ

406 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 18:43:30.04 ID:JaqMiOna0
初心者なのにゼロ活力なべ買ってスミマセン。

407 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 18:56:25.23 ID:yUnH5inR0
使ってるならいいんじゃないの
安い鍋の方が使いこなせなかったときに大損しなくて済むってだけだし

408 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 20:30:18.62 ID:qizvH4mr0
>>405
>アルミなんだよ

アルツハイマーは気にしないの?本人は気づかないからいいけど。

409 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 20:52:10.84 ID:PPTBf/5SO
アルミとアルツハイマーの因果関係は医学的に否定されてるよ。
だから気にしなくてOK

410 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 21:29:12.78 ID:JraRcMSyO
ドンキのPB情熱価格の4.5Lの圧力鍋安かったから買ってみた
中身はパール金属製だけど初圧力鍋の初心者には扱いやすいのかな

今は取説とにらめっこ中

411 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 21:57:39.91 ID:Lg9+j+YX0
>>410
軽いから良いよ
重いとやる気無くしやすい

412 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 22:05:29.89 ID:rXbwzIkW0
4.5っていうのはちょうどよさげなサイズだね

413 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/22(金) 23:39:10.96 ID:qizvH4mr0
>>409
>医学的に否定されてるよ

医学的?
知るかそんな糞情報w 俺的には気にしているよ。

414 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/23(土) 00:02:16.69 ID:3QyHpgYWO
>>411
あらためて持ってみると軽いかも

実家にあった古いタイプのくるくる回る分銅の両手圧力鍋より軽い気がする

415 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/23(土) 00:19:35.79 ID:3QyHpgYWO
>>412
5.5Lも目に入ったんだけど…圧力鍋初めてだし、なんとなく始めは4.5Lでいいかな…と

箱には7合炊って書いてるけど、最大調理量の縛りで3合までしかお米炊けないのね

そういう縛りがあるの知らなかったよ

416 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/23(土) 00:30:56.48 ID:5hPI+vnp0
俺は5.5リットルで試してみたら最大8合炊けたよ
9合もギリ行けそうだった
7合炊きというのもあながち嘘ではないと思う
でも箱に7合って書いてあるのに取説で3合って詐欺だな

417 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/23(土) 02:21:39.18 ID:ZV0ONb+u0
それサイズ共通レシピだから最大量はその通りでたけますよ
他の圧力鍋と違い
加圧から火を切った後にピンが下がるのが早いから
蒸らす温度が不足する場合もあるので
そこはステンレスの方が仕上がりがいつも同じになる分いい

418 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/23(土) 02:37:26.68 ID:5hPI+vnp0
それ日本語として大丈夫なのか

419 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/23(土) 02:49:26.06 ID:ZV0ONb+u0
ご飯は炊飯器でワンタッチだから
あえて圧力鍋をつかう必要はないな

420 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/23(土) 03:12:03.61 ID:rW+u686H0
>>413
典型的な迷信を信じちゃうタイプの人だなあ

421 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/23(土) 03:19:38.68 ID:3QyHpgYWO
>>417
>箱には7合炊って書いてるけど、最大調理量の縛りで3合までしかお米炊けないのね
>そういう縛りがあるの知らなかったよ
って書いた者だけど、尼でパール金属製の同等品の説明を覗いてみたら7合まで炊けるみたい

取説レシピで3合分で出ていたので混乱していたみたいです

誤解してました
ごめんなさい…いやー恥ずかしい///

422 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/23(土) 03:25:42.53 ID:5hPI+vnp0
いいんだよそうやってみんな成長してきたんだよ

423 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/23(土) 03:32:25.33 ID:Qeh5sWKp0

    ┏━┳━━┳━┓
    ┣ヽ ̄ / (・ω・)┫
    ┣━━╋━╋━┫
    ┣、ハ,,、 \(.\ ノ┫ズコープラモ
    ┗┻━━┻━┻┛

424 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/23(土) 11:22:46.21 ID:FcrMbGVS0
>>420
多くの缶飲料は飲めないし、外食だと炊飯釜とか鍋やフライパンみたいな
各種調理道具は大抵軽量ってことでアルミだから、外でご飯も食べられないよね。

425 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/23(土) 16:38:32.80 ID:+NXjM6c40
>>403
なるほど。
あとエコクッカーはもう新規生産はしてないみたいだね。

426 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/23(土) 23:49:20.33 ID:YgD9n6wt0
>>425
エコクッカー、割と高圧に表示してるけど
フタやらピンから水が漏れまくるんで肉を柔らかくするのに時間がかかった…

427 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/23(土) 23:49:26.65 ID:Spc30gsD0
いい記事があったよ
色々納得できたわ

ttp://www.furaipan.com/kaigi/10/1008.shtml

428 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 00:02:20.34 ID:BSwDkY3z0
こういう長い文は自分を正当化させて書いてるだけで何も参考にならん

ご飯久々に炊いたけどこれはこれでありだな

429 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 00:04:33.99 ID:mtn5ICyB0
ご飯どうやって炊いた?
加圧何分?

430 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 00:28:26.15 ID:BSwDkY3z0
パールのアルミ3,7Lに
研いだご飯2合と水400mlを入れて
笊に上げずいきなり炊飯

加圧5分で蒸らしを15〜20分
蓋を開けて混ぜて水分を飛ばして完成

もう1分加圧してもよかったな

431 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 00:30:50.92 ID:mtn5ICyB0
むしろ加圧時間を減らす方向で考えたほうがいいよ

432 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 00:35:37.08 ID:BSwDkY3z0
少し芯が残ってるから
温度下がるのがやや早かったんだな
まぁそういう場合ご飯のタッパーに入れて
霧吹いてチンすればいい

433 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 00:43:48.76 ID:+bMojL9c0
>>432
え、芯が残ってるの?
それはおかしいぞ
圧力鍋なら研いですぐ炊飯・加圧ゼロ分でも芯は残らないよ
君のは圧がかかってないんじゃないか

434 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 00:52:25.74 ID:xDfM7pkX0
自分もパール使った事あるけど>>430のやり方何度もやっても
芯が残らなかったけどなあ
きっちり計ってるつもりが水が足りてなかったっていうオチだったりして…

435 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 01:03:46.18 ID:BSwDkY3z0
使ってるコンロとか
ライスBOXからこめ出したりするし
使う米にもよるしで色々要因はあるけど

自分は東芝の真空吸水圧力IHで普段炊くから
それと吸水0分の圧力鍋とを比べて思っただけで
別に特別失敗な米ではないよ、好みの問題かな

436 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 02:20:39.25 ID:0ADFU4Qb0
なんだそうか

437 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 08:20:47.37 ID:1JF/whiK0
白米を圧力炊きするとびっくりするほどカサが減るのが難。
一食分100gずつ小分けラップ保存しているが
圧力炊きでない場合と比べ、一回り包みが小さい→満足感がない。

438 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 16:32:18.26 ID:BSwDkY3z0
その分浸す手間が省けるとおもえば
ただ美味いんだけどなんか重いんだよな
もっと米が膨らんでほしいというか

439 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 20:07:04.52 ID:Rofy02T50
加圧ゼロ分だと普通くらいになるよ

440 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 20:07:25.74 ID:9fzW3eN4O
浸す手間なんて

441 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 20:13:53.70 ID:Kfxl0gIu0
>>427

今まで上手くいかないのが納得できた
圧力鍋は下ごしらえと豆、玄米専用にするよ

442 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 21:11:32.39 ID:BSwDkY3z0
427の記事をまじめによんだけど
保温鍋には柔軟性のある使い方を上げておいて
圧力鍋は味が染み込まないやら加圧しすぎたら崩れるやらでデメリットしかあげてないな
比較の文章にすらなってないw

443 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 21:21:31.14 ID:fnASgTkf0
>>442

随分残念な頭だな
別に保温調理鍋との比較記事じゃない
それに最後に圧力鍋のメリットにもちゃんと言及してるだろ

444 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 21:36:10.51 ID:O9P2qGJE0
>>443

ここの業者も、同じ様に上手く宣伝すればいいのにw
ヘタクソだからなw

445 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 21:36:53.80 ID:BSwDkY3z0
比較記事だろ
わざわざ保温鍋のリンクも張ってるし
圧力鍋が栄養を損ねる系はマジあてにならんぞ

446 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 22:17:46.67 ID:TNeLE9Xl0
豚こま、野菜、水を鍋にぶっこんで「低圧-5分」スイッチオン
その間にシャワる、終わるころにはピンが落ちてるので蓋を開けルーを投入!
ざっとかき混ぜ「煮込み-低温 10分」スイッチオン
栄養がどうのこうのよくわからないけど独身のぼくには絶対焦げない
圧力鍋は神でしゅ

447 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 22:23:41.58 ID:7ZHt3K+Q0
なにそれ
オール電化か

448 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 22:33:21.58 ID:fnASgTkf0
>>446

味を求めずに時短目的ならそれでいいんじゃね?
要は自分のニーズに合ってりゃいいんだからさ

449 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/24(日) 22:35:49.06 ID:O9P2qGJE0
>>446
マイヤーだね。
マイヤーは独身、新人、学生、忙しい人には最適なツールだよね。
圧力鍋じゃシャワーにもいけない。

圧力鍋は金もってるけど使い道が無い老人、時間余ってやる事の無い人、うんちくたれたい人
外で買うのが嫌な人、両腕を鍛えたい人 向けかな。

450 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 01:20:04.25 ID:y7lmsQjeP
ステンレスの圧力鍋をIHでタイマー使えばいいだけだと思うが

451 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 01:28:55.30 ID:SYVibCtQ0
>>446ってそういうことなの?
日本語書けよな最初から

452 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 01:33:11.51 ID:cke0Zdev0
>>451

>>446はパナの電気圧力鍋だろ

453 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 07:18:25.68 ID:DpBQ4iFg0
タイマーを5分にセット。
シャワる。
シャワーから出てきた>>450が見たものは、
圧かかる前に切れたIH調理器だった。

454 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 07:51:08.62 ID:y7lmsQjeP
それはマイヤーだって同じだろ
一度作って分量と沸騰のタイミングを知ってる料理じゃなければタイマーは無理だろ

455 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 08:01:32.77 ID:H2jGiqO0O
>>454
電気圧力鍋なら、加圧されてからタイマーのカウント開始

456 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 08:14:07.69 ID:DpBQ4iFg0
>>454
何で唐突にタッパーの話になったのかkwsk
あと、タイマー使えばいいのか、タイマーは無理なのか、どっちだ?

457 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 08:34:26.11 ID:vjaouNqI0
ゆで卵する人いたら教えて下さい。
何分加圧してますか?
使用メーカーと、茹でるor蒸しかご使用で蒸す、のどちらかも教えて下さい。
あと、卵は常温に戻してからですか?

458 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 09:38:02.20 ID:VM9WHyss0
圧力鍋、ご飯もちもちにできるのがよかったけど、炊飯器にも圧力かける機能があることが判明した。
圧力鍋使う機会がなくなっちゃう…

459 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 09:59:09.42 ID:i6njOmlf0
>>457
バンドウ乙

460 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 11:01:13.33 ID:vjaouNqI0
>>459
カタカナでピンと来なかったw
チャーシュー作ったんで、ゆで卵も漬け込みたいと思ってさ
と、マジレスしてみる。

461 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 11:19:49.82 ID:ZqTyGtUo0
>>457
加圧されたらすぐ火を止めておk
その後の放置時間で黄身の固さの調整をする。
卵を常温に戻す必要性はない。
うちは普通に茹でてる。クレスDX使用。
卵の茹で方なんてググレばいくらでも出て来るよ。

462 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 12:15:53.32 ID:nnjRlA4i0
おかんが家出るとき買ってくれたんよ
東芝の真空圧力炊飯器、パナの電気圧力鍋、グローバルの包丁
それぞれなんだかんだすごいんだとうんちく述べてたよ
まぁ、おかげで友達みたいコンビニ弁当あまり食わんわww

463 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 12:20:22.59 ID:vjaouNqI0
>>461
詳しくありがとう。
ググったら色々すぎて悩んだんだw
やってみるわ。

464 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 15:04:59.20 ID:S8Zc1bHD0
タッパーってなんだ?
マイヤーの事でいいのかな?

465 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 15:45:36.05 ID:vjaouNqI0
肝心のチャーシューがダメだ…
糸でしばる&焼きを入れる、この二つを省略したもんだから
切った時ボロボロしやすい…

466 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 15:58:07.33 ID:SYVibCtQ0
そんなの糸で縛っても焼きを入れても何も改善されないよ

467 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 16:08:28.84 ID:tUV3QKDM0
赤身ボロボロ(代わりに脂身とろとろ)が作りたけりゃ圧力だけど、
赤身しっとりのが作りたきゃシャトルシェフとかの保温鍋のほうが合ってる

468 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 16:39:06.00 ID:vjaouNqI0
>>466
前も作ったんだけど、そん時は糸と焼きをしたんだ。
それと明らかに違うから、糸と焼きが大事だと思ったんだけど。

469 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 16:40:49.02 ID:vjaouNqI0
>>467
シャトルでやるのって外側もしっとりしてる?

470 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 19:27:12.10 ID:tBQMm2VT0
>>469

するけど結局は肉が良くないと美味くならないよ

471 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 19:52:19.24 ID:N6pAcJPx0
そりゃそうだわな

472 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 20:05:02.46 ID:vjaouNqI0
>>470
うちで使うのは国産のウデとかモモとか、これが良いのかどうか分からないけど。

473 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 20:32:09.48 ID:z/UQNSnm0
>>472

うちは

客が来るとき:デパートの精肉店で350円/100gぐらいの肩ロース
自分で食べる:近所のスーパーで130円/100gぐらいの国産肩ロース

味の差は歴然としてるよ

474 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 22:05:26.04 ID:UEQe7PZf0
ラーメンの焼き豚じゃなく
単に焼き豚作るなら
たれ漬けをしてオーブンで焼けばいいのでは
http://cookpad.com/recipe/1075462

475 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 22:47:49.95 ID:vjaouNqI0
>>473
あ〜なるほど、分かりやすい。
そういうことですね。
一度いい肉試してみます。
シャトル無いから圧力鍋だけど。

今日はゆで卵やったけど、つるピカに殻が剥けた。
これだけで圧力鍋買って良かったと思うほど嬉しい!!

476 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/25(月) 22:54:11.53 ID:vjaouNqI0
>>474
すごい旨そうw
ただ、オーブンはもうこの時期から辞めておきたいかな。
冬に試してみるよ。

477 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/26(火) 02:00:26.80 ID:Fm6vRSsDO
>>474
そのレシピ、私も試しました。結果、凄くおいしかったです。

478 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/26(火) 21:40:32.77 ID:8zOT4JOxO
日本語上手いですね

479 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/27(水) 00:22:52.48 ID:PkWDV8/A0
たまにオーブンで作るけどローストポークだな
チャーシューとはまた違う感じ

480 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/29(金) 12:20:34.44 ID:/JNxtdNQP
脂身の多いバラ肉は圧力鍋でやると脂が溶けちゃう
脂が少ない肉ならいいけど

481 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/29(金) 12:44:40.96 ID:7jCCybYV0
>>480
高圧で有名な活力なべで豚バラブロックで煮豚よく作るけど、脂は溶けないよ

482 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/29(金) 14:33:02.90 ID:/JNxtdNQP
>>481
ほお〜どこのか教えろください

483 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/29(金) 18:00:32.40 ID:B/71VzNZ0
>>482
だから「活力なべ」という商品名
アサヒ軽金属てメーカーです

484 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/29(金) 21:12:38.83 ID:K/kS7VOWO
脂が溶けるほど煮たら不味くなるんじゃないか?

485 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/29(金) 22:40:05.97 ID:DRBf4RlQ0
>>481
高圧で有名な活力なべ

486 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 00:07:08.71 ID:Ohuwcn+L0
おぉ…シコマチック…なんて事だ
買って間もないのに、蒸し用三脚で細かいキズが無数にできてる
ショックすぎるよ

487 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 01:32:31.20 ID:YCjToEN40
まぁ3脚すればあっさり傷はいるよね

488 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 05:57:39.48 ID:tEbbAQvoP
重りを重く改造したら超高圧になる?

489 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 09:13:39.65 ID:Ohuwcn+L0
>>487
入るね
三脚の代用で、きずの入りにくそうな物はなんかないかな
正直、あんなに高さ無くていいし

490 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 09:41:47.49 ID:G6XGnUO70
三脚にシリコンのキャップ付けてる

491 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 11:08:32.77 ID:LYdwbElUP
>>489
手もとにあるかれた竹材を揃えて輪切りにして、
やすりで面取りして、三コおいといてみる。
今日、スタイルストアで半額で買えたシコマチックeコントロールが届いたので、
早速、三脚はキズがつきやすいという書き込みみて参考になりました。
うちは、でき上がった時にすくうもの以外の、鍋やフライパンをいじるモノは、
基本、竹で作られたものにしてる。

492 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 13:14:17.91 ID:Ohuwcn+L0
>>490
そうか、その手があったか!!
ちょうどサイズの合うの、よく見つけたね
今度時間ある時、ハンズマンにでも行ってみるかな

493 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 13:15:05.20 ID:v+voY/HcP
>>483
わざわざありがとう
家のが活力鍋だから読み飛ばしてたわ
あれは野菜の煮込みには向くが肉はいまさんぐらいだから
豚の角煮や水炊きやら普通の鍋に戻した

494 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 13:33:05.22 ID:Ohuwcn+L0
>>491
eコンいいな〜
さんざん迷った挙げ句、強化ガラス蓋付きで2万切って買えるシコマチックにしたよ
eコンはハンドル取り外して丸洗いできるからいいね
それと強化ガラス蓋は必用必須になると思うけど、直径が適正でずれ落ちないのがあればそれでいいと思う
スタイルストア覗いてみたけど容量どれくらいの買ったの?

495 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 14:08:45.15 ID:LYdwbElUP
>>494
4.5リットルのシコマチックeコントロールを買いました。
スタイルストアは、会員登録しないと値段がみれないみたいだけど、
セール中で送料込みで22,050円でした。
ちゃんと日本語のレシピブックと保証書がついてました。
自分の育った家には圧力鍋文化がなかったので、人生初圧力鍋。
2人家族には大きいかと思ったけど、調理には余裕が必要みたいだし、
近々家族が増えるのが確実なので、一生モノと思って買いました。

使い方に慣れるまで、当分は豆や野菜、肉等の下ごしらえ専用にして、
濃い味をつける等、がっつり調理するのは、
手持ちの鍋にうつしてやろうかなと思います。

496 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 15:23:42.17 ID:Ohuwcn+L0
>>495
4.5でその値段?そりゃお買い得だわw
竹を細工して蒸しかごに履かすのはなかなかのアイディアだね
一つ疑問だけど二段調理した時、竹も一緒に煮込まれたりしないかな?
不変かどうかレポお願いしたいな

さっきの補足だけどシリットで用意してる強化ガラス蓋は、案外ちゃっちぃよ
ドイツ製という訳でもなく、あれに3千円出すなら自分で用意したほうがいい

497 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 15:36:48.22 ID:Ohuwcn+L0
>>495
豆や炊飯、特に玄米は感動するよ
肉は鶏胸を蒸すと柔らかさに感動
野菜を蒸すと旨味が凝縮された旨味に感動
確かに味付けは使いこなさないと思うようにはならなそう

すくったりするのは、ティファールのナイロン製のお玉を使ってる
箸は竹製がいいと聞くけど、普通の木製菜箸使ってる

498 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 15:42:54.51 ID:xvQIfsu70
>>488
なるよ。

499 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 17:05:05.97 ID:dU+WavNeO
パッキンの方から漏れてきそうだが

500 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 19:10:30.29 ID:LYdwbElUP
>>496
二段調理するなら、付属の足にシリコンのキャップを使うか、
角を砥石で研磨してまるくしちゃったほうがいいですね…
はじめての圧力鍋なので、二段調理まで気がまわっていませんでした。

ガラス蓋についてありがとうございます。
ズシッとした蓋ではないですが、
手持ちのガラス窓付き万能蓋が利用できそうなので、
しばらく様子をみてみます。

いまから、半日ひたした黒豆で、塩黒豆をつくってみます。

501 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 19:12:39.72 ID:GVBaWJx90
>>413
> 医学的?
> 知るかそんな糞情報w 俺的には気にしているよ。

完全自給自足なんだ、偉いな。

502 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 19:45:05.67 ID:YCjToEN40
豆は圧力鍋だと浸さんでもいけるよ

503 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 20:09:41.86 ID:oTKEUqkF0
>>502
圧力鍋で
調理事前に浸さなくてはならない食材ってなに?ある?

504 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 21:55:33.83 ID:Ohuwcn+L0
>>500
研磨したけどそれでも傷入ったのですよ
だからなおのことショックがでかすぎてorz
豆は浸したのなら規定の時間より短めに加圧するのが吉
柔らかくなりすぎると豆の旨味が湯に流れてしまう

505 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/30(土) 21:59:54.16 ID:Ohuwcn+L0
シリットの規定だと、豆は浸した方が沢山の量炊ける利点があるんだよね
あと、玄米炊く時は30分ぐらい浸してる
モチモチ感がUPするのはほんとだった

506 :ぱくぱく名無しさん:2013/03/31(日) 02:45:56.57 ID:KUD37Bo/0
味噌作り
去年は潰してある大豆を買ったが今年は初めて豆から炊いてみた
栄養や美味みが汁に出るのが嫌で蒸すレシピに初挑戦
一晩水に浸し、大豆を圧力鍋で初めて蒸したが
茹でるより味が濃くてつまみ食いが美味かったw

507 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/02(火) 09:57:23.32 ID:jknlPzoF0
りんごジャムと豚の角煮作るぞ!

508 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/02(火) 15:54:18.22 ID:lFsltn6b0
シナモン入れないとリンゴジャムは不味いぞ

509 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/02(火) 16:07:19.36 ID:jPkYHMmQ0
なんか聞いてるだけで旨そう
今日は紫花豆でも圧力かけちゃおうと思ってるけど、肝心なレシピが思いつかないw
甘い系じゃなく、おかず系がいいんだけどサラダしか思いつかないw

510 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/02(火) 16:12:19.71 ID:lFsltn6b0
豆は腹持ちがいいんで
色々混ぜようとするとお腹はり過ぎるんだよね

511 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/02(火) 17:20:48.77 ID:jPkYHMmQ0
>>510
それだよね、塩ふってシンプルに…が一番かなと今思ってるとこ。
ただいま浸し中。

512 :410:2013/04/02(火) 17:40:32.52 ID:scxM5UfDO
圧力鍋買ってから主に煮物系多くなった
煮物といっても大根とかの下茹でとかで

切った大根の皮も試しに一緒に下茹でしてみたら意外に使えてびっくり

そろそろ煮物意外に挑戦してみようかなと

513 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/02(火) 22:36:11.74 ID:dIlGBAgUO
玉ねぎ丸ごと煮るのが好きだな

514 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/03(水) 00:15:45.15 ID:it7C10T90
グラタンの下ごしらえに使える
圧力鍋にバター敷いて適当な野菜と鳥肉やエビ胡椒入れて軽く炒めて
牛乳と少量のしょうゆ入れて加圧1〜3分
蓋開けて薄力粉を加えてまぜて
耐熱容器に移してチーズのせてオーブントースターで焼く

具が大きめの奴が短時間で作れるのがいいと思う

515 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/03(水) 00:19:28.10 ID:P/xzs7c70
グラタンにお醤油入れるの?
隠し味かな

516 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/03(水) 00:54:05.94 ID:it7C10T90
塩でも何でもいいと思うけど
タバスコ粉チーズあたりも

ズッキーニが入ったんで
普段の材料と一緒に圧力かけたら溶けてなくなってた(´・ω・`)
ズッキーニ入れる人は大きめに切った方がいい

517 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/05(金) 17:05:50.60 ID:IFbkOXR6P
先日の花豆は、サラダで食べて、あとは豆カレーにした
いつもはひよこ豆を使うけど、花豆は大きい分ちゃんと具って感じがする
ジャガイモの代わりってとこかな
なかなか、美味
圧力鍋買って、豆料理がぐんと手軽になった
二段調理を使って、上で味付けた肉を蒸し、下で豆や大根を茹でるとうっすら下味がついて煮あがる
これまた美味

518 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/05(金) 17:37:31.09 ID:IlrmuQBI0
そういえば納豆作るのに大豆ゆでる手間面倒だなと思ってやらなかったけど
圧力鍋あればそんな手間かからないな
一度やってみようかな

519 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/05(金) 18:09:55.33 ID:ib2Kd/z+O
納豆作るなら大豆は蒸すんじゃないの?

520 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/06(土) 00:08:04.94 ID:6FstZhFv0
本では圧力鍋で納豆の見たことないし
ネット上ではゆでてるレシピの方が多い気がする
って大豆のドライパック買うよりは蒸し大豆作ろうと思ってこのスレきたんだけど
誰かいいレシピ知らないかな

521 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/06(土) 00:12:20.49 ID:8GWb9phh0
それこそ圧力鍋で蒸せば

522 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/06(土) 15:01:15.51 ID:A++eJW91P
納豆何年かまえに作ったけど
その時は茹でて作ったな
蒸すのが正式なのか?
まあどっちでも作れりゃいいけど

523 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/07(日) 15:08:30.50 ID:O77nwCYVO
ワンダーシェフで豚汁とポトフを作ってみたけどなんだかまずい・・
確かに柔らかいんだけど肉も野菜もうま味が抜けてしまってるような
レシピ通りなんだけどな
みんな上手に使ってるみたいだね、自分には合わないのだろうか
カレーみたいな濃い味なら気にならないのかな

524 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/07(日) 15:38:37.83 ID:i0yU2nf40
2,4気圧ワンダーシェフなら
具を大きめにするとか工夫した方がいい
野菜だから加圧時間は少なくていいのと
あれは保温能力高いので火を止めてもピンがなかなか降りないから煮すぎるんだろな
その割には染みこまないしで

重要
レシピみたらトン汁は具を予め炒める作業があるけどちゃんとやったかな?
圧力鍋はあらかじめ炒めるとか
ポトフの場合だと再度火を入れるとあるように
煮えた後にもう1度沸かす作業とこの2つは大事だよ

525 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/07(日) 16:37:40.77 ID:rvFcuJbU0
>>523

圧力鍋は早く出来るけど美味くはならないよ
用途を限定して使うといいよ
ポトフならルクルーゼ、ストウブ、シャトルシェフみたいな鍋の方が美味くなる

ここを参考にした方がいいよ
ttp://www.furaipan.com/kaigi/10/1008.shtml

526 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/07(日) 21:54:23.05 ID:i0yU2nf40
またその糞サイトか。

圧力鍋で適度に柔らかくして煮込む
もしくは炒めて圧力をかければいい(冷めれば味もさらにつくよ)
カレーなんかも圧力書けたら終わりって訳じゃない
炒めて圧力をかけて一煮立ちすれば完成だからね

527 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/07(日) 22:22:10.65 ID:dUnDICXq0
>>525
>美味くなる

一緒だろw
味付けが一緒なんだから。

パールの安いので十分

528 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/07(日) 22:54:37.73 ID:jZWDkQNxP
腕と材料次第だな。

529 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/07(日) 23:02:58.91 ID:x6NZLiXl0
ずっと前に、まるごとジャガイモのカレーが○分で作れる!って
お掃除得意なオバチャン女優がCMやってた時。
圧力鍋に野菜と肉と水を入れて蓋して圧力かけて作ってた。
もしやそんなレシピでポトフ作ってたんなら美味くなくても文句は言えんだろ。

530 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/07(日) 23:06:17.68 ID:dUnDICXq0
コンソメ入れれば何でも旨いよ。

531 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/08(月) 00:16:58.06 ID:yd+jBU+r0
圧力鍋は玄米炊くのと豆を煮る事ぐらいにしか使えない

時短を求めたら旨くはならんよ

532 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/08(月) 00:21:29.89 ID:TfHAf6WkP
お前の中ではry

533 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/08(月) 02:38:09.61 ID:6TWLC02m0
もう圧力鍋宣伝スレもこのスレで最後にしましょう。

終了です。お疲れ様でした。

534 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/08(月) 03:10:45.83 ID:KxW8EDk40
そんな妄想を抱いているのはお前だけ。
お前が消えればすべてうまく行く。

535 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/08(月) 15:48:15.19 ID:WkdQ75bz0
保温鍋のステマ

536 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/08(月) 19:47:12.68 ID:thMcKkrT0
パセリの茎をわざわざ食べようとする人間はいないと思うが
パスタを茹でる時、一緒に茎を入れたら超高圧4分加圧後急冷で食べられる柔らかさにはなった
旨いということは勿論ないものの“ふき”に似ていないなくもない風味
ただパスタ1.85mm超高圧4分でようやくという感じで、1.7mm3分加圧だとまだまだ固い

537 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/08(月) 23:04:12.18 ID:54xZNJpO0
パセリの茎はまとめて冷凍しておいて
スープやカレーの時に
月桂樹の葉やバジルの茎と一緒にブーケガルニにして使う

538 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/08(月) 23:37:29.08 ID:KfKB0N5+0
>>536
鍋によるから、そんなデータ意味無いよ

539 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/09(火) 00:07:23.97 ID:kiuAvgtd0
パセリとかセロリはフープロでみじん切りにして
トマトソースの材料に使えますやん
トマトソースつくらねぇってひとには関係ないが

茎とか何でも使えるよ

540 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/09(火) 06:56:56.03 ID:nf/aCoHM0
一般的なブーケガルニはともかく(とはいっても月桂樹位しか使ったことはないけど)
機械ででパセリの茎を強制的にみじん切りとはね フムフム
トマトソースに大量のパセリの葉は結構好きなんだけど重量比で遥かに重い茎が勿体ないと思っていたんだよね

541 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/09(火) 21:41:33.03 ID:/EPHdXjgO
>>524-529さん

遅くなりましたが523ですレシピはワンダーシェフのサイトのやつを見て作りました
炒めたりはしましたが圧力をかけた後にまた煮込むのは知らなかったです・・食べる前に温めるだけでした
具を大きめにしたりするといいのか
アドバイス参考にまた挑戦してみます
下ごしらえに使うのもよさそうですね
みんなありがとう

542 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/09(火) 22:44:34.32 ID:kiuAvgtd0
ワンダーシェフのサイトのレシピは
魔法のクイックのレシピとは違うから
そこも気をつけてね、圧力が違うから

543 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/09(火) 23:13:20.25 ID:XuorscPkP
大手亡を圧力鍋で固茹でして、
フジッコの昆布入りみたいに味付けしたら大成功。
大手亡は柔らかくなりがちなので甘煮しかなんないかと思ってた。
新発見!!

544 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/11(木) 02:03:00.86 ID:8y0o36wE0
圧力鍋の短所は
何ですか?

545 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/11(木) 02:13:55.05 ID:XDV2f1lg0
味がしみ込まない
まぁ冷ませばいいんだけどね

546 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/11(木) 02:39:08.57 ID:hpNZTkl+0
短所というか使い方次第
圧力鍋掛けてすぐ完成のはあんまりない
料理は圧力鍋でというのは半分正解で誤解の部分も多い、カレーとかね

圧力鍋は仕組み的には高出力レンジと同じ
レンジで調理をしてもはい完成ってのはあんまりない

547 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/11(木) 03:53:09.96 ID:8y0o36wE0
>>546
>レンジで調理をしてもはい完成ってのはあんまりない

じゃあレンジの方が、他にパンとか、焼き魚とか、レトルト暖めたりできるから、
いいって事ですね。

548 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/11(木) 12:35:06.58 ID:up7d0/5C0
>>544
めちゃくちゃ重たい。
収納にかさばる。
調理中中が見えないから、蓋開けてびっくりとかある。
料理の種類毎の、加圧時間とか覚えるが大変。
パッキンとかが壊れやすい。長持ちするものもある。
蓋をきちんと閉めるのにコツがいる。

549 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/11(木) 12:58:06.46 ID:aWKe+gc40
>>544

調理の途中で味の調整が効かない

550 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/11(木) 14:35:04.71 ID:hpNZTkl+0
>>547
なんでオーブン機能まで取り付けてるんだよw

レンジで野菜の下ごしらえとかやったことないの?
少しは違えど圧力鍋と同等の効果があるんだよ
特にさつま芋とか、にんじん、かぼちゃ辺りやると甘くなるし
ご飯をチンするのも100℃以上の蒸し加熱するからで

あと味付けは調理の後に基本つけるからな
前につけるのは最小限

551 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/11(木) 19:45:22.73 ID:8y0o36wE0
>>550
>レンジで野菜の下ごしらえとかやったことないの?

そんな暇は無い。

552 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/11(木) 20:27:01.45 ID:X7/Syf7t0
だからといってプラスチックの蓋付き鍋マイヤーは無いな

553 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/11(木) 21:06:19.28 ID:XDV2f1lg0
あれはそもそも鍋ではない

554 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/11(木) 22:02:39.43 ID:uc48Bxuv0
電子レンジで焼き魚する奴に何言っても無駄

555 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/11(木) 23:30:06.27 ID:hpNZTkl+0
レンジでゆでたまごよりはいいよ

556 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/11(木) 23:45:25.57 ID:8bhJr83OP
ごめん…レンジでゆで玉子、長年使ってる…
どのへんがダメ?

557 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/12(金) 00:56:17.03 ID:VCZBm1F70
レンジで焼き魚を作るプレートもあるけどそういう話じゃないから

558 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/12(金) 01:00:20.44 ID:rp/ZWDTD0
レンジでホームベーカリーもできるしな。
これからネット対応になってさらに進化するだろう。

圧力鍋は・・・もう変わり者が使う鍋

559 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/12(金) 01:06:01.02 ID:yPSGkn3WP
そうだね
じゃあさっさとレンジスレにでもどうぞ

560 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/12(金) 01:11:01.83 ID:dFVS9b200
圧力鍋もスマホ対応とかあればいいな

561 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/12(金) 01:13:37.17 ID:rp/ZWDTD0
>>560
>圧力鍋もスマホ対応とかあればいいな

無理。日本人に高く売りたいだけだろw
地元じゃ凄く安くて、一昔のモデルだったりしてなw

円高円安関係なく高いしなw

562 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 01:42:32.38 ID:8vQ3Tuay0
【ボストン時事】米CNNテレビは16日、ボストン爆弾テロ事件の爆発物は、圧力鍋を使用し、
バックパックの中に入れられていたもようだと報じた。 

時事通信 4月17日(水)1時33分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130417-00000011-jij-n_ame

563 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 01:43:37.98 ID:HmHROtZCP
【米国】爆発物は圧力鍋-ボストン爆破テロ
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1366130132/

564 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 01:54:52.39 ID:WECW6qYW0
マイヤーがバカ売れになっちゃう

565 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 02:40:29.71 ID:pk1Fnfji0
>>562
冗談かと思ったらマジ・・・・w
いや、笑い事じゃないな
人死んでるんだし

組織的なテロってより
ご家庭でささやかに作った爆弾ってかんじだなあ

566 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 02:59:17.41 ID:r1d/iX+G0
都会のテロはそんなものだろうな。
合法的に入手しやすく、経路が辿られない材料で。
炸薬と外装の間に日本ならパチンコ玉を詰めるがアメリカなら散弾か。
除草剤と、、、、おや、こんな時間に誰か来たようだ、。。。。。。。。

567 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 03:49:07.11 ID:Ey2S6h760
パール金属は元々テロ兵器だからなw

568 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 04:01:28.07 ID:8vQ3Tuay0
パール金属の圧力鍋ってアメリカで売ってんの

569 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 07:17:41.51 ID:2FHnoSD90
やだ、怖い

570 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 07:34:37.54 ID:1zeSQmVp0
圧力鍋と書いてあったからマイヤーで爆弾作ろうとしたけどプラが割れて失敗したでござる。
やっぱりマイヤーは単なる蓋つき鍋だったでござる。

571 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 08:39:05.33 ID:/BGcZWxq0
俺は圧力鍋は料理にしか使ったことはない

572 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 14:49:30.66 ID:vd2KTHF3O
>>562
ちゃんと説明書読まないから…

573 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 15:21:09.59 ID:5xPCc8t10
【米国】爆発物は圧力鍋-ボストン爆破テロ★2
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1366161832/

574 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 19:13:46.54 ID:aYNDBtfo0
圧力鍋ってほんとすごい。万能だね。

575 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 19:15:14.95 ID:wNsB/49S0
アメリカは圧力鍋でケンタッキーから爆弾まで何でも無茶した使い方して
怖いもんなしだな

576 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 20:14:41.12 ID:RErJebMJ0
>>574
私は蕎麦とかスパゲティとか煮てるが、まさか人を傷つけるなんて。。。

577 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 20:38:55.36 ID:QMVtrb0w0
お前も大概な使い方だけどなw

578 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 20:39:23.78 ID:9kGnXpBq0
え?

579 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/17(水) 20:55:43.20 ID:Ys5bwlu80
なべ 同定 頼む
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130417-733563-1-L.jpg

580 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 00:18:54.19 ID:KZg4Cx5/O
局覚えてないけどテレビのニュースじゃフィスラー最新型そのまんまなCGアニメだった

581 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 15:23:09.05 ID:fwT2o0d80
まじ圧力鍋だったのか!!

582 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 15:28:56.12 ID:U0Tn/ZAC0
圧力鍋おわったな
マイヤー以外

583 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 15:51:50.42 ID:PjfP1jux0
>>577
蓋外して普通の鍋として使ってるんだろ。
おれも素麺茹でる時そうしてるから。

584 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 15:53:16.47 ID:508jHUax0
何言ってんだバカ

585 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 16:05:09.87 ID:7hcUc3kn0
レンジ専用の圧力鍋買ったが、良く見たらインド製で
プラスチックの材質も見るからにチャチだけど大丈夫かな?
熱に強いプラスチックはああいう質感なんだろうか?

586 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 16:32:51.12 ID:fwT2o0d80
>>585
圧力鍋とはうたってるけど
ほぼただの蓋付きプラスチック鍋だからなぁ
圧力鍋とは別物と考えた方がいいよ

587 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 17:08:11.14 ID:PjfP1jux0
>>584
え、まじで蕎麦とかスパゲティ圧力鍋で煮てるのかよ。

588 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 17:18:47.73 ID:ETRPgyskP
自分も圧力鍋で麺茹でしてる
シコマチックだからなんだけどね

589 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 17:27:44.06 ID:9vRW9IpD0
蕎麦やスパゲティを煮る?
蕎麦やスパは茹でるって言わないか?

それとも煮込み蕎麦とか作ってんのかな、>>576
素朴な疑問

590 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 18:50:03.99 ID:9t10f5+W0
>>585
このスレで以前、溶けたって報告があったぞ
脂ものは気をつけた方がいいかもね

591 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 19:59:09.47 ID:ECQUYtzg0
>>585
それ圧なんか殆どかからないよ。
大きいタッパーと考えた方がいい。

592 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 20:55:02.10 ID:IwPVMr2I0
>>586
>>590
>>591
サンクス。気を付けます。

15年前から愛用してるレンジだと、内部で持ち手が引っかかって
回らなかったんで、この機会に、と思って少し大きいレンジに
買い換えたけど、期待してた程活用は出来そうにないね…

593 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 22:20:09.08 ID:U0Tn/ZAC0
レンジは少量には強いが多量には弱いからな

594 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/18(木) 22:36:12.17 ID:DU+V/L5/0
>>589
素朴な間違いだよ。
まぁトマトで煮込んでも美味そうだが。

595 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/19(金) 18:45:04.68 ID:5XGkMnh40
圧力鍋を買うと警察に登録されます、とか誰かが言いそう。

596 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/20(土) 04:07:48.89 ID:2DcqVKNa0
最近、図書館で圧力鍋のレシピ本を何冊か借りた
公安にマークされるかな

597 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/20(土) 04:21:30.48 ID:xvyUiGr8P
空前の圧力鍋ブーム

598 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/20(土) 08:01:17.03 ID:F0HuSs4c0
イオンいったらマイヤーの売り場が無くなってた

599 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/20(土) 09:22:46.97 ID:gL+hsIsA0
アイヤー

600 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/20(土) 09:42:20.26 ID:Ej4lifKy0
ナイヤー

601 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/20(土) 14:42:20.35 ID:20cSbxXr0
>>595
じゃ、釘使ってる大工も登録されるのかよw
あ、携帯使ってる奴もだなw

602 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/20(土) 23:33:33.77 ID:W3v7wj6d0
>>601
リュックも、男兄弟も…

603 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/22(月) 22:20:31.04 ID:bFcaNM5P0
>567と570

この人達は逮捕されるの?

604 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/23(火) 21:33:27.46 ID:60IdZ/WO0
ティファールの圧力鍋のパッキングが製造終了になってもうた。

605 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/23(火) 21:49:13.86 ID:HLMG/p5+O
何年前の圧力鍋?
ティファールのはずーっと売ってるイメージがあったけど

606 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/23(火) 22:31:29.36 ID:60IdZ/WO0
>>605
取っ手の取れるインジニオです。もう10年はゆうに使ってます。
製造終了前にお知らせがあれば、パッキング買いだめしといたのに…

607 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/24(水) 02:54:32.18 ID:gPraFz380
いつ廃盤になったのか分からないけど、電話したら在庫を取り寄せてくれるかも

608 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/24(水) 03:36:30.90 ID:9M271ODH0
ティファールで廃盤とかあるんだ
えーそういうことないと思ったからこそ母親の誕生日にプレゼントしたのに

609 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/24(水) 04:52:26.36 ID:gFg1XV/Y0
圧力鍋+ショートニングで揚げるフライドチキンってめっちゃうまいな
ショートニングに少々ラードいれて揚げるとめっちゃ美味い

ショートニング揚げはじめたら、もうサラダ油に戻れない

610 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/24(水) 07:23:21.18 ID:LYWhhXFm0
>>609
>ショートニング
トランス脂肪酸たっぷりだろ?

611 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/24(水) 08:53:56.84 ID:wgnFG8EU0
トランスファットフリーのショートニングあるじゃんよ

612 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/24(水) 10:50:46.95 ID:JjACmrFh0
>>606
どんな製品でも、製造終了後5年程度は部品あるだろ。

613 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/24(水) 14:42:40.71 ID:PfMqdWn40
かに・カニ・蟹のブログです。
http://kani-zukusi.seesaa.net/

かにの美味しい季節です。
代表的なかに料理の一つに「かに鍋」があります。
家族で賑やかに食べたり、時節柄、忘年会や新年会にもいいですね。

かに鍋にはボイルではなく、生の冷凍かにか、活けがにがオススメです。
かにから汁が出て、先物です。美味しいかに鍋が出来ます。
かに鍋を食べたあとは、ご飯を入れてかに雑炊を楽しみましょう。

カテゴリ かに(1) かに道楽(1) かに本家(0) かに甲羅(0) かにかにエクスプレス(0)
かに鍋 レシピ(1) かに工房(0) かに将軍(0) かに仁(0) かに道楽 大阪(0) かにチャット(0)
カニ食べ放題(0) 訳ありカニ(0) カニ 日帰り(0) 城崎温泉 カニ(1) カニ 食べ方(0) カニ 温泉(0)
ますよねカニ(1) 蟹工船(1) 

平成22年コムサロン21投資研究会かにカニツアー 投資家ツアー
http://www.youtube.com/watch?v=Lvs1xXwt8c4

かに道楽(かにどうらく)は、関西・関東・浜松・中国・四国の各地域にあるかに料理の
専門店である。主な運営会社は、FX JRI株式会社かに道楽(登記上は株式会社かに道楽) で、
本社は大阪府大阪市中央区西心斎橋2-9-16にある。

614 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/24(水) 19:28:38.40 ID:q5e114cJ0
インジニオとデリシオのパッキンは本国でも製造終了だそうです。
(私もこのスレが初代の頃にデリシオ買いました....orz)
でも未だにSEBエースのパーツを作り続けているのは
本国で普及しすぎて、取り扱い中止になったら
苦情殺到になるからだと思われ……

615 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/25(木) 10:43:53.83 ID:jm3YRjs80
鯖の骨が食べられた。

616 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/25(木) 10:50:03.74 ID:4+Gw7uoXO
マグロの骨はなかなか食べられようにならない
身をつけたままだとパサパサになるし

617 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/25(木) 17:37:57.22 ID:ZxuOyuvI0
金属カバーなしの補助取っ手がガス火で焦げやすいのを除けばセブエースは意外にいい圧力鍋
パッキンが驚異的に長持ちするし、おもり式なのにそんなにうるさくない圧力調整も秀逸
2台を身内に送り1台自分用だったけどそれも身内に譲ってしまい少し後悔している

618 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/29(月) 13:43:02.55 ID:llh3z12G0
日本人の払った貴重な血税から
ゴキブリ在日朝鮮人に生活保護が支払われている

ゴキブリ在日朝鮮人の一家族で年間600万円である

ゴキブリ在日朝鮮人の2人に1人は生活保護だ

これより安い給料で働いている日本人が
少ない給料から支払った税金が
ゴキブリ在日朝鮮人の生活保護になっている

ゴキブリ在日朝鮮人は生活保護をもらって
毎日パチンコをして遊んで暮らしてる

ゴキブリ在日朝鮮人の犯罪者も非常に多い
ヤクザの2人に1人はゴキブリ在日朝鮮人だ

日本社会の寄生虫 ゴキブリ在日朝鮮人
日本から出て行け! ゴキブリ在日朝鮮人

619 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/30(火) 20:17:52.22 ID:2rM+l3Y70
初めて圧力鍋買おうと思っています。
7人家族なんですが、どれかおすすめなのありますか?
初めてなんで簡単に使えるのがいいんですが。
どうかお教え願います。

620 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/30(火) 20:26:45.53 ID:DO1wISgj0
てきとーに安い4L超の買っとけ
使ってたら自分にとっての不満点、欠かせない点とかが分かるだろ

扱いだけならワンタッチタイプのロックが楽、スライドは幾分面倒
とはいえ慣れたら大差ないので、どっかの売り場でカシャカシャと触って好きな方選べ

621 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/30(火) 20:47:13.28 ID:2rM+l3Y70
>>620
ワンダーシェフの5.5Lにしようかなーとか思ってますが、これがワンタッチかどうかすら分かりませんがこれで問題ないでしょうか?

622 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/30(火) 23:18:48.50 ID:QJjzPh0M0
横だけど、ワンダーシェフいいと思います
錘式が好きな私は推しますよ!

623 :ぱくぱく名無しさん:2013/04/30(火) 23:25:37.17 ID:YV5yt7w00
>>621
ワンダーシェフ使ってる。
圧力鍋の中では軽い方だから使いやすくていいと思うよ。
家事でバタバタしてる時も、「火を弱めろー」って感じでおもりがカタカタ鳴るから良い

624 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 01:21:56.46 ID:SthqVH+l0
活力鍋にしろ。俺も買っちまった。おまえも俺と一緒に犠牲者になるんだ

625 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 02:59:48.68 ID:TE+yOiZ+0
普通の鍋の蓋をした状態は
圧力が掛かってないのか

626 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 03:12:46.53 ID:QpCIRln70
実生活での加圧による沸点変化は無いとみなしていい程度

627 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 05:08:12.18 ID:a7g0v0TO0
ザルに上げて30〜1時間置いてから
炊いたらやっぱり仕上がり違うな
いきなり炊くなら
水を少し増やして炊飯時間長くすればまぁ炊けるが
ザルにあげる事で中の水分が浸透して外側とムラがなくなるから
数万する炊飯器よりも良い感じで炊ける(パールの圧力鍋)
米によって固さとかも結構違うというのも最近気づいた

628 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 06:54:46.25 ID:+ZUH261P0
>>622
>>623
ありがとうございます。
ワンダーシェフにしてみます。

629 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 10:47:48.53 ID:SRJrn2DjO
急に圧力鍋が欲しくなってどれがいいか分からないから
試しにパールのクイックエコ2.5をポチった
本命見つかるまではこれで幸せになれるはず
と信じたい

630 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 12:59:32.20 ID:bqcqElMC0
自分は踏み台としてクイックエコで勉強するつもりだったけど気に入ったので使い続けてる
スプリング式ってのは静かでいい

631 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 15:05:20.56 ID:RRGvd1XDO
シラルガンの6Lって無くなった?
買い換え用はあれが第1候補だったのに

632 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 15:17:32.46 ID:SRJrn2DjO
発送メール来たー
明日からやっと圧力鍋デビュー出来るわ
まずイワシでもやってみようか

633 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 19:16:21.75 ID:aIyI1keK0
パールか
事故らないように気を付けてね

634 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 20:27:06.86 ID:OQ51oWhF0
>628
何だよ。また自演かw

635 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 20:31:09.21 ID:OQ51oWhF0
>>632
御飯は旨く炊けるよ。俺は洗うの面倒だからマイヤーに変えたけど。パールもコスパは一番だね。
>633
オマエ営業妨害だろ?通報するぞ。

636 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 20:56:17.79 ID:SRJrn2DjO
>>633
えっ、事故ってクイックエコもヤバい?

>>635
軽くググってみたけど炊飯てけっこうコツとか慣れがいるみたいですね
良かったら2合の炊き方教えてもらえませんか?

637 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 21:19:41.71 ID:k7PFF5P00
>>636
説明書を最初にきちんと読みながらやって、その後もバカな使い方しなければ何とも起こらないよ

米2カップ+水2カップ…炊飯器と同じ。
まずは普通に炊いてみたらいい。
それで苦手な味だったら調べるってのがいいと思う

自分はといですぐ火をつけても美味しいと思うけど、親は「30分以上置いてくれ」って言う。
好みがあるから自分に合った方法を、何度も色々やって見つけるといい
にぼしを5匹前後入れて炊いてもおいしいよ

638 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 21:45:56.00 ID:U7uiQ/gj0
うん、米は30分は浸水した方がいいぞ。冬場は1時間。
圧力鍋でも普通の炊飯器でもそこは一緒。

639 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 23:41:04.00 ID:SRJrn2DjO
>>637
ありがとう
とにかくいろいろやってみます

640 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/01(水) 23:47:52.55 ID:a7g0v0TO0
ザルにあげるのも水に浸すのも水を吸わす意味では同じだな
ただザルにあげる方が米がはっきりする傾向あるから
圧力鍋的にはこっちがいいと思う

641 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 00:54:36.00 ID:Y0EL4LEsO
>>637
@まずお米を研ぎ、ザルにあげる

Aザルを傾けて30分ぐらい水抜きする(濡れたフキンやキッチンペーパーを被せておくこと)

Bお米の総量を量る。おそらく+20cになっていると思う。お米2合は300cだから320cになっているはず

C水の量は好みだが、私は1.2倍の分量でいつも炊いている。
つまり300cの1.2倍だから360ccが必要になるよね。がしかし、お米には既に+20ccの水が含まれていたよね(B)。だから340ccだけを入れればいいよ

D圧力鍋に火をつける。鍋底からあぶれない程度の強火だよ。2合だったら、だいたい3分00〜3分30秒ぐらいで沸騰するかな

Eそしたら極弱火。7分間でいいよ

F火を消し、20〜30分ぐらい蒸らして完成

明日の朝、炊いたやつをアップしてやるよ

642 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 00:58:15.93 ID:Y0EL4LEsO
間違えた。↑は>>636宛てね

643 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 07:30:15.28 ID:jbr0wSnl0
>>641
イイ人だな
美味しそうに炊きあがったご飯楽しみ

644 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 10:41:17.30 ID:fzQsmTFx0
>>641
ケコンしてくだしあ

645 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 11:28:59.11 ID:Y0EL4LEsO
お米2合(300g)用意

http://p2.ms/v48hr

646 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 11:29:24.53 ID:ZSdrIqvJ0
マジレスするとご飯炊くのは炊飯器でOK

647 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 11:30:09.43 ID:Y0EL4LEsO
お米を研ぎざるにあげる

http://p2.ms/9s6pe

648 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 11:31:11.20 ID:DbnRCPKE0
死ねクソウゼエ

649 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 11:34:02.71 ID:Y0EL4LEsO
うざいかい?じゃあやめる。悪かったな。

650 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 11:40:58.08 ID:jbr0wSnl0
あぁ炊きあがりのほかほかご飯の写真待ってたのに・・・

651 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 11:41:07.96 ID:Y0EL4LEsO
>>648
あんたさ〜、それを言うためにずっと待ち受けていたの?

こういうおかしなやつがいるから2chは面白いε=(>ε<*)プッ

じゃあな、クソメン。

652 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 11:55:13.59 ID:UtiZorZ60
まとめてあげりゃいいのにいちいち分けたらそりゃウザがる奴が出てきてもおかしくはないな

653 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 12:05:52.45 ID:fzQsmTFx0
うわ〜携帯厨だったか〜
ケコン破棄!

654 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 12:40:00.60 ID:cKA9Dk1WO
>>642
詳しくありがとう
画像はもう消した?せっかくあげてくれてたのに見れなかった
参考にしたいしもっかいあげてもらえませんか?

それにしてもいつ来るんだよ佐川

655 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 13:10:48.31 ID:cKA9Dk1WO
圧力鍋キター
値段の割りに立派な鍋に見える

656 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 14:01:29.64 ID:ZSdrIqvJ0
なにつくるんだ

657 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 14:46:03.55 ID:IFGUTltN0
どうでもいいつぶやきはいらんから何か作ってからこいや鬱陶しい

658 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/02(木) 21:56:33.25 ID:UUFebdyu0
悪態をつきながらも待っている奴 かわいいやつめ

659 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/03(金) 19:29:57.10 ID:seVPS+m/O
イワシ売ってなかったからアジで梅煮してみた
家でこんな料理出来るとか感動
安物の圧力鍋でも大満足だわ

明日は手羽元でもやってみようか

660 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/03(金) 20:25:34.35 ID:tuFqWFJv0
>>659
自分も初めてサンマの梅煮作って食べた時、
「骨まで食べられるとかウッソでー」→「骨の感触ない! ウマー」と
感動したよ
この手のは保温鍋じゃなかなかできないからなー

661 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/04(土) 03:07:01.26 ID:hvGYS+X40
炊飯は炭とか入れて炊いてみたけど変わらない。炊飯器だとツルツルの御飯になるが・・
あと美味しいとかは米の種類と鮮度かなと思う。

662 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/04(土) 03:41:26.59 ID:J6Ox+h8m0
圧力鍋は
ちゃんと水を吸わせながら完成させ
最後にしゃもじできちんと水分飛ばす
ご飯同士がくっつきやすいからいかに切るように混ぜるかポイント

663 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/04(土) 15:28:32.70 ID:hvGYS+X40
>>662
そんな事しなくても上手くやれば、すぐ美味しく食える
火力と水の分量を覚える事だ。したがって火力はそれぞれ違うから自分で発見するしかない。
で、俺はめんどくさくなってマイヤーに移行したのだ。

664 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/04(土) 15:43:38.76 ID:J6Ox+h8m0
マイヤーは値段1桁間違ってる

665 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/04(土) 18:33:34.56 ID:iZY10oMk0
圧力鍋炊飯は好みが別れるよな
普通にその辺のホカ弁で売ってるようなご飯でいいなら
給水いっさいせずに加圧もゼロで炊くといいよ

666 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/04(土) 21:53:16.10 ID:J6Ox+h8m0
うちで使ってる米クソ硬い種類で
圧力鍋でやらないと硬いぐらいなんだわ
でも加圧時間を30秒増やすと
柔らかくなりすぎるし早く普通にコシヒカリに戻りたいよ
なんでこんな米かってきたんだろ・・・

667 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/04(土) 21:57:29.94 ID:D3QZFG8O0
>>664
俺もそう思う。しかし、それがアイデアというものだ。
特許が切れたら1/10になるだろう。

668 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/05(日) 10:00:19.39 ID:p/RdKHce0
666だけど原因がわかった
精米しすぎで表面の水を吸う柔らかい層削ってしまい
芯の硬い部分だけになってたみたい
白米より炊き方の異なる無洗米よりもさらに
水も炊飯時間もとらないと
使い物にならないぐらいに精米の強度が高すぎたようだった(´д`;)

精米強度下げて炊くと吸水なしで普通の分量でいけた
どうやら米の大きさが自分の種類は大きいらしい
通常の米での精米強度より2つぐらい多めに削れてしまう様だった
結果無洗米以上に削ってしまって水量と炊飯時間がバラバラになってた
みなさんも精米しすぎには気を付けて下さい
目安1カップが白米が約150gに対し
無洗米は158gでうちの過精米の米は160gもあった
そりゃうまく行く訳ないですよね・・・

669 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/05(日) 16:19:55.91 ID:iy4OI7+6P
>>653
昼間からPCの前に座りっぱなしの無職よりはマシ

670 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/05(日) 18:01:24.63 ID:p/RdKHce0
24時間営業の多いこの現代でそれはナンセンスだぜ旦那

671 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/05(日) 21:07:33.43 ID:IN/a79PlO
牛すじ炊いてみたけど旨いよ〜
こんな短時間でトロトロになるとは
もっと早く買ったら良かった

672 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/05(日) 22:48:52.24 ID:fvjopyxN0
ゆで卵作ってみた
加熱0分でちょうどいい感じの半熟

673 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 09:26:36.96 ID:tf+kuEvU0
圧力鍋レシピのスレは過疎ってるけどここでも大丈夫なのかな。
いっときここが酷く荒れてレシピだけスレ立てされた記憶があるんだが。

674 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 10:47:04.66 ID:jnzivBcyO
こないだショップチャンネルで超高圧力鍋とやらが出てきて一分でスペアリブがホロホロ〜とかやってたけど
汁はシャバシャバしたまんまだし味にコクが全然なさそうだった

675 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 11:14:13.14 ID:QFSdnPBtO
圧力鍋で煮たら縮む具材ってあんの?
大根とかこんにゃくとかむね肉とかすげー小さくなるんだけど
水分多いやつがそうなんのかな

676 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 11:15:47.90 ID:3gdpTUCE0
そだね
そういうのを柔らかく煮たかったら100度以下でじんわり

677 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 11:58:59.13 ID:Mv+6eqHu0
>>673
>ここでも大丈夫なのかな

ここは高級圧力鍋通販の宣伝スレだから
ここでもいいけど必ず宣伝に持ってくから注意な。

678 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 12:21:47.73 ID:K5VChj/E0
早く作りたかったら圧力鍋
旨く作りたかったら保温鍋

679 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 12:29:34.42 ID:QFSdnPBtO
>>676
圧力鍋で作る限り防げないってことか…
割り切るしかないな

680 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 12:31:47.39 ID:DxQcXEqK0
角煮とかも、時間かかっていいなら圧力鍋よりも
炊飯器の方が美味しくできたりするからな。

681 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 14:19:45.90 ID:QFSdnPBtO
炊飯器でそんなこと出来んのかよ
圧力鍋で作った方が美味い料理ってなさそうだな

682 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 14:35:07.94 ID:/+1nKagd0
圧力鍋の蒸しは使えるなぁと思ってたら
レンジで蒸しをやる方が非常に効率的で味も美味いんだよな

683 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 15:00:49.66 ID:rAiJAhHM0
>>682
それはないな
少量ならレンジ使うけど

684 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 15:12:45.71 ID:/+1nKagd0
蒸し皿使ってるか?
レンジ照射で水気を飛ばしながら
下の少量の水も加熱するから圧力鍋の1/3くらいの時間で
柔らかくそして味も良いんだよ
シューマイとか野菜の下ごしらえは圧力鍋でやってたが
まぁだまされた思ってレンジ用の鍋(蒸し皿付)で試してみてくれ

685 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 15:27:24.76 ID:rAiJAhHM0
>>684
うちキャベツ1個分とか普通に蒸すんで
レンジだと時間かかってしかたないんだ

686 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 15:37:15.79 ID:tefK8aY90
>>675
>大根とかこんにゃくとかむね肉とか

どれも圧力鍋じゃなくても良い具材だw
むしろ保温鍋とか低温じっくり系推奨

687 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 16:22:27.83 ID:t3A+MnCW0
>>680
つぎメシたいたら、魚くさそう

688 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 16:34:48.81 ID:QFSdnPBtO
>>686
まぁそうなんだけどレシピにあるから作ってみたら
トホホな結果なんだよ

>>687
角煮って豚だぞ

689 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 16:46:12.65 ID:t3A+MnCW0
>>688
煮魚って書いてあるのかと思ってたわ

690 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 18:26:54.38 ID:bIDCIMZQ0
魚臭くなった鍋は日光に当てると臭いが取れるぞ

691 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 19:51:51.33 ID:DxQcXEqK0
イワシやサンマの骨を柔らかく炊くには圧力鍋最高。

692 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 20:30:36.22 ID:tefK8aY90
鍋はそうそうニオイはつかんよ
問題はパッキンw

693 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 21:24:33.08 ID:aNACGz+j0
パールの圧力鍋でイワシだったかサンマだったかを煮たら
「やべえ…」って思うくらい臭くなったけど
2,3回御飯炊いたら臭いは消えた

694 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 21:31:53.99 ID:QFSdnPBtO
イワシと一緒に入れてみたゴボウの方がイワシより匂いが取れない

さっき雑炊作ってみたんだけど見事にとけた
野菜も入れたから加圧5分にしたけど長すぎるんだな

695 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 21:59:56.71 ID:urrq2pWSP
>>631
取り扱いは少ないと思うけど、まだあるはず。
しかし値段が…。

696 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 23:08:17.02 ID:aNACGz+j0
>>694
米と野菜を混ぜたりせずに、米の上に切った野菜置くやり方はした?
うちはそのやり方で人参とか7分加圧しても溶けない

697 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/06(月) 23:47:12.71 ID:QFSdnPBtO
ご飯と具材は均一の方がいいと思って思いっきり混ぜた
鍋の上と下とで火の通りが違うのか
今度やってみるわ

698 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/07(火) 10:02:02.65 ID:LbkSriFNP
シコマチック付属の蒸し篭、汚れがこびりつくとなかなか取れないな
とくに肉を蒸すと後が大変
他社のに付属の蒸し篭はどんな感じだろう?

699 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/07(火) 10:48:24.75 ID:lE2Ju/nkO
たんぱく質のこびりつきって取れにくいよねー
たまごスープ作った後の鍋の底とか
肉炒めたらくっついちゃったとか

食洗機の洗剤を溶かした熱い目のお湯にしばらく浸けとくのはどうだろう
で、たわしかブラシでガシガシこすってみる

700 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/07(火) 10:57:37.07 ID:XSAQJguO0
ステンレスの鍋は酸性のものつけとけばOK

701 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/07(火) 14:39:08.27 ID:3m4WxRjaO
タンパク汚れにはセスキ酸ソーダですょ 100円屋で

702 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/07(火) 21:26:25.35 ID:x3GJnK8/0
タンパク質汚れはパイプ洗浄剤のピーピースルーを使えばよい
超危険な薬品だが(KOH95%!)、ステンレスをいためずに綺麗に洗える
ついでにパイプ掃除もできちゃうぞw

703 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/07(火) 21:28:03.39 ID:x3GJnK8/0
ところで、おもりで圧力を調整するタイプの圧力鍋、おもりってなくさない?
子どもがどっかに持って行きそうで・・・

704 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/07(火) 21:29:57.36 ID:Dwm1eg1u0
危ないもんもあるし、キッチンの調理系は一切触らせんわ

705 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/07(火) 22:11:07.01 ID:YmBoU6WF0
30年近く使ってた理研の圧力鍋を買い換えようと思っているんだが、理研てもう作ってなかったのな……。

706 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/07(火) 22:27:11.83 ID:XSAQJguO0
>>703
むしろ子供に圧力鍋の使い方をレクチャーすればそういう事もしないと思う
おしえるのめんどくせなら届かない所にでも置けば

707 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/08(水) 01:55:14.76 ID:Rf6oHpq/O
うちはおもりの置き場がなぜか冷蔵庫の一番上の段だ
大人しかいないのになんでだろう

10年ほど同じ圧力鍋をゴムを交換してつかっているんだが
近頃加圧中に爆発することがしばしば
ちゃんと圧力がかかってしばらく異常ないのに
突然ふたの隙間から汁が激しく漏れる
今までこんなことなかったのに不思議だ
おもりが揺れていないことがあるから圧が抜けていないのか

708 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/08(水) 02:45:20.20 ID:HrOjJlmx0
パッキンの交換。

709 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/08(水) 06:12:02.82 ID:pAMJ88gI0
何もなくてもパッキンは定期交換ですよ

710 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/08(水) 14:05:10.56 ID:ems1myQH0
>>705
作ってない

「こなべちゃん」だけはワンダーシェフで扱ってる

711 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/08(水) 21:37:14.33 ID:tkhvK0ol0
>>703
ガスの近くに置いとけば触らないよ
それ以外のとこに置いちゃうとうっかり触られたりするから
置き場をガッツリ決めとけばなんてことはない

712 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/08(水) 22:43:19.22 ID:eS5RfcUMO
ゆで卵最高
これぞ圧力鍋ならではじゃないのか
新しい卵でも殻はペロペロめくれるし
黄身の中心だけトロトロで激うま
普通の鍋でこんなことは無理だろ

713 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/08(水) 23:02:53.54 ID:tkhvK0ol0
>>712
普通の鍋でも出来ないことはないけどめんどくさいよね

2,3個のゆでたまごのためだけに15分くらい火をつける→冷やす、の手間が嫌でしょうがなかったけど
圧力鍋なら気軽にできるから自分もゆでたまごは圧力鍋派だ

714 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/08(水) 23:12:24.55 ID:Vjg8CK3U0
ゆでたまごは最近電気ケトルだな
1)水とたまご投入してスイッチポン
2)4分で沸騰、スイッチは自動で切れる
3)7分放置で黄身トロッの半熟
  9分放置で完全に火が通り
  15分放置で固ゆで
4)熱いうちに殻にヒビを入れ、可能なら薄皮を少しはがす
5)水に浸けながら剥くと薄皮がつるりとむける

今日は手羽元グラム40円だったから大量に買ってシチューにしたよ
肉はホロホロ、軟骨までトロトロでうま〜

715 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/08(水) 23:26:22.60 ID:eS5RfcUMO
>>713
面倒くさいし気温とか水温の加減で半熟がなかなかうまく出来ない
圧力鍋だと水ちょっとですぐ圧かかるし簡単すぎてワロエた

>>714
使う度にケトル洗うの面倒じゃない?

716 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/08(水) 23:37:58.56 ID:Vjg8CK3U0
片手ルミナスプラス4.5L非フッ素洗うのに比べたら全然楽だょ
基本的に1日数回煮沸してるものだから軽く洗うだけだし

717 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/09(木) 10:41:29.96 ID:pm9Ns0LQ0
>>714
ケトルにタマゴなんてイレタクねー

718 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/09(木) 11:14:23.54 ID:ZMXgSXFY0
ゆでたまごはやっぱりレンジでしょーーーーー

719 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/09(木) 13:02:34.26 ID:ybswY+AdO
>>716
糞とかサルモネラ菌とか付いてるだろう卵を茹でて軽く洗っただけでは
精神衛生上そのケトルでお茶飲めないわ

720 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/09(木) 13:11:43.75 ID:Cn5yBNCx0
そのテの衛生観念は個人で違うから、どんなに話しても平行線のままだよ。不毛。

721 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/09(木) 13:17:24.37 ID:ybswY+AdO
その通り不毛だな
失敬

722 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/10(金) 12:19:00.52 ID:ZzegPyph0
>>718
ゆで卵はフライパンの方が、簡単で短時間で出来るから。
少量のお湯入れてフタすれば、3分で綺麗に出来る。

723 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/10(金) 12:52:30.03 ID:1gI68tPX0
新しい卵でしかも半熟となると、圧力鍋の圧勝

724 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/10(金) 14:39:40.11 ID:l2vfp2Xw0
いわし煮た。
圧力15分かけたけど中骨はちょっとかたかった。

725 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/10(金) 21:09:35.83 ID:qkUbK9dW0
酢入れた?

726 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/10(金) 22:23:58.02 ID:TorWZiXp0
普通に10分加熱で柔らかくなるけどなあ

727 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/11(土) 10:02:36.86 ID:pHtY5zBp0
鍋によってスペック違うし
イワシの大きさもあるし
硬いとかは主観だからなあ

728 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/11(土) 14:05:23.31 ID:vPrDX2Bj0
>>724です
酢は入れませんでした。
中骨は食べれないほどではないけど
ちょっと口当たりがよくない感じでした。
いわしは20センチ弱くらいです。
今度また同じ位のを買ったら20分位やってみようかと思っています。

729 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/11(土) 17:16:06.37 ID:mVJ4UrbE0
○kPaとか書いたらいんじゃね?
鍋に記載してあるでしょ
アドバイスも貰いやすくなるとオモ

730 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/11(土) 22:01:03.58 ID:EGNNFAjH0
魚なら最低100kPa、理想は140kPaくらいだね

731 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/11(土) 22:13:33.70 ID:FLRAoQhJ0
100kPaって、1気圧じゃないの?

732 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/11(土) 22:34:21.62 ID:5iGmSG7L0
1気圧+100kpaだと思うよ

733 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/11(土) 22:39:23.43 ID:RrMfIjfAO
1気圧は101.3kpaだろ

734 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/11(土) 23:48:47.85 ID:oudO743S0
圧力鍋で牛アキレスや牛すじをぷにぷににしてカレーに入れると最高だ
炒め玉ねぎとかもやってたけど時間と手間とプレッシャー半端ないんで、しんどくなってた
ぷにぷに肉なら楽だし美味い

735 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/12(日) 10:43:36.97 ID:L/x7bJVH0
圧力鍋ってほめる人が多いのでビーフシチュー作りに使ってみたが
全然よくない ( ´・ω・

確かに肉は短時間で柔らかくなるがあのビーフに旨みが染みこんだ
なんともいえない舌への感触がない。よくタップリ時間をかけて
煮込みました、なんてのがあるけど全く実感するよね。

いやー、プロが圧力鍋使わない訳がよくわかりました。
旨いもの作るのに王道なし(⌒_⌒)

736 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/12(日) 11:14:19.85 ID:gEIaD5dt0
加圧しただけでは完成じゃないよレシピ見てみ

737 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/12(日) 12:45:19.09 ID:TWC5cPMr0
顔文字キモ

738 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/12(日) 14:38:43.22 ID:uGgvOfRV0
>>728
お酢は入れた方がいいよ。
少量なら味にそう影響しないし。
時間を長くすると身が柔らかくなりすぎるから。

739 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/13(月) 01:10:26.16 ID:AqYkkVem0
冷める過程で味が滲みるので、長時間煮込むより熱して冷ましてを繰り返すほうがおいしくなる
2日目のカレーと同じ
高圧で加圧して冷まして低圧で加圧して冷ます→2時間で
7時間くらい煮込んだものと同じくらいになるとおもわれ

740 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/13(月) 01:16:15.21 ID:QIVhEZXM0
はじめの加圧調理で十分柔らかく煮込んだら、
冷まして…のあとは普通に火を入れるだけでいいよ。
更に低圧で〜とかいらん

741 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/13(月) 01:25:05.95 ID:AqYkkVem0
俺も最初はそう思ってたが
たぶん目標点が違うんで無理にすすめない

742 :( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama:2013/05/13(月) 07:24:37.38 ID:CjaWRORc0
 
カレーを圧力鍋でフタして煮込んだら、上記穴がふさがって、危険だろ。( ̄(エ) ̄)y◆°°°

ブイヨンとか、出汁の素とか、鶏ガラスープの素を入れて煮込め。無ければ味の素だな。

。。

743 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/13(月) 10:46:00.41 ID:CRKUh8Z90
だしのもとwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

744 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/13(月) 11:02:45.16 ID:nCnuwdem0
>>743
どうした、発作か?

745 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/13(月) 11:10:21.28 ID:/6+ChTKL0
>>742
お前圧力鍋で何作ってるんだよ?
具がない料理なら、圧力鍋いらないだろw

746 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/13(月) 21:17:12.49 ID:/kKc6MSJ0
広場に大鍋もってきて石を煮てたら
それを見てた人たちが野菜やら肉やら持ってきて一杯食わせろと
おいしいスープができたとか
そんな童話思い出したわ

747 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/14(火) 01:14:29.47 ID:cxFTEEQv0
>>735
業務用圧力鍋がないと思ってる人発見

748 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/14(火) 11:27:58.81 ID:Ja4Ipr/c0
そういうと今度は「一流シェフ以外はプロじゃ無い」とか言い出す悪寒。

749 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/14(火) 11:48:06.87 ID:d0HWbPo90
給食のおばちゃんはプロじゃない!

750 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/14(火) 11:49:11.27 ID:MG9J5YCY0
一流シェフは圧力鍋使わないからw

751 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/14(火) 14:17:30.93 ID:fs1R6zBo0
1流シェフって要は味を濃くして
舌を唸らせる()のが仕事の人たちでしょ
圧力鍋はジャンル外なんじゃないかなぁ

752 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/14(火) 16:14:11.71 ID:CHRljw8f0
圧力鍋なんてただの道具
時短や節約しか頭に無い奴にはわからんだろう

753 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/14(火) 17:53:24.49 ID:BITgfzZE0
単に20世紀に生み出されたテクノロジーはなんでも悪っていっちゃうタイプの人なんだろ
もし塩や砂糖が20世紀に生み出されたなら、化学調味料みたいに批判してる人がいたはず

754 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/14(火) 22:37:50.77 ID:yrAFP0iy0
>>750
カーネル・サンダースにあやまれ!

755 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/15(水) 08:10:40.12 ID:HB3xDVHq0
エル・ブリの秘密って映画では、圧力鍋が出てたな

756 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/15(水) 11:20:27.84 ID:LB9r/VAf0
圧力鍋を持って家に帰ろうとすると道で職務質問される時代だからな
やはりマイヤーしかない

757 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/15(水) 11:47:13.70 ID:qA+hI1AJ0
ゴッドマーズとかいいから

758 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/15(水) 12:15:02.76 ID:Xb0eSa6e0
>>754
あんな油だらけのコッテリフライドチキン、1流シェフは作らないからw

759 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/15(水) 12:22:10.11 ID:gJgutZ110
TVで見たけど、圧力鍋で茹でてるうどん屋あるらしいね
そのほうが食感がいいらしい

760 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/15(水) 12:38:41.58 ID:LB9r/VAf0
乾麺は断然圧力鍋ですよ

761 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/15(水) 15:45:57.65 ID:Xb0eSa6e0
麺類は、リアルタイムで固さチェック出来ない圧力鍋は不向き。
自分で喰う分には失敗してもどうって事無いが
客に出すうどん屋では、時間管理とか大変だろ。
それに注文ごとに圧力鍋で茹でてたら、鍋何台いるんだよw

762 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/15(水) 16:28:14.23 ID:LB9r/VAf0
チェーン店のうどんのふにゃふにゃ感は異常

763 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/15(水) 16:29:42.35 ID:Vl9Z8ky40
>>762

あれは茹でてあるのを温め直してるだけだろ

764 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/15(水) 17:13:10.08 ID:qA+hI1AJ0
>>761
糞ド素人は黙ってろよ

765 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/15(水) 21:38:12.84 ID:AXEjcVsm0
>>759
大阪の「楽々」かな

766 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/15(水) 22:34:48.27 ID:cv4rimNM0
>>764
お前も素人だろ

767 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/15(水) 23:40:01.22 ID:qYW4r5rT0
「糞ド」が付かなければいいんですw

768 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/15(水) 23:42:50.82 ID:LB9r/VAf0
18円のうどんをマイヤーで温めなおすとうまい!!

769 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/16(木) 00:26:59.27 ID:/OeyvmDE0
圧力鍋もってアメリカに飛行機で行くと捕まるらしいよ
アメリカに行くときは圧力鍋をもっていかないようにしましょう

770 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/16(木) 02:17:39.99 ID:NIa8vDHF0
つまらん、不合格

771 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/16(木) 11:19:54.01 ID:yy6C+DkW0
>>764
圧力鍋で茹でてるうどん屋なんか、絶対行かないw

772 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/16(木) 11:37:41.81 ID:+7MS6j6c0
>>771
行列すごいからお前は来なくていいよ

773 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/16(木) 12:47:01.35 ID:zEebA8YQO
家から近いんだけどいつも行列だから行く気がしない
圧力鍋使ってる店ってここだけ?じゃないよな

774 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/16(木) 12:58:22.91 ID:6nCE90ZD0
ググってみた。
大阪の浄水場のそばか〜
すんごい田舎だね。

775 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/16(木) 13:26:41.43 ID:zEebA8YQO
この辺は大阪のくせに水道水に地下水使ってるから水が美味いんだぜ

776 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 13:47:21.97 ID:aeFNeXmT0
>>772
大阪は味音痴が多いからなw
納豆を腐ってるとか言ってるしw
代表的な食い物も、たこ焼きとお好み焼きだからなw

777 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 14:01:50.04 ID:l/rw5J9L0
そもそも外食は塩多すぎ

778 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 15:30:13.94 ID:m9Y3/oGhP
引越ししてガスから電気に変わったのですが、圧力鍋を使っても以前のシュッシュッという感じでは無く
スーと気が抜ける感じにしかなりません。
同じ時間煮ても以前より固い気もします
電気と圧力鍋は相性悪いんでしょうか

779 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 15:35:05.56 ID:UqZatpzZ0
>>773
佐賀のかつみ屋のほうが前から圧力鍋使ってるみたいだね
そっちも人気店みたい

780 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 15:38:37.06 ID:nYcx5tPg0
>>778
消防か?みたいな質問だなw
電気でもちゃんと熱が入るなら問題ない
パッキンが劣化したんじゃね?

781 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 15:38:40.11 ID:dbEZ6kb4O
>>778
火力を一つ上げてみたらいいよ

782 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 15:52:20.46 ID:VitY6/sBP
>>778
その圧力鍋はIHに対応してるのかな

783 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 16:12:21.48 ID:m9Y3/oGhP
>>780
消防ですいませんね
引越前のガスの時はある時点でコマが上がって蒸気が勢い良く吹き出した後
またコマが下がるという感じだったのですが
引越し後の電気ではコマから常時スーッと蒸気が漏れてるみたいな感じです

>>781
火力は最強です

>>782
IHじゃ無くて電熱器みたいなヤツです

784 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 18:43:15.52 ID:nYcx5tPg0
>>783
電気だろうがガスだろうが、沸騰して圧がかかればシュンシュン言い出すもんだよ。
いつまで経ってもスーッ状態ならパッキンの劣化など、圧力鍋の異常。
つか、沸騰するまで待てずに弱火にしてるってことはないか?

因みにうちも電気だよ。IHじゃないあのグルグルのやつ。
立ち上がりが遅いのと、火を止めた後の余熱に注意だ。

785 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 19:12:51.00 ID:l/rw5J9L0
かとりせんこうのやつはだめだろ

786 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 19:23:22.88 ID:Q3jPNYza0
電気でも、
200V電源のIHは火力が強い
100V電源のIHや、蚊取り線香みたいな電熱器は火力が弱い

787 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 19:31:14.63 ID:m9Y3/oGhP
>>784
しょっちゅう使っているのですが引越しを境にいきなりこの状態なのでパッキンの劣化とは考え辛いです
いくら強火で待っていてもコマからスーと抜けてるだけで…
基本的な火力が弱いんでしょうかね
取り敢えずダメ元でパッキンを交換してみます
有難うございました

788 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 19:55:08.51 ID:nYcx5tPg0
>>787
湯は沸く?他の調理は出来てる?
それらが出来ないなら、そのコンロ自体が不良。
大家に取り替えてもらえ。
それらが出来てるなら、沸騰まで待てないだけ。
パッキン取り替えても無駄。

789 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 20:21:55.86 ID:qv0/143A0
>>786

??

マジで?!

790 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 20:26:46.77 ID:m9Y3/oGhP
>>788
調理は出来てますね
>それらが出来てるなら、沸騰まで待てないだけ
20分待ちましたよ
ちなみにヤカンのお湯は5分で沸きます

791 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/18(土) 20:32:54.79 ID:2VKO4yGv0
>>790
引越しの最中のゴタゴタのうちに何か部品が取れたんじゃ…

792 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/19(日) 17:10:45.12 ID:RjyF5RX+0
火力が足りないだけだと思う。
通常は100℃で沸騰するけど、圧力鍋だと120℃前後まで沸騰しない。
そこまで到達するのに必要な熱量よりも、
与えている熱量−鍋や加熱機器から逃げていく熱量 の方が少ないってこと
じゃないかな。

793 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/19(日) 18:37:22.81 ID:omCDCwpq0
うちも蚊取り線香w
圧力鍋も問題なく使えてるよ。
使ってるのはクレスDXの3Lのヤツ。
その前はパール金属の3Lだった。

ヤカン5分で沸くのは、一杯分とかじゃね?
満杯にしたら5分じゃムリw

794 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/19(日) 22:22:08.59 ID:zkw+x0I90
今時蚊取り線香の賃貸住宅とか大家やる気なさ杉

795 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/19(日) 23:18:06.99 ID:omCDCwpq0
>>794
だから安いと不動産屋に言われた。確かに格安w

796 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/20(月) 10:49:47.86 ID:4UWWv9tP0
引っ越し先が標高高かったってことはないかなぁ。
でもそれだったら煮炊き全般変わるか。

797 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/20(月) 23:58:05.99 ID:MUbzVaHL0
楽天で評判良かったからマイヤーをスープ調理専用で買ってみた。
大根みたいな根菜は20分レンジにかけても芯が残る。使えねぇ。
癪だからレトリバーの餌皿にしてやった。丁度良い大きさでマジ捗る。

798 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/21(火) 00:27:16.69 ID:+jCRf892P
>>791
無いですねえ…
部品の多いタイプでは無いので

>>792
常温から100度まで上がるので、そこから上げる熱量が無いとは
ちょっと

>>793
3gで5分くらいですよ

>>794
確かに安いです

>>796
東京ですよ


まあ取り敢えず試行錯誤してみます

799 :792:2013/05/21(火) 02:31:18.82 ID:WRCNGNUy0
>>798
上げる熱量が無いなんて書いてないw
室温との温度差が大きくなれば、時間あたりに逃げる熱量も増えるので、
それが時間あたりに与える熱量と等しくなれば
そっからは温度が上がらなくなってしまうってこと。

とりあえず、どっかガス火のコンロ使わせてもらえるところに
鍋持っていって試してみれば、鍋自体が原因なのかどうかが分かると思う。

800 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/21(火) 11:08:54.91 ID:tNwOzWHS0
3gが5分で沸くなんて、とても優秀な蚊取り線香

801 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/21(火) 16:41:59.68 ID:H8eTlSpl0
電熱器で3gで5分くらいは絶対無理
200VのIHで4〜5分だろ。

802 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/21(火) 23:48:58.28 ID:m2pP43lD0
自分でチャーシューを作ったんだが時間がかかることに驚き
ガス代も馬鹿にならないし火にかけて忘れてぐつぐつ沸騰させてしまったりで圧力鍋を見に行った
ワンダーシェフのオースってやつが見た目が超かっこいいので一目ぼれして買った
すんごい蓋の部分がメカメカしいんだがやっぱ手入れが大変なんだろうか?

803 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/21(火) 23:57:32.12 ID:cso8R92TO
買って手元にあるになんで分からないんだよ

804 :802:2013/05/21(火) 23:57:39.23 ID:m2pP43lD0
これ買ったんです^^かっこいい
http://www.wonderchef.jp/cooker/orth/special.html

805 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/21(火) 23:59:03.34 ID:m2pP43lD0
>>803
すみません、壊れやすいでしょうかの間違いです

806 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/22(水) 18:01:40.13 ID:ZqM+Tev80
>>802
それ今まさに買おうか迷ってる。
蓋の部分は洗いやすい?分解洗浄できるのかな。

807 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/22(水) 18:35:57.67 ID:eQmSaC6V0
普通分解洗浄出来るもんじゃね?
じゃないと目詰まりして使い物にならないよ〜

808 :806:2013/05/22(水) 21:09:51.33 ID:ZqM+Tev80
>>807
以前使ってたのが10年前に購入した当時廃盤になったティファールの片手タイプだったんだけど、おもりとパッキン以外は取外しできなかったよ。

購入してる人、蓋についてる持ち手部分取り外せるか教えてください。

809 :802:2013/05/22(水) 23:24:16.06 ID:pU65C5n90
>>806
パッキンとか大まかなところは外して掃除できるみたいです
ボタンひとつで蓋がロック、オープンできるんですがそこまで分解掃除できるのかは不明です
鍋側の持ち手はドライバーで外せるみたいです
説明書にも補修用パーツで本体取っ手というのがあります

蓋側は外せるとは説明書には書いてないですね

他にも圧力調整装置、おもり用ばね、ノズルフィルター、パッキン、Oリングと補修用パーツの項目にあるので
そこは取り外しできると思います。

ちなみに製造国は中国です。最終的な検査は日本でしているようですが。
ご参考まで。

810 :806:2013/05/23(木) 05:34:48.53 ID:nr12xbfj0
>>809
有難う。大変参考になりました。
補修用パーツの販売があるなら、そこは自分で外せる→汚れがたまったりしたら洗えそうですね。
活力鍋と迷ったんだけど、断然デザインはオースが好みなので、買っちゃおうかな。

811 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/23(木) 15:09:13.81 ID:9cad45k00
魔法のクイック料理使ってて低圧がほしいと感じたことがないんだが
これは低圧じゃないと無理!っていう料理あるの?

812 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/23(木) 16:56:42.93 ID:WddQPWlP0
サツマイモを蒸す時は60−80Kpaで気長にじっくりが甘味も強くなり好み
他の野菜類も低圧の方が素材の旨さをより感じやすいような気はする
まあこれは単純に超高圧を使いこなせていないだけナノかもしれないので
「超高圧マイスター」となって野菜類の適切な調理時間を公表してくれたら嬉しい

813 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/24(金) 01:38:36.20 ID:MndrDq7f0
ごはんとか低圧じゃないと安定して炊けないだろ

814 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/24(金) 04:26:54.52 ID:SSQyHpDq0
70kPa、100kPa、140kPaくらいの
3段階に対応した奴買っとけばいいよね?

815 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/24(金) 06:39:04.56 ID:F+WY42WP0
国内販売唯一3段階切り替えFプレミアムの超高圧は100kpaもいかないようだし、そんな機種あるかな?
切り替え式は便利だけどたまにトラブルとシンプルなのがいいなと思えてくる

140KPA超の高圧は時短には本当いいんだけどシビア過ぎるような気がする
だから80-100KPA位の単式圧力鍋を選択するのが無難かなあというのが実感

816 :806:2013/05/25(土) 00:50:56.21 ID:IWT7UZEO0
>>810
もう買ったかな
シチューとかチャーシューとか作ったけどおいしくできたよ。やっぱデザインは他の圧力鍋よりずばぬけていいですね。
キッチンがおしゃれになったよ

ワンダーシェフ全般だと思うけどオースの説明書には10年無料点検ってかいてある


と、思ったらよくみたら10年後無料点検って書いてあるww
ネットでユーザー登録してると10年後に無料点検のご案内がくるそうな、もちろん送料・部品代は別途いるんですけどね


あと焦げ付いたらいつでも1000円+往復の送料で研磨したり購入時に近い状態に戻す加工をしてもらえるみたいですよ

10年後僕なにしてるんだろうw圧力鍋どころじゃなさそう

817 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/25(土) 16:51:38.89 ID:UzcScugj0
電子レンジ圧力鍋って気になってるんですけど性能とか普通の圧力鍋と比べると
どうですかね?

818 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/25(土) 16:58:50.89 ID:GoEwCYa+0
手羽元煮るぞ!

819 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/25(土) 18:31:07.57 ID:APtiY2F9O
大根だけ煮るつもりがおでんにしてしまった
あと自然冷却待ち

820 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/25(土) 21:54:56.97 ID:JlTVni6J0
>>817
unk

821 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/25(土) 22:03:58.29 ID:LBZxifLf0
マイヤーのシリコンスチーマーはamazonだとかなり評判いいよな

822 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/25(土) 23:20:45.00 ID:e0WG5ZqQ0
>>816
ワンダーシェフのレギュラーを持ってるが
うちの母が、炊飯済の白ごはんが鍋に入っているのに火をかけて
鍋の内側を真っ黒焦げ&炭になった御飯へばりつき状態にしたけど、2日くらい水を入れて放置後、たわしでこすって
2,3回御飯炊いたらきれいになったよ。
想像以上に強い

823 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/26(日) 08:28:16.86 ID:VAHnCuvV0
>>820
やっぱ普通の圧力鍋と比べるとそうですか…。
>>821
ロフトで売ってるのみて良さそうだなっと思ってアマゾン見たら評価まぁまぁ
だったのでどうしようかと思ってたところです(笑)。

824 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/26(日) 09:39:18.93 ID:wluI3mMm0
そもそも家庭用の電子レンジは、加熱用の出力が実質600Wとかだからな
家庭用ガスコンロと同等の出力を出すには、加熱用の出力が2.5kwくらい必要で、
電子レンジじゃぜんぜん足りない

825 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/27(月) 00:59:29.90 ID:DLqLBj9w0
>>822
やっぱり頑丈なんですね
ガス代節約もかねて圧力鍋買ったんですけど面白くて毎日自炊してる
逆にガス代高くつくかも^^

826 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/27(月) 11:07:12.31 ID:qM2jm6Wv0
>>812
サツマイモのような、加熱中に糖化酵素で甘みが増すようなものは、
中まで一気に温度が上昇しやすい調理法だと、甘くならずにがっかり
ってことになりやすい。

827 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 00:30:43.38 ID:GYqZZ5id0
>817
圧が弱いけど基本的な事はできる。学生さんにオススメ。
蓋が堅いとかは俺はなかったな。

日経トレンディ 2012年ヒット商品のベスト14位だよ。

俺は買って大満足している。
圧力鍋は断捨離したよ。

ここが宣伝している高級圧力鍋は金持った暇な老人とか、暇な公務員とか、キッチンが
広いとか、そういう人向けだな。

購買対象が違うから、ここではマイヤーは批判が多い

828 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 00:42:27.86 ID:1QvGK5uu0
マイヤーは骨まで食べられる煮魚を短時間で作れるの?

829 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 00:49:54.26 ID:GYqZZ5id0
>>828
>骨まで食べられる煮魚を短時間で作れるの?

圧が低いから無理だろw
そんなの缶詰でいいだろw

830 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 01:28:57.58 ID:1QvGK5uu0
いきなり基本的な事ができないんですがそれは…

831 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 03:58:09.57 ID:5xYsjHd90
家庭用でいちばん圧力の高い140kPa前後のを買えば、
まずます魚の骨をやわらかくできる

832 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 04:47:11.85 ID:1QvGK5uu0
結論としては魔法のクイック料理が最強 1万円以上の高級圧力鍋じゃなくてもこれで十分

833 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 06:44:19.98 ID:GYqZZ5id0
>>830
>いきなり基本的な事ができないんですが

それはオマエの基本だろ。オマエは糞高い圧力鍋を買う事を許可する。

834 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 07:34:24.13 ID:vgLxAwdK0
高圧 140kpa(2.38気圧)以下は要らない子なの?

835 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 10:26:28.73 ID:X2eeymkM0
>>817
圧力鍋と思って使わなければOK。
立派なシリコンスチーマーだと思えば悪くない。

安い圧力鍋が欲しいのなら、その辺のホムセンかドンキあたりで
パールかドウシシャの圧力鍋を買えばいい。

836 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 10:59:50.39 ID:DE0BCus00
スーパーとかで売ってる骨までやらかい魚の缶詰って、
どのくらいの圧力でどのくらいの時間煮てるの?

837 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 12:16:03.53 ID:eiThMjErP
>>823
水を入れずに食材の蒸気のみで簡易的な圧力調理が出来るのはちょっと魅力を感じる

838 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 14:10:45.32 ID:xQf1jc2S0
圧のかからないプラ鍋マイヤーだったらホムセンで安い圧力鍋買った方が利口だよね。

839 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 20:03:57.97 ID:GYqZZ5id0
>>838
圧はかかるだろw 字読めないのか?利口じゃないオマエに言われてもなw

840 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 20:15:54.71 ID:c7Dre+cZ0
「シリコン調理器となるも、圧力鍋となるなかれ」という故事成語があるが、マイヤーにはこの言葉が相応しい

841 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 20:52:42.47 ID:GYqZZ5id0
マイヤーはシリコンみたいに油でベタベタにならないし、御飯もくっつかない。
これが長所だ。そして大して熱くならない。

842 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/28(火) 21:00:12.84 ID:X2eeymkM0
>>839
1.27気圧だから、下手すりゃ電気炊飯器にも負けるぐらいではあるけど、
まあ一応かかるのはかかるわな。

多くの人が「圧力鍋」と聞いて想像するほどの効果が出る圧ではないけど。
レンジで玄米炊飯ぐらいの用途にはちょうど良いんじゃね?

843 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/29(水) 01:25:56.19 ID:6KweMtHpP
マイヤーはガッツリ圧をかける類の調理器とは別ベクトルのものだと思っている
1.27気圧の沸点はプラス6度で化学変化としては沸騰100℃の1,5倍の早さになるね
因みに80kpaだと約3倍の早さ、140kpaだと6倍の早さで化学変化する

844 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/29(水) 01:56:16.93 ID:0fJjoYtZ0
「圧力鍋」がほしいならマイヤーは買ったら駄目な製品だな
マイヤーはただの電子レンジ調理用器

でもマイヤーもシリコンスチーマーも価格が一桁多いと思う
こんなもん1000円くらいで売れる物なんじゃないの

845 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/29(水) 03:48:50.88 ID:pUF/FBgl0
>>844
>こんなもん1000円くらいで売れる物なんじゃないの

いんじゃねえのw こっちは消費者だからw安ければ良い。

オマエは糞高い2万円の圧力鍋売ってれば良いじゃんw

846 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/29(水) 03:57:47.43 ID:0fJjoYtZ0
だから魔法のクイック料理が最強って言ってるでしょうが!マイヤー2個分程度の価格で買えるというのに

847 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/29(水) 05:39:04.20 ID:pUF/FBgl0
>846
じゃあパールで十分だろw
マイヤーが最強
日経トレンディ 2012年ヒット商品のベスト14位は納得。

848 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/29(水) 07:24:56.25 ID:Zq/M+1p90
なんちゅう不毛なやりとり
それぞれの圧力で良し悪しは当然生じるだろう
自分には売れているのが不思議な低圧ティファールも案外使い勝手がいいかもしれんし
超高圧・魔法のクイックもしかり
しかし、気に入っている人には悪いがプラスチック鍋だけは成分が溶けそうでちょっと・・・
金属鍋も成分が溶けているのは間違いないけどね^^;

849 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/29(水) 11:14:12.54 ID:K3Uk5nN/O
すまん、不人気ティファール使ってるわ。
他の圧力鍋より劣っていると言われてるのを知る前に買ったんだけどさ。
まあ、ちょっと長めに加圧すれば他の鍋での仕上がりとそんなに差はないと思う。
骨まで食べられるサンマの煮たのも時々作るよ。
野菜の下茹でやポテトサラダの下ごしらえなんかは
もともと低圧ティファールで更に低圧設定にしても
十分に良いし助かるなあと思いながら使ってる。
大昔使ってた圧力鍋みたいに無くしそうなくらいちっちゃなバネとかの
部品が無いから洗うのも手入れも楽だし。

要はどんな道具でも特徴をつかんで使いこなせるようになれば
よっぽど不満がない限り問題ないように思う。

850 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/29(水) 11:19:04.40 ID:6Fxl+Rlr0
すまん大人気フィスラー使ってるわ
屑鍋使う奴の気が知れない
貧乏自慢して楽しいのか?

851 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/29(水) 12:34:14.63 ID:pUF/FBgl0
ぎょうしゃ きたーーー

852 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/29(水) 12:58:32.38 ID:Zq/M+1p90
>>849

いやいやティファールが不人気ということはないだろう
知恵袋の工作っぽいのにはにはうんざりするしアマレビューもちょっと怪しいけど
購入済み楽天レビュー総数とか凄いじゃない
身内に送った旧セブエースとかまだ現役だし悪い製品ではないと思うよ

>要はどんな道具でも特徴をつかんで使いこなせるようになれば
>よっぽど不満がない限り問題ないように思う。

結局それに尽きるよね

853 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/29(水) 13:14:44.31 ID:0fJjoYtZ0
圧力が高ければ高いほどそれに到達するまでと圧力が抜けるまでの時間が
長くなるんで高圧なほど性能が良いとは一概に言えないという点には同意
ただし骨軟らか煮魚を作れないほど低圧の鍋は圧力鍋と見做さない

854 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/29(水) 13:33:05.25 ID:xGIV/+ft0
マイヤーってプラスチックが溶けた報告あったよね。

ID:pUF/FBgl0ってマイヤー買って失敗した事が認めたくないからマイヤーマンセーしまくってるのかな。

855 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/29(水) 14:36:39.79 ID:Zq/M+1p90
>>853

OK! 立派な意志表示だと思うよ
でもパッキン付きで少しでも圧力がかかるなら骨軟らか煮魚は駄目でも認めてあげては・・・


>>854
それは大量の油を使ったからとかだったよね?

マイヤーじゃないけどポリプロピレン耐熱容器の冷蔵ミネストローネをレンジでチンしてたら
内容物のラインに沿って容器が虫食い状に溶けたことがあったよ
油が相当な高温になったせいだろうけど以来プラ容器はレンジ専用でも使う気がしない
マイヤーとかもその点は考慮していないはずはないと思うけど
想定外に大量の油とか長時間調理だとアウトなんだろうね

856 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 00:38:23.50 ID:T5enb7eQ0
>>854
>マイヤーってプラスチックが溶けた報告あったよね。

ちゃんと具体的に詳しく書かないとダメだろ
ガスの火にじかに置いたかもしれないだろw

ちゃんと消費者に説明しろよw 
そういう手口はネットではもう通用しないぞw

オマエは糞高い鍋を宣伝してればいいんだよw

857 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 00:41:26.72 ID:T5enb7eQ0
>>855
>内容物のラインに沿って容器が虫食い状に溶けたことがあったよ

君が非常識なだけで、そんな油の入った物を普通は暖めないよw
マイヤーがダメではなく油っぽいものに利用するなってことだろw

理屈でわかるだろw

858 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 00:48:28.70 ID:1E77yu9BP
電子レンジは有極分子が反応して熱が発生するんだが、水の場合は圧力をかけても沸点が100℃台だから
いいとして、油の沸点は200℃以上になるから耐熱プラスチックの素材によっては溶けてしまう。

http://www.yasojima.co.jp/special/plastic/about02/012.html

マイヤーが使ってる素材が分かれば判断がつくのだが

859 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 00:48:53.64 ID:D/FlXDpY0
普通の圧力鍋では問題にならないんだからマイヤーがダメなんだろ。
シリコン製「圧力鍋」ってことで。

860 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 01:11:59.46 ID:T5enb7eQ0
>>859
>シリコン製「圧力鍋」ってことで。

だからさ、いい加減な事わざと書くなつーのw
訴えられろw

前にpscマークが無いとか嘘の情報流した奴がいたが、オマエか?

ポリプロピレンだろw

調べれば出てくるだろw
シリコンじゃないんのは明白だろ。嘘書くなw

-10から140℃だ。
重曹や多量の油を使用する料理には使わないで下さいと書いてある。
動作圧力 27kpaって書いてある。

あのゴミバケツみたいな、変なデザインもラジエーター的な要素があるのかもしれないな。

861 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 01:14:16.97 ID:hhWLgxUCO
マイヤーはシリコンじゃないよ

圧力鍋ってネーミングが微妙だな。実際のところ多少密閉性のあるレンジ容器。圧力鍋ていうと、知らない人はホロホロの角煮や柔らか煮魚を想像しちゃうかも。

862 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 01:20:17.14 ID:D/FlXDpY0
普通の圧力鍋では問題にならないんだからマイヤーがダメなんだろ。
ポリプロピレン製「圧力鍋」ってことで。

863 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 02:12:08.76 ID:70OIxOF20
「圧力鍋」がほしいならマイヤーは絶対買うな

864 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 02:15:21.47 ID:BdoC3QU8O
使わないときはパッキンはめて蓋をキチっと閉じてても大丈夫?

865 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 04:02:12.90 ID:D/FlXDpY0
ちゃんと乾燥させていれば大丈夫だと思うけど、ウチでは必ずパッキンを外してフタは載せておくだけにしている。

866 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 09:28:26.92 ID:+pMJx3I00
マイヤーだって性能比で言えば十分糞高い

867 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 10:13:07.19 ID:BdoC3QU8O
>>865
やっぱりパッキンの寿命考えると負荷は掛けない方がいいよな
うちもそうするわ
サンクス

868 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 10:15:44.98 ID:xTD8u1qn0
負荷も重要だけど、ゴムは油に弱いのでしっかり洗う事も重要

869 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 12:14:03.40 ID:+6nTBuchO
>>866
禿同
なんせ百均に同等品がある

870 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 13:06:38.95 ID:LT9ySnsU0
百均に圧力鍋はねーよ

871 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 13:14:40.14 ID:QDomy4Wg0
ティファールと魔法のクイック両方持ってるけど
ティファールの出番は一切無くなってる

872 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 13:26:38.13 ID:1E77yu9BP
ぶっちゃけマイヤーは電子レンジ用炊飯器と一緒でしょう
なら電子レンジ用炊飯器の方がよっぽど安く購入出来る

873 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 16:28:18.98 ID:yKvMm1fu0
マイヤーは飾っておくだけで幸福も舞い降りる

874 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 17:17:57.12 ID:gUgW4XB70
849
ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2013/01/30 22:44:02  ID:VPZVcw9r0(1)
マイヤーが溶けた…気に入っていたのに…これは立ち直れない…

852
ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2013/01/31 07:23:04  ID:QQzCS0ig0(3)
レンジの時間をちょっと間違えたんだよ…そしたら無惨な姿に(´;ω;`)うっ

854
ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2013/01/31 18:25:16  ID:QQzCS0ig0(3)
角煮しようと思って600wで15分、一旦出して冷まして、もう一回15分温めたら底が溶けて中味は消し炭になってた。
びびった。

859
ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2013/01/31 23:15:48  ID:QQzCS0ig0(3)
本当に後悔している…。
普通に煮込めば良かった…一日半経ってもキッチンが臭いの(;つД`)

875 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 18:07:26.74 ID:VC3KtCBe0
>>860
>あのゴミバケツみたいな、変なデザインもラジエーター的な要素があるのかもしれないな。

想像力豊かと言いたいがあれは補強用リブだろう

それからちょっと言いづらいが、マイヤーはここでは余り好かれていないようだから別スレを立てたらどうだい?

876 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 18:15:07.99 ID:+6nTBuchO
>>870
うん、百均だけでは無理だけどね

用意するもの:百均の蓋つきシリコンスチーマー、ホムセンで売ってる耐熱性テープ
手順1:スチーマーに食材を入れ、蓋をする
手順2:テープで蓋との隙間を目張りする

あら不思議まー嫌一丁上がりw

877 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 19:44:53.11 ID:70OIxOF20
マイヤーは馬鹿売れしているから単独スレ立てたら伸びると思う

878 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 20:58:22.59 ID:T5enb7eQ0
>>877
>マイヤーは馬鹿売れしているから

売れてるのに単独スレがないのは、他のスレがほとんど業者の宣伝活動に利用されているってことだ。
俺はそういう醜いスレを見つけてからかってるだけ。
マイヤーは釣りの道具だよ。
そうすればボロがでるし、そのボロから判断もできる。

俺は真面目な消費者、学生の味方だ。

879 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/30(木) 23:07:50.48 ID:wUYsB8eD0
テハールで魚の中骨やわらかくならんの?

880 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 00:06:18.91 ID:9jc6nK/70
90〜100kPa級で魚の骨はやわらかくなる
140kPa級ではもっとやわらかくなる

881 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 00:38:36.30 ID:JVQsd+5r0
イワシ、サンマは普通圧でもいけるけどサバは超高圧でやっとって感じか?

882 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 01:03:31.62 ID:Bwr9mqe6P
鯖の味噌煮くらいならこなべちゃんでも骨まで食べられたな

883 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 01:20:17.95 ID:91P+Iih00
骨無しの魚買えば全て解決

884 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 01:27:29.84 ID:hx9L4bu50
みんな魚の骨好きだねぇ

885 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 01:53:49.91 ID:JVQsd+5r0
魔法でさえサバの骨を缶詰のサバ味噌煮並に軟らかくするには25分くらい掛かってしまう
サンマは12分、イワシは10分くらいで軟らかくなるけどサバはなかなかしぶとい

886 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 04:41:18.86 ID:zLIsyKRt0
>>885
セシウムは骨に蓄積してるんだぜ。

887 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 05:08:44.56 ID:alTbPA+RO
スペシウム光線!

888 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 05:49:54.47 ID:sQFGublN0
サバの骨までやわらかくしたい場合は、やはり140kPaクラスの圧力鍋が望ましい
イワシなら90kPaクラスで余裕

889 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 08:11:57.59 ID:10b/mC1C0
>>886
ずいぶんと質の悪い放射脳だな。骨に蓄積するのはストロンチウムだ。

890 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 16:19:22.46 ID:hx9L4bu50
正解wまともに測ってないから
骨一切食べるなまではは言わんけど程々にしとくのがいいのかも。

うちの魔法のクイックは、カレーとシチュー専用になってる。
暑くなってきたからあんまり出番がないw

891 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 17:59:13.27 ID:JVQsd+5r0
鶏モモ肉を圧力鍋でやると台無しになるからうちではむしろカレーやシチューでこそ圧力鍋を使わない

892 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 19:54:05.35 ID:JVQsd+5r0
圧力鍋で作ったカレーと圧力鍋を使わずに作ったカレーってもはや別の料理だよな
毎回使う、毎回使わない、じゃなくてその時々の気分によって使うか使わないか変えた方がよいかも

893 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 21:08:39.35 ID:7ok2aSDG0
うちのカレーは手羽元使うから圧力鍋は必須

894 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 21:27:10.40 ID:alTbPA+RO
どう味変わんの?

895 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 22:07:00.31 ID:/JpPFwGi0
牛すじ(カレー)のために買ったようなもんだ

896 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/31(金) 22:52:56.95 ID:3bOmLqoD0
うちはカレーを作る時の手羽元はヨーグルトに一晩漬けるから圧力鍋は要らないな
圧力鍋はアルファ化だけでいーや

897 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/01(土) 21:19:00.27 ID:Oulv13Qg0
圧力鍋使ってる奴は変わり者が多い。

898 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/01(土) 21:34:53.15 ID:0+4I3d2e0
まじかよ。

899 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/02(日) 01:36:42.18 ID:ENj2TEFr0
そんなことないわよ

900 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/02(日) 01:44:42.55 ID:4z/4QXil0
よわいとこなそんな

901 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/02(日) 02:36:08.58 ID:OFWEiLzh0
圧力鍋使ってない奴にも変わり者は多い
>>897が圧力鍋を使っているかどうかはともかく、変わり者なのは間違いない

902 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/02(日) 04:39:47.86 ID:e17ubGIs0
と変わり者が言ってます

903 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/02(日) 08:48:52.50 ID:iOGvRZfw0
圧力鍋は文系には難しい。

904 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/02(日) 11:53:57.76 ID:iLW9Z97n0
工業高校卒の友人が俺は理系だといって文系馬鹿にしてるけど、
いつも理科のレベルの知識を披露しドヤ顔してる

905 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/02(日) 22:54:02.21 ID:e17ubGIs0
圧力鍋つかってる奴はヘタクソなくせにやたらと細かく五月蝿いw
いいから早く作れよって感じ。

何気取ってんだか知らんが。
いつもドヤ顔w

906 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/02(日) 23:38:06.88 ID:FV3vT5+XP
>>905
なにかあったんだろうけど八つ当たりは良くないよ

907 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/02(日) 23:48:45.43 ID:f+vODbLPO
変な嫁もらったんだろ

908 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/03(月) 00:02:29.82 ID:hPaUu1RS0
ワンダーシェフのマクサス買ってみた。

909 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/03(月) 00:11:16.40 ID:2uMapPJp0
圧力鍋買ったっていったら
「なにつくるの?角煮?煮豆?」といわれた
二択?

910 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/03(月) 00:37:45.31 ID:a8Whtn5r0
定番らしいけど角煮作ったこと一度もないな

911 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/03(月) 00:44:34.58 ID:41ml7+NL0
豚バラ肉がそんなに安くないってことと脂の後処理が面倒なことからうちで角煮を作るのはNGになった

912 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/03(月) 00:57:11.15 ID:hL7fdNKNP
脂なんだけど、うちは肉類は煮る前に一回素揚げしちゃうんだよね
170度でちょい焦げ目つくくらい
そうすると揚げ油に余分な脂が吸われて肉の具合が丁度良くなる
揚げ油にはオリーブオイルを使っていて、これに牛脂やラードや鶏油が混ざって
なかなか美味しい油が出来上がっていて、炒め物とかに重宝する

913 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/03(月) 01:18:42.00 ID:Z7oZ6l9h0
ほぼ煮魚専用。

914 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/03(月) 02:12:40.50 ID:+H0xJyUx0
買って満足して使ってない…

915 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/03(月) 03:11:43.90 ID:1yK4uDoE0
もう一度言う

圧力鍋つかってる奴はヘタクソなくせにやたらと細かく五月蝿いw
そして油馬鹿で健康に悪いのでメタボだ。

916 :( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama:2013/06/03(月) 03:25:31.93 ID:JxTKqWMU0
 
最新の理論によると、太る原因は、カロリーや脂質ではなく、糖質なんだな。( ̄(エ) ̄)y◆°°°

。。

917 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/03(月) 03:27:42.33 ID:doA1QxBQ0
>>897>>905>>915
自己紹介は他所でやれ

918 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/03(月) 08:08:16.79 ID:0o+8D2IR0
まあ圧力鍋は使っても時短メインで旨くならないからな
豆や玄米位しか使い道がない

919 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/03(月) 22:23:24.43 ID:wDRlhi/50
ナスまるごと圧力鍋にかけたらまあ美味しかったよ。
3本で水カップ1くらいで加圧0分、適当に刻んでさっぱり目に味付け。
油ナシでナスが簡単に食えるのはありがたい。

920 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/03(月) 22:38:45.31 ID:1yK4uDoE0
>>917
宣伝も他で金払ってやれ

921 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/03(月) 22:44:26.74 ID:IsUXhb2y0
焼きナスはレンジでチンした方が手っ取り早いよ
美味しさは焼くのに比べたら劣る

922 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/03(月) 23:09:19.52 ID:ULgngM6eO
とうとうやってしまった
圧抜こうとしてオモリ回したらブシューっと吹き出して水浸しになった
慣れた頃が危ないってほんとだな
油断したわ

923 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/04(火) 03:06:19.31 ID:Q8a288hJ0
>>922
ロックが外れるまでが調理。
圧を抜くなんて邪道。

924 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/04(火) 03:32:20.15 ID:J/qUF1ci0
>>922
調理容量守ってた?
あと、手順としてオモリ部で圧抜く時には布巾を被せるって説明書に無かった?

925 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/04(火) 04:35:26.05 ID:pERSw1hsO
>>923
時間がなかったんだ

>>924
取説見たけど特に布巾のことは書いてなかった
容量はわずかに超えてたかもしれない

926 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/04(火) 06:37:43.61 ID:vXiIZ92E0
ボイル・シャルルの法則によると、圧力と温度は相関関係にあるそうだから、
温度が下がる時に味が染み込むと言う話が本当だとすると、急に圧力下げるのは
急冷と同じ効果をもたらし、一気に味を染み込ませる効果があるのではあるまいか?

927 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/04(火) 06:48:12.35 ID:vj/9yK5MO
ではあるまい。

928 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/04(火) 09:21:05.02 ID:BnEnYfWU0
>>926
俺も同意。

煮汁だって高温で膨張して温度低下で収縮するんで
染み込むとおもうよ。

929 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/04(火) 09:22:26.25 ID:BnEnYfWU0
しかし、容量は五リッター以上はないと使えないな。

930 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/04(火) 13:27:45.09 ID:F6nZvaECP
>>925
火傷しなかった?
気つけなきゃアカンよ

931 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/04(火) 15:13:08.47 ID:pERSw1hsO
>>930
ありがと
正直焦ったー
あまりにも止まらないから布巾被せたら治まった

932 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/04(火) 15:19:58.76 ID:gefz7cFn0
家庭用炊飯器は、圧力を急に抜くことで美味しく炊く機種が多い

933 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/05(水) 13:39:21.69 ID:4B/zK8Hb0
>>926
私が以前どこかで読んだ記憶だと、ゆっくり温度が下がる方がよく味しみするって話だった。
だから急な減圧で急激に温度を下げるのはあまり味はしみ込まないんじゃないかと思ってるんだけど・・・。
どうなんだろ?興味ある人、実験したら結果教えて。

934 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/05(水) 14:06:26.72 ID:h7O1t4iI0
>>925
時間がない時は、急冷して圧を抜くのが危なくなくていいよ。
蓋に直接、水道水をジャーとかけるだけ。
すぐにピンが上がる。

935 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/05(水) 22:16:10.29 ID:Cp96HI5E0
WMFの取説だと濡れ布巾かぶせて圧力抜く急冷方法で水がもったいなくないし楽だ

936 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/05(水) 22:41:37.18 ID:ZyIkjLnz0
濡れ布巾なんか使ってたら面倒くさくて圧力鍋使わなくなって逆効果だよ

937 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/05(水) 23:15:53.35 ID:einOoIHS0
料理の鉄人で圧力鍋をシンクに置いてプッシューって蒸気を吹き上げるシーンが印象的で、
あぁ、プロなんだなぁ、って思ったね。

938 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/05(水) 23:32:01.14 ID:Zm17clgP0
それは水冷するところをテレビ的にプシューやってくれって依頼されただけだろ

939 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/06(木) 00:36:52.76 ID:PTi0HluX0
>>938
鍋がもろ歪みそうだな。

940 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/06(木) 00:54:46.98 ID:ysr79xui0
飲食業じゃ鍋釜なんて消耗品だからね。
業務用圧力鍋といえども歪んでくれば捨てるでしょ。
それでも業務用圧力鍋は結構もつほうだと思うけど。

941 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/06(木) 01:35:20.29 ID:3FOxBS7/P
急冷すると煮くずれしやすいんじゃないかな
ポタージュなんかは急冷するといいような気がする

942 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/06(木) 02:57:05.62 ID:AYuFEoY10
>>936
わからん
なにがめんど?

943 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/06(木) 12:56:42.36 ID:bBz2lm620
>>941
グラグラ沸騰してイモとか煮くずれるって寸法
急冷じゃなくても、ピン下がってすぐ蓋開けると沸騰してる場合があるので注意

944 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/06(木) 16:18:54.35 ID:DUq50u7c0
アク取りシート使ってるけど、急冷して蓋を開けると必ずシートがクシャクシャになってる。
自然冷却だとならない。
圧力が急に下がると内部でボコボコに沸騰するんだね。

945 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/06(木) 16:35:16.85 ID:ysr79xui0
そうだよ、その基本を知らずに圧抜いて吹きこぼしたり煮崩れさせたりする奴大杉。
説明書欲嫁って事だな。

946 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/06(木) 16:44:34.13 ID:IoB44Pz40
>>944

>圧力が急に下がると内部でボコボコに沸騰するんだね。

そりゃそうだ
沸点越えてる温度なら沸騰するだろうよ

947 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/06(木) 16:58:20.68 ID:oEPtdM7NO
ゆで卵の殻が割れてるのは急に圧抜いて沸いた湯で暴れるからなのか?

948 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/06(木) 19:50:37.48 ID:PTi0HluX0
>>944
それ、ものすごく危険だよ。

だから理系にしか扱えないって言ってる。

949 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/06(木) 19:54:55.46 ID:umA+nKmF0
早くできるのが圧力鍋の長所だが、使ってる奴がめんどくさい事するので意味がない。

950 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/06(木) 20:02:00.93 ID:eKjBGymu0
紙などを入れたら反り返って穴を塞いでしまう可能性があるからやめた方がいい 落とし蓋を使おう

951 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/07(金) 20:27:13.67 ID:u3CFstEE0
圧力鍋では卵は茹でずに蒸そうよ!
蒸したほうが失敗が少ないし光熱費もお得!

蒸す時水の量が少な過ぎないように注意!

952 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/08(土) 02:42:56.15 ID:rapH+EL90
むしろ炊飯器なんかは圧力を急に抜くことで調理してるけどね

953 :762:2013/06/08(土) 06:08:38.20 ID:X2vn03N10
>>952
詳しく

954 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/08(土) 10:45:16.46 ID:oRElRDzh0
踊り炊きのこととかじゃないの

955 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/08(土) 14:53:31.33 ID:u/Hzyqaa0
アマゾンで圧力鍋見てたらなぜか業務用おすすめされた
25リットルとかいらんわww

956 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/08(土) 14:59:00.69 ID:NqshR50D0
>>948
アク取りシートは圧力鍋で使えると箱に書いてあるよ。
調圧弁が作動していることを確認しながら使うとあるけど。
水を吸って重くなるし、切れ目があるから容量を守って使ってれば
弁をふさぐようなことはないよ。

ただし圧力炊飯器には使えないと書いてある。

957 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/08(土) 15:19:02.35 ID:oRElRDzh0
理系にしか扱えないw

958 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/08(土) 16:37:33.54 ID:rDVXZySPP
「猫を電子レンジに入れるな」て注意書きしなきゃいけないアメリカ人が使えるんだから
殆どの人は使えるでしょう

959 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/08(土) 19:49:45.94 ID:iBNN9i8h0
>>958
> 「猫を電子レンジに入れるな」て注意書きしなきゃいけないアメリカ人が

例えとしてはおもしろいけど根拠はないみたい。

960 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/08(土) 23:44:24.47 ID:j/hHmgeQ0
でっていう

961 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/09(日) 00:33:07.27 ID:eY0EGjZy0
ビーフシチュー美味しかった

962 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/13(木) 01:39:19.03 ID:YApTQHmf0
パスタ茹でたらフニャフニャになっちゃったorz

963 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/13(木) 01:47:19.87 ID:BdJQVN1K0
茹で過ぎ

964 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/13(木) 01:48:46.96 ID:YApTQHmf0
たぶんね、明日もう一回やってみる

965 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/13(木) 06:29:05.02 ID:omlP0BOk0
パスタは、蒸気が噴き出せば火を止めてあとは余熱だけでいけるでしょ?

966 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/13(木) 07:45:39.54 ID:BJEYZ6D40
>>965
正直パスタはきっちり味見して茹で時間を調節しなきゃ
コシのコントロールが出来ないから、圧力鍋じゃあ無理だよ。

まだピンが降りないので〜、なんて言ってたらグニャグニャになる。

967 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/13(木) 07:51:33.02 ID:9ayiZ4vP0
だから圧力鍋は下ごしらえだけにしとけよ

968 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/13(木) 10:30:28.03 ID:BdJQVN1K0
パスタの時は急冷して適当な時間に切り上げることが重要
ピンが上がるまで待ってたらダメだ

つか圧力鍋パスタは好みが分かれる
食わず嫌い含む好まない人は「無理」「止めとけ」などと否定的な傾向

969 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/13(木) 19:25:26.99 ID:kdR8aM8c0
圧力鍋パスタは成功すれば乾麺がモチモチと生パスタっぽくなる

970 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/13(木) 19:55:38.10 ID:40OHvHcD0
生パスタって旨いか?
折角きちんと乾燥させてコシがある麺を
わざわざ手前かけてモチモチにしなくていいだろ

971 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/13(木) 20:11:54.06 ID:iMqkClMo0
正直、圧力鍋でパスタはうまくない

972 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/13(木) 22:29:00.65 ID:M+8TYJQg0
この夏…ボーナスが出たら
常陸牛の牛スジを圧力鍋で煮るんだ

973 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/13(木) 22:31:49.91 ID:yC9jv7Zt0
いいな公務員はボーナスたくさんもらえてw

974 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/14(金) 01:58:19.81 ID:JIFDRp3E0
パスタは自分もやったことがあるんですが、たしかにモチモチとした食感は良いなと思いました。

ただ・・・使っているパスタがフェデリーニで、普通に茹でても5分程度なので、
時間短縮の意味があまり無いと感じました。
しかも、他の方が書かれているように茹で加減の調整にコツが必要です。

お湯が沸く→パスタ投入→ふたを閉じる→標準茹で時間の半分を目安に圧をかける→急冷

パスタ投入後の手順を考えると、普通に茹でた方が手軽かな、と。
パスタもいろいろなメーカーから出ているので、そっちを変えたほうが楽なのでは、と思います。

975 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/14(金) 03:40:42.79 ID:pCRvF45j0
牛すじとさんまと丸ごとじゃがいも専用になっておる。
あ、炊き込みご飯も圧力鍋で炊くのが好きだな。

976 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/14(金) 07:53:59.00 ID:LZ7Utvsx0
和牛筋カレーはよく作った。

最高にうまかったが、狂牛病事件以来ほとんど牛食ってないなあ。

977 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/14(金) 10:47:10.33 ID:Vc56UyhF0
>>973
公務員は既にボーナス出てると思うから、>>972は公務員じゃ無いと思うぞw

民間企業でも、公務員と合わせてるところは6月10日にもう支給されてるはず。
自分ももらったが控除合計で20万ほど引かれててかなり凹んだw

978 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/14(金) 11:18:06.79 ID:+qoz8DQh0
公務員夏賞与支給日は6/30じゃないの?

979 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/14(金) 15:08:25.40 ID:Vc56UyhF0
すまん、10日なのは冬で夏は30日だったね。

980 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/14(金) 18:58:29.46 ID:EGuDgas60
パスタうまいぜ!
自分好みの茹で加減は何度か試すしかないな・・・
1発勝負だからね。

981 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/14(金) 20:14:09.84 ID:XTU0AdhoP
>>912
脂多い肉でも大丈夫なのかな?
油飛びが怖いけどそんな事ない?

982 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/14(金) 20:58:59.52 ID:XTU0AdhoP
パスタといえばドイツの丸っこいパスタで、茹で時間が23分とかいうのがあったな
そういうのだと圧力鍋調理は有効かな?

983 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/14(金) 21:30:30.40 ID:TIwvFF4O0
俺はグラノロスパゲッティってのを使ってるんだが正確には覚えてないけど茹で時間が9分とかだから
圧力鍋でやっちゃってるね

984 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/14(金) 22:20:10.32 ID:34EUOur10
ディチェコの12分のスパゲティを圧力鍋でモチモチ仕上げにするのが好き
9分のスパゲティーニは普通の鍋に茹でた方が好き
人によって好みはイロイロだね〜

985 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/15(土) 00:52:08.52 ID:936Gws9kP
>>981
むしろ脂の多い肉がお勧めですよ
ちゃんと水気を拭き取れば油はねもそれほどありません
豚バラ肉は狐色になるくらい揚げれば相当脂は流れ出ます
もう一つにはアクがあまり出なくなります
牛すじは水に10分くらい漬けて血抜きするのを2回してから素揚げした後だと
通常のシチューの肉くらいにしかアクが出なくなるし臭みも相当消えます

986 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/15(土) 08:30:54.71 ID:Kvag6Dqx0
>>973
公務員じゃないよ
ワープアだからボーナスっていっても>>977氏の控除額よりも少ないよ
節約のために自炊がんばることにして鍋買ったんだ

素揚げ牛スジ挑戦してみる

987 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/15(土) 10:40:20.70 ID:51d5rcPN0
牛すじは素揚げする必要ないぞw

988 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/15(土) 13:44:31.67 ID:ANhoWZ1HP
パスタのレスありがとう
ものは試しだ、やってみよう

牛すじ素揚げした場合、使った油は臭くならない?
脂多めの肉は下処理としてやってみたいな
使った油まで旨くなるとは、すごい副産物だわ

989 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/15(土) 14:01:32.53 ID:51d5rcPN0
牛すじの下処理は茹でこぼし、更に水洗いしたりする
ニオイ取りも兼ねますお
牛すじの素揚げ下処理は聞いたことないな

990 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/15(土) 14:29:46.51 ID:ANhoWZ1HP
ちなみにお薦めがあったらオリーブオイルどんなのがいいか教えてほしいな
うちはいつもパーム油だけど独特のニオイで、それ使ったあとに圧力鍋に入れて調理する気になんない

991 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/15(土) 18:04:07.83 ID:IiZmPUyCO
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1371286494/

992 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/15(土) 18:42:58.07 ID:xMLi751t0
牛すじはゆでこぼししないとアクで大変なことになるんじゃないかと
ゆでこぼしする時にアクが結構出るし

993 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/15(土) 19:52:52.55 ID:lY2XFePp0
>>986
>節約のために自炊がんばることにして鍋買ったんだ

節約にならないんじゃないの?
そんな暇あるなら野菜作る方が良いだろ。

ちなみに俺は健康保険月5万だから控除額は多いいなw

994 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/15(土) 22:34:12.79 ID:936Gws9kP
>>989
肉の素揚げは私が独自で試したもので他では聞かないと思いますよ
牛すじの下処理は面倒だし旨味も無駄に流れるしどうにかならないかと思っていて、そう言えば洋食では
煮る前に肉を炒めるなと思って、またイワシなどの臭いのある魚は揚げると殆ど臭いは消えるなと思い
試しにやってみたらかなり良い結果でした
因みに牛すじと言っても赤身すじの方で、油のあまり無いアキレスではやりませんけど

>>988
理屈は分かりませんが肉の臭みは飛んでしまうみたいです
うちの揚げ油は数回使ってますがオリーブオイルの香りです

>>990
お勧めと言うほどでは無いですが一応エキストラバージンを使っています
値段に比例して上げられる温度が低くなってしまう(煙が出る温度が低くなる)ので
あまりに安いのは外した方が無難ですね
揚げる際も一気に入れすぎて温度が下がったりしない様に気をつけます

>>992
これがですね、あれだけ手こずったアクが劇的に出なくなるんですよ
ちょっと驚きでした

995 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/15(土) 22:48:55.85 ID:936Gws9kP
>>990
ニオイが気になるようでしたらリノール酸がちょっとマイナス点ですが
無味無臭のグレープシードオイルを使ってみたらどうでしょうか
温度もかなり高温まで上げられますし
オリーブオイルは酸化温度が低いので温度管理に手間がかかるのが難点なんですよね

996 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/16(日) 20:27:24.67 ID:s8C6A/m40
>>991
乙です

997 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/17(月) 03:38:43.84 ID:tNhWu89w0
>>975
炊き込みご飯を焦がさずに炊くには
どうしたらいいでしょうか?
何遍やっても焦げてしまう‥

998 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/17(月) 12:11:27.03 ID:7mVuJ7NkP
>>995
ありがとう。
オリーブオイルでチャレンジしてみます。
楽しみ楽しみ

999 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/17(月) 17:00:43.89 ID:b5h37c7d0
>>997
糖分を抑える
砂糖入れてるなら代わりに味醂
味醂入れてるなら代わりに酒
炊き具合がいいなら材料で調整してみよう
それで甘みが足りなく感じるなら塩を気持ち足してみる

1000 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/17(月) 17:36:47.57 ID:Llci0DqN0
>>997
内鍋を使った間接炊きなら絶対焦げないよ
T-FALとかの取っ手取り外しフッ素加工鍋ならベターだけど、ステンボウルでも大丈夫
調理時間は長めになるので色々試行してみて

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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