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使ってみたら良かった材料報告スレ

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/14(水) 14:19:26.06 ID:8dBmjz7o
お菓子作り、パン作りに実際に使ってみたら、良かった材料について報告するスレです。
報告する際には、可能な限り詳細な情報を提供してください。
挙げられた材料に対する感想は歓迎、ただし批判は程々に。。
ルール、テンプレ等、当スレに関する改善点があったら随時指摘願います。
ステマは禁止です。

テンプレ
【材料名・製造メーカー】
【価格/内容量】
【購入店】
【用途】 フランスパンに使用、など品名を明確に
【感想】

それぞれ専用スレがあるものに関しては、基本的にはそちらでお願いします。
ただし、材料同士の相性が良かった等の報告は歓迎です。
スレチ認定、誘導は優しくお願いします。

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2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/14(水) 14:39:52.04 ID:8dBmjz7o
立ててみました。
この材料使ったことある?とか、適度な雑談可、色々教え合いましょう。
まずは私から。当方素人です。

【材料名・製造メーカー】 刻みオレンジピール・うめはら
【価格/内容量】 357円/200g
【購入店】 富沢商店
【用途】 イギリスパン、ベーグルに投入
【感想】 
苦味が少なく、イガイガしない。
スライスもあるけれど、刻みの方が食べたときに風味がはっきりわかって美味しい。

【材料名・製造メーカー】 転化糖・?
【価格/内容量】 231円/90g
【購入店】 富沢商店
【用途】 ジェノワーズを作る際にメレンゲに使用
【感想】
つやっつやのすごくきめ細かいメレンゲが出来てびっくり。
こしのあるメレンゲになったように感じました。
出来上がりもしっとり柔らかく、大成功。
安価なので、有り難い。
「美味しいケーキを作りたい」のレシピに頻出なので、焼き菓子も試すつもり。

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/20(火) 18:05:28.75 ID:RArIGzbg
【材料名・製造メーカー】 poco!皮むきピスタチオ
【価格/内容量】 220円/20g
【購入店】 クオカ
【用途】 タルト・生ケーキのトッピングに
【感想】 少量なので、買っておくと飾り付けに使えて便利

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/02(日) 21:44:22.98 ID:n+NLalLn
悲しすぎる

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/16(日) 13:01:56.54 ID:4eXD16vW
子供

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