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徳島のうどん屋3

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/13(金) 11:10:57.35 ID:UNAqxgkl
前スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1222260101/l50

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/13(金) 11:14:37.47 ID:UNAqxgkl
そごう地下に鳴門うどん「船本」がオープンしてる

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/14(土) 23:25:14.56 ID:qocDI5Qk
鳴門うどんってうまいの?

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/16(月) 11:52:49.74 ID:5w9e+aQg
さぬきうどんが好きな人には口にあわないだろ。

さぬきうどんのコシを100としたら
鳴門うどんって10くらい。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/20(金) 08:39:59.14 ID:7HGGjG/Q
釜age

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/21(土) 00:48:34.53 ID:vOgSUX1m
讃岐うどん
鳴門うどん
徳島うどん
たらいうどん

あとある?

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/21(土) 01:24:34.42 ID:MXY+pgya
田舎うどん おはなはん

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/22(日) 12:31:54.75 ID:bllTAoWU
とば作

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/23(月) 22:28:40.80 ID:aph431Cp
とば作は讃岐うどんやん

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/27(金) 04:00:44.19 ID:Z7t/E/d5
得得うどんは何系?

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/27(金) 16:51:47.91 ID:4oXRxdDu
国府近辺が地味にうどん屋激戦区になってるw

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/27(金) 17:53:36.84 ID:hcYmj5bi
うまいそば屋教えて。

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/27(金) 17:59:16.66 ID:DLLX1vsj
たいほうとまごころが好み。

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/28(土) 07:43:11.14 ID:8jADR2Mj
>>10
関西発祥だから関西系じゃないの
行ったことないけど

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/01(水) 12:14:27.11 ID:xTOxxcmh
釜age

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/02(木) 18:29:52.69 ID:rGcyeMsS
きつねアゲ

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/02(木) 23:23:27.98 ID:N2T5Ez4t
えびす製麺所新浜店に行ったけど・・・ダシが美味しくない。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/03(金) 00:19:20.24 ID:MkklWVEa
こしのないのが美味い

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/03(金) 09:52:53.46 ID:V6m9/bSb
最近の店って出汁の美味しくないのばかり。
讃岐の影響も微妙だよ。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/04(土) 07:53:23.54 ID:8BGLp7wQ
鳴ちゅるうどん 200円の店発見した。

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/07(火) 14:31:35.13 ID:kMQ6IsE1
仙谷氏動く…大連立へ根回し、ポスト菅の観測も
http://www.yomiuri.co.jp/politics/news/20110607-OYT1T00238.htm

 仙谷由人官房副長官(民主党代表代行)が菅首相退陣後の「ポスト菅」選びや、自民党などとの大連立実現をにらんだ動きを活発化させている。

 自民党の大島理森副総裁ら官房長官時代に培ったパイプをテコに、舞台回しに徹する構えだ。
仙谷氏は首相に見切りをつけて「月内退陣」でかじを切ったと見られ、
民主党内では仙谷氏自身が「ポスト菅」に浮上するとの観測もある。

 「根回しは一生懸命やってます。役回りがいろいろあるんだろうと思って」

 仙谷氏は6日のBS11の番組で、大連立などに向けて水面下で積極的に動いていることを認めた。
4日に大島氏と会談した際、
「実質的に連立的な動きをするとしても、自民党さんだけが言い募ったところで、公明党さんがどうするんでしょうかね」
「国民新党さんのこともお考え下さいね」などと注文を付けたことも明らかにした。
(2011年6月7日11時21分 読売新聞)

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/07(火) 20:38:18.36 ID:gc895pA6
薩摩揚げ。スレチイクナイ。

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/10(金) 17:36:25.12 ID:KgH97dEw
かき揚げ。

タウン誌のうどん特集読んだ。
国府町の新店ラッシュにびっくり。

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/12(日) 00:25:25.72 ID:pNfx3vTH
http://jdouga.com/572/5.html

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/12(日) 08:47:45.14 ID:pNfx3vTH
http://jdouga.com/1214/1.html

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/12(日) 10:11:16.04 ID:FPz6hQcb
国府にうどんやなんかあるの?

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/12(日) 12:16:20.41 ID:C6AeZv2u
川島の「いろは」 初めて行ったけど、 きつねうどん旨かった。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/12(日) 12:28:03.03 ID:upQMZIhr
最近とば作開店ラッシュだけど
だしがしょっぱすぎる
大二郎のほうが美味いわ

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/12(日) 15:04:03.30 ID:C6AeZv2u
めんつゆは18リットル既製品かな?

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/13(月) 00:03:06.02 ID:AI/813qh
親が徳島出身で、大阪育ちの私。
最近関東にも住んだが、徳島のうどん最強だと思う。
麺は讃岐が好きだが、普通に熱いおうどん食べるなら、徳島が最強かも。

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/13(月) 13:30:04.05 ID:grqlcMyi
>>30
でしょ?

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/14(火) 00:49:42.63 ID:iqRNAXuu
>>30
徳島のどの店が好き?

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/14(火) 16:24:55.14 ID:xnrqOkIS
チェーン店ふえたなぁ

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/14(火) 17:10:50.48 ID:ThHx9rZd
>>32
県南なので>>13がいい。

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/18(土) 23:15:14.01 ID:gq3+l38V
かけうどんの出汁は徳島のうどんが最強。
麺はやはり香川が最強。
うまく融合したようなパーフェクトな店ないんかな?

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/18(土) 23:27:13.15 ID:GUC84SXo
徳島の出汁は塩辛いだけでだしの味を殺してる。味覚刺激の程度高く誇れません。

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/18(土) 23:41:23.51 ID:/mXQw9lx
all
だしの美味しい店教えて。
ほんとに最近不味い店ばかりがなぜか増えて、一時期県外にいたこともあって、今美味しい店がわからん。

まことのカレーうどんは美味しかった。
やまはまあまあって感じ。
名麺堂のぶっかけもまあまあ。
えびす製麺所は論外。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/19(日) 00:16:25.53 ID:0rkblyZN
>>37
ダシは貞光と穴吹にある『のぶ』が好き。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/19(日) 00:43:11.97 ID:u81c7ncI
>>37

かけダシなら藍住のてんや・市内の山ろくは美味いと思う。

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/19(日) 18:44:43.25 ID:XkJKXs4p
丸美屋ってとこが美味いらしいよ
タウン誌にのってた

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/19(日) 20:16:35.93 ID:Incp0XBy
>>36
そこは甘辛いというべきだな。
大体、香川の出汁だけが淡白すぎなんだよ。
麺の風味を殺してしまうのとコシを活かすために、あえてそうしてるんだろ。
出汁は、香川が異端なだけだと思ってる。
塩を加えると出汁と醤油と味醂が喧嘩しなくなると、いつも味見をしながら思うんだが。
砂糖を加える場合もあるけど、信じられないだろうね。

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/19(日) 22:32:33.37 ID:qa9ZOtRH
今は兵庫に住んでるが、早く徳島に帰ってみのりにいきてーな。

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/20(月) 09:00:57.59 ID:IwOOYEzO
讃岐うどんは出汁が×

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/23(木) 11:14:09.58 ID:T/A9BKyK
かきage

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/26(日) 14:31:25.50 ID:UOFtGKvG
天一の前にえびす製麺所 がオープン

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/26(日) 14:50:19.46 ID:vpQ/E2hT
えびす製麺所と丸亀製麺所って店の作りそっくりやけど同系列なん?

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/26(日) 17:48:08.41 ID:o+LnStSc
えびすの方がパクリ

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/26(日) 20:44:26.24 ID:qbA93dIZ
まいどおおきに食堂の系列店で二軒屋食堂で食べた、かき揚げうどんがうまかった。
野菜ってこんなに甘いのかって思えるぐらいかき揚げがおいしかった。
衣が混じった出汁の甘みとあいまって全体としてはちょっと甘すぎるかなとも思ったが、
最近の出汁が不味い店より遥かにマシ。
そりゃ麺は冷凍だろうし、出汁は化学調味料なんだろうが、わざわざ不味い店行くならこっち。

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/29(水) 14:44:10.48 ID:zmtaA6MK
まいどage

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/29(水) 20:11:28.72 ID:Txnz0/cY
ゆで玉子?
食べてませんよ^^

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/29(水) 20:13:08.98 ID:EzDYJocV
ラーメンよりうどんの方が好きだ。そういう人は多いと思う。徳島のマスコミでは無視されるけど。

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/29(水) 20:13:26.35 ID:EzDYJocV
ラーメンよりうどんの方が好きだ。そういう人は多いと思う。徳島のマスコミでは無視されるけど。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/02(土) 01:26:47.04 ID:fOP52eqU
小松島の七福に行きたいなぁ。

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/02(土) 20:04:58.64 ID:RpADYKj0
あの店いつ行っても客ひとり入ってないよね、、、
あと5年でつぶれるわw

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/03(日) 02:35:39.40 ID:HZdyDcj6
鳴ちゅるうどん初めて食った・・
自分には無理だった・・

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/05(火) 11:50:19.30 ID:7LKHth0w
万人ウケするんなら、とっくに県内に広まっているはず>鳴門うどん
昔からあるのに鳴門の市内限定なのには理由があると思うよ。

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/06(水) 00:42:09.81 ID:vWEmRG0J
大道のかつらっておいしいよね。

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/06(水) 15:05:18.37 ID:85PQF229
おいしいね。
強いて言えば、もう少し出汁を頑張ってほしい。讃岐風とか関係なしに。

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/06(水) 21:03:23.28 ID:RS4DIu6Q
あれが美味い、あれがまずいって言っている人って、本当に味が解っているの?

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/07(木) 00:28:28.04 ID:NDvnuUK5
えらそうだなおい

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/07(木) 01:57:25.05 ID:iylvFhav
鳴門の丸亀って有名みたいだけどどうなんだ?行く価値ある?

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/08(金) 09:19:07.34 ID:ixr4VKD9
不味くはないけど値段が総じて高い。
あそこは普通のうどんというより創作うどんとかセットメニューを頼む客が多い。
一回ぐらいは行ってみたら?

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/08(金) 10:22:05.10 ID:K6WLtkXq
佐古か藍住の丸亀で十分

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/08(金) 12:49:46.09 ID:cd2+K4cr
丸亀ってチェーン店だったけ?

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/08(金) 15:49:03.83 ID:ixr4VKD9
鳴門の丸亀はチェーン店ちゃうよw
チェーン店のは丸亀製麺所なw

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/09(土) 20:08:11.39 ID:X00en2mJ
丸亀行ってきた。けっこう混んでるだな。っつーか可愛い子が居た。

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/19(火) 03:46:04.26 ID:q0cX22Au
一昨日初めて行った新浜あたりのマルナカ前のえびす製麺
ざる大(俺)と並(前のおっさん)で頼んだんだが注文聞いたおばさんが右後方で茹でてるニーチャンに大・並伝えず
んで大の俺の方が明らかに少ない、レジも器で判断してるのだろうが適量の一点張り
100円差で騒ぐのもどうかと思って引いたけど、若干混んでたとはいえ真面目にやれよ・・・
というかざるに限らず適当なようだった

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/19(火) 16:32:40.58 ID:wnG6Z+DQ
最近いったうどん屋で一番まずかったな、えびす製麺。
丸亀の劣化コピーだ。

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/19(火) 18:38:12.89 ID:EID6RYv1
丸美屋がウマイ

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/22(金) 11:58:37.97 ID:BIYyaEGP

カルビ屋がしてるとこだろ

どこが美味いん?

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/23(土) 19:37:20.02 ID:lgD9Yd4T
>>70
かま玉が美味い

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/25(月) 04:24:55.93 ID:1HYSFm5b
東新町にうどん屋ができるそう

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/27(水) 21:40:13.17 ID:XGwqQp00
また釜age屋や?

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/28(木) 11:00:20.41 ID:C9EJhN69
丸美屋に行って来た
69、71 しばくぞ!

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/28(木) 16:32:16.14 ID:MFqeGD/W
かま玉が美味いと言われる店に行くからだよ。

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/28(木) 16:38:47.02 ID:rhXgpMDl
竹庵350円で満腹

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/28(木) 23:29:42.55 ID:XX7qg57P
丸美屋って釜玉なんてあるの?かけだけだと思うけど。
うどんは讃岐の看板を出してるが、ただの手抜きうどん。行く価値なし

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/29(金) 08:51:21.12 ID:MxrrMywj
丸美屋はかま玉もセルフです

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/31(日) 19:28:37.52 ID:O5+4RbwK
かま玉もセルフ?それはかま玉ではなく、一度水でしめたうどんを
また温めて玉子を絡ませるだけのかま玉風なのでは?

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/31(日) 23:37:04.10 ID:KYBYnsoz
丸亀製麺所ってチェーン店のわりにはまぁまぁ美味くない?

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/03(水) 22:58:46.49 ID:L8/8yy5u
また昭和町にえびすできるなぁ。はち芳大丈夫やろか。

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/03(水) 23:12:40.34 ID:j56NLMCG

\アッカリーン/


83 :名無しさん@お腹いっぱい:2011/08/04(木) 18:41:49.84 ID:0pGO0PeV
えびすはまずいから怖くない。丸亀ならこわいけど。


84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/05(金) 03:06:15.71 ID:wrGW4Blf
峰太朗が潰れそう

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/05(金) 17:26:06.88 ID:OZgKaYOi
「えびす」はふじやが出してる丸亀のパクリだろ。
マズイよな、えびす。
つか、ふじやって何でもパクって店出すが、1軒たりとも美味い店がない。




86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/06(土) 05:08:26.52 ID:sMMSpOp2
鳴ちゅるうどん不味すぎ

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/06(土) 18:37:26.39 ID:RmVephLP
まるみや多店舗展開開始
上の方で悪口言ってる椰子涙目w

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/06(土) 22:54:11.42 ID:st2kfOv/
新浜のえびす行ったら、前の姉ちゃん達がうどんの量で文句言うてた。
確かにあそこは玉の量にムラがあるな。

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/10(水) 20:25:31.48 ID:3Tp2dEgE
>86
まずい店が多い事に同感。
でも旨い店もあるから頑張ってほしい。

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/11(木) 06:33:10.50 ID:D0HmC+WC
金時豆?を入れた甘〜〜いうどんを開発して
徳島うどんとして売り出そうぜ

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/14(日) 14:35:51.47 ID:+g/iOaYU
徳島うどんってたらいうどんじゃないの?
じんぞくダシの

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/14(日) 14:39:49.04 ID:+g/iOaYU
>>30>>36>>41

確かに「塩気」というなら、香川のイリコダシの方がそれといえるような。
あれは宮武風の「ひやひや」のかけうどんにはいいね。
ただ、>>30さんのいうようにあったかいかけ(あつあつ)だと>>41のいう徳島の甘辛さが合う

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/19(金) 14:23:54.48 ID:QLt7l+SV
市役所近くの「やま」
今年の4月に入ってから麺に腰がなくなった気がするんだけど、気のせいかな。
4月以降15回はいってるけど、2、3月に4回食べた「ぶっかけ」に出会えない。

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/20(土) 09:16:32.67 ID:sp4jaT7f
丸亀9時開店にしてくれ

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/20(土) 10:57:40.08 ID:t2o+//FJ
グルメサービスがやってる
えびす製麺所って丸亀のFCなのか丸亀のパクリなのか教えてほしいわ

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/20(土) 11:38:46.87 ID:sp4jaT7f
グルメサービスのはパクリちゃうの?

10年くらい前、はなまるが出来たての頃に
徳工前と藍住のキングスロード前に
同じような100円セルフうどんのパクリ店を出して
すぐ潰れたんでうどんは懲りたんかとおもとったら
また今度は丸亀パクって、こんどはうまく行ってるようで
徳島人もラーメンからうどんにシフトしとんやな。

97 :名無しさん@お腹いっぱい:2011/08/21(日) 09:19:47.53 ID:sW0NtSk9
丸亀のほうがまし。丸亀はそれなりのうどんを出すけどえびすはアウト

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/22(月) 00:58:21.74 ID:+aA5gRfq
山ろくって、食べログでは随分と好評価だけど、そこまでのものだったっけ?
遠い昔の記憶しかない。

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/26(金) 15:58:35.29 ID:YvIiYuor
国府のやました、どんなん?

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/26(金) 21:00:29.04 ID:YySce1N6
南昭和町の祭りずし後のえびす製麺
肉ぶっかけの写真掲げてはち芳に対抗する気満々でワロタ
写真掲げる前の店のアクセスの悪さ何とかしろよ

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/28(日) 17:47:12.53 ID:yLLwKe32
丸池製麺所はどう?

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/28(日) 23:08:51.59 ID:LcA2q8dB
文理大学の南側に直人って店、かけもぶっかけもうまい
川内のまるふくの通りにあるわらやはぶっかけがうまい

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/30(火) 00:59:40.97 ID:BYC2wEyG
>102 
直斗って2月に閉店したけど営業再開してるの??

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/01(木) 22:42:12.31 ID:yseGAdf6
>>103
>>102見て、食べに行ったら更地になってたよ。

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/03(土) 08:26:30.64 ID:y/4icDRO
個人的にやまが好き
具も大きいしコスパ的にもありがたい

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/09(金) 08:30:46.87 ID:WA0SrNLB
>>100えびすは9月12日オープン

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/13(火) 14:34:20.18 ID:bDr8gtmP
えびす製麺所の天丼がうまい

108 :名無しさん@お腹いっぱい:2011/09/14(水) 20:58:29.22 ID:6bsEDF4O
うどんがまずいのに天丼がうまくてもしかたない。
天丼食いたいならうどん屋にいかへんわ!!

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/14(水) 21:04:15.34 ID:S6NrgzUb
讃岐ってだけでもう行く気がしない・・

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/14(水) 21:30:51.75 ID:PS1+9uDQ
讃岐うどんはパスタ。もはやうどんではない。

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/15(木) 17:25:03.38 ID:l+s6zTHW
確かに讃岐うどんは硬いし食べにくい。
徳島で本物の讃岐うどんはこうだと語る奴うざい。香川に住めばって感じ

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/15(木) 19:41:13.29 ID:Qc+puTBB
丸美屋の讃岐うどんはウマイよ?

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/17(土) 02:23:57.58 ID:jdA5Rjtf
>111
逆に、おすすめのうどん屋があれば教えて下さい。

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/17(土) 09:39:18.08 ID:Qy/znahc
>>113
やま

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/17(土) 10:12:57.87 ID:V7BS8Hzj
ゆめタウンに えびす製麺所が入るんだって

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/17(土) 10:36:39.81 ID:ntwwy3WJ
>>115
グルメサービスは目の前の火間土ぶっ潰すのか
割高な火間土ブランド消滅してもえびすがあるから大丈夫って事かな

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/17(土) 13:20:18.56 ID:Qy/znahc
ていうかあの通りは割高な外食ばっかりで使い勝手悪すぎ。
牛丼屋はおろかマクドすらないし、いつもタモ屋に行ってる。
ラーメンでも丸亀でもパクリでもええし
もっと貧乏人向けの店が出来て欲しい。

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/28(水) 21:18:14.17 ID:WDkZ/2op
釜age

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/29(木) 00:39:36.57 ID:z+dR8dpm
徳島のうどんは美味しくないが、ワンワン軒のだけは食べれるぞ。
肉入りうどん大がウマイ。
ちと店が臭いけどな。

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/29(木) 02:13:02.55 ID:9tVvHsDE
てんやは美味い

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/29(木) 17:27:22.77 ID:dDAoAb1l
>>99
>国府のやました、どんなん?

食べログの口コミトップに書いてあるオクヤスは元同僚でサクラ。
以前、同じ192号線に開店した(えびす製麺所)の値段が高いや味の事ブログに批判的な書きこみし読者に注意の書き込みされるとその日記を消した前歴あり。
味はまぁまぁって所。



122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/01(土) 10:45:17.73 ID:XFlr3VNx
徳島激マズうどん

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/02(日) 04:35:27.20 ID:hwllC2NI
讃岐うどんがまずいだけで
徳島うどんは美味しいよ

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/02(日) 09:54:49.61 ID:nakw/f3D
讃岐うどんはパスタだよ。
全国的に見て、香川の出汁は薄すぎるのだ。

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/02(日) 13:44:14.70 ID:aFFT0gfi
徳島のうどんまずすぎるな

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/03(月) 10:20:02.61 ID:OPcqwS1X
なに讃岐うどんの話にすり替えてんだよw


127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/03(月) 10:29:28.05 ID:8pj/Ud+8
やまにもっと出店して欲しいんだけど無理なん?

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/03(月) 22:16:51.59 ID:STFGMF2z
うどんは徳島発祥で徳島出身の空海がタライを器に使って
編み出した麺類が常識。
近年、それを讃岐人がパクって自分達の物にしてしまったんだよなー

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/04(火) 09:16:00.13 ID:Kaw6mbRT
それにしては徳島のうどんはクソまずいな

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/07(金) 01:25:32.80 ID:STk7sArG
橋渡った後、徳島は素通りするからどうでもいいんじゃね?

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/08(土) 22:52:28.87 ID:FurgYx7Q
その徳島うどんを劣化コピーした讃岐うどんは更に不味いけどなw

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/09(日) 00:41:17.57 ID:Tlo60k8G
いや間違いなく徳島のうどんのほうがクソ不味い

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/09(日) 06:39:56.13 ID:Y+ONUi6x
香川は水がないからね
徳島は水が綺麗だからうどんも旨い

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/09(日) 17:56:24.18 ID:Ftc2Spz8
徳島人って民度が朝鮮人並みに低いねー

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/10(月) 01:21:45.32 ID:l9wIyzJK
最近、変なのにとり付かれてるな。

津田の松原SAのうどんって、美味いと思う?
オレは全然美味いとは思わないんだが、バスツアーの予定に組み込まれてる意味がよく分からん。
あれ、逆に麺を柔らかくしたほうがいいと思う。

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/10(月) 02:09:55.34 ID:TPOcFs7f
徳島うどん不味すぎるな

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/10(月) 18:41:51.76 ID:7/U7tDfN
>>135
今日城東町の帰りに食ったけど
麺はましだが出汁が塩辛くて不味い
揚げ置き天ぷらも不味い
無料トッピングの天かすも不味い
生卵は美味かった

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/10(月) 18:59:02.82 ID:l9wIyzJK
>>137
麺と出汁が喧嘩するから麺を柔らかくしたほうが馴染みやすいと思ったんだよね。

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/14(金) 13:40:49.31 ID:686nk5Ly
ウドン自体たいして美味しくないから。
にしても讃岐うどんの出汁酷い。チープすぎ

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/15(土) 01:48:58.13 ID:0j60/IE8
その中でも徳島のうどんは最低レベル

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/15(土) 07:02:40.25 ID:oEr61WCg
讃岐のうどん麺を、徳島ラーメンのスープにぶち込んで
あっさり煮込んだ牛肉をのせて食う俺は、勝ち組♪

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/20(木) 18:37:42.41 ID:4ufotuKr
徳ラーのスレはもう29なのに
うどんスレはまだ3かよ!
徳島はラーメンの方が勢いあるな!

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/20(木) 23:31:07.57 ID:cc3kx9eq
年取ってくると、徐々にこっちへ移行してくるんじゃないかね。
そして、昔ながらの徳島の出汁が見直されるといいんだけどね。


144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/21(金) 04:51:12.90 ID:xuVvPFBv
>>133
君達自慢の吉野川源流は偉大なる高知県だよな。
つー事で徳島人と香川人は高知様とカツヲに感謝して生きろよ。
そして早明浦の貯水率が減らないように、毎日神に祈れ。

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/21(金) 17:23:17.48 ID:FfpYA0xr
治水面でいえば、むしろ減るべき。

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/24(月) 03:25:17.62 ID:8doChT0b
吉野川は徳島と高知の問題で香川は全く関係なし。
もう関わらないでくれたまえ
香川はタケ池を作るなりして自分たちの水くらい自分たちで用意すること。
時代は地産地消だから。
人様の水、食料、エネルギーを奪う低民度行為はやめよう

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/24(月) 16:16:03.74 ID:ZNf6tIPy
徳島ラーメンはメディアが無理矢理ごり押ししているだけ。
本当は徳島はうどんとそうめんが美味い。

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/26(水) 15:08:15.38 ID:XauXFjq3
ほんまそれ
徳ラーは獣臭い

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/28(金) 10:32:03.80 ID:lBcPNxGt
うどんは讃菌を優に上回り、素麺は島のハゲの追従を許さない。

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/28(金) 10:53:26.15 ID:FjsIePHh
大福うどん美味かった。次、どこに行こうか思案中。

香川とか食べに行っていたけど、結局は徳島風の出汁が一番落ち着くね。
くちゃくちゃと若干柔らかめのモチモチ麺を噛んでるうちに、
濃厚な出汁が麺に馴染んでバランスがよくなってくる。

讃岐のような、コシのある固い麺を一気に噛んで歯ごたえを楽しみ、
喉へさっと流し込んで喉越しを楽しむのとは趣が違う。
どうも、出汁が置いていかれてるような気がする。
なんか食べ方が根本的に違う。

151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/28(金) 21:50:41.89 ID:ZiQJEt4S
このスレで、徳島の蕎麦を語ってもいいですか? 蕎麦スレないもので。

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/28(金) 22:21:41.39 ID:ioevJQYX
おk

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/29(土) 20:39:22.00 ID:fGa+H1Zf
いや

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/29(土) 21:34:59.34 ID:2vg4y2Y7
いいよ

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/30(日) 22:20:06.16 ID:1SxOwf3F
徳島マンセーのキモい人格が滲み出てるスレだなw


156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/30(日) 23:19:32.65 ID:0d0SxnfE
>>150
讃岐うどんの麺は非常に美味しい
徳島うどんの出汁は非常に美味しい

でも、讃岐麺を徳島出汁で食すると美味しくないんだな

157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/31(月) 11:34:42.39 ID:1mcE3oqV
徳島うどんはクソ不味い

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/31(月) 11:43:30.90 ID:qXin4N8p
さぬき人だけど、さざなみ行ってる
ゲソ天とダシがたまらん。

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/01(火) 21:11:54.14 ID:NxDvMkfl
徳島人とまともに会話しようと思うな。
奴らの思考はチョンと同じだ。
関わったら損をする。
けして同じ日本人と思わん方が身のためだ。

160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/02(水) 07:39:12.20 ID:zXdv7xsc
香川 夜郎自大
徳島 電波
高知 DQN
愛媛 ヘタレ

ってイメージ

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/09(水) 07:00:07.14 ID:/1+CW7o7
この調子だと、数年後には佐世保バーガーや、
和歌山ラーメンも叩かれだすんだろうなぁ。
そして、何でもかんでも徳島発祥説を語り出す気がする。


162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/09(水) 17:52:56.79 ID:jFbW2M+h
吉野川の水を奪ってうどんを茹でる水乞食

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/09(水) 17:59:48.21 ID:lzQSMaJo
水の無い地域に美味いもんなし。

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/10(木) 19:17:15.23 ID:n8fPW5Eq
なんだコイツw
osを使い分けて別人ってかw
しかし言ってる事は確かだ。
高知から水を奪ってる徳島人モドキには美味しい物が作れないと言いたい訳だな。
そして食べ物の技術も隣の土地より奪ってコピーで作ってる割には不味いと言いたい訳だな。
言いたい事はよーく分かる


165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/11(金) 11:42:25.56 ID:cr9T3Zc9
「行列のできる」会長代行
仙谷由人 天下は我にあり
2011年11月11日(金) 週刊現代

「行列のできる会長代行」。
霞が関の官僚たちがそう呼んでいるのが、仙谷由人政調会長代行。
各省幹部たちは連日、競い合うように「仙谷詣で」を繰り広げている。

 例えば経済産業省。10月のある日、仙谷氏を訪ねた幹部はこう泣きついた。

「原発をなんとか再稼働にもっていきたい。東京電力についても、
あまり厳しいことをおっしゃらずに、穏便な落としどころを考えていただけませんか」

 ところが、ほどなく別の経産幹部がやってきて、

「いまこそ電力改革のチャンスです。東電にもっと介入して料金制度にも手を入れましょう」

 と訴えた。原発推進の保守派とそれに反目する改革派が、
省益ならぬ局益のために正反対の陳情を行ったのだ。
これに対して仙谷氏は両派幹部を呼びつけて、

「一つの役所で逆のこと言ってなにやってんだ。どっちにしたいのか、しっかり調整しろ!」
と一喝した。その姿は「まるで天下人」(民主党職員)だったという。
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/25470



166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/11(金) 13:22:35.82 ID:LwlIyjuI
吉野川は古来より徳島の河だ
治水の為、高知にダムを作ってるだけ
なんにせよ香川は吉野川に関係ない


167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/11(金) 13:29:33.83 ID:LwlIyjuI
水乞食だけでなく伊方に原発を作らせたエネルギー乞食でもあるんだったな。
支店経済の産業乞食でもあるか

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/12(土) 10:42:29.90 ID:J/7MFc6u
518 : 名無しさん@お腹いっぱい。(愛媛県) : 2011/05/25(水) 23:10:54.68 ID:ftg4KLSI0 [1/2回発言]
>>516
本店は高松市、役員の殆どは香川県人の『香川電力』に他三県が貢ぐ構図だから。
JR四国といい四国経済は香川ジャイアンの好き放題。
「お前の電気は俺のもの、俺の法人税は俺のもの、お前の被曝リスクはお前のもの」
四国電力は香川県ごと四国から消え去って欲しいわ。
一号機は夏、二号機は冬に定期検査に入るから旧い二台はこのまま終了になって欲しいよ。
比較的新しい三号機はプルサーマルだし、これも終わってくれ。
原発の電源三法交付金が途絶えた伊方町の面倒は愛媛県がきっちり見るから
香川という醜いブタを安全な所から潤す為だけに危険を引き受けるのはもうゴメンだ。


519 : 名無しさん@お腹いっぱい。(愛媛県) : 2011/05/25(水) 23:15:46.90 ID:ftg4KLSI0 [2/2回発言]
香川という醜悪なブタは電気のみならず水源も他人の褌だからな。
高知さんが一滴も分け与えなければ即座に干上がる。
香川ブタさえ四国から消え去れば電気も水も困らない。
伊方原発を廃止しても何ら不足は生じない。
トンキンと香川の二大ブタはエネルギーが欲しければどこかに引越せやカス!




169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/12(土) 10:50:24.98 ID:V7hrA55i
徳島のうどん激マズ

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/12(土) 13:18:35.62 ID:QRcQMyyF
放射能もまだ心配ですね。

キリンは大丈夫みたい。
笑顔は良いのですかね。
http://yumeoribito.seesaa.net/


171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/12(土) 16:42:37.04 ID:XfaCw5bf
そして何故か香川の話しになるw
さすがチョン思考は単純ワンパターン
妬みパワー全開ですね

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/12(土) 18:33:41.83 ID:WVG8gP58
うどん板だからうどん人が調子に乗るのは分かるが、
うどん文化自体がまるっきり別物なんだから、
隣のことなど放っておけばいいのに。


結局、まごころで肉うどんを食った。
やっぱり甘辛い出汁が最高やねえ。

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/13(日) 01:08:37.75 ID:YcJqGBFJ
そうとう香川が妬ましいんですねw
分かります

174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/13(日) 07:11:44.96 ID:xeIrFyMa
>>173
いちいちレスせずにはいられないとか?

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/13(日) 10:33:49.70 ID:J+nPwvhz
はやく香川と縁を切りたい
徳島は豊かな自然があり独立独歩できるから香川がいなくても困らない

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/13(日) 11:51:04.52 ID:1I0Komeq
明日七福って店に行ってみる予定だけど
ごぼ天うどん大ってのを食えばいいんだよね

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/13(日) 17:43:50.95 ID:xeIrFyMa
どこの七福?
店によって出汁の味が違うよ。

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/15(火) 09:00:30.41 ID:dRKt1hdO
七福なんて店、聞いたことおまへんな
讃岐の名店一福なら行ったことおますが

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/15(火) 20:01:55.18 ID:3MdtI++N
>>177
昨日那賀川の店行ってきた
いりこ?が効いた出汁で美味しかった
大+おにぎりは量多くて苦しかった

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/18(金) 07:54:18.11 ID:nZh9mfea
君、何いってんの?
イリコの出汁がうまい訳ないやろ

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/18(金) 08:34:43.56 ID:foF7WReD
徳島といえばラーメンだろ!
とか思うんだけど、うどんのほうが店多いのか?
高知では得々以外でうどん屋ってあんまみかけんわ

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/18(金) 10:49:24.11 ID:sT4fvQw3
>>180
大抵は、昆布とかの合わせ出汁っしょ。

>>181
明治時代あたりはうどん屋が無数にあったらしい。
今のジャンクフードやファーストフード的な位置づけだったらしい。
大阪風の甘辛い出汁で美味い。
安芸市営球場の高知よりにあるうどん屋ってどんなん?
キャンプに行くたびに気になってたんやけど。

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/21(月) 01:50:22.49 ID:85aoLDc3
てんやのかけ出汁が美味すぎる。

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/22(火) 12:34:39.44 ID:G9Hs8qDD
濃すぎだろ!

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/24(木) 12:58:26.24 ID:aeEJb1oe
ゆめタウンえびすのかまあげ牛丼セットがうまい

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/30(水) 10:30:35.96 ID:zuAZTOWm
やまナントカがウマイ

187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/30(水) 11:47:19.43 ID:ktadl+EO
セルフが上手くて、普通の店のが出汁が甘ったるくて、麺が軟らかすぎる と思う。

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/30(水) 12:08:35.71 ID:ktadl+EO
上手くて

美味くて

の間違い。

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/01(木) 09:15:54.72 ID:8zsmdLmr
たも家てウマイの?

190 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/01(木) 09:42:13.85 ID:hZ+1uwTB
>>187
セルフ、讃岐の影響で出汁が薄すぎる。
最近のコシ至上主義みたいな風潮が好かんね。
セルフはうどんじゃなくてパスタなんだよ。
そんな時代でも、江戸時代から柔麺で濃厚出汁に拘っている理由が理解できないと。

191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/03(土) 10:40:30.44 ID:h8QhqTM4
やっぱりかけの出汁は徳島のうどんが一番美味いな。

192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/12(月) 10:31:15.59 ID:6k8WIqg3
たも屋ウマ〜

193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/13(火) 07:29:45.86 ID:uGmStB2+
セルフがいい!

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/14(水) 23:28:43.56 ID:nWp1njMb
田宮のキリン堂敷地内にうどん屋が出来ています。行った方いましたら
味の感想を教えてください。

195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/20(火) 21:05:04.89 ID:cJMCl6Uu
やまのうどんうめぇ

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/27(火) 09:38:41.83 ID:3g7J10HS
釜age

197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/27(火) 12:50:27.57 ID:JFOy03dd
意外と天吉うまい

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/27(火) 15:47:35.95 ID:6EjKuDjb
パチンカーは好かん。

199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/29(木) 18:26:44.52 ID:sMC8cI2v
お前らが悪口を書き込むから、丸美屋つぶれてもーただろが

200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/01(日) 09:02:04.61 ID:cRyp/VLf
新年釜上げ

201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/11(水) 22:38:57.14 ID:Y4cOBwxK
ひさしぶりに七福に行ってきた。
おいしかった。

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/18(水) 14:12:40.47 ID:EOuCW0Sf
つるつる麺でなくにゅるにゅる麺出す店ない?
にゅるにゅる系で最近お気に入りは八笑なんだけど
ほかにいい店ないかな?

203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/20(金) 08:10:51.16 ID:GltvL8yW
丸池製麺所

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/31(火) 11:58:43.93 ID:x3/72kUt
阿波市の尾崎って店がうまい

205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/31(火) 13:46:18.25 ID:/p3+VFfT
にゅるにゅるしたいのならヘルスかソープはどうだろうか。
老舗のクイーンズもいいが、エンツォは新店らしく部屋が綺麗なのがいい。

206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/03(金) 21:43:32.87 ID:pnvO6gqn
だいぶ前に、はなまるうどんで、こんな出来事があったんで書いてみる。
客が進行方向へ進んでて、1組の若いカップルが悩んでて、あまりにも時間がかかるので
後ろにいたご年配の老夫婦がそのカップルを追い越したんだけど
その行為にキレたカップルの男が「何追い抜きょんな!!」と言ったんで
ご年配の方は「すまん」と誤ってた
後ろから見てると悪いのは100%カップルだと思うけど、ご年配の方は誤ってた
あの場合、誰が後ろに居ても追い抜くと思うけど・・・
男は気が収まらないのか、さらに追い打ちをかけてグダグダ文句言ってる
その行為に店員が「もういいじゃないですか、謝ってるんですから」と言うと
その場は終わって、ご年配の方もアベックも席についたと思いきゃ
男が席を立ち食ってるご年配の方にさらに詰め寄って、また文句言いだした
これには店員も困り顔><
他の客もこの男の異常さに誰1人仲裁できなかった
まっ、ガラも悪そうな感じだからつうのもあるけど
あれは一生忘れないわ
あれが自分だったらと思うとゾッとする。



207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/04(土) 15:39:19.45 ID:I9qt7StH
藍住のはなまるでかけ食べたけど味落ちた。ダシ薄すぎてもう来れないと思った。

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/04(土) 17:38:28.75 ID:kr8kPC+0
>>206
それ何故かラーメン板に書いてたやつやん

209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/05(日) 15:56:47.40 ID:3+71NH25
>>206
×誤ってた
○謝っていた

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/06(月) 11:33:39.83 ID:LaqujbHG
50過ぎてセルフのうどん屋へは行きたくないな

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/07(火) 12:38:10.44 ID:2bd2EkWj
にゅる麺でうまかった沙羅くいたいなぁ
閉店して久しいけどまた開店してくれんかなぁ

212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/07(火) 17:50:21.93 ID:ne2h+7PR
>>204
関係者乙

213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/07(火) 18:33:06.78 ID:khCHS0F+
ステマやったもん勝ち

214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/08(水) 13:10:33.00 ID:eYPYI0Tv
しかしステマという言葉が流行ってから、店名晒して書き込みするのは、
迂闊なカキコミすると逆に評判下げるだけに難儀やなぁww

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/08(水) 17:56:53.49 ID:a5xUGgyF
これからは高級うどん屋が流行ると思う

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/08(水) 18:31:46.90 ID:bLnAk8rI
あれもステマこれもステマ、なんでもかんでもステマってな2ちゃんねる脳

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/08(水) 22:42:35.27 ID:SkdHo/ha
ずっと前から店員乙とか普通だったから、ステマにたいして意味は無い。
ステマという言葉を使いたいだけで、そのうちに落ち着く。
スルーすればよろし。

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/12(日) 20:19:38.80 ID:p7HSwlq9
ステマage

219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/13(月) 18:01:24.18 ID:23O8iq7+
そごうの社食のうどん(かけうどん100円)。メニューをリニューアルしてから美味しくなった。
ただこればっかりは最低でも短期アルバイトくらいしないと食べれないね。

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/13(月) 18:26:07.14 ID:ch9ufZRD
宝田の七福の出汁、若干変わった?
久々に行ったんだけど、若干濃くなってるような気がした。

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/17(金) 14:55:56.51 ID:uOC9LuME
脇町の和ぁさん

美味いぞ

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/17(金) 21:29:20.64 ID:HaIJ8SR3
穴吹の知り合いは、 のぶ は美味いけど、 和ぁさんはいまいち… と言っていた。
俺は、のぶは美味いと思う。 和ぁさんは、何回か行ったけど休みとか終わりとかで食べたことない。

223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/17(金) 22:06:26.26 ID:uOC9LuME
>>222
香川で有名どころの讃岐うどんばかり食べた自分には和ぁさんは美味い

讃岐の味じゃ

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/18(土) 09:50:09.95 ID:K6xUBRON
のぶは太くて硬い麺
年寄りには不人気だぞw
好みはわかれる

225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/18(土) 11:52:54.05 ID:kc2EuGWH
のぶの冷たい麺は、硬いよね

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/19(日) 09:42:26.17 ID:tLElq4Es
石井の藤井(^^)

227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/27(月) 21:32:25.71 ID:b/sosIIn
石井と鴨島の狭間の192号線沿いに、せせらぎって言うセルフのうどん屋が出来ている。
かけ小が100円で安いと思ったら上板のさざなみ系列なんやね。

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/28(火) 03:31:06.52 ID:nGqacJgi
だからどしたんなら〜 われ〜


229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/03/05(月) 16:28:46.76 ID:NyvZ7mLf
さぬきうどん市場 徳島製麺所
ってのが出来かけてるな

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/03/05(月) 19:01:57.25 ID:oGbKi42a
最近の店は、さぬきうどん系ばかりで萎える。

231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/03/23(金) 04:31:47.14 ID:9jtEXjWH
貧乏臭いよね、さぬき系は

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/03/27(火) 07:12:48.97 ID:MkWEVNOu
昭和町のえびす製麺所に負けるな!頑張れはち芳

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/03/27(火) 08:03:16.87 ID:mplYnoqM
むりぽ

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/01(日) 16:30:08.19 ID:kQXgQZNG
えびす、店舗によってまちまち?
名前が一緒だけなん?

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/03(火) 08:23:00.47 ID:D2YfS8Hs
いのたに横にできた店もエビスなん?

236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/07(土) 15:29:19.18 ID:ogCnE+1E
ゆめタウン徳島の橋本!

中の厨房の池沼DQNが唾吐きながら作ってた。
案の定、マズくて接客も最悪!
行くだけ金の無駄!


237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/07(土) 23:13:53.77 ID:oORDmEXH
にゅるっとグルテンの利いたうどんは川内のやまと。
だけど、俺には高すぎて口に合わない。

えびす製麺所で充分だな。

しかし、国府のとば作は大丈夫なのか?
飯時になっても客全然居ないんだけど・・・
あれで作り置きなんだから、ロスも多いだろうな。

238 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/08(日) 15:48:04.23 ID:flryddTp
小松島のとば作は、前日売れ残りの天ぷらを
お買い得と称して三点百円で売っているが
これがまた、油が悪いのか酸化して糞不味かった。


239 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/08(日) 22:25:08.30 ID:UTGzPwPt
うどんの原価を知ったら、かけで400円とか出せん。
徳島のうどんは高すぎる。
天ぷらも高すぎる。
客単価設定が高すぎる。
それでも客が来るのは、徳島県民がアホなだけなのか?



240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/08(日) 23:11:18.79 ID:3K2M4N0l
お前が貧乏性なだけだろ


241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/09(月) 09:41:26.06 ID:MXFu1e1F
讃岐うどんのせいで感覚が麻痺してる。
麺が安いだけで、トッピングを載せると結構な値段になる。
原価が安いのはうどんに限ったことではないですし。

てんぷらは時間を置くと水分を吸うからね。
オーブントースターやフライパンで暖めると元のサクサクに戻るよ。
売れ残りを売るのなら、オーブントースターでも設置したらいいのにと思う。
売れ残りでなくても、焦げ目が付いて香ばしくなって結構いいと思うんだけど。

242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/09(月) 09:51:51.31 ID:+AN5suVJ
うどんに限らず粉もん屋の原価率は20%以下が基本です。
ちなみに飲食業の基本が原価率30%なので流行れば粉もん屋は面白い!


243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/09(月) 10:08:36.79 ID:fKOQYQHm
どやったら流行らせれるのん?

244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/09(月) 12:26:04.61 ID:kHVqF4VG
場所次第だな。

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/10(火) 07:21:04.45 ID:G20jkrmD
美味かったら流行るんとちゃう?

246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/10(火) 09:36:43.49 ID:5ADnuzVU
ネットでスマタすれば流行るよ

247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/11(水) 02:09:45.90 ID:2YPX/Yjz
大道のかつらに行ってみたが、普通においしかった。
ま、別にすっごい味ってわけじゃなく、シンプルで薄味っぽくて
家庭的というか家でも作れる味にも思えたが、
とば作を除いたチェーン店の2つや3つよりはよっぽどまし。

248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/11(水) 02:22:22.24 ID:rfwiyU7e
人が苦しんでんの分かってんのにしつこく聞いてきやがって
一回目聞きに来たときに自分で「ゆっくりでいいんでね」って言っておきながらその直後にすぐ来て「○○さんどうなさいます?○○さーん」ってしつこく聞いてきやがって
知らんのだったらまだしも分かってんのに聞いてきやがって
何で病気治しに行くところで精神科医ならまだしも精神科医でもないただの受付にこれ程のストレス与えられなアカンねん
廊下に響き渡るぐらいクソデカイ声で名前叫びやがって
精神科医でもないただの受付の無能なババアが患者にストレス与えるな
精神科医でもないただの受付の無能なババアなんやから患者様に一切のストレス与えないように細心の注意を払え

この400日一体どれ程のストレス感じてると思うねん
毎日毎日一日に何度も何度も何度も何度も何度も思い出して思い出して!
楽しいことしてるときも蘇って邪魔されて邪魔されて

地域医療科に電話して本人に伝えるようお願いしても電話もかけてけぇへん

死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/11(水) 02:27:25.47 ID:rfwiyU7e
人が苦しんでんの分かってんのにしつこく聞いてきやがって
一回目聞きに来たときに自分で「ゆっくりでいいんでね」って言っておきながらその直後にすぐ来て「○○さんどうなさいます?○○さーん」ってしつこく聞いてきやがって
知らんのだったらまだしも分かってんのに聞いてきやがって
何で病気治しに行くところで精神科医ならまだしも精神科医でもないただの受付にこれ程のストレス与えられなアカンねん
廊下に響き渡るぐらいクソデカイ声で名前叫びやがって
精神科医でもないただの受付の無能なババアが患者にストレス与えるな
精神科医でもないただの受付の無能なババアなんやから患者様に一切のストレス与えないように細心の注意を払え

この400日一体どれ程のストレス感じてると思うねん
毎日毎日一日に何度も何度も何度も何度も何度も思い出して思い出して!
楽しいことしてるときも蘇って邪魔されて邪魔されて

地域医療科に電話して本人に伝えるようお願いしても電話もかけてけぇへん

死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね

250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/11(水) 03:19:49.58 ID:rfwiyU7e
人が苦しんでんの分かってんのにしつこく聞いてきやがって
一回目聞きに来たときに自分で「ゆっくりでいいんでね」って言っておきながらその直後にすぐ来て「○○さんどうなさいます?○○さーん」ってしつこく聞いてきやがって
知らんのだったらまだしも分かってんのに聞いてきやがって
何で病気治しに行くところで精神科医ならまだしも精神科医でもないただの受付にこれ程のストレス与えられなアカンねん
廊下に響き渡るぐらいクソデカイ声で名前叫びやがって
精神科医でもないただの受付の無能なババアが患者にストレス与えるな
精神科医でもないただの受付の無能なババアなんやから患者様に一切のストレス与えないように細心の注意を払え

この400日一体どれ程のストレス感じてると思うねん
毎日毎日一日に何度も何度も何度も何度も何度も思い出して思い出して!
楽しいことしてるときも蘇って邪魔されて邪魔されて

地域医療科に電話して本人に伝えるようお願いしても電話もかけてけぇへん

死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね

251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/11(水) 08:32:39.73 ID:qsLY/lCN
>>247
おれもそう思う。
讃岐系はどうしても出汁が弱いからね。
麺は良いと思う。

252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/12(木) 23:17:06.11 ID:5ADUI7oR
とば作美味しいよね?

253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/13(金) 00:26:30.74 ID:2/Uy7t8c
美味しくないけど年に1度は食べたくなる味
帰省したら徳ラーでなくてとば作へ行く

254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/14(土) 19:03:36.61 ID:fg8Tj66e
名麺堂の麺落ちたなぁ
あの麺はコシじゃなく硬いだけだ
とり天は相変わらずうまいだけに惜しいな

255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/14(土) 19:38:58.85 ID:BAQod4HE
固いうどんが好きならそれでも良いけどあれはなー
かなり儲けてるだろうし適当になってるんだろう。

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/17(火) 21:10:05.59 ID:iONqLU/y
とば作はソールフード

257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/19(木) 18:41:21.92 ID:hoYf4gnR
たまに食べたくなる。B級グルメ

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/21(土) 02:27:48.93 ID:LJCYbInQ
とば作はどこが一番旨いの?

259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/21(土) 07:41:56.08 ID:dLbAKDou
名麺堂に行ってうどん食べるんだったら悪い事は言わん
加ト吉の冷凍うどんの方を食っとき!

260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/21(土) 17:27:26.10 ID:DQYGcqJF
徳島製麺所が一番うまい

261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/21(土) 17:57:20.13 ID:p0TryX6k
>>258
佐古がまだ美味いと思う。
けど、どこでも同じだよ。

やっぱり、やまがえぇかも

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/22(日) 15:45:53.51 ID:i/z8tofR
加ト吉の冷凍うどんでも充分旨いのに
わざわざ安いうどん屋へ行く徳島人のことがわかんね
高級うどん屋ならわかるんだけど

263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/22(日) 16:59:43.14 ID:rQ9sL6lI
うどんはすぐに腹が減るからなぁ
加ト吉の冷凍うどんは確かに美味いな
これと、ヒガシマルうどんスープで完璧

264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/23(月) 19:37:07.31 ID:pjFzmZjJ
国府の某セルフうどん店
毎日、店の前に水をまいてる
ナニワ金融道にもあったっけ、潰れる店の特徴で…
客も居ないようだし、推定売り上げ1日2万円無いだろうな
客単価500円でも40人
そんなに来てないだろーな
年末まで持つだろうか。

265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/23(月) 22:06:04.06 ID:Gsmi970w
>>260
ネタ?

2回行ったけど、味が全く違うかった。
1回目はかなり薄めの出汁で、2回目は釜揚げの付け汁をお湯で薄めたような感じのかなり濃い味。
おまけに麺は箸で持ち上げると切れた(笑)
もう二度と行かんけど、営業時間は凄いと思うよ。貸し切りだったけどな。
トイレ掃除していたオヤジはなんかオカマっぽい。
入り口がピンクだったのはそのせいか?
ここも年末までもつのかな?

266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/24(火) 17:58:39.86 ID:d4Iaa/zJ
うどん屋は当たればでかいが
外したら誰も来ない。

素人がやってるんじゃ持たないね

267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/24(火) 20:39:45.93 ID:5L5UegQz
とば作は部活帰りによく行った
懐かしの味
どうせまずいんならとば作へ行きたい
名古屋でいうスガキヤみたいなポジション

268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/25(水) 11:16:46.74 ID:osWjs7w9
>>263
冷凍麺はうまくても所詮冷凍麺
最高の生麺にはかなわないな
茹で置き時間などで当たり外れはあるがな
それに天ぷらやサイドメニューも店にいきゃああるし
出汁もやっぱり一味違う
太麺細麺硬麺柔麺濃出汁淡出汁
徳島県内でも店によってさまざまだから
好みに合った店に出会えれば感動するよ

269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 04:25:33.16 ID:h2c0oWjS
落差でいえばラーメンの方がはるかに大きいから
ラーメン屋優先だな

270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 04:27:11.35 ID:h2c0oWjS
スーパーの生ラーメンはまずいぜ〜
うどんはそこそこ美味いのにな

271 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 10:25:24.49 ID:48JxzeXv
>>268
結局、当たり外れあるじゃないか?
天ぷらだって、作り置きだろ。
その都度揚げてる店のほうが稀。どこかは教えないが。
スーパーの惣菜コーナーで天ぷらを買ってきて、オーブンで焼けばサクサクになる。
セルフの天ぷらより美味い。
麺が美味いとされる讃岐系の出汁は薄すぎるから、自分で作ったほうが好みにできる。
何が一味違うのかは分からんが、麺が本場讃岐並みにコシがあって、徳島風の濃厚出汁というのはそんなにないはずだ。

272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 11:05:56.40 ID:lYrjwCfj
>>271
好みの店を開拓しろよ
あらかた回って好みに合わず冷凍麺に落ち着いたんならここにくんな


273 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 12:53:31.69 ID:48JxzeXv
>>272
読んだら分かるとおり、開拓してますが?
食べにも行くし家でも作るし、それの何が悪い?
どこで何を食おうが人の勝手だよ。

274 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 13:11:39.82 ID:48JxzeXv
なんか冷凍を馬鹿にしすぎってのが気に入らんのよな。
冷凍食ってるやつは素人みたいな。そういった価値観が古いんだよ。
タピオカを使ってるのとか知らんのだろうな。
スーパーへ行けば分かるけど、プロの料理人が監修した冷凍食品とか多いのにさ。

うどんって、自分で作るのも醍醐味のひとつやのにな。
このスレにいるくらいだから、あちこち食ってお気にの店もあるわっての。
注文を受けてから麺を切り始める店があるのも知ってるよ。

275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 18:50:17.09 ID:lYrjwCfj
>>274
ここはうどん屋スレなのよ
加ト吉語りたいんなら加ト吉スレへ行けって言ってんの


276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 19:02:26.88 ID:48JxzeXv
>>275
所詮冷凍麺だと批判しだしたから、冷凍麺にも良さがあることをあんたに向けて説明しただけだ。
それまでの経緯などは、こっちには知ったこっちゃない。
批判だけがしたいのなら、加ト吉スレにでも行って批判したらどうだろう?
家でも好きなように作って食うし、好きな店に食べにもいく。ただそれだけのことだよ。
今までもこれからも店の事だって語らせてもらうよ。

オレはあちらのスレで、うどん以外の件で意見させてもらったけど。

277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 19:25:32.25 ID:Kt28m0KR
しょうもない事でマジレスすんなYO!

278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 19:33:51.80 ID:lYrjwCfj
>>276
冷凍麺を批判した覚えはありませんし冷凍食ってるから素人とも言ってませんが
被害妄想が激しい可哀想な人だから最後にしとくが
うどん屋スレならうどん屋を語れ


朝10時以前に開店してるうどん屋って鳴門の田村とやま以外にどこかあるかな?

279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 19:47:49.65 ID:48JxzeXv
>>278
おい。

>冷凍麺はうまくても所詮冷凍麺
>最高の生麺にはかなわないな
>好みに合った店に出会えれば感動するよ

これを批判と言わなくてなんという?
最後のなんか完全に素人扱いじゃねーか?
言われなくても食べ歩いてるのに。

語れと言われて店名出しても結局は批判を受けるだけだし、それを狙ってるとしか思えん。
ずっと書き込みもやってるんだから、過去ログでも漁ればいいことだと思うよ。
どれが自分のレスとは言わんけどさ。やまとか田村とか言ってる時点で地域が違うから、
オレの行ってるであろう店は理解できないだろうけどね。

280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 19:51:14.30 ID:tB0e2q93
イラチ

281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 20:39:29.46 ID:Kt28m0KR
>>279
>オレの行ってるであろう店

それを語るスレじゃYO!

282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/26(木) 20:45:21.19 ID:48JxzeXv
後々にしれっと語ることにするよ。
とりあえずは、大福うどんは割かしオレ好みに近い。
海南のほうのやつね。

283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/27(金) 14:30:47.92 ID:jwA0Ayuv
やっぱりえびすのうどんが旨い

284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/27(金) 18:47:19.22 ID:Xjjj/Fpj
川内の、やまとのうどんが美味い。

285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/30(月) 16:42:46.95 ID:eW9S1ofu
どことも

GWの家族連れの客はいらないそうですよ、器ばっかり出て金かさがあがらないそうです。
どこかのラーメン屋は日曜日を休日にしたそうです。

鳴門方面のすし屋も子供連れはいらないそうですよ、席とられカウンター汚されたまりません。
ベンツに乗ってグッチのバッグを肩にかけ、すし屋にランチを食べには無いでしょうって。

株持ちの人しか相手にしてもらえませんよ。

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/01(火) 06:59:46.30 ID:x7/hzbAP
大人の?家族連れはいいけど、子供連れは遠慮してくださいって意味か。
子供連れだと、取り皿ばかり持って行かれて、後始末が大変だって意味か。
まあ、わざわざ子供連れになる日曜祝日を休業するなんて贅沢な経営者もいるもんだな。

287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/01(火) 11:06:33.69 ID:EtcWiBfD
えびすで十分旨かった

288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/02(水) 11:51:28.49 ID:QIRi+w77
個人営業店がそう言っているんでは?チェーン店なんかバイトだから誰が来ようと気にならない?
実際子連れで来られて取り皿だらけにされたら、片付けだけでも大変だもんね。
まあ、子連れでは個人店に行かないのが賢明だね、店主に何を思われているか分かんないからね。
子連れで行くなら、大型店舗、どうしようが何をしようが、ほおっておいてもらえるからね。

289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/04(金) 08:16:53.61 ID:RKBuV31S
じゃあ、子連れで個人店に行っては迷惑なんだあ!
行かな〜い!

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/04(金) 09:02:21.34 ID:ZpM6mMUP
えびすは出汁にコクがない様な…

291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/04(金) 12:39:23.79 ID:nWEujUTO
たらいうどんあるけど味はどんなもんですか?
土成町の山道走ってたらやたら店が多かったもんで。
ちなみに東京からの旅行者です。

292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/04(金) 13:29:43.91 ID:gtLx/6aT
>>291
麺はコシがかなり強くて、出汁は川魚を使ってるのか独特な風味ですな。
店によって違うかもしれないけど、やや酸味があったかな。
量もかなり多いです。美味い。

293 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/04(金) 15:06:52.94 ID:UP5Liegh
昔はうどん屋といっても、大衆食堂を兼ねた店が多かったから
必ずバッテラが有った。 今もそんな店ある?

294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/05(土) 13:55:23.79 ID:Sx7uoSYi
個人のすし屋なんかも子連れは嫌がるんだってね、席と取り皿だけ取られて金使ってくれない。
社長や医師、弁護士で間に合ってますって感じ。

295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/06(日) 14:25:18.27 ID:1gv7LX5l
291さんありがとうございます。よければお勧め店舗おしえてくださいな。

296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/06(日) 15:37:47.25 ID:An+1sSoF
>>295
人生で3回ほどしか行ったことが無いので、特にお勧めというのは。
子供の頃と10年前に、松乃家へ行ったことがあります。
味は覚えてないけど、美味しかったと記憶してる。
下のほうまで降りていって、渓流を見ながら食すって感じの店です。
いずれも激混みでした。

それと2年ほど前に、かねぎん坂野って店に行ってきた。時間的に松乃家が閉まっていたので。
最近なので記憶もはっきりしてますが、
誰が行っても外れでは無いでしょう。近畿出身の嫁も出汁が非常に美味いと言ってた。
宴会場のような大広間の座敷にテーブルがたくさん並んでいるような感じでしたな。
どっちの店も、二人で一つのたらいを突付くって感じ。なんせ量が多い。

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/07(月) 14:05:23.10 ID:PuXD8GvJ
情報ありがとうございます。早速行ってきました確かに独特の味ですね。
麺にこしがあり満足しました。川沿いの風景も情緒があってすばらしいですね。
値段も安いし量もあり釜飯も頼んだりしたので腹味たらせました。
とても大満足な食事でした。色々ありがとうございました。

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/08(火) 15:29:03.89 ID:vNwPTDAN
忙しい時に子連れなんかで行ったら、裏で何を言われるや分からんぞwww。
特に個人店では!
親しき仲にも子供抜きって感じ。

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/08(火) 20:20:38.10 ID:Vtr0KKpm
>>293
懐かしいな。もうそんな店ないな。ケースにいなりずしやチラシ寿司が置いてあって。

たらいうどんか。昔は青山に行ったな。今もあるんだろうか。

300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/09(水) 18:16:54.77 ID:WGsGnYXs
加ト吉より美味いうどん屋は徳島に何軒あるだろうか?

301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/09(水) 18:46:38.48 ID:odaWpjtY
加ト吉の冷凍うどんを、家で作った出汁で食べるのが一番美味しい!と、思っています。

たまに知り合いの店に義理で行くけど、厨房を見たら食べられない?くせに子連れはいらんと文句は言うし!



302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/09(水) 19:23:35.57 ID:Rgd6XIsz
たらいウドンか...たらふく食いたいほうだから
一度食ってみたいな。 これから夏だから、川沿いの景色の良い店で
冷えたウドン食う風流を楽しみたいわ。

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/09(水) 21:39:59.59 ID:kuaNk0Qa
たらいうどんは「釜揚げ」のうどんなんで温かいうどんですよ〜。

304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/12(土) 20:18:43.21 ID:WVvuIJ0p
今じゃ、出汁も万人受けするインスタントが定番に!
ほんと俺なんか舌が肥えてないのか、赤いきつねとかでけっこう美味しく感じる。
出汁にこだわっているとか店に足を運んでも、逆に口に合わないとかあるしね。
民主主義なら、やっぱりインスタントが一番では?
こだわりは、こだわりでいいけど、それ以上それ以下でもないのでは?
一貫、5000円のトロもスシローのトロも一緒にしか味わえない、オイラなんで
ごめんなさいね。

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/13(日) 11:36:47.58 ID:sTcVkQtt
子連れの客に嫌気が差して、日曜祝日を定休日にする店なんてボイコットすりゃいいんだ。

306 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/15(火) 10:46:08.59 ID:c72akUu1
とば作さいこぉ!

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/15(火) 23:02:34.70 ID:DRqx6NKm
とば作頑張ってるな〜たまに食べたくなるんだけど。
けど、小うどん100円でやって欲しかった。
子供用にちょうど良いからね。

308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/16(水) 06:20:57.74 ID:Exya7Yi1
そう、子連れで行くには、とば作とか、えびすとかがいいね。
個人店は、子連れはうっとうしがられるよね。

309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/21(月) 23:42:16.02 ID:qIAiy6yn
とば作の出しはうまい。麺をもっと出店当初のように良い麺作って欲しい

310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/22(火) 22:35:40.97 ID:8PnfPQ9g
とばさくの出汁がうまいって
味覚障害者かw

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/23(水) 19:20:20.23 ID:pdss5Lzi
とば作の出汁、うどん共に美味い。
たまらん

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/23(水) 19:51:49.85 ID:6adCzPQg
国府の日愛うどん潰れたんか?

313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/25(金) 08:10:06.98 ID:DdrTHbb4
とば作が最高にうまい。日愛高過ぎて潰れた

314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/25(金) 21:12:24.74 ID:sx1zcaWq
やっぱ、大二郎だろ

315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/26(土) 22:28:04.05 ID:VI+jw60c
ステマうざい

316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/27(日) 00:36:27.94 ID:PC5OrCJF
とば作はまずいけど好き

317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/29(火) 20:54:18.77 ID:1yGtZ8nU
正直、とば作を超えるうどん屋は無い。

318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/29(火) 20:58:05.45 ID:8c4jKzfD
>>310
おたくはどこがオススメ?

319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/31(木) 14:03:54.49 ID:l7O9G4w3
とば作はソールフード
県外人にはわかるまい

320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/31(木) 14:47:28.63 ID:/GcpN+pn
とば作のきつね最高

321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/02(土) 09:59:59.99 ID:oEsTfL1t
とば作の肉入りがうまいよ

322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/04(月) 08:57:06.35 ID:qgIo4gUK
阿南にとば作ができる。
県庁前か松茂の経営者の兄弟が出店するらしい。元々阿南の人だし。

323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/04(月) 10:22:47.21 ID:bKQezJFH
とば作は、鎌田のだし汁だから美味い。


324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/04(月) 12:45:15.19 ID:RiAKa+LQ
とば作より大二郎派
もう田宮ぐらいしか見かけんけど

325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/06(水) 11:41:06.19 ID:Nf7S/JXj
腹一杯食べたいとき
そんな時はとば作に限るなあ。

326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/08(金) 11:38:01.56 ID:6Vj802JG
国府のとば作リニューアルしてメニューが増えて味も良くなった!
美味しいけん皆行ってみてください

327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/08(金) 18:20:54.85 ID:12un3++b
なに、このとば作の宣伝みたいなのばっかり。
関係者にしても露骨すぎるだろ。
安いけど、うまいというほどのうどんじゃないだろ。

328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/08(金) 20:09:14.45 ID:hd0OcZah
実際とば作うまいよ。
佐古が美味しいな。

329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/09(土) 08:32:42.22 ID:iWyRGjyb
毎回同じ奴が書いてるみたいでキモい

330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/09(土) 17:18:42.76 ID:VcMcqsjI
とば作美味いよ。

331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/09(土) 20:17:48.21 ID:jY5g/97L
とば作は500円で満腹になる

332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/09(土) 23:11:45.39 ID:MpLiuCMM
とば作のおすすめトッピング何?

333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/10(日) 11:11:31.62 ID:+03sV8G4
>>332
ネギとかつお節

334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/10(日) 17:41:21.55 ID:X8Wut5uI
>>332
本店にある肉とちくわはうまい。その他はイマイチ
佐古のはどれでも美味しい。

335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/11(月) 16:03:16.43 ID:96NLDMTF
とば作のソバは糞不味い。どうにかしろ。
スーパーの袋入りよりはるかに不味い。

336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/11(月) 22:20:01.38 ID:AwJFv2BN
丸亀が八万に出店だってよ、いい加減にしろ

337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/12(火) 09:15:00.86 ID:BhQ9Nbmr
丸美屋ピンチだな

338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/12(火) 15:39:52.53 ID:QFLyMG4u
丸美屋なんて去年にとっくに潰れてるぞ!

339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/12(火) 17:37:28.70 ID:a7Mc3gN/
とば作オーナーうはうは(笑)

340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/13(水) 08:40:54.50 ID:AHHsc3Gt
今日の昼飯もとば作だ

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/13(水) 21:47:54.33 ID:s+HhpOW0
とば作の本店って?何処?

342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/13(水) 22:19:21.24 ID:BzKbwdN4
僕の最近のお気に入りは
お食事処うどんや
県の合同庁舎に車止めて食べに行くわ

343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/13(水) 23:06:12.75 ID:auONLAeT
>>341
小松島

344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/14(木) 01:26:33.98 ID:LHQdoRp5
丸亀製麺と言い、とば作と言い、なぜインスタントの味を好むんだ。麺のコシはわかるのになぜ出汁がわからない?
数年前なら徳島でも自然だしで出してくれる店があったのが、今はほとんどない。
化学調味料による出汁は自然出汁よりも、出汁がよく出るので人気となる。でもそれは品のない味だ。
しかし、品の良し悪しがわからない連中が増えたために、自然出汁で通してきたうどん店も客を呼ぶためにインスタント出汁に移行せざるをえなかった。その結果が今の徳島のうどん店だ。ばかやろう

345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/14(木) 01:35:55.43 ID:LHQdoRp5
インスタントに慣れきった舌では自然出汁では出汁が効いていないと不満にと感じるだろう。
実に嘆かわしいことだ。


346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/15(金) 12:41:10.36 ID:C8Hp7VjF
徳島に来ましたので、こちらで話題のとば作へ行ってみました。
美味しいですね。お腹一杯になりました。
またいきたいと思います。

347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/15(金) 16:00:38.15 ID:qkWYwvqw
その通り

348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/15(金) 18:19:02.17 ID:aYyrh3+m
とば作おいしい?正気ですか?味覚障害ですね。

349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/15(金) 19:59:06.52 ID:LqZZYpV3
味に正解なんかない。
他人に対して味覚障害とか言ってる奴は、確実に頭が障害

350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/16(土) 09:47:26.02 ID:/i0g/xjK
とば作が不味いなんてあり得ない!
味覚障害まで言うならアンタのおすすめ教えてくれ(笑)

351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/17(日) 01:27:58.43 ID:ZdZ7hVtw
あの店は化学調味料を使い過ぎだろw
うまいとか不味いとか依然の問題。

352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/17(日) 16:18:07.82 ID:HJ77WYU+
その通り

353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/17(日) 19:40:13.98 ID:Nj6WEiF3
うどんって糖尿病になりやすいって本当?安いからよく食っていたのに。

354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/17(日) 22:05:38.58 ID:xxO3pR5b
いやしかし、時々食べたくなるあの味。
天ぷらが揚げたてなら言うことないんだが

355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/18(月) 00:58:13.36 ID:+gk9KyaD
>>353
高血圧でしょ。塩分が多いから。

356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/18(月) 19:32:44.74 ID:lpfGP6s2
炭水化物は体の中で糖に変わるからね。


357 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/19(火) 09:45:04.19 ID:dW87EJvT
今日の昼飯もとば作だ…

358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/19(火) 09:51:15.20 ID:hN/y16ZC
台風ではち芳閉まってた

359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/20(水) 17:30:04.87 ID:/7EO9xCH
はち芳15:30まで営業(麺切れ次第終了)て書いてあるけど
よく15:00前にそこ通るが必ず閉まってるぞ
やる気あるのか?向かいのえびす製麺所に押されてるんだろうな

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/22(金) 15:22:59.52 ID:k4vUHuik
ゆでおきうどん激マズ

361 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/24(日) 17:30:11.04 ID:otGD1Bii
とば作お勧めのトッピング

つ【かつお節】

362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/24(日) 17:41:33.15 ID:D+gZ9p3L
これからは、冷やし素麺も出してくれ。

363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/25(月) 08:26:22.25 ID:V3vltz2v
>>362
茹で立ての半田そうめんならありだな

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/25(月) 21:38:45.13 ID:y8X4k/5R
とば作のお勧めトッピングがかつお節(笑)
ど素人の店が化学調味料たっぷりのだしを誤魔化す為に置いてあるやつだろ
それを分からずお勧めはかつお節なんて言ってるの恥ずかしくねぇの?


365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/25(月) 23:20:20.08 ID:3QSgvcAX
端から、そういうお手軽な店だろ。
プロレスを八百長と言って叩いてるようなもんだ。

366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/26(火) 11:12:27.47 ID:ozsj6TVz
ま〜た露骨な宣伝活動が始まりやがった。

367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/26(火) 12:46:46.87 ID:Ob8k5LX4
とば作が不味いなんてお前の口はどうにかしてるよ。

368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/26(火) 15:18:38.27 ID:m3h+jqPp
ぶっちゃけとば作は讃岐うどん超えてるだろう。

369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/26(火) 16:11:25.88 ID:ASOAqoCl
この糞の掃き溜めでマジレスするのもあれだけど鳴門の一匠がぶっちぎりだろ

370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/26(火) 21:16:03.22 ID:hliYJ5FE
焼肉屋がやってるセルフの讃岐うどん店がうまい

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/27(水) 11:22:06.23 ID:4c79i4Jr
とば作が一番美味いよ。なぁ

372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/27(水) 15:37:20.05 ID:08mug/vv
焼肉屋がやってるうどん店は不味いから半年程度で閉店になったぞ
味の分かる奴もいるんだな。確かに鳴門の一匠の釜揚げは美味い
あと丸池の釜かけもぶっちぎり。とば作?論外です。

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/27(水) 15:48:20.94 ID:CcFPcIjc
ゴムみたいに噛みごたえのある、たらいうどんも好きなんだな

374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/28(木) 15:39:48.38 ID:hUn2wt8H
それでも俺はとば作に今日も行ったのだ。

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/28(木) 19:53:48.17 ID:KZeDb7nC
とば作は、高いですな。

376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/28(木) 20:23:36.93 ID:A99QzUtN
丸美屋は安くてよかった

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/29(金) 10:26:03.58 ID:myTXF//Q
石井のバイパス沿いにある店が美味いよ。

378 :sage:2012/06/29(金) 14:20:16.39 ID:dvF+e6NJ
前スレ
東京で一番おいしい立ち食いそば屋2
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1328439503/

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/30(土) 10:54:33.78 ID:iKclt1Ck
とば作が美味いよな

380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/30(土) 17:16:45.94 ID:4W86/UyI
黙れ味音痴


381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/30(土) 18:09:19.19 ID:HaCqlUzx
とば作はうますぐる

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/30(土) 19:56:38.17 ID:iKclt1Ck
今もとば作だ。やめられんわ。美味い

383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/30(土) 20:35:52.69 ID:Ue/KFqlg
とば作を美味く感じないのは味障

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/30(土) 20:56:53.07 ID:0vSZZiQT
とば作行ってきた。お前らしばくぞ

385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/01(日) 09:08:04.35 ID:hgH5svnW
とば作がうどんらしいうどんた。美味いし素晴らしい。

386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/01(日) 09:43:56.22 ID:2yXW/aIP
とば作最高
異論は認めない

387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/01(日) 10:22:55.17 ID:TCpRVGlA
とば作はうどん屋の頂点

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/01(日) 12:19:48.00 ID:gnDD5wQL
とば作は出汁がおかわり出来るのがいい

389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/01(日) 15:27:11.55 ID:EPzfC7Wr
とば作阿南店のチラシが入ってた。
初日は半額だってさ。

390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/01(日) 19:51:12.52 ID:P/oYVm3Q
>>389
何日に開店?

391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/01(日) 20:42:10.68 ID:hgH5svnW
うぉぉ!
楽しみだ!
食べまくるぞ!

392 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/01(日) 20:55:14.03 ID:EPzfC7Wr
9日の14時からがプレオープンで、13日がグランドオープン
13日が半額。

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/02(月) 09:13:07.37 ID:phRDptqp
よ〜し、パパ大盛り頼んじゃうぞ〜

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/02(月) 09:39:57.87 ID:DJF+fSrg
あのとば作が半額?
鳴門から阿南まで遠征に行きます

395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/02(月) 12:08:20.20 ID:haxtkb4W
とば作は臭い
服に匂いがべとつく

396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/02(月) 14:50:16.26 ID:ZnhMgzMB
>>395
嗅覚障害乙

397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/03(火) 06:40:27.02 ID:jd4jUVMw
何このとば作の宣伝、相当キモいんですけど…
糞つまんねー店の事なんだし、どうせ反論されるんだから無視して勝手にやらせてたら?
そのうち飽きるでしょ。こいつらバカみたいだし。キモッ!!

398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/03(火) 08:14:23.03 ID:J12z48wh
徳島で美味いうどんと言えば、とば作に決まってるだろ。
どこか他にあるんか?
とば作は徳島のソールフード。
素人にはわかるまい。

399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/03(火) 08:43:40.23 ID:CO3isFek
とば作は至高のうどん。

400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/03(火) 08:47:13.27 ID:WFbl0ru0
とば作のうどんは、もはや芸術

401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/03(火) 12:54:07.44 ID:DwlWVdUM
お前らとば作で別スレたてろや

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/03(火) 13:06:41.18 ID:rSbDR6tm
とば作で半額ちゅうても400円のうどんが200円になるくらいだろ?
わざわざ鳴門から阿南に行くとかアホちゃうんか?
ガソリン代等考えたら足がでるんとちゃうの?ほれとも、一回に1000円ぶんぐらい食べるんかえ?

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/03(火) 16:14:53.21 ID:sveLodjQ
>>401
>>402
褒め殺しって言う言葉知ってるか?www

404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/04(水) 09:13:25.46 ID:+MLtHVQL
実際とば作美味しいよ。クセになる味だね。

405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/04(水) 09:46:57.47 ID:tThTKYrG
今日もとば作に行きます。
ちくわが美味しいです

406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/04(水) 09:55:18.85 ID:koHV8ayo
池田町から阿南まで食べに行きます

407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/04(水) 12:02:15.05 ID:YiSg8iD/
とば作は交通費をかけても食べる価値のある味

408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/04(水) 17:12:03.46 ID:M3RvmQ9e
県外からここを見て食べにきました。
めちゃくちゃ美味しかったです。
徳島の人は良いですね。こんな美味しいうどん屋があるなんて。
今度はここのうどんを目当てに食べにきまーす。

409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/05(木) 00:10:43.05 ID:qas9iO+X
お!今度は、新手のなりすましかw
終いにはグルナビ騒動の時みたいにとば作も
テレビ出演できるかもな

410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/05(木) 06:49:34.41 ID:WahhhyF/
とば作の味は徳島県民みんなが大好きな味

411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/05(木) 10:39:49.59 ID:KJGgvLir
たまには食べたくなるとば作のうどん。
癖になるあの味。

412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/05(木) 11:12:20.35 ID:6PKcUN0Y
とば作はくっそマズイ
スーパーのゆで麺と変わらんだろ

413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/05(木) 11:35:08.52 ID:D4oQdKdR
よーし、パパもとば作でうどん茹でちゃうぞ。

414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/05(木) 12:20:57.82 ID:Mg25lN8a
>>403
だから別スレたてて褒め殺せや

415 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/05(木) 15:55:21.39 ID:Nj2AKC0W
褒め殺しとは必要以上に相手を褒め称え逆に駄目にしてしまう事。
ですが、美味しいものは美味しいとしか言いようがない。
私は広島からわざわざここのスレを見てとば作に食べにきました。
私わもちろんですが、私の友達も大絶賛です。
ぜひ広島にも出店して下さい。

416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/05(木) 16:47:34.68 ID:02hK2g0H
自分で茹でるというアイデアが素晴らしい
私は1秒程しか熱湯につけない
固めのうどんが好きだから
ネギとかつお節が無料って言うのもgood


417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/05(木) 19:08:19.81 ID:7q/JfXZL
国府のとば作は、色々メニューがあって一番好きだぜ

418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/05(木) 20:10:06.22 ID:KJGgvLir
甘い出汁よりとば作の出汁が美味いな。

しかし本店の劣化具合は頂けないが(笑)

419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/06(金) 02:43:31.60 ID:I9LVgFkY
阿波踊り会館にセルフのそば屋ができたみたいだな
セルフのそば屋って珍しい

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/06(金) 07:37:04.85 ID:wTMqmxNc
とば作でそばを食べるのは愚の骨頂

421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/06(金) 07:54:29.19 ID:MGA1F8SY
とば作最高や

422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/06(金) 11:29:25.58 ID:wTMqmxNc
もうすぐとば作タイム

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/06(金) 13:09:05.30 ID:wTMqmxNc
とば作で満腹。

424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/06(金) 13:16:57.76 ID:JuSd30kG
今夜の初デートに、とば作で食事します。


425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/06(金) 14:50:57.62 ID:MGA1F8SY
>>424
いいね!彼女のハートもメロメロになるね!

426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/06(金) 16:53:50.67 ID:82lyoQOL
有名所の丸池とかみのり行ったけど激マズ。やっぱりとば作は偉大だな!!
あの茹で置き麺と化調の利いた出汁が合わさったインスタント感が最高!!
僕たちの舌には、素人どもの安い舌には分からないだろうね。

427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/06(金) 19:45:39.83 ID:rH9ZgbNz
とば作で1000円出して食べるうどんは最高だゼーット!

428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/07(土) 11:25:33.73 ID:h3xIOqN5
とば作食べたら讃岐うどんなんて不味くて食べられないよ

429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/07(土) 13:41:35.76 ID:mGlpza7d
とば作で至福の一杯

430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/07(土) 16:24:25.88 ID:+KTliHbB
今夜もとば作で。
余所の店は高くてね・・・

431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/07(土) 21:45:55.82 ID:2/3WqION
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1341665047/
とば作スレたてたからこっち池

432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/07(土) 21:51:30.84 ID:+KTliHbB
とば作はもっと評価されるべき

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/07(土) 22:36:30.20 ID:PDi01h+g
明日は家族で行く予定。

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/08(日) 10:43:29.63 ID:JY3aOUjJ
とば作の味で家族円満だね

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/08(日) 10:44:58.39 ID:sECZaRYQ
さて今から天ぷらの仕込みだべ

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/09(月) 21:09:06.71 ID:dAbItzsW
えびすでぶっかけ食ったけど
濃い色の出汁で言うほどまずくはなかった
天ぷらも悪くない
2度目はないけどね

437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/10(火) 13:25:53.49 ID:4ghL2cVE
讃岐うどん屋ってどこも臭い
服に匂いがべとつく

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/10(火) 13:52:44.06 ID:UaQLkhfB
とば作はそういうことがなくて快適だね

439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/11(水) 10:04:23.90 ID:fOCcJqZb
国府のとば作サイコー

440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/11(水) 12:52:27.40 ID:Bqskiufy
今日もとば作でランチ。外食チェーンの最高峰がとば作

441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/11(水) 18:44:51.12 ID:/58BjozJ
阿南のとば作半額中。
天ぷら二個のせて205円って激安w
さっきも前を通ったけど、車でいっぱいやな。

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/11(水) 19:20:27.04 ID:XjGUim+n
>>441
13日までずっと半額なんですか?

443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/11(水) 22:16:44.35 ID:/58BjozJ
そうみたい。
プレオープンが9日のみかと思っていたら、ずっと営業していますから。
清算時に50円引き券をいただいた。
やってるのが親戚の人らしくてさ、親が行ってあげてとうるさいw

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/12(木) 13:31:32.64 ID:2XGpQU8i
とば作を半額で味わえる幸せ

445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/12(木) 14:49:47.22 ID:s0ZpSUA6
とば作で家庭円満

446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/12(木) 19:40:20.99 ID:4mZOJ3oT
あぁっ!とば作のうどんにかき揚げ入れて食べたい!腹ペコだ

447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/12(木) 23:09:16.14 ID:UeaXZtf9
とば作スレ池

448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/13(金) 09:02:00.08 ID:XGkA4dz/
勝手に立てといて、そっちへ行けってもねえ。

449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/13(金) 11:24:21.61 ID:SNB2e8w8
とば作は美味しいけん。異論は認める。

450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/13(金) 11:53:07.91 ID:mwmvmAnT
とば作はミシュランガイドで星3つついていいレベル。

451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/13(金) 14:52:43.67 ID:nHum/8WP
とば作のおにぎりは三角すぎる

452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/13(金) 18:12:07.15 ID:bgKQVHSl
アホばっかり(笑)

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/13(金) 19:32:34.63 ID:rt/v7a3V
手軽に腹一杯になれる幸せ。それがとば作。

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/14(土) 12:09:26.15 ID:1DUaDSsl
今からとば作国府店に行きます!

455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/14(土) 13:34:28.30 ID:bBQ4A0fe
とば作をフランチャイズにして、全国の人に味わってほしい


456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/14(土) 18:21:44.28 ID:IbCWEBMU
阿南のとば作行ってきた
とば作のうどんだった

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/14(土) 19:15:08.92 ID:MyUt0Pr8
阿南とば作 麺がうまあない
あとてんぷら小さくねえか?

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/14(土) 20:01:32.60 ID:aBjh5Crp
とば作を味わえない県外の人は気の毒。

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/15(日) 12:30:04.66 ID:rgZj09iA
今から家族でとば作に突撃します!

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/15(日) 13:42:30.58 ID:g4XN7IEa
今から、とば作


461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/15(日) 16:27:10.34 ID:ozdV36AL
休日の昼飯はとば作が定番やね。

462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/15(日) 18:00:57.15 ID:LAg4hhBe
誉め殺しじゃなくてマジで美味しい!とば作サイコぉー!

463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/15(日) 19:19:34.02 ID:gyxypMIY
とば作最高や!讃岐うどんなんて最初から要らんかったんや!

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/15(日) 20:20:20.68 ID:QWNHG1tl
とば作がある幸せ

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/16(月) 11:58:56.15 ID:LG+BStAO
今からとば作へ行きます。

466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/16(月) 12:01:00.31 ID:8uIyy7Fl
いってらっしゃい

467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/17(火) 11:42:48.24 ID:BTk4zzZ2
○池 不味くなったと思いませんか?

468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/17(火) 13:00:46.33 ID:8h9BtXrs
とば作食べて午後の仕事も頑張れるお

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/17(火) 15:21:03.91 ID:y9I9fPQI
今日は浮気して佐古の丸亀製麺に行きました。
やっぱりえびすよりはこっちが美味しいです。
あ、とば作にはかないません・・・(>_<)

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/17(火) 16:01:00.42 ID:U+SD9KEG
今とば

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/17(火) 20:05:57.95 ID:v30MsEo5
さくら製麺所ってところが腰は弱めだけどなかなかよかった

472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/17(火) 20:11:59.47 ID:y/kRww0S
みんな、とば作で何秒くらい茹でてるの?

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/17(火) 21:22:46.59 ID:9dOwHDq1
麺を茹でるのと湯がくのの区別も付かないおこちゃまがとば作を語るなんて10年早いわ。
おかわりして出直して鯉!

474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/17(火) 22:39:40.41 ID:y/kRww0S
そのくらい分かってるって。
うどんの話題になったスレでは必ずそういう奴が出てくる。
顎になんかついてるよ。う〜んマンダムみたいなやつね。
とば作本店だけの時代から通ってないやつに言われたくはないわな。
20年じゃきかねえ。10年どころの話じゃねえしな。
切ったばかりのうどんなら茹でるのに7〜8分も掛かるから、
出てくるのに10分くらい掛かる店もあるからね。そんなの当たり前の話だ。


475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/17(火) 23:44:11.29 ID:9dOwHDq1
え〜小松島のとば作本店って、30年ぐらい前からあるんだろ?
あんたいくつや?

476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/18(水) 06:45:57.74 ID:rgucEhC6
とば作のコロッケ旨くない

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/18(水) 14:19:14.06 ID:c2hYBqGQ
とば作では
麺をかごに入れ温める
その時にお湯も一緒にすくってドンブリを温めるのだ。
麺を温める時間は麺がばらける程度で良い。
しっかり湯切りをして好きなトッピングを乗せよう。
出汁はおかわり可能なので、最初から多めに入れることはない。
みんなでとば作を楽しんでくれ

478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/18(水) 15:50:15.36 ID:cHGCe+ex
今とば

479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/18(水) 19:26:35.36 ID:8qCWjRVO
今日の昼も、とば作へ行ってきた。もちろんネタではない。

480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/18(水) 20:28:39.72 ID:dvgui9i0
一番うまいトバ作てどこ?

481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/18(水) 20:54:18.05 ID:c2hYBqGQ
>>480最近は新しい店もどんどん出来てるから、どことも言えないが
取り敢えず、佐古はうまいと思う

482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/19(木) 18:57:34.17 ID:uL7othb9
とば作スレあるんだからそっちに行けば?

483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/20(金) 14:26:43.16 ID:to7fk1x7
ちょっと遅くなったけど今から昼飯。
もちろんとば作末広


484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/20(金) 18:00:52.82 ID:uwJWZu0e
休日の昼飯はいつもとば作になってしまう。

485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/20(金) 20:59:20.01 ID:lcOiYbkF
だからどしたんな?日記か?

486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/21(土) 12:11:11.30 ID:Y0SfTrMi
さて今日も本店のとば作だ。肉を入れると美味いんだよこれが。

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/21(土) 14:00:12.12 ID:QocVhVxR
これからとば作いきます


488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/21(土) 20:28:01.94 ID:HErjalRm
お前らもっと中身のあるコメントせんかい!
もっととば作の良さを引き出さんかいアホンダラ!
同じとば作大好き者同士として恥ずかしいわ!
こんな所でそんなんつぶやいて何になるんな?
暇なんか?友達おらんのか?もっととば作の良さを伝えんかい!
細々したコメントしやがったら、おどれ引きずりまわっそ

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/21(土) 20:50:49.73 ID:Y0SfTrMi

        ____
        /     \
     /   ⌒  ⌒ \   何言ってんだこいつ
   /    (●)  (●) \
    |   、" ゙)(__人__)"  )    ___________
   \      。` ⌒゚:j´ ,/ j゙~~| | |             |
__/          \  |__| | |             |
| | /   ,              \n||  | |             |
| | /   /         r.  ( こ) | |             |
| | | ⌒ ーnnn        |\ (⊆ソ .|_|___________|
 ̄ \__、("二) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l二二l二二  _|_|__|_


490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/21(土) 23:19:44.85 ID:damaPnTc
とば作マニアの俺は混んだら困るからこんな所にカキコミはしない

491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/21(土) 23:52:42.99 ID:JVjNWgo0
とば作は行列してでも食う価値のある店

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/22(日) 00:43:14.54 ID:GogAY8DD
とば作すまんけど、天ぷらの油は毎回変えような。

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/22(日) 05:47:11.96 ID:U94T+yXT
只今、とば作の開店を待ってます

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/22(日) 13:14:38.58 ID:GogAY8DD
今日はあおやまに行った。美味しいねここ。
出汁が懐かしい味がする。
麺も微妙なコシがあってのどごしがよい。

495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/22(日) 13:54:15.67 ID:NgIISqNq
とば作で満足満腹

496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/22(日) 16:25:13.92 ID:8l9jFjOK
とば作で初めて茹で置きでないうどん食えた
美味かった もう死んでもイイ

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/22(日) 18:43:16.50 ID:GogAY8DD
そういや、沖の州の赤池店閉めたんだな。
美味しかったのに残念だ。

498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/22(日) 20:09:57.72 ID:zap33+zB
回りから見ると褒め殺しにしかみえません

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/23(月) 17:49:23.84 ID:VNjjFEft
おい、お前らもっととば作の良い所コメントせんかい
とば作が美味しいのはそんなの分かりきってる事だろが
どういう感じで、どう美味しかったんな?
とば作上級者の俺に何回も言わせんな!お前らの脳は猿以下か?
猿の惑星で出直して鯉!!

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/23(月) 17:50:25.89 ID:pfsheZ0/
昔、猿の軍団ってTV番組があってだな

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/23(月) 17:52:47.14 ID:OZcM1ekQ
やまにはブレがあるけど、とば作にはブレがない

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/23(月) 20:35:28.94 ID:z8tJHkWY
とば作で今日もHAPPY

503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/24(火) 12:36:03.25 ID:Ariy6IZZ
丸亀製麺メチャ混み
待った甲斐があったよ

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/24(火) 13:09:47.44 ID:TNF70eHu
・はち芳
激コミ
かけを食したけど、丁寧な作りで決してまずくはないけど
行列ができるまでのレベルか疑問だった


505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/24(火) 13:43:54.77 ID:w0G6PTc7
とば作に比べたら丸亀製麺なんて…

506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/24(火) 20:00:27.67 ID:dcmUzIYo
とば作サイコー!!!!!!!!!

507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/24(火) 20:39:35.47 ID:1f3eWdX6
徳島県民なら、外資や讃岐に魂を売るな。
悪いことは言わんから、とば作へ行っとき。

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/24(火) 21:38:16.54 ID:/YWP8bah
とば作に初めていったけどシステムがわかりにくかった
自分でうどん玉とって自分で出汁いれるとか説明ぐらい書いといてほしかった
はなまるや丸亀は余裕だったのに


509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/25(水) 00:26:55.72 ID:2zXmUzx5
はなまるや丸亀製麺所はセルフと言っても、配膳がセルフなだけだからなあ〜。
楽釜製麺所は出汁は自分でかけるので多少セルフっぽくなるが、東京で自分で麺を湯がくタイプの店はまだ見たことないな。
徳島や香川では普通に有るけど、やっぱ文化が違うんだと思う。

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/25(水) 21:17:03.94 ID:9/GU8L5c
何このスレ気色悪い。



511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/25(水) 21:58:48.39 ID:xYagsoFl
○ば○で、トッピングのちくわをトングでつかんだら
つるっと滑って床に落ちた。
誰も見てなかったので元に戻しておいた。

誰かが食べたんだろうな。

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/25(水) 22:42:08.17 ID:n7/5ZCj+
丸亀のざるうどんさいこぉ〜

513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/25(水) 23:22:22.47 ID:U8/ADAgC
>>511
とば作抜きにしても、最低な野郎だ。

514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/26(木) 09:02:15.43 ID:tRz+0gNi
今日はとば作じゃない店に行こう

515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/26(木) 23:11:45.15 ID:kTPJrZ1O
さすがに熱いうどんはこの時期食べる気がしないな。
みんなざるうどんを頼んでるような気がする

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/27(金) 05:30:40.57 ID:SdpVxno/
徹夜でとば作の開店待ちしてます

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/27(金) 06:36:31.69 ID:AvHYtuJX
>>515
出汁が飲みたいから、ざるとかぶっかけとかはあまり食べない。

518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/27(金) 09:08:33.80 ID:qWmpORao
>>517
かけのひやあつがいいね
ひやあつ表示してない店でもひやあつていうとやってくれる店はある
ひやあつってなに?っていわれるみせもあるけどw

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/27(金) 09:40:43.51 ID:aBY6OOyF
俺がとば作でいつも注文するのは
ひやあつ釜玉だ

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/27(金) 11:34:14.98 ID:v+xG9v+8
うどんの原価を知ったら、正直あんなに金出したくなくなるよ

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/27(金) 11:43:09.00 ID:qWmpORao
>>520
手間賃だと思えばいいだけのこと
それでも納得しないんなら食わなけりゃいい

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/27(金) 12:57:35.52 ID:aBY6OOyF
粉買ってきて手打ちすればええねん

523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/30(月) 19:26:46.13 ID:ms+jftN/
今日のお昼もとば作。明日も・・・

524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/30(月) 20:12:37.93 ID:kOEdct8T
>>523
日記なんだから毎日書けよ

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/31(火) 18:32:28.02 ID:aeGPX9a3
とば作で
中に天ぷら三つとおにぎり三個より
大に天ぷら三個の方が食べごたえあることに気が付いた。
しかも若干安く上がる。

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/01(水) 12:41:44.75 ID:LLNzawo5
JUP日刊ゲンダイ

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/01(水) 12:51:15.65 ID:59aflTyo
今日はラーメンで、明日はとば作

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/01(水) 14:50:17.03 ID:hozVpKch
今日はとば作で、明日もとば作

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/02(木) 08:49:25.52 ID:vK9+9dMX
丸亀うどんは高級うどん
俺にはとば作が一番さ

530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/02(木) 21:27:25.76 ID:XZLUxGoK
丸亀製麺に
山菜・たまごロール・丸天があれば
浮気しちゃうかも

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/03(金) 23:41:02.40 ID:UZq6JP0t
板野の、まるいけに行ってきたけど、あそこの釜かけが美味しすぎる。


532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/04(土) 17:25:04.52 ID:B1IxZLIo
情熱うどん沙羅が旨かった

徳島はせっかく水が良いんだからもっと高級店を目指したらいいのにな

533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/06(月) 18:24:13.31 ID:PzvEXayC
石井のふじいってセルフのうどん屋が美味しいって聞いたけど誰か行ったことありますか

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/07(火) 06:13:38.33 ID:ObH0J/ph
やまが旨い、あそこの天カスは別盛りにしてカリカリで食うのが通

535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/08(水) 16:51:56.19 ID:uAp9VCWQ
やまは好きだけど臭いやん
服に匂いがべとつく

536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/08(水) 17:23:23.02 ID:cJds6Ws+
やっぱりとば作が最高だな

537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/08(水) 19:26:13.01 ID:FkyC8s2t
やまのざるうどんの出汁、魚の臭いがキツイ。

538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/08(水) 19:54:46.92 ID:myCi0aaV
今日もとば作へ行ってきた。明日も行く。休みはほぼ毎日行くかも知れん。


539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/09(木) 04:31:14.16 ID:Ex+cgxDY
とば作専用サイトでも作れよ

540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/09(木) 12:37:29.45 ID:Q0EcunO2
>>539
とば作スレはあるんだけど
ここのスレに日記を書きたいんだと
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1341665047

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/09(木) 14:33:57.28 ID:umMXhc0H
さっきとば作へ行ってきた。お客さん多いね。
仕事で昼休みに来てるような人が多い。
早いし、あれはあれで十分。
あれだけ回転していたら、普通のうどん店の書き込みが少ないのも仕方なしか。

>>540
保守になってるんだから過疎るよりマシじゃない?
以前は過疎ってたわけだし。

542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/09(木) 15:09:13.14 ID:VH2ut9dn
カッコ悪w


543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/11(土) 08:07:07.55 ID:MBn+L5ue
阿波踊りだぁ〜

544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/11(土) 12:56:44.42 ID:1OjAhb79
おまえら、とば作がなぜ「とば作」と言う名称か知らんだろ?

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/11(土) 15:38:15.97 ID:VHp9/yVZ
鳥羽作

546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/11(土) 22:54:32.56 ID:nKznV166
と くしまで
ば つぐんの
作 品

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/12(日) 22:00:57.95 ID:wpy+bpab
とば作麺短すぎるだろ 5pぐらいのが半数だったぞ
後テレビ置くならBSの受信料ぐらい払えや 隅っこの四角いのがウザい

548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/13(月) 18:30:37.65 ID:KEpvJZya
とば作は良心的
美味しいよ

549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/13(月) 18:47:57.02 ID:jC7hoe8z
あまあ

550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/13(月) 18:58:00.21 ID:EgBTbsbc
ほんまはやまの方が美味いけど、ここではそうやね。

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/13(月) 19:15:45.20 ID:x6UqzYMt
とば作は地元のソウルフードっちゅうことで。

552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/13(月) 20:44:15.38 ID:uDmHyqs6
とば作は最高品質

553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/13(月) 22:13:27.73 ID:XZxfdr31
とば作で食ったんだけど、あまりにも不味かったんで
半分以上残してやったぜ。
ワイルドだろ?

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/13(月) 23:25:23.02 ID:k9KyMJXU
>>553
死ねばいいと思うよ

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/14(火) 00:10:57.29 ID:3TwjMFI5
徳島のうどんはクソ

556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/14(火) 10:54:43.20 ID:CxrpvQt6
とば作は出張うどん屋みたいなのをやる車を貸し出してくれるんだろ
確か震災後に炊き出しに行ってたんだよな

うどん県とは味が違う、まあおいしいと思うよ

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/15(水) 11:38:36.95 ID:Xwpz/oqq
とば作はB級グルメ
本気で旨いと思ってるわけではないんだよ

558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/15(水) 13:35:13.93 ID:jcC35who
とば作は庶民の腹を満たすソールフード。

559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/16(木) 00:36:35.03 ID:v4a255US
とば作はゲロ以下のクソうどん

560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/16(木) 04:14:17.47 ID:Tdf3mgGC
とば作は至高のグルメ

561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/16(木) 11:03:26.44 ID:DLZX4epe
大阪人のソウルフードのイカ焼きが、意外と美味いもんではないのと同じ。
とば作のいいところは、ちょこっと寄って、サクッと食って、500円程度の昼食としては満足感がある。
とか言ってるうちに食いたくなってきたぞ、こら。

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/17(金) 04:26:04.66 ID:cXNdzMtB
学生時代は金がなくてとば作ばっかり行っていた。
あの課長たっぷりスープ+柔麺
旨くはないけど懐かしいんだよね
寄るたびに中高時代を思い出す

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/17(金) 11:40:52.81 ID:EY7G/dHz
今日は豚太郎

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/17(金) 20:48:38.68 ID:DoFE8SFE
てんや、どした?出汁は酸っぱいし天盛りの南瓜は傷みかけてるし…

また行くけど

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/17(金) 23:44:51.76 ID:GaLgrg2k
なぜまた行くしw

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/19(日) 15:00:25.77 ID:sOAEMEyQ
うどんなんて貧民の食べ物

567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/19(日) 18:27:25.64 ID:LjMtARlo
とば作佐古店なんで出汁が手入れになったんだ?

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/20(月) 22:04:05.77 ID:bRHdc+m5
とば作末広店ってどうなん?

569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/21(火) 09:23:24.19 ID:7oiKh7DD
美味いよ

570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/22(水) 23:39:09.65 ID:5W4AIfsV
とばさく国府店行ってきましたがガラガラですしうどんも旨くは感じませんでした。
あとカレーうどんがビックリするくらいまずかったです。
石井のふじいは今の所一番お気に入りです。
ただし量がいように多いので最初は大を注文しないほうがよいかと

571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/23(木) 21:23:30.65 ID:Jr7wtAZp
とば作は深夜営業を売りにしたらいいよ
うどん屋ってどこも閉まるのが早過ぎる

572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/23(木) 22:26:35.85 ID:iGCfGHyu
>>570
とば作は一見さんが行っても、良さが分かるわけが無いんだよ。
普段の昼飯であり近所のソウルフードであるから、まず通わんとダメ。
ワンコインを握り締めて行って食う普段食べる昼飯としてはベストであって、外食だと思って構えて行くとこじゃない。
トーシローは黙っとけみたいな。
よそのお宅で普段の昼飯をご馳走になって、飯マズと失礼なことを言ってるようなもんだ。

573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/23(木) 23:23:45.59 ID:ZG308Kwr
 

574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/24(金) 07:14:04.38 ID:GvzyTdDz
>>572
同感だな

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/25(土) 17:28:02.67 ID:i56722Zy
とば作クソまずい

576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/25(土) 17:30:04.66 ID:0ejwJQtI
氏ね味覚障害

577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/25(土) 19:00:40.17 ID:fqay4enB
とば作飽きた。

578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/25(土) 21:26:40.04 ID:4LE40+fF
同感だな。ドブに金捨てる様なもんだ

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/25(土) 22:36:24.08 ID:63Iktm3w
とば作こそ至高

580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/26(日) 10:44:01.67 ID:HUPpjHXC
さて、ぼちぼちとば作に行く準備でもするか。

581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/26(日) 11:33:45.38 ID:+Px3STIi
ローソンでおにぎり買って喰うよりはかなりマシ

582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/26(日) 16:31:56.24 ID:Tu99LP7o
比べるやつのハードル低すぎるだろ
お前は馬鹿か?その程度のうどん屋だと言ってる様なもんだぞ
とば作なんてウンコレベルでしょ?
それに群がるお前らはウンコにたかるハエだよーーーーん!!

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/26(日) 19:39:11.81 ID:HUPpjHXC
>>582
人様の家飯をウンコレベルとは失礼にもほどがある。
普段の昼の家飯がわりがとば作。根本的なことが理解できてる?
吉牛にしてもしかりだ。

外食で良いうどんが食したければ、よそのうどん屋へ行けば良い。
吉牛もやめて、そこそこの和食店の牛丼でも食べれば良い。
それについては賛成だし、一切の言及はしない。

584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/26(日) 21:56:54.82 ID:sqa45UVW
実際クソ以下なんじょ

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/26(日) 23:11:03.84 ID:pP1pTnIx
クソ食って出直してこい

586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/27(月) 00:07:45.23 ID:zpu5u4Px
なしたんな?

587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/27(月) 02:39:13.95 ID:u3LR9mPR
持ち帰りのできるとば作ってどこ?

588 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/27(月) 19:16:55.44 ID:+tbBevXF
>>587
どの店でも出来たはず。
しかしその場合は出汁が少ない。

589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/31(金) 10:02:33.54 ID:KDMhXmqI
とば作美味しいのに、なんで揚げ物が残念なんだよな

590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/31(金) 12:42:00.72 ID:jTOl044H
ごま油で揚げるだけで、全然違うと思う。コストが掛かりすぎるけど。
てんかすは必ず入れる。てんかす入れるだけで飲み応えが全然違う。

591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/01(土) 21:24:10.47 ID:IuG0pLvU
とば作は鳴門店が最高〜

592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/01(土) 21:35:21.17 ID:emMsU1fg
今日とば作国府店行った。
普通に美味かったよ。


593 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/02(日) 22:49:59.40 ID:4LiD76HN
明日はとば作佐古店に昼食べに行く。

594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/02(日) 22:52:07.13 ID:dEiWyoBP
とば作でも、作り置きしたのと茹でたてでは食感が全然違うな。

595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/03(月) 18:17:03.25 ID:GD00rJG1
腹に入れば何でも同じ・・・

596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/05(水) 10:48:32.57 ID:JWGLfMEB
とば作昭和店
9月7日・8日・9日にお得なイベント

597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/05(水) 18:25:44.70 ID:eK3dUU4u
あんな店なんか行くわけないだろ

598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/05(水) 18:50:03.41 ID:zJ6H9zpD
ちょっと足を伸ばしてみるか。

599 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/05(水) 22:25:49.29 ID:x6NOYrOb
50円持って毎日通っちゃうぞ
今から何をトッピングするか考えなきゃ

600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/06(木) 15:35:04.46 ID:OIVYWYM0
意外にも美味いよね

601 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/06(木) 21:10:58.94 ID:MbzF9dKw
課長たっぷりだから

602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/07(金) 09:01:18.27 ID:DeEoEKTZ
その前に麺が死んでいる。
俺は、まるいけの生きた麺がすきだ。


603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/07(金) 10:49:26.51 ID:wOw/dyOB
あのヤワ麺うまいやん
出汁はもっと甘くないとあかん

604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/07(金) 16:25:09.96 ID:1GX+8IrU
>>602
>まるいけの生きた麺   とかww
世の中どこいったって、こーゆーヒトは一定割合棲息してるんだな、と。

605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/07(金) 21:49:32.04 ID:DeEoEKTZ
おっと何か気にさわったかな


606 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/07(金) 23:25:46.88 ID:4ZX5OvrR
同じとば作でも、製麺機の違いからか麺の太さが微妙に異なる。
それと作り込み具合も違う。

やっぱ佐古が美味いな。

607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/09(日) 15:28:18.05 ID:p5eIcjQ5
とば作最高

608 :地デジ映らん!サンケアビル:2012/09/09(日) 16:35:00.99 ID:YOZay5Lx
富士電機製造の、自販機3ヶ所 1:阿南市橘町(Shoes Shop ヨコタ直営・橘水産近傍)
*最近、500円硬貨使用出来ません。 2:阿波市土成町字土成、壱の一(コインスナツク
御所 24・吉本さん直営)*ボンカレーと手袋自販機ありますが、世界唯一の完全稼動自販機
設置数で、文化遺産に、なれそうです! 3:つるぎ町貞光(めん処かねかさん
経営)*閉店後、自販機稼動します!自家製のだし汁麺で、香川ナンバー常連です! 以上

609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/10(月) 00:25:29.95 ID:d7UXjAs5
石井のふじいやいう店美味いんえ?
ワイまだ行ったことないんやけど。

610 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/10(月) 06:43:04.12 ID:3b6A3xka
佐古の丸亀製麺は従業員の態度物言いがあかんな。怒られたかと思った。味もやまに比べたらダメやね。

611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/12(水) 05:15:50.01 ID:cYnFKc0e
えびす某店はピザ店員ばっかりだった
いろんな意味で食欲なくした

612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/12(水) 12:48:53.23 ID:4Woaa64Q
>>609
うどんは中の上って感じだが安くて多いからコスパが良い
昼時はずしていっても客入り多い人気店

613 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/17(月) 21:58:01.85 ID:KJnvWs5K
讃岐うどん掲げてるのにひやあつ知らん店主ってなんなの
そういう店は旨くないしもう二度と行く気にはならんが
店主はもっと勉強せいと言いたい

614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/18(火) 10:02:14.08 ID:1ziz5B+3
地名を検索すると、大体は自治体のHPが一番上でヒットするんだが、
「丸亀」で検索すると丸亀製麺がトップにくる。

615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/18(火) 11:48:42.00 ID:1ziz5B+3
お腹がすいたな。とば作へ行ってこよう。

616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/24(月) 00:12:08.12 ID:4qp1aDlJ
金ちゃんきつねうどん
マイウー

617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/24(月) 03:50:33.99 ID:PW41/hRY
丸亀製麺やらはなまるが出店してるが客入ってるのが不思議でたまらない
値段も味もとば作でええやん?って思うんだが・・・

田舎ものはチェーン店に弱いのかもしれないな

618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/24(月) 17:53:07.26 ID:4qp1aDlJ
駐車場が広いからでは?
とば作はどこも駐車場が狭い
田舎もんはどこへ行くにも車だから

619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/25(火) 19:01:39.47 ID:qTza0I7/
実は丸亀製麺とかはなまるとか行ったことが無い。
いっぺんチャレンジしたろうかと思ってるんだが。

620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/25(火) 23:19:25.53 ID:lyJKO39e
えびすへ行ったけど味は悪くない、少し高いけど
はなまるは値段以前に味が酷すぎ
今度丸亀へ行って見るかのぅ

621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/26(水) 22:04:51.76 ID:xKr90zOh
丸亀へ行ってきた
特別旨くも不味くもなかった
チェーン店ならあんなもんじゃねえの

622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/27(木) 00:31:33.09 ID:/S3i0xrt
コロッケの美味いうどん屋はどこ?
又、市内で美味しいコロッケ売ってるスーパーか惣菜屋おせーて

623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/27(木) 06:42:48.30 ID:YazRg55L
コロッケのディオ。

624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/27(木) 18:26:23.83 ID:/S3i0xrt
どうも
dio?
うちの近所にはないっぽい

625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/27(木) 19:21:13.97 ID:msSwYZvo
コロッケは自分で作った方が美味い。

626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/27(木) 20:31:12.88 ID:/S3i0xrt
そうだけど邪魔臭い
どうせ2個しか食べないし

627 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/28(金) 10:36:23.96 ID:mnm3ya43
肉勢のコロッケ29日の肉の日がお買い得!うまいよ!

628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/28(金) 15:47:10.26 ID:QfzY/PXU
揚げたてならね
冷えたら激マズ

629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/30(日) 13:01:27.29 ID:rVMNVqna
今日はとば作休みか?

630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/30(日) 21:09:37.03 ID:sIltnkJk
鳴門ディオの昔ながらのコロッケ、おいしい〜!

631 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/01(月) 19:51:16.64 ID:3fFCP3me
とば作美味しいなぁ

632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/04(木) 10:10:49.89 ID:rJ+fCVmK
駅前のとば作閉店していた・・いつのまに

633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/04(木) 18:15:30.76 ID:x4RmElH3
俺も今日気が付いた
あそこら辺でマクドナルドあれば流行るだろうな

634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/05(金) 02:14:14.52 ID:2nLJYE4B
駅前といえばラスタビル解体していたな
跡地に徳島ラーメン博物館でも建てれば観光スポットになる
駅前に観光施設もっと欲しい
阿波踊り会館だけでは弱すぎる

635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/05(金) 15:32:46.28 ID:YGklVFii
つぼみやは東横インかマンソンでおk

636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/05(金) 15:36:49.97 ID:YGklVFii
てかマジレスすると
名店街ともどもつぶして
高松のいろは市場みたいな施設にすればええのに

637 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/06(土) 06:09:23.01 ID:jPhWLEbG
徳島は立ち食いそばの店が少ない

638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/06(土) 10:53:43.75 ID:3u1uBv9A
今日の昼飯はとば作かえびす製麺所
どっちがいいかな

639 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/06(土) 12:21:54.33 ID:m+Jwsa9+
名店街潰したらあかんだろ。
旅館の客室数が少ないと言われてるのに、さらにホテル減らしてどうする?
ラスタは駐車場でなかったか?

こないだ阿南のとば作へ行ったが、温泉玉子がないとカチキレていたボケ老人がおったわ。
あんな必死にならんでもな。嫁はん連れとったけど、嫁はん止めたれや。他の食ってる客が迷惑じゃ。
邪魔やし、こっちがキレそうになったわ。
普通のうどん屋でキレるんなら分かるが、ああいう形態のうどん屋は早い者勝ちやし、キレたってしゃーないやろ。

640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/06(土) 17:29:13.78 ID:x9dZh3u/
チェーン店の話題ばっかだな。徳島にはろくなうどん屋がないってこと?

641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/07(日) 03:03:14.67 ID:e1WIatfy
あるけど、今更何を語れば良いんだ?

642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/07(日) 15:08:42.10 ID:0p9zy2kZ
語って人増えて、劣化するより
語らぬが吉でねぇか?

643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/07(日) 15:57:57.04 ID:h8N2Awls
セルフのやり方を知らん人で行列がますます混むのがすかん。

644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/08(月) 01:20:08.89 ID:MW00I+Qt
うどん一杯500円とか出す奴の気がしれんわ
とば作で充分美味いじゃないか。

645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/08(月) 04:31:24.72 ID:3eC6KYt+
出汁に金かかっていれば500円出してもいいけど
イリコ出汁で500円は無いわ

646 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/09(火) 18:37:39.76 ID:LMYfIZcu
国府のとば作が夕方セット300円てのを始めてる
ちょっとだけお得感がある・・・

647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/10(水) 12:50:22.81 ID:e2inu2VI
時々うどん屋にいってしのごの書いている自称マニアは笑えますw
極めるならどあほさんくらい食べに行ったらよろしいですわよ〜w

648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/10(水) 18:28:17.46 ID:9LK19vTl
あの人は家庭を捨ててまでやってるから、我々凡人ではそこまで無理っしょ。

649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/12(金) 18:04:58.68 ID:aDSn3sps
手軽なのはとば作だけど
何だかんだでやまが一番うまい

650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/13(土) 15:52:15.65 ID:LrwFZ92M
3年ぶりくらいに、てんやに行ってきた。
ひやかけを食べたけど、かけ汁が以前はもっと美味しかったような。
今日は若干生臭かった。

しかし、丸亀製麺が隣にできてちゃったんだね。
主要道路沿いだし、やっぱ客とられてんのかな?
丸亀製麺なんて全然美味しくないのにね。

651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/13(土) 16:07:02.39 ID:/2lUyTZZ
とば作も時間考えないとスーパーの袋なみのうどん玉になるな

652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/13(土) 18:37:33.61 ID:2WjGz2ix
うどんは原価率が低いから儲かる儲かる・・・

って、そがわのおっちゃんが言ってた。

653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/14(日) 01:40:12.87 ID:DGOhVDsi
>>651
作り置きの玉がなくて、茹でたての玉を直接出してくれたときは美味い。


654 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/14(日) 03:01:56.59 ID:DnZq13jf
丸亀製麺店舗数伸びてますなぁ
徳島人のうどんレベルが低いように感じて悲しい
早い、安い、旨い!がセルフうどんの原則でしょ?
とば作と比べても安い、旨いで下回ってると思うんだけどなぁ

655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/14(日) 11:23:30.62 ID:DGOhVDsi
丸亀よりえびすのほうが好きって話をよく聞く。

656 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/16(火) 10:13:45.05 ID:VmqiNPqB
とばさくでサービス券くれる時とくれない時があるのはなんだろう
始めはサービス券使った日はくれなくて、使わなかった日はくれるのかとおもいきや、どうもそうでもないらしい

657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/19(金) 18:14:44.66 ID:ceRAFxVn
北島いのたに横のうどん屋つぶれたな。
さぬき黄金研究なんとかいうとこ。
半年くらいもったか?

次の入居者募集してるみたいで
うどん店舗用設備一式あるってさ。
うどん製麺機、冷凍冷蔵庫、製氷機、テーブル・イス等。


658 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/19(金) 18:18:42.75 ID:ceRAFxVn
>>650
てんやは麺が変わったな。
多分、国府の弟子に教えてもらったんだろうけど。

丸亀できてある程度は客減ったんで
常連は喜んでるんちゃうの?

659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/22(月) 12:48:37.85 ID:qj5SH/8M
>>657
さぬきうどん研究してるのにひやあつも知らんかったからな


660 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/22(月) 17:41:55.55 ID:Jz51wSYC
冷凍うどんで十分
チェーン店が流行ってる理由わかんね
もっと高級うどん屋ふえろ

661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/22(月) 22:25:03.74 ID:V9yyZ2Nz
ゆで立てじゃないなら冷凍のほうがいいね
レンジでチンして戻せるからめんどくさくないし

662 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/23(火) 00:24:41.01 ID:GSCl6PRE
高級店が増えたとしても、どうせ讃岐の看板を掲げてるというオチ。

663 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/27(土) 00:58:51.58 ID:4iGvsskZ
ほんまみっともないよな

664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/29(月) 18:14:59.03 ID:e92SoStL
同じとば作でも、回転の良い店とそうじゃない店とでは
出来が違うような気がするのだが気のせいか?

665 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/31(水) 13:12:35.06 ID:v/mnbHeL
とば作うまぃじょ

666 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/31(水) 18:49:19.39 ID:ULIqujTD
阿波うどんを掲げてる店ないの?

667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/31(水) 18:56:30.36 ID:I+yTBQ2k
鳴門うどんとたらいうどんくらいじゃないかと。
徳島では徳島のうどんがデフォだから、阿波とか徳島とか看板を掲げる必要が無いと思う。
讃岐うどんは地域の特産として全国に売り出しているわけだから、讃岐うどんと看板を出して
他のうどんと差別化してるんじゃないのかね。

668 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/02(金) 15:07:29.20 ID:6qpvLK9C
?はさぬきを使い、ダシで勝負すりゃあエエわ。

紀伊水道や県南で揚がる魚介類とか、シイタケとか
昆布とかな。

あと、県内産の野菜で作ったカキ揚げ天乗せる。
仕上げにスダチやがな。 七味も効かす。

美味い海鮮ダシに絡んだカキ揚げ天と、ピリっとくる
七味で、冬には最高の「阿波うどん」になるで。

669 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/02(金) 17:40:11.70 ID:IaGh/Tj5
?は何よ

670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/02(金) 21:53:41.44 ID:VRRMeH5F
さあ、内容からすると麺じゃないか?

671 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/03(土) 05:54:02.56 ID:8egiEetb
鰹節ぷんぷん効かせたちょっと甘めの濃い目の出汁がいいな>阿波うどん

672 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/03(土) 13:14:00.64 ID:R6m92oju
えびすのめんつゆはちょっとからい
とば作のめんつゆはちょうどいい


673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/08(木) 18:13:46.45 ID:rSH00zoU
大根おろししょうゆうどんが美味い。

674 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/13(火) 11:13:19.07 ID:R7Tv6esR
ぬるぽ

675 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/13(火) 18:56:52.33 ID:d7BzlRWG
とば作ガッ>>674

676 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/14(水) 18:47:55.83 ID:jSJNb3PN
木枯らし吹く時期になると、こんまい時食うた
うどんを思い出すわ。 東京五輪のころは
外食っていうと、うどんとバッテラだった。

677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/14(水) 19:06:51.27 ID:GTG+zO9Y
おれはいなりやな。

678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/15(木) 19:45:32.00 ID:MEUg+71p
俺は金ちゃんヌードルやな

679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/16(金) 08:33:13.87 ID:iOiCMY7H
とば作です

680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/16(金) 21:56:00.76 ID:LyyUfNFT
金ちゃんきつねうどんは旨いな

681 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/19(月) 10:43:25.51 ID:aHV2xo/d
とば作が一番美味しいよ
これガチ

682 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/19(月) 11:28:21.26 ID:kHhMFi7l
とば作の出汁美味いね。麺は茹でたてが出てきたときが一番美味い。

683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/20(火) 11:08:22.62 ID:s8WfylxJ
佐古のとば作が一番美味しいよ♪

684 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/20(火) 12:53:15.41 ID:nDQnOLrP
徳島うどんの有名店から穴場までご紹介
http://www.uma-e.net/ramen/

685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/20(火) 14:44:30.33 ID:x8lrea+O
穴吹の「のぶ」のきれいなお姉さんて退職したん?

686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/21(水) 00:15:11.95 ID:Oqi7ZcYG
うどんはとば作に限る。
それ以上でもそれ以下でもない。

687 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/22(木) 18:27:00.10 ID:APXdpxd6
とば作万歳

688 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/22(木) 19:19:56.10 ID:9mdB2w3W
とば作国府店のカスうどんうまかったな
イリカスがのっとるだけやけど

689 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/23(金) 12:13:46.27 ID:/om1MDqS
イリカスってなんぞね?

690 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/24(土) 12:21:32.24 ID:erZRRV4K
チンカス

691 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/25(日) 10:37:20.88 ID:Cwiu4K5E
今日のお昼ご飯は家族でとば作行くんだ…

692 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/25(日) 23:49:35.88 ID:W9Hsfa0d
徳島のうどん文化のもとは、大阪やろ?

薄味のおつゆに、キツネや鳴門を乗せた
シンプルなやつな。 そこに巻き寿司とか
バラ寿司とか。 今でもこのスタイル多いな。

693 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/26(月) 08:27:11.23 ID:Ct7rLA+R
嫁さんが大阪人だけど、大阪のと一緒って言うとった。

694 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/26(月) 11:10:32.34 ID:+SRKSWi1
うどんは讃岐と大阪からパクリ
ラーメンは和歌山からパクリ
鶏は丸亀からパクリ

それが徳島

695 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/26(月) 13:08:44.85 ID:/Elh9e9/
徳島2区の方、維新の候補は絶対注意


「候補者乱造の橋下“維新”は大丈夫!?」ボクシング界の問題人物も出馬へ

 渦中の人物は、維新が徳島2区に送り出す谷川俊規氏(51)。元時事通信の編集委員という経歴が伝えられているが、あるスポーツライターによると
「谷川さんは昨年3月に時事通信を退職。前職はその後に就職した日本ボクシングコミッション(JBC)の関西事務局」だという。
「レフェリーやジャッジらと共に試合運営スタッフとして働いていたんですが、今年6月になんと懲戒解雇されているんです」(同)
「谷川さんは解雇される前の謹慎中、他の事務局員のパソコンデータを見ようと深夜、事務局に無断で忍び込んだなんて話も局員から聞かれた」という。
「一連の経緯をボクシング専門誌が近々記事にする動きもあります。時事通信の記者に聞いたところでは、退職金が4,400万円だと言っていました。
おそらく彼はそれを元手に出馬したのでは?」

696 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/26(月) 16:36:46.83 ID:Ct7rLA+R
一鴻は一鶴の元社員が作ったんだろ。滅茶苦茶いうわ。
しかも元のほうは激しく劣化して不味い。
大昔から徳島は畜産の盛んな地域だ。日本全国でやってることを
パクリというのもどうかと思うがどうだろうか。

讃岐うどんという括りはココ30年の雑誌の企画から持ち上がった話であって、
徳島のうどん自体は明治時代からチェーン店化するほどメジャーな外食産業だった。
西讃起源は否定はしないが、産業や文化的にはパクリではないわな。

和歌山ラーメン。見た目は似てるが味は別物だな。
和歌山の影響を受けたとされる小松島系のスープって白や黄色いしな。
もう色自体が茶色い和歌山ラーメンと全然違う。
屋台文化が交易のある港同士で栄えたってだけじゃないのか?

697 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/26(月) 20:45:02.74 ID:AWbyX2+k
俺北海道なんだけど、母方の爺さんが淡路島からの移民でさ、雑煮は味噌仕立ての餡ころ餅入りだった
江戸時代は淡路って徳島の属州的な感じだったけど、徳島もそうなの?母方の先祖は古文書によれば讃岐の
水軍だったそうだからこの家だけなのかな

698 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/27(火) 06:23:01.36 ID:wTgTfvNj
>>697
徳島は白味噌の汁に丸餅だよ。淡路も餡は入れてないはず。香川が餡入り。
淡路から北海道への移民ってことは、稲田家と関係あり?
徳島から北海道への移民って西日本一多いらしいよ。

699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/27(火) 06:51:52.26 ID:7tkoqLO1
>>698
江戸時代は帰農して稲田家の臣ではなく豪農だったらしいです

700 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/27(火) 21:26:35.42 ID:wTgTfvNj
移民できるほど資金力のある家で、家を継ぐ長男以外が北海道へ行ったというイメージが強いから、
豪農ってのはかなり説得力がある話。

701 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/08(土) 13:25:11.97 ID:X2SXWx1p
とば作の美味しい食べ方
・うどんをかごに入れ、それを湯につけて湯をすくい取り器に入れ暖める
・うどんは芯が温まるくらいまで
・良く湯を切る
・トッピングはちくわがお勧め
・かつお節とねぎをどっさりと
・出汁は多めに

これで美味しいとば作ライフ

702 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/08(土) 14:00:02.29 ID:/jPAtlBv
香川は水乞食
ろくな産業がなく支店経済で威張ってる夜郎自大
原発を愛媛に押し付けエネルギーだけ貰おうとするクズ

703 :うどん県出身:2012/12/09(日) 01:55:00.99 ID:iu0oxQwK
四国って香川県から県境を越えた瞬間にうどんの味が落ちるんだよね。

704 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/09(日) 20:04:27.48 ID:IDmrgeLN
それはない。

オレは、うどん県のうどんは口に合わない。
出汁が薄すぎて乾物と醤油ケチりすぎだろ?みたいな。
そもそも、濃厚なお出汁に讃岐のコシの強い麺は合わない。
ヤワ麺のように、噛めば噛むほど汁と麺が絡むわけではなく、水と油のように馴染まないんだよ。
ぶっかけとか生醤油とか、ああいうのはすでにパスタであって、もはやうどんじゃねえし。
極端なコシの強さという特殊性を打ち出して、宣伝もして有名になってるだけで、
うどん本来のバランスが破綻していると言わざるを得ない。
不味いわけじゃないし美味いんだが、昔のを好む人間からすると異端といわざるを得ない。

讃岐のと比べると、とば作のようなので十分。
たとえば似たようなレベルで比べたとすると、津田の松原SAのとこのセルフ、
確実にとば作の出汁の方が美味い。ああいうのよくツアーバスの客に平気で出せるよなあ。

705 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/09(日) 20:34:45.49 ID:KG6UqB7f

同感です

706 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/09(日) 22:15:36.00 ID:cjm6ysr1
う・・・うどんの話は?

707 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/09(日) 22:37:14.83 ID:tCK+JNQB
文化の森の近くにある「一歩」
讃岐うどんが好きなら文句なしに上手いっておもうかも。
まごころ、鳴門の丸亀もおいしいけど、
自分の味覚では徳島で一番おいしいうどん屋さんです。

708 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/10(月) 19:29:19.65 ID:WKR5CYYn
国府にとば作を出店する計画があるそうな。
松茂と昭和町と、さらに3店目かね。
阿南のは、小麦粉の配合を変えたという話を聞いた。

709 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/10(月) 20:20:16.91 ID:uNQFX2f9
すでに国府にあるのにな

710 :ヴァルキリー:2012/12/10(月) 20:23:19.15 ID:MqM60c8I
うどん大好きー

711 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/10(月) 21:36:36.74 ID:9LX7D5n/
讃岐うどんの出汁が薄すぎるって、普段どんな濃い味付けしているんだ と。

712 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/10(月) 23:17:11.74 ID:WKR5CYYn
>>711
まず、よその地域のを食ってから批評してくれ。
うどん人ぶるのはそこからでしょ。

713 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/12(水) 00:29:32.24 ID:lan5dJha
>>707
一歩美味いよな!夜もしてくれたらいいのにな!

714 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/15(土) 22:33:17.47 ID:6+5rrxJV
外国産の小麦
徳島の水

・・で讃岐うどん(笑)

715 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/16(日) 22:08:34.11 ID:RDsBPOET
>>713
好みはあると思いますが、私は好きなのでできれば夜も食べたいですね、、、

>>713
たしかに、香川に比べて徳島のうどん屋さんはだしの管理が杜撰な気がします。
昼のピークを少し過ぎるとに詰まった出汁を平気で出す店が多いかと、。。
某有名店でも然り、、、

716 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/16(日) 22:13:59.44 ID:RDsBPOET
>>714
香川のうどんもオーストラリア産が多いと思いますよ。
さぬきの夢、、、がでてからその小麦粉を推進してるようですが。
どこの水かはあまり関係ないかと、、、

717 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/18(火) 02:24:53.69 ID:2MNnwTL8
残念ながら、一歩は今月(今年末)で閉店だとよ。
急げ!!

718 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/18(火) 14:20:18.03 ID:jn5ezVYQ
>>715
うどんに限らず、飲食店はそういうの結構あるし、作り置きの料理には食べごろがあるから仕方のないところだ。
回転寿司で回りっぱなしの皿は取らないだろう。そういうことだ。
ラーメンなんかもそうだ。批評するときは時間帯を変えて何度か訪問することもある。
牛丼チェーンですらも食べごろがあるらしいしね。
加温し続けると濃くなるのもあるし、酸化もする。
ピークに合わせて考えて作ってるんだから、ピーク過ぎて行って文句言っちゃダメだよw
とば作のように業務用を給湯器のようなので保温しているのなら、劣化も少ないだろうけどな。
一人用のナベでいちいち作ってる両親的な店を知ってるけどね。逆にそういうほうがバラつきがある。

719 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/23(日) 09:14:42.57 ID:KF9gH1PB
鳴門の鳴城庵、閉店してて売り店舗になってたw

720 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/23(日) 22:31:54.19 ID:mDLeX1Gl
>>717
あらら・・跡地はまたうどん屋?

721 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/30(日) 15:01:14.87 ID:dHjFMdFg
大晦日のとば作は、2時までやってんのかね。
阿南のとば作の麺が美味しくなってるな。

722 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/31(月) 17:40:41.71 ID:ArHh0l6H
正月はいつから開いてるのよ?>とば作

723 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/31(月) 18:33:35.62 ID:nKhprjo7
甘辛徳島うどんをよろしく

724 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/31(月) 18:44:06.15 ID:td3g6Mjo
いらん

725 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/31(月) 23:45:18.59 ID:mq94qy4a
徳島のうどんは大阪うどんが元だもんな。
濃厚なうどんが嫌いなら、大阪で文句を言えばよい。

726 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/02(水) 16:33:32.37 ID:Qpjc7r4d
とば作よりやまのほうが美味しくない?
とば作は佐古に2年前に一度行ったきりだけど。

んで年末に名麺堂の近所に越してきたけど、オープン当初はもっと旨かったような気がするんだけどな〜。
味が落ちたのか、自分が讃岐うどんというジャンルに憧れていただけなのか。

727 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/02(水) 18:20:59.54 ID:J/JIYSoW
大阪のうどんは麺は柔らかくていいけど醤油が薄い。
もっと甘辛くて濃い汁が良い

728 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/02(水) 18:57:09.47 ID:tnyn9+xv
薄いくらいがちょうどいいよ。

729 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/02(水) 23:41:46.71 ID:prBa7Qbo
先日、セレブ店やまデビューしたけど
麺が太いな、あとはコロッケが美味しかった

730 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/03(木) 18:41:27.15 ID:tFIHe28X
徳大前の名麺堂に何年ぶりで行ってきたけど結構うまかったよ。
味を戻している気がした。
といっても、青唐辛子を大量に入れちゃったから、出汁の味とかよくわからなかったけど。
でも、うまかった。

731 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/04(金) 10:02:44.85 ID:jwiwVHio
>>730
俺の名麺堂の感想は
天ぷらはうまい
だしはまぁまぁ
麺は昔のほうがいい

麺は弟子の八笑のほうが好みやな
天ぷらはいまいちやけど・・・

732 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/04(金) 15:14:00.68 ID:VLDJ/En+
とば作末広へ行ってきた
佐古に比べて遜色ない味
店内綺麗
今のところ1位だわ

733 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/04(金) 21:30:52.88 ID:GyBlLSy7
先日、ふらっと香川のうどん屋に適当に入った。

正直言って、とば作の方が100万倍美味い。

たまたま入った店がハズレだったのかも知れないが。

734 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/07(月) 03:08:50.13 ID:ZZe6Wagb
名麺堂がイケる?
お前らは何を食ってもイケる人だわ!
加ト吉の方が100万倍美味いわ!

735 :うどん県出身:2013/01/07(月) 04:08:28.15 ID:7KZbXmE9
わざわざ徳島でうどん食わなくても、香川で食えばよい。

736 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/07(月) 08:59:04.97 ID:6buxxPXH
駅内の某ドラッグストア マ○○○ の話聞いたけどひどいね

儲けなさすぎで会社としては閉店したいんだけど、徳島側に呼ばれてるからなかなか辞められない
たしかにいつ見てもコーヒー店にしか人居ないし、居ても汽車待ちの女子高生だけで買ってないんじゃない?
普通に商品見ててもすぐに万引き担当の店員が来るし、男性なら男子高校生でもなぜか付きまとわれる
かと言って万引きが止められてるかといえばぜんぜんそうではなく、常習犯は成功しちゃってる
普通に買い物したいだけなのに万引き犯扱いされるところなんて行きたくないわな。
中高生相手に関しては儲けより万引き被害額のほうが多いんじゃないのw
だいたい都会のマネして店やってもしっぱいじゃない?徳島だよ
他にも聞いたけど、近づくのもやめようと思った、いろいろひどい。

737 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/07(月) 11:36:57.98 ID:8pY91RuS
別に、香川までいかんでも徳島に美味い店がなんぼでもあるのに。
麺が美味いだけならなんぼでもな。行列なしですぐ食えるしな。
讃岐うどんや、ついでのもんやろ。

738 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/07(月) 14:07:52.03 ID:5jtn75F8
パスタじゃねえんだし麺にコシは不要

739 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/07(月) 17:38:57.72 ID:xtqoFG03
うどんの丸とく ってのが近所だがどうなん?

740 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/14(月) 18:05:47.36 ID:lteOEs2e
とば作で晩ご飯だー

しあわせ

741 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/14(月) 20:41:55.07 ID:dLUzaoVk
ゴムみたいなうどんを食うのが美味い。
やりこすぎるうどんは食い応えなさすぎる。

742 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/15(火) 09:29:09.11 ID:6sSdnnG/
天ぷらが大きめの店が好きです。

743 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/19(土) 16:37:31.55 ID:jkkEvumW
とば作は天麩羅があかんね。

744 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/20(日) 11:52:38.32 ID:MxoX35On
山ろくって食べログで過大評価されてない?
たいしたことないと思うんだが。
まぁ3年前に一度食べたっきりだが。

745 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/20(日) 14:25:52.61 ID:OazCF0wD
また名麺堂食ってきた。
青唐辛子をガバっと入れると本当に味がわからなくなる。
でもうまい。あの青唐辛子売ってくれないかな〜。それかレシピ教えてほしい。

746 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/21(月) 14:26:37.91 ID:b3hPM62J
>>743
上板のちくわうまい

747 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/26(土) 00:00:20.58 ID:+MTTPDiR
とば作ばっかじゃなくてなー、もっといろいろ食べてみたいから、もっといろいろ薦めてほしい。

748 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/26(土) 14:47:51.96 ID:0ZoUkgcI
得得うどんのピリ辛うどんが好き
もう5年くらい食べてないけど
キムチまんせー

749 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/26(土) 17:46:43.29 ID:9DykAfRy
>>747
小松島のたいほう、阿南のまごころがお勧め。
鯖瀬の大福うどんも美味かったなあ。

750 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/27(日) 17:05:46.51 ID:lJqIiFko
うどんもいいけど、蕎麦が食いたい。
でも徳島は蕎麦屋が全然ないね。

751 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/27(日) 19:57:08.08 ID:FDN+GYzL
上板のだいせん

752 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/28(月) 16:31:09.19 ID:Jagj+ixO
蕎麦屋といっても十割そばでないとあんまり意味なくね

753 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/28(月) 18:00:40.35 ID:vXzLSb0s
十割は田舎蕎麦っぽくなって、かえって野暮ったかったりするよ。
江戸蕎麦とかは小麦粉の分量けっこう多い。

754 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/29(火) 12:15:42.00 ID:TwspUue5
徳島人はそういう粋がわからんからね
なんでもゴチャゴチャに混ぜて食べたがる
ザル文化がないのよ
ツケ麺もだいぶん遅れて徳島でブームになったしな

755 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/30(水) 10:32:49.23 ID:bjNxXMN5
ザルというより、おつゆをグッと飲みたいわけよ。
徳島はそういう文化じゃないの?ラーメンやそばやうどんも。
独特なラーメン文化があるから、つけ麺は馴染まんと思う。
外資も入り込みにくいだろうし。あのスープが飲みたいんだよ。

756 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/30(水) 20:06:39.62 ID:Av8qBdFj
おつゆが飲みたいのなら蕎麦湯にするのよ、それが上品な食べ方
つけ麺も最後に出汁を頼んでスープにできる
最初からゴチャマゼは汚らしい野蛮な食べ方

757 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/30(水) 20:20:07.38 ID:bjNxXMN5
あのおつゆじゃないんだよなあ。
出汁に馴染めないんなら、そもそもこの板にも馴染めないんじゃないの?
味の付いた麺だけ食いたけりゃ、パスタにでもしとけみたいな。

758 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/30(水) 20:53:28.51 ID:Av8qBdFj
出汁は好きだよ
ただかけ蕎麦にすると蕎麦の良い風味が消える
歯ごたえも悪くなるしね

出汁なんてぐっと飲むもんじゃない
少量あれば十分
ぐっと飲みたいんならスープだけ飲んどけみたいな

759 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/30(水) 21:03:08.45 ID:Av8qBdFj
最初からゴチャゴチャに混ぜて
スープをぐびぐび飲むの
野暮ったいったらありゃしないわ
だから田舎はやーだ

760 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/30(水) 21:15:12.51 ID:Av8qBdFj
あとカッペってやたらアツアツのスープが好きだよな
熱いと味なんてわからんし粋ではない

761 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/31(木) 00:49:50.90 ID:YRDalE8S
あれ嫌これ嫌言う奴はお帰りください

762 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/31(木) 09:55:07.99 ID:Za11x5zF
>>758-760
つゆは蕎麦にちょっとだけつけるのが粋だとか言う見栄っ張りさんですか

763 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/31(木) 12:00:11.62 ID:TjLlpG4P
見栄だってさ

蕎麦の風味もわからず
蕎麦湯もわからず
蕎麦を語るのは100年早いわ!!!

764 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/31(木) 12:03:44.39 ID:TjLlpG4P
どーせ酒も飲めないオコチャマ舌なんだろうな
おつゆをグビグビ飲んだら酒がまずくなるっつうの

765 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/31(木) 12:29:29.14 ID:TjLlpG4P
ざるにすると蕎麦の風味、つゆ出汁の風味、蕎麦湯
3種類も楽しめる
アホはなんでもマゼマゼの一緒くた
味噌も糞も一緒

766 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/31(木) 15:45:18.85 ID:Za11x5zF
>>763
江戸時代のそばつゆはタレって言えるほどの濃さがあって
たっぷりつけると辛くて食えたもんじゃなかったから
そばにちょっとだけつけて食ってたの
そばつゆが薄くなった現代でもそれをやるのは見栄っ張りだろ
特に粋だ粋だといいながら食う奴わな

>>763-765
ぐだぐだ言い過ぎて野暮ったいよ

767 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/31(木) 16:22:27.22 ID:g+VmHe0n
そばもうどんも勢いでずるずるっと食って美味かったら、それでいいやん。

768 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/31(木) 16:37:32.72 ID:E0hJn0ft
沖洲のさくら製麺所ってどう?

769 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/31(木) 20:00:31.77 ID:mh3AyDDL
国府のとば作 糸冬 了

770 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/01(金) 09:44:54.73 ID:EfA2ztyw
>>758
結局は汁だけを飲んでるからねえ。
初っ端から汁をすするのも、儀式のようなもんだ。
つけ麺とかざるそばとかのつゆは、最後に薄めんと飲めんからな。

讃岐もそうだが、麺至上主義ってなんか好かん。
汁と麺のトータルバランスだろ。
麺の風味が強すぎてもコシが強すぎても、せっかくの美味しいつゆと喧嘩するからな。
風味がほどよく消して、ちょいやわくらいがつゆと馴染んでちょうどいいんだ。

風味やのど越しを楽しみたいのならざるにするが、どちらかといえばかけを注文する頻度の方が多い。
今の季節は特にな。本当に美味しいおつゆってのを飲んだことがないんだろう。
特に真っ黒なおつゆの出てくる地域なら、致し方なかろうて。

771 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/01(金) 14:25:30.52 ID:WoDcUKV4
石井のふじいって美味しいの?

772 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/01(金) 21:22:04.33 ID:R2As6iPb
>>771
味は悪くない
安くて量が多い
人気店で駐車しにくい

773 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/02(土) 14:42:49.03 ID:Ffny0q9d
また名麺堂に行ってきた。
今回は最初から青唐辛子を入れず、まずは出汁を素で味わってみた。ちょっと生臭さが目立つ。
しかし青唐辛子を大量に入れると、やっぱりうまい!
あの青唐辛子、偉大すぎる。

774 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/02(土) 17:29:46.53 ID:+Yijzbe6
>>771
客多くて待たされる分、
茹でたてのうどんが食える。

旨い不味いというより
ハズレがないって感じ。

775 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/03(日) 17:27:40.93 ID:PcA/fp35
竹庵ってどうなん?
鳥皮丼とうどんで400円くらいで食えるって本当?

776 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/07(木) 12:40:36.22 ID:+Jl8LpJX
メニューあってないようなもんで
しかも頻繁に変わるから
行ってからのお楽しみ。

777 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/07(木) 22:23:06.85 ID:iVyrSuOE
国府のとば作の隣にあった、丼豚って店も閉めてるな・・・あの辺は飲食業ダメだろ

778 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/08(金) 18:13:10.52 ID:5K/KqYfO
蕎麦の橋本って、なんであんなに密集したところに複数店舗出してんの?
そごうから新町の商店街のあいだに4店舗くらいあるでしょ?

779 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/10(日) 23:10:10.52 ID:O5rhaIQ7
屋号は橋本だけど、それぞれ別の経営者。

780 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/12(火) 19:25:18.25 ID:A28jHx48
国府のとば作は近所だっただけに、閉店は残念だ。
けど、出店する場所間違えてるよな・・・

781 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/12(火) 22:48:01.35 ID:GujQV/gj
>>780
改装につき休業って書いてあったような・・・

782 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/13(水) 09:13:13.21 ID:s8jx7xbj
国府に店を出すと言ってた。
改装か移転か詳しいことまで聞いてないから分からんけど。

783 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/13(水) 22:29:12.77 ID:pxJ16cfx
    _, ._
  ( ゚ Д゚)
  ( つ旦O
  と_)_)

    _, ._
  ( ゚ Д゚)   ガシャ
  ( つ O. __
  と_)_) (__()、;.o:。
          ゚*・:.。

うどん激戦区の国府でどこに店を出すというのだ・・・

784 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/16(土) 04:18:56.64 ID:fyiCj7RZ
市内でカレーうどんが美味い店はどこ?

785 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/16(土) 16:35:38.82 ID:J1VRIiwb
>>784
自分で冷凍麺買ってきてレトルトカレーかけて食べた方が美味いよ。
ちょっとめんつゆ入れるとさらにいいかも

786 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/17(日) 00:15:26.74 ID:vF7NA9K0
>>784
旨いかどうかはわからないが竹庵のカレーうどんは日本一安いと全国放送されたな

787 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/17(日) 09:18:56.94 ID:3+4LZcXB
国府のとば作店長募集中だぞ
お前ら急いで応募しろ

788 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/18(月) 21:57:59.95 ID:xQ3OI+oY
やま

789 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/19(火) 15:15:37.31 ID:91EyBi+G
やまのうどんは固すぎる

790 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/19(火) 16:05:54.13 ID:8gmlZ4Mt
土成うどんも固いぞ

791 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/19(火) 18:06:02.10 ID:cNfwU0Ms
徳島県阿南市宝田町市場民に詐欺られた
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1361247623/

徳島阿南市のダニ
http://user.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/aboutme?userID=imnyiy

徳島県阿南市宝田町市場民に詐欺られた
その6a:http://mimizun.com/log/2ch/news4vip/1361247623/
その136(occult板のみ):http://news4vip.dip.jp/html/1361247623.html
その162:http://2chnews.net/detail/1361247623.html
その171:http://logsouko.com/t/hayabusa/news4vip/1361247623/
その149:http://18.pro.tok2.com/~biz/2ch/read.php?1361247623
その164(bbspink板のみ):http://bbspink.2chkakolog.net/thread/hayabusa.2ch.net/news4vip/1361247623
その87:http://2chradio.com/?dat=news4vip1361247623
その87a:http://2chradio.com/jidou/?dat=news4vip1361247623
その87b:http://2chradio.com/dat/news4vip1361247623.html
その87c:http://2chradio.com/a/news4vip/1361247623/
その117:http://log1.2chb.net/-fv-/2ch/hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1361247623/
その68:http://read2ch.com/r/news4vip/1361247623/
その156:http://toki2ch.info/thread/news4vip/1361247623/
その127:http://news4vip.log2.me/1361247623.html

792 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/23(土) 00:05:08.37 ID:OJrkz3fP
セルフ専門の俺的には、
松茂〜鳴門にむかう大津橋手前にある とば作が一番かな
 
かけ中か大を頼んで、無料のネギとかつおぶしを、大量に入れるのがおすすめかな
ふりかけおにぎりも美味いし、約400円で腹いっぱいになるのが魅力

793 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/23(土) 16:14:13.30 ID:INUwSHlF
えびす製麺の鳴門わかめウマー
去年もこの時期フェアやってて待ってたけどやっぱり旨い
そのほかではエビス評価せんけど
このなるとわかめだけはマジウマス

794 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/23(土) 18:43:53.23 ID:Vo/3Qp7t
旬の生若布、今ならスーパーでなんぼでも売ってるけどな。

795 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/23(土) 20:17:42.13 ID:INUwSHlF
>>794
ここはうどん屋スレやで
スーパーの話したいんならほかあたってや

796 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/24(日) 18:25:21.56 ID:ugHSXrUK
わかめうまー

797 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/28(木) 10:00:40.70 ID:Wszr53sx
柴村直弥
「うどんがすごくおいしい! 毎日のように食べています。
たぶん、生まれてから今まで食べてきたうどんの量より、今年に入ってから食べた量のほうが多いはずですよ(笑)」
ペ・スンジン
「徳島に来てからは、たまにJRで徳島駅まで行ったり、神戸にもバスで行ったりもしました。徳島のうどんはおいしいですね・・・(笑)
うどんは韓国にもあるけれど、日本のほうがずいぶんおいしいです。うどん、好きです(笑)」
平繁龍一
「徳島もうどんとかお刺身とか、阿波尾鶏とか、おいしいものがたくさんあるので、うれしいですね。
だけど、徳島の街は、洋服とか買いに行くとき、お店があまりないので、それがちょっと不便。オフの日は退屈しています(笑)」
濱田武
「うどんです!!」「これは別に徳島に来てからではなくて、昔からうどんは好きです。徳島に来てからは、すだちも好きです」
ドゥグラス
「まだそこまで色々食べてないですが、カレーうどんとうどんはどちらも美味しい!」
佐藤晃大
「あと、ギャップではないですが、とにかく、こっちのうどんはめちゃくちゃ美味しい! 
こんなおいしいうどんが関東でも食べられたらすごい行列ができると思います!」
エリゼウ
「来てみたら大きな街で、自然がいっぱいあり、きれいで驚きました。人も温かいですよね。
特にお年寄りは皆さん、とても親切です。うどんもおいしくて気に入りました」
ディビットソン純マーカス
「楽しいことはどこにでもあると思う。アウトドアが好きだから徳島は自然がいっぱいあってうれしいし、
ラフティングもしたいと思っています。うどんにもハマっちゃいましたね。
こんなにうどんを食べたことはないっていうぐらい食べてます(笑)。今度は祖谷かずら橋に行ってみたいと思っています」
島村毅
「来てからはうどんを食べ続けていますね。徳島ラーメンも好きでよく食べますよ。オフの前の日はチームのみんなで食事に行ったりしています」

※公式サイトVOICEコーナーの発言のみ

798 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/28(木) 14:52:38.14 ID:oOZ+XTl6
徳島はラーメンと言うことにしたいんだろうけど、県外人が旨いと言うのはうどんの方が多い印象。

799 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/28(木) 18:38:29.09 ID:RHNi6V9v
>>786
テレビで取り上げられたりするようになってからどうも店主の話振りが鼻につく。なんか嫌味ったらしくなったというか。

800 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/01(金) 02:50:49.04 ID:zLmr7chl
大昔からある外食が、うどん屋だからなあ。
歴史の長さで味が磨かれたと思うわ。 やっぱ、おつゆの味かな。
地元生まれで年期の入った料理人は、儲けより腕自慢が優先だろ?

801 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/01(金) 10:21:54.01 ID:yxPHLfB6
徳島にゆめタウンできたけど
今まであった香川県民の「徳島ナンバーが、、」ってあれなんだったの?
なんで駐車場でナンバープレートを観察してるの?なんの意味があるの?
多かったら何?だいたいほとんどは徳島県西部の人間だろ?そりゃ行くよ
俺も徳島市民で1回は車でゆめタウン高松行ったことあるけど、京阪神なら40回ぐらいかな
京阪神の人が「徳島ナンバー多すぎ、わざわざ近畿に来るなよ」とか書き込み
してるのほとんどみたことないけど香川に限ってはしょっちゅうみるな
同じ人が連投してんの?
そういう書き込みみてから鳴門で神戸ナンバー見たり、海陽町で高知ナンバーが
あるのに気づくようになったけど、だから何って感じ。淡路島の人も鳴門に買い物くるし
高知東部の人も海陽に買い物くるのあたりまえじゃないの?

香川の人ってゆめタウンにナンバープレートを見に行ってるの?なぜ?

802 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/02(土) 08:16:55.05 ID:zeWTgHNG
三八もいわゆる徳島ラーメンですよ
もっとも地元民は徳島ラーメンなんて呼ばないですが
全国的に認知されてるのは茶色のスープですが他にも黄色や白色のもあるんで
よかったらこれを機にいろいろ食べてみてください

803 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/02(土) 10:14:07.12 ID:BpUbUu8j
>>1
お疲れです

このHP見やすいし歴史とかが書いてあるので候補に考えてみてください。

徳島ラーメン 徳島中華そばの有名店から穴場までご紹介
http://www.uma-e.net/ramen/

804 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/02(土) 12:44:24.81 ID:JzZRP0FU
県外から来た人にインタビューした放送では、大概徳島でうまいのはうどん と言うね。
いかに徳島ラーメンが作られたブームかわかるな。うどんはガチでうまいというけど。

805 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/02(土) 20:50:02.00 ID:yiECE2dO
海賊版を売りまくる 嘘吐き盗人imnyiy
徳島県阿南市宝田町市場民に詐欺られた
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1361247623/

徳島阿南市のダニ
http://user.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/aboutme?userID=imnyiy
ダニの知恵袋
http://my.chiebukuro.yahoo.co.jp/my/myspace_quedetail.php?writer=imnyiy
ダニがID非公開にした質問 回答でID出てるw
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1351857538

徳島県阿南市宝田町市場民に詐欺られた
その6a:http://mimizun.com/log/2ch/news4vip/1361247623/
その136(occult板のみ):http://news4vip.dip.jp/html/1361247623.html
その162:http://2chnews.net/detail/1361247623.html
その171:http://logsouko.com/t/hayabusa/news4vip/1361247623/
その149:http://18.pro.tok2.com/~biz/2ch/read.php?1361247623

拡散希望〜

   /;;;;;;;;;;;;;;;;:.
   i;;;」'  __ __i
   |;;|  '・`, '・`{
  (6|}.   ・・ } 不満に思うなら
    ヽ 'ー-ソ 落札削除しなきゃええやん
    ノ、ヽ_/  返金すりゃええやん
   /,   ヽ
  ト,.|   ト|

806 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/04(月) 11:39:25.71 ID:8JdSe7gj
>>804
比べる対象が違うだろ
徳島のうどんと徳島のラーメンを比較しているのではないじゃないか。

807 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/04(月) 19:15:29.84 ID:fFXUgI6y
>>786
でも正直ここ行ってわざわざ食べるんだったら、冷凍うどんとレトルトカレーで調理した方が美味いレベルやで。

808 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/05(火) 19:39:15.88 ID:zryqc6yL
油と肉の多いラーメンは毎日食うと命を縮めるわ。
ウドンとバラ寿司のような和食に戻るべき。

沖縄なんかは米軍の食生活の影響を受けて
長寿県ではなくなっている。

809 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/05(火) 20:11:44.10 ID:Ck1zlXUw
うどん屋さんで不満なのは野菜が少ないこと

810 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/05(火) 20:41:43.17 ID:Ck1zlXUw
うどん屋さんで鯖のきずしが食べられて
キャベツが食べ放題なら
行きつけの店にする。

811 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/06(水) 16:51:53.70 ID:IYGHwanD
竹庵評判悪過ぎワロタwww

812 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/08(金) 19:07:37.51 ID:K9fPsrKE
とば作国府店再オープン
前の店長はどうしちゃったんだろ?

813 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/09(土) 04:32:43.72 ID:qqmRmVy2
なことより、肉うどんをメニューにお願い。

814 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/12(火) 05:00:18.51 ID:H9i6YEY8
肉うどん旨いけど米国産だろうしな
高くてもいいから国内産の牛肉を使えばいいのにな

815 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/12(火) 06:16:57.56 ID:eOfXvOvc
牛肉の本場はアメリカ
○関係ばっかりの日本の牛肉ってw

816 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/12(火) 19:07:37.10 ID:H9i6YEY8
本場かもしれんけどホルモン剤を入れまくってる米国牛なんて
食べたくないわ、怖い怖い

817 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/13(水) 12:14:12.42 ID:FGtSHqAd
B

818 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/16(土) 17:12:13.15 ID:33SFtDsj
昨日、とば作国府へ行ってみたぞ。
なんか夫婦?がやってた。
味は変わらず。
鳥天がでかくておいしかった。

リクエスト。
山菜復活させてくれ。
それと、わかめの量が少なすぎる。もっと詰め込んでくれ。

819 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/19(火) 10:56:23.08 ID:G3Y2wZJV
ウドンがラーメンに肩を並べるには、やっぱ天ぷら類の充実が
重要と思うわ。 ウドンは、若い人にはアッサリし過ぎてるからな。

こってり感とダシの美味さを引き立てる天ぷらメニューを
考えねばいかんわ。 サバ寿司も良いものを用意してっと....。

820 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/19(火) 11:30:18.67 ID:Enf6YDd3
ヤマキのうどん出汁ウマウマ

821 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/19(火) 12:00:24.79 ID:I58uzbAa
かえしの違いも区別の理由ですです

822 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/19(火) 13:28:08.05 ID:3+2vdGgq
うどんはラーメンより上やろ。

823 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/19(火) 14:25:29.85 ID:oO/Gp93u
>>822
おまえのうまいと思うウドン屋いってみろ
どうせいえないんだろw

824 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/19(火) 14:30:21.06 ID:1tdocZ33
名麺堂の生醤油

825 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/19(火) 14:36:49.63 ID:oO/Gp93u
ないわ〜w

826 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/19(火) 14:39:02.51 ID:UDguW0So
>>819
まず天カスやろな。出汁がこってりして若者受けしそうなのは。

827 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/19(火) 14:39:46.69 ID:1tdocZ33
なくなったけど三木

828 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/19(火) 15:35:27.75 ID:2bKpjoL0
やまのうどんはやたらモチモチしていて食べにくいんだよな。

うどんでおいしい店と言えば

無いわw

829 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/19(火) 16:36:46.71 ID:3+2vdGgq
ラーメンが好きな奴は子供。

830 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/19(火) 18:14:59.08 ID:oO/Gp93u
ウドンは胡椒も大蒜も入ってないし
ジジイにはイイんだろうけどな。

831 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/20(水) 00:23:31.18 ID:orOiibNF
山川に、うどん食べ放題300円とか500円の店無かったっけ?
カラオケ屋の横だったと思うが
まだやってる?

832 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/20(水) 02:35:21.47 ID:8D+t0hVV
>>831
山川にカラオケなんてあるの!?

833 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/20(水) 06:18:25.62 ID:rAi7P3r/
うどんもラーメンも若造の食い物
糖尿まっしぐら

834 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/20(水) 22:47:09.57 ID:orOiibNF
今日初めて石井の「ふじい」デビューしてきたぜ。
何も知らずに「かけ大」頼んだぜ。
正直後悔したぜ。
でかいどんぶりにツライチまで麺が入ってたぜ。

けど、うどんは美味かったぜぇ
おすすめだぜ!

初心者には小がおすすめだぜ!

835 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/21(木) 16:34:33.52 ID:RXWiNCnY
>>811
だからテレビで紹介された割には・・・
なのか。雰囲気もアレだし。

836 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/24(日) 22:43:31.90 ID:DNv0UESq
とば作うっまいわぁ〜病み付きになりそう

837 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/25(月) 17:56:38.01 ID:fV6i7v/r
>>836
とば作専用スレがあるのに何でこっち来るん?

838 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/25(月) 19:12:28.85 ID:1rWPm6G2
機能しないスレはサーバーの無駄遣い。削除して来い。

839 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/25(月) 20:10:34.78 ID:grOzFqfx
前、竹庵行ったら、店主に「安いやつばっか頼むとか最悪の注文や〜。お昼時ならともかく、商売あがったりや。あんたも店営業する側の気持ちもわかるやろ。ものすごぉまずいんだしたろ。」とかなんとかシケたツラされて嫌味言われたよ。

840 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/25(月) 22:35:16.28 ID:gZShlibJ
とば作の塩辛い出汁が好き

841 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/26(火) 16:57:31.33 ID:l3sdGz/S
国府のとば作前より美味い。

842 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/27(水) 16:57:48.12 ID:PLbTNOR1
上板もけっこういいから良く行くんだが、同じシステム?
なにげに国府と上板は近い

843 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/27(水) 17:40:39.35 ID:Y70dwOk1
とばさくはどこも同じシステムのはず。

844 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/27(水) 17:57:28.97 ID:DVurmWVE
ほなけど、店によって味が全く違う。

本店の天ぷらサービス品には手を出すな・・・
前日の残り物だからめっちゃ不味いで!

うどん的には本店が好きやけどな

845 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/28(木) 08:01:03.29 ID:Yl7QG6MG
竹庵の店主はコミュ障www

846 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/28(木) 10:04:54.74 ID:RtFXJJ/V
竹庵はメニュー変えすぎなんだよ。
ここ行けば、これを食っとけ、ってのが明確なら
新規客、リピ客、どっちも来る。
これぞ信用の成せる業。
ただ目立てばいいって話じゃない。

847 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/29(金) 19:19:56.91 ID:3iKZceJR
>>839
そんなこと言えるくらい竹庵のうどんてうまいか?
試しに前行ったけど、うどんの形もいびつで歯触りまでヌルッとしてて気持ち悪かったぞ。
出汁もイマイチだったし、一部のメニューだけ中途半端に安いだけの店ってのが俺の印象。

848 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/01(月) 13:16:49.51 ID:LkzgTX2G
トバ作最高

849 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/04(木) 04:53:41.21 ID:TwD15kYw
関西圏では、ウドンにバッテラは付もんやったからなあ。
上等なサバ寿司出す店なら、毎日通いたいわ。

850 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/05(金) 00:41:23.15 ID:/iHUCx0B
明日はとば作行くんだ・・・ちくわ二つ乗せるんだ・・・

851 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/05(金) 09:40:05.61 ID:GZtZLtHi
とば作の帰りにディオで100円たこ焼きを買って帰るのが通

852 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/10(水) 11:40:22.58 ID:CUnFlQWL
トバ作最高

853 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/13(土) 08:08:28.37 ID:ye43j+uH
>>851
糖尿まっしぐら

854 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/16(火) 02:14:18.12 ID:iupWWcyU
糖尿には豆腐が効くわ。
ニガリに含まれるマグネシウムの不足が
良くないらしい。

だから、豆腐とかワカメのような海藻類とか
塩は純粋な塩化ナトリウムでは無くて、海水塩を
使うこと。 厚揚げウドンなんか良いな。

855 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/16(火) 17:23:29.39 ID:/oxzfa2A
竹庵今日もガラガラ。

856 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/17(水) 22:58:09.49 ID:5RTkeBAk
国府にちょっと裏にはいったところにあるうどん屋うまい

857 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/19(金) 17:17:11.97 ID:/Uck/efk
今夜の晩飯はとば作

858 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/19(金) 19:47:39.33 ID:P0SEWPAS
早い安い美味い。とば作で良いじゃないか

859 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/21(日) 20:55:36.33 ID:ZkZAjVNb
佐古のとば作が美味い。

860 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/22(月) 02:47:29.73 ID:uuOSFxjp
>>857-859
お前等にクーポン丸購入をお勧めしとくわ

861 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/24(水) 11:44:56.11 ID:cO3qFGya
とば作ばっかりでつまらないよ。もっとおいしいうどん屋の話はないの?

862 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/24(水) 12:22:36.13 ID:DLW+dp+n
川南にあるマルヨシ近くの一歩は美味しかった記憶がある

863 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/25(木) 05:09:57.36 ID:yeMInqbt
やまろく、おいしいよ。

864 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/25(木) 08:24:15.13 ID:qL3moiEO
まごころ最強。

阿南に丸亀製麺ができるんか。それでもとば作へ行くけどな。

865 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/25(木) 08:31:12.74 ID:BVQuQCws
とば作は、麺が柔らかすぎて苦手。もっとかみしめがある方がいい。

866 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/25(木) 10:07:22.76 ID:qL3moiEO
店にもよるだろうけど、とば作は小麦粉の配合を変えてから、麺の感じが変わってるよ。
あと、出てきたての麺はかなりコシが強い。
ただあのお出汁には、作り置きした柔らかめの麺が合ってると思うけどな。
状態によって好みに応じて温められるから、まあ苦にはならん。

867 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/25(木) 14:26:43.41 ID:q+FrC0u6
↑なかなか味のわかる人だね

868 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/25(木) 15:35:21.77 ID:ufFekJJq
とば作はセルフうどんの元祖

869 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/26(金) 09:52:51.38 ID:O8tIQYFP
駅前にある「やま」と「竹庵」だったらどっちが美味いの?
自分はやましか行ったことないけど、こっちの方が店の雰囲気は上っぽいが。

870 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/26(金) 18:10:38.19 ID:vnQhF9Vt
とば作は柔麺がいいんだよ
つるつるっと喉に入る感じがGOOD

871 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/27(土) 14:07:11.96 ID:8W7Fiq+V
竹庵聞いた話では、ん〜どうでしょうといった感じだったから、
人にもよるしまあまあじゃないかな?といった感じかね。
オレもそのうちに行ってはみたいんだが。

872 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/29(月) 23:46:58.46 ID:cuFYwKOy
>>869
やまの方がいいと思う。
けど、竹庵も一度くらい行ってみては。

873 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/04/30(火) 21:38:21.20 ID:824v9kES
これからは、ヘルシー志向でないと外食産業はあかんでよ。

ダシを効かして塩分を減らす。これは胃に良い。
また塩はニガリ成分の多い海水塩を使う。これは糖尿のリスクを減らす。

栄養バランスをとるため、バッテラやバラ寿司や野菜天ぷらなどの
サイドメニューを充実させる。

874 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/01(水) 11:58:00.43 ID:swLC/T5V
>>872
ありがとうございます。
以前テレビで見た限りでは、なんか胡散臭い感じがしたたので、行くのはよしておきます。

875 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/02(木) 03:26:57.13 ID:XeCCTIvy
行くも良し、行かぬも良し。
それは、賢人の本来の行うべきところにして
俗人の知るべくもないところ。

ただ、愚かな世界も知らずして命終えるのも
哀れなり。 哀れなりとも云えど、その個性を
知ってのちに死すも可なり。

876 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/03(金) 13:58:09.84 ID:DIvsAQBM
>>873
おいおい、うどんを食ってるのにバッテラやバラ寿司?
炭水化物+砂糖御飯って糖尿一直線じゃねえかよ

877 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/03(金) 14:00:53.18 ID:OxmUKH7C
うどんには、いなり

878 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/03(金) 22:50:36.53 ID:/5oYzEIa
徳島にはとば作というチェーン店がある。
とてもおいしい。

879 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/04(土) 12:27:42.52 ID:SgGSAIjd
確かに、徳島ラーメンは甘辛く、甘い味付けのバッテラやばら寿司も
多いみたいだな。 しかし、俺が育った家では寿司のたぐい(豆アジを
酢で〆たにぎり、巻き寿司)は、みんな酢が強く砂糖は少量の辛口だった。

いなり寿司も、甘すぎるのは嫌いだ。 酒飲みには合わん。

880 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/04(土) 12:44:03.19 ID:gB/ELU6U
蔵本球場の隣のラーメン屋は 徳島ラーメン?

881 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/04(土) 19:03:11.31 ID:LweaGdRv
>>880
ちっとお高いが、徳島ラーメンだ。

882 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/04(土) 23:42:17.31 ID:fglGVUzj
やっぱ、香川のうどんは薄いな。
今日香川へ食べに行ってきたんだが。
分かりきってるのに、結局うどんになる。
業務用でも、とば作のおつゆは美味いわ。

他県のは薄味でも、かつおとかいりこの出汁の匂いとかが、もっと匂うように思うんだが。
香川のは素材全部が薄いと感じるんだなあ。
食べ歩くのなら、口の中に風味が残らないくらい薄いほうが都合がいいのかもしれんけどね。
隣で食ってた女性が「うん!」といって大きく頷きながら食ってたけど、
オレはお出汁がなあと思いながら食ってたという・・・。

883 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/05(日) 08:11:59.74 ID:SKiS8LYL
御所のたらいうどんの評価はどうですか?

884 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/05(日) 09:20:15.14 ID:4SkcF4HB
たらいうどん美味い。
おつゆが濃いし独特の風味もあるから、ダメな人はダメだろうけど。
讃岐のようにコシが強めだけど、ああいった麺は釜揚げのように
出汁につけて食べる方法が向いてるんじゃないかと思う。
量も多くて食べ応えも十分やね。わざわざ山奥まで行っても、
うどんにありがちな足りなさ感ってのがなくて良いかと思う。

885 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/05(日) 12:53:01.87 ID:LSneBzhI
谷川米穀店だっけ
山間にあるうどん屋
あそこ美味しいね。
ハエが凄いけどw

886 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/06(月) 01:35:02.21 ID:bWq6989L
きょうび、ハエを追い払いながら美味いもん食おうとする
若いのがおるかぁ? 先にハエ退治するように、店主に云えや。

887 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/06(月) 07:10:20.79 ID:uA1I5vU5
本当にあのへん(徳島駅周辺)は人がいなくなってるんだよ、それがマチ★アソビを始めることになったきっかけでもあるし(「マチ」とは徳島駅周辺という県民語)
普通は廃れているというと駅から少し離れた商店街だっていう地方が多い中、徳島の場合は駅周辺そのもの。
映画館(アニメ専用ではなくロードショーをやるいわゆる映画館)も徳島市から出た街にしかないし、県最大のショッピングセンター、
電気街、ホームセンター等もそこにある。なにより客を奪われているのが京阪神、小金もちは週末車で本州。
だからマチ★アソビ会場を歩いている一般県民からリアルに「なんでこんなに人がおるん」「何がおきたん」
「昔はこれぐらい人おった」「普段からこれだけ人がおったら」という言葉が漏れ聞こえてきた。
だから地元民が寛容だ、というのもある。また東京大阪みたいに仕事してる人や用のある人はほとんど行き交っていない
都会のイベントで行動範囲を規制したりするのは一般人に迷惑がかかるからであり、徳島駅周辺には居ないんだから
むしろレイヤーが闊歩してくれたほうがいいという理論さえあるだろう。
それぐらい人が消えてるんだよ、いちおう駅ビル〜眉山の間は立派に見えるけど平日やマチ★アソビの無い休日は
どれぐらい少ないかと考えると恐ろしい。

888 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/06(月) 14:15:26.19 ID:m3mX+w+0
今からトバ作行きます。トバ作オフしませんか?ちなみに本店です。

889 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/09(木) 18:45:20.31 ID:IiZTEloz
「マチ★アソビ」に、うどん屋台模擬店出せばどうかな。
若い人にアピールするようにしないと、うどん屋は衰退する。

890 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/10(金) 15:22:19.13 ID:5ayOUDzJ
とば作混みすぎ

891 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/10(金) 15:28:40.37 ID:j75Xo5GF
五時間待ちは日常茶飯事

892 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/10(金) 17:33:42.73 ID:iUYXizbB
若い人も多いよね。味の濃いラーメンよりうどんという若者は多い。

893 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/11(土) 08:14:27.54 ID:VyK3epdb
今日は末広店でオフします
よろしく

894 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/11(土) 15:57:48.85 ID:YcQBiB42
夕方6時からです
よろしく

895 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/12(日) 22:29:24.97 ID:/AbLkMie
徳島は場所柄、まず「讃岐うどん」、そして「鳴門ちゅるちゅる」に
代表される昔ながらの地場うどん、最期に全国に知られる夏場のウドンの
ヒーロー「たらいウドン」な。

この御三家を併せて賞味する大会を企画するべっきゃな。
別に讃岐の工作員とちゃうで、昔から徳島には郷土料理と
して「うどん」がありました。 讃岐と仲良うやって悪い
ことないやろ。

896 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/17(金) 11:19:45.35 ID:hdHZTo3I
作り置きの天ぷらをうどんにいれるやつはなんなの?
やっぱり七味塩でしょ

897 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/19(日) 00:05:35.41 ID:SZUlZcdE
小松島のスシローの近くにまんぷく亭ってありますよね?あれラーメン屋ぽいのに手打ちうどんとか書いてあるけど何屋なんですか?

898 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/19(日) 03:35:30.88 ID:ZSF2Mu4/
丸亀製麺たらいにカビが発生していた事を隠蔽していた!
って記事が出ていました。今までカビを食べていたのか・・・

899 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/19(日) 17:18:11.90 ID:qh4UJS9b
>>898
写真で見たけど、あのカビの生え方はひどいですわ。
うどん美味しいのになぁ

900 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/21(火) 18:50:33.29 ID:8TmPnich
>>874
あそこは店主自体、サービス業ではあり得ないくらい客を選り好みしやがるからやめといたほうがええ。

901 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/21(火) 18:59:10.24 ID:4SiozBtf
>>897
中華系のメニューが多いんかね。一日中開いてるってだけの店だよ。
しかも深夜によぼよぼの老人に働かせていたという。
今は中国人だか分からんが、外人さんがやってるとか聞いた。
まあまあ、ウチでインスタントでも食っていきなよって感じな店。
大体は業務用とかそういうのとちゃうで?

902 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/25(土) 21:49:55.31 ID:WvtvXc3Y
とば作美味しいね

903 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/02(日) 13:58:50.81 ID:L8lmd+eC
うどんは糞だけど玉好のバッテラが好き

904 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/02(日) 15:17:33.72 ID:wH1PZmQ7
とば作旨いわあ

905 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/06(木) 04:28:43.27 ID:/r2MJKuM
讃岐ウドンは麺ならば、阿波のうどんはダシ。

良い麺と美味いツユが揃うのが徳島よ。
ラーメン目当てに来るのは冬獅郎。

ウドンは徳島と、食通なら知ってること。
香川に来たら徳島に寄るのは常識です。

906 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/06(木) 17:36:26.15 ID:BDkq1tFu
七味振る派?振らない派?
オレは振らない派。

907 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/09(日) 23:27:45.12 ID:QKPP56G8
とば作のちくわが旨いわあ

908 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/13(木) 17:38:21.69 ID:p4PI8nh1
小松っ島のちっかは有名やけん、競輪場の近くなら
それ使とぅんちゃうん?

909 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/13(木) 18:58:24.35 ID:Rr7EXeWT
たいほうのちくわも美味い。ごま油で揚げてるしね。

910 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/23(日) 21:56:16.81 ID:3HO2ZOnV
とば作の出汁が美味い。

911 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/25(火) 16:29:44.41 ID:kVHmenqd
竹庵初めて行った、、、もう行くことは無いだろう。

912 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/06/28(金) 18:17:09.87 ID:SIdNY2pL
たらいうどんでも鳴門うどんでも讃岐うどんでもない徳島うどんってどんなんや?

913 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/04(木) NY:AN:NY.AN ID:sXbFCjQc
とば作は店に依って味が異なるね

914 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/16(火) NY:AN:NY.AN ID:YB7i9GBk
>>911
駅前にはやまがあるから必要なくね?

915 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/17(水) NY:AN:NY.AN ID:Xrp+0uJT
昭和町のみなみ、安くていいね。

916 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/07(水) NY:AN:NY.AN ID:Vu5MPDbE
>>914
うん。

917 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/11(日) NY:AN:NY.AN ID:ylaPU7Z+
名面倒、跡形もなく消滅しててワロタ。
えびす饂飩に蹴散らされたんだろな。

同じ通りの六車は徳島で流行るんかね?
細麺で出汁甘いけど

918 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/11(日) NY:AN:NY.AN ID:LoCFKoSd
えびすに負けるうどん屋って
助任ジャンボの跡地キリン堂になるけど
あの場所にえびす来てたら本店も危なかったな

本店近所の山ろくは最近開いてない

919 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN ID:4Ta8V0Iu
お前ら、この休みはとば作へ行ったか?

920 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN ID:ReNevdTH
帰省した時とば作行ってきたけどぶっかけとか注文式になってたな
はなまるのケセで釜玉にしてしまって大失敗
さぬきうどんじゃないのにあのブヨブヨ麺で吐きそうだった

921 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN ID:ReNevdTH
間違った
はなまるのクセな

922 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN ID:ZplZ/v7d
徳島のうどんやいっちょもうまーないでー

923 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN ID:PZe+8Edl
徳島のうどんは温かいかけに限るな。
おつゆが美味しいんだから。

924 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN ID:akuiwy9p
>>911
私的意見になるが、今まで行ったうどん屋でワーストぽい。

925 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/25(日) NY:AN:NY.AN ID:QqtWUMGr
とば作は店によって麺が全然違う。
出汁は基本同じだけど・・・
末広のお店が美味しいかな

926 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/25(日) NY:AN:NY.AN ID:BY/530mq
>>923
うどんの出汁の香りつうのは日本人の琴線にふれるらしくて
京都駅の大阪行きホームにうどんやがあるのだが
いつもカツオや昆布の良い香りを漂わせている
階段上がってすぐにあるのだが
見ていたら階段上がった人が
「あー良い匂い」「あーウマそうな匂い」つって
もう笑ってしまうくらい同じセリフを言うw
熱いうどん出汁つうのは実に良い香りがする

927 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/04(水) 12:16:09.41 ID:JlitKCMU
やまが近くにあるのに竹庵行く奴っているんだなwww

928 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/04(水) 21:14:04.23 ID:8BSrkYyA
関西のダシの美味さと、香川の麺をパクったから
徳島のうどんは美味いんだと今気がついた。

そこに、トッピングにひと手間かかれば
日本最強のうどんとなる可能性あり!

骨をきれいに取り除いた太刀魚の天ぷらに
ユズすだちの薬味なんかエエと思うけどな。

929 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/06(金) 19:20:28.58 ID:zaEHn60E
最近の動向に若干の所感をば。

名麺堂北島は店ごと跡形もなく消え去った。
ま、ドライな新興住宅地で(良い意味で)めんどい地元消費型店舗を指向したのが敗因か。

一方、田宮大二郎の閉店は意外かつショックだったな。
あれだけの条件が整ってるトコロでもうどんやが成立しなくなってるんですね。。。

930 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/06(金) 20:59:29.46 ID:kgymVrsq
徳島…





香川より残念な感じ

931 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/07(土) 06:03:47.89 ID:w6l647Gy
>>928
那賀町のほうへ行くと、ゆずを擦ったものが乗ってる。
あれはあれでアリやね。ゆずの産地は、ゆず酢を使ったちらし寿司も美味い。
毎年秋には平の里までうどんを食べに行ってるけど、ちらし寿司が美味すぎてヤバイ。
麺がゆるゆる過ぎるけど、ゆるいのが好きな人にはたまらんだろうね。

天ぷらと言えば、鱧天もあるよ。
ちくわも有名やし、徳島って食材はちゃんと揃とるね。

>>930
香川は麺だけ。麺が美味いから、醤油うどんとかは滅茶苦茶合う。
しかし徳島のつゆを味わうと、香川のつゆが物足りなく感じる。

932 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/07(土) 21:14:20.54 ID:VUCqRGbN
名面倒の食べログを見れば、潰れた原因は理解出来る。
うどんのコンビニだったからな。そりゃ美味いわけ無いわ。

大二郎は残念だったけど
近所にとば作があるし、他に食べ物屋も多いので
じり貧だったんじゃないかな。

うどんはとば作の本店が・・・

933 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/08(日) 09:38:49.44 ID:dGx9BC+1
徳島のうどんはクソ不味い

934 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/08(日) 19:00:22.09 ID:Fz+hPcqI
六車うどん旨いの?

935 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/08(日) 19:16:16.63 ID:N9XqFy41
御所温泉あたりのたらいうどんは嫌いじゃない。

936 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/09(月) 07:36:07.01 ID:/brvNsDR
ラーメンよりはるかに旨いけどな。

937 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/16(月) 13:03:37.41 ID:sGxOZ0gP
六車行ったが出汁甘めで好みじゃなかった

938 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/21(土) 20:33:08.46 ID:/rUR6/MX
とば作も、海外進出して「徳島うどん」を世界に広めにゃあいかんな。

うどん+サバ寿司。 これなら、同時に日本食を2つ食えるから外人向け。

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1379750893/-100

939 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/22(日) 18:06:39.27 ID:4BUUXGcw
古い話でアレだけど、鴨島の三木って何で閉店したの?

940 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/26(木) 02:37:32.50 ID:F/8ACma0
阿南でも最強は、とば作です。

941 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/27(金) 21:44:46.62 ID:avYUyLAH
>>849
その組み合わせなら岡山最高
岡山はイリコダシがよく効いて旨いうどん屋結構あるし
津山のサバの押し寿司はなかなか食える

ただし、同時に出す店があるかどうかは不明

942 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/05(土) 19:38:35.09 ID:4oL56WEO
>>939 三木
板野にあった同じような店が保健所&税務署のダブル摘発をくらって閉店。
その直後に雲隠れしたからそれが理由では。根拠のない全くの主観だが。

943 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/05(土) 20:54:41.87 ID:VO/m3sOQ
阿南のとば作でおつゆだけ売ってもらえるようになったね。
店内の貼り紙によると、かつおに昆布に魚粉、それにオリジナルの醤油らしいね。
みりんや酒などは分からんけど。

イリコはやりすぎると臭みが出るよね・・・
魚粉でも魚によっては臭みが出るけど、とば作のはカツオの粉と書いてあったか
こっちはイリコの馴染みが薄いかね。
個人的な好き嫌いなのか慣れてないせいか分からんが、
イリコの匂いに敏感になってる気がしないでもない

944 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/07(月) 14:27:36.93 ID:2YHjDsWh
イリコは隠し味程度で丁度よい気がします

945 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/13(日) 23:36:50.76 ID:O6Ka2E4L
>>942
流行ってたのに何でかと思ってたけど、そういう可能性があったのか
ども

946 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/30(水) 02:21:36.93 ID:NNP7xHNV
>>939
オヤジさんが倒れて同じ味が出せなくなったとか何とか聞いたことある。

947 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/01(金) 18:40:10.89 ID:TILSz3id
>>946
ナルホド。まぁそんな事態もあるだろうねえ。

948 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/02(土) 10:40:48.63 ID:durA1vEN
竹庵の食べログの評価って、過大評価すぎなんだけど、本気で言ってんのかな?

949 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/03(日) 00:45:57.59 ID:Sr/pKgZy
美味しくて割安な店に、わあ〜と群がるのは良いが
少しは恩返しと云う発想の無い奴が多いから、カネの苦労も
あって倒れる。

良いもの作るには、それなりに大変な苦労があるという
当たり前のことが分からない人が優良店を潰す。

950 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/03(日) 07:29:06.80 ID:GANx5rsT
田宮の必勝うどんってどう?

951 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/03(日) 09:55:50.56 ID:WYEQdlPX
麺も出汁も具も全てが微妙

952 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/03(日) 20:58:58.69 ID:4dsFZzfk
てかボルティス
ここぞって時は阪神並みに勝負弱いのに
必勝も何もないだろ

953 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/04(月) 18:44:10.78 ID:8SuGoHog
>>950
確かに微妙だが、ここのきつねは評価に値すると思ふ。
>>949
受け入れる店側の「覚悟」も問われるべきだと思うぞ。
ラーメンだがK町のMなんぞ良心的でウマイけれど
ドンブリに虫が浮いてるんだもん。「恩返し」以前の問題だわな。

954 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/09(土) 20:06:41.77 ID:Rk+yutpj
良かったら↓書き込んでください
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bread/1383995102/l50
徳島県のおいしいパン屋

955 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/10(日) 15:19:16.21 ID:/vRLL42w
朝ドラの「ごちそうさん」だが、うどん屋は大いに参考にすべきだわ。

関西風の食文化の影響が大きい徳島は、これを参考にして
京風の味と食文化を加味するべし! そうでないと、観光客を
引き付けるほどの店にはなれない。 飲んだくれの集まる街の
うどん屋では、大きな発展は望めないし、徳島が寂れる。

956 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/10(日) 15:49:18.26 ID:BYoF3Zzc
徳島ラーメンのように、とんがった特徴がないと難しいんじゃないかと。
とば作のように、地元発のセルフが増えた方が良いんじゃないかと思う。
そろそろ徳島ラーメンにも飽きてきだした頃だと思う。
うどんは単価が小さいから日ごろの昼食にはいいが、
うどん店への観光客の集客は客単価の引き下げに繋がりかねない。

957 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/11(月) 09:14:46.03 ID:z9bgTaVU
讃岐は出汁がまずいから
徳島は料亭レベルの出汁にして
高級化して差別化すればいい。
麺もフニャフニャの細麺にして
通称・飲むうどん

958 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/11(月) 14:47:08.05 ID:GvxsuGTn
出汁が美味いと、天ぷらウドンが美味いぞ。
つまり、天つゆの代わりになるわけだな。

ハモ天なんか乗せると高級うどんだわ。

959 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/11(月) 22:20:34.73 ID:QkWKEUaK
豚骨醤油スープにうどん入れて
「徳島うどん」で売り出せばいいじゃん

960 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/12(火) 08:07:20.35 ID:0woUL7za
あんさん、140年以上続いた徳島うどんの顔を潰す気でっか!
うどんは日本人の心や。

961 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/22(金) 00:11:07.08 ID:tkDYso58
>>949
えっ?

962 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/23(土) 08:53:32.33 ID:JVdrEs6T
徳島のうどんやなんちゃうまーないでー

963 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/23(土) 22:03:29.27 ID:vavCogF3
ヒント 徳島は水が綺麗

964 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/23(土) 22:07:27.99 ID:XQfSO9Ob
>>963
嘘を言うなよ、

965 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/23(土) 22:31:33.03 ID:ZuzDnKEM
ヒント 徳島は水をよこせ

966 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/24(日) 10:50:02.54 ID:IDYuy+SK
早明浦ダムの渇水時に上流に小便してやった。
少しは水量の足しになったと鼻高々だ。

967 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/25(月) 00:32:18.39 ID:Ptz3T+5t
先月、池田の「さぬきや」に行った。
たらいうどん食べた。
麺が長くて取りにくかった。
だしの味が濃く、塩辛い印象が強い。
勘定のレジに行列。精算まで5分待った。
もう行かないだろう。

968 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/25(月) 07:57:30.78 ID:GofDfrF9
こういうクレーム入れてくれる客は最高やな。
云うてくれんと、私のどこがイケナイの?と
いう風な独りよがりの店主が多いからな。

・讃岐の製麺所で、コシがあり短く切った麺に変えるね。

・ダシの濃さを3通りぐらい用意して、客に合わせてダシを選ぶね。

・お品書きを席で受け取り、受けとりとお釣りも席までお持ちしますね。
 それまで席で座って待てるようにします。

・池田の外から来てくれた客には、特別割引しますね。

969 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/25(月) 10:30:39.73 ID:YiM3fW/U
たらいなら、本場の御所で食べないと。

970 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/25(月) 18:23:31.61 ID:09jPNbcl
香川県人だが、御所温泉のたらいうどんは好きだ。
渓谷を眺めながら食べる風情もいいですよね。

971 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/29(金) 23:51:11.47 ID:njCKM5+q
徳島スレなのに讃岐の話しばっかりだなw

972 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/12/01(日) 12:15:41.10 ID:N8oh91Ic
昼飯は麺類がエエね

973 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/12/02(月) 00:50:03.77 ID:X8FAUjl7
DQ大wwwwww
蔵本の医歯薬ならまだしも常三www
県内番長の馬鹿の集まりwwwwww
近所で「よおでけるんやなあ」とか言われてもセンター500点www
県外から来たセンター失敗組に同じテンションでしゃべられてもwww
県外組は泣く泣くドキュ大に来るしかなかった人か、まぐれで500点
取れて大学デビューしたいへたれぐらいなんでwww
名麺堂つれていって店内でいつもよりちょっと大きな声で讃岐うどん語られてもww
徳島やしwww そんなやつに限って「讃岐うどんは釜玉が、、」
讃岐うどんは冷水で〆た非釜が主流ですのでwwww
もう威張るのは消防厨房の塾講&カテキョの時だけにしてくれねーかw
センター500の馬鹿ども

974 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/12/04(水) 02:56:16.87 ID:pO847iEP
このスレの馴れ合い具合もいい感じだね

975 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/12/04(水) 04:12:11.47 ID:DUrDFR/n
丸池ふつう、仕事は丁寧だが麺普通
力の無い麺で釜系が人気といういかにも徳島って感じ
閉店した鴨島ミキぐらいの風味のある麺ならいいがそうでもないし
6ミリ以上エッジの本格讃岐が食いたいんや

976 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/12/07(土) 07:55:56.33 ID:fUcyKYHk
久しぶりにやま。
ダシが薄く感じた。あんなんだったっけ?
総じて平均的だけど安いし、やっぱいいね。
しかし早朝7時にかかわらず店内盛況。
まぁこの時間他に開いている店ないが。

977 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/12/08(日) 18:08:29.20 ID:/2lxV1v8
うどんはダシが命

978 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/12/10(火) 11:32:33.80 ID:ICOhcH8s
昼は鳴門うどんにしよ

979 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/12/10(火) 12:46:32.66 ID:1FtQ49nk
>>948
食べログ=ステマ。
金さえ払えば情報操作可能。

980 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/12/11(水) 20:43:02.42 ID:zl4BpN7y
年越しはうどんやな!
海老の天ぷら、ちくわとねぎでぬくもるわー

981 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/12/11(水) 23:10:01.37 ID:MB2v4/NW
ほんまやな、やま、ダシが薄く感じた。
なんであんなにしたんかいな?

982 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/12/11(水) 23:53:17.42 ID:gMobwccm
山ろく

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