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今日はどんなお菓子を作りましたか?9

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 08:35:16 ID:8NzbY8A6
今日作ったお菓子を書き込むスレです。

前スレ
今日はどんなお菓子を作りましたか?8
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1198916103/

お菓子作りの質問は↓
◎●お菓子作りの質問・お答えします!29◎●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1198200678/

過去スレは>>2以降で


2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 08:35:58 ID:8NzbY8A6
過去スレ

今日はどんなお菓子を作りましたか?7
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1126760368/
今日はどんなお菓子を作りましたか?6
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1087724313/
今日はどんなお菓子を作りましたか?5
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070172592/
今日はどんなお菓子を作りましたか?4
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1047394861/
今日はどんなお菓子を作りましたか?3
http://food3.2ch.net/cook/kako/1020/10207/1020753877.html
今日はどんなお菓子を作りましたか?2
http://natto.2ch.net/cook/kako/1009/10094/1009464268.html
今日はどんなお菓子を作りましたか?
http://piza2.2ch.net/cook/kako/988/988807022.html

関連スレは多すぎるので、製菓・製パン板内で検索してください

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/09(木) 14:59:36 ID:ZEfNJl84
>>1乙!
バターケーキ作りました。クルミとラムレーズン入り。

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/09(木) 18:18:04 ID:cw5XrlNO
不測の事態でバナナパウンドケーキ。

…いや、単に買い物袋ひっくり返して
あぼーんした卵&傷んだバナナの自家消費なんですが

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/09(木) 18:29:11 ID:8krzBIEh
きのこのキッシュ作った。
自分はきのこ嫌いだから食べられないけど、
いつも作るベーコンとチーズのキッシュロレーヌよりも美味しいと家族に言われた。
あとパートシュクレ。
2倍量で作ったら腱鞘炎になりそう。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/09(木) 18:52:41 ID:au4E4F70
バターパウンドケーキ。
無性にパウンドケーキが食べたくなった。明日が楽しみ。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/10(金) 01:17:39 ID:Nwvq4r+x
中沢のクロテッドクリームが割引されてたので、スコーンを焼いた
丸く型抜きしたのは割れなくて、余った部分を三角に切ったのは綺麗に割れた
わざわざ型抜きしなくてもよかったな

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/10(金) 10:28:04 ID:KdJiTyzu
イチゴを箱で貰ったのでババロアを作った。
残りはジャムにする。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/10(金) 11:58:18 ID:sMI/HJvL
逆折りパイに挑戦して、上手くいったからミルフィーユ作った。
いちごとカスタードもうまかった!

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/10(金) 19:45:05 ID:VtCvCHjl
スフレチーズケーキ。
いつもスライスチーズ使って失敗してたけど
今日はクリームチーズのおかげで初めて成功した。今度からクリームチーズ
使うことにする。

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/11(土) 15:28:05 ID:4GxzqPZ6
サブレにダイスアーモンド乗せたもの
サクサク軽くて後を引く。

カフェオレシフォン
牛乳にインスタントコーヒーとカルア加えたものでカフェオレ。
とてもいい匂い。
もう底上げはしないようで、ひと安心。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/12(日) 10:49:24 ID:YqCzrvnt
バターケーキとりんごパン。

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/12(日) 11:03:34 ID:iv/4ez0g
バナナシフォンの生地でロールケーキ。
すごくやわらかくて、巻くときに少し割れたけれど
口解けがよくておいしかった。
今度はかぼちゃシフォンの生地で挑戦しよう。


14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/12(日) 17:03:54 ID:nDZN/pwi
ココアのタルト台に
バナナカスタードクリーム載せて少し冷凍。
「これって日持ちしないよなー」を
言い訳にして全部頂きました。


15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/12(日) 17:19:15 ID:m+bsGlAn
Pão de Queijo
お店2軒まわったけど、ブラジル産のミックス粉が売り切れで無かったから
仕方なく自分で作ってみた。
簡単でウマーーー!!!!
ミックス粉との味の違いを確かめてみたい。
早く入荷しないかなぁ。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/12(日) 19:59:09 ID:wfsQ1xoV
ココナッツバターケーキ
悪くはないけどもう少し配合変えておいしく風味豊かにしたいな
ココナッツミルク使用したけど、保存があまりきかないから
明日は胚芽とココナッツのサブレ作ってその次はロールパン作って消費の予定

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/12(日) 22:53:53 ID:zz0Rhx57
桜餡の大福
市販の桜餡だけどビミョーな味
おいしい桜餡のレシピが知りたい。
大福の生地は「
レンジはを使わず、
ちゃんと蒸して作ったよ。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/13(月) 14:26:20 ID:/KbCy+xz
紅茶のマフィン。
牛乳の変わりに紅茶で作ったら、あっさりしすぎてイマイチ。

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/13(月) 18:28:00 ID:cETLaYRu
くるみとクランブルを載せたバナナパウンド
消費しきれないモナンのバナナシロップも入れた
砂糖を控えめにしたが、甘くなってしまった

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/14(火) 01:05:47 ID:1Lb+n3bQ
バナナケーキ焼いた
明日の朝コーヒーといただきまふ

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/14(火) 09:32:37 ID:P6Y8lbnL
昨日の夜中に初めてフィナンシェ作った。余っていた卵白が一気になくなった。
今日は嫁さんの実家の皆さんが来るから俺の分は残らないだろうなあ…。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/14(火) 13:59:19 ID:F+gUbbwQ
クオカで買ったミルクキャラメルP使って、そこにあったレシピ
バナナパウンド焼いてみた。
やたらめったら美味い!びっくりした。

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/14(火) 19:51:14 ID:4zBkCepB
カラメルを焦がし気味に作ってダブルキャラメルシフォン。
ふわふわで美味しかった。
毎回手はずしは緊張する。

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/14(火) 21:49:22 ID:6E5/AGyG
れもんケーキ

好き嫌いあるよね
妹は食べてくれなかった…

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/15(水) 02:39:30 ID:DnIvmQuo
プレゼント用に紅茶のマフィン焼いた
やっぱりバターは室温で柔らかくなるのを待ってやらなきゃ

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/15(水) 12:28:06 ID:fSqfvBbY
シュガーバッターなブラウニー
底にミックスグラノーラを牛乳で湿したのを敷いて
生地には扁平小麦胚芽も混ぜ込んでみた
前作ったときとどう味が変化したか楽しみ

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 18:38:41 ID:T8D4j7it
プリン

欲張ってでっかい器で蒸したら熱が中まで通らず…今、オーブンで焼き直してる。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 19:56:58 ID:GYlJNoVY
バナナロール&あまおうロール
太ってしまいそうだ。

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 00:05:30 ID:m6SrLqqT
クッキーメーカーでクッキーを作った。
絞り出すのが難しい。コツがなかなか掴めず。
マンドクサ・・・・・

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 18:00:32 ID:U8I4bJ8G
デコレーションケーキ
スポンジがあまり膨らまなくてちょっと固く
なってしまった。フルーツどっさり入れてデコるの楽しかった〜

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:40:10 ID:5/W0i7sm
初めてシュークリーム作った。
プラリネ入クリームで史上最高にウマかった。

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 20:16:52 ID:eTHZ220h
プラナリアと読み違えて一瞬ビックリした…

バナナチョコチップシフォン焼きました
しっとりパリパリで美味しかったです

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 20:57:07 ID:m6SrLqqT
抹茶マーブルシフォン
マーブルがキレイに出たから嬉しい。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 00:11:28 ID:DCywZzsM
バナナケーキ

ずっしりあまあま

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 12:38:23 ID:iXFzT0lV
抹茶粒あんシフォン
抹茶のレシピに粒あんを加えただけだけど、
まだまだ手探りのアレンジなので味とか形とかどうなるか、さて。
四時ころ外し予定で今冷やし中

コーヒー生地にチョコチップ入れたパウンドを袋入れて丸口で絞り出したクッキー
最後の方チョコが詰まりちょっと大変な事に。
コーヒー風味にチョコチップが最高に美味い!

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 20:00:46 ID:OhvMoU89
相原一吉氏のレシピでバナナスポンジケーキ
バナナ入れても結構フンワリするもんなんだなー。

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 23:35:26 ID:9/Eguyil
わたしもそれよく作る。バナナの香りがたまらんです。

今日はスポンジ生地でカップケーキ。
生クリームとチョコチップでデコった。


38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:14:50 ID:KTI01gyA
スナック風なチーズクッキー
生パルメザン使ったらチーズの風味がやっぱ違う
甘いのも好きだけど塩味な焼き菓子も美味しいわ

>>32
1コを半分に割って置いておけば2コに増えるお得なプラナリアシュー
…自分で言い出しといてあれだけど、元の生物思い出すと気色良くはないw

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 14:23:57 ID:RWQSfucC
バナナマフィン

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 20:32:58 ID:Frt8BC3i
男子ごはんで見て、チーズケーキはるみ風。
チーズの分量とその他の材料の分量が合わなくて、
(多分、レシピだと1箱350gで計算されてる)
生地がゆるゆるに。
台にしたクッキー(バタココ)が生地にプカプカ浮かんできてしまって
がっかり・・・。味はいいんだけど。

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 17:39:53 ID:aG3ZFZoF
抹茶クッキー仕込んで、
余った卵白で焼きメレンゲ作った。


42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 18:44:14 ID:1NJMGmc0
アップルポテトパイ
欲張って、ちょっと具を入れすぎたかな

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 10:31:47 ID:seHyCcS2
久しぶりの菓子作りで生キャラメル
味見した煮たてのキャラメル片は口どけ×だったけど
ちゃんと固めた完成品はとろけてウマーでした

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 11:58:46 ID:QAa6zjs4
マザリィヌ
卵黄入りデトランプ作って4つ折り4回の折り込み生地にして
上に卵黄バタークリーム塗って…5時起き作業だけどパイは待ち時間が…
折り込みの膨れっぷりは切り込みの比じゃないんだねw
網で上部の膨れ押さえてやっと形を保てたよ
味は、パイは焼きたてに敵うものナシ!な美味しさ

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 16:46:00 ID:rpG9z1z+
レモンケーキ。
レモン汁、レモンの皮、自家製レモンマーマレード、レモンオイルを入れて。
激しくレモンで美味すぎる!

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 19:47:03 ID:Ty83O3pC
シュークリーム
レシピ通りの温度と時間だと焼きすぎになったから作り直した(´Д`)

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 11:43:17 ID:PIBefwGo
シフォンケーキを作ってみた…。
味はおいしいんだけど…なぜ噛んだらかりっという音がするんだろう…(凹)。

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 12:55:41 ID:88iwQHqW
もらった焼き芋が大きすぎて半分余ってしまったので、賽の目に切って
マフィンに混ぜて焼いてみた。うまし。

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 18:49:20 ID:8vdhAWe0
ラングドシャを作りました。

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 00:04:23 ID:F8wGl/L4
念願のハンドミキサーを購入したので玉子4個のカステラ
なのに粉混ぜで失敗してぺしゃんこのカチカチケーキにorz
がんばって手立てでしてた頃は失敗したことなかったのに…
お手軽に泡立てできるようになって気が緩んじゃったのかな
食感はアレだけど味がいいのがまだ救い

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 15:20:29 ID:UwbrYWoW
紅茶のケーキ

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 18:00:59 ID:W8dLZT/i
ポンデケージョ作った。手間かからない割になかなか美味しい。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 21:27:03 ID:ELDjfjMe
バナナケーキ
4,5年前に買って放置したままだった100均のバナナ型やっとおろしたw

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 23:54:50 ID:dVhH8YjO
昨日だけどバナナドーナッツ
お母さんが落ち込んでたから夜中作ってあげた。
簡単だったのに喜んでくれて良かったー

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 17:17:54 ID:Vp7LjRpo
余った折りパイ生地と熟れたバナナとイチゴでカスタードクリームのパイ。
焼きたてうまかった

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 18:15:26 ID:Vc2ABJzy
スフレチーズケーキ
しゅわしゅわで旨い〜

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 07:13:51 ID:IoO0B389
苺タルト…
何故だ…
何故あんな和菓子みたいなバリバリの生地になった…
先週作った時は凄いサクサクに出来たのに…!!
マジでショックなんだぜ…泣

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 22:56:02 ID:AKO3qH+J
ホットケーキミックスを使って揚げないドーナツ。
オーブンで焼いたんだけど、スコーンみたいなものになった。
味はまぁまぁ。(;^_^A

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 15:36:49 ID:0AhU5RS/
チョコレートブラウニー

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 15:56:13 ID:Aw//7ABx
バナナパウンドケーキ うまいぞー

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 18:48:26 ID:NHfybm/H
ココナッツ入りアイスボックスクッキー
大きめの楕円形に整形していたら、焼いている内にだれて伸びて
薄いコロッケみたいな見た目になってしまった。
味はサクサクで美味しかった。

今は夫のリクエストでカスタードプリン作っている。
なんかこのGWはお菓子作りばかりしているような気がする。

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 18:24:32 ID:lfm7LKGQ
クックパッドで人気の小倉ケーキ。

焼いている途中でサラダ油入れ忘れに気が付いたけど後の祭り。蒼ざめた。
焼き上がりを恐る恐る食べて、あらら・・・もっちりな食感。
コレはコレでアリかも?
失敗は成功の母を地で行った?

これ以上寝かせてもしっとり感は出ないだろうが・・・(T^T)

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 18:01:46 ID:4Xix/amK
一昨日はチョコパウンド焼いて
昨日は夫のリクエストで水羊羹作って
今日はヨーグルトクッキーの生地を寝かせている。

>>61
同じくそんな気がする。

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 18:55:10 ID:/FBubnfh
バナナシフォンケーキ。
初挑戦だったけど、膨らんで良かったーふわふわで
美味しい。

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 19:54:28 ID:nXlbgCRE
マカロンとダコワーズ
バタークリーム失敗した…

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 20:23:42 ID:52oYPNbZ
くるみとはちみつのシフォン
18cmのテフロン型で17cmレシピままだと微妙に量が少なくまた焼き縮みしやすいので
辻ムックレシピを卵4個分の比に直してやってみた
初めて型フチ越えしてそのお陰で焼き縮みもあまりなく立派な形のシフォンができた
味も食感もすこぶる良好、今後は今回のように焼くようにしよう

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 10:47:16 ID:Tq2q8/zP
梅酒ゼリー
水分量間違えて固くなってしまった
でも味は良かったから近いうちにリベンジする!

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 15:14:25 ID:yxRUhEFp
○ベターホームの「手づくりお菓子」から、型抜きクッキー
無塩バター使用のアーモンドプードル入り、サクサクしてるけど、
何かが足らない飽きる、次作るなら塩を入れようと思った。

○一流シェフの「人気のケーキ2」から、フィナンシェ
無塩焦がしバター、はちみつ使用レシピだけど、ああ劇甘過ぎてもうダメぽ
次ぎの時は、アーモンドを炒って発酵バターに変えて砂糖は減らして作ろうと思った。

今日のお菓子は全滅orz

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 16:55:44 ID:lOz/JFEs
オレンジピールとクルミを入れたチョコパウンドケーキ
ココア生地にクルミってなんでこんなに合うんだろうか。
豪勢にオレンジピールもたっぷり入れてやった。

日東のアップルティーを牛乳で出したシフォン
ほのかなアップルがいい感じ。
味も程良く出ていて美味しい。

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 17:31:14 ID:RGbK8wdT
小嶋ルミレシピで紅茶シフォン
もてあまし気味だったアップルティーを使用

気の迷いでパレットナイフで型出ししたら
一部生地が傷ついたしまった。
いつも通り手外しにすれば良かった。

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 18:46:16 ID:GrTRqODQ
ククパドでティラミスのロールケーキ作った
クリームがゆるすぎたらしく失敗 でも味は満足

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 20:09:05 ID:yxRUhEFp
>>68のクッキーに苺ジャムをサンドして食べたら、
めちゃめちゃ旨かった、これはレーズンサンドにも良い生地かも。

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 11:55:25 ID:U/65pBn8
チョコレートとくるみのマフィン。

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 13:50:43 ID:7ReiTeRh
ロールケーキ。フワッとなって大満足。

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 17:09:10 ID:JjCZE14X
きむらかよさんのキャラメルクッキー
あんまりクッキー作ったことなくてこれでいいのかわからないけど
可愛いし美味しいので満足

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 23:10:08 ID:0DiTYeP7
Pastelを作った。
Queijoと、邪道だけどアップルパイ風フィリングの2種。
りんごの方はマックのアップルパイみたいで美味しかった。

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 01:33:03 ID:82IAYbER
>>54に泣きそうになった

クレームブリュレ初めてつくった。


78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 14:48:00 ID:BXC1BqMn
抹茶ロールケーキとどら焼き
生クリームとあずきって最高の組み合わせだ

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 20:33:20 ID:0rw6HXRS
グレナッシュケーキ
バターケーキのバターの一部を焦がしバターにして加えるんだけど
卵を受け切れないから粉の3割程をアーモンド粉に変えて途中投入し分離対策
それでも危なかったが、無事上等に出来上がって一安心
通常のシュガーバッターよりもしとり感と柔らか味があって味が品良い感じかな

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 00:23:41 ID:XWbYMB6u
豆腐入りレアチーズケーキ。
正直豆腐無いほうが美味い……と思う

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 01:14:49 ID:E9nJuLkP
ココア、レモン、紅茶、メープル、の四種のスノーボール

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 14:44:54 ID:n6ELQ/ka
チョコ生ショートケーキと夏みかんのムース作った
母に作ってるんだけど母が死んだら天涯孤独だし自分の為に作るのかな
それもいいかw

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 07:26:11 ID:DvUPTYTy
>>82
大丈夫、私がお腹いっぱいいただくお(・∀・)


84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 23:50:10 ID:9AtQEU7+
カステラ、アップルカラメルパウンドケーキ、きむらかよさんキャラメルクッキー
疲れたけど楽しかった
明日切るのが楽しみ〜

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/16(土) 13:55:51 ID:icc5hMb8
近所のよもぎのペーストでパウンドケーキ作ったよー
めっちゃ色出た!緑の絵の具入れたみたい!

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/16(土) 17:50:01 ID:77UhEyhY
ドーナツ作った。
思ってたより甘くなくて、揚げパンみたいな感じ
になった。

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/16(土) 18:49:07 ID:PT2Z94Jl
パウンドケーキ焼きました
カステラみたいになってしまったΣ

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/16(土) 18:52:43 ID:Aev3x7+5
アレキサンダータルト

いちごジャムを使ったリトアニアのお菓子です

いちごジャムから作ったのですが、ジャムを作ったあとの鍋がなかなか綺麗にならなかった

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/17(日) 16:47:02 ID:cDNmu5Ta
ココア生地のロールケーキ作った。
中はシンプルにクリームのみ。久しぶりに焼いたけどまぁまぁ上手くできた

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/18(月) 23:02:41 ID:ilfgyI+R
レモンシフォン
少し焼きが足らなかった
オーブンのクセがつかめない

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/20(水) 04:24:30 ID:XzFHcZtx
ちゃちゃっとケーキ4種類
・プレーン・抹茶・コーヒー・プレーンに畑で摘んだ生苺のスライスを乗せて焼いたもの
庭仕事の合間のおやつに。
油と砂糖控え目にしてBP入れてふんわり焼きました。
計量アバウト&混ぜるだけ&型要らず&すぐ出来る、味もそれなりに美味しくて重宝してます。

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/21(木) 15:17:33 ID:mPDFYTFi
チョコシフォン
を作るはずだったのに、後入れのチョコの混ぜ込み方を失敗してしまい
粒になるわシフォンから程遠いものになるわでよく分からないものが出来上がった。
けど、冷蔵庫で冷やして食べるとそこらのチョコ菓子パンにも引けを取らない美味しさに!
なのでこれはこれで成功。

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/21(木) 15:19:23 ID:m+MYtRVQ
サイダーケーキ。
ふわっふわに仕上がった。

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/22(金) 17:56:41 ID:JEvrMfWI
シュークリーム作った。けど生地がゆるすぎたのか横に広がって変な形に…
しかも焦げたし下の紙にくっついてボロボロ。一応クリーム入れて食べた。
味は美味しい

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/22(金) 23:46:30 ID:lopAqV9F
ベークドチーズケーキ
チーズはマスカルポーネ単独使用。クリームチーズ使用時より沈む沈むw
焼き時間も長く取らないとならないみたいで、ちょっと堅めになった。
味は好きなんだけど、やっぱり焼きケーキ系にはクリームチーズ使用が良いわ。

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 03:12:31 ID:lZyJIPxz
ティラミスっす

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 16:11:54 ID:tZ9RZmzx
マフィン。
6個分の生地で3個はプレーン、残り3個はチョコチップ。

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 16:53:46 ID:7ISJUeWq
チーズクリームのロールケーキ
チーズクリームで初めて作ったけど美味しかった〜

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 21:24:29 ID:SA6ck4bk
レアチーズケーキ
土台はオレオにした。
食べ過ぎておなかいっぱい・・・
明日ニキビできたらどうしよ(;_;)

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 21:34:58 ID:wf/qkPPZ
フロランタン作った
下の生地があんまうまくできなかった

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/25(月) 12:11:02 ID:W2r1kmR1
昨日作っておいた冷やし生地のクッキー焼いた
サブラージュしてつなぎが卵白のみ使用のアーモンド風味
卵黄使用よりサクサク感あってあっさり目でクセなく食べやすい感じ

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/27(水) 22:57:09 ID:4N2AeoYy
コーヒープリンとココアシフォン。
コーヒープリンはカルーアも入れて香りがイイ!
ココアなのにすごい膨らんで嬉しい!

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/27(水) 23:48:57 ID:x0nXB0o0
イチゴのロールケーキ
生地にリキュールを染み込ませすぎたかも
植物性ホイップはあっさりしてていい感じ。これでもう少し固くホイップできたらなぁ

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/29(金) 18:37:40 ID:rA7nI9a8
レアチーズケーキ
全てレシピの半量で作ったのだが、ゼラチンが多かったようで大失敗
スプーンが突き刺さって固かったw
味は完璧だっただけに悔しい
これからは安易にレシピの分量を変えないようにする

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/29(金) 18:57:11 ID:I1BqMo1t
林檎のパウンドケーキ作った〜。成功!

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/30(土) 14:30:12 ID:Xt6FWwmi
たまごボーロつくった
簡単だし美味しかった

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/30(土) 17:55:36 ID:TtwwdsGd
小麦粉が足りなかったので
無理矢理お好み焼き粉でクッキー作った…

黒ゴマ味にしたら意外に食べれましたw

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/30(土) 23:57:29 ID:puvWbnvY
食べたくて食べたくてしょうがなかったニューヨークチーズケーキ
時間がやったとあいたので作った
下地にクルミを入れるレシピが美味しそうだったので今回はこれでやってみた
せっかく上手く行ってたのにクリーム流し込んだらクルミが浮いた
まさか最後の最後ででこんな事になるとは、あー悔しい!!!

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/31(日) 14:46:28 ID:0ctjHMe1
レモンサイダーケーキ
今、冷蔵庫で冷やしてる。晩御飯のデザートに食べる♪

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/31(日) 22:51:34 ID:tuXTXoj+
フローズンヨーグルト
ブルーベリーのせて食べた
簡単ウマーでした!

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/31(日) 23:57:30 ID:J/DjI/Ji
エスプレッソマーブルパウンドケーキ。
オーブンシート剥がした時に付いてたカリカリ超うめぇ。
早く冷めないかなぁ。

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/01(月) 11:12:39 ID:CXrn3PJL
さつまいもロール
生地量自体が少なかったせいもあるけど、
さつまいも裏ごし入りシフォンロール台が萎んでぺったん
さつまいもクリーム塗って巻いたら、薄さも相まって凄く地味な見た目に
和菓子っぽくなって母には非常に受けが良かったのが救い

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/02(火) 21:44:19 ID:5ATfpl3Z
チョコアイス
もう少しチョコを入れてもよかったかもしれない
手動でも意外と簡単にできるんだな

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/02(火) 23:45:42 ID:FpFscBpn
フレッシュのアメリカンチェリーを混ぜ込んだバターケーキ。
酸味と甘みのバランスが丁度良い。
チェリーがじゅわ〜っとして生地もしっとりで美味しい。
アメリカンチェリーをそのまま食べるより火を通した方がぐっと美味しくなる。

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/02(火) 23:58:49 ID:z7uJyOL3
バナナスポンジケーキ ラムレーズン入り

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/03(水) 08:53:15 ID:G4qzksZZ
ヨーグルトポムポム
たまに林檎以外で作られたのみかけるけど、あれは名称ポムポムでいんだろうかw

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/03(水) 15:39:14 ID:7VdlHTUz
ベイクドチーズケーキ

食べるのは明日以降だから
ついでにチェリーのソースでも作っておくかな。

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/05(金) 20:58:53 ID:hD9bImbp
キウイとパイナップルのパイ
生地が少ないのに皿が22センチで伸ばしたら厚さ1ミリ程になっちゃったけど
美味しくできました

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/06(土) 12:34:17 ID:v7I0dtPd
くるみのケーキ

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/07(日) 16:16:30 ID:gcc63fMK
ココナッツサブレ
生地ボロボロでどうしたらいいか…なんとか纏めてなんとか切って逃避するようにオーブン投入
なんとかサブレになった

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/07(日) 20:56:32 ID:wjYiho2U
アップルティー生地にチョコチップ入れたシフォン
味も香りもバッチリグッドなんだけど、チョコがメタメタで見た目悪し。
一晩冷やしたら落ち着くだろうか。

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/08(月) 20:54:10 ID:Lc4tL7Jj
キリンバナナがいっぱいあったのでバナナシフォン。
すごい膨らんだ。
明日、スライスバナナ、生クリーム、キャラメルソースで
シフォンサンドにする予定。

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 21:51:07 ID:2hRvOOd0
畑にある杏がボトボト落ち始めてたので収穫
とりあえず1kgアプリコットジャムにした。
生だと甘みも少なめで酸っぱさが目立つ我が家の杏もジャムにするとうめえw
まだ杏2kg以上あるので全部ジャムにしちまおうかな

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 23:42:45 ID:G01u9qUD
コンポートにしたら?

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/10(水) 20:45:40 ID:5xykvU24
ゆきらいんさんのレシピで純生ロールケーキ作りました。
以前違う人のレシピでシフォンロール作ったので、
生地の違いを味わうのが楽しみ。


126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/11(木) 00:12:41 ID:M2dYj8W5
A.R.Iレシピでダークチェリーのマフィン。
クランブルがサクサクで、生地はふんわり&適度なもっちり感があって
すごいウマー!!
家族にも好評だった。

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/11(木) 22:02:39 ID:3AkAiaAH
>>125
お味はいかがでした?

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/11(木) 22:03:49 ID:3AkAiaAH
>>125
お味はいかがでした?

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/12(金) 11:07:12 ID:yx+yeUJ3
マーガレットクッキーとラング・ド・シャ
ラング・ド・シャはバター不使用生クリーム使用ココア味
おいしいんだけど搾り出しがヘタなせいでいつも形が歪むw

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/12(金) 15:24:41 ID:ZMsJlmwt
レモンのマフィンを焼きました。甘くて爽やか、幸せな味がします。

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/13(土) 18:15:12 ID:4QUh7zdU
ドーナツ作った。

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/13(土) 20:07:02 ID:2GiAdIIx
紅茶クッキー

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/13(土) 20:25:02 ID:1iAWr8xa
>>125サンの答えを待ち切れず自分で純生ロールを作ってみたけど、
やっぱりふわふわに出来なかったorz

今まで一度も共立式で成功した事なくて難しいな

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/13(土) 20:44:45 ID:D08GBLKi
ガレット・ブルトンヌ
ボウルで混ぜるまではよかったが、そこからがえらい面倒だった。
でも手間かけるかいがあった。
こんなに美味しいものだったんだ!

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/13(土) 21:28:54 ID:RjPrUXFk
>>133
125じゃないけど、私もそれ何度か作ったよ。ふわふわになるよ。
共立てだけどバターが入らないから気泡が消えにくいと思う。
レシピに書いてある通り、粉を6回くらいに分けて加えて、その後しっかり混ぜる(でも練らない)
のがポイントかな。
頑張って!私も以前は共立てが苦手だった。

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/13(土) 22:26:48 ID:1iAWr8xa
>>135
ありがとうございます!

やっぱり粉を入れてからがポイントなんですね
シフォンなら上手くいくんだけど、どうしてもきめが詰まった仕上がりになってしまう…

でも味は家族に好評だったのでまたチャレンジしてみます!

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/13(土) 23:59:04 ID:xH8BYq7Z
フィナンシェ作った。

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/14(日) 06:24:43 ID:YAg0CW4r
ラムレーズンとドライフルーツとくるみ入りのパウンドケーキ
生地にアーモンドプードルとコアントローとレモン汁入れた

うまし!
ベーキングパウダー入れなかったからしっとりしてる

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/15(月) 01:18:52 ID:qh/eJp5r
ういろうの予定だった物
小田原ういろうのように、モッチリとした食感が好きで水を減らしたら
鯨餅並みのモッチモッチな食感に…

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/15(月) 13:35:06 ID:kAyNSkgp
ハニーレモンローフ

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/16(火) 21:39:13 ID:akMHMw7a
さつまいもパウンド
パウンドで失敗なんてまずしないのに失敗…
前ロール生地作ったときも膨らんだ生地が落ちてダンゴ化してたんで
今度ケーキ焼くときにはちょっと今回のロッドの薄力粉に注意してやってみるわ

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/18(木) 23:19:20 ID:UmAVDJSh
頂きものの佐藤錦をフォンセ生地とアーモンドクリームでタルトに焼いてみた。
どんな味だか味見したいが、夜も遅いし疲れたし明日にしよう…もう寝る。

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/19(金) 16:51:56 ID:khw41yu4
久々にクッキー焼いてみたが
うっかり目を離した隙に真っ黒焦げだorz
第二弾を今焼いてるところ
次は成功させるんだぜ

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/20(土) 17:33:44 ID:YNzEYm6Z
チョコチップスコーン作った。簡単だし美味しかった

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 11:25:05 ID:+y455bi2
くるみのマフィン。
外はカリカリ、中ふわふわにうまく出来たー♪

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 17:53:38 ID:KlHQ5h7C
ブラウニー
冷やしたら表面さっくり中ねっちり〜になってウマママママー!!
毎日お腹空いたらちびちび食べるつもり
好みのブラウニーが見つかって嬉しい

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 22:04:23 ID:HZ4/fM9F
わらび餅 わらび餅屋って全国に出現するんだろうか?

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 23:44:17 ID:BwuHnhQD
抹茶水無月
蒸し上がるのをお茶を飲みながら待ってたら、本番に使う筈だった
甘納豆を食べ切っちゃったよ。

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/22(月) 21:42:51 ID:6Krwbspb
ピーナナッツバタークッキー
今回は小麦胚芽加えたので、好みな味になるよう多目に焼き入れた
ホロホロかつ香ばしいけどやはり胚芽入れず普通に火通したときより
ピーナッツの風味は薄くなってしまったな

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 00:19:55 ID:7uitsVm9
タルト・オ・ザブリコ(しっとりアプリコットタルトレット)
作ってみたけどどう見ても杏ジャムを塗っただけのマドレーヌです


151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/24(水) 20:27:05 ID:kTH5Em9c
チョコチップ入りのスコーン。サクふわウマ〜。
梅ジュース、梅ジャム。さっぱりウマ〜。


152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/24(水) 23:28:52 ID:3OHH0TOK
クッキースレのミルククッキーを作ってみた。
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1205822604/498/

以前ショートブレッドと生クリームクッキーも作ったけれど
好みは ショートブレッド>ミルク>生クリーム だなぁ。

生地を半分残しておいたので、明日はココナッツクッキーにする。

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 16:33:48 ID:j9yPhafC
クレーム・ブリュレ

あとは冷やして、砂糖をバーナーで焙るだけだ。

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 17:54:58 ID:Xt9z8YP0
ロールケーキ。
生クリームを泡立て過ぎて分離した…でも綺麗に
巻けたから良かったー

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 22:46:26 ID:LU9rD0F+
>>154
どうせ作ってねーんだろ?
失せろ屑。存在自体が迷惑。

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/30(火) 17:44:13 ID:QfnyLa03
チョコチップスコーン
牛乳+レモン汁のエセバターミルクで作ったのだが、
中が黄色くてふわふわした仕上がりになった

157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/30(火) 23:37:36 ID:aYRUbN+J
暑くてお菓子を作る気分になれませんですた

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/02(木) 19:25:04 ID:vo/PnUVq
フルーツミューズリーのビスコッティ。
水を入れる必要性がわからなかったけれど、ミューズリーに与える水分だろうか。
生地が固くて纏まらなかったのでヨーグルトを入れた。
初心者なので良く分からんが、レーズンが利いていて結構旨い。止まらないな、これ。
次はミューズリーパンを作ろう。

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/02(木) 20:03:06 ID:RclTYCaK
エッグタルト作ったけど、砂糖入れるの忘れたー味が薄い。こんな失敗する
なんて…

160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 23:47:54 ID:/jA7TDMB
カトルカール。
ふわんふわんだが、初めて作ったのでこれで良いのか分からないw
砂糖の量が多くて不安だったが、焼きたて食べたらちょうど良く感じた。
当然まだ卵の匂いが強いけれど、一日置いたほうが旨いというので楽しみ。

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/04(土) 11:08:19 ID:Th9Mhk+D
ガトーショコラ
真ん中が萎んで思ってたよりペチャンコになった。
しっとりしてて旨い

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/04(土) 22:12:33 ID:a2b7bkhH
自分もガトーショコラ作った。
たまには違うレシピでと思ってクックパッドで。
ちょっと甘すぎだった・・・

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/05(日) 11:54:29 ID:dNsB3qE0
ラムレーズンとくるみのマフィン。焼き立て最高!

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/05(日) 14:33:18 ID:jYKVXjWk
バタースポンジ・ジェノワーズ法で珈琲カトルカール。
量と型の都合上、リング状に焼けた。ミスドでこんなドーナッツあったような感じ。

おとといのノーマル(SB法1)はしっとり肌理が細かく、カステラっぽさが無くなって美味かった。
少量を直ぐ食べるならBS法でも良いけど、パウンド型はSB法の方が好みだな。
今度はFB方で作ってみよう。

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/05(日) 20:11:19 ID:OBPoFV+8
母手作りのマーマレードジャムを大量消費するために
パウンドケーキを2本焼いた。
アーモンドプードル入り、ブランデーだばだば。
今日から2週間寝かせるぜ。

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/06(月) 23:59:10 ID:v41/iWc2
紅茶のカトルカール。
FBで作る予定が、卵をきちんと計量(黄2:白3)したからSBにした。
前回よりは分離しなかったような。冷めてから食べたけれど、舌触りも違う気がする。

167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/07(火) 00:31:16 ID:HOC4vwss
あまりの蒸し暑さに耐えかねて、栗餡クッキー→牛乳かんに変更しますた
若干ゆるめに作ってグラス流し
こしあんと桃のっけて黒蜜たらーり
寒天は時間短縮になっていいねえ

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/07(火) 00:40:07 ID:KmlcTZ6q
久しぶりにパンこねました。
丸パンとチーズクッキーを作ったよ。

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/07(火) 00:49:37 ID:Nefj6HUh
乾燥おからをようやく見つけた嬉しさでおからクッキー焼いた!
プレーンとココア
小麦粉使ってないんだぜー
さすがに今は食べれないから明日の朝ごはんにするんだ!楽しみ楽しみ

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/07(火) 18:25:20 ID:X5jloCqq
牛乳プリン
あ、卵使ってないから、プリンとは言わないのか

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/07(火) 21:04:30 ID:pAGbkRKu
ミューズリー入りスコーン。
捏ね過ぎたし水分量も多過ぎたせいか、あまり腹割れしなかった。
半分は一晩寝かすことにしたから、マシになることを期待しよう。
甘さが足りなかったので、メープルシロップをつけて食べた。
スコーンスレのレシピを参考に作ったほうが美味そうだ。

しかし、オーブンで焼いてる最中のパンパンに膨らんでいるレーズンが気持ち悪い…。
面倒でも戻してから使うべきかなぁ。

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/08(水) 10:56:39 ID:KuhsYXK7
ビアリッツ
ラングドシャと同系のクッキー
1/3ばかりは溶かしチョコとピーナツバター混合のクリーム挟んだ2枚組にした
レシピよりコーンスターチ減らしてその分アーモンド粉増やす改変入れたけど
軽い仕上がりで、ラングドシャよりもむしろ好みかもしれない

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 11:05:54 ID:d7qqhscS
抹茶パウンド焼きました
抹茶味が濃厚でウマー
姪っ子へのお土産に持って行く
喜んでくれると良いなあ


174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 22:34:49 ID:POur/420
ブルーベリーマフィン。
庭で採れたブルーベリーと角切りのクリームチーズを入れ、クランブルをのせて焼いた。
ジューシーなブルーベリーにクリームチーズの塩気、サクサクのクランブルで美味しい!!

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 23:14:36 ID:+2HWOqok
コーヒーゼリー
少し硬かったが、味はよかった

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 21:25:55 ID:tJpAVq8n
バナナシフォン
辻レシピ。表面押した感触確かめていつもより長く焼き入れた。
でもまだ生残りな気もしていて心配しつついざ食べてみたら
しっとりふわふわな仕上がりで、美味しく頂きました。
メレンゲのぼそりor混ぜ足りなさが少し出てしまったのは次回への反省点。

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 23:29:28 ID:vo+lGaFO
>>173
学生さん?
録音テープに法的な証拠能力は無いんだが

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 23:37:04 ID:WOPtVW8b
173 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2009/07/09(木) 11:05:54 ID:d7qqhscS
抹茶パウンド焼きました
抹茶味が濃厚でウマー
姪っ子へのお土産に持って行く
喜んでくれると良いなあ

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 23:56:22 ID:CR1AdukI
おからクッキー


オエ

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 23:58:38 ID:IKOs/q1i
ショートブレッド。
ちょいと焼き過ぎた。

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/13(月) 02:26:46 ID:vjuGXUw8
水羊羹
寒天と葛粉の配分を手探り中なので、水羊羹にしてはもっちり感が出過ぎた。

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/13(月) 21:34:18 ID:KXJIB9gJ
ミューズリースコーン。
このレシピだとしょっぱいし、腹割れもほとんどしなかった。

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/14(火) 18:18:54 ID:WEX+Wzet
ヨーグルトケーキ
全然膨らまかった。失敗

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 21:56:11 ID:E9x1mr4b
チェリータルト。タルトがサクサクでおいしかった。
もうダークチェリーの時期も終わりかな・・・。

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/17(金) 21:47:20 ID:ds3KMj6c
暑さでバターでろでろorz
うまく膨らまなかった・・・

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/17(金) 22:55:47 ID:AMoCEU/Z
チーズケーキ メレンゲを固くしすぎたせいかひび割れた。いつも、加減が
解らないんだよな…

187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/18(土) 12:14:08 ID:Spw5wpqW
クルミとレーズンのバターケーキ。
シュガーバッターでやったら、失敗して分離したorz
ぼそぼそ儀実だが、味はいい。

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/18(土) 22:52:28 ID:6kt2bj8E
レモンピール。
苦味が無くておいしく出来た。
手間がすごいかかると思い込んでて今まで作らなかったけど簡単だった。
これからは買わずに作る。買うとけっこう高いし。

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/19(日) 00:00:57 ID:fS0AB3kC
ミューズリーとドライフルーツのアイスボックスクッキー。
シリアルのところでヒビが入ってしまって綺麗に切れなかった…。
でも、これでミューズリーを使い切った!
そしてお次はグラノーラ750g\(^o^)/

190 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/19(日) 21:17:20 ID:4b1SIFCo
バナナキャラメルパウンドケーキ作ったけど、下の方が空洞で硬かった。
何で失敗したんだろうか。パウンドケーキでこんなんなったのは初めてだ。
味は美味しいのにな

191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/19(日) 21:59:53 ID:ZZxnjJaG
ベイクドチーズケーキ。
クリームチーズを1kg買いしたのを冷凍保存してたけど、解凍したらダマダマなってた。
味は美味しかったけれど、ちとショック。

192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/20(月) 17:55:43 ID:v4hxuwlb
ポンデリング風ドーナツ。白玉粉入れたからもちもちで美味しい〜

193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/21(火) 23:41:55 ID:/SXMcd+a
ドライフルーツ入りパウンドケーキ。
今日は分離もしなかったし、初めて綺麗にパックリ割れたし大成功だ〜。

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/23(木) 23:21:57 ID:kbDQM6Pt
くるみスコーン
少しブラウンシュガーを入れた

195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/24(金) 18:10:33 ID:V3FRUjt5
ベイクドチーズケーキ。 いつもスフレだけど今日初めてベイクドに挑戦。
スフレより全然簡単だし、濃厚で美味しかった。

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/25(土) 03:35:32 ID:PFSnxv7T
チョコあんにバナナムース入れた水饅頭を作ったらマズーな結果に

197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/25(土) 19:50:43 ID:zwCqmu8w
ニューヨークチーズケーキ
焼きたては生地がフルフルしてるけど冷やすと味も形もしっかりする
台は有り合わせのオレオとマリーとリッツのミックス

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 13:49:37 ID:4tMQEboU
バナナブレッドに初挑戦。
レシピ通りに作ったつもりなのだが、どこをどう間違ったのだか、生地が
パウンド型に入りきらない量になってしまったので、ケーキ型で焼いた。
はじっこを味見したら美味しかったよ。
今日のおやつに食べる♪

199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 21:04:32 ID:UMMuK1TL
ガレットブルトンヌ。
ちょっと焦げたけど味はよかった。

200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 21:13:04 ID:kRBq2UqO
珈琲プリン。生クリームを少し配合。
苦味、甘み、香りが丁度良く出来た。
“す”が立たずになめらかでおいしい。


201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 15:56:12 ID:At5hSK2H
パンミミ揚げて砂糖ふったやつ。
カロリー高めで嬉しい。

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 20:52:02 ID:aDzR3l4U
1.8倍フルーツケーキ
変則でドライフルーツはプルーン、あんず、クランベリー
それにキンカン砂糖漬けとアーモンドスライスをラムシロップ漬け
焼き上がりにラムシロップ塗って1日なじませて食してみたら、絶品!
昔好きじゃなかったのはやはり子供の口に酒が合わなかったせいか

203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/29(水) 22:30:30 ID:Em1FGZ3E
姉のリクエストに応えて久しぶりにNYチーズケーキ。
ずっしり重い。
明日食べる予定。

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/29(水) 22:38:06 ID:/LPR97QD
杏仁スコーン。
甘みが少な目だったけれど、香ばしかった。

205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/29(水) 22:57:38 ID:HOhby3MG
エンガディナー初挑戦
形とか焼き具合とか満足いく仕上がりになったけど
キャラメルに入れる塩の量間違えてショッパイ(´;ω;`)


206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/30(木) 18:33:39 ID:yQla3iOU
クリーム入りドーナツ作った。でもクリーム入れ過ぎて溢れだした…
食べた感じも生地の割合にクリームがちょっと多かったし。

207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/31(金) 18:35:42 ID:AhzWh3Px
マドレーヌ めちゃうまー

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/03(月) 21:54:15 ID:XA5ofSUL
フルーツパウンドケーキ。
ボケーっとしてたらBP入れ忘れたけど、以外に膨らんだ。
味もうまかたよ。

209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 02:29:56 ID:bhpnjh2K
スタンダードなベイクドチーズケーキ。しっかり一晩冷やしたらんまかった
端を残してぺったんこになるところにいつもキュンとくる
こんな形になりやがって…しょうがねえ奴だぜオマエは、的な

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 04:48:42 ID:itHPeF9X
白玉団子を作ってみた。
初めてなので練ってもダイランシー現象みたいな状態で、ちゃんと出来たのか分からん。
それでも黄粉&黒糖蜜とウグイス餡の汁粉でちゃんと餅っぽくなっててんまかった。

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 14:32:49 ID:AAJysqIb
焼いたパイの上に生クリームを絞ってその上にスライスしたバナナを載せるか、
アップルパイみたいにバナナのみをはさんで焼いて、生クリームで飾ろうと思ったんだ
結局バナナは焼いたら酸っぱくなるかと思って前者にしたよ
でも撮るのをすっかり忘れて食べてしまったwww
喪のくせに生地とバナナをハートに型抜き(クッキーのやつ)して乙女ぶる自分\(^o^)/
予想外に上手く行ったんで今度好きな人の誕生日にあげようと思う

212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 15:22:24 ID:uk6E2rzl
マフィンに賽の目に切った桃を入れてみた。まあまあ。

213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 19:40:07 ID:tBFi8104
ミルキーシフォン作って良い感じだったのに
冷めて型から外したらもの凄い空洞が…
味は良かったのに見た目が…

後、豆腐スコーン作ったら
予想外に美味しくてびっくりw
明日は何作ろうかな〜

214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 20:27:44 ID:KD4MM59Q
さつまいもパウンド
強力粉微量使用でリベンジ成功!さつまいもの風味もちゃんと出ていたし
しっとりふんわり感のある焼き上がりで美味
今回は裏ごしさつまいもの固さ調整に牛乳ではなくラム酒を使ったので
少し大人な味になってたかな、馴染んだ明日の味が楽しみ

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/07(金) 17:49:45 ID:UTzpsT0j
ロールケーキ。
みかんとパイナップル入り

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/07(金) 22:02:18 ID:xFUgQ1fz
お母さんのリクエストで、ビスケットケーキ
ビスケットを牛乳に浸して生クリームと交互に重ねるやつです
私が小さい頃夏休みに初めて作ったケーキです
久しぶりに作ったけどチープな味が美味しいです
今日はコーヒー味にしてみました

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/08(土) 17:33:45 ID:chJ0Ab+Q
ミントムース作ってみた

ら、歯磨き粉wwのwwあwじwww
スペアミントだったみたいwwサーセンww

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/13(木) 14:32:13 ID:jwaXF0eV
バナナマフィン・・・ベーキングパウダー入れ忘れてペッタンコ・・・orz

219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/17(月) 18:00:59 ID:l+6Dhbr6
バナナパウンドケーキ。自分もベーキングパウダー入れ忘れたのだw
まぁ膨らんだからよかった。

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/17(月) 23:02:15 ID:h+CWInkY
クリームチーズ絞り出しクッキー 生地がかたくて絞り出しがいまいち

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/18(火) 00:22:02 ID:BSb8koB/
ベイクドチーズケーキ。
今回は解凍したクリームチーズを丁寧に潰したから結構滑らかになった。
…んでもやっぱり面倒だなぁ。

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/18(火) 23:53:41 ID:FFH48kY4
ブルーベリークランブルマフィン。
溶かしバターで作るタイプで簡単。
シナモンがいい香り〜。

223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/19(水) 11:18:11 ID:jsk8VMP3
チョコと胡桃とクランベリーのおから入りスコーン

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/19(水) 14:48:00 ID:/GBjicXl
黒糖蒸しパン作ってるが、卵抜きの蒸しパン作るのなんて初めて、
蒸しあがって食べるのが楽しみだ。

225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/19(水) 14:55:25 ID:mZZquvXu
パリブレスト初めて作ってみた。
おー綺麗に膨らんだ〜
あとは冷ましてクリーム詰めるのを待つだけだ〜

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/19(水) 15:42:47 ID:/GBjicXl
>>224
肌理細やか、ふんわりもっちりウマーですた。
(だんご粉+中力粉+黒糖+酢+水+重曹)
この生地を工夫すれば、某もっちりキャラメル蒸しパンになると思う、
今度作って見よう。

227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/19(水) 22:42:49 ID:Twv6Dj1G
いつもの珈琲プリン。

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/20(木) 08:27:46 ID:KGMAC2f7
アーモンドパウダーの代わりにココナッツパウダーを使ったショートブレッド。
味と食感は良かったが、何となく喉にココナッツの欠片が残る。

229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/21(金) 01:43:12 ID:wP24ZjCJ
ミルクレープ 26cmのフライパン使用。

参考にしたレシピはどうも
サイズ小さめのフライパンを使ったものらしく、
ホイップクリームとクレープを重ねていったら
高さ3cmくらいにしかならず、半月に切って重ねた。
道具のサイズ書いてくれよw

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/21(金) 18:10:22 ID:uDvCV9Ho
ベイクドチーズケーキ

231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/21(金) 22:35:00 ID:U1QXgrTJ
アーモンドパウダー入りのプリン

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/22(土) 19:47:37 ID:0vIR1m4n
ガトーショコラ
しっとりと仕上がった

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/24(月) 17:53:12 ID:9cBY/nMV
ヨーグルトケーキ。二層になってしまった。上しゅわしゅわで下が
羊羹みたいに固い…

234 :熟成温度77.4F:2009/08/26(水) 16:57:28 ID:0tGXh9jU
米ぬかクッキー。
煎った米ぬかと小麦粉を半々にして作った。
オールブランみたいな味と食感になった。

235 :熟成温度77.4F:2009/08/28(金) 15:29:48 ID:cb3pauQT
生クリームたっぷりの焼きプリン。
いい感じの焼き色が付いたよ〜
早く冷めておくれ〜〜

236 :熟成温度77.4F:2009/08/29(土) 00:24:40 ID:nOOVeZ70
ふるふる杏仁豆腐。
シロップにライチリキュールを入れて。


237 :熟成温度77.4F:2009/08/29(土) 21:46:54 ID:syX1ZWKH
ニューヨークチーズケーキ
サワークリーム入れ忘れたから、焼き上がりにのせた…
それはそれでうまかった。

238 :熟成温度77.4F:2009/08/31(月) 14:19:59 ID:R0aUAsuF
シリアルクッキー
ナッツ入りグラノーラとチョコ荒削りにしたのをたっぷり加え
サックサクな仕上がりのためBP多目に使用した
きび糖とシリアルとチョコの風味と甘さが絶妙でウマ

239 :熟成温度77.4F:2009/09/02(水) 19:09:01 ID:zjIwmTsd
ビスケットを焼いてみたらおいしかったので、調子にのって
クラッカーを作りオーブンペーパー再利用。
ガーリックパウダーを入れてみた。
スナック菓子も自分で作れることが分かって、得した気分。

240 :熟成温度77.4F:2009/09/04(金) 10:13:25 ID:iFLCiKYV
きび砂糖でサーターアンダギー。本物を食べたことが無いが、サクサクウマー
だったので今度黒砂糖買ってくる。

241 :熟成温度77.4F:2009/09/04(金) 18:07:04 ID:E7RwsxfQ
スフレチーズケーキとドーナツ

242 :熟成温度77.4F:2009/09/06(日) 15:50:04 ID:Bokbqo/H
シフォンケーキ

いつもと同じレシピと分量で、いつもは型の8分目までの生地の量なのに
今日はなみなみまである量だった・・・。
そういえばかなり前に作ったときもこうなって、底上げしたんだよな。
また底上げかな。
でも材料はしっかり測ってやったから味はいいはずだw

243 :熟成温度77.4F:2009/09/07(月) 00:17:20 ID:RfRh6/Vn
>>242
前日にシフォン焼いたけど、なんか卵白がゆるいような感じだった。
水分多いような? ちなみに底上げはしなかった。
(シフォンスレかどっかで、夏場は鶏も水を良く飲むから、
卵白も水っぽくなるとか読んだような気がする。)
量が多かったのは卵白自体の量の相違かもしれない。





244 :熟成温度77.4F:2009/09/08(火) 11:32:26 ID:1cM2KQcs
胡桃とレーズンとオリーブオイルでココア生地のカントリーケーキ

245 :熟成温度77.4F:2009/09/09(水) 02:34:28 ID:SQfaab4v
黒豆とウグイス餡入りパウンドケーキ。
いい味だったけれど、計300gも入れたので非常に重い。

246 :熟成温度77.4F:2009/09/10(木) 20:44:24 ID:S4QTkfoJ
バナナシフォンケーキ。 周りと上は焦げ気味なのに中はちょっと半生
ぽかった…

247 :熟成温度77.4F:2009/09/11(金) 13:16:40 ID:6eV+D8pk
ココアマーブルのパウンドケーキ。
分量はパウンドだけど焼き型はマフィン。
マフィン型だと20分焼くだけでいいから電気代の節約になるw

248 :熟成温度77.4F:2009/09/12(土) 22:10:13 ID:nU7zY7LO
チョコオレオアイスクリーム。
31の真似をしたんだけどソレっぽく出来た!


249 :熟成温度77.4F:2009/09/14(月) 14:35:38 ID:JDxz7xCM
紅茶のケーキ

250 :熟成温度77.4F:2009/09/14(月) 17:29:32 ID:uPf27xI6
マドレーヌ

途中でベーキングパウダーが切れてたことに気付いて初めて重曹使ってみた
そしたら固い仕上がりになった…
おまんじゅうみたいなにほひするよ

251 :熟成温度77.4F:2009/09/15(火) 11:09:53 ID:MpRAvCQX
マロンクリームケーキ

共立てして溶かしじゃなくクリーム状のバター+マロンクリーム混ぜる方法
初レシピ・初手法・初型という失敗要因の多い条件だったけど
案の定生地までは上手くいったのに型選択と焼きと型外し段階で失敗し
ケーキ崩れまくりw 初型は焼け具合分からずやらなきゃならないから難しい
でも味の方は非常に良かったので、この手法は今後他の焼き菓子に応用しよう

252 :熟成温度77.4F:2009/09/19(土) 16:13:11 ID:0tkQFoNT
チョコレートシフォン。
部屋中が大好きなチョコ臭で充満してる。

253 :熟成温度77.4F:2009/09/19(土) 20:24:10 ID:dYj5cohM
ココアクッキー

254 :熟成温度77.4F:2009/09/21(月) 04:50:54 ID:lbum8KZs
パウンドケーキ作った。
レモンピールとレーズン入り。あと風味付けにラム酒。
初めて有塩バターじゃなく無塩バター使ったら…美味い。
ケチらずに今度からちゃんと無塩バター使おうっと。

255 :熟成温度77.4F:2009/09/21(月) 20:00:55 ID:IBXYSOzL
坊主の三歳のバースデーケーキにレアチーズケーキ。とりあえず喜んでいた。
次は二ヶ月後の結婚記念日か。たまには嫁さん作ってくれないかなあ。

256 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/09/23(水) 11:25:43 ID:UmA5q8ph
巨おはぎ。
姉に「小さくしてね?赤ん坊の握りこぶしくらい」と言われていたのに
 ・あんこ:飯玉にあんこ塗布→テニスボール大
 ・きなこ:あんこ包んだ飯玉にきなこ塗布し→ソフトボール大
不器用な自分が作ると、どうしてもきなこは大きくなってしまうのだ…と言い訳したところ
「次からはきなこの中身、あんこ無しで」といわれてしまったorz

午後からお墓いってお供えしてくる。

257 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/09/23(水) 14:53:02 ID:XPb+mzfV
チョコレートマフィン。
ココア生地にキューブ型のチョコを仕込んで焼きました。ふわふわマフィンを
一口かじると中からとろとろチョコが出てきて満足の仕上がりです。

258 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/09/24(木) 18:47:41 ID:wBtxVo/3
ココアドーナツ

259 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/09/24(木) 20:10:21 ID:gF6XOVWZ
昭和48年のレシピでくりのケーキ。
非常に面倒くさかった。
味はグレースのマロンケーキのほうが良かった。

260 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/09/26(土) 12:04:43 ID:0FrvtZxP
嘔吐物を鉄板で焼いて、その上にフケを掛けたゲロ好み焼き

261 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/09/28(月) 00:59:53 ID:dsCwTnG0
抹茶アイス。

262 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/09/28(月) 03:20:08 ID:LZStiElJ
ダックワーズ

263 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/09/29(火) 03:16:10 ID:TiX5KPvf
こんな時間だけどココアスポンジ。
スポンジ焼くのは3ヶ月ぶりぐらいなので、勘が鈍っていないか不安だったけど
上手く膨らんだ。
明日食べるのが楽しみ。

264 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/09/29(火) 11:38:50 ID:JLDXFTN1
スフレチーズケーキ。
ひび割れた…

265 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/09/29(火) 20:41:52 ID:N19leQdC
プラリネバターケーキ
型にはバター+ローストアーモンド粉、
生地にはローストアーモンド粉とプラリネペースト混ぜ込んで
粒状のプラリネをトッピングして焼いた
ちゃんとプラリネの風味が生きてる濃厚さがある味わいで満足

266 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/09/29(火) 23:53:47 ID:oNJCP99h
バナナケーキ。
ふわふわウマーーーー!!!!!

267 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/02(金) 15:04:40 ID:u5qUvJD2
キャラメルポップコーンを作りました。
上手く混ざらなくて、ゴロンゴロンした固まりになっちゃいましたが、味は極上。

268 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/02(金) 17:53:59 ID:wgBUgH0h
アップルパイ

269 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/02(金) 19:08:44 ID:vzljC1jT
はったい粉入り黒糖饅頭とマロングラッセのマフィンと
クランベリーとチーズのマフィン

270 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/02(金) 22:33:08 ID:lydaQSlg
明日が十五夜なのでスフレチーズケーキ。
お団子は明日。

271 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/03(土) 01:16:53 ID:ypFNxRo5
こんな時間だけど胡桃ゆべし作った。

272 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/03(土) 13:07:02 ID:44EnyHyJ
バナナブレッド。

273 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/04(日) 17:07:40 ID:h8cunhmG
栗の甘露煮が目論見よりも割れが多くて敗戦処理で栗蒸しようかん

274 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/05(月) 01:08:00 ID:ECajbGN5
こんな時間だけどスイートポテト焼いてる。いい匂い。

275 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/06(火) 12:54:04 ID:3aqmF9tC
レーズンとクランベリーとオレンジピールを入れて
おからのビスコッティを作った。
あまりの固さに歯が折れそう。

276 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/06(火) 14:32:30 ID:gPfPRomB
りんごのマフィン

277 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/06(火) 19:40:18 ID:ESQGS770
新あずきと取れたて枝豆を頂いたので、おはぎが食べたくなり、
粒餡とずんだ餡を作り、もち米を炊いて、
つぶ餡とずんだの2種類のおはぎを作って食べた。

香りも味も最高だったお!幸せ

278 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/06(火) 23:40:07 ID:3aqmF9tC
抹茶マカロン作った。若干不細工だが、それなりにマカロンぽい。
が、実はマカロンを食べた事がないので、
私が作った物が成功なのかどうかは謎です。

279 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/07(水) 07:45:26 ID:JtZFk+Zy
ガトーショコラと抹茶団子

280 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/07(水) 13:03:38 ID:xMAuhsyx
フォンダンショコラ

うまくてついたくさん食べてしまった。けっこう重いね

でも簡単につくれて幸せ

281 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/08(木) 12:48:44 ID:XiM2zqUE
紫いものマフィンを作った

282 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/08(木) 13:53:53 ID:w5EGCLDn
スイートポテト

283 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/09(金) 22:05:30 ID:6Z8cn97H
黒豆甘納豆を入れたカボチャのベルギーワッフル。
色がキレイ!中もっちり、外サクッとして美味しい。

284 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/10(土) 21:37:13 ID:n7wJG+jQ
黒豆抹茶マフィン

285 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/10(土) 23:46:51 ID:xb/q0Lwu
チョコとくるみのマフィン。

286 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/11(日) 04:45:09 ID:qddgf3na
紅玉買ったからコンポートにした
うまいうますぎる

287 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/11(日) 15:26:12 ID:A8csGFq/
ココアマーブルのシフォン。
底上げドーナツの予感・・orz


288 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/11(日) 18:36:51 ID:r7G0TtGK
暇だからなんか作ろうと思ったけどめんどくさくなって近所のケーキ屋で買おうか迷い中

289 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/11(日) 23:35:47 ID:3FsivaQh
作ってないじゃんw

290 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/12(月) 00:03:21 ID:j0wtyD8o
すまんかった。誘惑に負けて買ってきてしまったよ・・・うまかったけど。

291 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/12(月) 14:26:23 ID:UlBP6l67
「製菓・製パン板の名無しさん・看板を決めるスレ」
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1211359351/
にて名無し案を受付中です。

名無し案の申請は10月15日23:59まで。
申請する方は上記スレにて613のルールに則って申請してください。

基本的には
・製菓製パンの板なんだってことが連想しやすいもの
・両方に共通した名前であることを念頭において考えて下さい。
アピールポイント等ひと言添えると分かりやすいかもです。

292 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/12(月) 18:29:40 ID:S+sppnWY
台所にカボチャが二つ転がってたからパンプキンタルト。
ちょっと砂糖減らしすぎたかも、だがウマー(゜Д゜)

293 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/12(月) 20:23:55 ID:WLfq6Ual
さつまいもパウンド
もう何度も作っている裏ごしさつまいものお気に入り自前レシピ
今日も美味しく焼き上がった

294 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/13(火) 23:24:12 ID:WVWq6hjS
餡を作ったので、熊本名物の「いきなり団子」を作ってみたけど
小麦粉臭くて甘いすいとんを食べてるみたいで微妙だった。

295 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/16(金) 09:06:17 ID:wVEWGvW2
チョコバナナ

296 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/16(金) 10:09:41 ID:LA7JR1HU
>>294
いきなり団子!大量のサツマイモを持て余してたとこw
ありがとう、早速作るよ

297 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/17(土) 15:58:02 ID:M4JHQyUe
賞味期限が切れた卵があって、家族だけで消費するならいいやと思い
失敗覚悟でシフォンケーキ作ったら成功したwラッキーw

298 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/18(日) 17:17:59 ID:ltJhQLgO
今日は暇だったから、肉まんとチョコケーキを作った、
ケーキにグラサージュ掛けてテラテラウマー

299 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/19(月) 21:35:43 ID:9+2lL6+R
マロン入りスポンジ
ふわんふわんな出来に喜んでいたら型抜きで失敗したorz
ボロボロになっちまったぜ('A`)

300 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/21(水) 20:57:35 ID:bnK59Oml
チョコパウンドっぽいのを二つ作って、片方にラム、もう片方にコアントロー塗りたくったった!
二日間くらい辛抱・・・

301 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/23(金) 15:45:59 ID:/A8NAOyW
久しぶりに国産レモンが手に入ったので、マフィンを焼きました。
つか、焼いています。出来上がりが楽しみッす。

302 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/24(土) 08:46:01 ID:VpnD/oTx
杏仁豆腐

303 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/27(火) 17:06:16 ID:stCdhVVM
バナナとリンゴのマフィンを焼きました。

304 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/28(水) 00:42:05 ID:QOl4zmoz
もう昨日になってしまったけど
昼には別立てでホットケーキonバター&メープルシロップ
夕方のデザートに卵黄入りデトランプ折込生地のアップルパイ
生地の水分多かったのと焼きに時間掛かって多少固めに仕上がったのが残念
スポンジ敷き込んでりんご載せるのはパイがべたつかなくてGJ!な方法だった

305 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/10/28(水) 12:09:04 ID:8E/EQbZC
ラムレーズンとくるみのマフィン。
発酵バター使ったら、かなりうまい!普通のバターに戻れなくなりそうだ。

306 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/03(火) 12:37:07 ID:OVSAha9j
りんごパイ

307 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/05(木) 14:31:42 ID:aq39IYar
おからクッキー

詳しいレシピがなかったので山勘で作成
縁が少し焦げたけど、サクサクで香ばしくできました

308 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/08(日) 09:57:33 ID:kt1PjfCo
ポルボロン
少し最初の薄力粉の焼入れが多かった感じはあるけど
口どけ良くもろく崩れる食感はちょっと感動
次は小型オーブンのせいか指定温度だと強すぎるのに気を付けよう

309 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/08(日) 18:20:04 ID:chvZFLZS
プレーンシフォンケーキ
気泡がいっぱい入ってしまって残念な結果に・・・
味&食感はウマーだったんで次こそは
スカスカな部分のないものを作りたいな

310 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/08(日) 22:28:12 ID:+8kpkA0+
昨日だけど結婚記念日用にタルトシブースト。しかも直径20cmを2ホール。
半ホールを余所に渡したが、残り1.5ホールを四人家族で1日で食べ終えた。

311 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/08(日) 22:31:37 ID:LIwUBNVU
グレースレシピでかぼちゃのタルト

タルト生地はルミレシピだが、今までで一番綺麗な形に焼けた
フィリングも美味しかった

でもやっぱり裏ごしするべきだったなあと
口あたりのなめらかさはどうしても欠ける

312 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/08(日) 23:00:38 ID:inZMrVlx
フランスパンで作るなんちゃってサバラン



313 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/09(月) 21:53:21 ID:bhdItocG
こしあん
とろけるチーズを春巻きの皮で包み揚げる

こしあんの甘さとチーズのしょっぱさが合う
熱々とろとろのこしあん、とろけるチーズ、パリパリの春巻きの皮最高だぜ

314 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/13(金) 14:44:40 ID:1cZF6kCU
くるみ入り完熟かぼちゃのパイ (パイ生地は冷凍もので手抜き)
かぼちゃそのものの味もわかる、程よい甘さに仕上がって
ウマーですた

315 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/14(土) 11:21:26 ID:gCHNEY3g
フルーツケーキ
ラムシロップ漬けフリュイ・コンフィ1.5倍量のバターケーキ
焼き上がりにもラムシロップ塗って、一日馴染ませ中。あ〜早よ食べたいw

316 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/15(日) 20:10:46 ID:lJ2y9kxK
塩豆炊いて大福つくったよ。餡を濾すか否かで
危うくかーちゃんと殺し合うとこだった。
次回ミルクゼリーは粒あんで作ると云う事で もれが折れて譲りました。

317 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/16(月) 08:19:05 ID:7I3EIr+7
ルミレシピ ガトーフィナンシェ

卵白やらアーモンドスライスやらが余ってたから作ってみた
マルグリット型がなくて15cm角型だけど

それなりにうまく出来た
でもやっぱ花の形が可愛いな

318 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/18(水) 12:42:35 ID:3yZe7h5Z
リンゴをやや厚いいちょう切りにしてバターと砂糖で炒めた物でクレープ。
タルトやパイにも応用出来るし残りは冷凍しておこう。まだ大量にあるリンゴどうしようかな…。

319 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/20(金) 10:57:16 ID:V2OQuxYs
マーガレットクッキー
やさしい味わいが好きで定番になった古〜いレシピ本のクッキー
ヴィーナー・マンデル・コンフェクト
卵白余りの消費で、アーモンド粉使用ラングドシャ系クッキー
この手もやっと満足のいく出来栄えに作れるようになったかな

320 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/21(土) 22:01:35 ID:xKY+EvYR
アップルパイ。
焼きたてが美味しくて半分一人で食べた…太るなあ。

321 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/22(日) 01:33:24 ID:vNW/cXU2
先日初めて自作したパイ生地を使ったミルフィーユ。
時間掛かっのに家族4人で一回で食べ終えた。

322 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/23(月) 15:24:02 ID:GWRffMGa
初鬼まんじゅう、

生地の食感がネッチリ、さつまいもホクホク。
これなら普通のふんわり蒸しパン作った方が良かったな。

323 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/24(火) 23:49:05 ID:QOwta2Dh
クルミとチョコのマフィン。
ベーキングパウダー入れ忘れたああぁー!orz

324 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/25(水) 00:07:08 ID:pmRxeLuP
キャロットケーキ焼いた

325 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/26(木) 18:31:38 ID:nWy1mvby
フィナンシェ焼いた
型は注文したけどまだ届かないので
マフィンの型を使用
ちょっと焦げちゃったけど美味かった

卵黄が余るので次に作るときは
卵黄を使う菓子もつくろう。

326 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/27(金) 13:42:52 ID:eQI+MFjo
ミルクティーシフォンケーキ

ようやく空洞のないきれいなものが焼けたので
すごく嬉しい

前作ったときと違うのは卵白の泡がつぶれるのを恐れないで
しっかりめに混ぜたことぐらい
ベーキングパウダーも入れてたんで膨らみも問題なかったし
次からはこのぐらいの混ぜ加減でいこうと思う

327 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/27(金) 18:53:18 ID:EK0Lq9EZ
色を見ても分かりやすいよね
白い生地が無くなるまで混ぜてるよ。

328 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/27(金) 22:09:38 ID:ZRtWYeXI
杏仁豆腐 
杏仁霜の量が少なかったようでミルクプリンっぽくなりました。

329 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/28(土) 16:50:27 ID:bRil7IsD
柿ジャム。
ヨーグルトのトッピングに気に入ってる。


330 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/28(土) 21:53:55 ID:S8UcSVLL
マドレーヌとココアシフォン焼いた

331 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/29(日) 13:18:28 ID:y4jQ3lIP
メロンパン作った。パン生地はホームベーカリーで、クッキー生地はフープロ使用の手抜き仕様。
焼き色もろに付けたので見た目はアレだが、
どーせ人に食わせる訳じゃなしカリカリが好きなので問題なし。

332 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/29(日) 13:46:53 ID:7XUlnEsV
売ってるメロンパンの表面の黄色いのはどうしてるんだろうね

333 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/30(月) 11:54:13 ID:knidGpxm
ユズのマフィン作った。
ちょっと甘みが足りなかったかも。

334 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/03(木) 17:43:59 ID:VBuWr2k+
チョコレートシフォンケーキ

しっとりふわふわでうまかった〜

でも底付近の一部が若干生焼けで型から外すときに形がちょっと崩れた
串で刺して確認したときは特に生地はついてこなかったのに残念
次は様子を見つつ、もう少し長めに焼くとするか・・・

335 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/04(金) 21:15:51 ID:Q9zJ4x7m
バナーヌ
辻レシピのバナナピュレ入りビスキュイ。余っていたチョコチップを
混ぜ込み用細切りバナナが足りなかったこともあり投入。
バナナの風味がバナナシフォンよりパウンドより俄然強くて
チョコの味も合っていたし凄くおいしい。バナナ余り時はコレに決定。

336 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/05(土) 09:06:44 ID:G8kt1OeN
いちご入りロールケーキ

なんか微妙に薄っぺらいが、味は旨いしいいや、次頑張ろう

と思ってたら、1個分減らすはずの卵白を全部投入していた事に今気付いたorz
…まあ、失敗原因が明らかになったから良しとするか…

337 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/06(日) 07:34:42 ID:aOW8HimM
ごくベーシックな型抜きクッキー
大昔、菓子作りを始めたばかりの頃を思い出してノスタルジックな気分になれる菓子

338 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/06(日) 15:04:54 ID:XVXjYRV9
チョコレートとくるみのマフィン。
外カリカリ、中ふわふわ、今までで一番いい出来でした♪

339 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/06(日) 17:19:36 ID:NyHRYvGy
さつまいものタルト

タルト初挑戦でドキドキしながら作った
今焼き上がって、あら熱とってる最中
焼き目はいい感じについた
あとはうまく外れるといいな

340 :655:2009/12/06(日) 18:03:57 ID:oOQkmu1P
ピーナッツバター入りチョコチップクッキー
オートミールもちょっと混ぜてザックリした食感

341 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/06(日) 18:13:24 ID:nJAEWcQI
ミルフィーユ。
カスタード炊いていたら嫁が「パンに塗って食べる分が欲しい」と言って牛乳追加されたorz

342 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/13(日) 15:11:36 ID:sCaM2F1d
りんごケーキ。

343 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/13(日) 17:28:25 ID:rff0+frt
アップルパイ

344 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/14(月) 11:34:30 ID:9w5JLrTL
バナナヨーグルトケーキ

345 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/14(月) 13:02:52 ID:uI+UKsR4
マドレーヌ
ほんとはパートフォンセ作ろうと思っててオーブンの発酵機能でバターを
ゆるめたつもりが温度が下がってなくて完全に溶かしてしまった。
しょーがねーなーと急遽マドレーヌ生地にとりかかるも、ボーっとしてて
砂糖を入れるの忘れ、あわてて最後に投入。
膨らむかな?と心配したけど、ちゃんとポッコリ膨れてきめ細かい仕上がり。
良かった〜

346 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/15(火) 00:12:02 ID:cu8b5CCK
まずはシュガーバター法のパウンドケーキをマスターする!とばかりに頑張ってます
今日もあと少しのところで分離してしまったけど、焼いてしまいさえすれぱまあ普通においしい。
もっとお店の味に近づけるぞ!

347 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/19(土) 18:08:06 ID:dGPDxiFo
林檎パウンドケーキ

348 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/23(水) 13:18:58 ID:dBeEx8S3
チョコチップスコーン
こたつで食べるスコーン幸せ

349 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/24(木) 00:19:24 ID:+hcYdCIL
クリスマス用に苺のミルクレープ
久しぶりに夜更かししてもた
疲れたけどwktkしている人がいるから楽しみ

350 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/24(木) 02:56:42 ID:LhXfgUjn
スポンジケーキ3ホール。
3個目でやっと満足のいくものができた

351 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/24(木) 04:35:18 ID:Nwy8q6uO
レアチーズケーキ

クリスマス用
今回は土台を生チョコにして、チーズ部分もノーマルとチョコの二層にチャレンジ
土台は昨日仕込んでおいた

土台に生チョコってのは初の試みなので味的に合うかドキドキ

352 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/24(木) 12:28:11 ID:b2w/5C8N
ガトーショコラ
粉入ったしとりが強くないレシピ、外さっくり中しっとりで美味しかった。
欲を言えばもう少しだけ焼成後の沈みが少なくできれば好みだな。

かぼちゃプリン
美味絶品!丁寧に裏ごしした甲斐あってとても仕上がりなめらかで満足。
この配合比も好みに出て、市販のものより自分的には良いな。

353 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/26(土) 00:10:52 ID:Zxak4QC1
バタークリームノエル。
スポンジ焼いてバターと卵白でバタクリ作って、さてこれから
ノエルの形を作るかなと思ったところで旦那が味見に乱入。
1/3食べられたのでそのままロールケーキで食べました。
飾り用のチョコクリームは横に添えた。おいしかった!

354 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/26(土) 00:27:09 ID:H8UnwaAg
プリンケーキ
ずっと作ってみたいと思ってたもの。170度15分、160度25分でスが入ったので
次回は時間調整しなきゃ

一昨日はチョコレートケーキ
生クリームとチョコレートの割合が適当だったけど美味かった


355 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/28(月) 12:40:36 ID:q+J9xAgf
キウイのミルクレープ

356 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/28(月) 18:34:03 ID:jPxHg4Fb
チーズクッキー
オレンジグミ

357 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/28(月) 18:36:28 ID:+k/ni0h/
貰い物のの林檎でタルト・オ・ポンヌを焼いてがっついてます ウマー

358 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/29(火) 03:08:18 ID:7EnMYDPy
生チョコ

こないだよりミルクチョコが足りなかったので練乳入れてみた
ただ香り用洋酒を入れ過ぎた気がする

359 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/29(火) 17:30:35 ID:a6W9XHkf
レモンの代わりにユズを使ってチーズケーキ

360 :名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/30(水) 23:41:11 ID:w/9PzD3P
フランボワーズジャムと全卵のバタークリーム@バニラと
カシスジャムとマロンのバタークリーム@ラム酒のロールケーキ2本。
今年の焼き納め。

361 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/31(木) 23:07:52 ID:kYIreT11
ゆり根のプリン
かぼちゃプリンのかぼちゃをゆり根に置き換えた。
ゆり根でも美味しくできたしこのレシピ重宝するわ。

五平もち
半端な余りご飯を消費する為、小さく作ってお重に入れた。

362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/02(土) 21:37:33 ID:EgmP+xVE
年末に、熟れ始めてるバナナがもうお菓子頃になって真っ黒だったので、
バナナケーキ。生地の中に余った黒豆も全部ドバッと入れたよ。
味がどうのこうのってよりも、とりあえず甘くてしっとりしてウマい。

そういえば、去年もおんなじ黒豆入りのバナナケーキを作ったっけ。


363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/03(日) 14:52:10 ID:DszSrNEI
りんごケーキ

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/05(火) 10:07:43 ID:JtbzRqTX
昨夜だけどバナナのパウンドケーキ。熟れすぎたバナナ救済のため。砂糖はなし。
手抜きでHMつかったけどよく膨らんでおいしい。

365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/06(水) 17:52:08 ID:6yKP/oNi
t

366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/12(火) 11:39:47 ID:/iMhe7Ac
昨日だけどグレースのチョコレートケーキ。
あっさり味でしたけど美味しかった。
個人的にはもう少し甘くてもいいかな。


367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/12(火) 17:56:10 ID:xy/1PrEc
バナナパウンドケーキ
ホットケーキミックスが足りなくて、小麦粉を足したたけど、ちゃんと膨らんでよかった
砂糖の代わりに、甘すぎて持て余してたミルクジャム投入
かなり入れたけど、出来上がりはあっさり、ウマー
リキュール入れてもよかったかも

368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/14(木) 14:05:02 ID:JhCcI1o/
簡単な作り置き出来る菓子、きな粉飴に嵌ってる、黒糖と香ばしく煎ってある黄粉が激しくんまい、
青い黄粉で作って見たが、これは青臭くて抹茶風味?なんだこりゃあぁぁ。マズ

369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/18(月) 11:59:44 ID:puf1E6cq
昨日、紅茶のマフィンとりんごのマフィン作った。

370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/18(月) 19:28:22 ID:6C3XmHEO
冷凍かぼちゃを使ってかぼちゃのプリン。

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/19(火) 12:24:26 ID:Fz620gfR
クリーミーチーズマフィン。

372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/19(火) 12:34:29 ID:7KUN5TNV
小嶋ルミさんジェノワーズ
コヤマススムさんジェノワーズ
「一流パティシエといっしょに美味しいケーキを作りたい」のジェノワーズ

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/19(火) 20:03:21 ID:PPGA18cv
>>370
私も同じく。

今回の冷凍かぼちゃは水分が少なくてボソボソしてたので
いつもより大目の牛乳と砂糖を10g多くして若干調整。

374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/21(木) 17:08:35 ID:phLX5Zgd
バナナブレッド

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/22(金) 19:56:17 ID:DX3nsxmT
チョコバナナマフィン。

376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/22(金) 22:47:23 ID:GKWu59nZ
スフレチーズケーキ
表面がカステラみたいになってしまった

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/23(土) 00:30:53 ID:wyTRx6mo
チョコ消費の為、フォンダンショコラ。
レシピには材料にココアも書いてあったのだが、
ココアが無かったので、ココア分を小麦粉で代用。
自己消費なので、なんとでもなるか…でなんとでもなった。

ぼつぼつバレンタインデーだね。

378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/23(土) 22:31:07 ID:nIbY9JLQ
久々のバナナシフォン
しょっぱな卵白に卵黄が混じってorz
いつもより高さが出なかったけど、ちゃんと膨らんでくれてホッとした
ふわふわしっとりでうまうま

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/25(月) 14:32:57 ID:yvxEEogb
アップルパイ

380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/28(木) 13:49:06 ID:qGI6ItWW
サラダオイルでマフィン焼いた。
マフィンっつーか蒸しパンみたいだ。
昼飯用にはこれで十分

381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/28(木) 20:59:43 ID:yvPLGTDK
あんこ

明日は自家製あんこを使ってアンパンとクリームパンを作る予定。

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/31(日) 00:02:52 ID:UzpPBPJJ
食パン、バナナケーキ ジンジャーティのマカロン。
バナナケーキはねっとり、みっちりじゃないのが好みだ。
マカロンのために、最近卵の黄身しか食べてない。

383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/31(日) 01:48:15 ID:x3Y25uoG
甘納豆入りシフォンケーキとジンジャークッキー

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/31(日) 13:08:02 ID:5FTRAVbD
はじめてのカステラ
ていうかクッキー以外作ったことない
今粗熱とってます
うまく出来てるかな…どきどき

385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/31(日) 15:12:08 ID:Fh5vwDAA
マーブルチーズケーキ
みんなどうやってきれいな模様を出しているんだろう。
ほぼ真っ黒。

386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/01(月) 11:48:06 ID:queouz7x
グレースのチョコレートシフォンと
芯にカスタード巻いたロールケーキ、余った卵白で焼きメレンゲ。



387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/04(木) 18:17:15 ID:FpobbJ7w
ホワイトチョコチップとチョコチップのスコーン
適度にカリっとしつつ、中はふんわりと出来た

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/05(金) 23:31:44 ID:upBTvltR
ポニョ見ながら苺大福3つ作った。
日曜にはあずきのムースでも作ろかな。
冷凍庫がパンパンで冷凍できる菓子作れん。

389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/08(月) 13:50:25 ID:70D1Vz3P
チョコとアーモンドのマフィン

390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/12(金) 16:19:22 ID:mUYeHHCs
プレーンビスコッティの配合にきまぐれで刻んだ生ローズマリーを入れてみた。
マッズーorz
砂糖とローズマリーの相性がこんなに悪いなんて〜


391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/12(金) 18:54:07 ID:lhD2Lfdk
ホワイトチョコチップとチョコチップのマフィン
ココアとホワイトチョコチップの消費のため
トレハ入れたから、しっとりウマー

392 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/15(月) 13:50:46 ID:djHEP8H7
チョコレートケーキ♪

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/16(火) 18:23:11 ID:Qr+6yagX
アーモンドケーキ

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/19(金) 00:13:47 ID:f/rpPgJ2
トゥルト・ピレネー。
河田勝彦さんのレシピ最高。

395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/19(金) 20:27:01 ID:NXfbdEOc
ガトゥ・オ・ポム
練りバターの4同割共立て生地に
タルトタタン風にカラメルと果汁が煮凝りのようになり
りんごは柔らかく煮あがったのを狙って、無事成功、おいしー
個人的にりんごのケーキはもうコレだな

396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/20(土) 19:23:18 ID:OPywzLRG
かぼちゃのパウンドケーキを焼きました(^ω^)

397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/22(月) 00:33:32 ID:n2D0gFrq
朝飯用の冷凍ケーキのストックが切れたので
濃いめのガトーショコラ作った。

398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/23(火) 05:52:00 ID:wtMfhL7G
カフェモカ生地のパウンドケーキ

今までホットケーキミックス使用・油分少なめの
パウンド型ケーキしか作ったことなかったので楽しみ

399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/04(木) 23:09:57 ID:RIlpVZJ0
パイの実と似たようなチョコパイ

でもチョコが垂れて、焦げてた

400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/05(金) 00:53:55 ID:u8iEgaxa
ココア入りのクッキーシュー。
しぼまないようにとしっかり焼いたらちょっと焦げた。。。

401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/05(金) 15:47:21 ID:a2uqBzvt
サツマイモ入りのマフィン。

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/06(土) 16:27:32 ID:ozgPRl8t
カボチャの残り消費用にカボチャケーキ

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/06(土) 17:45:37 ID:GbqCMqEg
バナナカスタードパイ

404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/07(日) 00:32:06 ID:oZd1y01H
ミルフィーユ

405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/08(月) 22:23:59 ID:415/pws2
オリーブオイルとローズマリーのクッキー

406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/10(水) 11:01:41 ID:r/2ZCCtR
サブラージュの三日月クッキー
チョコレートマカロン

三日月クッキーは辻レシピ、余った卵白とチョコレートを粉にしたのを使用し
軽いサクッとタイプのマカロン。どちらも風味がしっかりあって美味しい。

407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/11(木) 15:25:36 ID:czTa3gyQ
ガトーショコラ。…あ、甘すぎた…

408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/13(土) 23:40:20 ID:F4gqNQF0
パウンドケーキ

409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/14(日) 12:50:48 ID:8KiYxWjB
スノーボール

410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/15(月) 17:49:17 ID:s6hGUD6N
スコーンというかビスケットというか。
ケンタッキー風が作りたい。今日のはケンタ度40%くらいかな・・・

411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/21(日) 22:34:58 ID:MdYJXebD
まぁーたパウンドケーキ焼き縮みしたorz
いつも2つ焼くうちの1つは凹んでしまうだよ・・・
やっぱ、一つを空気抜きでバンバン叩きつけてる間にもう一つが縮んじゃうんだろうか
火傷しそうだけど次こそは両方いっぺんに掴んでバンバンしてみよう(´・ω・`)

412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/21(日) 23:36:28 ID:q+bwcE9L
>>411
天板ごと落とせばいいんじゃ?

413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/25(木) 20:21:18 ID:v/oK7zzJ
みたらし団子

414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/26(金) 15:25:50 ID:klVl336K
昨日から今日の先ほどまでに作ったモノ

*型抜きバタークッキー(娘が春休みなので共同作業)
*プレーンシフォン
*ココアマーブルシフォン
*ガトーショコラ(ホワイトチョコバージョンで)
*マーブルシフォン(またまた子供達のリクエストで)
*オレンジマーマレードシフォン
*バニラ紅茶シフォン
*にんじんシフォン
*にんじんゼリー

農家の方からタマゴを40個とにんじん超大量に貰ったので、シフォン祭にしてみたw

お蔭でメレンゲ大量生産でビーターの音が変になった。
ビーターさん乙です。
つか…壊れたかなぁ〜

415 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/26(金) 17:50:23 ID:jvbuPm7P
>>414
すげー。お店開けますね。

416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/28(日) 15:41:13 ID:IkiTDBd9
桜餅。食紅初めて使ったら入れすぎてピンクの蒲鉾色に・・・

417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/28(日) 15:46:41 ID:Z0jN0H3N
クレープ
ディプロマットクリーム挟んだり、バナナ挟んだり楽しかったが重かった・・・

418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/28(日) 18:45:59 ID:HIo10YHP
なつかし蒸しパン。のかぼちゃバージョン

419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/28(日) 23:57:22 ID:cqFg4DwJ
スコーン
ヨーグルトのせいか、中が生焼けになってしまったので再度焼いた

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/31(水) 15:23:22 ID:PH8ofvf8
ピーナッツの砂糖がけ
野外での行動食とかには便利だけど普段は食べれんな…

421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/01(木) 13:55:33 ID:t49jDNES
ガトーショコラ
息子の誕生日だったので焼きました


422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/01(木) 18:18:47 ID:Y0Wb9Z94
スコーン初挑戦
スコーンスレのレシピで大成功
スコーンスレありがとう

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/05(月) 12:10:39 ID:hGATPzwZ
紅茶ケーキ
うまい、最高!

424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/10(土) 23:43:28 ID:dmV0vkkg
パイ皿でフルーツタルト!
アーモンドクリーム+カスタードに苺とバナナを載せました。
残り物のフルーツでウマウマ



425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/11(日) 23:52:34 ID:pJutBbKx
424さんと微妙にかぶってますが、5日前に焼いたタルト台に家族の希望でカスタード作って詰めて、イチゴのせて食べた。

台だけ焼いてたから、今日は楽だった。

426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/12(月) 06:48:59 ID:0YI0VFvp
クッキー
大量に仕込んだからまだ焼いてないのが残ってる

427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/12(月) 07:34:48 ID:BOKf5P+7
昨日だけど坊主の誕生日用に苺のショートケーキ。

428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/12(月) 12:06:46 ID:XU7tU2dK
キャロットケーキ

429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/13(火) 00:59:04 ID:dGCUkGda
いちごシュークリーム


430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/13(火) 01:34:09 ID:0PCszFQV
ホットケーキ
いざ作ろうと思ったら、ホットケーキミックスは無いわ牛乳もない。
雨だから買いにいく気もおこらなかったので、
しかたなしに薄力粉で作ろうと思ったら少ししかなくて、足りない分を強力粉にして焼いてみたら、いつもよりもっちりしてウマー!
牛乳なしだったんで物足りない感はあったけど、成功だった。

431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/13(火) 01:54:52 ID:Zk4VEy3e
旦那の誕生日だったので、スポンジケーキを焼いた。
半年ぶりにスポンジ焼いたので、オーブンの癖を忘れてて、
中が生焼けになってた…orz

クリームとかでデコレーションせずに、リンゴのワイン煮を
挟むだけの焼きっぱなしケーキの予定だったので、生焼けの部分を
取り除いてリンゴを挟んでみたが、激しく見た目がカコワルイ。

旦那は「細かいことはいーんだよ」と笑って食べてくれたが、なぜ
ちゃんと火が通っているかクシ刺して確認しなかったんだろう?
鬱出し脳。

432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/13(火) 11:10:41 ID:+Z7TwDNg
>>431
優しい旦那様だわ〜
ウラヤマシス。

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/13(火) 14:30:23 ID:rmhLKZ36
パンナコッタに嵌ってます。
プリンより簡単で面倒くさくなくて
しかも美味しい。ソースにバリエーションを
もたせて楽しんでます。

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/14(水) 15:09:31 ID:Bhw93F6D
パウンドの形をしたケーキw
バターの代わりに生クリーム。
でもまだ期限今日までのクリームが100ml残ってる。

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/14(水) 16:11:12 ID:etkN621R
今日は寒かったのでほかほかのスポンジをおやつにしようと21センチ型で焼きました。
薄力粉を切らしてたのでホットケーキミックスで、砂糖をちょっとだけ控えて作ったが
フンワリほわほわでおいしくできた。

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/16(金) 10:40:24 ID:VJqp44e0
抹茶クッキー

437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/16(金) 14:53:52 ID:OGFxz+io
カステラ焼いてる途中。

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/18(日) 13:58:03 ID:eHqPWGD0
今マーマレードパウンドケーキ焼いてる(^o^)v家中にいい香りがして幸せ。
バターと卵分離しないよう頑張って混ぜたので腕が痛い…

439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/18(日) 15:31:28 ID:PYgZbLvI
男だけどスコーンを焼いてる。カリカリサクサクの奴
撃ってるのがヤワヤワしたのばっかだから仕方なく自作

440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/18(日) 19:07:13 ID:eHqPWGD0
>>438だけど、マーマレードパウンドケーキうまーでした!
3時のおやつにアッサムティーと頂きました(^O^)

441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/18(日) 20:16:05 ID:R6LwNjOb
ナッツマフィンとチョコマフィンを焼きました。
旦那が焼きたて3つも食べてくれてうれしかったー。
焼き途中のバニラやチョコの香りはいいですね。。。
皆さんは休日のたび作られるんですか?
3日くらい作りおいたりされるんでしょうか。

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/19(月) 04:20:44 ID:YDuloS9j
>>431
うちなら、まず食ってくれない。素晴らしい旦那さんだ。

443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/19(月) 14:12:24 ID:AHZCZkMQ
スコーン
出来立てうまい♪

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/20(火) 01:57:22 ID:SC/I1O3K
全粒粉半分いれてココアマフィン作った。おいしー。

445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/20(火) 09:31:20 ID:qC/Bpk6r
朝食にサンドウィッチ作った時にでた
食パンの耳でラスク。
素朴でうまい。

446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/20(火) 15:27:50 ID:PGX3SSEZ
女王陛下のキャロットケーキ

今日はダンナの誕生日なんだが、
数日前から尋ねても答えてくれなくて困っていた。
人参が好きなんだった、と昨夜思いつき
朝 5時起きで娘の弁当を作った後 焼いた。

朝食時、娘が「今日のおやつ♪?何々?何のケーキ?」とwktkしていたが
「君のためではないよ〜」と言ったら、しょんぼりしていたw

447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/20(火) 23:26:31 ID:gS6F+lCu
ザッハトルテ!
初挑戦だったけど、案外うまくできて嬉しい。

448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/22(木) 23:34:42 ID:Oy2tHgLG
小麦粉とサツマイモならぬ、米粉とりんごの鬼まんじゅう作った

449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/26(月) 17:52:12 ID:StE1sgJu
バニラパウンドケーキ作りました。
ものすごく激安だったから初めてバニラビーンズを購入。
ややお香がかった雑貨店の匂いに不安を覚えつつ
レシピも型のサイズに合わせて分量いじったら焼きあがりの高さが出ないorz
とりあえず出来たて食べてみたらきめ細かくて濃厚で美味しい!
甘い香りとバニラの粒々に感動

450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/27(火) 17:32:53 ID:CFpIfKpZ
ガトーショコラ
明日まで寝かしておく予定

451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/27(火) 18:16:16 ID:GHjSCCiq
寝て起きたらもうなかった!

452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/29(木) 14:40:33 ID:F3h9BaNL
ミルクティーマフィン。ちょっと甘すぎたけどまたそれもよろし。

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/29(木) 23:44:54 ID:kiNSa/l2
昼食後
マドレーヌ   24個(粉200g使用)
フィナンシェ  36個(卵白200g使用)
オーブン3段、フル活用して焼いた。

そのあと ちぎりパンも焼いて
晩御飯の支度にとりかかったので
7時間以上作業したことに。

足がだるい。

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/30(金) 18:30:04 ID:e/KC4gDB
嫁と自分用に小豆とレーズンのアプフェルシュトゥルーデル。
ラム効かせ気味に作るので子供用には余ったバニラアイス流用してカスタードプリン。
焼きたて美味し。


455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/03(月) 01:27:51 ID:IyoqU7oM
小豆とレーズンでアプフェル…ラム効かせ…
どんな味になるんだ



456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/03(月) 02:18:25 ID:W4xaG4rL
リンゴが入ってないのにアプフェルシュトゥルーデル

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/03(月) 11:06:48 ID:IrM86y4I
林檎を入れなくても作りますよ。
イチジクやレーズンは一般的なフィリングですし。
小豆は餡といううより赤飯に入っているような固さで、
甘さ控えめだと思っていただければイメージしていただき易いかと思います。
日本独自のフレーバーだと枇杷なども美味しいです。

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/03(月) 11:38:20 ID:aXD4J/eU
アプフェルって付けなければ、おそらく突っ込みはなかっただろう…

皮むきあんを手むきで作った
6時間もかかったし、小豆のにおいでクラクラした

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/03(月) 21:52:46 ID:0mZS9wZT
リンゴが入っていないアップルパイ作りました

チーズが入ってないチーズケーキはよく見るよねw
ただのヨーグルトケーキなんだけど

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/12(水) 23:54:53 ID:grl0+xR/
麦羊羹
珍しく国産大麦の麦こがしが売っていたので買ってきた
香ばしいこの風味はやみつきになりそう、今度クッキー作ってみよう

461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/05(土) 12:41:13 ID:ZAwhRygo
いよかんピール入りのブラウニー

462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/05(土) 13:59:30 ID:4S2+InZK
ラムレーズンのクッキー
全粒粉とアーモンドパウダーも入れた
手が止まらないウママー

463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/08(火) 16:54:16 ID:sjpNIR7E
>>462
なにそれおいしそう
オリジナルレシピ?

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/08(火) 23:40:20 ID:elwQD8jy
すいとん粉で抹茶ういろう
うまかった

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/09(水) 01:53:09 ID:bxlMXk1h
アールグレイクッキー@カルピスバター

去年購入し一回分だけ残ってたアールグレイリーフを発掘したが
やはり香りが結構飛んでたのでどうかと思ったんだが…
意外とその弱さがカルピスのやさしい風味と控えめに上品ぽく仕上がり
よい意味で裏切られたw

466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/10(木) 05:05:15 ID:qD2vESaT
フィナンシェ
父の日に贈るための練習
うまい カロリーやばいのに5個も食べてしまった

467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/14(月) 08:48:42 ID:/Y/pmJrK
ヨーグルトケーキ

468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/14(月) 22:26:30 ID:SeNpZtwv
紅茶クッキー

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/18(金) 18:57:10 ID:788wg5J+
ロールケーキ
プリン

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/20(日) 16:21:26 ID:EYtOghIf
3時のおやつにマドレーヌ


471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/20(日) 16:57:47 ID:DwUs7yak
黒糖シフォン
ほのかな黒糖風味で美味かった
レーズン合いそうなので次回は入れてみる

472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/26(土) 00:06:01 ID:xhIqOUsl
ホシノ天然酵母でベルギーワッフル
チョコチップクッキー
プレーンな型ぬきクッキー

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/26(土) 07:28:09 ID:DKF8OQh6
昨日だけど
パウンドケーキ
初めて成功した!

474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/26(土) 20:33:57 ID:0E7ktp24
カボチャプリン
紅茶スコーン
モカショートブレッド

暑い中頑張りました。明日DVD見ながら食べる。

475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/29(火) 16:45:16 ID:BOs5kjeN
紅茶のパウンドケーキ
茶葉を細かくして生地に入れて焼き、紅茶シロップに浸したんだが…浸しすぎたw
刷毛で塗るだけにしとけばよかった

476 :457:2010/06/29(火) 22:18:10 ID:BOs5kjeN
しっとりさせるために置いておこうかと思ったけど、
食べたくなってためしに切ってみたらもう少し浸してもいいくらいだった
それより軽い食感が気になった
やっぱり本に書いてあるからってしっかり空気含ませるように混ぜたら駄目だな

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/01(木) 16:59:24 ID:VySzj6tX
シュークリーム
一回目 シューが膨らまない
二回目 一部のシューだけ膨らんだ
あー難しい・・・

478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/02(金) 01:27:24 ID:EG4PVBiH
黒豆マフィン
キャラメルチョコマフィン抹茶とホワイトチョコマフィン
チョコチップスコーン
アールグレイパウンドケーキ
チーズケーキ

お菓子作り大好き!

479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/03(土) 22:27:06 ID:P2nr7WbG
きび砂糖のカントリーケーキ(小嶋ルミ レシピ)を焼いた。

発酵バターが100gしかなくて、しかも無塩バターを買い忘れてて。
50gは有塩バターにした。

味は全く問題なかったけど、ルミレシピとは言えないかもしれない。

480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/04(日) 18:19:28 ID:zxy6H4Ft
くるみスコーン
ちょっと焦がしてしまった

481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/09(金) 00:20:51 ID:KUdVa23o
バナナパウンドケーキ

うまく焼けた(^_^)v

482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/15(木) 04:18:43 ID:sUml20nM
酒粕パウンドケーキ
酒粕の香がホワっとしててすごく美味しかったです。

483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/17(土) 17:05:12 ID:GdPC8FTt
黒糖クッキー

484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/19(月) 12:31:22 ID:rgqfTsam
ラムレーズンとくるみの入ったパウンドケーキ

485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/21(水) 22:26:30 ID:rY1G8fnQ
初めてこのスレ見るんだけど皆すごいね!

今日はバナナくるみクッキーを作った。
夜はアールグレイビスキュイの作りおき。

スレ違いかもだけど、フランスに旅行に行くので粉を買って来ようと思う。
お勧めのブランド・種類等あったらご教授下さい。

486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/23(金) 19:29:55 ID:6n0qJ/TH
粉:バター:砂糖=3:2:1で焼いたショートブレッド

結構しっとりめ。
紅茶と食べるならもうちょいサクッパサッとしてていいかも…

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/24(土) 12:37:01 ID:AcA/NdQ1
486と同じ配合のショートブレッド

486見て急に食べたくなっただなんて言えない><

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/25(日) 22:34:57 ID:E5Q6cz8m
>>485
粉は知らないけど
サンジェルマンあたりに小さな油屋などがあり、日本ではなかなか手に入りにくいピスタチオオイルとかが売ってるからぜひに。

ナッツとか好きならいいものがいっぱいあるしジャンドゥーヤやプラリネもいろいろ。もちろんよい原料チョコも

パリだけでなく田舎にいくと素朴な焼き菓子とか本当に旨い
サルラがおすすめ


489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/28(水) 16:10:43 ID:8dYlL5eL
黒糖スコーン
バナナブラウニー
メロンパン

490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/28(水) 16:22:02 ID:iXM8+tTg
ショートブレッド
夫の大好物

491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/04(水) 00:01:15 ID:Ah6Tf5X0
レモンタルト焼いた。
ら、タルトを型から外さず完成させてしまった。
どうしよう。

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/06(金) 14:54:15 ID:xsd+avQU
黄桃(缶)とキウイのデコレーションケーキ
義母の誕生日なんだ。

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/07(土) 14:17:31 ID:vBRaJtxW
ヘーゼルナッツとチョコのビスコッティ
アーモンドプードル入れてて香ばしいしざくざくで美味しいー

パンケーキは全粒粉入れたせいかもちもちしてた
ミニトマトのジャムを作ったので一緒に食べたけど
水分飛ばしすぎてちょっと固い。でも味は良かった!

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/12(木) 14:23:06 ID:sIS1gtD9
初めてマドレーヌ焼いた。
ふわんふわんでおいしかった!

495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/12(木) 18:16:37 ID:R18HjVu3
レアチーズケーキ
色々入れてこってり系

496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/15(日) 18:18:30 ID:sEm5YV7f
ロールケーキを作ったけど…生クリームがゆる過ぎて上手く巻けなかった。
結局ぐちゃーてなったわ

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/15(日) 19:38:03 ID:vQEz7QbL
ご先祖送るときに
持っていく
小麦粉練っただけのパンケーキ

498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/16(月) 12:17:13 ID:KoIDIQoq
牛乳のみぞれアイス。

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/18(水) 23:17:52 ID:bqS3oZjN
昨日だけどいちじくタルト。
気温が高すぎてクレームダマンドがほぼ液状になっちまった。

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/26(木) 16:23:34 ID:xfSgdn7d
バームクーへン
ちっさすぎた

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/05(日) 19:19:06 ID:NL2S9ed3
アップルパイ、何かおかしい。失敗した

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/07(火) 00:42:55 ID:Ui1HtMht
ケーキドーナツ
さっくりというより
もっと弾力のある生地にしたい

503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/08(水) 03:01:54 ID:XOqH3A1j
オールドファッション
ざくざく美味しい!
チョコをコーティングしたらもっと美味しくなった!
次はフレンチクルーラーを作ってみよう。

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/08(水) 10:38:03 ID:TH/bNmEy
あずきの卵白ケーキ

今日は例年並み気温に下がった蝦夷地なので久しぶりのケーキ焼き
小豆と相性良いココナッツミルクパウダー加えて、ちと弾力出たが
コクと甘さとしとりがあって美味しいのができた
今までは暑くて豆花やら杏仁豆腐やらココナッツミルク餡白玉やら
冷たいツルリン系ばかりに走ってたよ

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/10(金) 14:13:07 ID:WssJuIRa
豆腐とココアパウダーときなこと甘味料でアイス

506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/10(金) 21:26:06 ID:y2H32qX1
 ゼリーと、かぼちゃ餅。

507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/11(土) 12:54:02 ID:gEy/NB4v
胚芽ココアクッキー
サクサクで風味があってウマい!ココア味もよろし
きなこミルクゼリー黒みつ掛け
きなこってミルク系の味にも合うんだなぁ、甘さ控え目なのが丁度良かったかも

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/12(日) 12:05:43 ID:sXqrIUsb
ラムレーズンと胡桃のパウンドケーキ
昨日焼いたのを切ってみた
いつもより温度を上げてみたけどこれで良かったみたいだ
胡桃とレーズンも合うししっとりふんわりしててウマー

509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/12(日) 18:51:15 ID:b3BS19MA
ヨーグルトケーキ

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/14(火) 15:37:11 ID:vCWZR+pA
リンゴタルトアングレーズソースかけと
ヨーグルトムースイチジクソース添えのデザートプレート
リンゴとイチジクで秋の味覚堪能しました


511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/15(水) 21:32:29 ID:94wQX9Yy
チョコとナッツいれたパウンドケーキ

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/17(金) 00:13:31 ID:vtnQ2UBD
先日芋ほりしたので小さめの芋をまとめて使ってスイートポテト
ラム酒入れるんじゃなかった

513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/17(金) 06:56:35 ID:ELd96aT4 ?2BP(0)
雁月とビスコッティ
油分ごくわずかっ

514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/19(日) 18:54:22 ID:NoIr+Jx9
アップルパイ

515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/19(日) 20:50:46 ID:zPY4AQbV
アップルパイいいな〜
キャラメルマーブルケーキ


516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/19(日) 20:52:52 ID:PzXey6gA
スノーボール
焼いてる間にだれてまん丸じゃなくなった

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/20(月) 12:51:12 ID:1IODYYJS
バナナが安かったからバナナロールケーキ作った 

518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/20(月) 14:46:27 ID:8KoZbuzV
アップルマフィン

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/21(火) 16:45:38 ID:qrzx6b1N
生栗が1キロ700円!栗のみの栗きんとん作った
味見したから砂糖の調整が良く出来て美味しい!
余った栗は渋皮煮にしようかな

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/21(火) 17:16:12 ID:SwzqSdI7
マドレーヌ。
賞味期限近いバター消費の為。
久々に作ったらシェル型の小さいのたくさん作れるやつ欲しくなっちゃった。


521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/22(水) 20:04:15 ID:oLFxKVrC
ロールケーキ。生クリームとフルーツどっさり

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/23(木) 01:43:30 ID:Hucmn4SP
 ドーナツ

523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/23(木) 14:13:45 ID:VPi5Z/Hz
レアチーズケーキ

524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/23(木) 16:15:23 ID:CHAEvVpy
豆乳花

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/23(木) 17:04:17 ID:ynLo3d9X
スイートポテトタルト。
フィリング緩すぎて切りにくい(´・ω・`)
こういうのは固めがいいんだね…

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/24(金) 13:50:13 ID:lj3i9Dip
梨のパウンドケーキ
梨の量ケチるんじゃなかったw
おいしいけどw

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/24(金) 21:18:15 ID:EHodzB0O
お菓子とは言えないが・・・。
今日特売で1L200円のホイップがあったから買ってきた。
ホイップそのまま食べるのが好きだから500mlずつに分けて泡立てて
今日明日で食べようと思った。

でも今日泡立てて明日の分がダレたらいやだと思ってググると
ゼラチン入れるとダレないとのこと。
ちょうどジップロックに使いかけのゼラチンあったからぶち込んだ

出来あがったホイップをなめたらしょっぱくて吐き出した
間違えて塩入れた
泣きたい
ばいばい500ml・・・。

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/24(金) 22:28:00 ID:2CyW2NYe
ホイップ美味しいよね
スジャータのホイップが好き

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/25(土) 00:32:39 ID:cMUEwxgA
>>527
もう捨てちゃいました?
塩の量にもよりますがシチューやハヤシライスやクリーム系の
パスタソースとかに入れてしまえば無駄になりませんよ。
ホイップの塩の量を見て加える塩分を無くすか減らせば良いですし。
後はこんな常備ソースにも使えます。

バター20g、すり下ろしタマネギ適量をキツネ色になるまで5〜6分炒めます。
150tの水で溶いたブイヨンまたはコンソメやウェイパーなどの固形or顆粒
だしの素を入れて、沸騰させます。
そして粒マスタード、ポーションミルク、バター40gを入れて、ひと煮立ちさせ
ればソースの完成です。
ここい好みでニンニクを適量入れたり、ワインを入れてもおいしいですよ。

分量のポーションミルクを失敗したホイップクリームに置き換えればOK。
作りおきしておけば常備ソースになります。

530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/25(土) 09:35:36 ID:uiXZG4uY
>>529
あああありがとうございます!
泡立てたまま冷蔵庫に入れてあったので今カレーシチューにして
おいしくいただきました。
ほんと絶望して料理に再利用とか思いつかなかったw
おかげで捨てずに済みました。
ありがとう。

>>528
スジャホイップあの安っぽい砂糖のカタマリみたいな味たまんないっす
ちなみに今回買ったのは明治の脂肪36パーのホイップ

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/25(土) 16:33:48 ID:XhJl3mO7
ttp://cookpad.com/recipe/1200617
このスコーン作った
バター使ってないレシピだしサクホロ感なんざないに等しいけど
簡単すぎて適度に旨いから最近こればっかり作ってる
材料費安いしね

532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/25(土) 20:44:06 ID:kh4s+0xN
ホイップを食パンに乗せてさらにマンゴーの缶づめ乗せて食べると
超美味しいパンケーキになるヨ

533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/26(日) 16:33:44 ID:LuXEe2KO
カボチャプリン作った
カラメルソースは焦がし過ぎないでうまくいったが
プリンニ層になっちゃったよ
おいしいけどさ

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/27(月) 20:55:08 ID:i28S4aGQ
アップルタルト 
ラム酒きいてておいしかった〜

535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/28(火) 00:18:52 ID:tNXGPxBv
丹波黒豆煮トッピングの浮島
上品な味の和菓子やね、良いあんを使って良かった
親にも好評だったのは嬉しい

536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/28(火) 05:01:34 ID:F9y+L/l2
緑豆のぜんざい
圧力鍋で豆茹でて黒砂糖を溶かしたお湯にぶちこむだけ
猛暑だし残暑も長そうだと思って、緑豆キロ買いしたのに急に寒くなりすぎ。
緑豆に体冷やす効果があるって本当だった。温かくして食べたのになんか寒くなった

537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/28(火) 17:38:39 ID:K2h6BBNF
人参ケーキ

538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/01(金) 19:01:06 ID:0K9x/dy/
林檎のパウンドケーキ

539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/01(金) 23:58:41 ID:QDY26ddg
アイス

540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/02(土) 14:15:08 ID:zoGnVB8F
ヨモギ入り炭酸まんじゅう

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/02(土) 21:24:20 ID:Fjh6t6e5
アップルタルト
クランブル生地を上にまんべんなくかけ、焼成後半ひっくり返してタルト台にした
これは上手いこといって、かなりサックサクな台になって美味し
りんごはあかねを使って、良い風味に酸味が残ったのもまた美味し

542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/03(日) 12:12:34 ID:mgjPCe6S
紫芋とココナッツミルクの白玉汁粉
ちょっと手間掛かったけど、お昼がわりに

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/03(日) 12:32:13 ID:d7hKxrJB
かぼちゃプリン 10月ってことで

544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/03(日) 17:33:05 ID:BWjUSK28
昨日だけど逝きかけたバナナでバナナケーキ。
アーモンドPD無いからココナッツPD入れたら南国の味で美味しい
今日はおでんの巾着用にHBでついた餅を安倍川餅に。素朴でウマ〜

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/03(日) 20:42:45 ID:9RVnfydr
アップルパイ
紅玉だとやっぱり美味しいねぇ。
シートは手抜きで市販物。

マドレーヌ
手土産用に。

546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/04(月) 11:50:49 ID:FWOmVbHl
バナナシフォン
バナナチップ
チョコバナナクレープ

以上バナナ救済完了

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/05(火) 20:58:21 ID:vzwz0Q6+
さつまいもスフレケーキ
しぼむものとはいえ、もう少ししぼませないよう上手くやりたいなぁ
あと、これはこれで芋のほんのりした甘さが良いんだろうけど
も少し甘みがあった方が好み、次作ることがあったらこの辺見直そう

548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/05(火) 21:19:00 ID:uiUh8696
会社から帰ってから全粒粉スコーン作った。
明日以降は坊主が芋掘りで持ち帰ったさつまいもを何とかせねば。

549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/07(木) 00:18:02 ID:dd0MeNHQ
ラップで絞って栗きんとん作ったよ
生栗調理するのは初めてだった

550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/08(金) 01:23:00 ID:Yx1mctGe
>>549
おお、奇遇です。
自分は早朝に手土産用に栗きんとん作る
自作は栗の粒々感は出せるけど店のような滑らかさが難しい

渋皮煮作った。仕上げの煮込みが1時間半を15分と勘違いしてて
作るの遅くなって深夜に・・・早く寝なくちゃorz

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/08(金) 16:01:39 ID:LzAWlige
● ホテルオークラ福岡従業員(パティシエ)の不謹慎な写真の問題 ●

この写真は不快。この人の作ったケーキなんか絶対に食べたくない!
菓子職人失格だよ。自分の店出すなんてとんでもない。
それに、この人の写真撮った同僚の神経を疑う。

【ニュース議論板】
ホテルオークラ福岡従業員が飲酒運転事故・顧客への暴言等で懲戒解雇
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1281610794/190

従業員がインターネットにお客様の悪口を書くホテルで働いてますが何か?

ホテルオークラ福岡 製菓・製パン 深見 広伸
(↓ 写真画像・プレビューされないがクリックすると表示される)
http://or2.mobi/index.php?mode=image&file=2097.jpg
http://or2.mobi/index.php?mode=image&file=2098.jpg

氏名:深見広伸

プロフィール:1982年生まれ(28歳)
福岡県飯塚市出身。関西創価高等学校卒業後、創価大学に入学。
四年時に、国際製菓専門学校製菓衛生師科にWスクールで入学。
大学、専門学校卒業後は、地元福岡に帰り、
株式会社ホテルオークラ福岡に入社。
現在5年目で、仕上げ部門を担当しております。

→ 続きは Googleで・・
「ホテルオークラ福岡 従業員」と検索すると驚愕の結果表示!

552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/09(土) 01:28:47 ID:vz9EbQLk
アップルパイじゃフツウなので
アップルおっパイにしようと思う

553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/10(日) 12:43:24 ID:fQchVsu+
レアチーズケーキ 今日は暑いからベイクドよりこっちのほうがいいかな

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/11(月) 15:52:47 ID:kw50/VTG
3時のおやつにスコーン。プレーンなものを。

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/11(月) 18:45:53 ID:NId0BUoJ
先ほど、簡単にハチミツ入りクッキー作った。

556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/11(月) 20:36:58 ID:p+yJIqrg
タルトタタン
りんごの火の通し具合はりんごの質にもよるしやっぱ中々難しいわ

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/12(火) 00:41:39 ID:kiYfSg1d
貰ったお芋でタルトとケーキ焼いた!

558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/15(金) 22:16:56 ID:YhkUuDOW
栗の渋皮煮
砂糖を栗の6割にしたら鬼のように甘かった。
今度は半分ぐらいにしちゃおうかな。
保存に問題が出そうだけど。

559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/16(土) 17:40:41 ID:Agrb/Ll1
アイシングクッキーとブルーベリーレアチーズケーキ。
1日かかった…

560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/16(土) 20:59:58 ID:3k+WzRIX
サツマイモのパウンドケーキ黒ごまたっぷり。分離せずうまくいった。

561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/17(日) 21:19:38 ID:5qmBZ1sy
さつまいもを大家さんからたくさん頂いたので、
さつまいも蒸しパンを作りました。

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/19(火) 01:31:16 ID:XzLOKR49
バナナパウンドケーキ

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/19(火) 06:38:31 ID:qmM3QFfv
栗拾いしたので甘露煮にしてタルト土台のモンブラン作った。

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/19(火) 08:39:22 ID:e0DHb0kM
余ったサツマイモのペースト使って芋羊羹。

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/21(木) 19:34:36 ID:8CDV9yt7
レアチーズケーキ
レモンの替わりにカボスを入れてみた

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/23(土) 05:11:41 ID:eUIRsudW
さつまいものパウンドケーキ。
たっぷり入れたさつまいもがホクホクにできて、
一気に食べてしまった。 

567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/24(日) 10:59:52 ID:5uTM2dT9
10年くらい前のノンノの切り抜きから
キャラメルココナッツのパウンドケーキ
色もいい感じでキャラメル味うまー

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/24(日) 11:02:17 ID:zzqk5mbh
レーズンバターサンド
サブレが焼き上がった直後に四枚ほどご臨終
バタークリーム挟んでるときに力かけすぎて一枚骨折…

569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/24(日) 17:44:44 ID:pA0PMJO3
フルーツロールケーキ
オーブンの温度管理をミスって、生地が少しパサついた

570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/24(日) 22:37:16 ID:b4aWCTHV
スイートポテト作った。
蒸しパンにもスイートポテト入れてみたら、うまかった。

571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/25(月) 12:46:29 ID:aHv2Y4Il
紅玉が売ってたので、りんごとくるみのケーキ。
酸味きいてるけどうまいーっ!

572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/25(月) 15:51:24 ID:vHISEP1I
ココアシフォンロールケーキ
マロンクリームと割れマロングラッセを入れて巻いた
しっとりして美味しかった

573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/26(火) 20:40:56 ID:7YBobqcS
マロンプリン
サバトンのマロンクリーム使用
比率もあるんだろうが栗の風味が薄かった、美味しいは美味しいんだけどね

574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/26(火) 22:39:27 ID:2an7rf/k
イチジクタルト。
初挑戦でタルト台の周囲がバラバラに…。
綺麗に作るには練習するしかないか。

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/27(水) 00:12:49 ID:LQt7Ok5F
>>566
レシピ教えてクレクレ

576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/27(水) 05:09:55 ID:wnBFJzSa
 566です。
サツマイモこぶし一個分ぐらいを1cmぐらいの細いサイコロ状に切って。
私の場合、西友などにあるパウンドケーキミックス粉に材料とそのサツマイモも入れて
オーブンで焼くだけ・・・です(^_^;) スミマセン。不精ものなんです。

でも、美味しいので、よければお試し下さい♪





577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/27(水) 07:37:16 ID:8dUl+nUh
>>576
サツマイモはレンチンか蒸してから入れるんだよね?
ちなみにパウンドケーキミックスって冷めてもOK?
芋は冷めると固くなりそうだし、熱々で食べた方がよいのかしら。

578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/27(水) 09:42:04 ID:/dGzU81D
リンゴパウンド
火にかけて水気を飛ばしたリンゴと
ネオソフトの組み合わせだ。
材料費2本で300円

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/27(水) 09:58:48 ID:RjqVYNZN
ソーダブレッドで朝食
ブラックベリーのジャムもらったからチーズケーキも作ったぞい

580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/27(水) 19:54:18 ID:ZE/xVjaE
くるみのクッキー

くるみはフープロで粉々にして小麦粉と5(薄力粉):2(くるみ)
卵と砂糖、油分はバターとオリーブオイル半々でやってみた

生地はニオイがアレで失敗したかとおもたけど焼いたら美味かった
キツネ色になるまで焼くとサクサク感が出て○

アーモンドプードルでやればうまいのは判りきってるのだがw

581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/27(水) 20:43:37 ID:8dUl+nUh
>>578
質問でごめんなさい。
ネオソフトでパウンド作っても膨らむ?焦げやすくない?

582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/28(木) 16:28:35 ID:7W6FVxrh
紫芋クッキー

全粒粉とコーンミールに紫芋パウダー混ぜて。
甘みは甜菜糖で水分は豆乳とグレープシードオイルで。

なんだか香ばしいのかよくわからないものが出来た。
厚めのクッキーだったのでさっくりがなくて噛むと
むぎゅっとした食感だけど、これはこれでわりと好き。

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/29(金) 01:12:18 ID:zs/s+zF/
アップルパイ

584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/30(土) 01:11:37 ID:C49/sdoZ
残ったマロンクリーム使ってマロンケーキ
全卵泡立てに溶かさず練ったバター(+クリーム)を混ぜる手法だったので
しっかりとバターと栗の風味がかもし出されていて美味だった
…でもウチの超旧型オーブンは下火が強くて
どうしても真ん中ぽっこりになって形悪くなるのが難

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/30(土) 01:50:08 ID:R+hz+BT9
酒粕クッキーとメープルシナモンクッキー

酒粕は粉への混ぜ方が均一じゃなかったので味や食感に偏りが出てしまったが、
薄く焼けた部分なんてかりっとして本当にチーズみたいだった。
最近小麦粉中毒だ。特に全粒粉の噛み心地、歯ざわりがたまんない。

>>584
美味しそう!マロンケーキはパウンドケーキですか?
良かったらマロンケーキのレシピを教えていただけませんか?
うちにも今自家製マロンペーストの冷凍した物があるから
マロンパウンドケーキみたいな物を作りたいのです。
生地にマロンクリームを混ぜ込むのだと結構大量に入れないと栗の風味が
出ないいんじゃないかと思ってネットでレシピを探しています。
バターと栗の風味がうまく出されてるケーキなんて美味しそう。
濃いコーヒーと一緒に食べたいな。

586 :584:2010/10/31(日) 20:59:42 ID:yoJ8wlaF
>>585
少々スレチかもしれんけど以下レシピ
バター80g、マロンクリーム185g、全卵2個、砂糖65g、薄力粉100g、BP小1、ラム酒大1

20cm程度の丸型や角型等、流し入れた生地が深くならない型にバターを塗っておく
薄力粉とBPは合わせてふるっておく
バターをクリーム状に柔らかく練り、マロンクリームを合わせ十分混ぜる
共立法スポンジケーキ同様に全卵+砂糖で、角が立つくらいに十分泡立てる
上にラム酒を加え混ぜた後、粉を加え丁寧に混ぜ合わせる
これに先のバター+マロンクリームを加え混ぜ合わせる
これを型に詰め、180℃40分を目安に、竹串で火が通っているのを確認して焼きあげる
荒熱を取り型から出して冷まし、粉砂糖を振り掛けて仕上げる(焼きっぱなしでも)

587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/01(月) 23:38:49 ID:LzA//EpY
>>586
585です!レシピありがとうございます。
濃厚で美味しそうなレシピですね。
材料もシンプルでいいですね。
良い素材を使ったら本当に美味しい物が作れそうです。
マロンクリームはたくさんあるので早速作ってみたいと思います。
どうもありがとうございました。

今日はココアとココナッツのビスコッティを作りました。
ガリガリ感がたまらない、食べる手も止まらない。

588 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/03(水) 16:25:38 ID:dz/YBpgW
イースト入りどら焼きの生地を
ホットサンドの型で焼いた

589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/03(水) 21:27:29 ID:3g1hUhGp
作り方としては珍しいかもしれない別立て法のホットケーキ
味はおいしい、けどホットプレート焼きではあの厚みが出ないので
値段と相談でセルクルもしくは丁度良い大きさのフライパンを買おう

590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/05(金) 00:42:55 ID:YmDUaq9g
栗の渋皮煮が減らなくなったので、栗饅頭にした。

30個包みながら
パウンドケーキにすればよかったと激しく後悔した。

591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/05(金) 05:35:18 ID:rdsPZ7sZ
ハイパーホットケーキ
(´・ω・`)

592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/05(金) 22:31:16 ID:OW/4vXrz
キャラメルサブレ
普通にアーモンド粉入りバター風味なサブレ作ろうとしたら
あると思ってたアーモンド粉が無い…
路線変更で似た配合比を使ってキャラメルパウダー使って作った
バター比高目もあり、外はカリッと中はサックリとで風味も良く美味

593 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/06(土) 08:40:06 ID:U53on0mb
http://imepita.jp/20101105/738730

同居人♀が手作りしたらしいんだが、売り物っぽく見える。
マジ手作りかどうか見た目で分かりますか?

594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/06(土) 09:36:54 ID:sy/LDw1G
409 :名無しさん@十一周年:2010/11/06(土) 09:25:58 ID:BLbE5UlpP
新たな海保流出動画!
ttp://www.youtube.com/watch?v=p_ULNif9bg8&feature=youtu.be

595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/07(日) 10:50:20 ID:OI0CqJBW
バナナケーキ

今焼いています

596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/07(日) 11:34:20 ID:ofkr86rO
プリン。湯煎で放置する作り方で。
今週は他に紅茶シフォンのロールケーキ、レアチーズ、ピザ、胡桃とレーズン入りバターケーキを作った。
食欲のとはいえ少々作り過ぎか。

597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/07(日) 13:14:15 ID:UYfvLm+b
キャラメルリンゴケーキ

598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/08(月) 13:02:17 ID:PF0nrrz2
柿のパウンドケーキ

599 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/08(月) 19:13:38 ID:jnWwEQyH
シュト―レン焼いてみたんですが行程間違えてしまいました。
もう焼いてしまったので何かに使えませんか??
何かに混ぜて違うものにするとか

600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/13(土) 17:50:08 ID:56maymju
タルトシブースト

601 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/13(土) 22:55:11 ID:B/TZbm39
クッキー焼いてるけど、生地作りすぎて何回焼いたらいいのかわからん状態\(^o^)/
消費は自分と家族がいっぱい食べるからいいけどあとどれぐらい時間かかるんだろこれ

602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/14(日) 00:42:14 ID:zTHLWEvm
フロランタン・サブレ焼いたー
やっぱりプレーン生地とプレーンなキャラメル掛けが美味しい…
でも生地にオレンジピールを混ぜてプレーンなキャラメル掛けもうまー
生地自体はやや厚めにした方がふわっとして美味かった

603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/14(日) 00:59:31 ID:VjOjdtrG
いつもはシュガーバッター全卵だけど
初フラワーバッター全卵泡立てで少し重めの生地焼いた
う〜ん、蝦夷地の朝の台所は寒いのと、何らかの理由で油脂か水が入ったか
全卵がいまひとつ上手くあわ立たず、粉も重めにしたし、高さ低かったわ
雰囲気としては柔らかさとふんわり感のある仕上がりだけど風味の強さは弱まるかな
重いケーキ作るんならビスキュイ生地に練りバター加える方法の方が良いな

604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/15(月) 15:00:18 ID:ZWcwlkSq
紅茶ケーキ

605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/15(月) 15:10:24 ID:0jDAHkQF
ホワイトチョコチップスコーン。
普通のチョコチップよりクリーミーでウマー。

606 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/17(水) 20:48:58 ID:3KlwsXn2
ヨーグルトケーキ

607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/18(木) 07:16:02 ID:d/zRJ/Eo
スフレチーズケーキ焼いたらオーブンが壊れた
1時間半低温で湯銭状態の後、30分違うオーブン(低温に設定できない)で高温で焼いたら
プリンケーキのように綺麗に分離した

おいしかったのが救い
上のスポンジの甘さがちょうど良くて、下はベイクドよりちょっと軽いチーズの層


608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/18(木) 19:44:03 ID:iBI+s7Qv
パスタを油であげてみました。プリッツみたいなのを想像してたけどベビースターみたいな触感でした。砂糖と溶かしたバターをまぶしました。 アゴが疲れるくらいボリボリな歯ごたえ。  

609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/19(金) 09:41:34 ID:EwZHwEDL
クッキー作った。焼きすぎて茶色くなって、個人的に砂糖が足りないし、バニラエッセンス入れ忘れた。

どうしちゃったんだろう…

610 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/21(日) 13:32:01 ID:9NoeDAmP
ラムレーズンのシフォンケーキ
レーズンだけじゃ足りなくてラム酒につけておいたイチジクも入れた
穴が少し開いちゃったけどぷちぷちがおいしい

611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/21(日) 14:23:57 ID:eommizi5
ロールケーキ
カシスジャムを混ぜた生クリを挟んでみた。
初めて「の」の字になんとか巻けたわ

612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/21(日) 17:31:51 ID:Ros5r97C
スパイスとナッツのビスコッティ。
ガリガリウマー

613 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/23(火) 17:18:47 ID:n96YwaP0
りんごパウンドケーキ 今りんごがおいしいぞ

614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/26(金) 02:07:19 ID:n5fAWcV4
バナナシフォン、ビスコッティ、フロランタンサブレ。
一晩で三つも作るもんじゃないな。

615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/27(土) 23:05:10 ID:zwVVadWn
たまごボーロ、ネットで見つけたレシピで作ってみた。
「卵黄2個、砂糖30g、片栗粉120g、180度オーブンで8分くらい焼く」
まずくはないけどうまくもない。
もう作らないと思う。

616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/29(月) 20:47:36 ID:9F/J1i9g
でろでろになった柿を焼きこんだパウンドケーキ。うまいv

617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/29(月) 22:09:00 ID:Ny1KGR93
タルトタタン
今日は成功、紅玉で酸味も残っておいしかった
ただ初めて市販のパイシート使ってみたけど、味が作ったものより劣るわやはり

618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/29(月) 23:23:11 ID:K9e7PJUG
ゆずのパウンドケーキ
自分的にはゆずの量が物足りなかったけど、家族には好評らしい
放置してたらなくなってたから

619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/01(水) 02:42:42 ID:/x18Zj4d
黒糖のシフォンケーキ。
型から外して切ってみたら、なかなかいい感じ。
やっとスランプから脱したかな。
ここんとこ、穴が開いたり横割れしたり、失敗続きだった。
明日食べるの楽しみ。

620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/02(木) 01:08:00 ID:O0IRs5cT
豆花
料理で豆乳余るときにいつも作っているお気に入り
きび糖のみで作ったシロップで、甘煮小豆をトッピングするのがマイフェバリット

621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/03(金) 00:18:26 ID:yVzhcc/5
麦ようかん
個人的にはこれが一番麦こがしのおいしい食べ方

622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/04(土) 17:30:31 ID:7Vme7r/E
パートブリゼの上に自作のキウイジャム乗せて焼いた
味はまぁいいとしても見た目はかなりひどい…

623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/04(土) 23:17:06 ID:XsYs+u/j
マドレーヌとフィナンシェ

マドレーヌにはきび砂糖をつかったので
フィナンシェより色が濃いw

624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/05(日) 00:45:59 ID:Fags5/TD
外国レシピのアップルソースケーキ
りんごをピュレ状にしてたっぷり加えるレシピだったんで
杞憂どおりういろう化、が、味は全然イケて美味いので
相当上手く焼成しても多少はういろうっぽさが残るレシピなんだろうな

625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/05(日) 09:21:39 ID:cAbwV7DO
スイートポテト
成形まではうまくいったつもりだったけど焼いたらべちゃっと広がってしまった

626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/05(日) 17:52:54 ID:y+JgY0Pq
義母から注文があったのでガッテン流の酒かすクラッカー作った。
何故かチーズのような風味がする。騙されたような気分。

627 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/06(月) 00:40:39 ID:rxqI7V1y
騙されてないです。チーズ味で正解です。

628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/07(火) 07:37:06 ID:fpcWDHvz
冷凍しておいた栗で
いびつなモンブラン

629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/07(火) 12:11:50 ID:7a5h2M/A
アルメット・ポム&ミニアップルパイ
買ってきたこのパイシート、使用目的アップルパイに特化してんの?
というくらい他で使ったよりもおいしくなるw

630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/07(火) 14:44:40 ID:dkeg40uY
>>629
どのパイシート?

631 :629:2010/12/07(火) 20:28:11 ID:v+t6dJoy
>>630
そこらのスーパーに売ってるありふれたリーズナブルな感じのです
正しく言い直すとアップルパイ以外だとおいしくないw 断然作った方が美味

632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/07(火) 22:19:05 ID:Djr6o6Ok
適当にみかんココアマーブルシフォンケーキ作った

633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/10(金) 20:27:01 ID:8mV2FIgn
胚芽クッキーココア風味
ウチの定番、さっくりさせようと半分粉糖にしたけど
コクの問題でコレの場合は全部きび砂糖が正解だわ

634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/10(金) 20:55:18 ID:SX0Ee3O/
スイートポテトと、アーモンドケーキ作った
賞味期限間近の皮付きアーモンドプードル一キロが
後半分以上残ってるんだぜw

635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/13(月) 12:59:54 ID:6uaBrmgX
アーモンドとチョコのケーキ

636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/13(月) 19:29:25 ID:1SH2ahUp
酒粕入りのホットケーキ。
体がポカポカに温まってる。

637 :[sage]:2010/12/13(月) 23:00:06 ID:DPPmn1pD
たくさんりんごを頂いたので、適当にりんごのマドレーヌを焼いてみた。

新しい型も試せて大満足。

638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/15(水) 07:46:49 ID:8WktH2a3
寝ぼけて焼きたてのガトーショコラにアルコール塗っちゃった

639 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/17(金) 17:44:59 ID:aX+Ezz6m
レープクーヘン作った。
はちみつだけで固めて焼くと、あんなに優しい甘さになるのね。
ちょっとアニスの香りが強すぎだけど、素朴な味でおいしかった

640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/18(土) 11:49:15 ID:C4duO1vQ
ロールケーキ作った。
しかも明日賞味期限の半額生クリームでw
いつもケチってホイップだったから食べるの楽しみw


641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/18(土) 14:21:21 ID:ZA9m4V2l
シュトーレン作ったよ
カロリーが怖いw

642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/18(土) 15:38:44 ID:p7Elmegk
初シフォン。
底上げってこういうことかあw

643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/18(土) 19:01:12 ID:LgDaQzcV
アイスボックス系のクッキーとビスコッティ。どちらもアーモンド入り。
最近嫁から「太るから作らないで」と言われていたけれど。
>>642
生地を流し込んだ後に竹串でグルグルとかき回す。

644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/18(土) 21:12:03 ID:DgPM557D
>>643
ありがとう。
今度は頑張る。

645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/19(日) 01:43:38 ID:TKBKAh20
>>643
なんていい奴なんだ

スフレチーズケーキ!

646 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/19(日) 19:44:14 ID:vXTjPEF5
ティラミス。余った卵白でラングドシャ。

647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/19(日) 21:48:44 ID:6Yz1+QgL
黒糖羊羹
ツヤツヤと黒く美しくおいしい
今度はこしあん粉から黒糖使って作ろう

648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/23(木) 22:11:26 ID:ojfUpmfe
麦餅
麦こがしと白玉粉と上新粉で作ってきなこまぶし
想像以上においしかった

649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/24(金) 14:23:06 ID:iCKzhgyk
スポンジ生地をオーブンに突っ込んできた、これからイチゴ買いに行くよ

650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/24(金) 23:06:38 ID:Uvh10A6y
超定番のクリスマスケーキは定番スポンジの間にココアスポンジ挟んで
シロップ塗ってガナッシュとあまおう苺&生クリームをサンドし苺と削りチョコでデコレ、
生クリーム余ったんでマンゴープリン(とレモンソース)も作って、
HBでだけどパネトーネも焼いた…皆美味しかったけど流石に疲れたわ

651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/25(土) 17:57:05 ID:JXfm3sHD
クリスマスケーキとして、小嶋ルミレシピの紅茶のチョコレートケーキ。
ついでに河田勝彦レシピのサブレ・パリジャン。一昨日の朝に作った分が全部喰われたから追加。

652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/25(土) 19:03:10 ID:8977Wp5R
ブッシュ・ド・ノエルとミニサイズのお菓子の家。
マッシュルームを模したメレンゲまでつくったよ。
そのためメインを手抜きしたw。

653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/25(土) 23:44:17 ID:TnQrBN85
初めて作るルミレシピのバニラシフォンに
生クリーム塗ってベリーミックス散らしてみた

思ってた程には細かい計量も面倒じゃないし
2,000円でハンドミキサー買っておいたからかなり楽だったー

654 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/28(火) 00:51:12 ID:+5l8HC2G
フォンダンショコラ
卵黄入れ忘れてパサパサ気味の生地になった
出来立てよりも冷えたのをラップしてチンした方がはるかに旨かった

余った卵黄は納豆に入れて食べた

655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/31(金) 01:26:08 ID:CiLeUMya
ドロップクッキー

前回より砂糖を減らしたんだが、まだ甘かった
バターもたっぷりだし、チョコチップも入ってるから
カロリー オソロシス

これで今年は終わりかな?

656 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/31(金) 21:59:00 ID:K5r28aNS
カラメルマロンのパウンドケーキ
カラメルソースをも少し焦がせばもっと強く風味出たかな
でもそれ以外は凄く良い感じに作れた

657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/31(金) 22:17:53 ID:k2QbZ19F
チョコレートケーキ
生クリームが足りなかった

658 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/02(日) 23:10:19 ID:mwGEKWtk
昨日と今日でレアチーズケーキ、ガトーショコラ、ブルーベリーヨーグルトのロールケーキ。
このうちガトーショコラとロールケーキを持って嫁の実家へ来てます。

659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/05(水) 23:21:06 ID:d4B//fQc
パンケーキ
ちょっと焦げてしまった

660 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/06(木) 15:30:05 ID:efS06i0F
小嶋ルミさんレシピで きび砂糖ロール。 うまーい。
初ロールケーキで巻きがむずかしかったけど大満足です。

661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/07(金) 08:31:39 ID:qcPIscau
フィラデルフィアの箱に書いてあるレシピでチーズケーキを焼きました
なにこれカンタンで美味しいッて1ホール一瞬、激太りコース、自重しろ俺

662 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/09(日) 00:40:06 ID:Yw/d0BD/
アップルパイ
実は三度目の挑戦
具も生地もこんなに難易度高いとは思わなかった

663 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/10(月) 20:20:19 ID:UCF7wvzV
カスタードとホイップクリームと苺を挟んだショートケーキ
カスタードが緩かったけど美味しかった

664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/11(火) 18:39:27 ID:D782VwXw
デコレーションケーキ バナナとキウィでトッピング アーモンドプードル入れたら生地がしっかりした

665 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/11(火) 18:48:15 ID:14odd5K3
ヨーグルトケーキ
ヨーグルトも賞味期限近かったし、
ボトムをケチって処分したいマーガリンで作っちゃったら
マーガリン臭さが・・・
結局ボトムはがして食べました

666 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/12(水) 21:25:41 ID:gz6ftag6
調子にのってまたフィラデルフィアの箱レシピでチーズケーキを焼いてみた
焼きあがり直ぐはスフレ状態で舌やけどしながら半分食べた、ヤバい太り死ぬw

667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/16(日) 14:54:14 ID:Ci+6lmKW
アイスボックスクッキーにクランベリー・あんず・ヘーゼルナッツ入れてみた
色もオレンジ・赤で綺麗だし、甘酸っぱくて美味しかった

668 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/17(月) 14:53:30 ID:OuXCG3Pz
チョコレートマフィン

669 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/26(水) 01:06:39 ID:hJfatHTZ
栗ようかん
やっと買い置いておいた日本産ゆで剥き栗パックの栗を使えた
普通のようかんより上品な感じな味やね

670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/26(水) 18:01:33 ID:qerTOcvj
チョコチップバナナくるみスコーン
さくふわ
ちょっと塩が多かったかも

671 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/30(日) 19:21:46 ID:bif+5MBE
クリームチーズのパウンドケーキ
粉少し混ぜすぎてキメがつまった感じになった。
今後はバレンタイン向けのお菓子を作る予定。
ブラウニーとか。

672 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/31(月) 00:10:25 ID:TNBNy7Il
チーズケーキ作ったけど、200℃40分で焼いたら表面かなり焦げた
家のは190℃位で良いのかも…

673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/03(木) 16:27:56 ID:RlLz0lfI
給食クレープ
なんか無性に食べたくなったので作ってみた
中身はヨーグルト味 ちゃんとそれっぽくなってて美味しかった。

674 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/03(木) 17:21:16 ID:QoI5cJK0
ココナッツサブレ
硬いタイプのクッキーは不評だったので、作ってみた

675 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/03(木) 18:21:34 ID:Px0y3yDK
昨日だけどレモンパイ。 メレンゲをのせて焼いた。 ウマーでした。
1日置くとパイが硬くなりまずくなってた。 パイはおいしいのは当日だけか。

676 :538:2011/02/05(土) 17:41:05 ID:yfKdrnnW
紅茶のシフォンケーキ
思いっきり濃く紅茶を入れて、リーフもそのままぶち込んで焼いてみた
紅茶風味が強く出て大満足

677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/05(土) 22:34:37 ID:wWTEGb3Y
プリンケーキ 下がケーキ生地になるはずがプリンの上に。。。  なぜだ

678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/05(土) 23:28:57 ID:hO55Kpoe
バナナクッキーとハチミツクッキー
両方初レシピなので次作るときに考える点は色々あったけど、ウマー

679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/05(土) 23:31:36 ID:UuY0lKnB
スポンジケーキ
実は今週4回焼いた
なぜか最初に焼いて適当に切って味見したのが一番おいしくて悔しい

680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/06(日) 00:31:53 ID:UMntyXeD
ガトーショコラを作ったけど大失敗
カカオの香りはどこかにすっ飛んで
出来損ないのクッキーみたいなものに成り果ててた

681 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/06(日) 09:50:16 ID:foj78I1d
ブルーベリーマフィン
ブルーベリーの粒が思っていたより大きくて不安だったけど、
うまく焼けて良かった

682 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/07(月) 21:21:45 ID:KUcQdsvj
バナナスコーン
最近スコーンにはまってる。ヨーグルト、かぼちゃ、バナナときて次は何入れよう
冷蔵庫で寝かせてるジンジャーブレッドも焼かなくては

683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/09(水) 16:27:30 ID:+AXP8lOa
バナナドーナツ
スプーンで生地を油に落として丸く揚げたのにチョコレートソースをかけたら
まるでたこ焼きのような仕上がりになったよ

684 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/10(木) 14:06:13 ID:7M22mt8K
ポンデリング
本物よりうまー!

685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/10(木) 19:42:55 ID:pzRHmV/P
マロンクリームのロールケーキ。
初めて割れずに巻けた。
クリーム多すぎたせいかのの字にならなかったけど、次回も頑張る。

686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/12(土) 20:33:13 ID:v/6QMSw5
とら豆の丸ぼうろ
はちみつ多目に使ったのもあり仕上がりはしっとり
も少し焼き入れた方が本来の丸ぼうろ感は上がるだろうけど
しとり残した柔らかいこれもウマー

687 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/13(日) 00:25:09 ID:2fVVhxDd
ブルーベリータルト
冷凍してあったブルーベリーを使ってしまおうと思って
レンジで解凍したら、小さいブルーベリーが温まってぐちゃぐちゃになってしまった><
味は、朝起きてから食べる予定なのでわからん

688 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/13(日) 02:34:41 ID:xMUfEVT3
フランス風チョコレートケーキ焼いた
部屋中にいい匂いが漂っている…
でも食べるのは明日にする…ガマンガマン…

689 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/13(日) 07:32:41 ID:qylbU6Iu
カヌレ
焼き温度が低すぎて失敗
色はつかないし、表面カリカリしないし、中身はプリンみたいだし・・・
こんなのでカロリー摂取はしたくなかったから廃棄

690 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/13(日) 11:16:00 ID:Ktp5umbm
レモンとポピーシードのパウンドケーキ
レモンマーマレード
国産レモンが手に入りやすい地域に住んでいて良かった

691 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/14(月) 14:17:39 ID:LYSJnCWb
ガトーショコラ初挑戦。
おいしく出来ました!

692 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/14(月) 23:21:00 ID:lZc+BIk2
ぼうろづいてしまい、栗ぼうろ
明日は余った国産ゆで栗裏ごし入れたかえる食堂レシピのドーナツ作る

693 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/22(火) 02:43:21.56 ID:cnqHhAe4
見切り品のいちごでババロア作りました。
なんかものたりなかったので次はもっと乳脂肪分の高い生クリームで作りたい。

694 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/22(火) 23:37:00.11 ID:Ckboxypw
卵白余りだったので、ヨーグルトの焼きプリン
予想してたのよりずっとプリンに仕上がっていて、けっこうお気に入りかもしれない
明日は今度は余ったヨーグルトで、
ヨーグルトカスタード包んだヨーグルトの蒸し饅頭を作る予定

695 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/23(水) 00:41:02.16 ID:4CBWYuQL
>>694
めっちゃ独創的やね

696 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/25(金) 15:38:58.93 ID:c+RUz3gq
フォンダンショコラ チョコの量がたりなかったせいかおいしくなかった チョコもっと買っとけばよかった orz

697 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/25(金) 17:09:36.13 ID:qfrd2F0S
               /|:::::::::::::::::::::ヽ.:.:.:.:、:.:.:.:、:.:.:.、.:.、.:.:.:.:.:.::`゛>
           /{::|:\:::::::\.:.:.:\.:.:.ヽ::.::.ヽ:.:.ヽ::::::::::.:.`゛ー- ..,__
: 何 :    /:|::',:ト、::::::ヽ、:.\:.:.:.\:.:.ヽ:.:.:\.:.:.:.:.:::.:.:.:.:::.::::_;:-'´   : : :
: が :   //:/:::|::',|::'、:::::::::\:.:\.:.:.ヽ:.:.:\:.:..\::::::::::::\、::::\    : : :
: 何 :  /!::|::l::::/|:::l:ヽ:\::ヽ:.:\:.:\.:::ヽ:.:.:ヽ:.:.:.:\::::::::::::\ ̄   : : :
: だ :   |/l::|::|::|:ト、:::::::::、、:ヽ、:.:.:.:::::::::::::::ヽ::::.:ヽ:.:.:.:.\:.:.:.ヽ:::\.   : : :
: か :   |::|::/l::|::|r‐ヽ:::::ヽ(ヽー,―\::::::、::::::::::ヽ::.:.::::::.:::::::ヾ. ̄   : : :
:    :   }//l::|:::|{(:::)ヾ、:::ヽ \!(:::) ヽ,:::ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヾ、   : : :
: わ :.  |/l::|::|:::|ヽ==''" \:ヽ、ヽ=='" |:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ、::::\
  か     / ',|::|:::|   /   `゛       |!::::::::::::::::::::::::::::ト、::ト、_` ゛`
  ら      l::!::::ト、  '、 _         ||::::::::::::::::::::::::ト:ヽヾ| | ̄ ̄ ̄`ヽ、
  な     r'"´||',::::',                 |:::::/l:::::|\:::ト、ヾ | |     / / \
  い   /   ll ',::', 、 ーこニ=-       /!::/ ヽ:::|  ヾ、  ノ ノ  /  ,イ   ヽ、
       ,'    |  '、:, \ --       ,. '´ |;'  l ヾ、.   //     / |    l: l
      |   |!  ヽ;  ヽ       /.:    i!  /   ゛// |l      / |      | |



698 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/25(金) 18:19:30.14 ID:7HE6XqR7
白神こだま酵母でチョコチップスコーン
少し味噌の匂いがするが気にしない

699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/26(土) 00:09:57.37 ID:njpWgK8a
初めてパウンドケーキ焼いた(プレーン・抹茶1本ずつ)
100均の貧弱な泡立て器でメレンゲ作るのは拷問のようだったよ…
今は寒い部屋で寝かし中、明日の朝切って食ってやる!

700 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/26(土) 00:29:36.30 ID:BkRxSqGU
>>699
パウンドケーキでメレンゲ?

701 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/26(土) 00:38:38.69 ID:kd+jUeCA
何かパウンドとは違うケーキを焼いたみたいだのうw

702 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/26(土) 01:12:30.53 ID:njpWgK8a
ん?パウンドスレのこれだけど?

>(フラワーバッター別立て法) バターを砂糖をすり合わせて卵黄を加える。
>卵白と砂糖を泡立て、両方を混ぜ小麦粉を加える。
>分離の可能性はあまりない。卵白が起泡しているので、膨張剤は入れなくても大丈夫です。
>また、双方バターと卵が起泡しているので、膨張剤は少しか、入れなくても大丈夫のようです。
>しかし シュガーバッター法に比べ、パサツキは有り質感が劣りますが、独特のしっとり感があります。

703 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/26(土) 22:56:13.86 ID:SSnFebQL
甘食
製菓というかおやつの中でも手間掛からず作れてウマし
市販のとは味も食感もちと違ってて丸ぼうろに近い感じのレシピだったのが
個人的なツボだったかも

704 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/26(土) 23:28:13.40 ID:kd+jUeCA
>>702
ごめん、いつもシュガーバッターで作ってるから
フラワーバッターの存在自体忘れてた。

705 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/27(日) 00:00:49.67 ID:ZPBHwIOm
立て続けにさつまいものお裾分けを頂いたので
お礼用含めここ数日ぶっ続けでパウンド、クッキー、スフレ、
スイートポテトと作ってやっと消費。
おかげで今日焼いた普通のクッキーがめっちゃ楽に感じた。

706 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/01(火) 16:42:28.18 ID:ueJ9wDlg
とても久しぶりに絞り出しクッキー焼いた。
生クリームのおまけの絞り出し袋を使わず取っておいたのでそれで絞ったら
あと2〜3個というところで脇が破れて生地がムニューと洩れてきてしまった。
クリーム用だから作りが弱いんだな。
一口食べて塩を入れ忘れたことに気づいた。少々ボケた味になったがしょうがない。

707 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/03(木) 08:04:31.15 ID:htiMOQnf
昨夜だけどサブレ。
アーモンドパウダーの代わりにココナッツパウダー混ぜてみた。結構うまいかも。

708 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/04(金) 00:01:11.58 ID:ouM1VTGE
マカロンダミアン

レシピどおりに焼いたらフニフニだったので追加で焼いたら今度は硬いクッキーみたいになってしまった
本物を食べたことがないからどれが正しいのかよく分からないけど
もしかしたらフニフニでよかったのかも?と思っている

709 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/04(金) 22:23:44.38 ID:3aL2GgMd
甘酒ゼリー
これは+苺と黒豆のシロップ掛けに作ったけど、単品でもイケそう

苺大福
苺が箱入りの大粒紅ほっぺだった故に、巨大苺大福にw でもウマー

710 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/06(日) 21:08:24.78 ID:nVYG8Zs+
はっさくのジャム
ピールも綺麗に透明なオレンジ色になったし、ほろ苦甘くて美味しいんだけど、
我が家ではパンを一切食べない…
ロールケーキにでも巻いて食べようかな

711 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/07(月) 08:44:47.46 ID:tRlhz6zh
朝ご飯にチョコバナナクレープ

712 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/08(火) 00:02:31.40 ID:Xr8JMJqM
今日じゃなくて恐縮なのですが、サツマイモを茹でてつぶしてからパンケーキミックスの素とバターを少々混ぜて、俵型に形を整えてオーブントースターで『なんちゃってスイートポテト』を数日前に作って食べました。

713 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/09(水) 16:45:43.12 ID:O36wNITq
マドレーヌ
別立てにしたらサクっとなってしまった

714 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/09(水) 22:52:54.85 ID:kPe7cigm
苺マカロン

乾かしてる途中で雨降ってきて
乾かなくなってしまって、結局乾燥不足で焼いたら割れた…

バタークリームに苺を煮詰めた物を入れたら味はウマー!

715 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/19(土) 14:25:55.10 ID:ee9EHpZ4
酒かすクッキー、おからと酒かす入りケーキ
粕汁用に購入した酒かすを消費中。

716 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/19(土) 22:22:20.94 ID:XZNtz9IB
イーストを使ったふわふわドーナツ

717 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/20(日) 20:41:04.68 ID:TIXQXCPR
ダブルクリームロールケーキ

718 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/21(月) 13:11:59.12 ID:7zUt+NoL
シナモンロール
初挑戦したらパンとクッキーの中間みたいなものができてしまったorz

719 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/23(水) 11:07:47.39 ID:GRaedPKn
ピーナッツバタービスケット
甘みがもう少し強い方が自分の好みかもしれない
でも全体のバランス考えるとこれでおkかなやはり

720 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/24(木) 23:02:38.38 ID:xYUKLoXp
レンジで加熱したかぼちゃを角切りにしたもの+黒ごま
を入れたショートブレッドを作った

出来立てのホクホクのもおいしかったけど、
やっぱり冷めてある程度歯応えある方のがおいしい

721 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/26(土) 20:08:58.63 ID:jVOmmS+x
おからと水切りヨーグルトでチーズケーキもどき
やっぱりもさもさする。
ヨーグルトの水を切らない方がよかったのかな?

722 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/30(水) 06:15:40.90 ID:dOP1AaPG
イーストドーナツ
代用卵(植物素材)と
バターの代わりにラード&サラダ油使用
代用卵の作用なのか、やけに引きのある生地になった

723 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/30(水) 16:18:51.77 ID:NaAeSEQJ
いちごのショートケーキ 久々にケーキ作って出来も満足

724 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/30(水) 22:56:14.06 ID:Ih0265+k
たんぽぽのはちみつを入れたパウンドケーキ
少し甘さ強めだったけどバターによく合っておいしかった

725 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/30(水) 23:31:46.23 ID:JPNR4rWO
さつまいもの蒸し菓子
さつまいもと砂糖と卵牛乳の比率が上品な味にしてくれた

726 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/31(木) 00:30:46.17 ID:Ijx2sRNe
>>722
代用卵ってなんですか?
スレチかな?よかったら教えてください(><)

727 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/31(木) 04:10:56.34 ID:vYQ6Jiz6
>>726
卵を食べられない(アレルギーや菜食主義)人のための
パンケーキなどで卵の代わりに使う粉末状のもので
大豆や海草などが原料になっているようです
アマゾンにて入手

728 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/31(木) 10:57:48.29 ID:Ijx2sRNe
>>727
ありがとうございます!
アレルギー持ちだからさっそくAmazonで探してみます!嬉しい

729 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/01(金) 16:06:50.48 ID:bS9tNiDC
ベーコン無いから代替えでハムエピ作った。写真とることに気を取られながら
成型して二次発酵するためにオーブンに入れて一息ついたら何故かこんがりいいにおい。
オーブンの発酵モードの隣は100度焼きだった。仕方なくそのまま焼いてみた。
写真もパンもひどいことになった。
ブログとか載せてやってる人は成型も写真も綺麗で凄いな。

730 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/03(日) 22:46:50.51 ID:pLcL/fTd
パータボンブタイプのバタークリーム作った
もし明日が来たら抹茶ベーグルでサンドして食べるんだ…

731 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/04(月) 15:50:36.80 ID:wSxh35mo
イチゴジャムを作った時に出たアクでゼリー。
イチゴは捨てる所無し!

732 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/06(水) 21:49:21.91 ID:eIQpwtbC
ロッククッキー
バター比の低いレシピでも、ココア味&チョコチップ入りにして旨さを出して
生地改善にBP使ってサクサクウマー

733 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/07(木) 22:08:41.01 ID:c5mYdeqE
パイ
フィリングは餡子

734 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/09(土) 05:34:20.09 ID:Id0AdALI
バナナ入りソフトクッキー
ククパの人気レシピっぽかったけど
まったくおいしくなかった(´;ω;`)

735 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/10(日) 11:51:27.06 ID:qmDw+9+O
いちご大福
道産白花豆の餡とあまおうで安心かつ美味し

736 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/10(日) 12:11:03.03 ID:auNtQdEE
ここって和菓子作る人少ないよね
和菓子スレも少ないし

737 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/10(日) 12:40:19.88 ID:z+BYWN4y
和菓子はハードル高そうな気がして手を出しにくい

今日はバナナパウンド作った

738 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/10(日) 16:26:53.28 ID:2y8uljE7
桜のシフォンケーキ
型の底に敷いた桜がシフォンケーキの上に載ってて可愛らしく出来て嬉しい
桜の香りがするけど、味は梅干…?

739 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/10(日) 18:53:39.53 ID:+LfVhtWP
キャラメルクリーム、それを使ったキャラメルバナナマフィン、フォンダンショコラ
どれも上手にできて幸せ。
クッキーも作る予定だったけど力尽きたw

740 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/10(日) 20:07:36.66 ID:sLoVS3Fn
今週スーパー寄るたび菓子パンコーナーのドーナツやマドレーヌが気になってたが毎回我慢してた。

しかしさっき限界になりドーナツ作ってしまった!

夜飯後だったから腹いっぱいだわ

741 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/10(日) 22:48:03.38 ID:CLW5dRTn
山行って摘んできたヨモギを茹でてフープロでペーストにして半分冷凍。
残りでよもぎあんぱんとよもぎ餅作ったよー
うーん春の香り


742 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/12(火) 02:17:42.97 ID:kt9Jy0qa
苺が1パック198円だったからデコレーションケーキを作った!
初めてうまく作れて幸せ。

743 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/12(火) 20:15:32.42 ID:pElNF+UA
ドーナツと陳健一の固めるだけの杏仁豆腐。

744 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/13(水) 20:12:22.76 ID:w2xP01Vy
コーングリッツ入りクッキーと餡まん
グリッツの食感がたまらん

745 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/13(水) 20:40:38.67 ID:1qdrlcYM
カシスリキュール1L買ったので、牛乳カシスゼリーをつくることにした
ちょっと目を離したすきに沸騰してモロモロになった・・・・・

もったいないから食べようと思ったが、まずすぎ。ゲロ食べてるみたいで捨てた・・
なんでこんなに自分で作るとまずいものばっかり出来るんだろ

746 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/13(水) 21:37:00.08 ID:gn5vI7XL
どんまいwww

747 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/13(水) 23:13:22.26 ID:DVolXFDH
きなこまぶしの麦餅(麦こがし使用)、コレけっこう好き

748 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/15(金) 09:37:36.23 ID:oXtdF1+1
>>745
カシスに酸があるから温かい牛乳と混ぜると分離するよね

ゼリー作るコツ

ゼラチン 5g 
水 少々
牛乳 250cc
カシスリキュール 適宜

1.ゼラチンを少量の水でふやかす (レンジにかけるのでマグカップが便利)

2.牛乳100ccをボウルに入れてレンジでチンする (沸騰させないくらい ホットミルクの温度くらいにする)

3.ふやかしたゼラチンをレンジにかけて溶かす

4.温めた牛乳の中に、溶かしたゼラチンを入れて混ぜる

5.冷たい牛乳を4の中に入れて混ぜる

6. 5の中にカシスリキュールを入れる

7. 器に入れて冷やす

749 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/15(金) 09:42:05.02 ID:oXtdF1+1
モナンの苺シロップ買ったら、あまりおいしくなくて。。。
自分でアレンジした

苺を1パック買って、1個を6等分くらいに刻んでモナンのシロップで煮て、苺の具入りのシロップにした後、冷蔵庫で冷ます
(私も、以前、熱いままのシロップでゼリー作ったら分離してしまった。。。 手抜きすると駄目だね。。。)

牛乳・ヨーグルト・ゼラチン・苺シロップを入れて、苺みるくゼリーを作った

家族からは、おいしいと好評だった

シロップを無駄にしなくて良かった。

750 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/15(金) 21:28:14.08 ID:2v0ODw6I
ココアロール
初めて作るし、ココアで泡潰れちゃうんだろうなーとビクビク作ったら
想像以上以上に分厚く出来てむしろ巻きづらかった
もう少し凹んでくれ

751 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/16(土) 01:23:33.64 ID:Joy5pxyh
>>749
モナンのシロップ、ピーチ、ストロベリーと買ってみたけど
同じくあんまり美味しくないよね

今日は苺マカロンと苺ムースケーキを作った

752 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/16(土) 06:32:00.39 ID:pZMn9TUn
>>751
うんうん おいしくない
キャラメルと抹茶も買ったけど、人口香料みたいな臭いが駄目だった
色も人口着色料って感じですごいし。。。

ザクロは割りといけた 酸っぱいけどペリエで割ってたまに飲んでる
有名なメーカーだから安心して買ったら。。。

昨日、作ったチーズスフレを今朝食べたよ
http://blog-imgs-47.fc2.com/s/a/k/sakurapuresweet/P1010011.jpg
温度設定失敗したけど、味は良かった

だけど、切る時、崩れまくって苦労した。。。
包丁を温めて切ればいいのかな?

753 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/16(土) 06:32:26.42 ID:pZMn9TUn
このスレ写真NGかな?
もしかして。。。

スマン

754 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/16(土) 09:15:57.28 ID:9mHvXvPh
NGじゃないけど↓の方がより適切

【作ったお菓子・パンなどをうpするスレ】20皿目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1282224197/l50

ただ、馴れ合いの場にもなってるので、そういうのが嫌ならここでもいいんじゃないかな

755 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/16(土) 16:26:39.21 ID:khxnJmbl
オレンジのシフォンケーキ
初めて底上げを経験してしまったorz
思えばいつもより水分の多いレシピだったなあ
味と口溶けは良かっただけに残念

756 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/18(月) 00:47:17.56 ID:u6z/Z40b
初めてプリンケーキを作った。プリンとスポンジ部分が一度に焼けるってやつ。
ちゃんと二層になって面白いねー。

でもプリンケーキってよりただのプリンって感じ。
パステルのプリンケーキみたいに、スポンジ部分にクリームがサンドされてるやつが
好きだなあ。

757 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/18(月) 06:51:22.77 ID:Hm5YdYrt
米粉&中力粉でイースト入りパンケーキ
しっとりふんわり
これをワッフルメーカーで焼いてみるか

758 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/18(月) 10:29:42.86 ID:oqzI4/Ll
ポルボロン
プラリネの代用にピーナッツバター使ったが、それでもウマシ
10gの球形にして粉砂糖先まぶしで焼成したけど、ホントにホロホロ崩れるから
ひと口で行かなきゃならないんで、もう少し小さくしても良かったかも

759 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/20(水) 09:59:43.92 ID:AjSFqTEN
スフレチーズケーキ
ブリキ型で作ったら錆びが出た。買ったばかりだったのに…orz
敷き紙がっつり敷いてたせいか生地に影響なかったのが幸いだ

760 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/21(木) 11:09:15.00 ID:W0ycqL/k
チョコバナナマカロン

761 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/23(土) 17:38:32.51 ID:SXrXwk5n
バナナ処理のためにブレッド焼いた
ブルーベリーと水切りヨーグルト入れて
レモンピールも混ぜたら爽やかで良い香り
でもバナナが要らなかった気がするのは何故w
寝かせて明日食べるのが楽しみ

762 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/24(日) 21:10:20.54 ID:DrB0r/Bl
パウンドケーキ×3
初めて作る本のパウンドケーキだったので練習用のバターケーキと、
まあまあの出来だったので続けてフルーツケーキ2つ
参考にしたのは大森いく子さんの本だったけど、少々バターが分離気味だったので、バターケーキの高さがでづ…、
2つ目のフルーツケーキは分量は大森さんので、作り方の手順は小嶋ルミさんの本を参考にしてみたら、
高さもある上々の出来、調子こいてBP省いて次(上達したら省いても良いっとあったので…)
3本目は最初と同じ高になったwww調子こいてサーセンwwwけど割れ目は出来たしキニシナイwwwww
ラム酒たっぷり塗りまくって寝かしてるから食えるのは最低でも一週後だけど、今から楽しみでたまらん

763 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/25(月) 06:27:50.54 ID:S7XNvYcx
ガトーショコラ作った。
下にクッキーを砕いてバターと混ぜたのをひいたからガトーショコラの甘いのとの
バランスがちょうどよくできた。

764 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/25(月) 17:52:04.80 ID:Vgc0PZKM
アイスボックスクッキー

茨木くみ子さんのレシピのチェッカークッキーなんだけど
ノンオイルなのに以外に美味しい
プレーンの生地がちょっと卵くさいけど

765 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/27(水) 21:35:16.32 ID:VpxuX9/9
今朝になって結婚記念日という事に気付いたのでデコレーションケーキ。
お菓子作り初心者プラス練習中なので作る理由が見つかってラッキーw
ナッペ下手なので見た目がアレだけど、美味しくできて満足。
来年はもっと上手に作れるようになってるといいな。


766 :静夫貸:2011/04/27(水) 23:44:44.45 ID:vi/g0Hz9
今日はアーモンドクッキー。バター多目のバニラ生地にローストしたスライスアーモンドたっぷり加えて
(^o^)。
今冷蔵庫でネカシテル!
これから整形して
フリージング。
んで食べたいとき食べたいだけ焼く!楽しみ(o・v・o)

767 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/29(金) 10:22:20.85 ID:PHa+U8h5
昼から友達が来るのでスフレチーズケーキ

けどほとんど1人で食べてしまったorz
今からまた何か作ろうかね

768 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/29(金) 14:04:54.54 ID:09TB90A2
実家に持って帰るためので、フィナンシェ、ガレットブルトンヌ、ディアマン

うちの親は生菓子でも常温で数日保管する人だから
日持ちする菓子以外渡せない

ちなみに数日保管してだめになったら容赦なく捨てるんだが
一体何を考えてるやら、自分の親だが理解できない

769 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/29(金) 19:27:31.07 ID:vs2l6OzT
オールレーズン風クッキー作った
柔らか過ぎたと思って追加焼きしたら
今度は焼きすぎにw

770 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/29(金) 19:48:07.58 ID:kzhSjbl4
紅茶とレモンピールのクッキー
自分用に紅茶と一緒に食べようと作ったら
何故か家族にまるっと食べられてしまった件orz
味見の1個しか食べてないのにコンニャロ

771 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/30(土) 22:40:45.40 ID:TyU90sNU
ショートケーキ用にスポンジ焼いてたら
明日くる親戚に茶菓子が欲しいというから、ガトーショコラも
男に頼むことじゃねえw

772 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/01(日) 00:06:23.68 ID:FPwDCFSz
黒蜜パウンドケーキ
砂糖と同じ感覚で使ったら、思ったほど甘くない
そらそうだw
水分計算してなかった…

773 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/02(月) 00:52:28.77 ID:5ta1irT8
じょうよそばまんじゅう&残りごはんの干し海老青海苔せんべい
餅の残りがあるから、乾燥させて油で炒めて塩orしょうゆ味おかきにしよう

774 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/02(月) 09:50:36.96 ID:yuDwDjjk
プレーン、抹茶、バナナ、レモンママレードのマフィン
思いつきでレモンママレードの仕込んでみたら想像以上にンマかった!
レモンのほの苦さがたまらん
明日はスフレチーズケーキを作る予定


775 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/05(木) 05:47:06.87 ID:gEm1GOQP
茨木くみ子さんレシピのチェッカークッキー二回目
今度はバニラオイルを多めに入れたら卵臭くなく美味しかった!

776 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/05(木) 15:32:09.08 ID:4Fhh/IPd
ヨーグルトケーキ。
うまかった。

777 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/05(木) 17:02:58.48 ID:wd7v9Uxq
おからと強力粉が中途半端に余ってたからワッフル作ったら
今まで作った中で一番おいしいのができた!
さくさくふわっとウマー!

778 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/05(木) 23:50:00.77 ID:PSRG39jD
安納芋の真空パックとアーモンド粉があったんで
久しぶりにオリジナルのさつまいも(裏ごしを生地に練り込み)パウンド作った
安納芋の水分というか蜜分が高くて多少焼きの甘さとしとりの重さがでたけど
水分飛ばしすぎてもパサ付くんで加減が難しいな
でも他の工程はGoodだったし美味で大満足

779 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/08(日) 13:46:56.66 ID:Dovn2HpO
シナモンスコーン。
最近バターばっかり使ってたからか
油脂をマーガリンにかえたら不味さにびっくりした。
油脂少なめにしとけばまだマシだったのかな

ケーキ用マーガリン向きのレシピ探そう

780 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/11(水) 11:11:16.21 ID:iNx+XkXt
クックパッドのミロアイス。
今頃冷凍庫の中で固まってるんだろうな。
食べるの楽しみ。
クックパッドの、ミロベーグルのレシピも試したい。
大人でもミロ大好きよ〜。

781 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/11(水) 13:38:59.36 ID:7ZpWD04s
エッグタルト 初めて作ったけどおいしくできた 

782 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/12(木) 16:24:34.05 ID:QFisxqPI
母が買いすぎた粒あん、こしあんを消費すべく
あんこチョコケーキという物を作ってみた

甘ぁー!でも一日置いたらきっと美味しくなるタイプだ

783 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/15(日) 00:57:42.19 ID:w3BtXzkw
おからココアクッキー
おからものは地雷だらけのククパドでジャストミートして懲りたんだけど
きちんとしたレシピに則って作ったらほんとオカラ使用?ってくらいウマかった
おからはしっかり香ばしく炒ることが最重要と思った、ココア味にしたのも良かった

784 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/18(水) 17:56:26.10 ID:0ICWuIc1
中力粉がいっぱいあるからクッキー作ってみた おいしい

785 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/18(水) 21:06:23.47 ID:C2o88m2j
スフレチーズケーキと抹茶スフレチーズケーキ
抹茶入りは初挑戦だったんだけど、抹茶が少なかったかな
抹茶感が薄い・・・
もっと濃厚!なのが作りたい〜


786 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/20(金) 04:16:49.69 ID:mUqIuRzr
>>783
煎ったおからはクッキーに入ってると雑穀みたいでおいしいよね!

小麦:もち粉を1:1でシフォンケーキに使ってみた
食べれるけど、もちもちとふわふわはあいいれないことがわかった
ただひたすらにしっとりしたシフォンケーキだ

787 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/20(金) 23:54:34.46 ID:EUqyD8WP
初めて琥珀糖作った
今乾かし中

糸寒天無くて粉寒天使用
表面がちゃんと乾かなくても、
そのまま食べる


788 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/21(土) 12:57:28.27 ID:taNQQLX0
ティラミスに使うフィンガービスケットを作ろうとしたけど
結局ただのビスキュイ生地になってしまった
生地絞るの苦手だ

789 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/21(土) 21:10:54.16 ID:iL6OXHpk
バナナケーキ作った。
「またバナナケーキ?」
と言われた。
最近バナナ安売りだからつい買っちゃうんだよなぁ。

790 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/23(月) 01:02:45.31 ID:N7cCmuCN
ナカーマ
食べきれず冷凍してたバナナでシフォン焼いたよ
解凍で出た水分も入れて不安にだったけど
とりあえず膨らんでくれたので一安心
明日朝の型抜きが楽しみ!
早起きできたら仕込み済みの小嶋ルミさんクッキーも焼くんだ
ではおやすみなさい

791 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/23(月) 03:13:13.75 ID:aYbaauUn
ごまじゃこ作るのに煮干を200g買って来た。
ちまちま内臓取りにいそしんでたら5時間もかかった。
疲れたので続きは明日にしよう。

…といいつつ気分転換にオールドファッション風クッキードーナツを作った。
なにこれウマー!で食べ過ぎて胸焼けして眠れずこの時間w



792 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/23(月) 18:56:51.14 ID:7bZ3y+De
苺とヨーグルトのババロアを巻いたロールケーキ。義祖母の誕生日用。

793 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/24(火) 23:08:18.49 ID:YxYzSMOK
プチスイート白花豆
白花豆であん作って、スイートポテトっぽくしたものを小さく搾り出して焼成
今回は中しっとりに仕上がったけど、
もう少し水分飛ばして中までサックリにしてもよさげ、今度試そう

794 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/27(金) 11:03:12.11 ID:J5KHEdGK
たまねぎと胚芽のクラッカー
検索して掛かったサイトのレシピを一度作ってみて味が気に入ったので、
配合や焼き加減等を調整して、かなり自分好みのものに近くなったかな

795 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/27(金) 15:37:33.11 ID:k9hYDuFI
なかしましほレシピの、ほろ甘チョコケーキ
わかってたけど・・・純ココアじゃなく、砂糖入りのココア使ったら
ほろ甘じゃなく激甘チョコケーキになった
しかもしっとりじゃなく、べっちょり・・・
でも子供は大喜びで食べてくれたからよしとする

796 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/28(土) 22:10:31.72 ID:rbATswmw
リクエストされたのでバナナマフィン。
なのにリクエストした本人、市販のどら焼き食ってんじゃねーよ!

797 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/28(土) 23:02:07.75 ID:gzIExIkQ
リクエストした方としては、
君の機嫌を取るために話をあわせてやっただけで
別に欲しくもなんともなかったんだろうね

798 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/28(土) 23:58:26.15 ID:yQFzWZAB
>>797
周りの人からKYって言われてない?大丈夫?

クッキードーナツと豆腐どーなつ。


799 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/29(日) 06:00:02.16 ID:EYX/QEKz
>>796の事態を説明するのに>>797の仮説は実に説得力があると思う

800 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/29(日) 11:52:30.00 ID:625dw7LN
ミルククッキー
余ったコンデンスミルク消費の為持ってる本のレシピで作ってみたら
ミルキーで凄くウマし!これはお気に入り
でも今度は卵白が余ったw そのうち使うけど

801 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/29(日) 14:38:02.51 ID:UznEaDkr
ベーグルラスク
低温でゆっくり焼いてカリカリザクザク

802 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/29(日) 22:08:08.01 ID:F6RfxWgR
ホットケーキ
弱火でじっくりウマーだけど大家族では時間がかかり過ぎる
ホットプレート買おう

803 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/30(月) 00:04:01.62 ID:JWP3dDr7
>>799
ハイハイ>>797乙。
で、今日はどんなお菓子を作りましたか?ここはそういうスレですよ。

私はココナッツクッキー。
ココナッツたっぷり入れたのでざくざくおいしかったです。


804 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/30(月) 23:17:04.57 ID:AagmZuBA
807

805 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/30(月) 23:19:40.90 ID:AagmZuBA
間違って書き込んでしまった…ゴメン

>>803
ココナッツのクッキーいいなぁ
アーモンドプードル入りの型抜きクッキー
余りにレーズン入れてドロップクッキーにした
フープロで作ったら簡単だったので、最近はクッキーばかり 作ってる

806 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/01(水) 16:29:27.96 ID:l+U1rdgM
スフレチーズケーキ ずっと作ろうと思っててやっと作れた

807 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/01(水) 19:32:07.35 ID:XYF7+Z4F
スフレチーズケーキいいなぁ

808 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/03(金) 11:27:31.42 ID:1TenBJae
栗のケーキ
裏ごし渋皮付きゆで栗で、バターケーキを卵白のみ使って作ってみた
栗の風味がしっかりあっておいしい、軽い食感なのは卵白のみだからか

809 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/03(金) 16:34:00.72 ID:eY8xIjrz
かぼちゃワッフルとカスタードプリン

使用後のバニラビーンズのさやをグラニュー糖にいれた
いいにおいだわー

810 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/07(火) 15:27:17.29 ID:ZszaYyzc
シュークリーム 初めて作ったんだが見事に膨らんだ

811 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/07(火) 17:00:42.74 ID:tc5wzfAk
昨日作ったフィンガービスケットでティラミス
作ってる最中これは自分の好みとは違うかもと思ったけどお昼に食べてみたら結構おいしかった
でも肝心のコーヒーの味があんまりしない…
コーヒー液にビスケットを入れてクルッと回したんだけど刷毛で塗った方がたくさん塗れたのかな…

812 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/07(火) 18:55:19.18 ID:xyRYK5W/
パウンドケーキとシュトーレン

813 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/08(水) 21:18:24.48 ID:986XyLgb
シュークリームいいなぁ
(´Д`)
今日ふと思い付いて
ラスク作った。
ドコゾの行列ラスクより
ウマシ(o・v・o)。

814 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/08(水) 23:36:02.88 ID:UtjVSygs
ブルーベリー+チーズローフ。
福田里香さんのレシピより



815 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/10(金) 17:05:30.22 ID:eY+n/zER
鬼まんじゅう さつまいも(゚д゚)ウマー

816 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/10(金) 18:25:27.51 ID:obhhcZfp
オールドファッション風ドーナツ

817 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/10(金) 21:04:22.51 ID:auoOA0j9
リコッタのスフレチーズケーキ
ちょっと潰れたが美味し

818 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/11(土) 16:59:45.94 ID:KF/7ONif
たまにいるよね

求められてもいないアドバイスして
勝手に切れてる奴ってさ

819 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/11(土) 21:23:40.87 ID:7LfVO0A5
チーズクッキー、抹茶クッキー、アーモンドココアクッキー3種。
大好きなショートブレッドの生地で作ったらザクザクしてウンマァー。
これはまたリピする。


820 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/12(日) 19:04:27.79 ID:tpQyUrLr
コーヒークッキー
味はいいけどもうちょいサクサクしてた方が好みだった
次はコーンスターチ入れてみよう

821 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/13(月) 21:19:23.59 ID:SFVs6F1l
すあま

822 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/15(水) 02:06:59.23 ID:bEpYFMyb
抹茶外郎
柔らかめで好みと違った

823 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/16(木) 16:52:29.60 ID:UN/3Y7d7
シンプルなマフィンを焼きました

824 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/16(木) 21:10:11.84 ID:rAriSW5n
カステラ

初めて作ってみたけど、懐かしウマー
ふっかふかのが出来たので、次はもうちょっとふわふわ軽いレシピ探す

825 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/17(金) 00:52:55.00 ID:7VpcveGQ
はちみつカップケーキ
沖縄産はちみつ使用、も少し甘み強くするか、シロップ塗布するかかな
でも仕上がりふわふわでいい味出してるはちみつがウマー
今日wはこのはちみつたっぷり使って
オートミールとドライアンズとピール類のゆきちからブレンド菓子パン作る予定

826 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/17(金) 16:38:53.88 ID:O9bMPnBV
ピンクのマカロンにバタークリームをサンド
ちょっと焼きすぎたけどウマーだった

827 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/17(金) 22:27:23.89 ID:Hm2PVljB
ホイルまんじゅう
火が強かったか時間長かったか、ちょっと底焦げ気味
次作るときはその辺調整で

828 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/18(土) 17:39:27.28 ID:swACiFzs
ティラミス的な何かを作った。
あと、冷凍パイシートとシュガースポットびっしりのバナナがあったので、
バナナパイを作ってみた。

829 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/20(月) 21:07:08.19 ID:iLqdpWys
シュークリーム。
カスタードが美味しく炊けて満足な一品。
でも家族に奪われて自分は1個しか食べられなかった…モウイッコタベタカッタ

830 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/21(火) 20:30:49.47 ID:jTzmi7A4
漉し餡と栗餡のどら焼き
和菓子レシピで作ったが、皮の焼き具合などとても難しかった
しゃんとしたもの作るには何度も作って良い塩梅を覚えないとダメだな

831 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/22(水) 17:20:34.44 ID:1ML807RQ
卵白3個入れたパウンドケーキ作った ふわふわでこういうパウンドケーキもありかな 美味しかったし

832 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/26(日) 18:33:50.98 ID:99ufhEh8
プレーンなカップケーキ作った。
色んなフレーバーも魅力的なんだけど、プレーンなやつは時たま食べたくなる。

833 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/27(月) 11:18:55.44 ID:h2yNzIDq
全卵シフォンケーキ
人形焼の味がして美味しいといわれた・・・

834 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/28(火) 13:03:54.64 ID:rfHuJAxt
昨日の夜しこんでおいた抹茶寒天と豆腐白玉、アイスにあんこを入れきなこをふりかけて簡単パフェをつくった

835 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/28(火) 23:17:44.12 ID:rzX0WWm7
バナナとホワイトチョコレートのシフォンケーキを、BPなしで。
ふわふわ甘々で、生クリーム無しでも美味しかった。
ただ、逆さに冷ましてたら、スポンジ全体が型から外れて落ちてきた( ̄ー ̄)

836 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/28(火) 23:32:55.73 ID:lGuH+YK6
スフレヨーグルトケーキ
水切りヨーグルトを使って、作り方はスフレチーズケーキ同様に
ほのかな酸味と口当たりの軽さがとても美味しかった

プレッツェル
イーストと重曹アルカリ液使って、パンっぽく柔らかめに仕上げた、美味し
今度は菓子っぽく、細く小さいボリボリなのを作ってみよう

837 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/04(月) 00:04:01.14 ID:9MR3GhGO
チョコレートプリン
牛乳の一部を生クリームに置き換えて作った

「今までのプリンで一番美味しい!」と娘が喜んでいた
母も嬉しい

838 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/04(月) 23:47:16.47 ID:jOnx7WXx
クルーンのレアチーズケーキ。
インスタントだけど、2歳児と一緒に作ろうと思って。
結局、その子は手伝わずTVに夢中。
作ったのはママ、食べたのもママ。一ホールほぼ平らげた。うまかった。

839 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/05(火) 11:36:56.51 ID:mKil4px/
ウヘェ('A`)

840 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/05(火) 20:01:24.62 ID:tIvV9N6N
きなこクッキー

841 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/05(火) 20:59:43.51 ID:whwjs8Qi
きなこクッキーいいなぁ!
今日はパウンドケーキを焼いた
ちょっとブランデーがキツいかも…

842 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/05(火) 21:58:12.60 ID:g7so0pg5
パインゼリー
甘さ控えめレモンを絞ってサッパリと。




843 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/06(水) 19:13:29.34 ID:PP3X4uti
業務スーパーのバタークリームチーズ(1k980円)と植物油脂ホイップクリーム(180mm98円)とトップバリューのプレーンヨーグルト(400g98円)でレアチーズケーキ

844 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/06(水) 20:36:23.55 ID:ctb9IkbK
ココナッツチュイール
母がことのほか気に入ってくれて良かった
厚さ均一にもっと薄く綺麗に作るなら型にすり込みが良さそう

845 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/07(木) 01:24:17.93 ID:Xd1BjfwH
珈琲ロール。
生地とクリームの両方に珈琲を入れたら少々苦くなったので、食べる際にシナモンパウダー振り掛けてごまかした。

846 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/08(金) 17:51:57.25 ID:9E4u9YUf
ルミレシピで新生姜のパウンドケーキ
発酵バター無かったので普通のバターだけど、
生姜の風味がパウンドケーキに合ってておいしかった
生姜の甘煮も美味しい。紅茶に入れても美味しそうだ

847 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/09(土) 23:04:11.55 ID:JtdWNM8v
折り込みパイ生地。
こんな暑くてちゃんと層になってくれるのかな。
あと四回、折込まなくてはならない。
冷蔵庫で冷やし冷やし、慎重にいきます。

848 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/10(日) 19:24:49.56 ID:1ajUulGO
シリコンのマフィン型とマフィンカップ買ったんでマフィン作ってみた 中力粉使用したけどおいしかった

849 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/11(月) 09:15:56.38 ID:HSSQWGNO
かしわもち〜もっちもちー

こしあんはうまく出来たけど、餅が柔らか過ぎて難しかった。
葉っぱも山からとってきて、仕上げに蒸したら良い香りになった。

850 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/12(火) 13:08:49.02 ID:8iztT8mS
パンプキンパイ作った
裏ごしは面倒だけどパイ生地は冷凍パイシートで楽チン
だけどちょっと焦げた

851 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/19(火) 21:12:34.00 ID:RAe4UN5F
ココナッツケーキ
余ったココナッツミルク使用の為、牛乳使用レシピ改変して作った
ココナッツファイン使えばもっと風味豊かだろうけど、これだけでもウマし

852 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/20(水) 19:52:52.31 ID:Q5FW2IZW
水まんじゅう。
甘さを控えめにしたので冷んやりあっさり美味しかった。
この後はプリンを作る予定。

853 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/22(金) 23:17:02.76 ID:UK1KMfSp
チーズケーキ

854 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/25(月) 21:26:08.67 ID:cjQ1h/FL
アイスクリームとマンゴープリン
アイスは今夏はフローズンヨーグルトと共に作って食べるに決定、激ウマ

855 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/26(火) 15:00:07.47 ID:fu6wYzte
揚げパン…HBで発酵して。

856 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/26(火) 15:14:38.66 ID:0+zk+F/k
ウインナーとハム&チーズの2種類のちぎりパン。
あと残った生クリームでやわらか焼きプリンを作る予定。
夏休みだから毎日のように何かしら作ってる。
そしてあっという間になくなる…

857 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/26(火) 19:11:08.01 ID:lkvg3+u1
りんごのタルト

858 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/01(月) 23:29:08.63 ID:nBf+HUhC
シュー生地焼いたら、生地が柔らかすぎて平たくなったw

859 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/03(水) 18:17:49.35 ID:kNeDksG2
牛乳アイス
母が大量に牛乳買ってきてしまったので…
牛乳プリンにするか迷ったけど、やっぱり夏はアイス!
半分はラムレーズン入れようかな

860 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/05(金) 01:22:05.88 ID:YZ2xFYq7
抹茶のショートブレッド
タルト型っぽいので生地分厚めに焼いたら、外サックリで中はしっとり目
本来のザクザクしたのより好きかも

861 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/05(金) 14:04:26.87 ID:476gFTnp
オレンジのババロア
冷やす前は生クリーム多いかと思ったけど、
実際食べてみたらオレンジの味がしっかりしていて
爽やかで美味しかった

862 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/05(金) 14:28:58.88 ID:OKOK76iJ
ツナパンとハムマヨチーズパン。
気温を計算し忘れてちょっと生地がだれてしまった。

863 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/05(金) 22:26:59.76 ID:Rf4FPWCI
おからクッキー。
低カロリーでさっくさくなのはいいが、口の中の水分を
ごっそり持って行かれる。

864 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/05(金) 22:57:52.13 ID:PGSVqk+Y
おからクッキーのどこが低カロリーなのかな?
楽天あたりで売られてる5g25kcalくらいのおからクッキーって100gで500kcalくらい
小麦粉使って作った普通のクッキーと同じくらいだよね

そもそも、たんぱく質も炭水化物も1gあたり4kcalで同じなんだから
乾燥重量が同じならカロリー値も同じになるよね

おからじゃなくてふすまで作ったならふすまは食物繊維の塊だから
若干カロリー値は下がりそう
まぁ、バターやマーガリン(この板ではマーガリンはありえないだろうが)のような
油脂を使ってる以上劇的に下がるのは期待できないけどね

865 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/06(土) 01:20:53.37 ID:bild2aM8
そんな長文になってまで書くようなことかね?
よっぽど自分の知識をひけらかしたいのか。

866 :863:2011/08/06(土) 01:46:59.76 ID:J0kIsroJ
油脂不使用、人工甘味料使用のレシピだったんだ。
よく考えたらそれってクッキーとは言わないのかもしれない。
すまなかった。

867 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/06(土) 02:21:07.23 ID:iPgD+sk/
>>866
気にすることないよ。
いちいち噛みつく>>864が変なだけ。


868 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/06(土) 13:02:41.76 ID:CEt8lzjx
まー、けど、おからクッキーと聞くと根拠もなく低カロリーだとかヘルシーだとか思っちゃうよね
計算してみると大したことないってのがすぐ分かるんだけどさ

869 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/06(土) 13:30:28.38 ID:FCSv7PJL
おからクッキーってすごくお腹ふくれるから、
摂取量の割に満足度高いってことでダイエット向きなんだと思う。
普通の小麦粉のクッキーは10枚以上余裕でボリボリ食えるけど
おからクッキーは5、6枚食べたらお腹いっぱいになるからなぁ。
それに大豆はタンパク質、粉は糖質だから
同じカロリーでも肥満に対する貢献度は違うだろうし。

870 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/06(土) 15:04:09.51 ID:b5gX+RcS
ホットケーキミックスでメロンパンテレビでやってて一度作ってみたかった

871 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/07(日) 05:20:45.20 ID:4ModMRUh
>870
美味しかった?

自分はココナッツぜんざい
白玉とココナッツミルクは合うね、美味い

872 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/07(日) 10:33:15.86 ID:CYDtYPgi
>>871
期待してなかったけど意外とおいしかったよ また作ってみようと思う

873 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/07(日) 18:59:48.94 ID:4ModMRUh
>>872
そうなんだ、ありがとう

874 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/08(月) 10:36:07.26 ID:bTIiIRl2
焼きチョコx

875 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/10(水) 10:42:35.08 ID:XsDiH1Bi
ブルーベリータルト

母がブルーベリー狩りに行ってきたので久しぶりに
生ブルーベリーたっぷり、すっぱウマー!!

876 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/10(水) 11:59:10.09 ID:GrfTthCh
お菓子じゃないけども…おからパン作った(練乳クリーム入りw

877 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/10(水) 19:42:24.57 ID:l3B+kZxN
紅茶のシフォンケーキ作った。
フォートナム&メイソンの葉を沢山使ったらいい香りでウマー。

878 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/13(土) 23:28:34.30 ID:C2MzMJF5
マフィン
全粒粉入りの生地にブルーベリー、ラムレーズン、ココナッツの三種類

草団子とみたらし団子
お盆のお供えに餅粉だんご粉上新粉白玉粉、色々買い揃えてあるから大福や団子は作り放題食べ放題

879 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/13(土) 23:41:58.83 ID:LDNmn0MD
水まんじゅうとみかんゼリー。
ゼリーはアガーを使ったので食感が柔らかくて美味しかった。
夏場は水菓子が多くなるなぁ。

880 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/18(木) 22:42:46.33 ID:qllOrQ07
田舎まんじゅう
BP、タンサン、イースト
ふっくらできた

881 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/20(土) 03:14:44.34 ID:WdWCobLV
今さっきまで作ってた
*レアチーズ(オレンジゼリー乗せ)
*抹茶シフォン
*ガトーショコラ


882 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/23(火) 03:35:49.16 ID:BC/4Mgdi
フロランタン

焼き色にムラが出来るなあどうしても

883 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/26(金) 09:22:43.54 ID:iZ+A8Szx
ミルクプリンのココナッツミルクソースがけ

884 :fumihiro kato:2011/08/26(金) 14:11:17.82 ID:6oyq25OX
今月の15日に購入した神戸屋のミニクリームパンに異物が混入していました。
東淀川に現物を送って調査を依頼した結果、
約1週間後に原因不明と寝屋川工場:営業1課の係長「山田透」氏から報告が有り
「DNAの検査はされたのですか」に対する回答は 「していません。私達の調査では原因不明です。」
との消費者を馬鹿にした回答が返ってきました。
全く調査をするつもりがない事は明白です。神戸屋パン内部の人がした可能性も有りますね!
皆さん、神戸屋の商品には充分ご注意を。


885 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/29(月) 12:31:45.08 ID:XQOBwsPO
ヨーグルトムースケーキ冷やし中

886 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/30(火) 14:03:48.02 ID:c7zdOINl
熱々の苺ジャムパン!あぁ〜幸せやぁ〜

887 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/30(火) 14:50:50.23 ID:4XzG+OqR
パリブレスト。
材料にプラリネ、バニラビーンズ、アーモンドダイス、大量のバター…財布に優しくない。
次回からはキャラメルクリーム作って安くあげるか。

888 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/09(金) 17:33:01.01 ID:Esg40W30
生姜の砂糖煮が入ったシフォンケーキ
レシピ通りに生姜フォンダンも塗ればよかった……

889 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/12(月) 11:52:12.74 ID:kLQpIPrw
コーンフレークレーズンクッキー
ザクザクおいしいけどもっと甘くしたらよかった


890 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/12(月) 14:07:03.13 ID:aqnUhpC+
白玉団子

891 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/13(火) 16:18:00.40 ID:mhlMmzD9
チョコバナナマフィン

892 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/19(月) 19:30:17.38 ID:yAO7N6K2
チョコムース(モドキ実験

893 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/19(月) 23:38:10.12 ID:KYHh7o/B
あんこチョコケーキ
癖になる味

894 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/25(日) 11:12:30.59 ID:ilqxNxou
カボチャチーズタルト

>>893
生地はパウンド?


895 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/26(月) 19:09:56.20 ID:LPrubo9H
>894
クックパッドの、あんこのチョコケーキってやつの砂糖抜き
(こしあんがかなり甘かったから抜いた)

ラム酒をたっぷり打って、三日目位が馴染んで美味かった

896 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/26(月) 20:34:36.68 ID:PbBJ9Adc
>>895
あんことチョコって合う?
あんことラム酒シロップの相性が想像出来ないけど、どんな感じですか?

897 :894:2011/09/26(月) 23:17:39.54 ID:wpN+oPgR
>>895
ありがとう
レシピ見てきたけど、あんこ300グラムも使うんだね
同じく想像つかないから、あんこ余ることがあれば作ってみる

898 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/27(火) 22:18:27.91 ID:S8lHvk0O
栗の渋皮煮
今年はもうこれで4回目だ…

899 :895:2011/09/28(水) 03:06:13.48 ID:GMFsjP5A
あんこのチョコケーキだけど、ほぼチョコケーキな味
チョコレート大目のケーキみたいな感じになる、ラム酒と妙に合う

ガトーショコラみたいに萎まなくてしっかりしてるけど、
薄力粉少ないし、あんこのお陰でしっとり
あんこが多いから、油分の割合が少なく感じて重くない
粒あんよりこしあんで作った方が美味しい

900 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/28(水) 06:23:50.44 ID:OsDgqLl0
>895
あんこのチョコケーキってこれ?
http://cookpad.com/recipe/1026756

チョコ生地と、ふわふわに泡立てた卵が上手く混ざりましたか?

自分がやったらあんこが沈みそうで怖いわ。

901 :895:2011/09/29(木) 19:40:27.81 ID:b4GDNiu0
>900
それです
念の為、ベーキングパウダー小さじ1加えてたので、
混ぜが上手く言ったか微妙ですが、うまく膨らみました
粒あんで作った時は私も沈みましたw


今日はヨーグルトムースを作りました
土台はココアクッキー

902 :863:2011/10/01(土) 07:16:55.85 ID:2/mZYz6N
黒棒。
黒糖が固まらず、ねっちょねちょになった……

903 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/01(土) 07:17:46.51 ID:2/mZYz6N
誤爆しました。すみません。

904 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/01(土) 23:22:55.04 ID:Ol8bnRDM
かぼちゃのジャムを入れたマフィンを作った
見た目も香りもほんのりかぼちゃが入ってて、おいしくできた

今度は紫芋のジャムを購入して作ろうかと思ってるんだけど
紫色って生地に馴染むのかな…
私の腕じゃ何となく汚くなりそうで買おうかどうか迷う

905 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/04(火) 15:46:31.29 ID:cOhwhjHW
レアチーズケーキ

906 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/07(金) 16:49:48.26 ID:A48hBTxJ
カボチャあったから蒸して潰してマフィンにしたんだけど、>>904みたいにしたらよかったかな
べちゃべちゃ水っぽくてまずいカボチャだからなんとか消費したいんだが、
おばあちゃんが趣味で作ってるやつだからどんどんたまっていく
カボチャあんにしようかとも考えたが、カボチャが味がなくてまずいからどうしようもない

907 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/07(金) 23:02:56.13 ID:T52psnbo
紫芋はBP入れた菓子に使うとアルカリに反応して青くなるよ。
以前マフィン作って大変なことになった。
味は美味しかったけど色がwww

908 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/10(月) 22:00:02.02 ID:+0cRiDw3
>>906
かぼちゃは収穫してすぐのは水っぽくてまずいから一ヶ月くらいは放置しといた方がいいよ


909 :906:2011/10/11(火) 00:34:47.51 ID:1lAP/LdR
>>908
レスありがとう
そうしたいのはやまやまなんだけれども、
収穫した際に即ばあちゃんが八等分くらいにカットして種とわたとってしまったんだ・・・
多分調理のときにゴミを出さないようにとの配慮だと思うんだけど、次はそのままと頼んでおくよ

910 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/11(火) 13:00:09.83 ID:QpDJdaJa
>>909
ミバエの幼虫が入っていないか確認してくれたという可能性もあるぞw
自家栽培のカボチャを台所で割ったらワタのところに幼虫みっしり。
そこら中にピョンピョン跳ねて地獄絵図。 …という嫌な思い出があります。

911 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/11(火) 19:33:51.63 ID:B7zQM1Uj
ミバエなんかが出たらニュースになるレベルの大騒ぎになるんだが・・・

912 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/11(火) 21:42:26.00 ID:pOXP+ltE
沖縄にはわりと近年までウリミバエがいたらしいね、今は根絶されたけど

913 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/11(火) 21:51:01.81 ID:02iPTkpL
適当にスイートポテト作った

914 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/22(土) 04:33:23.58 ID:1egPiq/u
ターキッシュディライト作ってみた
固くしすぎて失敗
もう一回煮直す

915 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/23(日) 03:02:07.58 ID:3g2SqWQe
初めてかぼちゃだんごを作ってみた。うまくいった。
お菓子…かな?まぁいいや。

916 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/29(土) 17:28:10.86 ID:nK0CF0o2
バームクーヘン作った。
なんとか年輪ができてた。

917 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/01(火) 22:30:27.45 ID:TegHmeEL
かぼちゃパウダーと紅茶パウダーを使ってクッキーを作ったよ
ポルボロンを作る時みたいに薄力粉をローストしたら
ほろほろさくさくの食感になった
でもロースト薄力粉とアーモンドプードルの香りが主張しすぎて
肝心のかぼちゃと紅茶の香りが少し弱くなっちゃったなぁ

918 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/04(金) 01:36:00.67 ID:cGel9p+r
生チョコタルト
明日コーヒーと一緒に食べようと思う

919 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/04(金) 13:54:40.93 ID:+DYKg1l/
ブッセ初めて作ったけどフワフワでびっくり
簡単に出来るのも嬉しい

920 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/05(土) 18:07:43.41 ID:YvMYegDG
タルトタタン風ケーキ
紅玉が柔らかくて美味しかった

921 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/07(月) 12:55:02.97 ID:nTYLGG9n
ケーキ焼いた バナナと桃で飾り付け デコレーションってどうやったらうまくなるんだろう

922 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/08(火) 00:32:36.39 ID:nqwjAANt
りんご入りパウンドケーキ

923 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/09(水) 20:20:07.86 ID:vvar169N
(*´∇`*)スィートポテト作ったお

924 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/10(木) 05:55:50.85 ID:78Ci31OU
型抜きクッキー アーモンドプードル入れてサクホロウマー

925 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/10(木) 16:11:23.90 ID:XtFFAEQM
エッグタルト作った
綺麗に焼き色がついた

926 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/11(金) 17:47:43.80 ID:sUBY69vY
マカロン焼いた(^-^)v

927 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/11(金) 20:50:34.31 ID:1yU4unyP
全粒粉入りスコーン


928 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/12(土) 01:28:15.21 ID:J04pnHLn
フォンダンショコラ。
寒くなるとチョコ系のお菓子が食べたくなる。

929 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/12(土) 17:51:40.46 ID:IqNDiLMU
たこ焼き器で鈴カステラ。
チーズ入り、とろけてアツー

930 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/12(土) 21:54:46.21 ID:x1JdnXe0
カヌレ
ちょっと焦げたっぽいけど
すごい良い匂い

931 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/13(日) 07:58:20.40 ID:Hk0ER1pp
初ベイクドチーズケーキ
さつまいもに牛乳を加えてフープロでピューレ状にしたものを混ぜこんだらうまーい
温度管理が甘くてちょっと側面が割れちゃったけど

932 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/13(日) 10:51:16.77 ID:872Uv8e6
シフォンケーキとマドレーヌ

933 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/13(日) 13:43:08.19 ID:Q6oXRWFR
チーズムースタルト(`・ω・´)

934 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/13(日) 16:24:09.52 ID:0r4Sq+Wg
ドライオレンジとレーズン入りのビスコッティ。
さつまいもクリームを練りこんだクッキー。
ネジネジチョコレートパイ。

935 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/13(日) 18:09:20.47 ID:ROgglU9O
シナモンパウンドケーキ
シナモン大好き(*´∀`*)

936 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/13(日) 20:10:05.29 ID:cTSjNt4S
「世界中が感涙、最も強く生きる少女の動画が話題に」←セットで話題になっている動画。本人が作ったのか?
http://www.youtube.com/watch?v=KdZkYrY5DKk&feature=relmfu

937 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/14(月) 13:01:33.54 ID:XdcW42Hk
お芋のプリン 1200個とチョコチップクッキー400枚

938 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/14(月) 19:11:18.22 ID:M3sJwD8/
マフィンとレアチーズケーキ

939 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/14(月) 20:53:00.30 ID:41HEKGDA
黒糖、黒ごま入りスコーン。
久々に黒糖使用したお菓子だったので
美味しかった。

940 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/14(月) 23:11:49.76 ID:7bHB3jtG
クリスマスケーキの試作として、チョココーティングのバタークリームケーキ。
ココアスポンジ難しいけど古い本に載ってた重曹入りの作り方で焼いたら
結構高さのあるフンワリスポンジになった。でも少しクセが無いでもない。
チョコはサラダ油混ぜる式のパータ・グラッセ。仕上がりの固さもちょうど良い。
本番は杏ジャムもサンドしてみよう

941 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/15(火) 17:40:29.04 ID:BnvLhJTq
子の誕生日ケーキ用にズコットを作った〜

942 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/19(土) 09:44:14.32 ID:sCGSJEJl
ベイクドアラスカ作った。
バーナー使うの楽しい!

943 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/19(土) 13:04:34.80 ID:A6sziuW1
>>942
バーナーは製菓用?それともキャンプ用を流用?

944 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/19(土) 13:10:15.80 ID:sCGSJEJl
>>943
イワタニの料理用バーナーです。
ボンベはカセットコンロと共用できて良いです

945 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/20(日) 12:07:31.95 ID:Kk7G1paN
スフレチーズケーキ作った〜。型の周りに紙を張るのをズボラしたら、型から外すときに少し手間取ったorz
でも味は良かった。

946 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/21(月) 22:53:11.38 ID:5q4jnHt/
アイスボックスクッキー作った
作ってる時に思ったんだがこのクッキーバターが生地みたいなもんだな

947 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/26(土) 21:20:47.60 ID:/kr9qcfs
なんか無性に甘納豆を作りたくなって現在製作中
明日、もう一度炊いて、乾燥、砂糖をまぶして完成予定

日本の菓子なのにちゃんとしたレシピがちっとも見つからないんでかなりアドリブ
果たしてちゃんとできるんだろうか??

948 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/29(火) 13:55:20.18 ID:I1K6DWpd
簡単ですが、抹茶とホワイトチョコのマフィンと、チョコマフィン作りました。
良い香りです。

949 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/29(火) 14:35:13.69 ID:5hB/CBLA
タルトタタン
林檎が微妙にハズレだった

950 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/29(火) 22:51:08.52 ID:P52J9AcP
生姜とレモンピールとメープルシロップ入りの全粒粉スコーン
無印のピタパン

ピタパンの方が評判よかった
まあそんなもんさ……

951 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/01(木) 14:03:48.12 ID:wwSAZie9
今日はクッキー作りの日
息子からリクエストのあったブールドネージュ
その生地を半分使って レーズンキッフェルン
レーズン入ドロップクッキー、チョコ入ドロップクッキー
その生地にアールグレイを混ぜて紅茶風味のレーズンクッキーとチョコクッキー

味見してたら奥歯がちょっと沁みる 虫歯かなぁ

952 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/03(土) 14:27:12.13 ID:MQI81sbn
自分用にベイクドヨーグルトケーキ
子のおやつ用にカルピスゼリーとチョコプリン
寒いのに、冷たいおやつがいいんだそうな。

953 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/04(日) 13:28:22.21 ID:o/koZGsF
>>952
全体的にチープだね

954 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/04(日) 19:36:41.85 ID:jtaUYKOy
発酵バターがやっと手に入ったので、
シュガーバター法で本格的なシンプルパウンドケーキ。

モコモコに膨らみました。
成功だ。

955 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/11(日) 14:28:38.54 ID:RhgwJ+wu
抹茶マカロン。お茶屋さんの粉だから、味が深い。

956 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/11(日) 21:51:37.00 ID:MMV1jA7y
タルトタタン、ルミレシピの薄切りのやつ
マンケで作ったら型から抜けねえw

ああでもお菓子はいいなあ……
忙しくてイライラしてたのが落ち着いたわ

957 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/13(火) 23:50:29.42 ID:Y0LuFBYG
発酵バターのフルーツケーキ
クリスマスに食べるのが楽しみw

958 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/15(木) 22:59:27.53 ID:7lmf0afK
クリームブリュレ プリンがなんとなく食べたくなったから

959 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/15(木) 23:11:49.27 ID:dHDpIUs5
スフレチーズケーキ(*^_^*)

960 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/16(金) 21:34:13.91 ID:f5nqKcBP
パウンドケーキに干しイチジクいれた
母親が妙に気に入ってる

961 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/17(土) 17:52:11.76 ID:sHB9Y6+m
シュトーレン作ったよ

きちんとたためてなくて、焼きあがったら
マジパンがこんにちわしてしまった

962 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/17(土) 19:16:53.46 ID:O0zVJrNP
あたいもシュトーレン作ったわよ
初めてのレシピだからどうかなぁ〜

963 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/18(日) 17:29:26.85 ID:PnWqyeeQ
初めてフィナンシェ焼いた。焦がしバターの香りったら!最高。


964 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/18(日) 17:51:11.29 ID:H+F8Ld0z
レープクーヘン作った
2種類作ったんだけど、型抜きしない方はめちゃくちゃ不細工に・・・

以前不細工なアイスボックスクッキー上げたら、
親父が子供が作ったやつみたいだと言ったのを聞いてカチンときてたんで
良品だけ選別しようとしたら良品0wwwww

味はよかったけど全部ディスポーザーの浄化槽の細菌の餌にしてやった

965 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/19(月) 18:51:08.50 ID:u1rgZw7/
ガトーショコラ(*^^*)

966 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/20(火) 19:47:39.33 ID:3BgRys4p
バナナケーキ(゚д゚)ウマー

967 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/20(火) 21:50:20.75 ID:6S/0QIpB
バナナがいい感じに熟れたので、バナナシフォン作った

968 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/21(水) 20:18:49.58 ID:adNqfqDB
チョコとアーモンドとコーンフレーク混ぜた簡単なやつ

969 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/22(木) 23:50:26.23 ID:ZvGBHXXh
前に作ったタルトタタンの余った生地でジンジャーブレッドマンクッキー焼いた

970 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/23(金) 13:02:59.62 ID:tQ/MiWI5
クリスマス用にチョコシフォンケーキ いい出来で満足

971 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/23(金) 16:49:31.44 ID:t2xFsO32
プレーンシフォン焼いてる 今日2ホール焼いて
明日デコするおー

972 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/23(金) 17:13:24.61 ID:lLkQJ3/M
初めて作ったティラミス
あんなに多量のコーヒーシロップが、チョコスポンジに吸われて全部なくなったのにはびっくり
一晩冷蔵庫で冷やして明日食べる

973 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/23(金) 18:37:31.34 ID:fP5lojaV
皆クリスマス用かなー?

自分は明日ロールケーキ作る予定w

974 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/24(土) 18:15:13.64 ID:K6mo75hx
ロールケーキできた
勿論クリスマスのブッシュドノエルです

975 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/26(月) 22:45:27.31 ID:BuGwhT+f
初めてベイクドチーズケーキ焼いた


976 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/28(水) 14:25:03.46 ID:YhtG6gtS
ごく普通の昔ながらのプリン

一年前にIHになって以降蒸し器でプリンを作ってなかったんだけど、
火加減把握できてないから満足いく加減まで本当かなり大変だった
普段手の込んだお菓子やパンを作ってるのに、超シンプルなプリン難しいなーと
シンプルなものほど誤魔化しがきかないというのを改めて感じた

977 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/29(木) 10:42:55.57 ID:lQ3og3br
ベイクドチーズケーキ作ったら、粉入れ忘れて焼きプリンみたいに…
これはこれで美味いけど、チーズケーキ食べる気満々だったから、自分のウッカリ具合にがっかりだわ

978 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/29(木) 18:44:51.28 ID:MnJlO+nT
なぜ入れ忘れるのか理解できない
ご飯炊くのにお米入れ忘れる人がいるだろうか?

979 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/29(木) 21:48:12.64 ID:Eh3Z947b
栗きんとん作ったー
裏ごしめんどくさくてFPレシピで、何これ楽すぎる
甘露煮も秋に栗煮て冷凍しといたやつ
タッパーにぴっちり詰めて冷蔵庫IN

980 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/30(金) 00:04:06.33 ID:2NJlSBVP
>>978
卵、クリーム、レモン汁、薄力粉を入れて…
って文章で見落としたんだよ
自分でもありえないと思うけど、その言い方ひどすぎ
もうこの板来ねぇwww

981 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/30(金) 00:06:21.87 ID:2NJlSBVP
ああ書きそびれ
今日作り直してちゃんと美味かったよ
レシピ通りって大事だね

982 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/30(金) 00:21:06.48 ID:FtrHT77r
>>978
チーズケーキ作ろうとしてチーズ入れ忘れました、ってんならともかく
その言い方はないんじゃないの。リアルでもそんななの?



983 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/30(金) 01:23:46.14 ID:HYoykkb4
ケーキ作ろうとして小麦粉入れ忘れるって
最高に致命的なんじゃない?

なんていうか、炊き込みご飯作るつもりで
具だけ入れてお米いれずに炊いたみたいな

984 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/30(金) 03:49:46.49 ID:077xHhAx
チーズケーキでは脇役だしなぁ、小麦粉

985 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/30(金) 03:58:20.91 ID:jpDZu/MX
チーズケーキなら小麦粉入れないレシピもあるしね

986 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/30(金) 10:05:26.36 ID:2UNkeDxf
もしかして・・・>>983の誇張は極端で、死ぬほど恥ずかしいの?w

987 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/30(金) 17:12:19.77 ID:1vjJ1ZFl
ネット弁慶という言葉がありましてね

988 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/30(金) 23:11:26.06 ID:MOlldONe
マドレーヌ型を購入してしばらく放置してたけど、本日やっと作った。
レシピ通りノワゼットバターを使ったためか、スーパーで売ってるマドレーヌよりコクがある。


989 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/31(土) 06:49:05.29 ID:YfuuOWGc
スーパーで買ったスポンジケーキが、かたくて、ぱさいので、
自分で作ったら、ふわふわで、柔らかくて、しっとりで、
美味しかった。
スーパーのは、コーンスターチ使ってたのに、何でかたぱさ?
何も使わない自作の方がやわふわ。

990 :名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/31(土) 22:28:35.34 ID:kypcxNFG
>>989
売ってるスポンジなんていくら安くても買う気しないよね
自分で作ったほうがおいしいし材料費も安いし何より簡単

ちなみに今日は柚子マーマレード作って柚子フィナンシェ焼いた
しっとりして柚子もいい香り〜w

991 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/01(日) 08:21:52.17 ID:2luExpRO
新年早々にりんごタルト焼いた。
タルト生地がどんな風にになってるか期待半分、不安半分ってかんじ。

992 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/01(日) 16:41:34.47 ID:pJnaBA/A
>>991
リンゴの種類は?

993 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/01(日) 17:28:36.14 ID:VEIYD4dl
自分家の木のだからよくわからない

994 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/02(月) 16:19:52.47 ID:g2DM0Zu1
初菓子作りはロールケーキ
だけれど見事に巻きで失敗しちゃった。
只今端から、もしゃもしゃ食べてる。味はいいんだけどね。

995 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/02(月) 20:43:45.77 ID:8fd5FHXA
べイクドチーズケーキ作った
チーズケーキ初めて作ったけど簡単で良いね
また作ろう

996 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/02(月) 23:02:49.91 ID:70zRrCCw
>>995
初のお菓子作りでロールケーキに挑んだの?
あんなユルい見た目して何気に巻きがむずいから注意だぜ!
スポンジのケーキなら、最初はロールケーキ角型で焼いたスポンジを2〜3等分に切って重ねて
四角いショートケーキとかがいいかもね
普通の丸型とかみたいにスライスしなくていいし
四角形はデコしやすい、側面とか塗って失敗しても簡単にカットできる

997 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/02(月) 23:37:53.60 ID:IgumfigD
黒豆余りそうだから今年も蒸しパンでもつくるか


998 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/03(火) 00:11:59.58 ID:Cpc2Wpvv
大量の黒豆と、買ったばかりのHBがあるのに豆パンというのを思いつかなかった
多謝!
黒豆パン作ってくるww

999 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/03(火) 10:12:47.61 ID:eiQ6et7j
昨日リンゴのカラメルケーキで、今ベークドチーズケーキ製作中
10人以上集まる新年会用だから、あっという間に胃袋の中だ

黒豆パンいいねー
うちも余りそうだからやってみよう

1000 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/01/03(火) 14:35:08.45 ID:o5sJdPP2
1000

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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